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作者：徐艷麗 張悅 單位：景德鎮(zhèn)高等專科學(xué)校

隨著社會從工業(yè)化向信息化轉(zhuǎn)變，現(xiàn)代人類遠(yuǎn)離自然和感性，個性被壓抑，感情得不到釋放，理性成為束縛人性情感的羈絆，而生活陶藝正是人們在長期地面對現(xiàn)代主義理性審美之后的新的審美需求，它以象征自然的藝術(shù)效果給使用者以美的感受和心靈的慰藉。總體上說，它是滿足人們多元需求的結(jié)果，是對機(jī)械化生產(chǎn)的日用陶瓷風(fēng)格上的補(bǔ)充。因此，本文所論述的生活陶藝定義為以手工制作為主的、在保證良好的實(shí)用功能的前提下以追求自然樸實(shí)的藝術(shù)效果為特征的日用陶瓷器皿，它以手工制作的方式體現(xiàn)個體的差異性，其載體主要是滿足日常使用的餐、茶具。

生活陶藝的物質(zhì)功能

根據(jù)生活陶藝的概念和內(nèi)涵特征，本文將生活陶藝的功能劃分為實(shí)用、審美和象征三種功能，它們共同構(gòu)成了生活陶藝對使用者的物質(zhì)和精神功能。其中實(shí)用功能為物質(zhì)功能，而審美和象征功能為精神功能。所謂物質(zhì)功能，是指產(chǎn)品用以滿足人的物質(zhì)需要的屬性，是為了達(dá)到預(yù)定目的、滿足某種用途所應(yīng)該具備的基本條件。它介于物與人之間，是人類創(chuàng)物、制器的原動力，與生活的關(guān)系最直接也最密切。生活陶藝的物質(zhì)功能是指生活陶藝品通過與人之間的物質(zhì)和能量交換，直接滿足人的某種實(shí)際需要的能力。如，因?yàn)橐人彤a(chǎn)生了杯子的形式；要貯物，就有了罐、缸；要炊煮，就產(chǎn)生了鼎、鬲；要熏香，就產(chǎn)生了熏香爐。生活陶藝物質(zhì)功能的大小表明它滿足人實(shí)際需要程度的大小，而人的需要是多層次的。正方形口沿的杯子當(dāng)然可以喝水，但總不及圓形口沿的杯子更適合人的口形。要讓人更輕易地喝干凈杯中之水，敞口形的杯子比收口的杯子更實(shí)用。要端拿省力，杯子重量得輕，輕了又不防燙，于是加上了把手。這樣一來，一個簡單的杯子因需要的不同而具備了不同的物質(zhì)功能。生活陶藝作為日用陶瓷的一個組成部分，是對機(jī)制日用陶瓷在藝術(shù)效果方面的補(bǔ)充。由于以手工制作為主來體現(xiàn)制品審美的差異性，生活陶藝品在物質(zhì)功能上與機(jī)制日用陶瓷相比并沒有明顯的優(yōu)勢，尤其對一些結(jié)構(gòu)復(fù)雜的容器制作，甚至還出現(xiàn)了實(shí)用功能弱化的現(xiàn)象。以壺為例，大批量生產(chǎn)的機(jī)制日用茶壺經(jīng)過實(shí)踐使用和反復(fù)修改，其對物質(zhì)功能的考慮已經(jīng)非常周到細(xì)致，壺體輕、穩(wěn)、便于端拿、出水流暢、便于清洗。而生活陶藝作品中的壺有時(shí)為表現(xiàn)創(chuàng)作理念而不能兼顧以上功能，如圖1的壺嘴，沒有明顯的嗉，流的口部也沒有防止涎水的結(jié)構(gòu)處理，這樣它倒水的功能就受到影響。單從使用的角度看，它的物質(zhì)功能是不完美的。當(dāng)然，并不是所有的生活陶藝品的物質(zhì)功能都會發(fā)生弱化的現(xiàn)象。功能是指滿足需要的能力，需要發(fā)生了變化，功能自然也會有新的改變。有的生活陶藝品的設(shè)計(jì)正是從實(shí)用功能的考慮入手創(chuàng)造出令人耳目一新的形式。比如在國內(nèi)，人們的日常生活中很少使用筷架，筷子的設(shè)計(jì)通常只有一端的截面是方形的，放在碗口還容易滑落，而在碗口挖出兩個淺淺的凹槽既不影響原有進(jìn)食的功能，又輕易地解決了筷子擺放不便的問題。良好的物質(zhì)功能會帶給使用者感官上的愉悅，而這種效果的取得與生活陶藝品合理完善的內(nèi)部結(jié)構(gòu)和外部形態(tài)有緊密聯(lián)系。一把出水干凈利落的壺、一個觸感舒適的杯子甚至一個光滑的杯底足以令使用者感受到安全和愜意。生活陶藝品的物質(zhì)功能使其介入人的生活領(lǐng)域，通過觸覺與人發(fā)生實(shí)實(shí)在在的聯(lián)系，它是藝術(shù)與人之間的媒介，使生活陶藝不外在于生活和外在于人，而與生活一致，與人的需要一致，體現(xiàn)了需要與滿足的和諧之美。

