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高職高專專業(yè)范文1

（一）培養(yǎng)目標(biāo)存在的問(wèn)題

當(dāng)前，有很多高職高專學(xué)校對(duì)旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)定位模糊，同時(shí)與社會(huì)需求相脫節(jié)。比如，有的高職高專院校照搬旅游本科的培養(yǎng)目標(biāo)，有的旅游學(xué)校還挪用外國(guó)的培養(yǎng)旅游人才的方法，這樣的目標(biāo)定位不準(zhǔn)確嚴(yán)重使高職高專的教育偏離了正確的路徑。

（二）課程結(jié)構(gòu)存在的問(wèn)題

大多數(shù)開(kāi)辦旅游專業(yè)的學(xué)校為提高學(xué)生就業(yè)率，想培養(yǎng)出“一專多能”的全才，這樣不僅造成課程設(shè)置缺乏層次性，而且還過(guò)分強(qiáng)調(diào)理論知識(shí)的教學(xué)，從而使學(xué)生動(dòng)手能力差，這樣就體現(xiàn)不出旅游業(yè)的綜合性，培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生很難盡快適應(yīng)旅游企業(yè)相關(guān)崗位的要求。

（三）課程內(nèi)容存在的問(wèn)題

大部分高職院校旅游管理專業(yè)開(kāi)設(shè)的課程有專業(yè)基礎(chǔ)課，專業(yè)技能課程和素質(zhì)提高課。雖然課程內(nèi)容全面，但沒(méi)有適應(yīng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的所需課程開(kāi)設(shè)。同時(shí)，高職教材良內(nèi)容陳舊，缺乏特色。另外，高職高專旅游管理專業(yè)的教學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié)有校內(nèi)教學(xué)實(shí)訓(xùn)，一般都安排在本專業(yè)的實(shí)訓(xùn)室中進(jìn)行，比如，《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程實(shí)訓(xùn)時(shí)就在實(shí)訓(xùn)室讓學(xué)生進(jìn)行導(dǎo)游模擬訓(xùn)練，這樣學(xué)生單科實(shí)訓(xùn)的單項(xiàng)技能過(guò)于單一，缺乏系統(tǒng)性與連貫性，學(xué)生的實(shí)際專業(yè)能力未得到真正的提高。

二、高職高專旅游管理專業(yè)以職業(yè)能力為核心的課程模式構(gòu)建

（一）確立專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

在確立高職高專旅游管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)時(shí)，首先要考慮我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展的特色；其次要滿足高職高專學(xué)生發(fā)展的需求；最后還要結(jié)合我國(guó)高職高專教育發(fā)展的規(guī)律及該專業(yè)的特點(diǎn)，因此，在培養(yǎng)目標(biāo)中要體現(xiàn)以下三個(gè)特色。1.人才培養(yǎng)的高級(jí)性。高職高專院校和中等職業(yè)學(xué)校培養(yǎng)的旅游管理專業(yè)人才是不一樣的，高職高專院校培養(yǎng)出的旅游管理專業(yè)學(xué)生是屬于高端技能型人才，而中職院校培養(yǎng)的旅游管理專業(yè)學(xué)生主要面向服務(wù)層的技術(shù)人才。2.人才培養(yǎng)的職業(yè)性。高職高專教育的主要目的在于提高學(xué)生的綜合職業(yè)能力，同時(shí)能為旅游企業(yè)培養(yǎng)出一線的服務(wù)和管理方面的人才。3.人才培養(yǎng)的地區(qū)性。高職高專院職業(yè)院校旅游管理專業(yè)培養(yǎng)的目標(biāo)必須根據(jù)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀情況和當(dāng)?shù)氐穆糜翁厣?dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展結(jié)合起來(lái)為當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)發(fā)展服務(wù)。

（二）課程結(jié)構(gòu)的調(diào)整

1.重新劃分課程類型。依據(jù)高職高專旅游管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的內(nèi)容，把高職高專旅游管理專業(yè)課程分為以下幾種類型：文化基礎(chǔ)課、專業(yè)課和職業(yè)訓(xùn)練課。文化基礎(chǔ)課是對(duì)學(xué)生的基礎(chǔ)文化知識(shí)和思想、身心健康方面的教育。專業(yè)課是對(duì)學(xué)生的旅游專業(yè)知識(shí)和旅游技能方面的教育。職業(yè)訓(xùn)練課指的是學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)和畢業(yè)環(huán)節(jié)，它可以提高學(xué)生的旅游專業(yè)能力和實(shí)踐水平。2.重新界定專業(yè)方向。根據(jù)聯(lián)合國(guó)教科文組織《國(guó)際教育標(biāo)準(zhǔn)分類法》（2011）和教育部高教司《普通高等學(xué)校高職高專教育指導(dǎo)性專業(yè)目錄（試行）》（2004）指出旅游管理專業(yè)和酒店管理專業(yè)是兩個(gè)不同的專業(yè)。因此，高職院校旅游管理專業(yè)不應(yīng)該包括酒店方向，應(yīng)將高職高專旅游管理專業(yè)界定為旅游景點(diǎn)和旅行社經(jīng)營(yíng)兩個(gè)方向。這樣重新界定過(guò)的專業(yè)方向不僅可以減少相應(yīng)的課程而且還使專業(yè)方向進(jìn)一步細(xì)化和精簡(jiǎn)，有利于培養(yǎng)質(zhì)量高的人才。3.合理安排實(shí)訓(xùn)課。實(shí)訓(xùn)課對(duì)高職高專旅游管理專業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)尤為重要。其內(nèi)容有實(shí)訓(xùn)任務(wù)、時(shí)間、地點(diǎn)、實(shí)訓(xùn)的教學(xué)方法和手段、實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師等。由于旅游管理專業(yè)實(shí)踐性強(qiáng)，要求動(dòng)手操作能力高，因此實(shí)訓(xùn)課必須安排合理妥當(dāng)。

（三）動(dòng)態(tài)調(diào)整課程內(nèi)容

高職高專專業(yè)范文2

關(guān)鍵詞：高職高專；會(huì)計(jì)專業(yè)；實(shí)踐教學(xué)

高職高專教育人才培養(yǎng)模式的基本特征是以培養(yǎng)高等技術(shù)應(yīng)用性專門(mén)人才為根本任務(wù)，以適應(yīng)社會(huì)需要為目標(biāo)。高職院校會(huì)計(jì)專業(yè)是以培養(yǎng)技能應(yīng)用型的會(huì)計(jì)專門(mén)人才為目標(biāo)的。會(huì)計(jì)是一門(mén)集理論性與技術(shù)性于一體的應(yīng)用型學(xué)科，是一門(mén)實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科。目前，雖然我國(guó)大多數(shù)高職院校在會(huì)計(jì)人才培養(yǎng)過(guò)程中已開(kāi)始重視實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，并取得了一定的成績(jī)，但對(duì)實(shí)踐教學(xué)仍然需要做進(jìn)一步的研究。

一、當(dāng)前高職院校會(huì)計(jì)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)現(xiàn)狀分析

（一）會(huì)計(jì)實(shí)踐性教學(xué)中職業(yè)崗位意識(shí)不強(qiáng)

目前，理論教學(xué)占主導(dǎo)地位的教育思想仍影響著高職會(huì)計(jì)教育，表現(xiàn)在無(wú)論課程設(shè)置、教學(xué)課時(shí)安排，還是在教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方式上都與本科的會(huì)計(jì)專業(yè)的教學(xué)計(jì)劃設(shè)置類似。由于在會(huì)計(jì)實(shí)踐性教學(xué)中職業(yè)崗位意識(shí)不強(qiáng)，往往不重視出納崗位、審計(jì)崗位和稅務(wù)會(huì)計(jì)崗位等，對(duì)于其工作職責(zé)、工作內(nèi)容不明確，學(xué)生實(shí)習(xí)后仍然不知道出納人員的工作流程，審計(jì)人員怎樣審計(jì)，單位辦稅人員如何進(jìn)行納稅申報(bào)、繳納稅款等，很難適應(yīng)畢業(yè)后的實(shí)際工作崗位。

（二）手工會(huì)計(jì)模擬實(shí)踐與電算化模擬實(shí)踐互相獨(dú)立，達(dá)不到應(yīng)有的效果

目前，會(huì)計(jì)模擬實(shí)踐包括手工模擬實(shí)踐和電算化模擬實(shí)踐。手工模擬實(shí)踐主要是模仿制造企業(yè)日常的會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)，用手工來(lái)填制和審核原始憑證和記賬憑證、登記各種賬簿、編制會(huì)計(jì)報(bào)表。電算化模擬實(shí)踐是借助現(xiàn)代化工具、利用各種財(cái)務(wù)軟件來(lái)模仿制造企業(yè)的會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)操作。通常手工模擬實(shí)踐和電算化模擬實(shí)踐通過(guò)開(kāi)設(shè)《會(huì)計(jì)模擬實(shí)訓(xùn)》和《會(huì)計(jì)電算化》兩門(mén)課程來(lái)完成。實(shí)際教學(xué)中，這兩門(mén)課程的實(shí)踐教學(xué)學(xué)時(shí)并不是很多，相對(duì)自身應(yīng)講授內(nèi)容也顯得少，達(dá)不到實(shí)踐課應(yīng)有的效果。同時(shí)，手工模擬實(shí)踐和電算化模擬實(shí)踐相互獨(dú)立，互不關(guān)聯(lián)，也影響到實(shí)踐課的教學(xué)效果。

（三）實(shí)踐教師普遍缺乏會(huì)計(jì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐鍛煉

