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目前，我國高校英語教學過分注重發(fā)展學生的基礎語言技能，即聽、說、讀、寫四種基礎語言技能，這只是形成了學生的語言合語法性能力，而合語法性能力僅僅只是交際能力的最基礎成分。由此可以看出，造成我國英語學習者交際能力缺失的主要原因是缺少必要的文化知識教學。英語是高職高專教育中的一門重要基礎學科。英語能力的培養(yǎng)程度不僅影響高職學生的就業(yè)情況，甚至關系到他們的整體素質和可持續(xù)發(fā)展能力。“中國未來的發(fā)展和富強需要我們具有跨文化交際的能力，而文化差異意識的習得是獲得跨文化交際能力的必備基礎。”（陳申，1998）因此，在高職高專公共英語教學中注重學生的文化意識培養(yǎng)是很有必要和迫切地.
二、高職公共英語教學中文化意識培養(yǎng)的原則
（一）關聯(lián)性原則
由于文化涉及面廣，僅僅通過高職英語課堂教學是不可能把所有的文化內容全部講完，因此文化教學要與教材內容緊密聯(lián)系，滿足學生的崗位需求，并有助于學生今后的職業(yè)定位。文化學習內容要具有廣泛性和主流性，通過靈活多變的教學方法，與教材相互呼應，知識外延，文化補充，從而激發(fā)學生的英語學習熱情；另外在老師的指導下，學生還應開展與教材相關的大量的課外實踐活動，增加文化積累。
（二）實用性原則
所導入的英語文化知識應與學生所學的英語基礎知識容密切相關，來源于日常生活交流，并把文化教學與語言實踐交際緊密結合。通過文化學習，從而激發(fā)學生的語言學習興趣、熱情和求知欲。
（三）連貫性和階段性
作為一名高職英語教師，面對豐富的語言文化信息，首先在思想上認識到文化教學的重要性，將文化教學引入到傳統(tǒng)英語課堂教學中，在高職英語課堂中始終連貫地滲透文化教學。其次，教師要根據(jù)學生的實際語言水平、語言接受能力和運用能力，遵循循序漸進的原則，根據(jù)不同的學習階段，有針對性地導入文化教學內容。
三、高職公共英語教學中文化意識培養(yǎng)的途徑
要在高職公共英語教學中深入有效的開展文化教學、培養(yǎng)學生文化習得意識，就必須抓住日常課堂教學這一中心環(huán)節(jié)，同時在教材使用，考評機制，課外文化建設、教師自身素質提高等方面全面深入的滲透開展。
（一）日常課堂教學中的文化意識培養(yǎng)
1、詞匯教學中的文化意識培養(yǎng)
語言的基本構成要素是詞匯，語言差異首先就體現(xiàn)在詞匯層次上，或者是字面意義差異，或者是文化內涵差異。在詞匯教學中，教師不能只注重講解詞匯的表層含義，還應讓學生理解詞匯所蘊含的文化內涵，了解西方國家的風土人情、人們的價值觀、思維方式、宗教信仰等西方文化知識，從而最大限度讓學生感受到語言載體下所蘊含的深厚文化韻味。只有這樣，學生對語言的學習才是完整的，才能真正培養(yǎng)學生的文化習得意識。
2、口語教學中的文化意識培養(yǎng)
語言學習最終是要運用到交際中來。口語交際特別能反映學習者的語言綜合運用能力。因為文化差異而造成的語用失誤在跨文化交際中經(jīng)常發(fā)生，所以英語教師要引導學生了解和掌握相關的語言文化差異，正確“地道”地進行口語表達，增強學生的口語自信心，提高跨文化交際能力。教師可以通過創(chuàng)設情境、模擬虛擬交際情境，向學生介紹與主題相關的文化知識；學生以小組為單位，根據(jù)教師列出的活動主題，進行口語練習；最后教師總結練習效果，指出其中的語言問題，并及時補充相關文化知識。
3、閱讀教學中的文化意識培養(yǎng)
在閱讀教學中，教師常常會碰到這樣的情景，所閱讀的文章并不難，甚至單詞學生都能查到，可是為什么學生還是讀不懂，讀不透呢？而且學生更愿意選擇閱讀題材熟悉的文章，不熟悉的文章從心里就抵觸閱讀，更別提深層次的分析了？究其原因還是學生對所讀文章的文化背景知識了解不足。相關文化背景知識的缺失嚴重影響了學生的閱讀興趣和質量，特別是影響了對文章的深層次分析理解。因此，在閱讀教學中，教師除了對語言文字信息進行詳細的講解之外，還要結合所教授內容和學生的興趣點進行目的語文化知識擴充，通過文化輸入和文化對比，引導學生思考和分析，從而提高學生的文化認知能力。
