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課程管理體制范文1
收稿日期:2013-09-15
作者簡(jiǎn)介:陳建國(guó)(1957-),男,同濟(jì)大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院教授,博士生,主要從事工程項(xiàng)目管理、建筑經(jīng)濟(jì)、可持續(xù)建設(shè)研究,(E-mail)。
摘要:課程體系決定教學(xué)內(nèi)容,直接關(guān)系著學(xué)生知識(shí)、能力、素質(zhì)的全面發(fā)展,對(duì)高等院校提高人才培養(yǎng)質(zhì)量,提升辦學(xué)水平,打造辦學(xué)特色具有極其重要的作用和影響。文章針對(duì)國(guó)內(nèi)高校課程體系邏輯結(jié)構(gòu)不清,課程內(nèi)容交叉重復(fù)等問(wèn)題,以同濟(jì)大學(xué)工程管理專業(yè)為例,從專業(yè)課程體系頂層戰(zhàn)略層面,以核心知識(shí)和能力為基礎(chǔ),梳理了各專業(yè)課程之間的邏輯關(guān)系,提出并構(gòu)建了以工程項(xiàng)目管理為主線,以建設(shè)項(xiàng)目全壽命管理、建筑經(jīng)濟(jì)與管理為擴(kuò)展線的專業(yè)課程教學(xué)體系。
關(guān)鍵詞:課程體系;專業(yè)教學(xué);工程管理;核心知識(shí)和能力
中圖分類號(hào):G642.3 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A 文章編號(hào):1005-2909(2014)01-0041-05
課程體系是指為培養(yǎng)人才所確立的目標(biāo)以及依據(jù)這些目標(biāo)所選擇并加以組織的課程內(nèi)容、教學(xué)活動(dòng)的系統(tǒng)。課程體系是實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo), 提高人才素質(zhì)的核心, 是形成人才知識(shí)、能力和素質(zhì)結(jié)構(gòu)的要素。課程體系的建設(shè)和改革是教學(xué)改革的重點(diǎn)和難點(diǎn), 是培養(yǎng)高層次創(chuàng)新人才的關(guān)鍵。優(yōu)化課程體系對(duì)高等院校提高人才培養(yǎng)質(zhì)量、提升辦學(xué)水平、鑄造辦學(xué)特色以及推動(dòng)學(xué)校的各項(xiàng)改革發(fā)展都具有重要的地位和作用[1]。
工程管理專業(yè)是國(guó)家經(jīng)濟(jì)建設(shè)不可或缺的專業(yè),在過(guò)去的十幾年里,經(jīng)過(guò)教育部、高等學(xué)校工程管理學(xué)科專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)及眾多院校的探索和努力,工程管理專業(yè)教育取得了很大的進(jìn)步,并初步形成了一定的教學(xué)體系。但是,面對(duì)新的形勢(shì)、要求和挑戰(zhàn),工程管理專業(yè)教學(xué)體系還存在一些問(wèn)題。胡文發(fā)(2007)認(rèn)為,國(guó)內(nèi)工程管理專業(yè)長(zhǎng)期沿用計(jì)劃體制的教材和課程設(shè)置,不適應(yīng)市場(chǎng)需求的前瞻性,課程設(shè)置缺乏創(chuàng)新[2]。金長(zhǎng)宏(2005)認(rèn)為,工程管理專業(yè)的專業(yè)定位、課程體系、教學(xué)大綱編寫等方面有待改進(jìn)[3]。楊建偉(2008)等認(rèn)為,工程管理專業(yè)教育還處于摸索前進(jìn)階段,存在專業(yè)方向不明確,課程設(shè)置不合理,教學(xué)內(nèi)容與實(shí)踐脫節(jié)等問(wèn)題[4]。因此,在新的形勢(shì)和環(huán)境下,完善工程管理專業(yè)教學(xué)體系,是國(guó)家發(fā)展的需要,也是工程管理專業(yè)自身建設(shè)的必然要求。
文章對(duì)專業(yè)課程體系的研究以工程管理專業(yè)為例,在對(duì)其課程體系現(xiàn)狀分析和現(xiàn)有研究回顧的基礎(chǔ)上,從專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、自身辦學(xué)條件和工程過(guò)程實(shí)際出發(fā),探索基于核心知識(shí)和能力的工程管理專業(yè)課程體系及其設(shè)計(jì)方法,為高校專業(yè)課程體系的構(gòu)建提供參考與借鑒。 一、 工程管理專業(yè)課程體系現(xiàn)狀分析
1999年工程管理學(xué)科專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)制定了高校《工程管理專業(yè)培養(yǎng)方案》,采用基礎(chǔ)課程+專業(yè)平臺(tái)課程+專業(yè)方向課程的教學(xué)體系(圖1)[5]。
圖1 工程管理專業(yè)課程體系圖
但是,作為一個(gè)綜合性專業(yè),工程管理專業(yè)目前所包含的專業(yè)方向較多,開(kāi)設(shè)院校的專業(yè)背景也不相同,因此,工程管理專業(yè)課程體系特別是課程結(jié)構(gòu)還處在不斷完善和探索之中[6]。目前工程管理專業(yè)教學(xué)體系存在的問(wèn)題主要表現(xiàn)在如下幾個(gè)方面:(1)課程體系的定位缺乏核心特色。由于工程管理專業(yè)需要融合多學(xué)科的成果,既需要工程技術(shù)背景,又要求管理、經(jīng)濟(jì)等學(xué)科知識(shí),造成學(xué)生的知識(shí)普遍“雜而不精”。(2)課程體系的內(nèi)容松散,結(jié)構(gòu)生硬。部分課程類型設(shè)置、性質(zhì)劃分和學(xué)時(shí)安排不夠合理。課程設(shè)置邏輯關(guān)系不明確,前后順序銜接處理不當(dāng),部分課程內(nèi)容重復(fù)交叉較多[7-8]。此外,實(shí)踐教學(xué)體系有待整合與完善,部分學(xué)校實(shí)踐教學(xué)學(xué)分占總學(xué)分的比例偏低,實(shí)踐環(huán)節(jié)構(gòu)成不合理[9]。
通過(guò)同濟(jì)大學(xué)工程管理專業(yè)課程體系分析和國(guó)內(nèi)外高校對(duì)比發(fā)現(xiàn),學(xué)校在專業(yè)課程設(shè)置方面還存在一些需要改進(jìn)的地方。如課程設(shè)置的系統(tǒng)性和整體性不夠強(qiáng),課程內(nèi)容銜接不合理,部分課程存在知識(shí)點(diǎn)重復(fù)等問(wèn)題。
因此,工程管理專業(yè)課程體系的問(wèn)題不容忽視。要解決好這些問(wèn)題,需要根據(jù)課程體系設(shè)計(jì)的理論和方法,做好專業(yè)課程體系頂層戰(zhàn)略分析與設(shè)計(jì)。
二、 課程體系設(shè)計(jì)的基本理論和方法
