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酒店管理建議范文1

酒店管理專業是一個實踐性、操作性非常強的專業，這就需要學校在培養學生的過程中要注重培養學生的理論與實踐結合的能力。就目前來看，我國的高職院校在不斷地探索酒店管理專業的人才培養模式，從校企聯合辦學的“訂單式培養”到校內實訓基地建設的“校園酒店”等，都取得了一定成效。然而我們也必須看到。高職酒店管理專業人才的培養也存在著一些問題。

一、高職酒店管理專業人才培養存在問題

1、辦學理念模糊不清，教學內容不合理

目前我國部分高職院校的辦學理念模糊不清，過于注重招生而忽略學生的教育質量和畢業生的品質。辦學理念的模糊，導致一些高職院校的教學模式陳腐、單調，有些甚至還延續著中學階段的填鴨式教育模式。另外，酒店管理專業的課程及教學內容設置不合理缺乏科學性。教材的選用較為隨意，教材中的知識理論更新慢，跟不上時展的步伐。一些院校教學基礎設施不完善，實操教學能力滯后。雖然大部分院校都會采取校企結合的培養模式，但是酒店在接收到學生的時候會發現操作能力較差。

2、重理論輕實踐，學時操作能力差

部分學校和酒店的深度合作意識不強，出現學生學習與實踐的脫節現象。現在大部分學校對酒店管理專業的培養，采取的是校企結合的“2+1”模式，即前2年學生在校學習專業理論知識，后1年去酒店進行頂崗實習。這種模式很容易導致學生接受的教育前后嚴重脫節。在學校方面，學校的教學很容易變成了純粹的理論教學。一方面是由于學校的教學設備不到位，學生在校期間實習課時過少；另外一方面是教師隊伍建設不合理，“雙師型”教師匱乏，擁有酒店管理一線工作經驗的教師數量較少，導致大部分教師重理論而輕實踐。

3、學生實習期間酒店的指導管理欠缺

在酒店方面，酒店由于本身人才流動較大，常常是把與學校合作當成解決企業員工招聘不足的一個補充。頂崗實習生到崗后對學生的教育指導力度欠缺，學生常常是無法順利完成這種學校與酒店的環境迅速轉換的過程。而且在酒店方面，處于經濟利益的考慮，對大部分學生的實習工作安排都比較單一，使得學生在實習過程中接觸的知識面過于片面和狹窄。

二、高職酒店管理專業人才培養的幾點建議

1、明確辦學理念，創新教學模式

學校應該對學生的培養制定一套切實可行的方案，并嚴格按照該方案執行。科學設置課程及教學內容，借鑒國內外學校的先進教學經驗，結合酒店行業的最新人才需求，設置較為科學、前沿的專業課程。應不斷推陳出新，一方面及時推出諸如國際營銷策略、國際化市場學、國際連鎖管理、等實用性很強的熱門課程；同時，對一些傳統的酒店管理課程，如營養學、客房、餐飲、市場學、心理學、信息等也要根據國際酒店行業的發展，不斷更新內容。學校經常請國際著名企業的CEO來做講座，給學生傳達最新的理念、信息，增加學生在學習過程中的興趣。

2、高度重視理論與實踐結合教學

學校應完善教學基礎設施，建設如建設客房、前廳、酒水、茶藝等酒店相關實訓室，讓學生在校學習期間能夠有機會接觸這些酒店的基本內容，并與所學課程理論結合，提高學生的實操能力。要重視教師在教學過程中的指導作用，建設一個過硬的教師隊伍。參照國內外先進經驗，比如瑞士的洛桑模式，定期派教師到高檔次酒店進行學習進修，鼓勵教師參加國內外酒店行業的培訓會議等，提高專業教師的業務技能。同時，倡導教師教學手段的多樣化，如可采用體驗式、小組活動式、情景法、多媒體扮演、配對等直觀方法來激發學生的學習興趣，以達到預期的教學效果。

3、選擇合作酒店，合理進行人才定位

目前高職院校與酒店的合作也只是停留在淺層次合作或者說是初級層次合作層面上，并沒有達到雙方的預期效果。在學校方面，要主動尋求與知名企業的合作，選擇檔次較高的酒店進行長期的合作，同時要盡量避免頻繁的更換合作企業。在確定了較高檔次的合作伙伴的前提下，學校要具體合作表現在人才培養方案制訂、校外實訓基地、企業兼職教師聘任、合作開發教材等方面與酒店企業進行充分的溝通。

首先要在實習前要與合作企業簽訂實習協議，并制定實習計劃，建立網絡師生平臺，及時解決實習過程中出現的問題，制定頂崗實習考核辦法和標準。注意不要忽略學生實習期間的輪崗實習問題，努力使學生在實習的中能夠學到應有的職業技能和素質。

二是要靈活運用與酒店企業的合作資源。當遇到合作酒店有大型會議需要人員幫忙時，可讓在校學生參加酒店會議幫忙，解決服務酒店臨時用人問題的同時也彌補了院內的實訓不足。學生到酒店后完全按酒店員工要求上崗工作，等學生返校后在機動時間內補上落下的課程。這樣既服務了酒店的實際需求，也鍛煉了學生的專業實作能力，同時還能夠彌補院校在教學設施方面的投入不足問題。