教師是教學(xué)過(guò)程中的主導(dǎo)力量，教師要培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，其自身一定要有實(shí)踐能力，這樣才能更好地組織、指導(dǎo)學(xué)生實(shí)踐。然而現(xiàn)在的實(shí)際情況是，我們的老師往往都是從學(xué)校畢業(yè)之后，就直接走到工作的學(xué)校，其理論功底較深，但缺乏足夠的會(huì)計(jì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐鍛煉，很難把會(huì)計(jì)理論知識(shí)與會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)有機(jī)緊密地結(jié)合起來(lái)。很多學(xué)校把教師的社會(huì)實(shí)踐納入到教學(xué)管理的計(jì)劃，但是在時(shí)間、經(jīng)費(fèi)等方面都沒(méi)有具體的保障，使得教師的掛職鍛煉只是流于形式。因此，校內(nèi)的實(shí)踐課就會(huì)由于教師缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)而難以保證教學(xué)效果。

二、加強(qiáng)高職院校會(huì)計(jì)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)建設(shè)的思路

（一）加強(qiáng)對(duì)實(shí)踐課的研究，建立多層次的實(shí)踐教學(xué)體系

針對(duì)傳統(tǒng)的實(shí)踐性教學(xué)形式單一的缺點(diǎn)，建立包括演示教學(xué)、案例教學(xué)、單元練習(xí)、模擬實(shí)訓(xùn)、校外生產(chǎn)實(shí)習(xí)、社會(huì)調(diào)查、畢業(yè)論文等全新的會(huì)計(jì)實(shí)踐性教學(xué)形式。同時(shí)建立包括基本技能訓(xùn)練、專業(yè)單項(xiàng)技能訓(xùn)練、綜合能力技能訓(xùn)練、企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)四個(gè)部分構(gòu)成的多層次實(shí)踐教學(xué)體系，改變目前高校會(huì)計(jì)實(shí)踐教學(xué)項(xiàng)目單一的現(xiàn)狀，有利于培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。在實(shí)踐性教學(xué)中專門(mén)設(shè)置出納崗位、會(huì)計(jì)核算崗位、審計(jì)崗位、稅務(wù)會(huì)計(jì)崗位等職業(yè)崗位，分別讓一部分學(xué)生擔(dān)任出納人員、審計(jì)人員和辦稅人員，進(jìn)行職業(yè)崗位模擬實(shí)踐操作，并實(shí)行崗位輪換制度，強(qiáng)調(diào)學(xué)生在實(shí)踐中應(yīng)注意的各種問(wèn)題，解決學(xué)生對(duì)這些工作崗位的模糊認(rèn)識(shí)，能夠熟練掌握這些崗位的工作職責(zé)、工作內(nèi)容及其操作方法和技巧。進(jìn)一步明確“會(huì)計(jì)”崗位的工作職責(zé)、工作內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作的重要性，注重操作的規(guī)范性，同時(shí)讓學(xué)生們相互檢查、監(jiān)督，共同促進(jìn)，以此達(dá)到提高高職院校學(xué)生的動(dòng)手操作能力和職業(yè)適應(yīng)能力的目的，達(dá)到高職院校人才培養(yǎng)的目標(biāo)。

（二）加強(qiáng)會(huì)計(jì)模擬實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，將手工模擬實(shí)踐和電算化模擬實(shí)踐有機(jī)結(jié)合

會(huì)計(jì)模擬實(shí)驗(yàn)室是學(xué)生校內(nèi)的實(shí)訓(xùn)基地，是學(xué)生一邊學(xué)理論一邊從事應(yīng)用實(shí)踐，提高學(xué)生動(dòng)手能力必不可少的場(chǎng)所。學(xué)生通過(guò)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)，能受到最基本的專業(yè)技術(shù)和專業(yè)技能方面的訓(xùn)練。根據(jù)會(huì)計(jì)專業(yè)的特點(diǎn)，學(xué)校應(yīng)建立手工模擬實(shí)驗(yàn)室和會(huì)計(jì)電算化實(shí)驗(yàn)室兩個(gè)實(shí)驗(yàn)室。手工模擬實(shí)驗(yàn)室主要用于手工會(huì)計(jì)的實(shí)驗(yàn)，會(huì)計(jì)電算化實(shí)驗(yàn)室主要用于財(cái)務(wù)軟件的演示應(yīng)用與練習(xí)。采取手工模擬實(shí)踐和電算化模擬實(shí)踐并行的做法，就是把從建立賬套、設(shè)置會(huì)計(jì)科目和賬戶、填制憑證、登記賬簿至編制報(bào)表的一整套流程，用手工和電腦同時(shí)進(jìn)行操作。通過(guò)并行操作實(shí)訓(xùn)，可以互相檢查核對(duì)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)手工或電算化操作中存在的問(wèn)題，既能培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，又能鍛煉學(xué)生的動(dòng)手操做能力。

（三）重視“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè)，提高師資水平

強(qiáng)化會(huì)計(jì)實(shí)踐教學(xué)，必須培養(yǎng)一支師德好、教育觀念新、創(chuàng)新意識(shí)強(qiáng)、理論與實(shí)踐水平高的“雙師型”隊(duì)伍。可以采取走出去，請(qǐng)進(jìn)來(lái)的方式與企業(yè)聯(lián)合。第一，多渠道引進(jìn)人才，優(yōu)先引進(jìn)具有企業(yè)會(huì)計(jì)工作經(jīng)歷和較強(qiáng)綜合素質(zhì)的專業(yè)人才。第二，以校外實(shí)訓(xùn)基地為主要對(duì)象，聘請(qǐng)企業(yè)的高級(jí)會(huì)計(jì)師、企業(yè)財(cái)務(wù)總監(jiān)、審計(jì)經(jīng)理等中高層管理人員擔(dān)任兼職教師。第三，定期派專任教師到企業(yè)或會(huì)計(jì)師事務(wù)所頂崗鍛煉，鼓勵(lì)教師與企業(yè)建立長(zhǎng)期聯(lián)系，經(jīng)常深入企業(yè)調(diào)研，或利用假期在企業(yè)兼職。這樣，既可以為教學(xué)積累寶貴的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)教師的業(yè)務(wù)水平也可以在教與學(xué)中得到提高，由此建立一支具有過(guò)硬實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和較高理論水平的會(huì)計(jì)教師隊(duì)伍。

（四）加強(qiáng)對(duì)實(shí)踐教學(xué)的考評(píng)，進(jìn)一步完善實(shí)踐教學(xué)評(píng)價(jià)體系

實(shí)踐性教學(xué)的內(nèi)容豐富、環(huán)節(jié)多，采取科學(xué)的方式方法對(duì)實(shí)踐性教學(xué)進(jìn)行考評(píng)，是加強(qiáng)實(shí)踐性教學(xué)改革的重要內(nèi)容。為此，有必要建立一套科學(xué)合理、行之有效、易于操作的實(shí)訓(xùn)考核評(píng)價(jià)體系。具體考核項(xiàng)目應(yīng)包括實(shí)訓(xùn)日記、實(shí)訓(xùn)紀(jì)律、實(shí)訓(xùn)技能、實(shí)訓(xùn)報(bào)告等。針對(duì)不同考核項(xiàng)目還應(yīng)制定出切實(shí)可行的考核標(biāo)準(zhǔn)。將實(shí)訓(xùn)要求與實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目完成的質(zhì)量進(jìn)行指標(biāo)量化，按量化指標(biāo)和規(guī)定的評(píng)分程序，對(duì)每一個(gè)學(xué)生實(shí)訓(xùn)的全過(guò)程進(jìn)行考核并評(píng)定成績(jī)。考核方式可以采用操作考試和口試相結(jié)合、形成性考核與終結(jié)性考核相結(jié)合的考評(píng)方式。

（五）加強(qiáng)有高職特色的實(shí)訓(xùn)教材建設(shè)

開(kāi)發(fā)適應(yīng)高職會(huì)計(jì)實(shí)踐教學(xué)的教材是進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)的基礎(chǔ)。專業(yè)教師在對(duì)不同類型企業(yè)的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)進(jìn)行歸類、篩選和提煉的基礎(chǔ)上，編制成會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn)教材。實(shí)訓(xùn)教材內(nèi)容應(yīng)緊隨企業(yè)會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)的發(fā)展，緊隨不斷發(fā)展和完善的現(xiàn)行會(huì)計(jì)制度和稅務(wù)法規(guī)等規(guī)章制度的規(guī)范，跟隨新會(huì)計(jì)準(zhǔn)則、新形勢(shì)的變化，把新方法、新理論及時(shí)地編制到教材中去。實(shí)訓(xùn)教材建設(shè)既要簡(jiǎn)明實(shí)用，讓學(xué)生易于理解、掌握和實(shí)踐，又要科學(xué)合理，從會(huì)計(jì)專業(yè)崗位能力培養(yǎng)和循序漸進(jìn)掌握會(huì)計(jì)知識(shí)的規(guī)律出發(fā)設(shè)置實(shí)訓(xùn)課程，配備實(shí)訓(xùn)教材，使學(xué)生的技能操作符合職業(yè)技能鑒定的規(guī)范。同時(shí)教材的形式要多樣，內(nèi)容要靈活，要根據(jù)教學(xué)需要編寫(xiě)講義、實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書(shū)、音像材料、多媒體軟件等教學(xué)資料。

（六）建立校外實(shí)習(xí)基地，開(kāi)展校外學(xué)習(xí)

