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摘要：

本文通過(guò)對(duì)目前農(nóng)業(yè)中等職業(yè)學(xué)校化學(xué)教學(xué)的現(xiàn)狀進(jìn)行了分析后，以建構(gòu)主義教學(xué)理論和人本主義教育理論為指導(dǎo)，依據(jù)中職學(xué)生自身心理和學(xué)習(xí)特點(diǎn)，探索了適合中職化學(xué)教學(xué)的建構(gòu)教學(xué)模式。讓中職生學(xué)習(xí)新知識(shí)時(shí)可以充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性，充分利用自身對(duì)學(xué)習(xí)的內(nèi)需來(lái)驅(qū)動(dòng)學(xué)習(xí)，來(lái)建構(gòu)屬于自己的新知識(shí)體系。通過(guò)應(yīng)用提高了化學(xué)教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞：

化學(xué)教學(xué)；建構(gòu)主義；應(yīng)用

化學(xué)是農(nóng)業(yè)中等職業(yè)學(xué)校的一門基礎(chǔ)課，是農(nóng)學(xué)，現(xiàn)代園藝兩個(gè)專項(xiàng)學(xué)生的必修課，也是學(xué)生學(xué)習(xí)遺傳育種，植物病蟲害防治，土壤肥料學(xué)等專業(yè)課程的理論基礎(chǔ)，教學(xué)效果直接決定學(xué)生對(duì)后續(xù)專業(yè)課的學(xué)習(xí)。這就要求學(xué)生和教師共同努力，教學(xué)相長(zhǎng)，不斷提高教學(xué)效果。

1對(duì)目前農(nóng)業(yè)類中職學(xué)校化學(xué)課程教學(xué)實(shí)際情況的分析

1.1農(nóng)學(xué)，現(xiàn)代園藝專業(yè)學(xué)生的學(xué)情

1.1.1農(nóng)業(yè)，現(xiàn)代園藝專業(yè)學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)基礎(chǔ)薄弱

結(jié)果調(diào)查，筆者發(fā)現(xiàn)全國(guó)大多數(shù)農(nóng)業(yè)中等職業(yè)學(xué)校里農(nóng)學(xué)，現(xiàn)代園藝專業(yè)學(xué)生的生源85%來(lái)自農(nóng)村中學(xué)。加之目前農(nóng)業(yè)類中等職業(yè)學(xué)校招生困難，使得農(nóng)學(xué)，現(xiàn)代園藝專業(yè)學(xué)生大多是初中的雙差生，由于初中文化課基礎(chǔ)薄弱，特點(diǎn)是對(duì)于化學(xué)課程的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)更是這樣。生源問(wèn)題從根本決定了我們所教授的學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)基礎(chǔ)薄弱。

1.1.2農(nóng)業(yè)，現(xiàn)代園藝專業(yè)學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)熱情低

農(nóng)村孩子由于初中化學(xué)課程實(shí)驗(yàn)條件的限制，老師教學(xué)水平參差不齊導(dǎo)致了農(nóng)業(yè)專業(yè)，現(xiàn)代園藝專業(yè)的學(xué)生對(duì)化學(xué)課程學(xué)習(xí)熱情不高。初中養(yǎng)成了從思想上對(duì)化學(xué)課程產(chǎn)生了畏難抵觸情緒也直接影響了在中職學(xué)校化學(xué)專業(yè)課的學(xué)習(xí)。

1.2化學(xué)課程教授中教師教學(xué)理念的問(wèn)題

由于化學(xué)學(xué)科的特點(diǎn)，依據(jù)教育部2009年頒布的《中等職業(yè)學(xué)校化學(xué)教學(xué)大綱》的基本要求，農(nóng)業(yè)類中職化學(xué)課程理論性強(qiáng)，趣味性弱，導(dǎo)致教師在教學(xué)中教法單一，只能以理論講授為主，缺少了化學(xué)科學(xué)實(shí)驗(yàn)性和趣味性，極少運(yùn)用先進(jìn)的職業(yè)教育理論和更新教學(xué)方式。普遍采用黑板上理論講授為主，學(xué)生低頭聽課的方法，課堂教學(xué)互動(dòng)少，課堂氣氛呆板；由于學(xué)校經(jīng)費(fèi)的限制，關(guān)鍵的化學(xué)實(shí)驗(yàn)演示缺失，部分實(shí)驗(yàn)課堂上能給學(xué)生示范，大多數(shù)的實(shí)驗(yàn)不開設(shè)，導(dǎo)致了學(xué)生動(dòng)手能力差，進(jìn)一步喪失了教學(xué)機(jī)會(huì)點(diǎn)。