酒店管理建議范文2

關鍵詞：酒店管理專業；教學方式；學生潛能；實習管理

中圖分類號：G420 文獻標識碼：A 文章編號：1001-828X（2012）06-0-02

一、東莞市中職學校酒店管理專業的現狀

1.實訓課程教學現狀

目前，東莞市中職學校酒店管理專業的招生對象主要是初中畢業生，學制為三年，規劃兩年理論與實訓的系統學習，一年專業的綜合畢業實習。但是，一方面，東莞市中職學校目前所擁有的教學資源十分有限，酒店管理專業的校內實訓室暫未建成，設備設施落后且不齊全，實訓課程教學無法進行。在實踐性較強的課程中，如《前廳服務與管理》《客房服務與管理》《餐飲服務與管理》只能為學生提供純理論的酒店預定與銷售客房、客房鋪床、中西餐擺臺、餐巾折花等相關專業知識與技能，教學方法單一。另一方面，部分任課于酒店班的教師還沿襲傳統的“灌輸式”教學方法，不善于創設場景、照本宣科，課堂上的學習環境單一又封閉，學習氣氛沉悶又失色，失去了這些課程開設的最大意義和課程教學的實訓特色。

2.專業課程設置與考核現狀

東莞市中職學校酒店管理專業的課程設置欠缺合理。一方面，專業課與基礎開設比例嚴重失調。如：某校一年級開設的課程里只有一門專業課《酒店管理概論》，其余的均為公共基礎課，專業基礎課在一年級中并沒有體現出來，這樣下來，幾乎所有的專業課程都安排在短短的二年級的教學中，內容多且時間短，等同于學習囫圇吞棗，來不及消化。另一方面，課程的課時分配不盡合理。公共基礎課占的比例不僅大，而且占的課時也偏多。如：語文、數學、書法等公共基礎課一周分別開設了5、4、2節課，且在一、二年級教學中持續實行，兩年下來這些課程的課時比例占據了整個課程課時的絕對比重。

酒店專業課程考核不夠科學化和人性化。部分實操課程所采用的考核方式只是單純的理論考核，學生掌握的知識較為片面。在這樣封閉、紙上談兵的教學模式下，培養出的學生酒店服務意識單薄、觀念落后、實際操作能力不理想。

3.酒店實習現狀

東莞市中職學校酒店管理專業的實習工作設計仍處于摸索階段，實習模式暫未成型。例如，某校就讀酒店管理專業的學生在二年級上學期就開始到酒店實習，由于學生還未系統地學習好酒店專業的相關知識與技能，造成學生到酒店后出現專業知識欠缺、服務觀念落后、服務技能不完善等現象，與酒店在職員工相比，學生自信心受到影響，造成部分學生逃避上班的情況，相關實習帶隊教師管理起來很有難度，同時也影響了實習酒店正常的運作；此外，該校酒店專業學生至酒店實習后，酒店仍需花大力氣對學生進行技能培訓，學生不僅很長一段時間無法適應酒店正常運作和酒店較為辛苦的工作，而且還存在缺乏吃苦耐勞精神、紀律觀念差、責任感不強等現象，很多學生適應期未過就當了逃兵逃避上班，在一定程度上影響了二年級學生正常的教育教學與實習活動的開展。

綜上，東莞市中職學校酒店管理專業對舊的教學模式和實習模式的改革迫在眉睫。

二、東莞市中職學校酒店管理專業改革的五點建議

1.完善課程設置

針對目前東莞市中職學校酒店管理專業的課程設置不甚合理的現狀，筆者建議，在制定課程標準時，可參考酒店業各個崗位人才的知識結構和職業能力的標準，調整并協調好專業課和基礎課的開設比例，如：一年級開設的公共基礎課(如：語文、數學)所占比重不應過重，而應多開設相應的酒店專業基礎課《酒店服務禮儀》《服務心理學》等課程，再者，還應對各課程的教學內容、課時分配、教學方法等作相應的規定，操作性強的課程(如《前廳服務與管理》《客房服務與管理》《餐飲服務與管理》等)應在參照酒店業標準的基礎上列出相應的教學標準。此外，課程設置中，在強調專業課程的同時，應適當加強實訓教學課時數的比例。以上的課程設置有利于學生掌握公共理論、專業理論和專業技能。

2.優化教學方式

鑒于目前東莞市中職學校酒店專業教師教學中只采用較為單一的教學方法的現實，筆者認為，酒店管理專業教學的教師要樹立教師只為主導、學生才為主體的觀念，酒店專業教師要積極優化其教學方法，改變傳統的滿堂灌的教學方式。此外，東莞市中職學校酒店管理專業教學在加深理論教學的基礎上，應抓好課程實訓教學環節，優化教學方式，提高酒店管理專業的教學效率與質量。下面將從三個方面進行介紹。

(1)多元化的教學方式

酒店管理專業課爭取采用多元化教學方式。酒店管理專業的教師在講課時應注意處理好講授與討論，理論與實訓的關系。一方面要增加課程教學中的知識點，嘗試多種教學方式的靈活應用，如課堂討論、案例分析、情景模擬、角色扮演等，著重建議多采用案例教學、實訓教學的方式，以此盡可能地調動酒店專業學生學習的主動性和積極性，不斷提高學生獨立自主獲取知識的能力。筆者在近一年的《酒店服務禮儀》與《商務禮儀》的實踐教學中，根據學生的學習與接受能力以及課程內容的難易，常創設一些相關場景，采用情景模擬、角色扮演和課堂討論交叉運用的教學方式進行教學，深受學生的歡迎和喜愛，提高學生的學習興趣與學習的主動性和積極性。另一方面，學校應配合專業教師探索其它教學方式，提高學生的動手能力，如：可考慮引用酒店管理專業導師制，在導師的指導下，完成課程的深化學習、組織到定點酒店進行實地考察等。