由于會(huì)計(jì)信息保密性的要求，建立校外實(shí)習(xí)基地目前還存在一定的難度。建立校外實(shí)習(xí)基地，需要學(xué)校與企業(yè)有一個(gè)良好的合作關(guān)系，必須從校企雙方長(zhǎng)期利益考慮，立足于高職院校所依托的行業(yè)優(yōu)勢(shì)、區(qū)域位置及專業(yè)特性等。會(huì)計(jì)專業(yè)的校外實(shí)習(xí)基地要盡量涵蓋生產(chǎn)制造、商品流通、服務(wù)等不同行業(yè)，也要包括能提供較多實(shí)習(xí)崗位的會(huì)計(jì)師事務(wù)所、稅務(wù)師事務(wù)所等。學(xué)校定期或不定期地組織學(xué)生到企業(yè)的財(cái)務(wù)部門(mén)及其他業(yè)務(wù)部門(mén)實(shí)習(xí)，請(qǐng)企業(yè)會(huì)計(jì)人員講解企業(yè)里發(fā)生的各項(xiàng)業(yè)務(wù)。這種實(shí)習(xí)組織方式，能使學(xué)生更好地理解和掌握所學(xué)理論知識(shí)。通過(guò)校外實(shí)習(xí)，讓學(xué)生有機(jī)會(huì)到實(shí)際工作中去演練，對(duì)于提高學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力是非常有幫助的。在實(shí)際的工作環(huán)境中，不僅可以使學(xué)生所學(xué)的理論知識(shí)得到檢驗(yàn)，而且有助于進(jìn)一步幫助學(xué)生對(duì)會(huì)計(jì)工作的整體環(huán)境和整個(gè)工作過(guò)程有一個(gè)更為深刻的印象。通過(guò)校外實(shí)習(xí)基地，學(xué)校可以為企業(yè)輸送優(yōu)秀的人才，幫助企業(yè)解決實(shí)際工作中遇到的有關(guān)理論問(wèn)題，還可以作為企業(yè)財(cái)會(huì)人員的后續(xù)教育基地，提高企業(yè)財(cái)會(huì)人才素質(zhì)；企業(yè)可以為學(xué)校提供一個(gè)真實(shí)的實(shí)踐環(huán)境，培養(yǎng)和提高學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力，提高教師的科研能力。與此同時(shí)，會(huì)計(jì)專業(yè)教師要發(fā)揮自身科研優(yōu)勢(shì)，服務(wù)于合作企業(yè)，建立與企業(yè)的長(zhǎng)效共贏機(jī)制。

綜上所述，為了適應(yīng)高職高專會(huì)計(jì)專業(yè)人才培養(yǎng)的要求，高職會(huì)計(jì)實(shí)踐教學(xué)應(yīng)當(dāng)不斷進(jìn)行改革和完善。會(huì)計(jì)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)應(yīng)當(dāng)成為高職會(huì)計(jì)專業(yè)教學(xué)活動(dòng)的核心，以增強(qiáng)學(xué)生對(duì)各會(huì)計(jì)職業(yè)崗位的適應(yīng)能力和應(yīng)用能力，真正培養(yǎng)出既有一定理論基礎(chǔ)更有較強(qiáng)實(shí)踐能力的高等技術(shù)應(yīng)用型會(huì)計(jì)人才，為社會(huì)輸送合格、適用的畢業(yè)生，提高學(xué)生就業(yè)后的適應(yīng)、生存能力。

參考文獻(xiàn)

[1] 谷新民.高職高專院校會(huì)計(jì)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建[J].會(huì)計(jì)之友，2009，（7：中）.

[2] 周美容.淺談高職高專會(huì)計(jì)模擬實(shí)踐教學(xué)[J].經(jīng)濟(jì)師，2010，（2）.

高職高專專業(yè)范文3

【關(guān)鍵詞】高爾夫?qū)I(yè)　旅游類高職高專　措施

【中圖分類號(hào)】G　【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

【文章編號(hào)】0450-9889（2012）08C-0164-02

高爾夫、溫泉旅游、滑雪被稱為世界三大主題度假旅游休閑活動(dòng)。而高爾夫球是三大休閑旅游體育中發(fā)展較快的項(xiàng)目之一，特別是高爾夫成為2016年奧運(yùn)會(huì)比賽正式項(xiàng)目以后，世界各國(guó)加快了對(duì)高爾夫球運(yùn)動(dòng)的開(kāi)展。高爾夫在我國(guó)快速崛起，目前我國(guó)已有許多普通高等院校不同程度地開(kāi)展了高爾夫?qū)I(yè)。旅游類高職高專院校根據(jù)自身的特點(diǎn)也加快了高爾夫?qū)I(yè)的開(kāi)展，本文通過(guò)對(duì)5所開(kāi)展高爾夫?qū)I(yè)的旅游類高職高專院校（南京旅游職業(yè)學(xué)院、山東旅游職業(yè)學(xué)院、浙江旅游職業(yè)學(xué)院、桂林旅游高等專科學(xué)校、上海旅游高等專科學(xué)校）的部分教師與學(xué)生進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)研，并對(duì)部分在高爾夫?qū)I(yè)教育一線的教師進(jìn)行訪談，為本論文的研究提供理論依據(jù)。

一、研究對(duì)象與研究方法

（一）研究對(duì)象

南京旅游職業(yè)學(xué)院、山東旅游職業(yè)學(xué)院、浙江旅游職業(yè)學(xué)院、桂林旅游高等專科學(xué)校、上海旅游高等專科學(xué)校（簡(jiǎn)稱“中國(guó)旅游院校五星聯(lián)盟”）。

（二）研究方法

一是文獻(xiàn)法。查閱多篇高爾夫的文獻(xiàn)資料。二是問(wèn)卷調(diào)查法。對(duì)“中國(guó)旅游院校五星聯(lián)盟”部分教師和學(xué)生進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查。三是訪談法。對(duì)部分在旅游類院校高爾夫?qū)I(yè)教學(xué)一線的教師進(jìn)行了訪談。四是數(shù)理統(tǒng)計(jì)法。回收的問(wèn)卷整理后，采用Excel軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理，為本研究服務(wù)。

二、我國(guó)旅游類高職高專院校開(kāi)展高爾夫?qū)I(yè)的動(dòng)力

目前我國(guó)高爾夫俱樂(lè)部人才需求不斷增加。2008年需求總?cè)藬?shù)為4800人，2009年需求總?cè)藬?shù)為7500人，2010年需求總?cè)藬?shù)為10000人左右，可見(jiàn)，隨著高爾夫的發(fā)展，高爾夫俱樂(lè)部為加快自身的發(fā)展，需更多的人才來(lái)增強(qiáng)實(shí)力，其對(duì)人才數(shù)量的需求呈逐年增加的趨勢(shì)。據(jù)專家估計(jì)，一家正常運(yùn)營(yíng)的高爾夫球場(chǎng)，需要專業(yè)經(jīng)營(yíng)、管理人才350人，而目前絕大部分高爾夫球場(chǎng)的工作人員沒(méi)有經(jīng)過(guò)正規(guī)培訓(xùn)，企業(yè)被迫無(wú)奈，通過(guò)高薪聘請(qǐng)國(guó)外專業(yè)人才，本土專業(yè)人才缺口5～7萬(wàn)人。據(jù)深圳大學(xué)高爾夫?qū)W院介紹，每年學(xué)高爾夫?qū)I(yè)的學(xué)生還未畢業(yè)就被高爾夫球場(chǎng)及相關(guān)企業(yè)預(yù)訂一空，連續(xù)幾年就業(yè)率高達(dá)100％。高效就業(yè)率是旅游類高職高專開(kāi)展高爾夫球運(yùn)動(dòng)專業(yè)的動(dòng)力。

通過(guò)對(duì)我國(guó)20家高爾夫俱樂(lè)部市場(chǎng)需求進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查（n=20）可以看出，目前我國(guó)高爾夫市場(chǎng)對(duì)高爾夫?qū)I(yè)人才需求量還是比較大。如表1所示。

三、影響我國(guó)旅游類高職高專院校高爾夫?qū)I(yè)開(kāi)展的主要因素

通過(guò)對(duì)“中國(guó)旅游院校五星聯(lián)盟”高爾夫?qū)I(yè)25名教師和125名學(xué)生，就“影響高爾夫?qū)I(yè)在旅游高職高專院校開(kāi)展的因素”調(diào)查得出：排在第一位的是高爾夫?qū)I(yè)的專業(yè)設(shè)計(jì)；第二位是高爾夫?qū)I(yè)的師資狀況；第三位是高爾夫球場(chǎng)與器材；第四位是學(xué)生對(duì)高爾夫的了解不多，第五位是其他因素。

（一）對(duì)旅游類高職高專部分高爾夫?qū)I(yè)教師就專業(yè)設(shè)計(jì)合理性進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查（n=25）。對(duì)25名“中國(guó)旅游院校五星聯(lián)盟”高爾夫?qū)I(yè)教師進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查得出：我國(guó)旅游類高職高專院校高爾夫?qū)I(yè)設(shè)計(jì)非常合理的約為16％；基本合理的約為24％；一般合理的為40％；不太合理的為12％；不合理的為8％，從表2可以看出旅游類高職高專院校高爾夫?qū)I(yè)設(shè)計(jì)基本合理。

（二）旅游類院校高爾夫?qū)I(yè)師資調(diào)查。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我國(guó)旅游類高職高專院校25名高爾夫?qū)I(yè)教師中，其中高級(jí)職稱的5名，占總數(shù)的20％，中級(jí)職稱12名，占總數(shù)的48％，初級(jí)職稱的8名，占總數(shù)的32％，由此看出我國(guó)旅游類高職高專院校高爾夫?qū)I(yè)教師的職稱偏低。通過(guò)訪談得知，我國(guó)旅游類高職高專院校高爾夫球教師大部分是半路出家，沒(méi)有經(jīng)過(guò)專業(yè)訓(xùn)練，基本沒(méi)有參加過(guò)高爾夫球職業(yè)賽事，缺乏高爾夫比賽經(jīng)驗(yàn)，嚴(yán)重缺乏高水平教練及科研人員，旅游類高職高專院校高爾夫?qū)I(yè)師資隊(duì)伍的建設(shè)是旅游類高職高專院校高爾夫?qū)I(yè)開(kāi)展的重要因素。

