前言:尋找寫作靈感?中文期刊網用心挑選的酒店企業文化的構建,希望能為您的閱讀和創作帶來靈感,歡迎大家閱讀并分享。
1.1酒店物質文化。
物質文化是酒店企業文化的表層文化,主要指酒店的產品文化和軟環境文化及員工行為文化。酒店的環境是酒店企業文化的硬外殼,它不僅包括酒店的外部建筑,還包括客房、餐飲、娛樂等設施,同時也包含了員工的生活、工作環境。酒店的軟環境文化和員工行具體為酒店與社會、與顧客、與職工交往過程中所表現出的酒店風貌和氣質。
1.2酒店制度文化。
制度文化是酒店企業文化的中層文化,酒店制度是酒店在管理中制定的各項規定或條例。它和酒店的領導體制、組織機構共同構成酒店制度文化。酒店制度文化體現了酒店的價值觀,是酒店決策管理人員等行為的文化保證。酒店的組織管理文化、規章制度文化是否在日常管理的規范性和約束性功能中融入柔性的、情感式的、教育式的功能,是否建立全面、系統、有效、協調的管理制度、組織機構、領導體制是酒店制度文化的集中體現。
1.3酒店精神文化。
精神文化是酒店企業文化的本質和靈魂,屬于酒店企業文化的深層文化,它包括酒店在經營活動中體現出來的指導經營活動的價值觀、倫理道德觀、企業價值觀、企業倫理觀等。酒店的精神文化是經營管理中奉行的目標及推崇的信念。其最核心的特征就是以人為中心,關心人、愛護人。具體體現在酒店的接待服務過程中,要真誠地服務每一位客人,打造“比滿意更滿意的服務”。酒店的管理者在講究垂直嚴格管理的同時,還要講求“無情制度,有情管理”,給員工以關心和愛心,使每一位員工都能夠關心集體,熱愛工作。同時,注重酒店人才培養,通過良好的人事環境吸引優秀的管理人才,并且為人才的發展提供良好的渠道,將員工的利益與酒店的經營管理有機的結合。
2構建酒店企業文化的意義
2.1有利于增強企業凝聚力。
企業文化能夠將酒店企業的追求和員工的愿景與思想很好地結合,成為企業有效運轉的關鍵。良好的酒店企業文化的構建會使員工產生歸屬感,產生共同發展的凝聚力。
2.2有利于對員工進行有效激勵。
良好的酒店企業文化為員工營造出積極、向上的工作氛圍,尊重員工的感受,關心員工的生活,會使員工最大限度地發揮自我的創造性和積極性。積極向上的企業文化與精神本身就是促進員工自我激勵的標尺,能夠成為員工自我驅動,對照檢查,向企業所希望的價值觀念及行為準則看齊,從而形成持久的行為動力。
2.3有利于展示酒店良好的形象。
良好的酒店企業文化是企業自身經營和管理風格的體現,通過酒店良好企業文化的展示,可凸顯企業自身的精神面貌,擴大企業的社會信任度和美譽度,從而增強酒店與外部環境的協調。
2.4有力于促進酒店持續經營。
酒店企業文化體現了企業的價值取向、目標,是利用文化對企業的整體經營管理進行詮釋。良好的酒店企業文化體現了酒店自身崇高的經營理念和追求,能夠促進酒店持續經營。拙劣的酒店企業文化必定無法迎合市場需求。
3我國酒店企業文化構建中存在的問題
3.1缺乏酒店企業文化建設的理念。
目前,我國酒店企業迅速發展,但很多酒店的經營管理人員沒有意識到酒店企業文化建設的重要性和必要性。重管理,輕情感,缺乏建設企業文化的意識和理念,寄希望于制度,害怕企業文化的構建沖擊制度的權威性。
3.2酒店企業文化建設的偏差。
我國酒店企業文化建設大眾化的現象突出,沒有根據酒店自身定位和特色進行專門的文化設計,千篇一律。酒店企業文化既不是通過專門機構提煉一句或幾句精練的話語來表現自己的酒店精神,更不是單純塑造好酒店的淺層次的物質文化形式。酒店企業文化是某一特定文化背景下長期形成的獨具本酒店發展特色的管理模式,是企業在經營管理中約定俗成的價值導向和行為規范。因此,不能完全拿來主義,要根據酒店自身外部的市場環境和內部沖突的形式不斷總結經驗和教訓后逐漸形成。
3.3酒店企業文化建設執行力弱。
我國酒店企業多構建起了自己的企業文化,但在實施過程中,存在缺乏群體理解和支持的問題。決策者和員工在企業文化實施過程中存在矛盾,因此在經營管理過程中,酒店企業文化淪為口號、空架子,并沒有發揮出企業文化應有的功能和作用。
4酒店企業文化建設對策
4.1通過提高管理者素質增強其對酒店文化的正確認識。
在酒店企業文化設計中,酒店領導者起了重大的作用,酒店企業文化很大程度上體現了酒店管理經營者的領導風格、經營哲學和價值取向。因此酒店領導必須提高自己的素質,以科學的態度加深對酒店企業文化重要性的認識,全面理解酒店企業文化的內涵及酒店企業文化與市場及企業各部分內容的關系,促進酒店企業文化建設步入良性發展的道路。
4.2立足酒店企業自身促進酒店企業文化個性化發展。
酒店要結合自身特點建設富有個性和具有一定特色的酒店企業文化。酒店企業文化是一個動態的發展過程,應該根據實際情況的變化而進行不斷地創新。
4.3加強酒店企業文化建設與經營活動的聯系。
酒店企業在經營管理過程中要正視企業文化建設作用,在酒店企業文化建設時,一定要立足于酒店生產經營活動,為其服務,要注重企業文化與企業發展戰略的一致性,特別是要把企業文化和管理制度建設統一起來。用制度來規范,用文化來推動企業經營活動的開展,增強酒店經營管理的執行力。
5結語
綜上所述,酒店企業文化反映了酒店的價值觀,酒店的魅力也將通過這種價值觀集中反映。作為酒店的無形資產的企業文化是酒店持續發展的源動力。創建優秀的企業文化,是為了使酒店企業能夠更好地獲得消費者認知,進而了解酒店企業提供的產品和服務,幫助酒店企業提升社會知名度和美譽度,提升酒店企業核心競爭力,保障企業穩步發展。
作者:王朝暉 劉嵐嵐 單位:哈爾濱學院