酒店管理建議范文3

一、校內實訓室的內涵及特點

校內實訓室是指在校內通過新建或改造原有實訓設備、引企入校、創辦實體公司等方式，依據真實場景進行布局和設備選型，參照企業員工管理、成本控制、質量監控、績效考核、薪酬激勵等管理模式建立起來的，具有生產功能的學生學習實踐場所。酒店專業校內實訓室生產的產品或技術服務成果的質量、效率、成本、工藝選擇等在接受學校“教學標準”評價的同時，還要參照酒店、客戶對產品的驗收標準進行綜合評判。即校內實訓室生產情境和工作氛圍的酒店化，生產任務的真實化，運行和管理模式的企業化，成果評價市場化，是酒店專業校內生產性實訓基地的基本特點。校內組織生產性實訓與企業的實際生產最大的區別在于目標不同：校內生產性實訓，以培養人為主要目標，而企業生產的主要目標是贏利，正是目標上的區別，決定了校內生產性實訓在實訓過程中，學生不是生產的“機器”，而是“職業人”。

二、校內實訓室建設的意義

1.校內實訓室的建設是提高學生專業技能的重要保障。酒店管理專業的培養目標是培養具備實踐能力技能型人才，這就要求學生掌握酒店對客服務及管理等操作技能，為了實現這一目標校內首先必須建有設備完善、功能齊全的各種實訓室。其次還要給學生充足的練習時間，讓學生真正學有所得成為一出校門就能適應酒店各部門工作的高級技能型人才。

2.校內實訓室的建設是取得教學成果的重要保障。校內實訓改變了傳統的以課堂為中心的教學模式，理論課和實踐課相互結合、相互滲透，能培養學生的動手操作能力。完善的實訓設備和場所能使學生在老師的指導下進行科學的練習，真正做到熟能生巧，在規定的時間內完成每一項操作，達到酒店的標準。

3.實訓室的建設。使學生的綜合素質得到進一步提高。校內實訓室是模擬酒店各部門而建，能讓學生感受到酒店的氛圍與文化。只有在這種模擬酒店環境的情景下進行實踐教學，學生才能更好地將所學專業知識運用到實際工作中去，培養學生應變能力，提高綜合素質和職業素養。

三、目前高校酒店管理專業校內實訓室建設的現狀

1.校內實訓基地建設投入不足。酒店管理專業校內實訓室是指圍繞酒店行業的實踐要求而在校內開設的各種專業實訓室，如客房實訓室、前廳實訓室、餐飲實訓室、酒吧實訓室等。校內實訓室的建設不是一次性的資金投入，而是一項長期的投資過程。目前很多相關院校由于不了解酒店行業發展的特點，對后續投入不予重視，造成實訓室實訓內容與酒店實際嚴重脫節的現象。

2.校內實訓基地建設功能不健全。酒店管理專業校內實訓室建設是一項龐大的系統工程，但目前很多院校建設的校內實訓基地只是模仿酒店的一個局部功能，沒有相應的配套設施，很難滿足實踐教學的需要。特別在酒店的運作規模、部門系統管理、軟硬件設施配備、綜合崗位能力的培養等方面做得很少，無法進行真實的模擬情景教學。在這種實訓背景下，學生的崗位意識、服務意識、直接對客服務的技巧、分析解決實際問題的能力、應對突發事件的能力等得不到很好的鍛煉和提高，學生的職業素養和能力與行業的用人要求相差甚遠。

3.師資水平的限制。酒店管理專業教師大部分都缺乏企業工作經驗，雖然單一的實訓任務能較好地完成，但對于整個酒店的運作和管理經驗欠缺，因此對學生的生產性實訓的指導效果有限。一部分教師是從酒店行業轉入教育界的，這部分教師雖然具有在酒店工作的經歷和經驗，但對教育教學理論和規律缺乏研究。

四、酒店管理專業校內實訓室建設的措施

1.加大投入進行校內實訓室建設。必須清醒地認識校內實訓室的現實要求和與時俱進性的需要，積極進行配套建設和陸續性的投入。建議引入多項資金投入渠道。院校與酒店企業應發揮彼此的優勢建立合作關系。院校為企業的員工培訓提供理論支撐，企業為學校建立校內實訓室提供物質和技術支持作為交換。院校借助企業提供的助培養更適合游企業所需要的人才，反過來企業更有動力對院校提供物質和技術支持。

2.優化校內實訓教學師資結構。首先是培養“雙師型”實訓指導教師。現在的形勢是高校要求有高學歷的教師，而行業要求實踐經驗豐富的工作人員，所以學校可以在招聘實訓教師時考慮放低對學歷的限制。其次是強化教師的培訓與進修。在不能改變現有教師聘任的條件和要求的情況下，要加強教師的實際動手能力，主要可以通過各個教師到對應企業中進行掛職鍛煉。還可以聘請兼職教師和實訓指導教師。要加快實訓課程的發展，強化學生的實際操作技能，最快的方法就是聘請兼職教師和實訓指導教師，定期給學生上課。

3.完善校內實訓基地的功能建設。校內實訓室除了面向本校學生開展教學、培訓以外，還應著眼于社會，面向社會開展職業技能鑒定和對外培訓等經營活動，充分發揮校內實訓室的社會化功能，把校內實訓室社會化作為基地建設的一項重要目標，向社會開展對行業從業人員的專業技能培訓、職業資格培訓以及綜合素質培訓等多層次、多樣化的培訓。這樣既可以很好地解決學生校內實訓與酒店實際脫鉤的現狀，達到實踐教學目標，也可以更好地服務社會并創造可觀的經濟效益。

4.提高校內實訓室的利用率。校內實訓室的建設不僅要讓學生熟練掌握酒店各部門的服務技能，還要注重培養學生的職業道德和服務意識，讓學生感受到酒店的氛圍與文化。實訓室要在正常的教學時段外盡可能全面開放，使其成為學生的第二課堂，學生可以在課余時間自行安排實訓活動，這既為滿足學生自主實訓練習、強化職業技能訓練提供了方便，同時也提高了實訓室及設備的使用效率。各院校可根據具體情況設定合理的開放時間，使學生可以根據自己的意愿在課余進行適當的訓練來提高技能水平，同時也可以更好地鍛煉學生們的自我組織管理能力。