專業(yè)教學(xué)課程體系是指一個(gè)專業(yè)所設(shè)置的課程相互間的分工與配合,是教學(xué)體系的主體部分[10],是教學(xué)目標(biāo)的具體體現(xiàn)。課程體系設(shè)計(jì)要圍繞專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和業(yè)務(wù)要求進(jìn)行,為學(xué)生建立完整的知識(shí)結(jié)構(gòu)和能力結(jié)構(gòu)服務(wù)。
課程體系的構(gòu)建是教學(xué)管理工作的重點(diǎn),也是新時(shí)期教學(xué)改革的關(guān)鍵,國(guó)內(nèi)學(xué)者對(duì)各自專業(yè)的課程體系設(shè)計(jì)從不同的層次和角度展開(kāi)了一系列的研究和探索。從戰(zhàn)略層面,劉降斌和李丞北(2010)認(rèn)為,高等學(xué)校課程體系設(shè)計(jì)是一項(xiàng)由理論到實(shí)踐的復(fù)雜工作,應(yīng)遵循以下基本原則:以人為本,注重整體功能;強(qiáng)化通識(shí)教育,拓寬基礎(chǔ);優(yōu)化結(jié)構(gòu),突出素質(zhì)課程;注重統(tǒng)合思維培養(yǎng),設(shè)置課題中心課程;確立國(guó)際意識(shí),開(kāi)設(shè)國(guó)際性課程[11]。徐幼林(2008)、鄭力(2008)提出了高等學(xué)校課程體系及其內(nèi)容的柔性化設(shè)計(jì)思想,認(rèn)為專業(yè)課程體系內(nèi)容上應(yīng)該實(shí)時(shí)更新、與時(shí)俱進(jìn),教學(xué)安排上應(yīng)彈性化[12-13]。胡弼成(2007)則總結(jié)了高等學(xué)校課程體系呈現(xiàn)的三種形態(tài):樹(shù)狀形態(tài)、板塊形態(tài)和球體形態(tài),為高校專業(yè)課程設(shè)計(jì)提供參考[14]。
課程體系的“逆向設(shè)計(jì)”模式由美國(guó)著名課程與教育專家格蘭特提出,是在明確人才培養(yǎng)目標(biāo)的基礎(chǔ)上,進(jìn)行課程體系的應(yīng)用技能設(shè)計(jì),整個(gè)設(shè)計(jì)過(guò)程分為:確定能力目標(biāo),確定如何證明學(xué)生實(shí)現(xiàn)了預(yù)期的目標(biāo),具體的實(shí)施[15]。該理論在美國(guó)中小學(xué)及大學(xué)本科教育課程體系設(shè)計(jì)中廣泛應(yīng)用[16]。
ACCP是印度Aptech公司推出的培養(yǎng)軟件人才的課程體系,強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)實(shí)踐能力,突出項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)積累[17]。王庭之(2010)基于ACCP(Aptech Certified Computer Professional)課程理念,提出以市場(chǎng)需求為出發(fā)點(diǎn)、以項(xiàng)目為主線,采取“逆向設(shè)計(jì)”思路的“項(xiàng)目帶動(dòng)式”課程體系新模式[18]。倪貴林(2011)利用“訂單式”培養(yǎng)模式,構(gòu)建了專業(yè)課程體系[19]。“訂單式”是按企業(yè)要求“量身定做”人才培養(yǎng)目標(biāo),設(shè)計(jì)相應(yīng)課程體系的培養(yǎng)模式。孫根年提出了課程體系優(yōu)化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)模式,論述了從“課程體系課程群主干課程”實(shí)現(xiàn)課程體系的遞階控制及三級(jí)優(yōu)化思路[20]。
圖2 基于核心知識(shí)和能力的工程管理專業(yè)課程體系
以上理論和方法共同點(diǎn)在于從培養(yǎng)目標(biāo)出發(fā),分析學(xué)生應(yīng)該掌握的知識(shí)和具備的能力,以此為基礎(chǔ)展開(kāi)專業(yè)課程體系的設(shè)計(jì)。工程管理專業(yè)的課程體系設(shè)計(jì)也必然從專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和社會(huì)需求出發(fā),但相比其他專業(yè),工程管理的專業(yè)知識(shí)更加龐雜。所以,課程體系的設(shè)計(jì)還必須對(duì)眾多專業(yè)課程之間的邏輯關(guān)系進(jìn)行梳理,形成清晰的教學(xué)線,緊扣核心知識(shí)和能力展開(kāi),才能在有限的學(xué)時(shí)內(nèi)完成教學(xué)培養(yǎng)任務(wù),實(shí)現(xiàn)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)。因此,筆者提出了基于核心知識(shí)和能力的工程管理專業(yè)課程體系設(shè)計(jì)方法。如圖2所示,以專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)為基礎(chǔ),結(jié)合自身辦學(xué)實(shí)際與開(kāi)設(shè)課程及工程過(guò)程,采用“逆向設(shè)計(jì)”思路,分析核心能力、課程邏輯關(guān)系和核心任務(wù),形成專業(yè)教學(xué)線,然后分別研究每條教學(xué)線的核心知識(shí)與能力,根據(jù)需要分別設(shè)置專業(yè)課程和實(shí)踐環(huán)節(jié),構(gòu)建工程管理專業(yè)的課程教學(xué)體系。
三、同濟(jì)大學(xué)工程管理專業(yè)課程體系分析及構(gòu)建
考慮產(chǎn)業(yè)的用人需求,結(jié)合同濟(jì)大學(xué)工程管理專業(yè)的辦學(xué)歷史、特征和實(shí)際條件,將工程管理專業(yè)課程體系按專業(yè)方向和工作性質(zhì)分為兩部分。以一條核心主線、兩條擴(kuò)展線,探討工程管理專業(yè)必須具備的核心知識(shí)和能力,以此設(shè)計(jì)專業(yè)課程教學(xué)大綱。
同濟(jì)大學(xué)工程管理專業(yè)課題體系的核心主線,是工程項(xiàng)目建設(shè)實(shí)施階段的項(xiàng)目管理(PM)教學(xué)核心線;擴(kuò)展線1是以工程項(xiàng)目管理課程族為基礎(chǔ)的建設(shè)項(xiàng)目全壽命管理(BLM)教學(xué)線,即向前向后拓展至項(xiàng)目開(kāi)發(fā)管理或設(shè)施管理(基于PM的DM或FM);擴(kuò)展線2是以工程項(xiàng)目管理課程族和建設(shè)項(xiàng)目全壽命管理課程族為基礎(chǔ),面向建筑業(yè)或建筑企業(yè)的建筑經(jīng)濟(jì)與管理教學(xué)主線。
(一) 核心主線:工程項(xiàng)目管理(PM)教學(xué)
實(shí)施階段的工程項(xiàng)目管理是工程建設(shè)的核心環(huán)節(jié),對(duì)工程建設(shè)實(shí)施階段的組織、管理以及協(xié)調(diào)的任務(wù)也是最為復(fù)雜和繁重的。因此,工程建設(shè)實(shí)施階段的工程項(xiàng)目管理教學(xué)也是整個(gè)工程管理專業(yè)教學(xué)的重點(diǎn)與核心。以下從核心任務(wù)、核心知識(shí)、核心能力、專業(yè)課及實(shí)踐環(huán)節(jié)五方面探討工程建設(shè)實(shí)施階段工程項(xiàng)目管理教學(xué)體系構(gòu)建。