生活陶藝物質(zhì)功能對形式的制約

生活陶藝的物質(zhì)功能就是它的實(shí)用功能，它對形式始終存在著制約。這種制約存在的原因可以從三個方面來理解。首先，從生活陶藝的存在意義來認(rèn)識，生活陶藝作為物質(zhì)化了的藝術(shù)行為，將藝術(shù)滲透于人們的生活之中，“使人們不再僅僅依靠純粹的藝術(shù)和審美來增加自己的審美知覺和感受能力，讓人們在生活的物質(zhì)性事實(shí)領(lǐng)域中便可以體驗(yàn)到藝術(shù)和審美的存在，因此，人們不僅通過純粹藝術(shù)本身，而且通過置身于其中的生活場景，就可以藝術(shù)地觀看世界，并在這種觀看中豐富自己的藝術(shù)知覺和審美體驗(yàn)。理解了這一點(diǎn)，我們便不難理解為什么馬斯洛要說煮一壺咖啡要比創(chuàng)作一幅三流的畫作富有藝術(shù)性的含義。”生活陶藝要想實(shí)現(xiàn)讓人們通過生活和使用來藝術(shù)化地觀看世界，唯一途徑就是“用”，就是它的實(shí)用功能。如果喪失了實(shí)用功能，生活陶藝和其它純觀賞類的藝術(shù)就沒有本質(zhì)的區(qū)別。其次，從實(shí)用的價(jià)值意義上來認(rèn)識，“物的實(shí)用價(jià)值是人類價(jià)值意識中最基本的形態(tài)，它直接維系于人生命本體的生存和延續(xù)，是人類生命價(jià)值觀的產(chǎn)物。因此，在這一意義上，工藝之物的實(shí)用價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值與人的生命價(jià)值是同一的，并服從于永恒的生命原則。實(shí)用價(jià)值是人內(nèi)在的生命價(jià)值凝結(jié)于造物上的外化形式，其巨大的聚心力幾乎支配了人類工藝造物的所有歷史階段，成為人類創(chuàng)造活動生生不息的動力源。只有在此基礎(chǔ)上，才有可能出現(xiàn)其它形態(tài)的價(jià)值觀念和意識。也就是說，物的實(shí)有價(jià)值是根源于人的自然性的，是必須遵從的。”最后，在哲學(xué)的意義上，實(shí)用價(jià)值的滿足，來源于人維持生命的需要，來源于原始生命力在現(xiàn)實(shí)生存中的實(shí)現(xiàn)和存續(xù)。美則來源于人對于未來的追求和對生命的肯定，是人感性力量的外化形式。實(shí)用功能和價(jià)值是一個理性建構(gòu)，賦予了我們物的適宜性、適時(shí)性。而工藝的審美形式則以感性的方式，實(shí)現(xiàn)著人自身對最佳生存方式和精神的追求，是人情感、生命力、希望的表達(dá)與寄托。實(shí)用價(jià)值的理性存在和滿足呈現(xiàn)出人的立足于現(xiàn)實(shí)的守恒性，無功利的美感則呈現(xiàn)出人突破實(shí)用功利的羈絆走向未來的進(jìn)取性，它能給實(shí)用以刺激和新的要求，而促使實(shí)用的發(fā)展和變更。