1.3化學(xué)課本沒(méi)有與時(shí)俱進(jìn)

自2010年以來(lái)，隨著農(nóng)業(yè)類中等職業(yè)學(xué)校招生規(guī)模的減少，和教材市場(chǎng)化帶來(lái)的不良作用，化學(xué)課本理論部分偏多，課程編寫不夠生動(dòng)活潑，很難吸引現(xiàn)在的中職學(xué)生，沒(méi)有積極采用“案例法”“理實(shí)一體化”等行之有效的趣味性、生活性編寫方式。

2建構(gòu)主義教學(xué)理論概述

教育部2009年《中等職業(yè)學(xué)校化學(xué)教學(xué)大綱》頒布以來(lái)，農(nóng)業(yè)類中職學(xué)校經(jīng)過(guò)了2012年國(guó)家級(jí)示范學(xué)校建設(shè)后，普遍掀起了新一輪的教學(xué)模式、教學(xué)理論和教學(xué)實(shí)踐的改革和探索。近年來(lái)，新課程體系建設(shè)和改革首先要求教師要不斷加強(qiáng)教育教學(xué)理論的學(xué)習(xí)和研究，新的教學(xué)環(huán)境要求教師要積極轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)課堂教學(xué)模式，改變老的教學(xué)行為。教師要把學(xué)生從被動(dòng)接受知識(shí)的從屬地位解放出來(lái)，把他們從被動(dòng)變?yōu)橹鲃?dòng)參與課堂教學(xué)。建構(gòu)主義的學(xué)習(xí)和教學(xué)理論恰好提供了這樣的理論支持，建構(gòu)主義的教學(xué)理論始終把信息認(rèn)知的主體地位給了學(xué)習(xí)者，他們覺(jué)得學(xué)生獲得的知識(shí)不是在課堂上從老師那里學(xué)來(lái)的，而是學(xué)生自己在特定的情境下借助已有知識(shí)經(jīng)驗(yàn)和教師的幫助，利用必要的學(xué)習(xí)資料，自己通過(guò)有意義的建構(gòu)而來(lái)的。這一理論從根本上認(rèn)為才課堂教學(xué)的主體是學(xué)生，激發(fā)他們學(xué)習(xí)的熱情讓他們自己獲得更多的學(xué)習(xí)主動(dòng)性和自發(fā)性，保證課堂教學(xué)的有效性。建構(gòu)主義理論對(duì)目前正在實(shí)施的新課程改革具有明顯的積極意義，是適合指導(dǎo)目前中職化學(xué)教學(xué)的教學(xué)理論。

2.1概述建構(gòu)主義理論的學(xué)習(xí)觀

建構(gòu)主義的學(xué)習(xí)觀理論一直認(rèn)為“情境”“協(xié)作”“會(huì)話”和“意義建構(gòu)”是學(xué)生在學(xué)習(xí)的環(huán)境中四個(gè)要素或四種屬性。這種學(xué)習(xí)觀理論認(rèn)為學(xué)生或者學(xué)習(xí)者獲得知識(shí)的多少取決于其依據(jù)自身經(jīng)驗(yàn)去建構(gòu)有關(guān)知識(shí)意義的能力，而不是取決于其記憶和背誦教師講授內(nèi)容的能力。