核心任務(wù)方面,項(xiàng)目管理規(guī)劃、計(jì)劃和控制、項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)建設(shè)、項(xiàng)目合同執(zhí)行,以及項(xiàng)目信息管理,貫穿于整個(gè)工程建設(shè)實(shí)施階段。另外,設(shè)計(jì)階段還包括對(duì)設(shè)計(jì)工作的管理;采購(gòu)階段還包括工程的承發(fā)包管理;工程施工階段還包括工程建設(shè)組織;工程驗(yàn)收移交階段還應(yīng)完成對(duì)項(xiàng)目的驗(yàn)收管理。
核心知識(shí)方面,工程項(xiàng)目管理理論、施工方法與技術(shù)以及工程建設(shè)法律法規(guī)等是整個(gè)工程建設(shè)實(shí)施階段都應(yīng)該具備和掌握的。另外,設(shè)計(jì)階段還需要建筑設(shè)計(jì)方案比選與優(yōu)化和設(shè)計(jì)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)等方面的知識(shí);工程采購(gòu)階段還應(yīng)掌握項(xiàng)目采購(gòu)、工程合同管理、招投標(biāo)法律規(guī)范和國(guó)際工程采購(gòu)與管理等方面的知識(shí);工程施工階段還要用到施工技術(shù)、施工組織設(shè)計(jì)與管理、項(xiàng)目實(shí)施的“三控制三管理二協(xié)調(diào)”、技術(shù)經(jīng)濟(jì)等相關(guān)知識(shí);工程驗(yàn)收和移交階段還應(yīng)掌握竣工檔案管理、驗(yàn)收管理、項(xiàng)目后評(píng)價(jià)等的相關(guān)知識(shí)。
核心能力方面,項(xiàng)目管理規(guī)劃的編制與實(shí)施控制、設(shè)計(jì)與工程變更管理、技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析、法律規(guī)范與技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的貫徹、團(tuán)隊(duì)建設(shè)、全過(guò)程信息管理、建設(shè)手續(xù)管理等貫穿整個(gè)工程建設(shè)實(shí)施階段。另外,設(shè)計(jì)階段還應(yīng)具備編制設(shè)計(jì)任務(wù)書(shū)和組織設(shè)計(jì)委托的能力;工程采購(gòu)階段還應(yīng)具備工程承發(fā)包模式設(shè)計(jì),合同文本設(shè)計(jì)以及招投標(biāo)組織的能力;工程施工階段還應(yīng)具備進(jìn)度計(jì)劃的編制與控制、工程合同管理、成本控制以及安全管理的能力;工程驗(yàn)收移交階段還應(yīng)具備組織工程驗(yàn)收移交的能力。
對(duì)項(xiàng)目實(shí)施階段各個(gè)環(huán)節(jié)的任務(wù)、知識(shí),以及核心能力進(jìn)行了深入分析之后,針對(duì)性地設(shè)置以下課程:工程項(xiàng)目管理、項(xiàng)目采購(gòu)、工程造價(jià)管理、工程風(fēng)險(xiǎn)管理、工程合同管理、工程管理信息化、建設(shè)工程法律制度,以提供整個(gè)項(xiàng)目實(shí)施階段的相關(guān)知識(shí)(圖3)。
圖3 項(xiàng)目管理教學(xué)核心主線
此外,針對(duì)各個(gè)課程教學(xué)環(huán)節(jié),需要設(shè)置實(shí)踐環(huán)節(jié)。工程實(shí)習(xí)、工程造價(jià)管理課程設(shè)計(jì)、大型項(xiàng)目建設(shè)參觀、畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文的設(shè)置旨在培養(yǎng)學(xué)生在整個(gè)工程建設(shè)實(shí)施階段的實(shí)踐和動(dòng)手能力。針對(duì)設(shè)計(jì)階段的管理,還設(shè)置了測(cè)量實(shí)習(xí)和房屋建筑學(xué)課程設(shè)計(jì)。工程采購(gòu)階段還設(shè)置招投標(biāo)課程設(shè)計(jì)和工程法律體制講座,工程實(shí)施階段還設(shè)置了建筑結(jié)構(gòu)課程設(shè)計(jì)和施工組織課程設(shè)計(jì)。
(二) 擴(kuò)展線1:項(xiàng)目全壽命管理(BLM)教學(xué)主線
擴(kuò)展線1的建設(shè)項(xiàng)目全壽命周期管理(BLM)教學(xué)主線,是在工程項(xiàng)目管理課程族基礎(chǔ)上的擴(kuò)展,即往前延伸的開(kāi)發(fā)管理(DM)和往后延伸的設(shè)施管理(FM)課程體系,是使學(xué)生進(jìn)一步掌握建設(shè)項(xiàng)目全壽命周期管理,包括開(kāi)發(fā)管理和設(shè)施管理的基本理論和專門技能,畢業(yè)后可以從事建設(shè)項(xiàng)目前期的開(kāi)發(fā)管理,或項(xiàng)目建成后運(yùn)營(yíng)階段的設(shè)施管理工作(圖4)。
圖4 教學(xué)擴(kuò)展線1:項(xiàng)目全壽命管理教學(xué)主線
建設(shè)項(xiàng)目全壽命管理教學(xué)體系和課程族的設(shè)計(jì),是在項(xiàng)目管理課程族的基礎(chǔ)上,增設(shè)開(kāi)發(fā)管理課程族和設(shè)施管理課程族。建設(shè)工程項(xiàng)目開(kāi)發(fā)管理和設(shè)施管理共有的核心理念是建設(shè)項(xiàng)目的生命周期管理與可持續(xù)發(fā)展,開(kāi)發(fā)管理的核心任務(wù)是項(xiàng)目策劃、項(xiàng)目評(píng)價(jià)和決策,設(shè)施管理的核心任務(wù)是設(shè)施物業(yè)的運(yùn)營(yíng)、維護(hù)管理和增殖。
開(kāi)發(fā)管理和設(shè)施管理的核心知識(shí)為可持續(xù)建設(shè)。開(kāi)發(fā)管理的核心知識(shí)還有市場(chǎng)調(diào)研、項(xiàng)目策劃、項(xiàng)目評(píng)估與決策、可行性研究和決策立項(xiàng)等,設(shè)施管理的核心知識(shí)還包括設(shè)施管理以及項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)等。
開(kāi)發(fā)管理和設(shè)施管理共有的核心能力包括可持續(xù)建設(shè)管理。開(kāi)發(fā)管理的核心能力有市場(chǎng)定位與項(xiàng)目功能分析、項(xiàng)目策劃、評(píng)估與決策方法應(yīng)用、可行性研究組織、設(shè)施管理的核心能力是設(shè)施管理。