5.完善校內實訓教學效果的評價。首先，應該完善考核制度，制定完善的考核標準和措施，制定好課程標準，通過該門實訓課，應該讓學生學會哪些知識和技能，學生應該達到一個什么樣的具體標準。其次是建立完整的實訓指導、管理、考核、總結體系。一方面是教師對學生的管理；另一方面是專門人士對實訓設施設備的管理。

參 考 文 獻

[1]馬艷平.酒店專業校內生產性實訓基地建設探索[J].水電教育.2011（2）

[2]唐華.論高職院校酒店服務與管理專業實訓基地建設的意義[J].現代企業文化.2009（8）

[3]秦炳貞.關于酒店管理專業校內實訓基地建設的思考[J].山西青年管理干部學院學報.2009（8）

[4]郭琳娜.關于高職酒店管理專業校內實訓基地建設使用的幾點建議

酒店管理建議范文4

關鍵詞：酒店管理專業;茶藝課程;實踐教學

茶藝課程是目前我國高職院校酒店管理專業的必修課程之一，其教學的最終目的是培養滿足社會需要的、全面發展的高素質茶藝人才，而有效的實踐教學可以提高學生的實際操作能力。在實踐教學過程中，提升實踐教學的效率與效果，需要教師不斷改進教學理念與實踐方式。

一、開展實踐教學的必要條件

1.學生應具有良好的學習態度及專業基礎知識

開展茶藝課程實踐教學的首要前提是學生具有良好的學習態度及專業知識基礎。實踐教學的一個顯著特點是使學生“在實踐中學習，在學習中實踐”，學生實踐教學中的學習態度會對其學習、實際操作產生一定的影響，消極的學習態度會降低實踐教學的效率、效果，積極的學習態度會提高實踐教學的效率、效果；學生只有在具備一定的專業基礎知識后，才能開展實踐教學，使實踐教學中學生的學、教師的教實現事半功倍的效果。

2.應具有良好的師資隊伍

實踐教學有效開展的保證是具有良好的師資隊伍。教師是教學活動的組織者、承擔者，在實踐教學過程中起著指導與監督的作用。教師不僅要在實踐教學中進行講解與現場示范，還要指導和點評學生的實踐動手操作。這就要求教師要具有良好的專業素質與實踐能力。

3.應具有完備的實踐教學基地

只有具備了完善的實踐教學場所才能使茶藝課程實踐教學得以有效開展。茶藝課程實踐教學基地包括校外實踐教學基地和校內實踐教學基地，校外實踐教學基地指的是為學生提供實習崗位的酒店；校內實踐教學基地用于茶藝課程的課堂實踐教學。通過校內外實踐教學基地的有效結合，可以使學生的動手操作能力與綜合實踐能力得到提高。

二、實踐教學方式

在酒店管理專業茶藝課程開展實踐教學的過程中，主要有實地考察教學、模塊教學、項目教學、模擬教學這四種教學方式。

1.實地考察教學

實地考察教學是指教師根據實踐教學的實際需要，帶領學生到校外實踐教學基地，從而使學生可以獲得相關實踐知識，驗證、鞏固已經學到的茶藝相關知識。在開展實地考察教學前，教師會按照茶藝課程實踐教學的相關要求，提前確定實地考察的地點、時間、對象、目的，并與校外實踐教學基地進行聯系。在開展實地考察教學的過程中，教師一般會提前對學生提出具體的要求，從而可以使學生有目的、有針對性地學習相關茶藝操作知識。

2.模塊教學

茶藝課程實踐教學中的模塊教學包括茶葉識別、茶葉沖泡、茶席設計、茶禮儀等模塊。在每一個模塊中有針對性地訓練學生的茶藝專業技能，可以使學生的專業技能得到鍛煉與提升。通過學生親自動手進行操作的方式，使學生的動手操作能力與綜合實踐能力得到提高。

3.項目教學

茶藝課程實踐教學中的項目教學方式是一種先進行實踐操作，再由教師進行講解的教學方法，體現了以學生為中心的教學教育理念。在項目教學方式下，學生在實際操作中，不斷發現問題、解決問題，從而提高學生的學習興趣。在實踐教師的引導之下，學生獨立處理、完成一個茶藝課程實踐項目，即完成茶藝室的布局、采購茶葉、沖泡茶葉、茶禮儀以及服務顧客等實踐項目的全過程。

4.模擬教學

茶藝課程實踐教學中的項目教學是應用最為廣泛的一種教學方式，其具體做法為在教師的監督、指導下，學生通過扮演顧客或者茶藝師訓練自身的茶藝技能，親身操作、體驗茶葉識別、茶葉沖泡、茶席設計、茶禮儀等實踐內容。通過仿真模擬茶藝館教學情境進行實踐教學，可以最大程度地提高學生的學習興趣與學習積極性，以提高教學效率。

三、茶藝課程實踐教學的實施

1.課程設置理念

我國高職院校的教育教學最終目標是培養全面發展的、適合社會發展需要的高技能、高素質專門人才。酒店管理專業所設立的茶藝課程，其最主要的教育教學目標是滿足茶藝服務企業、高星級酒店對茶藝人才的要求，其基本出發點為將學生培養成“高素質的茶藝崗位服務人員”。茶藝課程實踐教學應該要以高星級酒店的經營管理與餐飲服務部門對茶藝服務的實際、具體工作任務要求為準，通過具體工作任務引領實施、開展項目教學活動，從而可以使學生了解現代化酒店茶藝服務的基礎知識理論，掌握相關茶藝服務、管理的技能，掌握酒店茶藝服務部門管理、運行的基本方法、程序，勝任酒店茶藝部門、茶藝館、茶座的服務工作，達到茶藝師的水平。同時，還應該培養、提高學生的職業素養，使學生能夠形成善于合作、溝通的職業品格，從而使學生在未來的就業中獲得優勢，也可以為學生在職業生涯中的發展與提高奠定良好的基礎。茶藝課程實踐教學應該使學生獲得的職業能力主要有使學生具備市場分析、市場調研的能力；使學生具備可以勝任社會茶藝館、茶吧、茶座以及高星級酒店茶藝服務部門工作的能力；使學生具備與社會茶藝館、茶吧、茶座以及高星級酒店茶藝服務部門的實際要求相匹配的相關操作技能與理論知識。