（三）對(duì)旅游類高職高專高爾夫球場(chǎng)的調(diào)查。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，標(biāo)準(zhǔn)18洞的比賽場(chǎng)為O個(gè)；一般練習(xí)場(chǎng)為7個(gè)。高爾夫球場(chǎng)和器材是開(kāi)展高爾夫球運(yùn)動(dòng)必不可少的物資條件，良好的場(chǎng)地條件是日常教學(xué)、訓(xùn)練的有力保證。

（四）對(duì)旅游類高職高專院校高爾夫?qū)I(yè)學(xué)生就對(duì)“高爾夫的了解”的調(diào)查（n=125）。從表3看出，旅游類高職高專學(xué)生非常了解高爾夫球的為6.4％；基本了解的為15.2％；一般了解為18.44％；不太了解的為21.6％；不了解的為38.4％，從調(diào)查可以看出大部分學(xué)生對(duì)高爾夫還不太了解。

四、加強(qiáng)旅游類高職高專院校高爾夫?qū)I(yè)建設(shè)的可行性措施

（一）加強(qiáng)旅游類高職高專高爾夫?qū)I(yè)的學(xué)科建設(shè)

通過(guò)對(duì)部分在高爾夫?qū)I(yè)教學(xué)一線的教師訪談得出，我國(guó)旅游類院校基本能根據(jù)自身特點(diǎn)出發(fā)，立足于學(xué)校特色，制定適合自身的高爾夫?qū)I(yè)課程，制定高爾夫?qū)I(yè)人才培養(yǎng)計(jì)劃，在教學(xué)內(nèi)容、教材建設(shè)、師資隊(duì)伍建設(shè)、機(jī)制建設(shè)、教學(xué)方法、教學(xué)手段、實(shí)踐內(nèi)容建設(shè)、教學(xué)大綱、教學(xué)評(píng)價(jià)等重要指標(biāo)都建立了自己的特色，在課程設(shè)計(jì)上面包括了專修課程、必修課程與選修課程。有的旅游類高職高專院校還專門(mén)就高爾夫?qū)I(yè)人才需求做了市場(chǎng)調(diào)查，培養(yǎng)更多適合社會(huì)需要的人才。

（二）加強(qiáng)旅游類高職高專高爾夫?qū)I(yè)人才培養(yǎng)

1　高爾夫?qū)I(yè)師資團(tuán)隊(duì)的培養(yǎng)。通過(guò)對(duì)旅游類高職高專院校調(diào)查統(tǒng)計(jì)，高爾夫?qū)I(yè)教師職稱方面有5名高級(jí)職稱教師，高級(jí)職稱的教師比例還是偏少，高爾夫?qū)I(yè)的主力軍是初級(jí)和中級(jí)的教師，因此旅游類高職高專需要加強(qiáng)師資團(tuán)隊(duì)的建設(shè)。利用現(xiàn)有高級(jí)職稱教師的豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)、突出的科研能力，手把手地帶動(dòng)年輕教師，做到“營(yíng)銷學(xué)”中的“小圈子大效應(yīng)”的先進(jìn)觀念；把中級(jí)職稱這個(gè)階段的教師重點(diǎn)培養(yǎng)，盡快完成他們的職稱建設(shè)，有機(jī)會(huì)可送出去培養(yǎng)，送出國(guó)外去學(xué)習(xí)一些先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)及高超的高爾夫技術(shù)；加強(qiáng)初級(jí)職稱教師的業(yè)務(wù)水平建設(shè)，加強(qiáng)理論水平的提高，鼓勵(lì)到高水平院校進(jìn)修更高學(xué)歷；讓教師到一些大型的高爾夫俱樂(lè)部掛職鍛煉，學(xué)習(xí)先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，盡快完成角色的轉(zhuǎn)變；有能力的旅游類高職高專可盡量引進(jìn)高職稱、高學(xué)歷、高技術(shù)的三高人才；還可以加大旅游高職高專學(xué)術(shù)交流，邀請(qǐng)一些知名的高爾夫球教練及著名的高爾夫俱樂(lè)部管理人員來(lái)校傳播知識(shí)。

2　學(xué)生隊(duì)伍的培養(yǎng)。旅游類高職高專在學(xué)生隊(duì)伍的培養(yǎng)中，首先從市場(chǎng)需要出發(fā)，做好市場(chǎng)調(diào)研工作，緊密與企事業(yè)單位聯(lián)系在一起，了解企事業(yè)單位需要什么樣的人才，充分利用好實(shí)習(xí)期，盡早安排學(xué)生去企事業(yè)單位實(shí)習(xí)，讓企事業(yè)單位來(lái)培養(yǎng)企事業(yè)單位需要的人才；其次是從旅游類高職高專學(xué)校的特點(diǎn)出發(fā)，利用好高職高專實(shí)習(xí)期長(zhǎng)，辦學(xué)靈活的特點(diǎn)，培養(yǎng)出有經(jīng)驗(yàn)、動(dòng)手能力強(qiáng)的優(yōu)秀人才；最后從學(xué)生的本身特點(diǎn)出發(fā)，旅游類高職高專的學(xué)生基本是經(jīng)過(guò)普通高考進(jìn)入的學(xué)校，沒(méi)有高爾夫的特長(zhǎng)生，旅游類高職高專培養(yǎng)的重點(diǎn)目標(biāo)是管理人員、前廳接待、草坪維護(hù)和球童方面人才。

3　加大旅游類高職高專高爾夫?qū)I(yè)在校宣傳。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，被調(diào)查的學(xué)生對(duì)高爾夫球還不太了解，為此應(yīng)加大旅游類高職高專高爾夫?qū)I(yè)在學(xué)校宣傳活動(dòng)。首先，加深全校學(xué)生對(duì)高爾夫球運(yùn)動(dòng)的認(rèn)識(shí)；其次，在旅游類高職高專開(kāi)設(shè)高爾夫體育課，讓學(xué)生掌握簡(jiǎn)單的高爾夫知識(shí)、簡(jiǎn)單的裁判規(guī)則，學(xué)會(huì)怎么打高爾夫球；最后，組織“中國(guó)旅游院校五星聯(lián)盟高爾夫球邀請(qǐng)聯(lián)賽”，并打造成傳統(tǒng)的品牌賽事，由五個(gè)旅游高職高專院校輪流主辦，邀請(qǐng)一些著名的高爾夫俱樂(lè)部參加，整個(gè)賽事策劃、籌備、組織、裁判等都由教師指導(dǎo)學(xué)生來(lái)完成，這樣既可以加強(qiáng)學(xué)生的動(dòng)手能力，又可以讓俱樂(lè)部來(lái)認(rèn)可旅游高職高專院校培養(yǎng)的高爾夫?qū)I(yè)人才。

（三）加強(qiáng)場(chǎng)地及器材建設(shè)

高爾夫場(chǎng)地和器材是開(kāi)展高爾夫運(yùn)動(dòng)必不可少的物資條件，良好的場(chǎng)地條件是日常教學(xué)、訓(xùn)練的有力保證。通過(guò)對(duì)旅游類高職高專高爾夫球場(chǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，五所旅游類高職高專學(xué)校都不具備建造一個(gè)18洞標(biāo)準(zhǔn)的高爾夫比賽場(chǎng)。其實(shí)旅游類高職高專重點(diǎn)目標(biāo)是培養(yǎng)管理人員、前廳接待、草坪維護(hù)和球僮方面人才，不是培養(yǎng)高爾夫職業(yè)運(yùn)動(dòng)員、高水平運(yùn)動(dòng)員，只要掌握簡(jiǎn)單的裁判規(guī)則和基本的高爾夫球技術(shù)，學(xué)校不會(huì)舉辦高爾夫球職業(yè)賽事，沒(méi)必要建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)18洞高爾夫球比賽球場(chǎng)，只要一般的練習(xí)場(chǎng)來(lái)滿足教學(xué)與簡(jiǎn)單的訓(xùn)練便可，至于旅游類高職高專聯(lián)賽場(chǎng)地可以租用高爾夫俱樂(lè)部場(chǎng)地，也可以通過(guò)邀請(qǐng)俱樂(lè)部并指定俱樂(lè)部提供比賽用場(chǎng)。且高爾夫球的器材昂貴，筆者對(duì)幾家高爾夫球運(yùn)動(dòng)器材進(jìn)行了了解，一套好的高爾夫球桿需要10000元以上，質(zhì)量差的也要1000多元。作為學(xué)校辦學(xué)不必買(mǎi)下整套球桿，只需買(mǎi)一定量的一般的高爾夫球桿。

高職高專專業(yè)范文4

隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和酒店規(guī)模的擴(kuò)張，酒店管理專業(yè)人才需求不斷增加，因此培養(yǎng)一流的酒店管理專業(yè)人才成為當(dāng)前高職院校酒店管理專業(yè)的當(dāng)務(wù)之急。本文首先分析了高職高專院校酒店管理專業(yè)培養(yǎng)現(xiàn)狀，進(jìn)而提出了高職高專院校酒店管理專業(yè)培養(yǎng)策略，希望能夠緩解當(dāng)前的人才緊缺模式。

關(guān)鍵詞：

高職高專院校；酒店管理專業(yè)；培養(yǎng)模式

高等職業(yè)教育作為高等教育發(fā)展中的一個(gè)類型，肩負(fù)著培養(yǎng)面向生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)和管理第一線的高技能人才的使命。而高職高專院校酒店管理人才培養(yǎng)模式既是高職教育發(fā)展過(guò)程中需要長(zhǎng)期關(guān)注的基本問(wèn)題，也是高職教育改革的關(guān)鍵問(wèn)題。院校需要以校企合作為切入點(diǎn)的人才培養(yǎng)模式改革，將為高職酒店管理專業(yè)乃至整個(gè)高職大部分專業(yè)的人才培養(yǎng)模式改革提供一定的參考意見(jiàn)和建議，進(jìn)而推動(dòng)我國(guó)酒店管理人才培養(yǎng)質(zhì)量的提高。

