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摘要:在“一帶一路”政策的大環境下，中國的旅游業迎來了黃金發展期。現今國民個人收入持續提升，我國國民越來越重視精神層面的消費需求，茶文化旅游的產生正好滿足了人們對于現代消費需求的訴求，茶文化旅游也成為了21世紀文化旅游的重要項目。文章將武夷山茶文化旅游產業的各方面的特色進行了概括描述，以“一帶一路”為背景，分析武夷山茶文化旅游產業的發展以及提出相關建議，希望借助茶文化旅游推動當地旅游經濟的迅速發展。

關鍵詞:一帶一路;武夷山;茶文化

為了使中國能夠快速適應當下國際經濟的格局變化，為中國及世界未來的經濟尋找增長之道，建立一個以政治互信為前提，經濟文化合作為內容的互利共贏的體系，中國于2013年提出了建立“絲綢之路經濟帶”和以福建為起點的“海上絲綢之路的構想”，并得到世界各國的積極響應。旅游業是全球經濟效益發展最好的產業之一。茶文化旅游正好切合當代游客旅游需求。武夷山茶旅作為具有現代特色的新型旅游產業，在發展初期，成長比較緩慢，倚靠武夷山的天然景觀，擴大旅客群體可以推動武夷山旅游業的發展。

1武夷山茶文化旅游資源概況

1.1武夷山茶文化旅游資源類型

武夷山是福建省的新興旅游城市，總共有7個主要景區89個景點。武夷山茶文化旅游的景點數量超過了全部景點的1/4。武夷山茶文化旅游資源的種類主要涉及宗教建筑、茶俗茶禮、文化遺址等。按照國家旅游局公布的《旅游資源分類，調查與評估》國際標準(GB/T18972－2003)，武夷山茶文化旅游資源主要分成3大類，其中也包括了24個旅游資源單體。

1.2武夷山茶文化資源產業化發展現狀

作為武夷山的特色產業，茶產業發展良好。2017年，武夷山改造生態茶園約593km2，茶葉總產量9400t，武夷巖茶品牌價值727.13億元，位列全國茶類第二。同時，武夷山有眾多的茶學機構，如中國國際茶文化研究會武夷茶研究中心、武夷山市茶葉科學研究所、武夷山萬里茶路研究會等。這些構成武夷山茶文化資源產業化發展的優勢平臺。［1］從現實情況來看，武夷山作為“世界文化與自然雙遺產”地，既是少有的茶樹品種王國，又是國際化的休閑旅游城市，旅游產業及相關產業發展較快。據武夷山市政府網站數據，2013—2017年，武夷山旅游收入整體呈現遞增態勢。

1.3武夷山茶文化旅游區位概況及資源特點

1.3.1交通及地理位置概況

武夷山脈地處福建西北部，并與周邊的江西省接壤，憑借著武夷山各區域的資源特點，可將武夷山區內資源劃分為四個大區。武夷山的南部接壤福建省的主要經濟區，臨近珠三角，擁有明顯的地理優勢。武夷山在福建省的交通中體現出了樞紐的優勢，當地政府在與廈門航空的重要簽約項目合作中將打造“空中快線”，以此實現我國國內現階段專門為國家級旅游度假景區建立的空中旅游快線，連接閩南和閩北的茶文化之旅的合作，促進海西旅游的發展。同時南三龍鐵路的建成，也將成為長三角地區和珠三角地區最快速便捷的通道，這完善了武夷山市的路網以及改善沿線交通條件，加快武夷山資源的整合和開發，促進武夷山茶旅產業實現快速發展。

1.3.2社會經濟及得天獨厚的自然風光

截至2016年，武夷山市生產總值達到了1503326萬元，同比上一年增長6.3%。其中，林牧漁業生產總值達到456419萬元，比上年增長4.5%;武夷山工業生產產值全年突破120億大關，年增長幅度接近7%;旅游總產值192.63億元，比上年增長21.28%;全年武夷山地區消費品零售總額達46億元，比上年增長10.9%(其中扣除商品零售價格因素，實際增長9.4%)，外貿出口5403萬美元，比上年下降20.38%，居民人均可支配收入為實際增長5.3%。農村居民人均可支配實際比上一年增長7.5%。