開(kāi)發(fā)管理和設(shè)施管理共有的專業(yè)課包括可持續(xù)建設(shè)、建設(shè)環(huán)境管理、財(cái)務(wù)管理等;開(kāi)發(fā)管理專業(yè)課程還包括建設(shè)工程項(xiàng)目策劃、項(xiàng)目評(píng)估與決策、項(xiàng)目融資、工程經(jīng)濟(jì)學(xué)等;設(shè)施管理的專業(yè)課程有設(shè)施經(jīng)營(yíng)、物業(yè)管理、建筑維護(hù)維修(BS)等。
開(kāi)發(fā)管理的課程實(shí)踐環(huán)節(jié)包括工程調(diào)研、建筑市場(chǎng)調(diào)研、房地產(chǎn)項(xiàng)目可行性分析等,設(shè)施管理的課程實(shí)踐環(huán)節(jié)包括物業(yè)管理方案課程設(shè)計(jì)等。
(三)擴(kuò)展線2:建筑經(jīng)濟(jì)與管理教學(xué)主線
建筑經(jīng)濟(jì)與管理教學(xué)主線,是工程項(xiàng)目管理線和建設(shè)項(xiàng)目全壽命管理線的擴(kuò)展,是涉及建筑業(yè)管理、建筑企業(yè)管理等的課程體系,使學(xué)生進(jìn)一步掌握建筑業(yè)管理或建筑企業(yè)管理的基本理論和專門技能,畢業(yè)后可以從事建筑業(yè)行業(yè)管理,或建筑企業(yè)管理工作(圖5)。
建筑業(yè)管理的核心任務(wù)包括行業(yè)管理、行政管理;核心知識(shí)包括建筑經(jīng)濟(jì)原理、產(chǎn)業(yè)組織、建筑業(yè)管理體制、機(jī)制與法制等;核心能力包括行業(yè)組織與管理;專業(yè)課程包括建筑經(jīng)濟(jì)、國(guó)際建筑業(yè)管理體制、機(jī)制與法制的研究、建筑行業(yè)法律法規(guī);實(shí)踐環(huán)節(jié)可安排建筑行業(yè)管理講座等。
建筑企業(yè)管理的核心任務(wù)是建筑企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理;核心知識(shí)包括企業(yè)管理、財(cái)務(wù)管理、企業(yè)戰(zhàn)略管理、人力資源管理;核心能力包括建筑企業(yè)管理與經(jīng)營(yíng)。專業(yè)課則有建筑企業(yè)管理、財(cái)務(wù)管理、企業(yè)戰(zhàn)略管理、人力資源管理等,實(shí)踐環(huán)節(jié)可安排會(huì)計(jì)大作業(yè)、企業(yè)管理講座等。
城市建設(shè)管理核心任務(wù)包括城市管理、城市運(yùn)營(yíng);核心知識(shí)包括城市建筑規(guī)劃、城市土地規(guī)劃;核心能力包括城市建筑規(guī)劃、城市土地規(guī)劃。專業(yè)課包括城市管理、城市規(guī)劃原理、土地利用與經(jīng)濟(jì)、城市經(jīng)濟(jì)學(xué)、公共管理等,實(shí)踐環(huán)節(jié)可安排城市建設(shè)管理的講座等。
圖5 教學(xué)擴(kuò)展線2:建筑經(jīng)濟(jì)與管理教學(xué)主線
不論是按照工程項(xiàng)目全過(guò)程進(jìn)行分類還是按照行業(yè)特征進(jìn)行分類,這些課程都是工程管理專業(yè)需要開(kāi)設(shè)的。因?yàn)楣こ坦芾韺I(yè)培養(yǎng)的人才著眼于全局、全過(guò)程管理,所以,行業(yè)的宏觀知識(shí)和戰(zhàn)術(shù)層面的知識(shí)也不可缺乏,但要面面俱到是不可能的,應(yīng)該以此為努力的方向,有所側(cè)重。
基于上述專業(yè)教學(xué)體系與專業(yè)課程族群的深入分析,可以構(gòu)建工程管理專業(yè)教學(xué)和課程體系的整體架構(gòu),如圖6所示。
圖6 同濟(jì)大學(xué)工程管理專業(yè)教學(xué)和課程體系整體架構(gòu) 四、結(jié)語(yǔ)
專業(yè)教學(xué)課程體系,作為教學(xué)管理工作開(kāi)展的指導(dǎo)和依據(jù),是實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)的重要保證。文章從頂層戰(zhàn)略層面,以專業(yè)核心知識(shí)和能力為基礎(chǔ),梳理工程管理專業(yè)課程之間的邏輯關(guān)系,提出了工程管理專業(yè)課程體系設(shè)計(jì)方法,并以同濟(jì)大學(xué)為例,構(gòu)建了以“一條核心主線、兩條擴(kuò)展線”為基本結(jié)構(gòu)的課程體系。但是,教學(xué)工作的開(kāi)展應(yīng)因地制宜、與時(shí)俱進(jìn),隨著學(xué)科和社會(huì)需要的發(fā)展,需要更廣泛、更深入地研究和改進(jìn),才能推進(jìn)工程管理專業(yè)教學(xué)的不斷前進(jìn)和發(fā)展。
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Curriculum system of construction management specialty in universities
and colleges based on core knowledge and competence
CHEN Jianguo, LIU Deyin, LI Xiuming, ZENG Dalin
(School of Economics and Management, Tongji University, Shanghai 200092, P. R. China)
課程管理體制范文2
通過(guò)一個(gè)學(xué)年思想政治課堂案例教學(xué)的運(yùn)用,讓我深深體會(huì)到了它在教學(xué)中的意義:
1、有助于增強(qiáng)學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的記憶和理解。
老師通過(guò)對(duì)具體案例的分析來(lái)說(shuō)明抽象的理論和概念,將課本上的理論與現(xiàn)實(shí)生活結(jié)合起來(lái),利用理論知識(shí)點(diǎn)分析說(shuō)明復(fù)雜多變的社會(huì)現(xiàn)象,將案例由個(gè)別現(xiàn)象、表面現(xiàn)象轉(zhuǎn)化為具有普遍指導(dǎo)意義的內(nèi)在規(guī)律,這一過(guò)程將抽象概念形象化,加深了學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解,幫助學(xué)生記憶。
2、有助于鍛煉學(xué)生的獨(dú)立思考能力。
在組織良好的案例教學(xué)中老師僅起拋磚引玉的引導(dǎo)作用,需要學(xué)生自己發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析和討論問(wèn)題,得出案例的分析結(jié)論。盡管案例教學(xué)中常常要求學(xué)生分組集體討論,但每一個(gè)學(xué)生仍然是以獨(dú)立主體的身份參與其中。他們?cè)诜e極參與的過(guò)程中積極思考,逐漸掌握正確的思維方法,形成良好的思維習(xí)慣,鍛煉了學(xué)生們的獨(dú)立思考能力。
3、有助于提高學(xué)生綜合考試的能力。