1高職高專院校酒店管理專業(yè)培養(yǎng)現(xiàn)狀

1.1高職高專院校更偏重酒店理論知識(shí)教育

眾所周知，酒店行業(yè)本身是一個(gè)實(shí)踐性較強(qiáng)的行業(yè)，也是高職高專院校在進(jìn)行酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)時(shí)特別注重的特征，所以酒店管理專業(yè)學(xué)生的實(shí)踐操作也就成為了檢驗(yàn)學(xué)生能力以及高職人才培養(yǎng)的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)。但是由于高職高專辦學(xué)者長(zhǎng)期受傳統(tǒng)教學(xué)思維和教學(xué)觀念的影響，多數(shù)教師在酒店管理教學(xué)中還是原來(lái)的理論教學(xué)方式，更側(cè)重于理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，從而大大忽略了實(shí)踐教學(xué)的重要性，在不關(guān)注學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)的狀況下，加上高職教育對(duì)學(xué)生認(rèn)識(shí)的不夠，勢(shì)必會(huì)影響到高職高專院校酒店管理專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)，也影響酒店管理人才的質(zhì)量。

1.2酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)定位存在誤導(dǎo)

現(xiàn)階段多數(shù)高職高專院校都將酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)定位為高級(jí)管理人才，這種過(guò)高的專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)給予了學(xué)生錯(cuò)誤的理解，最終造成多數(shù)高職酒店管理畢業(yè)生在就業(yè)和擇業(yè)時(shí)表現(xiàn)出了“眼高手低”這種不良的心態(tài)。更是有大部分畢業(yè)生認(rèn)為自己的專業(yè)是管理專業(yè)，只有酒店管理的工作，并不用從基層做起，多數(shù)畢業(yè)生是從服務(wù)員做起的，這使內(nèi)心產(chǎn)生了較大的落差，造成多數(shù)畢業(yè)生放棄了酒店管理這項(xiàng)工作。

1.3酒店管理專業(yè)和課程設(shè)置還不夠完善

酒店管理專業(yè)仍處于起步階段，多數(shù)高職高專院校的酒店管理專業(yè)的教師也不具備豐富的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)知識(shí)，也就造成多數(shù)院校在酒店管理專業(yè)課程的設(shè)置上沒(méi)有給予足夠的重視，更多的是照搬其他專業(yè)的教學(xué)方式，在教材的選取上也沒(méi)有一個(gè)明確的標(biāo)準(zhǔn)，甚至有些教師自編教材，開(kāi)設(shè)課程，關(guān)起門(mén)來(lái)自己搞教學(xué)計(jì)劃課程設(shè)置和考核標(biāo)準(zhǔn)，最終造成酒店管理人才培養(yǎng)和國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)差距較大。

1.4未兼顧到專業(yè)技能學(xué)習(xí)與綜合素質(zhì)同時(shí)培養(yǎng)

酒店管理者都需要具備良好的責(zé)任心、職業(yè)意識(shí)以及職業(yè)習(xí)慣，這也是酒店在進(jìn)行管理人員選聘的一個(gè)重要指標(biāo)，但我國(guó)進(jìn)行酒店管理專業(yè)人員培養(yǎng)時(shí)更多是注重酒店專業(yè)技能的培養(yǎng)，但是對(duì)學(xué)生個(gè)性素養(yǎng)、語(yǔ)言能力以及服務(wù)水平等方面卻沒(méi)有給予更多的關(guān)注，特別是學(xué)生情商的培養(yǎng)，這就使得很多學(xué)生進(jìn)入酒店工作后，缺乏適應(yīng)能力、協(xié)作能力、實(shí)踐能力和創(chuàng)造能力，導(dǎo)致學(xué)生不能進(jìn)行角色的及時(shí)轉(zhuǎn)換，加上與客人溝通能力的欠缺，不能更好地處理與同事和主管的人際關(guān)系，職業(yè)意識(shí)的提升和職業(yè)忠誠(chéng)度不高。

2高職高專院校酒店管理專業(yè)培養(yǎng)策略

2.1酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)準(zhǔn)確

現(xiàn)階段酒店業(yè)中最為缺乏的既不是基層的服務(wù)人員，也不是理論較強(qiáng)、知識(shí)淵博的學(xué)術(shù)人員，而是那些既懂得酒店管理運(yùn)營(yíng)和相關(guān)法律法規(guī)，又極具戰(zhàn)略目標(biāo)和經(jīng)驗(yàn)豐富的高級(jí)酒店管理人才。為了讓高職高專酒店管理專業(yè)的學(xué)生能夠接近這一需求，需要明確酒店管理專業(yè)人才的培養(yǎng)目標(biāo)，關(guān)注酒店管理專業(yè)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)和溝通能力以及法律法規(guī)的培養(yǎng)，使其都能夠掌握一定的服務(wù)操作能力，又懂得組織策劃和現(xiàn)場(chǎng)指揮，同時(shí)也能夠懂得如何進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查和數(shù)字統(tǒng)計(jì)，只有培養(yǎng)出這樣的復(fù)合型人才，才能滿足今后酒店的需求和提升酒店管理專業(yè)學(xué)生的就業(yè)率。

2.2加強(qiáng)專業(yè)實(shí)訓(xùn)室和校外人才培養(yǎng)基地建設(shè)

加強(qiáng)高職高專院校酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)需要建設(shè)專業(yè)實(shí)訓(xùn)室和校外人才培養(yǎng)基地建設(shè)。實(shí)訓(xùn)室是酒店管理專業(yè)學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐的主要地方，是模擬酒店實(shí)際的主要陣地，對(duì)于連接學(xué)生的理論知識(shí)和實(shí)踐能力具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。隨著高校與市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的接軌，越來(lái)越多的高校開(kāi)始重視實(shí)訓(xùn)室建設(shè)，先后建成了3D虛擬酒店實(shí)踐系統(tǒng)、酒店前沿案例實(shí)驗(yàn)室等實(shí)訓(xùn)室，為廣大的酒店管理專業(yè)學(xué)生提供了真實(shí)的模擬場(chǎng)所，既鍛煉了技能，又增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)。除了實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)外，院校還建設(shè)了虛擬酒店體驗(yàn)及創(chuàng)新實(shí)訓(xùn)室、酒店服務(wù)管理實(shí)訓(xùn)室、酒店運(yùn)營(yíng)管理實(shí)訓(xùn)室、基于國(guó)際化教學(xué)的酒店互動(dòng)實(shí)訓(xùn)室、智慧酒店實(shí)訓(xùn)室等虛擬實(shí)驗(yàn)室，為酒店管理專業(yè)學(xué)生提供了更為優(yōu)越的學(xué)習(xí)平臺(tái)。在校外人才培訓(xùn)基地建設(shè)方面，院校建成了萬(wàn)豪酒店集團(tuán)和洲際酒店集團(tuán)人才培訓(xùn)基地，聘請(qǐng)專業(yè)人士為大學(xué)生講解專業(yè)知識(shí)，提升酒店管理專業(yè)的實(shí)踐水平。

2.3創(chuàng)新教學(xué)方式

傳統(tǒng)的酒店管理教學(xué)模式已經(jīng)不能適應(yīng)社會(huì)新形勢(shì)的發(fā)展，要促進(jìn)酒店管理專業(yè)學(xué)生人才培養(yǎng)必須要?jiǎng)?chuàng)新教學(xué)模式，引進(jìn)先進(jìn)的教學(xué)理念，創(chuàng)建情境教學(xué)模式。具體來(lái)說(shuō)就是要明確酒店管理專業(yè)學(xué)生應(yīng)該具備的核心能力及需要掌握的理論知識(shí)，將酒店的營(yíng)銷、運(yùn)行、財(cái)務(wù)管理等模式有效結(jié)合起來(lái)，同時(shí)還要掌握各模塊中的核心環(huán)節(jié)。創(chuàng)新酒店管理專業(yè)教學(xué)模式可以從以下做起：首先高職高專院校可以利用自身的優(yōu)勢(shì)作用建設(shè)真實(shí)的實(shí)訓(xùn)室，讓學(xué)生進(jìn)入酒店場(chǎng)景進(jìn)行專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，這樣既能提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，還能加深學(xué)生的印象。其次，可以增加學(xué)生真實(shí)的實(shí)踐機(jī)會(huì)，讓學(xué)生深入到酒店中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，進(jìn)而解決問(wèn)題，提升學(xué)生的專業(yè)知識(shí)和職業(yè)素養(yǎng)。再次，教師要本著

3總結(jié)

高職高專專業(yè)范文5

蔡曼濤 楊耀輝

隨著我國(guó)政治、經(jīng)濟(jì)、文化、科技等領(lǐng)域的發(fā)展，社會(huì)對(duì)外語(yǔ)人才的需求已經(jīng)從單一外語(yǔ)專業(yè)知識(shí)和基礎(chǔ)技能型人才轉(zhuǎn)向復(fù)合型外語(yǔ)人才。隨著對(duì)外交流的進(jìn)一步加深，在商貿(mào)談判、業(yè)務(wù)洽談、互訪、涉外接待等涉外交往中急需精通專業(yè)知識(shí)又能熟練進(jìn)行英漢翻譯的人才。本文就如何在高職高專英語(yǔ)專業(yè)開(kāi)展好翻譯教學(xué)工作提出一點(diǎn)粗淺之見(jiàn)。