（二）挖掘教材中的人文信息，優(yōu)化教材中的人文編排
如今的高職公共英語教材中文章涉及領域廣，蘊含大量的人文信息，教師應當深入挖掘和充分利用好教材中的人文教育素材，引導學生領悟其中的文化內涵，培養(yǎng)學生的文化習得意識，調動學習熱情，打破傳統(tǒng)英語教學的沉悶氣氛。但是現(xiàn)有大部分高職公共英語教材為了適用于不同專業(yè)學生學習，相對于語言知識的系統(tǒng)性，社會文化知識的分量相對薄弱，文化視點不突出，文化知識編排不系統(tǒng)，不利于培養(yǎng)學生文化素養(yǎng)和語際交往中的跨文化交際能力。因此改革現(xiàn)行教材，編制出有利于培養(yǎng)知識、能力、素質三位一體的高技術應用型人才的優(yōu)秀教材。
（三）改革考評機制，注重人文素質培養(yǎng)
目前，大部分高職院校的英語考試內容仍側重對語法、詞匯等語言基礎知識掌握情況的考察；筆試仍是英語測試的主要方式。語言水平可體現(xiàn)為多個層面和角度，筆試只能從一個或幾個視角展現(xiàn)學生的英語習得情況，口語表達能力，聽力理解能力，語言交際能力都無法得到考察，所以這樣的考評機制完全違背了高職英語教學的最終目的，即培養(yǎng)學生的語言綜合運用能力和跨文化交際能力。為了實現(xiàn)高職英語教學目標，學生成績除了期末考試之外，還應包括平時成績，口語交際測試、實訓實踐等其他測試方式來綜合評價學生的英語綜合應用能力，因此，改革高職院校的考評機制非常重要，全方位、客觀地評價和考察學生的英語綜合應用能力和跨文化交際能力，才能真正把教學目標調整到注重能力培養(yǎng)這個方向上來。
（四）課外文化建設，增強文化素養(yǎng)
除了課堂教學，文化教學還可以延伸到課外，如定期舉辦英語角、組織英語知識大賽、舉辦英語文化藝術節(jié)、創(chuàng)辦英語報刊、開設外語講座及英語模擬招聘面試。這些活動不但擴充了英語課堂教學，而且豐富了學生的英語學習生活，培養(yǎng)了學生的實際語言運用能力，使知識性和趣味性有機地結合起來，既提高了學生的英語綜合應用能力，又有利于他們的文化素養(yǎng)的提高。
（五）教師積極加強自身雙文化修養(yǎng)
教育家歐內斯持•L•博耶曾說過：“優(yōu)秀教育最終取決于教師的教學質量。”這就說明，作為一名英語教師，要特別注意加強自身的雙文化修養(yǎng)，不但做好雙語知識的講授人，而且做好雙語文化的傳播人。教師首先要注重培養(yǎng)自身的文化修養(yǎng)和形成文化習得意識從而在教學中才能引導學生的文化學習，讓學生既驕傲自己母語文化的博大精深，又驚嘆目的語優(yōu)秀的文化知識。所以，作為一名高職院校的英語教師，要不斷加強自身的綜合文化素質，樹立以人文素質教育為核心的教育理念，同時增強雙語文化鑒賞能力，為培養(yǎng)優(yōu)秀的高級應用型人才奠定基礎。
四、總結
語言是文化的載體，文化促進語言的發(fā)展。語言技能的培養(yǎng)要依托社會文化知識的學習，社會文化能力的培養(yǎng)也離不開語言基礎知識的學習。由此可得，要想學好語言，教好語言，既要培養(yǎng)學生的基礎語言能力，即用語言獲取知識的能力，又要培養(yǎng)學生的社會文化能力，即用英語進行跨文化交際的能力。高職公共英語課程作為高職院校的一門基礎課，授課教師不僅要提高學生的基礎語言技能，還要注重培養(yǎng)學生的文化習得思維，人文素養(yǎng)，和綜合素質，為學生提供了解世界、全面發(fā)展，不斷提升自身人文素質修養(yǎng)的途徑。
作者：柴嬋娟 單位：三門峽職業(yè)技術學院師范學院