目前中學(xué)階段的教育評(píng)價(jià)仍必須通過(guò)考試來(lái)衡量,學(xué)生綜合考試的能力從實(shí)質(zhì)上看就是分析解決問(wèn)題的能力。高中政治課程的實(shí)際問(wèn)題表現(xiàn)于社會(huì)的方方面面,從紛繁復(fù)雜的背景案例中讓學(xué)生學(xué)會(huì)結(jié)合實(shí)際、系統(tǒng)全面地看問(wèn)題,把握住問(wèn)題的癥結(jié),找出解決問(wèn)題的方案,提高分析、解決問(wèn)題的能力。
4、有助于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力。
在案例教學(xué)過(guò)程中作為教師的我們有目的、有選擇地把案例提供給學(xué)生,鼓勵(lì)學(xué)生自由探討、大膽質(zhì)疑,引導(dǎo)他們運(yùn)用多向思維分別從經(jīng)濟(jì)常識(shí)、政治常識(shí)等多個(gè)角度分析,從不同知識(shí)原理出發(fā),用自己的觀點(diǎn)推斷出多種新的、合理的答案。案例分析的過(guò)程就是一個(gè)創(chuàng)新的過(guò)程,要求掌握尋求答案的方法和分析、解決的規(guī)律。
但是,在感受到案例教學(xué)帶給我們的課堂諸多實(shí)惠的同時(shí),我也感覺(jué)到了一些在案例教學(xué)中存在的問(wèn)題。
1、案例教學(xué)中有時(shí)老師主導(dǎo)性過(guò)強(qiáng),學(xué)生參與性不夠。
可能是長(zhǎng)期傳統(tǒng)教學(xué)方式的影響,老師在運(yùn)用案例進(jìn)行教學(xué)時(shí),為達(dá)到理想一些的教學(xué)效果,從背景案例的選擇、展開(kāi)到提出問(wèn)題、分析問(wèn)題、得出結(jié)論,都基本包辦。導(dǎo)致教學(xué)仍然是變相的填鴨教學(xué),老師講,學(xué)生聽(tīng),缺少了學(xué)生的主動(dòng)參與,也無(wú)法提高學(xué)生的能力。
2、將案例教學(xué)混同于舉例教學(xué),教學(xué)設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單化。
有時(shí)感覺(jué)有些老師認(rèn)為案例教學(xué)就是舉例子,就像是在教學(xué)過(guò)程中穿插事例,目的是增強(qiáng)課堂的趣味性。也就相應(yīng)地不重視案例教學(xué)過(guò)程的設(shè)計(jì),或三言兩語(yǔ),或有頭無(wú)尾。
3、將案例教學(xué)等同于題海教學(xué),教學(xué)過(guò)程程序化。
有時(shí)老師把案例作為題海教學(xué)的載體,僅僅在訓(xùn)練答題技巧和能力時(shí),為順應(yīng)考試題型的需要才會(huì)在課堂中出現(xiàn)案例。教學(xué)過(guò)程格式化為“提出案例―劃定知識(shí)點(diǎn)范圍―選擇答題知識(shí)點(diǎn)”的過(guò)程。這有時(shí)會(huì)使學(xué)生產(chǎn)生厭煩情緒。
基于以上這些情況,想對(duì)我們這些一線教師在進(jìn)行案例教學(xué)時(shí)提幾點(diǎn)建議:
1、適時(shí)適度地把課堂還給學(xué)生,保證學(xué)生在教學(xué)中的主體地位。
在課堂中,學(xué)生不能僅僅被看做是被塑造的客體和教育目標(biāo)的被動(dòng)承載者,而應(yīng)該被視為教育活動(dòng)的主體,運(yùn)用案例時(shí),老師需要樹(shù)立“以學(xué)生為中心”的觀念,充分尊重學(xué)生的感受,發(fā)揮學(xué)生的自主性和創(chuàng)造性。
2、多渠道收集現(xiàn)實(shí)案例,增強(qiáng)課堂教學(xué)時(shí)代感,吸引學(xué)生參與。
現(xiàn)代社會(huì),學(xué)生在課外可以通過(guò)電視新聞、報(bào)紙和網(wǎng)絡(luò)等多種途徑獲取信息,接收的信息總量大,知識(shí)面也大大拓寬。因此,老師應(yīng)該能夠通過(guò)比學(xué)生更廣博的信息渠道來(lái)搜集有價(jià)值的教學(xué)案例。在課堂中運(yùn)用的案例除了應(yīng)有針對(duì)性地對(duì)應(yīng)教學(xué)中的重點(diǎn)、難點(diǎn)外,還應(yīng)該是能夠吸引學(xué)生,讓學(xué)生產(chǎn)生興趣的。
3、認(rèn)真把握案例教學(xué)環(huán)節(jié),提高教學(xué)質(zhì)量。
老師在運(yùn)用案例教學(xué)時(shí),在課前可以給學(xué)生一定的時(shí)間做準(zhǔn)備工作,讓學(xué)生有充足的時(shí)間對(duì)案例的背景、發(fā)生過(guò)程、理論知識(shí)結(jié)合點(diǎn)等進(jìn)行思考和分析,根據(jù)討論題查閱相關(guān)資料,準(zhǔn)備好課堂發(fā)言提綱。
課程管理體制范文3
基本思路:在進(jìn)行課程設(shè)置上堅(jiān)持以綜合能力、素質(zhì)培養(yǎng)為主線,貫徹以人為本的教育思想,尋找知識(shí)、能力、素質(zhì)教育的統(tǒng)一規(guī)律,全方位、多視點(diǎn)地構(gòu)建規(guī)范、完善、相對(duì)獨(dú)立的財(cái)務(wù)管理專業(yè)課程體系。
(一)樹(shù)立新理念,設(shè)置新體系,突出專業(yè)特色
由學(xué)校聘請(qǐng)企業(yè)的財(cái)務(wù)高層和高校中的專家教授一起組成專業(yè)建設(shè)委員會(huì),構(gòu)建以扎實(shí)的會(huì)計(jì)知識(shí)、廣博的金融學(xué)知識(shí)以及精深的財(cái)務(wù)管理知識(shí)和以財(cái)務(wù)核算、財(cái)務(wù)分析和決策、資金運(yùn)營(yíng)為核心運(yùn)用能力的綜合課程體系,根據(jù)知識(shí)結(jié)構(gòu)的層次性和財(cái)務(wù)崗位群的需要,層層分解,確定從事財(cái)務(wù)管理這一職業(yè)所應(yīng)具備的理論知識(shí)和實(shí)踐能力,明確培養(yǎng)目標(biāo);然后,再由學(xué)校組織相關(guān)教學(xué)人員,按照教學(xué)規(guī)律,將相同、相近的各項(xiàng)理論知識(shí)、實(shí)踐能力進(jìn)行整合歸納制定以應(yīng)用能力為導(dǎo)向的課程體系,分成理論和實(shí)踐兩大教學(xué)模塊,制定教學(xué)大綱、考試大綱和試驗(yàn)大綱,依次施教,突出專業(yè)特色。
(二)體現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容的先進(jìn)性、前瞻性
財(cái)務(wù)管理專業(yè)是與社會(huì)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展緊密相連的一個(gè)專業(yè),高校通過(guò)校企合作等形式,關(guān)注企業(yè)對(duì)財(cái)務(wù)管理人才需求的變化,及時(shí)調(diào)整人才培養(yǎng)方案,調(diào)整課程設(shè)置和教學(xué)內(nèi)容,及時(shí)更新本專業(yè)領(lǐng)域的新知識(shí)、新方法。
(三)職業(yè)資格考試輔助嵌入課程體系