2.實踐方式

在酒店管理專業茶藝課程開展實踐教學的過程中，高職院校應該堅定不移地進行工學結合、頂崗實訓的道路。在茶藝課程的實踐教學中，校內實踐教學基地的教學任務是使學生了解茶葉知識，掌握各類茶葉的沖泡方式，同時，配合模擬實踐教學，使學生了解茶藝館、茶吧、茶座等相關茶藝服務的經營方式，滿足酒店對茶藝人才的要求；在茶藝課程的實踐教學中，校外實踐教學基地應當做到充分利用企業的優質資源，與合作酒店共同建立茶藝實訓室。院校可以將茶藝實踐課程放到合作酒店實地進行教學，在合作酒店企業中進行實地茶藝表演實訓，培養與提高學生的茶藝服務技能，通過合作酒店安排技術人員進行現場示范、指導，使實地教學達到良好的效果。除了校內實踐教學基地與校外實踐教學基地之外，校企合作工學結合在茶藝課程的實踐教學過程中也發揮著非常重要的作用。學校應該積極與相關企業建立聯系，有計劃、有目的地組織學生利用寒暑假、周末等時間到茶藝館、茶吧、高星級酒店茶藝服務部門進行短期的實踐鍛煉、勤工儉學，使課外實踐與課堂教學實現互為補充，增強學生對所在企業、茶藝師職業的認知感，使學生建立職業觀念，促進自己轉變為“職業人”。按照行業發展與市場需求，同相關企業進行密切配合，不斷深化工學結合、校企合作的模式，可以提高實踐教學的效率、質量，也可以使學生的動手操作能力與綜合實踐能力得到提高。

四、小結

在酒店管理專業茶藝課程開展實踐教學的過程中，以工作崗位作為導向，堅定不移地進行工學結合、頂崗實訓的實踐教學方式。使學生掌握茶藝的相關操作技能，提高學生的動手操作能力與綜合實踐能力，從而使實踐教學效率得到提高。

作者:寧宇 單位:內蒙古商貿職業學院

酒店管理建議范文5

關鍵詞：電網；調度；監控；一體化；運行管理；問題；原則；策略

中圖分類號：TM727 文獻標識碼：A

隨著電網行業的發展和進步，工作效率不斷提高，逐步向著現代化、實用化和智能化的方向發展，同時監控部門和調度部門的融合，實現了電網調度監控的一體化，為電網運行效率的提高創造了有利的條件。總之，電網調度監控的一體化是實現電網行業可持續發展的必由之路，對保證供電質量、滿足用戶需求起到了積極的促進作用。

一、電網調度監控一體化系統的構成

電網調度監控一體化實現了調度系統和監控系統的有效結合，最大限度的發揮了各個部門的優勢，對提高電網運行的效率和質量起到推動作用。

電網調度監控一體化主要包括三級分布監控和管理結構，在這一系統中，各個功能和任務是分布的，即管理部分分為主站和遠方終端兩個部分，同時根據電網大生產、運行和管理的分工對各個工作站的任務進行設計。在電網調度監控一體化系統中，管理是分為三個層次進行的，即生成管理級、運行管理級以及廠站終端級。

主站的結構是分布式的，在計算機技術的支持下，將各個功能節點進行有效的銜接，為實現數據之間的便捷通訊和信息共享創造了有利的條件，一般而言，主站系統中的主要節點設備都是主備式的，如調度工作站、前置機等等。此外，隨著電網調度監控一體化系統的建立，自動化系統都具備了SCADA的功能，實現了對相應數據的實時分析、監控和處理，在數據經過微機遠動終端的處理以后，在電力載波和微波的作用下被傳輸到主站系統進行再次的處理，最后將完全處理好的數據傳送到顯示設備上。

可見，電網調度監控一體化系統的構建是建立在計算機技術的基礎之上，是一個綜合性較強的數據采集和處理系統，各個模塊都能夠進行一體化的圖形、數據設計，進而有效的保證了數據的一致性和可靠性。同時融入了excel電子表格技術，能夠實現無縫報表的同時， 可以對歷史的數據和相應的信息進行查詢，并對所有的運行數據進行統計，不僅方便簡單，還具備較強的擴展性，有效的提高了電網運行的效率。此外，電網調度監控一體化系統采用的雙網卡，這樣就將調度監控的自動化系統與信息系統連接到一起，能夠借助瀏覽器對電網運行的情況進行監督和控制，并具備打印報表和瀏覽數據的功能，真正的實現了信息資源的共享。

二、電網調度監控一體化的設計

電網調度監控一體化關系到電網的運行以及電網行業的經濟效益，因此需要順應電網行業的發展，加強對調度監控一體化的重視，并結合相應的設計原則和實施策略推動電網調度監控一體化的實現。

（一）電網調度監控一體化的設計原則

首先，要堅持安全性和經濟性相結合的原則。電網的運行關系到社會各個行業的生產和發展，因此需要保證電網運行的安全，因此在電網調度監控一體化系統的構建過程中要遵循安全性原則，最大限度的為電網運行創造完全穩定的環境，同時企業是以追求經濟利益為目的的，因此在系統構建中也要堅持經濟性原則，既要保證電網運行的安全性，又要最大限度的提高經濟效益。