1.3.3眾多的茶文化遺址及底蘊深厚的宗教文化

武夷山茶文化最早可追溯到漢代，留下許多歷史悠久的遺址。主要有宋代朱熹創辦的紫陽書院、宋兵部尚書龐煊吃茶處等，這些茶文化遺址內涵豐富、寓意深邃。同時武夷山也是道、佛、儒教棲息一處的名山，是我國三教同山的典型，其深厚的宗教文化底蘊也為武夷山茶旅產業的發展奠定了基礎。

1.3.4茶在“一帶一路”中的影響和地位

在我國古代歷史上，漢朝漢武帝時期就開啟了絲綢之路，后來茶文化興起，茶葉作為絲綢之路的大宗商品，通過漫長的陸路和一望無際的海路傳入西亞乃至歐洲地區。中國茶葉作為流通在絲路的主要商品，是“一帶一路”的主角。故而，絲綢之路同樣是一條“茶葉之路”。16世紀中葉以后，中國對外關系與對外貿易的主要對象由東南亞轉向歐美國家，茶葉在中國近代貿易中外銷急劇增加，對西方世界的日常生活與政治產生了極大的影響。18世紀20年代前后，是絲綢和茶葉貿易地位互換的轉折點，因而有學者認為，這條大航海之后的海上絲綢之路應該被稱為“茶葉之路”。在這條“茶葉之路”上，既有車馬奔馳的喧囂，又有舟楫橫渡的壯觀。

1.4武夷山茶文化旅游資源總結

總體而言，武夷山茶文化旅游產業旅游資源的品位相對其他的地方會略勝一籌，并且在福建茶文化旅游發展的眾多區域中位居前列。但是旅游資源的開發利用程度相對還是比較低，絕大部分的旅游資源并未得到充分發展，基本上是處于一種初級開發階段，例如作為省級的保護古民居的“下梅古茶村”也只是觀光旅游。武夷山作為“一帶一路”下“萬里茶道”的起點，許多文化資源和潛力還未進入挖掘開發的狀態。武夷山擁有著得天獨厚的天然旅游資源優勢，豐富的人文旅游資源特點，如果對這些進行合理地整合、挖掘、開發，將會有豐富多樣的旅游產品，這也將使國內外不同消費階層的旅客各樣特色的消費需求得到滿足。

2武夷山茶文化產業存在的問題

2.1旅游基礎設施建設不夠完善

對于一個景區來說，基礎設施是維系其經久不衰的重要因素，就目前而言，武夷山管理茶文化旅游的部門在行政管理上缺少獨立性，在建設維護方面資金投入不足，因此武夷山茶文化旅游景區的很多地方基礎設施缺乏，絕大部分的資源沒有得到充分開發和利用。許多景區因為缺少合理的開發和管理，而有名無實，還有一些景區的基礎設施陳舊、規模太小、層次不清晰、旅游內容過于單一。缺乏核心競爭力，特別是在住宿方面，武夷山大小酒店有200多家，酒店數量多集中在度假區，相比其他地區的酒店，硬件設施相對落后，酒店星級檔次不夠，難以達到國際標準，同時每逢假期，武夷山的旅游交通也較為混亂狀態，對旅游活動以及周邊一些相關產業的消極影響也是非常巨大的。

2.2人文旅游景觀未合理開發

目前，參加茶文化旅游的游客大都受大紅袍相關內容的吸引，而一些非常知名具有文化氣息的遺址卻很少被人了解。通過參觀遺址古跡，感受當地的茶文化，可以使游客更全面、深入地了解茶文化的博大精深，但是如今的武夷山茶文化大發展依舊屬于自然資源開發的初級階段，在人文資源方面的挖掘依舊十分薄弱。這樣的情況是不利于茶文化旅游產業國際化發展。而武夷山擁有著獨一無二的人文方面的資源，許多茶文化遺址，例如御茶園，下梅村等許多值得游覽和紀念的地方被忽略，同時也沒有很好地利用這里是“萬里茶路”的起點等許多相關的背景及歷史發展歷程。