企業(yè)對(duì)財(cái)務(wù)管理人員有不同的準(zhǔn)入要求,從事不同的崗位也有不同的資格要求,因此證書(shū)考試的內(nèi)容可以適當(dāng)嵌入課程體系,但不是主要的教學(xué)目標(biāo)。在課程順序的安排由基礎(chǔ)到專業(yè)、由易到難,循序漸進(jìn),既注重財(cái)務(wù)管理專業(yè)學(xué)生在就業(yè)中的資格準(zhǔn)入,提供從事專業(yè)崗位工作的“入場(chǎng)券”,又注重財(cái)務(wù)管理專業(yè)學(xué)生在未來(lái)工作中的職位提升,增強(qiáng)其社會(huì)適應(yīng)力與職場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。
(四)注重學(xué)生職業(yè)道德的培養(yǎng)
職業(yè)道德教育是財(cái)務(wù)管理專業(yè)學(xué)生的必修課程。企業(yè)財(cái)務(wù)管理人員是為企業(yè)當(dāng)家理財(cái),管理涉及到企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的各個(gè)方面。財(cái)務(wù)管理工作這個(gè)特殊的崗位要求每一個(gè)財(cái)務(wù)管理人員必須具備較高的職業(yè)道德、社會(huì)人文素養(yǎng),熟知并能夠遵循經(jīng)濟(jì)方面的法律、法規(guī)和職業(yè)道德規(guī)范。因此,應(yīng)將職業(yè)道德教育貫穿到整個(gè)課程體系中去,塑造學(xué)生的職業(yè)操守。
二、以應(yīng)用能力為導(dǎo)向的財(cái)務(wù)管理課程體系建設(shè)的實(shí)施途徑
以應(yīng)用能力為導(dǎo)向的財(cái)務(wù)管理課程體系改革應(yīng)從理論和實(shí)踐兩個(gè)方面實(shí)施。
(一)構(gòu)建理論課程體系
1、為提高綜合素質(zhì),設(shè)置基礎(chǔ)教育課程組
財(cái)務(wù)管理是一個(gè)綜合性很強(qiáng)的專業(yè),財(cái)務(wù)管理工作需要管理者具備很高的綜合素質(zhì)即:政治素質(zhì)、專業(yè)素質(zhì)、心理素質(zhì)、身體素質(zhì)、文化素質(zhì)、紀(jì)律素質(zhì)等方面。通過(guò)綜合素質(zhì)的培養(yǎng)和塑造,綜合素質(zhì)將轉(zhuǎn)化為組織和協(xié)調(diào)能力、應(yīng)變和溝通能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作和社交能力、心理承受和自我控制能力等綜合能力。只有具備了以上的素質(zhì)和能力,才能提高學(xué)生的應(yīng)用能力。所以課程設(shè)置上必須相對(duì)應(yīng)的開(kāi)設(shè)政治理論、哲學(xué)類、文學(xué)藝術(shù)、自然科學(xué)、計(jì)算機(jī)、英語(yǔ)等課程組來(lái)提高綜合素質(zhì)。
2、為學(xué)生的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展,設(shè)置專業(yè)基礎(chǔ)課的課程組
財(cái)務(wù)管理專業(yè)學(xué)生要有扎實(shí)的專業(yè)理論功底,就必須設(shè)置專業(yè)基礎(chǔ)課,包括:經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、會(huì)計(jì)原理、統(tǒng)計(jì)學(xué)、金融學(xué)、財(cái)政學(xué)、投資學(xué)、經(jīng)濟(jì)法、稅法等課程。通過(guò)專業(yè)基礎(chǔ)課程組的設(shè)置使財(cái)務(wù)管理專業(yè)學(xué)生掌握該專業(yè)相關(guān)的管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、法學(xué)知識(shí)。
3、為提高學(xué)生的執(zhí)業(yè)能力,構(gòu)建專業(yè)主干課程組
專業(yè)主干課程的開(kāi)設(shè)是為了培養(yǎng)學(xué)生全面系統(tǒng)地掌握深厚的專業(yè)知識(shí),并具備從事本專業(yè)所應(yīng)具備較完善的核心知識(shí)和基本技能。主要包括財(cái)務(wù)管理原理、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)學(xué)、財(cái)務(wù)報(bào)表分析、管理會(huì)計(jì)、資產(chǎn)評(píng)估、稅務(wù)籌劃、財(cái)務(wù)管理電算化、中級(jí)財(cái)務(wù)管理、高級(jí)財(cái)務(wù)管理等課程。
4、為拓寬學(xué)生視野,開(kāi)設(shè)專業(yè)選修課程組
開(kāi)設(shè)專業(yè)選修課的目的是為了完善學(xué)生知識(shí)結(jié)構(gòu),拓寬知識(shí)面,了解財(cái)務(wù)管理研究前沿動(dòng)態(tài)。主要包括財(cái)務(wù)管理案例分析、財(cái)務(wù)診斷、風(fēng)險(xiǎn)管理、國(guó)際財(cái)務(wù)管理、、內(nèi)部控制、財(cái)務(wù)理論專題、高級(jí)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)等課程。
(二)構(gòu)建實(shí)踐課程體系
1、轉(zhuǎn)變觀念,構(gòu)建多元化的實(shí)踐教學(xué)體系
實(shí)踐教學(xué)是將學(xué)生所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合的重要環(huán)節(jié),是培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用能力的一個(gè)重要手段。因此,財(cái)務(wù)管理專業(yè)老師應(yīng)積極轉(zhuǎn)變觀念,樹(shù)立“富有創(chuàng)新意識(shí)和開(kāi)拓精神,熟練掌握財(cái)務(wù)管理專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能,并能運(yùn)用掌握的知識(shí)和技能對(duì)企事業(yè)單位實(shí)際發(fā)生的業(yè)務(wù)進(jìn)行靈活分析和解決的高級(jí)應(yīng)用型專門人才”的理念,構(gòu)建以應(yīng)用能力為導(dǎo)向的財(cái)務(wù)管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系實(shí)踐教學(xué)體系包括實(shí)訓(xùn)(基礎(chǔ)實(shí)訓(xùn)、專業(yè)實(shí)訓(xùn)和綜合實(shí)訓(xùn))+實(shí)習(xí)(認(rèn)知實(shí)習(xí)、專業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文)+國(guó)家承認(rèn)的資格認(rèn)證培訓(xùn)三個(gè)部分。三個(gè)實(shí)訓(xùn)是逐步遞進(jìn)的。