2.2概述建構(gòu)主義理論的教學(xué)觀

從建構(gòu)主義理論學(xué)習(xí)觀出發(fā)，我們就能概括出相適應(yīng)的教學(xué)觀也就是其教學(xué)模式表述為：“把學(xué)習(xí)者即學(xué)生作為中心，教師在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中作為組織者、指導(dǎo)者、幫助者和促進(jìn)者，利用學(xué)習(xí)情境、協(xié)作、會(huì)話、意義建構(gòu)這四個(gè)要素充分發(fā)揮學(xué)習(xí)者的主動(dòng)性、積極性和創(chuàng)新意識(shí)，讓學(xué)習(xí)者即學(xué)生最終達(dá)到有效地實(shí)現(xiàn)對(duì)當(dāng)前所學(xué)知識(shí)的意義建構(gòu)的目的。”這樣我們就能理解建構(gòu)主義理論指導(dǎo)下的教學(xué)模式是以學(xué)習(xí)者即學(xué)生為中心，在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中教師起組織者、指導(dǎo)者、幫助者和促進(jìn)者的作用，利用情境、協(xié)作、會(huì)話、意義建構(gòu)四個(gè)學(xué)習(xí)環(huán)境要素，更加注重學(xué)習(xí)者即學(xué)生主動(dòng)性、積極性和創(chuàng)造意識(shí)，最終達(dá)到使學(xué)生有效地實(shí)現(xiàn)對(duì)當(dāng)前所學(xué)知識(shí)的意義建構(gòu)的目的。在這種教學(xué)模式中知識(shí)意義的主動(dòng)建構(gòu)者是學(xué)習(xí)者即學(xué)生；教學(xué)過(guò)程的組織者、指導(dǎo)者、意義建構(gòu)的幫助者、促進(jìn)者是教師；教師傳授的內(nèi)容不再是教材所提供的知識(shí)，而是學(xué)生主動(dòng)建構(gòu)意義的對(duì)象；媒體是用來(lái)創(chuàng)設(shè)情境、進(jìn)行協(xié)作學(xué)習(xí)和會(huì)話交流，它們作為學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)、協(xié)作式探索的認(rèn)知工具，不再是幫助教師傳授知識(shí)的手段和方法。

3建構(gòu)主義理論在農(nóng)業(yè)中職學(xué)校化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用

經(jīng)過(guò)對(duì)以上化學(xué)教學(xué)效果不理想的三方面主客觀存在問(wèn)題的分析后，建構(gòu)主義教學(xué)理論給我很大啟發(fā)。建構(gòu)主義理論指導(dǎo)下的教學(xué)模式認(rèn)為學(xué)習(xí)過(guò)程同時(shí)包含兩方面的建構(gòu)。一方面是學(xué)習(xí)者即學(xué)生對(duì)新信息意義的建構(gòu)，與之相應(yīng)的是又包含對(duì)原有學(xué)習(xí)過(guò)的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)的改造和重組。這種模式就能夠和皮亞杰倡導(dǎo)的通過(guò)同化與順應(yīng)而實(shí)現(xiàn)的雙向建構(gòu)的過(guò)程是一致的觀點(diǎn)統(tǒng)一起來(lái)。另一方面是建構(gòu)主義理論的教學(xué)觀或者是教學(xué)模式中強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、社會(huì)性和情境性，對(duì)學(xué)習(xí)和教學(xué)提出了許多新的見解[1]。這種觀點(diǎn)不是簡(jiǎn)單地把“教育學(xué)+化學(xué)例子”混合在一起，而是抓住了化學(xué)課程教學(xué)的基本的特征，有效地結(jié)合了學(xué)習(xí)者即學(xué)生實(shí)際的認(rèn)知特點(diǎn)，把化學(xué)教學(xué)變得“生活化”“情境化”“實(shí)用化”起來(lái)。我本人通過(guò)學(xué)習(xí)建構(gòu)主義學(xué)習(xí)觀，教學(xué)觀理論，結(jié)合多年來(lái)中職化學(xué)教學(xué)實(shí)踐，探索了一條適合提高農(nóng)業(yè)類中職化學(xué)的方法，表述如下。

3.1化學(xué)問(wèn)題情景化，激發(fā)學(xué)生熱情

化學(xué)教學(xué)中就是要把枯燥的化學(xué)問(wèn)題情景化[2]，生活化，樂(lè)趣化。兩千多年前偉大的教育家孔子說(shuō)：“知之者不如好之者，好之者不如樂(lè)之者。”如何激發(fā)學(xué)生“樂(lè)之”，讓他們把學(xué)習(xí)化學(xué)成為樂(lè)趣。如何把枯燥的化學(xué)問(wèn)題生活化，興趣化。在了解了她們學(xué)習(xí)基礎(chǔ)的前提下，把死板的教條的化學(xué)理論和公式有趣生動(dòng)的用案例法，演示法給學(xué)生表述出來(lái)。用這種教學(xué)方式來(lái)改變中職新生對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)的固有為難情緒，讓化學(xué)從神秘的迷霧走出，成為我們身邊的，可以探索到的，這樣使得學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)化學(xué)產(chǎn)生興趣，由興趣產(chǎn)生動(dòng)機(jī)，由動(dòng)機(jī)到探索，由探索到成功。例如在教授“酸堿指示劑”這一節(jié)內(nèi)容時(shí)，創(chuàng)設(shè)“變色的玫瑰”這個(gè)有趣的變色情景，認(rèn)識(shí)了酸堿指示劑是什么物質(zhì)之后。學(xué)生就知道了物質(zhì)的酸性還是堿性怎么測(cè)定的，并學(xué)會(huì)了在生活中如何檢驗(yàn)溶液的酸堿性。進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生探究化學(xué)問(wèn)題的能力得到進(jìn)一步的提高。