2.3茶鄉人文素質有待提高

當地導游的服務質量欠缺是整個中國旅游業共有的問題，武夷山也不例外，許多臨時導游服務水準不盡如人意，同時人員配備上也不合理。景區服務質量很難有明顯的升級，缺乏優秀的旅游管理人才，一些導游在帶領旅客旅游的過程中，介紹各景區的景點，書面化比較嚴重，同時也存在著“車上睡覺，下車拍照”這樣乏味的旅游模式。更有一些導游在接團的過程中，違背導游操守，隨意更改顧客的行程路線，帶顧客到其他的景區強行消費，賺取差價，甚至一些導游有時避開旅游法的相關規定，以各種不合理理由欺瞞旅客，拒絕滿足游客正當權益，誘導旅客變相消費，要求旅客購買一些無價值的紀念品等。當服務質量難以達到標準時，景區要提高游客的旅游質量就會困難重重，導致游客在旅游過程中無法達到最好的效果。

2.4旅游商品過于單一

武夷山茶文化旅游產品設計過于單一，在一些主題活動內容上也是如此，具有很大的局限型，這使得武夷山茶文化旅游本身擁有的特色和優勢不能很好地發揮，正是對茶文化的獨特性缺乏研究，使得茶文化旅游產品無法進行資源組合，從而失去對旅客的吸引力，留不住顧客的腳步。這樣很難使武夷山茶文化旅游獲得好的傳播和口碑，包括景區出售的紀念品和其他地方也沒有多大的區別，很難激發起消費者消費的需求，重游率較低。

3武夷山茶文化旅游產業發展策略

3.1完善武夷山旅游基礎設施的建設

在“一帶一路”背景下，茶旅產業是一個可以帶動很多產業發展的經濟引擎，但是其前提應當是要滿足客戶出門旅行的便利性，通訊的快捷性，吃住娛樂的適應和價格的合理性，醫療的及時性等需求，以提高游客的體驗度。這些需要對應的相關部門投入一定的資金進行開發建設，依靠地方政府的利好政策，吸引當地市民積極參與，提高市民對茶旅產業的認知;吸引當地各界人士、外商進行招商引資，針對一些未開發的景區，設施陳舊的景點進行改造和更新;成立相關的研究會和一些具有學術性的社會團體，根據各景區的特點建造不同類型、具有景區景點故事及特色的設施。同時武夷山茶文化旅游產業應當根據武夷山的資源來創造出一些提高游客基本體驗度和滿意度的特色模式。例如餐飲方面可以結合當地茶鄉特色，提供給游客各類豐富的有機養生的食物選擇;住宿方面融合當地茶文化特色，將環境和室內裝潢與當地茶鄉特色相結合，鼓勵當地村民集思廣益、大膽創新，建造一些特色民宿，經濟實惠，讓遠道而來的外國游客不僅在白天的旅游活動中體驗到武夷山傳統的茶文化，就連睡覺休息的時候也是浸泡在一個濃厚的文化氛圍當中。同時這樣也可以改善村民收入，帶動當地經濟發展。當然，也不能刻意地模仿他人的特色，以致為追求高檔次，喪失了生態環境的特點，忽略了參加茶文化旅游的游客大都是為了追尋一種安逸和清閑。

3.2合理開發武夷山人文資源

武夷山是連接“陸上絲綢之路”的“古茶道”第一站，擁有的人文資源十分豐富。可以鼓勵當地人開設私人茶樓、農家旅館等，使國內外的游客能夠感受到，在繁忙的都市生活中，能夠放下急促的前進步伐，在這樣一個慢生活、休閑的氛圍中，身心能夠得到充分的放松和休息。武夷山擁有著濃厚的宗教文化積淀，天心永樂禪寺、桃園道館等皆是很多宗教游客的必游之地，合理的將其開發建設，打造出一個特色體驗中心。還可將茶文化融入朱子文化，將茶禮、茶藝、茶俗等融入茶宴之中，合理利用武夷山的建筑遺跡開啟懷古的茶文化之游。