基礎(chǔ)實(shí)訓(xùn)主要從專業(yè)的角度出發(fā),重視學(xué)生對(duì)基本知識(shí)的掌握和基本技能的培養(yǎng),主要有會(huì)計(jì)手工實(shí)楊懷宏李雪芬湖南人文科技學(xué)院湖南婁底417000訓(xùn);專業(yè)實(shí)訓(xùn)是全面掌握財(cái)務(wù)管理的基本理論與方法,全面運(yùn)用所學(xué)的知識(shí),結(jié)合財(cái)務(wù)軟件處理企業(yè)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù),使學(xué)生能夠掌握從事本崗位工作的實(shí)務(wù)操作,主要有成本會(huì)計(jì)學(xué)實(shí)訓(xùn)、會(huì)計(jì)電算化實(shí)訓(xùn)、ERP沙盤實(shí)訓(xùn)、審計(jì)實(shí)訓(xùn)、稅務(wù)實(shí)訓(xùn);綜合實(shí)訓(xùn)是在學(xué)生畢業(yè)前,針對(duì)學(xué)生的就業(yè),重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和綜合解決問(wèn)題的能力。專業(yè)實(shí)習(xí)是實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的重要一環(huán),專業(yè)實(shí)習(xí)作為一種“親驗(yàn)式”實(shí)踐性教學(xué)方法,其精髓在于促使學(xué)生主動(dòng)實(shí)踐、親自操作、勤于思考、善于決策,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神與實(shí)踐能力,是學(xué)生初步認(rèn)識(shí)社會(huì)實(shí)踐、了解企業(yè)財(cái)務(wù)管理工作的重要手段。
2、加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),改善實(shí)訓(xùn)教學(xué)環(huán)境
實(shí)驗(yàn)室是實(shí)踐教學(xué)的硬件保障,也是專業(yè)建設(shè)、人才培養(yǎng)的重要基礎(chǔ)。高校應(yīng)為實(shí)驗(yàn)室建設(shè)提供足夠的經(jīng)費(fèi)支撐,建立會(huì)計(jì)手工模擬室、ERP沙盤實(shí)訓(xùn)室、財(cái)務(wù)管理綜合實(shí)訓(xùn)室,目的在于讓學(xué)生不出校門,也能在較短的時(shí)間內(nèi)親身感受較為系統(tǒng)的財(cái)務(wù)管理的各個(gè)環(huán)節(jié),讓學(xué)生在模擬活動(dòng)、方案設(shè)計(jì)、角色扮演中,真實(shí)地感受到賬務(wù)處理、資金管理的真諦,培養(yǎng)實(shí)戰(zhàn)能力。為保證實(shí)訓(xùn)效果,實(shí)訓(xùn)室還應(yīng)配備必要的財(cái)務(wù)軟件、實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書(shū)以及完整、真實(shí)的財(cái)務(wù)管理各環(huán)節(jié)的操作文件資料。
3、建立長(zhǎng)期、穩(wěn)定的校外實(shí)習(xí)基地
各高校應(yīng)加強(qiáng)校企合作,建立長(zhǎng)期、穩(wěn)定的校外實(shí)習(xí)基地。財(cái)務(wù)管理專業(yè)的學(xué)生應(yīng)在畢業(yè)前到企業(yè)、會(huì)計(jì)師事務(wù)所、投資公司等單位進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí),將所學(xué)專業(yè)理論知識(shí)與財(cái)務(wù)管理實(shí)踐相結(jié)合,熟悉企業(yè)財(cái)務(wù)管理的各個(gè)環(huán)節(jié)、管理制度,進(jìn)一步理解、消化所學(xué)的專業(yè)理論知識(shí),培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。
4、加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)教師隊(duì)伍的建設(shè)
實(shí)訓(xùn)教師是保證實(shí)訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量的軟件保障。學(xué)校必須加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)有實(shí)訓(xùn)教學(xué)人員的培養(yǎng),并制定相關(guān)政策,吸引高水平理論的教師從事實(shí)訓(xùn)教學(xué)工作。學(xué)校也應(yīng)為實(shí)訓(xùn)教師參加培訓(xùn)、進(jìn)修、研討、考察交流等活動(dòng)提供各種機(jī)會(huì),調(diào)動(dòng)實(shí)訓(xùn)教師的積極性,并促進(jìn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)水平的提高。
5、引入職業(yè)資格證書(shū)制度,提高學(xué)生的就業(yè)能力
針對(duì)企業(yè)財(cái)務(wù)崗位都有準(zhǔn)入制度,高校根據(jù)國(guó)家對(duì)職業(yè)資格鑒定的要求設(shè)置相應(yīng)的課程,并加強(qiáng)技能訓(xùn)練,理論教學(xué)課程應(yīng)綜合本專業(yè)的應(yīng)知部分,實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)應(yīng)融合本專業(yè)的技能部分。通過(guò)正常的理論和實(shí)踐教學(xué),經(jīng)過(guò)考核與鑒定,獲得相應(yīng)的資格證書(shū):會(huì)計(jì)證和助理會(huì)計(jì)師證,使其綜合能力更接近用人單位的需求,從而提高其就業(yè)能力。
6、組織或鼓勵(lì)學(xué)生參與各類型的學(xué)科競(jìng)賽,拓展學(xué)生的綜合素質(zhì)
課程管理體制范文4
1.1專業(yè)必修課程開(kāi)設(shè)情況
