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茶文化是中國傳統(tǒng)文化之一，是以茶為載體傳播各種文化，是茶與文化的有機結合。茶文化具有修身養(yǎng)性、陶冶情操、促進社會進步和豐富文化生活等社會功能。大學生是國家的棟梁之才，必須要德才兼?zhèn)洌粌H要掌握一定的科學文化知識，而且要有較高的思想政治素質，這也是國家提倡素質教育的宗旨。所以對高校學生進行人文素質教育顯得非常重要。   一、茶文化在提高大學生文化素養(yǎng)中的作用   現(xiàn)在大學生對茶文化基礎和歷史知識了解很少；對茶的健康與保健作用了解不多也不夠全面；對茶文化的社會功能作用理解還不夠深刻等。因此，在高校中開展茶文化學習與教育，對于傳承我國的傳統(tǒng)文化，增加大學生的歷史和生活知識，培養(yǎng)大學生良好的道德情操和健全的人格，都是十分有益的。   1.茶文化的知識傳承功能。茶文化的內容非常廣泛，茶文化的結構體系包括有關茶的物質文化、制度文化和精神文化三個層次。這些內容在大學生素質教育中進行開展，能讓大學生更多的了解中國的茶文化，豐富學生的茶文化知識、拓展視野，有利于祖國傳統(tǒng)文化的傳承與發(fā)揚，同時也可以增強大學生的民族自豪感。另外，茶文化已成為具有豐富的內容、深刻的思想內涵的動態(tài)文化體系。社會上也需要復合型人才，所以，有關專業(yè)的大學生有必要將茶文化納入自己的知識結構中，以便走上社會，帶來豐富多彩的生活。   2.茶文化的精神教化功能。茶文化的內容十分廣泛，不僅介紹茶文化的概念、內涵，同時還介紹了在茶藝表演時要用到的禮儀以及與茶有關的各種禮俗。引導學生講禮儀、尊禮節(jié)，形成良好的社會公德。同時還特別強調茶文化對個人生活和社會生活的作用，通過茶中蘊含的思想和道德觀來影響大學生的人生觀和價值觀。同時中國茶文化所倡導的“和、靜、怡、真”的精神，將飲茶與人生處世哲學相結合，上升至哲理高度，形成茶德、茶道，茶道是茶文化的最高層次，也是茶文化的核心。把人們崇尚的道德情操、追求的高尚品質及人格賦予具體的茶及各種茶事活動中，不但可以促進身體健康，而且還可以修身怡情，有利于人的心態(tài)平衡，解決現(xiàn)代人的精神困惑，提高人的文化素養(yǎng)。①茶文化思想可引導樹立正確的人生態(tài)。大學生通過對茶文化的學習，及通過對茶德思想的領悟，可調節(jié)心態(tài)，這樣就有利于調整人際關系，解決現(xiàn)代人的精神困惑，對維持和諧社會和精神文明建設有著重要作用。可以說，茶德思想可以為當代大學生培養(yǎng)健康向上的人生理想提供若干方面的深刻啟迪。②茶道精神有助于思想道德修養(yǎng)。茶文化是以德為中心，倡導無私奉獻，反對見利忘義和唯利是圖。主張義重于利，注重協(xié)調人與人之間的相互關系，提倡對人尊敬，重視修生養(yǎng)德，有利于人的心態(tài)平衡，解決現(xiàn)代人的精神困惑，提高人的文化素質。茶文化最大的影響是可以使大學生能調節(jié)好自己的心態(tài)，靜下心來，以一種積極向上的心態(tài)去迎接學習和生活中的各種挑戰(zhàn)。學習了茶藝，可以潛移默化的陶冶了情操，升華了思想，提高文化素養(yǎng)。   3.茶文化的美學功能。中國茶道人美、茶美、水美、器美、藝美和境美。在安靜幽雅的品茗環(huán)境中進行茶事活動，感受茶之美、器之美、藝之美、人之美。在此種意境中使人產(chǎn)生一種積極的心理暗示與行為約束，并在潛移默化中使自己的思想境界得到提升。大學生學習茶文化，會把茶文化作為一種美的享受、美的提升來對待，從而達到培養(yǎng)審美情趣和陶冶性情的目的。   4.茶文化的保健功能。飲茶有益人體健康，從神農得茶解毒始已有幾千年歷史。現(xiàn)代科學發(fā)現(xiàn)，茶中含有大量的營養(yǎng)成分和藥效成分，對于維持人體正常生理活動需要，提高人體免疫功能具有重要的作用。比如茶能提神醒腦、利尿強心、清熱降火、止渴生津、溶解脂肪、幫助消化、醒酒解毒、殺菌消炎、預防齲齒、消除口臭、預防動脈硬化、降低血壓、降低輻射危害、抗癌抗突變等多種功效。這些功效已不只是古代相傳的偏方和經(jīng)驗，而是從生物化學、藥理學、生理學、病理學等不同角度、不同學科加以證實。   二、茶文化在大學生中推廣的措施   1.在大學的素質教育選修課中開設茶文化課程。目前有個別高校已開設此門文化課，通過老師的講解，讓大學生們了解茶文化的起源，弘揚中國傳統(tǒng)文化，掌握茶的種類、制茶的基本理論、泡茶技藝及茶葉保健功效，一方面可以拓寬知識面，另一方面，通過了解中國茶文化和茶藝，可以陶冶情操，使精神世界升華到高尚的藝術境界。   2.通過講座、展覽等形式，擴大茶文化在大學生中的影響。可以邀請在茶文化研究方面有一定造詣的專家學者開設專門的茶文化講座，通過網(wǎng)絡、電視等形式將每年不同地區(qū)舉辦的茶文化節(jié)視頻節(jié)目進行推廣。也可以利用各高校圖書館等機構舉辦展覽、播放教學片等形式，傳播茶文化。   3.根據(jù)茶文化，大學生結合自身專業(yè)知識開展相關的研究、調查等。例如：旅游管理專業(yè)的學生可以思考茶文化與旅游的關系，擴展旅游業(yè)。經(jīng)濟管理專業(yè)學生可以思考茶葉的包裝銷售。歷史專業(yè)學生可以對各地、各民族茶俗進行研究。文學專業(yè)學生可思考茶文化與文學藝術的關系。外語專業(yè)可以考察韓、日茶文化以及中國茶文化在中華文化圈中的影響和地位。   通過以上的措施，在大學生中進行茶文化的教育與宣傳，讓大學生補充知識，開闊視野，完善思維，陶冶情操，平和心態(tài)，怡情悅性，感受生活的美好與詩意，啟發(fā)對美的追求與向往。培養(yǎng)大學生良好的道德修養(yǎng)，塑造健全的人格品質是學校素質教育的一個重要方面。同時中國茶文化作為中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化之一，其思想與當今世界面臨著“和平與發(fā)展”的主題想融合，以及與學校的校園文化建設相結合，作為一項長期的活動來開展，這樣不但可強化學生的專業(yè)知識，而且也可將一種潛在教育滲透到學生身上，這對于提高大學生文化素養(yǎng)、心理素質，更具有深遠的歷史意義和現(xiàn)實意義。