其次，要堅持系統性和科學性結合的原則。電網的調度監控一體化系統構建的目的是提升電網的運行水平，這就需要在管理模式的基礎上，選擇合適的技術支持系統和信息技術，不斷完善和優化管理模式。在這一過程中要遵循科學性和系統性相結合的原則，即以先進的管理理論為指導，從電網系統的整體運行著手，為了提高電網運行管理的經濟效益和社會效益，采取有效的措施，推動調度監控一體化的實現。

此外，要遵循適用性和標準化相結合的原則。作為一個系統的工程，電網調度監控一體化系統會引發原有的工作業務和流程的改變，因此需要在原有管理模式的基礎上，結合電網的實際需求，按照適用性和標準化的原則，分解各項工作，進而建立標準化的業務流程和管理方式，為電網的安全穩定高效運行奠定堅實的基礎。

（二）電網調度監控一體化的實施策略

為了推動電網調度監控一體化的實現，需要采用整體規劃并分步實施的策略。因為電網調度監控一體化涉及到工作流程、職責范圍以及人員的配置等各個方面的內容，會對電網的整體運行帶來一定的風險，因此在實施過程中要從電網發展的全局著眼，進行電網調度監控的整體規劃，最大限度的將風險控制在最小的范圍，同時為了降低電網調度監控一體化實現的難度，需要將實施目標進行細化，分步實施，進而實現流程規范、權責明晰和優化人員配置的目標，提高了實施的效率和成功率。此外，要將電網管理水平的提高作為工作的重點來抓，由于電網調度監控一體化是一個綜合性的系統，涉及到多個部門，因此在實施中要加強各個部門和環節的協調，最大限度的發揮各個部門的優勢，進而充分的利用電網行業的各項資源，為提高電網的綜合管理水平和增強競爭力創造有利的條件。

（三）電網調度監控一體化的推行重點

首先，要加強對組織機構的設置，因此需要對智能電網建設的方法進行研究，進而選擇合適的調度監控一體化運行管理模式，制定各組織機構的主要職責、人員配置情況、主要調度業務的流程及調度與變電工區業務劃分界限、配網運行與檢修范圍，在調控一體化實施的各個階段，根據實際情況進行相應的人員調整。

其次，要建立技術支撐體系，即結合電網發展的情況，選擇相應的技術支持，明確各個部門的職責，例如變電站要重視對設備的綜合化改造，而調度部門要積極構建自動化系統、大屏幕系統、視頻監控等，為電網的安全穩定高效運行提供技術支撐。

此外，還要加強電網運行管理制度的建設。作為電網運行新的嘗試，電網調度監控一體化還缺乏相應的經驗，在建設過程中會出現一些新的問題，例如職責的變化和設備的改造，這就需要有相應的規章制度進行指導和約束，這就要求必須建立新的管理體系，同時修改和完善原先關于運行管理的有關規程、標準和規章、制度。

三、電網調度監控一體化管理問題

信息技術和網絡技術的發展和進步，在很大程度上推動了電網調度監控一體化的實現，特別是國家電網的一體化建設取得了顯著的成效，但是對于地方電網而言，在實施調度監控一體化的過程中還存在著諸多問題：第一，變電所的設備陳舊。電網調度和監控的一體化需要依賴先進的設備，但是由于資金缺乏，部分設備未進行及時更新和改造，甚至一些本該淘汰的設備仍然在運行。為了實現電網調度監控的一體化，需要對設備進行更新和改造，這就需要花費大量的人力、物力和財力。第二，電網行業的發展追求經濟利益，而電網調度監控一體化產生的直接經濟效益并不明顯，進而導致部分電網企業忽視對調度監控一體化系統的重視，阻礙了一體化實現的進程。第三，電網行業規模龐大，分布范圍廣，加上變電所的分布較為零散，進而導致符合稀薄，不利于數據信息的有效傳輸。此外，具有專業水平的技術人員缺乏是阻礙了電網調度監控一體化系統建設的一個關鍵因素，專業人員的缺乏難以對系統的建設提供技術支持。

為了推動電網調度監控一體化系統的建立，需要針對電網運行過程中的問題，采取有針對性的措施，為一體化和自動化的實現創造有利的條件。首先要加加大對電網設備的更新和改造的投入，對于不符合運行需要的設備進行更換，對于損壞的設備進行改造和維修，為實現一體化奠定堅實的基礎，這也是提高電網運行效率的一個有效方法。其次，要充分認識到一體化系統對電網運行的促進作用，認識到實現電網調度監控一體化是電網可持續發展的必由之路，為電網的運行創造了安全穩定的運行環境，對后期經濟效益的提高起著推動作用。與此同時，加強對工作人員的培訓和再教育，提高其技水平和業務能力，便于對系統進行正常的管理和有效的維護。此外，還需要對電網調度監控一體化系統進行管理，培養高素質的管理人員，為系統的正常運行提供技術支持，保證電網調度監控一體化系統的正常運行。

結語

電網調度監控一體化是實現電網可持續發展的必由之路，對提升電網的運行管理水平和提高其經濟效益起到了積極的促進作用。因此各個電網行業要結合自己的實際需求，采取合理的措施推進調度監控一體化的實現，將調度與監控中心進行結合，實現信息資源和設備的共享，在節約投資的同時，還提高了電網的經濟效益和社會效益。相信在信息技術和網絡技術的推動下，電網的運行會更加高效穩定，并逐步走向智能化、自動化和系統化的道路，必將有力的推動我國電網的改革和發展，為其競爭力和綜合實力的提升提供有利的保障。

參考文獻

[1]劉廷瑤，鄧小明，常立民.淺析調度自動化系統設計與建設[J].湖北電力，2012（13）.