一、翻譯教學(xué)在高職高專英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)中的重要性

我國(guó)加入WTO以后，對(duì)外交流已經(jīng)擴(kuò)大到經(jīng)濟(jì)、文化、社會(huì)生活等各個(gè)領(lǐng)域，英語(yǔ)不僅在對(duì)外合作交流方面，而且在日常工作和生活中的工具性和應(yīng)用型功能越來(lái)越突出。企事業(yè)單位涉外機(jī)關(guān)、旅游、賓館等都需要用英語(yǔ)開(kāi)展工作的人才，國(guó)際金融、涉外貿(mào)易、招商引資、技術(shù)引進(jìn)、國(guó)際運(yùn)輸、涉外保險(xiǎn)、對(duì)外勞務(wù)承包與合同等等都需要英語(yǔ)基礎(chǔ)知識(shí)扎實(shí)同時(shí)又有專業(yè)知識(shí)的綜合技能人才。語(yǔ)言作為人類交際的工具，在其中扮演的角色益發(fā)重要。為了將語(yǔ)言所承載的信息準(zhǔn)確地傳達(dá)給合作方，翻譯這個(gè)涉及聽(tīng)、說(shuō)和寫(xiě)的綜合交際能力也越來(lái)越受到社會(huì)的重視。有調(diào)查顯示，高職高專英語(yǔ)專業(yè)畢業(yè)生在工作中其英語(yǔ)水平主要體現(xiàn)在口譯和筆譯的能力，而聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)等基本技能也可以從翻譯能力中間接體現(xiàn)出來(lái)。就語(yǔ)言本身而言，英語(yǔ)運(yùn)用能力考察又主要集中在翻譯和寫(xiě)作上。翻譯不僅能夠比較準(zhǔn)確地反映學(xué)生的語(yǔ)言能力，全方位檢測(cè)其英語(yǔ)綜合運(yùn)用能力，同時(shí)與聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)等語(yǔ)言能力相輔相成，互為補(bǔ)充。南此可見(jiàn)，語(yǔ)言的內(nèi)在要求，社會(huì)和市場(chǎng)的需求決定了翻譯教學(xué)在高職高專英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)必要性與重要性。

二、高職高專英語(yǔ)專業(yè)翻譯課與翻譯教學(xué)的定位

由教育部高等教育司頒發(fā)的《高職高專英語(yǔ)英語(yǔ)課程基本教學(xué)要求》中對(duì)于翻譯部分的要求是學(xué)生能借助詞典將中等偏下難度的一般題材的文字翻譯成漢語(yǔ)，理解正確，譯文達(dá)意。翻譯是高等學(xué)校英語(yǔ)應(yīng)用能力考試規(guī)定的必考部分，既有一般性也有實(shí)用性內(nèi)容，得分占測(cè)試總分百分之二十，是應(yīng)用能力考試的重要部分。同時(shí)《教育部關(guān)于加強(qiáng)高職高專教育人才培養(yǎng)工作的意見(jiàn)》中明確指出高職高專畢業(yè)生應(yīng)該具有技術(shù)應(yīng)用能力強(qiáng)的特點(diǎn)。翻譯課不僅可以提高學(xué)生的雙語(yǔ)能力，培養(yǎng)學(xué)生一定的翻譯技能，同時(shí)還可以提高學(xué)生的實(shí)用外語(yǔ)能力。因此，翻譯課應(yīng)該具有與專業(yè)主干課程同等重要的地位。 　學(xué)術(shù)界近年來(lái)對(duì)于翻譯教學(xué)有了廣泛的討論。Jean Delisle提出教學(xué)翻譯或?qū)W校翻譯的概念，Daniel Gile也對(duì)教學(xué)翻譯與專業(yè)翻譯做了區(qū)別論述，穆雷按照教學(xué)的目的將翻譯教學(xué)分為三類。此外，羅選民、方夢(mèng)之等也有相關(guān)論述。國(guó)內(nèi)很多學(xué)者認(rèn)同教學(xué)翻譯與翻譯教學(xué)的區(qū)分。筆者認(rèn)為，高職高專英語(yǔ)專業(yè)的翻譯課應(yīng)該定位于傾向教學(xué)翻譯的翻譯教學(xué)。雖然高職高專英語(yǔ)專業(yè)的翻譯課在課程設(shè)置與訓(xùn)練時(shí)間上都與培養(yǎng)專業(yè)翻譯的翻譯教學(xué)有著質(zhì)和量的區(qū)別，但是客觀上是為了培養(yǎng)學(xué)生的翻譯能力，起翻譯訓(xùn)練的作用，與此同時(shí)也提高了學(xué)生的雙語(yǔ)能力。高職高專英語(yǔ)專業(yè)的翻譯課程培養(yǎng)的不是專業(yè)翻譯，但是它培養(yǎng)的學(xué)生需要能夠勝任一定層面上的翻譯工作，從本質(zhì)上說(shuō)應(yīng)屬于培養(yǎng)譯員而進(jìn)行的而進(jìn)行的翻譯教學(xué)。

三、對(duì)離職高專英語(yǔ)專業(yè)翻譯教學(xué)改革的思考

1，高職高專英語(yǔ)專業(yè)翻譯教學(xué)存在的問(wèn)題

可以說(shuō)翻譯(口譯+筆譯)能夠較全面地反映學(xué)生的英語(yǔ)水平。因?yàn)樗芸疾閷W(xué)生聽(tīng)力、口語(yǔ)、語(yǔ)法、詞匯、閱讀、理解、修辭以及文化等多方面的知識(shí)和能力，譯文能直接反映學(xué)習(xí)者運(yùn)用所學(xué)語(yǔ)言知識(shí)能力的狀況，且容不得半點(diǎn)虛假和模糊。然而長(zhǎng)期以來(lái)翻譯一直是高職高專英語(yǔ)教學(xué)中的一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)。學(xué)生翻譯練習(xí)中存在種種問(wèn)題，現(xiàn)象屢見(jiàn)不鮮，不是語(yǔ)肓基礎(chǔ)不夠扎實(shí)出現(xiàn)理解錯(cuò)誤，就是囿于英語(yǔ)結(jié)構(gòu)或漢語(yǔ)言文字功底薄弱而表達(dá)不清。高職高專英語(yǔ)專業(yè)的學(xué)生語(yǔ)言基礎(chǔ)薄弱，對(duì)語(yǔ)境在翻譯中的作用認(rèn)識(shí)不夠，對(duì)英語(yǔ)和漢語(yǔ)兩種語(yǔ)言的詞匯和語(yǔ)言結(jié)構(gòu)差異缺乏了解，同時(shí)對(duì)于英漢文化、社會(huì)背景差異缺乏足夠的了解，缺乏翻譯所必須的基本知識(shí)和技巧。這反映出學(xué)生在語(yǔ)言知識(shí)的綜合利用方面尚存在一些不足，也提出翻譯教學(xué)如何突出能力培養(yǎng)的問(wèn)題。

2，對(duì)高職高專英語(yǔ)專業(yè)翻譯教學(xué)改革的思考

2，1加強(qiáng)學(xué)生語(yǔ)言能力

翻譯是用兩種語(yǔ)言進(jìn)行的語(yǔ)言活動(dòng)。學(xué)生的英語(yǔ)水平直接決定譯文的質(zhì)量，而其中文水平對(duì)于譯文質(zhì)量的影響亦不容忽略。因此翻譯教學(xué)過(guò)程中也不能忽視學(xué)生的語(yǔ)言能力的培養(yǎng)。反而為了提高學(xué)生翻譯的質(zhì)量，應(yīng)該更注重培養(yǎng)學(xué)生的語(yǔ)言基本功，幫助學(xué)生打好扎實(shí)的英語(yǔ)語(yǔ)言基礎(chǔ)，提高學(xué)生的中文修養(yǎng)。最終達(dá)到通過(guò)加強(qiáng)學(xué)生的雙語(yǔ)語(yǔ)言能力以提高學(xué)生的實(shí)際翻譯技能。

2，2在教學(xué)中擺正語(yǔ)言知識(shí)與能力培養(yǎng)的關(guān)系，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)用翻譯能力

翻譯的習(xí)慣性思維常會(huì)產(chǎn)生一些非常不符合語(yǔ)言習(xí)慣的譯文，甚至導(dǎo)致錯(cuò)誤的翻譯，例如盡量保留原文的形象、用詞、句法、詞序等。而翻譯初學(xué)者又尤其容易受制于翻譯的習(xí)慣性思維，一直停留在字面翻譯的階段。因此如何在學(xué)生頭腦中建立科學(xué)的認(rèn)知結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維和語(yǔ)篇貫通能力，建立翻譯意識(shí)，培養(yǎng)正確的翻譯概念也是翻譯教學(xué)需要考慮到的問(wèn)題。 　2，3加強(qiáng)聽(tīng)說(shuō)技能的訓(xùn)練 　高職高專英語(yǔ)翻譯教學(xué)是筆譯、口譯雙管齊下，但是卻出現(xiàn)學(xué)生的口譯能力低于筆譯能力的現(xiàn)象。學(xué)生口譯能力的不足除了專業(yè)知識(shí)和理論掌握不夠?qū)е驴谡Z(yǔ)表達(dá)能力偏低之外，主要表現(xiàn)在聽(tīng)說(shuō)技能的欠缺。在口譯中聽(tīng)懂是翻譯的關(guān)鍵，表達(dá)能力往往影響翻譯的效果。高職高專英語(yǔ)專業(yè)的學(xué)生普遍缺乏自信，感覺(jué)自己的能力與實(shí)際需要的語(yǔ)言能力相差較遠(yuǎn)，口譯時(shí)容易情緒緊張?jiān)斐衫斫忮e(cuò)誤；又或者由于聽(tīng)力較弱，對(duì)外國(guó)口音不熟悉，語(yǔ)句太長(zhǎng)，詞匯量不夠而手足無(wú)措，因此在口譯訓(xùn)練中應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)學(xué)生聽(tīng)說(shuō)技能的訓(xùn)練。 　2，4教學(xué)內(nèi)容應(yīng)力求實(shí)用 　高職高專學(xué)生在校學(xué)習(xí)時(shí)間只有三年，這就意味著我們對(duì)他們實(shí)際應(yīng)用能力培養(yǎng)的時(shí)間相對(duì)緊迫，所以教學(xué)內(nèi)容必須下意識(shí)的突出實(shí)務(wù)應(yīng)用型技能訓(xùn)練。有的畢業(yè)生步人職場(chǎng)后由于對(duì)實(shí)務(wù)陌生，所以常感到對(duì)實(shí)務(wù)翻譯無(wú)從下筆或開(kāi)口，比如不知如何做英文簡(jiǎn)歷，處理業(yè)務(wù)文件或信函時(shí)一頭霧水，不知道怎么翻譯保險(xiǎn)單、協(xié)議書(shū)、確認(rèn)書(shū)、委托書(shū)等一類實(shí)務(wù)中常要用到的文件和術(shù)語(yǔ)等等，這些都暴露出我們翻譯教學(xué)中實(shí)務(wù)訓(xùn)練不足。因此在高職高專英語(yǔ)專業(yè)的翻譯教學(xué)應(yīng)該有針對(duì)性地加強(qiáng)實(shí)務(wù)翻譯訓(xùn)練，使學(xué)生在走人職場(chǎng)時(shí)能夠進(jìn)行一般的實(shí)務(wù)翻譯。