3.2設(shè)計(jì)教學(xué)子任務(wù)化，減少學(xué)生認(rèn)知難度

我依據(jù)建構(gòu)主義理論教學(xué)觀，在化學(xué)課程教學(xué)進(jìn)程的設(shè)計(jì)上，注重把整體性分解成為單一子任務(wù)。這樣讓學(xué)生嘗試進(jìn)行問(wèn)題的解決時(shí)，降低了學(xué)生學(xué)習(xí)的難度，已有的知識(shí)結(jié)合新的情景，一一擊破，效果不錯(cuò)，這就是說(shuō)明，化學(xué)教學(xué)中，可以分解教材內(nèi)容，有效構(gòu)建情景，讓學(xué)生進(jìn)行有意義的建構(gòu)。這樣就降低了基礎(chǔ)差的學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)理論的難度，減少了概念認(rèn)知量和認(rèn)知難度，逐步樹立學(xué)習(xí)興趣和信心。

3.3化學(xué)實(shí)驗(yàn)仿真化，培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐能力

化學(xué)實(shí)驗(yàn)由于其安全性和學(xué)校經(jīng)費(fèi)的雙重困擾，也直接影響了化學(xué)教學(xué)效果，隨著計(jì)算機(jī)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，虛擬仿真技術(shù)的不斷發(fā)展，利用互聯(lián)網(wǎng)上的化學(xué)反應(yīng)類模擬軟件來(lái)進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)效果。農(nóng)業(yè)中職化學(xué)課程的教學(xué)目標(biāo)是提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，因此化學(xué)實(shí)驗(yàn)更注重探究性、開放性、趣味性等特點(diǎn)，但是由于學(xué)校實(shí)驗(yàn)器材的匱乏和實(shí)驗(yàn)危險(xiǎn)系數(shù)較高，很多教材上的實(shí)驗(yàn)都沒(méi)法在實(shí)驗(yàn)室里完成。我在教學(xué)中使用仿真化學(xué)實(shí)驗(yàn)室軟件能夠進(jìn)行交互式操作，能像在真實(shí)的實(shí)驗(yàn)環(huán)境中一樣操作實(shí)驗(yàn)。另外，它還有一些傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)沒(méi)有的特點(diǎn)。學(xué)生可以使用它來(lái)做相對(duì)實(shí)際實(shí)驗(yàn)中危險(xiǎn)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，節(jié)省了時(shí)間，避免了化學(xué)藥品的浪費(fèi)，也沒(méi)有安全隱患，最終培養(yǎng)了學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐的能力，增加了學(xué)習(xí)化學(xué)的信心，提高了教學(xué)效果。因此，只要我們教師能夠從教育學(xué)和心理學(xué)理論出發(fā)，積極學(xué)習(xí)新的化學(xué)教育教學(xué)理論積極探索以學(xué)生為主體，教學(xué)相長(zhǎng)，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力和化學(xué)學(xué)科思維，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的熱情。運(yùn)用建構(gòu)主義教學(xué)觀，重視學(xué)生個(gè)性和心理發(fā)展規(guī)律，在教學(xué)實(shí)踐中不斷探索教學(xué)模式，在教學(xué)理念、教學(xué)過(guò)程、教學(xué)手段和方法上敢于實(shí)踐，農(nóng)業(yè)類中職化學(xué)教學(xué)就會(huì)取得良好效果。

參考文獻(xiàn)

[1]張文強(qiáng).中等職業(yè)學(xué)校計(jì)算機(jī)數(shù)據(jù)庫(kù)課程教學(xué)模式的探討[J].科教文匯,2014(6):134-135.

[2]黃一文.情境教學(xué)法提升化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程價(jià)值的探討[J].化學(xué)教與學(xué),2016(10).

作者:裴志鋒 單位:甘肅省天水農(nóng)業(yè)學(xué)校