1生活陶藝的物質(zhì)功能對其造型結(jié)構(gòu)的制約為方便論述，本文按造型與物質(zhì)功能關(guān)系的緊密程度將生活陶藝品的造型分為規(guī)整類造型和不規(guī)整類造型。其中，規(guī)整類造型是經(jīng)歷了千百年工藝美術(shù)的發(fā)展而形成的穩(wěn)定造型，它之所以能沿用至今是因?yàn)樗漠a(chǎn)生和發(fā)展就是以實(shí)用性和經(jīng)濟(jì)性為目的的。如規(guī)整的同心圓造型符合拉坯成形和輪上修坯的制作方式的要求，同時(shí)圓形器物能以最小的表面積獲得最大的容積，從而節(jié)約制作成本。一個傳統(tǒng)的同心圓的壺，其各個部件造型的形成過程都是實(shí)用功能日趨完美的過程。所以，物質(zhì)功能對造型結(jié)構(gòu)的制約主要體現(xiàn)在對非規(guī)整類造型的制約上。#p#分頁標(biāo)題#e#

與規(guī)整類的造型相對，非規(guī)整類造型以裝飾性和個性化語言為主要表現(xiàn)目的，功能性的使用則退居次要位置，最低限度以不損害功能使用為標(biāo)準(zhǔn)。對傳統(tǒng)的造型施以改造的方法：利用拼接、鏤空、錯位、組合、殘缺、置換等一系列手法實(shí)現(xiàn)造型的新鮮感。更有甚者，完全打破規(guī)整的形態(tài)，這時(shí)茶壺不再是圓的，盤和碗也許是方的，甚至是多邊形或完全開放的一個造型。造型的虛空間更加富于變化。如此在形式上處理的結(jié)果是強(qiáng)化了視覺上的沖擊，給見慣了規(guī)整造型的審美主體以新鮮感。然而，造型與內(nèi)部結(jié)構(gòu)是緊密聯(lián)系而不可分割的，而內(nèi)部結(jié)構(gòu)又是影響實(shí)用功能的最主要因素。因此，造型的變化對實(shí)用功能的影響最為直接。任何生活陶藝品的設(shè)計(jì)想要在造型上突破首先要考慮到對實(shí)用功能的影響。

以結(jié)構(gòu)復(fù)雜且功能性強(qiáng)的壺為例。圖2中的太極八卦壺選自《臺灣陶藝》2005年春創(chuàng)作的茶器陶藝特集，文字說明這套茶具是為功夫茶的飲用而制作的，符合實(shí)用需要。從造型上看，它很明顯是不規(guī)整的。兩把壺與八個杯子的造型與擺放形式意在突現(xiàn)太極八卦的形式美，然而，杯子顯然給喝水造成困難，同時(shí)，壺的端拿似乎也不容易。比起呂堯臣的紫砂陰陽太極壺來，功能的弱化程度更大。這樣一套茶具對精神功能的追求超越了對物質(zhì)功能的滿足，它要實(shí)現(xiàn)藝術(shù)地觀看世界只能通過對它形式的視覺欣賞，而不能進(jìn)入生活的物質(zhì)化領(lǐng)域，在這個意義上說，它不符合生活陶藝的概念和特征。物質(zhì)功能不僅僅是能為人所“用”，還要使人感到好用，不致令人在使用的過程中感到不便。雖然也有極少數(shù)人有足夠的閑心在克服使用中的困難同時(shí)“享受”生活，但對于絕大多數(shù)人來說，實(shí)用功能的缺失會帶來使用上的障礙，使生活陶藝漸漸遠(yuǎn)離生活。因此，對于結(jié)構(gòu)復(fù)雜的生活陶藝品如茶具之類，物質(zhì)功能的制約表現(xiàn)得尤為明顯。而對于結(jié)構(gòu)相對簡單、功能性相對較小的生活陶藝品如餐具中的碗、盤之類，物質(zhì)功能對造型的制約則相對較小，但制約仍然存在。圖3中的盤是對稱造型，但與傳統(tǒng)觀念中的盤的形式有很大的差異，因此仍然把它歸為不規(guī)整造型。分開擺放的盤因尺寸上的遞減變化加強(qiáng)了青花裝飾旋動的效果，摞疊起來又不影響圖案的呈現(xiàn)。但是要使用它首先要面對端拿的困難：如何從摞疊的狀態(tài)中把盤子一個一個拿出來，以及如何把裝有食物的盤端起來。