2，5樹(shù)立以“學(xué)生為中心”的翻譯教學(xué)模式

學(xué)習(xí)的過(guò)程就是協(xié)調(diào)習(xí)得社會(huì)組織的語(yǔ)言和行為的過(guò)程。以學(xué)習(xí)者為中心可以使學(xué)習(xí)者更具興趣和動(dòng)機(jī)，能夠鼓勵(lì)學(xué)習(xí)者進(jìn)行思辨，能夠提供更易于個(gè)體的學(xué)習(xí)風(fēng)格。事實(shí)證明，個(gè)性，動(dòng)機(jī)、主觀能動(dòng)性、思想表達(dá)能力、對(duì)任務(wù)的態(tài)度等等都會(huì)影響學(xué)生學(xué)習(xí)翻譯的過(guò)程。講解翻譯理論和方法并輔以練習(xí)加以理解和鞏固的教學(xué)方法雖然有助于學(xué)生在人們階段掌握一定的翻譯理論和技巧，卻不利于培養(yǎng)他們的翻譯技能以及評(píng)價(jià)譯文質(zhì)量的能力。這種方法貫穿教學(xué)過(guò)程的始終會(huì)導(dǎo)致學(xué)生處于被動(dòng)地位，不利于培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)變性和創(chuàng)造性。而“以學(xué)習(xí)者為中心”的翻譯教學(xué)模式能更好地激發(fā)學(xué)生的主觀能動(dòng)性、創(chuàng)造性和互動(dòng)性，充分協(xié)調(diào)學(xué)生的興趣愛(ài)好和翻譯教學(xué)內(nèi)容設(shè)置之間的關(guān)系，在翻譯教學(xué)中引入任務(wù)型教學(xué)，創(chuàng)造類型多樣的任務(wù)，鍛煉和培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立思考能力和實(shí)際翻譯能力。

2，6進(jìn)行相應(yīng)的課程研究，而不僅局限于教學(xué)研究

講授翻譯課程的教師在翻譯理論知識(shí)和專業(yè)翻譯實(shí)踐能力上的不足會(huì)直接影響到翻譯教學(xué)的效果。因此教師應(yīng)盡量提高自身素質(zhì)，加強(qiáng)專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，增加翻譯方面的知識(shí)和教學(xué)方法，同時(shí)應(yīng)具有一定的課程開(kāi)發(fā)能力。這也就意味著翻譯教師不僅應(yīng)知道教什么，怎么教，還應(yīng)該就課程規(guī)劃、教案設(shè)計(jì)、教學(xué)內(nèi)容、課程功能、以及測(cè)驗(yàn)評(píng)鑒的原則與方法等進(jìn)行翻譯課程研究，用理性的方法解決翻譯課程實(shí)施過(guò)程中出現(xiàn)的種種問(wèn)題，在一定理論框架內(nèi)，最大限度地貼近翻譯實(shí)際。通過(guò)這種課程研究解決翻譯過(guò)程中影響決策的種種因素，在教學(xué)實(shí)踐中引導(dǎo)學(xué)生使用相應(yīng)的方法進(jìn)行翻譯，以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際翻譯能力。

高職高專專業(yè)范文6

【關(guān)鍵詞】高職高專 英語(yǔ)語(yǔ)法 教學(xué)模式

【中圖分類號(hào)】G642 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】1674-4810（2013）16-0054-02

一 高職高專英語(yǔ)專業(yè)語(yǔ)法教學(xué)的現(xiàn)狀

由于種種原因，高職高專院校學(xué)生入學(xué)時(shí)的英語(yǔ)實(shí)際水平與《高中英語(yǔ)新課程標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)普通高中畢業(yè)生英語(yǔ)水平的要求存在一定差距。尤其是近年來(lái)，隨著高校招生競(jìng)爭(zhēng)的激烈化，高職高專院校的生源質(zhì)量普遍下滑，學(xué)生的英語(yǔ)水平也相應(yīng)降低。在這種形勢(shì)下，高職高專英語(yǔ)教學(xué)的難度卻隨之加大，而一向被中國(guó)學(xué)生視為最枯燥難懂的語(yǔ)法，教學(xué)難度更是難上加難。在教學(xué)過(guò)程中，即使是在其他課程教學(xué)中偶然提及語(yǔ)法課程，學(xué)生們無(wú)不是唉聲嘆氣、抱怨連天，而擔(dān)任語(yǔ)法課教學(xué)的老師反映，許多學(xué)生因?yàn)槿狈εd趣而走神、打瞌睡，甚至逃課。

另一方面，大多數(shù)教師仍然沿襲以知識(shí)傳授為中心的傳統(tǒng)語(yǔ)法教學(xué)模式，無(wú)法激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，課堂氣氛往往比較沉悶。此外，由于近年來(lái)英語(yǔ)基礎(chǔ)教學(xué)階段對(duì)交際法的片面追求，許多高職高專院校在課程設(shè)置調(diào)整時(shí)迫于功利又取消了語(yǔ)法課，導(dǎo)致學(xué)生的語(yǔ)言準(zhǔn)確表達(dá)能力大大下降。

外語(yǔ)教學(xué)的最終目標(biāo)就是語(yǔ)言應(yīng)用能力，即交際能力。Canale & Swain 認(rèn)為交際能力包括語(yǔ)言能力、社會(huì)語(yǔ)言能力、語(yǔ)篇能力和策略能力。而根據(jù)Hymes對(duì)交際能力的解釋，在交際能力所包括的四個(gè)方面中，首要的能力就是語(yǔ)言能力。語(yǔ)法不過(guò)關(guān)，就不能理清句子的結(jié)構(gòu)，也就無(wú)法正確地理解句子意思，更無(wú)法運(yùn)用到具體的情境中，隨之也就無(wú)法順利地完成交際任務(wù)，更無(wú)法凸顯出英語(yǔ)專業(yè)對(duì)比非英語(yǔ)專業(yè)的優(yōu)勢(shì)所在。筆者在最近兩三年的英語(yǔ)教學(xué)中發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在剛?cè)雽W(xué)時(shí)大一新生的英語(yǔ)能力較之五六年前的學(xué)生有明顯變化，語(yǔ)音和口語(yǔ)能力普遍比較好，但語(yǔ)法錯(cuò)誤頻出；詞匯量較大，但不會(huì)運(yùn)用，在寫(xiě)作中濫用或亂用詞語(yǔ)；閱讀理解能力也不如前幾屆的學(xué)生，很多學(xué)生反映即使整個(gè)句子的單詞都認(rèn)識(shí)，卻還是不明白句子的意思。這些問(wèn)題集中反映了現(xiàn)在學(xué)生語(yǔ)法知識(shí)薄弱的現(xiàn)狀。

二 高職高專英語(yǔ)語(yǔ)法教學(xué)的目的

2000年頒發(fā)的《教育部關(guān)于加強(qiáng)高職高專教育人才培養(yǎng)工作的意見(jiàn)》，明確了高職高專教育應(yīng)“以培養(yǎng)高等技術(shù)應(yīng)用性專門(mén)人才為根本任務(wù)；以適應(yīng)社會(huì)需要為目標(biāo)、以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用能力為主線”，“要按照突出應(yīng)用性、實(shí)踐性的原則重組課程結(jié)構(gòu)，更新教學(xué)內(nèi)容”，“基礎(chǔ)理論教學(xué)要以應(yīng)用

為目的，以必需、夠用為度”，因此，高職高專英語(yǔ)語(yǔ)法的教學(xué)不應(yīng)過(guò)于深?yuàn)W，應(yīng)以應(yīng)用為目的。

三 選用合適的語(yǔ)法教材是獲得良好語(yǔ)法教學(xué)效果的基礎(chǔ)

對(duì)于高職高專的學(xué)生來(lái)說(shuō)，自身語(yǔ)法知識(shí)的不系統(tǒng)與不全面導(dǎo)致了語(yǔ)法學(xué)習(xí)的混亂與迷惑，但受三年專業(yè)學(xué)習(xí)時(shí)間的限制，決定了他們加強(qiáng)語(yǔ)法學(xué)習(xí)的緊迫性，所以，選用系統(tǒng)而易懂的語(yǔ)法教材就顯得尤為重要。