酒店管理建議范文6

一、*年6月1日以前設計的城鎮七層及以上舊住宅或住戶入口層樓面距室外設計地面高度超過16米以上的舊住宅，沒有安裝電梯的，若具備有關條件，建議增設電梯。

*年6月1日以后設計的城鎮七層及以上住宅或住戶入口層樓面距室外設計地面高度超過16米以上的住宅，沒有安裝電梯的應增設電梯。

二、如需使用異產毗連舊住宅的共有部位增設電梯，或因增設電梯需改變共有部位的外形或結構時，應取得房屋所有權人一致同意，并簽定書面協議。協議中應包括增設電梯費用和電梯使用費（含電費、維修保養費、管理費等）的分攤辦法。

三、房屋所有權人書面同意和投資方委托，房地產開發企業、物業管理企業、房改房原售房單位或投資方等企、事業單位可作為舊住宅增設電梯項目的建設單位，負責組織協調工程報建、設備采購、組織實施等相關工作。

四、舊住宅增設電梯應結合城市舊區改建工作，遵循加強維護、合理利用、調整布局、逐步改善的原則，統一規劃，分期實施，逐步改善。各市規劃行政主管部門應積極協助做好舊住宅增設電梯的規劃報建工作。

（一）根據城市詳細規劃中各規劃地段各項建設的具體用地范圍，建筑密度、間距和高度等控制指標，總平面布置、工程管線綜合規劃和豎向規劃等內容，在舊住宅規劃用地范圍內結合各層平面使用功能核定電梯增設用地位置和界限，提供規劃設計條件，核發建設用地規劃許可證，避免影響本住宅和毗鄰住宅的規劃間距和通風、采光。

（二）根據有關批準文件、設計文件和城市規劃提出的規劃設計要求，核發建設工程規劃許可證。

達不到規劃、防火要求或對毗鄰住宅的通風、采光等使用功能造成嚴重影響的，不得批準增設電梯。

五、未預留電梯井的舊住宅增設電梯應當由原工程勘察、設計單位進行補充勘察、設計并編制勘察、設計文件；經原工程勘察、設計單位書面同意（原單位不存在的，經建設行政主管部門同意），也可以委托其他具有相應資質的工程勘察、設計單位進行補充勘察、設計并編制勘察、設計文件。

設計文件中應有隔聲、減振等內容。如設計單位認為有必要對舊住宅結構安全性進行鑒定的，須由具有相應資格的房屋安全鑒定機構進行現場查勘、測試并編制鑒定文書，作為補充設計的依據。

補充勘察、施工圖設計文件須報建設行政主管部門審查批準后方可使用。設計文件還須通過公安消防機構對防火間距、消防車道等消防安全的審核。

已經預留電梯井的舊住宅增設電梯時不需重新進行勘察、設計和報建。

六、各市建設行政主管部門應積極協助做好舊住宅增設電梯的報建工作。

（一）合理縮短辦理勘察、施工圖設計文件審查、工程施工許可證和工程質量監督、安全監督等手續時間。

（二）按照《中華人民共和國招標投標法》及《廣東省實施〈中華人民共和國招標投標法〉辦法》等相關法規，組織、協助本市舊住宅增設電梯項目的建設單位統一進行工程施工、監理、電梯設備采購等批量發包，盡可能降低工程造價。

（三）適當減免勘察、施工圖設計文件審查、工程質量監督等費用。

七、依靠社會力量，多種渠道籌措資金。

（一）經舊住宅房屋所有權人書面同意后，可將部分商品住房售后住宅共用部位、共用設施設備維修基金用于增設電梯。

屬房改房的，經原產權單位同意后，可將部分已房改出售的公有住房共用部位、共用設施設備維修基金用于增設電梯。

（二）舊住宅房屋所有權人共同出資。根據樓層、建筑面積等因素，由舊住宅房屋所有權人按照一定的分攤比例共同出資，并簽定書面協議。房屋所有權人可申請使用本人名下的住房公積金用于增設電梯工程。

（三）電梯廠商投資增設投幣電梯或IC卡、磁卡電梯，誰受益、誰付費，通過收取電梯使用費取得投資回報。

八、引入市場運作機制，結合舊城改造工作，鼓勵房地產開發商積極介入舊住宅增設電梯的建設。

房地產開發商作為獨立的投資方和收益方，承擔綜合改造的全部投入與運作，通過對舊住宅的加層、改造，將新增建筑面積分別按市場價向舊住宅房屋所有權人或社會出售，從而取得投資回報。隨著市場的逐步形成與完善，也可嘗試小區或住宅整體置換、功能再造等模式。

九、舊住宅增設電梯應符合《特種設備安全監督條例》的規定，由具有相應資格的機構進行安裝、檢測，并按規定辦理竣工驗收。

十、舊住宅增設電梯后，可按有關規定辦理公用面積確權手續，原則上誰出資、誰所有。

（一）舊住宅房屋所有權人共同出資建設的，可按出資比例確定房屋所有權人新增的公攤面積，并加入各房產證內。

（二）房改房原售房單位或其他投資者出資建設的（含使用住房售后住宅共用部位、共用設施設備維修基金的），新增公共面積重新核定產權后，可由所有權人按一定的分攤比例向舊住宅房屋所有權人出售。

房改房原售房單位出資建設的（含使用住房售后住宅共用部位、共用設施設備維修基金的），新增公共面積重新核定產權后，也可按現行房改房上市補購公攤面積的辦法，向舊住宅房屋所有權人出售，收回投資款。