2生活陶藝的物質(zhì)功能對其裝飾肌理的制約根據(jù)一般陶瓷品類的研究慣例，生活陶藝的裝飾可分為紋樣、肌理、色彩三個方面。其中紋樣和色彩是平面的，因此生活陶藝的物質(zhì)功能對裝飾的制約主要體現(xiàn)在對肌理的制約上。肌理，尤其是陶藝創(chuàng)作過程中出現(xiàn)的一些特殊的紋理因呈現(xiàn)出隨機(jī)的自然狀態(tài)或留下手工痕跡而給人以真實(shí)和純樸的感受，它所反映出來的樸素、天成之美,使作品更具自然的親和力和更高的藝術(shù)感染力，因而生活陶藝常運(yùn)用這樣的肌理來增強(qiáng)返樸歸真的藝術(shù)效果，讓使用者在使用的過程中體會自然、放松的心情（如圖4）。然而，陶瓷自古以來便以實(shí)用為目的，因此傳統(tǒng)陶瓷裝飾肌理的規(guī)范主要以維護(hù)陶瓷的實(shí)用功能（如洗滌）為其內(nèi)容，多采用合規(guī)范肌理，表現(xiàn)為光滑平整和細(xì)膩均勻，吻合于器體并與之協(xié)調(diào)統(tǒng)一。所以同樣以實(shí)用為前提的生活陶藝，為追求藝術(shù)效果而采用的反規(guī)范肌理，必然與其物質(zhì)功能構(gòu)成矛盾，制約由此產(chǎn)生。

生活陶藝的物質(zhì)功能對不規(guī)范肌理的制約使得不規(guī)范肌理在生活陶藝品中的使用不能隨心所欲，有些缺陷肌理的使用會給實(shí)用造成困難。這樣的肌理包括淹沒器體而過分突出的肌理如粗糙和凹凸，不合器體性格的裝飾肌理效果如造型纖弱秀麗而表面肌理粗獷豪放，不在規(guī)范部位的肌理效果如刻式點(diǎn)戳肌理效果出現(xiàn)在器皿口沿，還有破壞規(guī)范空間形體的肌理效果如坯體未干燥前造成的扭曲變形或不合實(shí)用的空洞缺失。因此，生活陶藝的物質(zhì)功能對裝飾肌理的制約主要體現(xiàn)在以下三個方面。首先是不規(guī)范肌理的粗糙程度。光滑的表面易于洗滌保持衛(wèi)生，這對于餐茶具來說尤為重要。不規(guī)范肌理的粗糙程度越大，給洗滌和健康帶來的障礙就越大。其次是不規(guī)范肌理的使用面積。最后是不規(guī)范肌理的使用部位。圓形壺體的上半部分較下半部分易積聚灰塵，給清洗帶來不便，所以在影響整體效果的前提下把不規(guī)范肌理置于下半部分顯然更合理（如圖5）。5結(jié)論實(shí)用性與審美性的有機(jī)結(jié)合決定了生活陶藝的物質(zhì)功能與精神功能是有機(jī)的統(tǒng)一體，相互滲透，彼此不可分割。從本質(zhì)上說，生活陶藝是一個將藝術(shù)平等地置于人們面前的橋梁，它拉近了日常生活與藝術(shù)的距離，使需要通過審美來放松心情的人們不必走進(jìn)美術(shù)館或博物館仰望藝術(shù)，在日常生活中就能感受到藝術(shù)的美，而這個橋梁的基礎(chǔ)就是生活陶藝的物質(zhì)功能，就是“用”。只有“用”得充盈，“體”的意義才得以實(shí)現(xiàn)。沒有了“用”，就失去了“體”，只剩下“形”，結(jié)果只能是置于展示架上對純藝術(shù)的仰視。因此，生活陶藝的意義是建立在它的物質(zhì)功能的基礎(chǔ)之上的。從這個意義上說，生活陶藝的創(chuàng)作必須堅(jiān)持實(shí)用性這一根本。