3.3關注游客需求，提高服務素質

面對武夷山豐富的茶文化旅游資源，應當去挖掘其深度和內涵，并且通過對游客市場的調查，為不同層次、不同風格的游客設計其滿意的產品。同時，在關注顧客的真實需求時，還要建設茶鄉接待游客的高水準服務團隊。其中最重要的是人力資源的系統培訓，政府應落實對旅游院校、旅游協會及培訓中心的支持，加強上崗人員崗前培訓(特別是國際型的營銷人才和導游)。同時旅游企業要加強對管理、導游、住宿、餐飲、娛樂等方面從業人員的崗前培訓，向國際化的方向不斷靠攏。其次是加強學校的人才選拔和對接，吸引高級國際知識分子到武夷山就業，因地制宜，培養出一些優秀的國際管理型人才，以滿足茶旅產業對各方面人才的需求，彌補武夷山茶旅產業的不足。最后，政府可以針對有意愿當導游的村民，對其開展相關的茶文化旅游培訓，提升當地村民的茶文化旅游服務意識，使得當地區域的居民能夠自覺保護旅游資源，這在全面提升武夷山茶文化旅游產業的品質方面，能夠起到一定的帶動作用。

3.4擴大宣傳力度，開發多樣化的茶文化旅游產品市場

武夷山旅游的游客主要來自本省和周邊鄰近的省份，國外旅客相對較少，武夷山需要加大宣傳力度來拓展茶文化旅游市場，需要針對不同的茶文化類型制定不同的宣傳計劃;其次，要實時更新旅游網站上的信息，加強各大購物網站的銷售以開拓市場;再次，武夷山茶旅產業應當加強與各個地區旅行社的合作，和周邊其他的景區形成周邊游的旅游合作，協同發展;最后，動員鼓勵當地農戶積極參與到其中，以贏得更多游客的認可。武夷山擁有著萬畝的茶園，這里不僅可以產茶，還可以給人們提供茶園體驗活動，美麗的茶園風光也可以吸引青少年來此寫生，這不僅有利于青少年的健康成長，還可以傳播一些歷史、文學的知識，從而提高其文化修養。同時還可以專為年輕人設計茶園婚紗攝影旅行，利用武夷山優美的環境資源，實現婚紗攝影界的創意創新等，設計出豐富多樣的茶文化旅游產品，以此滿足不同社會階層游客的需求，實現武夷山茶旅產業良性的、具有持續性的長期發展。

3.5建立國際性的品牌

因著“一帶一路”不斷地成熟，越來越多的國家加入到“一帶一路”的建設中，武夷山擁有著世界雙遺的名片，借著這樣一張“金字招牌”可以積極爭取舉辦一些國際型的峰會、博覽會等，對景區的一些基礎進行修繕，打造一個國際化的文化旅游新興城市，讓武夷山茶旅成為這個城市行走于國際市場的一張名片。充分利用“萬里茶道”第一站這個概念，積極挖掘其發展價值，吸引國內外企業家、采購商以及投資者，根據不同市場變換包裝組合，在各個節點城市，特別是在“萬里茶道”終點俄羅斯的通商口岸恰克圖成立與產品相對應的特許經營店或者貿易公司，并注冊產品商標，建成一個讓世界人民看到的一流的茶文化旅游品牌。

參考文獻:

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［2］劉汝梁．淺析武夷山茶旅結合［J］．太原城市職業技術學院學報，2009(3):54－55．

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［5］鮑寧．公共空間與城市文化產業旅游:以北京茶文化旅游發展為例［J］．中國市場，2013(4):40－45.

作者:宋磊 鄭清華 單位:福建江夏學院