我們?cè)?jīng)選用本科非英語(yǔ)專業(yè)使用的《大學(xué)英語(yǔ)語(yǔ)法手冊(cè)》，但是學(xué)生普遍反映難度偏大、內(nèi)容偏多，缺乏學(xué)習(xí)興趣，因此不太適合再選用。在最近幾年出版的語(yǔ)法教材中，《高職高專英語(yǔ)語(yǔ)法》在難度和內(nèi)容設(shè)計(jì)上都比較符合高職高專學(xué)生的學(xué)習(xí)目的和習(xí)慣，實(shí)用性較強(qiáng)，適合在教學(xué)中作為教材使用，同時(shí)，推薦《實(shí)用英語(yǔ)語(yǔ)法》配合學(xué)生拓展學(xué)習(xí)使用。

四 傳統(tǒng)語(yǔ)法教學(xué)結(jié)合交際法，采用各種生動(dòng)有趣的教學(xué)方法，達(dá)到理想的教學(xué)效果

傳統(tǒng)的語(yǔ)法教學(xué)注重教師舉例講解語(yǔ)法規(guī)則，強(qiáng)調(diào)學(xué)生機(jī)械練習(xí)和記憶，把語(yǔ)言分割成獨(dú)立的語(yǔ)言點(diǎn)，與詞和語(yǔ)境分開(kāi)，導(dǎo)致語(yǔ)言知識(shí)和語(yǔ)言運(yùn)用相脫節(jié)，忽略了語(yǔ)法的實(shí)際運(yùn)用和交際功能，而且學(xué)習(xí)過(guò)程比較枯燥乏味，對(duì)于大多數(shù)英語(yǔ)基礎(chǔ)比較薄弱的高職高專學(xué)生而言，難以激起學(xué)習(xí)語(yǔ)法的興趣，導(dǎo)致語(yǔ)法教學(xué)難以順利進(jìn)行。因此，在高職高專英語(yǔ)語(yǔ)法教學(xué)過(guò)程中，既要注意結(jié)合語(yǔ)境以及語(yǔ)言運(yùn)用，更要采用生動(dòng)有趣的的教學(xué)方法，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)語(yǔ)法的興趣和積極性，達(dá)到理想的教學(xué)效果。

1.在進(jìn)行傳統(tǒng)的語(yǔ)法講解時(shí)注意歸納總結(jié)

中國(guó)學(xué)生在學(xué)習(xí)英語(yǔ)語(yǔ)法過(guò)程中，大多會(huì)覺(jué)得英語(yǔ)語(yǔ)法繁雜而難以記憶掌握，即使是英語(yǔ)專業(yè)的學(xué)生，經(jīng)過(guò)了大學(xué)階段《綜合英語(yǔ)》課堂上反復(fù)的語(yǔ)法講解練習(xí)，仍然會(huì)覺(jué)得對(duì)語(yǔ)法只略知一二，不能完整系統(tǒng)地融會(huì)貫通。因此，在專門(mén)的語(yǔ)法課堂上，對(duì)語(yǔ)法知識(shí)進(jìn)行系統(tǒng)闡述講解，并不斷歸納總結(jié)，就變得十分必要了。例如，在講到虛擬條件句時(shí)，首先解釋它和真實(shí)條件句的區(qū)別，然后闡明它只在談?wù)撌聦?shí)上不存在或不太可能發(fā)生的事情時(shí)使用，并且把虛擬條件句在各種不同使用情況下的結(jié)構(gòu)用簡(jiǎn)單明了的表格形式歸納羅列出來(lái)，以達(dá)到最好的掌握效果。

2.運(yùn)用對(duì)比方法對(duì)重難點(diǎn)進(jìn)行講解練習(xí)

許多英語(yǔ)學(xué)習(xí)者都會(huì)混淆英語(yǔ)語(yǔ)法知識(shí)的某些相似點(diǎn)，尤其是在英語(yǔ)從句的學(xué)習(xí)過(guò)程中，很多人直至大學(xué)畢業(yè)也沒(méi)有弄清楚其中的區(qū)別。對(duì)于這種情況，在語(yǔ)法教學(xué)中，不妨多運(yùn)用對(duì)比舉例進(jìn)行講解，力求直觀易懂。例如，在講到同位語(yǔ)從句時(shí)，絕大多數(shù)學(xué)生都會(huì)把它和以關(guān)系代詞that引導(dǎo)的關(guān)系從句（定語(yǔ)從句）混淆，這時(shí)，我們就可以用以下兩個(gè)例句對(duì)比分析進(jìn)行區(qū)分：

A. The proposal that he raised was not practical.

B. The proposal that the meeting be postponed was not practical.

A句是關(guān)系從句，that（也可以是which或者什么也不要）是關(guān)系代詞，在從句中起賓語(yǔ)的作用。B句是同位語(yǔ)從句，that是連詞，不可改成which，不能作為從句的一個(gè)成分，也不可以省略。經(jīng)過(guò)直觀的例句對(duì)比后，不但解釋清楚了兩種從句在概念上的差別，更把兩個(gè)看似相同的句子在結(jié)構(gòu)上徹底分析清楚了。

3.以影視作品中的經(jīng)典語(yǔ)句或場(chǎng)景舉例，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，加深記憶

心理學(xué)對(duì)人類記憶特點(diǎn)的研究結(jié)果表明：?jiǎn)慰恳曈X(jué)記憶其效率為27%，單靠聽(tīng)覺(jué)記憶其效率為16%，視聽(tīng)并用為66%，而不是簡(jiǎn)單的兩者相加43%。由此可看出，在語(yǔ)法教學(xué)中調(diào)動(dòng)各種感覺(jué)器官參與，將大大有助于加深學(xué)習(xí)的記憶效果。以英語(yǔ)時(shí)態(tài)教學(xué)為例，由于中文語(yǔ)法中沒(méi)有時(shí)態(tài)的概念，所以中國(guó)學(xué)生在學(xué)習(xí)英語(yǔ)時(shí)經(jīng)常會(huì)忘記變換時(shí)態(tài)，甚至覺(jué)得英語(yǔ)的時(shí)態(tài)既麻煩又沒(méi)有實(shí)際效用，久而久之，厭煩英語(yǔ)時(shí)態(tài)的學(xué)習(xí)。此時(shí)，若能引用一些有趣的影視片斷引起學(xué)生學(xué)習(xí)時(shí)態(tài)的興趣并讓他們認(rèn)識(shí)到時(shí)態(tài)對(duì)于英語(yǔ)語(yǔ)言的重要性的話，就達(dá)到事半功倍的效果了。

在實(shí)際教學(xué)中，我就從電影Bridget Jones：The Edge of Reason選取了一段用以說(shuō)明英語(yǔ)時(shí)態(tài)的重要性以及趣味性： Bridget興沖沖地推開(kāi)門(mén)，閉著眼睛脫口而出：I love you. I always have and I always will. 一睜眼卻發(fā)現(xiàn)辦公室里的不是她親愛(ài)的Darcy，而是一個(gè)頭發(fā)花白的老頭兒，尷尬的她馬上又說(shuō)道：Oh，I don’t love you，and never have，and… I never will. 場(chǎng)面滑稽好笑卻又不失浪漫動(dòng)人，放完這一段后，再讓學(xué)生把電影中的這兩段臺(tái)詞復(fù)述一遍，課堂氣氛馬上活躍了起來(lái)，相信他們此后也很難忘記這么經(jīng)典的臺(tái)詞了，也提高了學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。

4.設(shè)置情境對(duì)話表演，把語(yǔ)法學(xué)習(xí)和交際活動(dòng)相結(jié)合

語(yǔ)法學(xué)習(xí)的最終目的就是達(dá)到有效的交際能力，因此，語(yǔ)法教學(xué)應(yīng)該與交際教學(xué)相結(jié)合，而交際教學(xué)最好的方式就是設(shè)置特定的場(chǎng)景，要求學(xué)生進(jìn)行對(duì)話表演。比如，對(duì)于在英語(yǔ)語(yǔ)法中占重要位置而學(xué)生又總是掌握不好的虛擬語(yǔ)氣，可以使用虛擬語(yǔ)氣的某段文學(xué)作品里的經(jīng)典語(yǔ)句或影視作品中的經(jīng)典橋段作導(dǎo)入，然后進(jìn)行詳細(xì)講述，最后設(shè)置某個(gè)場(chǎng)景，可以是一對(duì)戰(zhàn)火中生離死別的戀人，也可以是劍拔弩張了幾十年終于言歸于好的父子兄弟，要求學(xué)生在這個(gè)特定的場(chǎng)景中運(yùn)用虛擬語(yǔ)氣的各種句型結(jié)構(gòu)造句，以舞臺(tái)劇的形式表演一段對(duì)話。這樣的教學(xué)方式既輕松愉悅又印象深刻，能很好地化解學(xué)生對(duì)語(yǔ)法學(xué)習(xí)的排斥情緒。

五 結(jié)束語(yǔ)

雖然現(xiàn)階段的高職高專英語(yǔ)語(yǔ)法教學(xué)存在著許多的困難，但是，作為一名英語(yǔ)教師，我們應(yīng)立足于本國(guó)本校的實(shí)際情況，結(jié)合本專業(yè)的特點(diǎn)和社會(huì)的需求，不照搬照抄別人的教學(xué)模式，注意吸收傳統(tǒng)語(yǔ)法教學(xué)的精華，在實(shí)際的教學(xué)中提出更加適合學(xué)生的教學(xué)方法和實(shí)施方案，使培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生成為新型的應(yīng)用型人才。

參考文獻(xiàn)

[1]Canale，M. and Swain，M. Communicative Approaches to Second Language Teaching and Testing. Toronto：Ontario Ministry of Education，1986

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