十一、舊住宅增設電梯后，經舊住宅房屋所有權人書面同意或業主委員會委托，由物業管理企業負責維護管理；沒有物業管理企業的，可委托電梯廠商等相關單位負責維護管理。

十二、增設電梯可在條件成熟的小區先搞試點，總結出經驗后逐步推廣。

條文依據

第一條

中華人民共和國國家標準《住宅設計規范》（GB50096-*）強制規定，“全國城市新建、擴建的”“七層及以上住宅或住戶入口層樓面距室外設計地面高度超過16米以上的住宅必須設置電梯。”

中華人民共和國國家標準《老年人建筑設計規范》（JGJ122－99）強制規定，“城鎮新建、擴建和改建的”“層數為四層及四層以上”“專供老年人使用的居住建筑及公共建筑”“應設電梯。”

第二條

建設部第94號令《城市異產毗連房屋管理規定》指出，“異產毗連房屋所有人以外的人如需使用異產毗連房屋的共有部位時，應取得房屋所有權人一致同意，并簽定書面協議。”“一方所有人如需改變共有部位的外形或結構時，除須經城市規劃部門批準外，還須征得其他所有人的書面同意。”

第三條

建設部第19號令《公有住宅售后維修養護管理暫行辦法》第六條，“公有住宅出售后，住宅共有部位和共用設施設備的維修養護由售房單位承擔維修養護責任，也可以由售房單位在售房時委托房地產經營管理單位承擔維修養護責任。”

第七條，“住宅共用部位和共用設施設備的維修養護費用，可以由售房單位按照規定比例向購房人收取，維修養護費用不足時，暫由原售房單位承擔。具體收取標準和辦法由省、自治區、直轄市人民政府規定。”“維修養護費用應當專戶存入銀行，由維修養護責任單位專項用于住宅共用部位和共用設施設備的維修養護。維修養護費用的使用受該幢住宅房屋所有權人的共同監督。”

第四條

《中華人民共和國城市規劃法》第二十七條規定，“城市舊區改建應當遵循加強維護、合理利用、調整布局、逐步改善的原則，統一規劃，分期實施，并逐步改善居住和交通條件，加強基礎設施和公共設施建設，提高城市的綜合功能。”

第三十一條規定，“在城市規劃區內進行建設需要申請用地的，必須持國家批準建設項目的有關文件，向城市規劃行政主管部門申請定點，由城市規劃行政主管部門核定其用地位置和界限，提供規劃設計條件，核發建設用地規劃許可證。建設單位或者個人在取得建設用地規劃許可證后，方可向縣級以上地方人民政府土地管理部門申請用地，經縣級以上人民政府審查批準后，由土地管理部門劃撥土地。”

第三十二條規定，“在城市規劃區內新建、擴建和改建建筑物、構筑物、道路、管線和其他工程設施，必須持有關批準文件向城市規劃行政主管部門提出申請，由城市規劃行政主管部門根據城市規劃提出的規劃設計要求，核發建設工程規劃許可證件。建設單位或者個人在取得工程規劃許可證件和其他有關批準文件，方可申請辦理開工手續。”

第五條

國務院《建設工程勘察設計管理條例》第二十八條規定，“建設單位、施工單位、監理單位不得修改建設工程勘察、設計文件；確需修改建設工程勘察、設計文件的，應當由原建設工程勘察、設計單位修改。經原建設工程勘察、設計單位書面同意，建設單位也可以委托其他具有相應資質的建設工程勘察、設計單位修改。”

第三十三條規定，“縣級以上人民政府建設行政主管部門或者交通、水利等有關部門應當對施工圖設計文件中涉及公共利益、公眾安全、工程建設強制性標準的內容進行審查。施工圖設計文件未經審查批準的，不得使用。”

國務院《城市私有房屋管理條例》第六條規定，“市、縣人民政府房地產行政主管部門應設立房屋安全鑒定機構（以下簡稱鑒定機構），負責房屋的安全鑒定，并統一啟用‘房屋安全鑒定專用章’。”

第七條

建設部、財政部《住宅共用部位共用設施設備維修基金管理辦法》（建住房［*］213號）第四條，“凡商品住房和公用住房出售后都應當建立住宅共用部位、共用設施設備維修基金。維修基金的使用執行《物業管理企業財務管理規定》(財政部財基字［*］7號)，專項用于住宅共用部位、共用設施設備保修期滿后的大修、更新、改造。”

第六條，“公有住房售后維修基金管理與使用的具體辦法，由市、縣財政部門和房地產行政主管部門共同制定，經當地人民政府批準后實施。”

財政部《物業管理企業財務管理規定》(財基字［*］7號)第三條，“代管基金是指企業接受業主管理委員會或者物業產權人、使用人委托代管的房屋共用部位維修基金和共用設施設備維修基金。

房屋共用部位維修基金是指專項用于房屋共用部位大修理的資金。房屋的共用部位，是指承重結構部位(包括樓蓋、屋頂、梁、柱、內外墻體和基礎等)、外墻面、樓梯間、走廊通道、門廳、樓內存車庫等。

共用設施設備維修基金是指專項用于共用設施和共用設備大修理的資金。共用設施設備是指共用的上下水管道、公用水箱、加壓水泵、電梯、公用天線、供電干線、共用照明、暖氣干線、消防設施、住宅區的道路、路燈、溝渠、池、井、室外停車場、游泳池、各類球場等。”

第十條

建設部第99號令《城市房屋權屬登記管理辦法》第十一條，“房屋權屬登記由權利人（申請人）申請。權利人（申請人）為法人、其他組織的，應當使用其法定名稱，由其法定代表人申請；權利人（申請人）為自然人的，應當使用其身份證件上的姓名。共有的房屋，由共有人共同申請。房屋他項權利登記，由權利人和他項權利人共同申請。”