專業(yè)必修課包括專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)主干課(專業(yè)核心課),是高等學(xué)校中學(xué)習(xí)某一專業(yè)的大學(xué)生必須修習(xí)的專業(yè)知識(shí)與專業(yè)技能的課程,是專業(yè)教學(xué)計(jì)劃的中心組成部分,包括專業(yè)理論基礎(chǔ)課和專業(yè)技術(shù)基礎(chǔ)課。各院校開(kāi)設(shè)課程包括了教育部規(guī)定的主干學(xué)科:體育學(xué)、公共管理;核心課程:社會(huì)體育概論、體育俱樂(lè)部管理、體育管理導(dǎo)論、社區(qū)體育導(dǎo)論、體育經(jīng)濟(jì)學(xué)、健康評(píng)價(jià)與運(yùn)動(dòng)處方、運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目理論與實(shí)踐。此外,還開(kāi)設(shè)了總共60門相關(guān)學(xué)科(見(jiàn)表1)。從表1可知,體育學(xué)、管理學(xué)的課程最多,分別為25門和14門,相對(duì)來(lái)說(shuō)營(yíng)銷類的課程稍微不足。體育理論課程包括了運(yùn)動(dòng)理論基礎(chǔ)課程、體育康復(fù)養(yǎng)生課程、體育教育、運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練、休閑體育、競(jìng)賽組織與編排等等,課程開(kāi)設(shè)較為全面。運(yùn)動(dòng)技術(shù)課程既包括了傳統(tǒng)運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目,如田徑、體操球類,也包括了現(xiàn)代新興的健身項(xiàng)目,如健身健美、瑜伽、高爾夫等。在這些必修學(xué)科里,有的學(xué)院采取限選幾項(xiàng)的方式,以加強(qiáng)學(xué)生的專項(xiàng)掌握能力。
1.2專業(yè)選修課程開(kāi)設(shè)情況
各學(xué)院的專業(yè)選修課主要為理論類和技能類,是對(duì)專業(yè)課的補(bǔ)充和擴(kuò)展,知識(shí)面較廣,理論類有23門課程,對(duì)專業(yè)課有一定的拓展,如體育新聞專業(yè)課程、老年人課程、針灸學(xué)等。對(duì)于技能類專業(yè)選修課程有的學(xué)院分主項(xiàng)選修和副項(xiàng)選修,有的學(xué)院沒(méi)有選修課而只有方向選修課。
1.3專業(yè)方向選修課程開(kāi)設(shè)情況
專業(yè)方向課程是對(duì)接專業(yè)就業(yè)方向的一組課程,是針對(duì)學(xué)生未來(lái)職業(yè)或就業(yè)崗位而設(shè)置的具有職業(yè)化特征的課程,是實(shí)現(xiàn)專業(yè)分方向培養(yǎng)的保證。各院校的專業(yè)方向選修課程、課程數(shù)量、所占學(xué)分、開(kāi)設(shè)學(xué)期。
2社會(huì)體育指導(dǎo)與管理專業(yè)課程設(shè)置主要存在的問(wèn)題
2.1培養(yǎng)目標(biāo)定位寬泛
中華人民共和國(guó)教育部高等教育司主編的2012年普通高等學(xué)校本科專業(yè)目錄中規(guī)定了社會(huì)體育指導(dǎo)與管理本科專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo),即“本專業(yè)培養(yǎng)具備適應(yīng)社會(huì)發(fā)展需要,掌握社會(huì)體育指導(dǎo)與管理基礎(chǔ)理論、知識(shí)與技能,能在社會(huì)體育活動(dòng)中從事健身咨詢、技術(shù)指導(dǎo)、組織管理等方面工作的應(yīng)用型人才”。教育部對(duì)社會(huì)體育指導(dǎo)與管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)只是規(guī)定了一個(gè)大方向,9所院校對(duì)此專業(yè)的培養(yǎng)領(lǐng)域和課程設(shè)置各不相同。如三明學(xué)院培養(yǎng)目標(biāo)定位為“能夠在社會(huì)體育領(lǐng)域從事組織管理、表演與活動(dòng)的策劃以及技術(shù)指導(dǎo)的應(yīng)用型人才”。新余學(xué)院為“能夠勝任群眾性體育活動(dòng)的組織與管理、社區(qū)社體指導(dǎo)、體育產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)、中小學(xué)體育教學(xué)等工作,成為一名一專多能的復(fù)合型體育專門人才”。不同院校的培養(yǎng)方案彰顯了不同的人才培養(yǎng)特色。
2.2專業(yè)方向設(shè)置職業(yè)教育不明顯
9所院校中有2所學(xué)院的培養(yǎng)方案中沒(méi)有明晰的方向劃分;在有明晰方向選修的7所學(xué)院中,其中有的方向設(shè)定也并沒(méi)有和社會(huì)體育職業(yè)教育緊密聯(lián)系,比如社會(huì)人文方向、運(yùn)動(dòng)科學(xué)方向,甚至還有中小學(xué)體育教育訓(xùn)練方向,與體育教育本科專業(yè)相混淆。專業(yè)方向構(gòu)成中單門課程學(xué)時(shí)基本為32學(xué)時(shí)或16學(xué)時(shí),由于體育技能掌握的專項(xiàng)性較強(qiáng),筆者認(rèn)為學(xué)時(shí)及學(xué)分不足。例如某一學(xué)院的體育表演方向,拉丁舞、肚皮舞、瑜伽的學(xué)時(shí)均為32學(xué)時(shí),只能是初步的入門,難以做到培養(yǎng)具有深厚專業(yè)基礎(chǔ)的人才。7所院校中總方向課程所占學(xué)分比例為6.2%~9.69%,學(xué)分比例偏低,不能滿足其專業(yè)就業(yè)需具備的專項(xiàng)職業(yè)能力。此外,方向課程模塊化、體系化不明顯。在方向選修課程開(kāi)始學(xué)期的調(diào)查中,從大一開(kāi)始的課程只有1所,從大二和大三開(kāi)始的各3所,方向選修課開(kāi)設(shè)的時(shí)間普遍偏后,不符合“先會(huì)后懂”的初學(xué)者的認(rèn)知規(guī)律、職業(yè)成長(zhǎng)規(guī)律。(本文來(lái)自于《中國(guó)環(huán)境管理干部學(xué)院學(xué)報(bào)》雜志。《中國(guó)環(huán)境管理干部學(xué)院學(xué)報(bào)》雜志簡(jiǎn)介詳見(jiàn))
3建議
3.1專業(yè)方向培養(yǎng)應(yīng)定位于社會(huì)體育產(chǎn)業(yè)
在關(guān)于社會(huì)體育專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)定位的思考中,首都體育學(xué)院趙立教授認(rèn)為社會(huì)體育專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)定位應(yīng)和其就業(yè)緊密聯(lián)系,考察其就業(yè)渠道可知社會(huì)體育產(chǎn)業(yè)是其主要就業(yè)方向。原因如下:首先,在我國(guó)的體育產(chǎn)業(yè)中,社會(huì)體育產(chǎn)業(yè)已初具規(guī)模,產(chǎn)業(yè)和市場(chǎng)體系的基本框架較為明確,包括體育健身娛樂(lè)市場(chǎng)、體育培訓(xùn)市場(chǎng)等在內(nèi)的體育本體市場(chǎng)已逐步發(fā)展成為層次結(jié)構(gòu)較為清晰的產(chǎn)業(yè)。其次,社會(huì)體育指導(dǎo)員等級(jí)制度中的社會(huì)體育指導(dǎo)員“職位”雖然是屬于社會(huì)體育范疇,但是它屬于公益性的“職位”,只有進(jìn)入體育局或街道才對(duì)就業(yè)有意義,其就業(yè)前景不大。為此社會(huì)體育專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)市場(chǎng)定位應(yīng)該優(yōu)先關(guān)注的是商業(yè)體育的人才市場(chǎng)和技能型人才培養(yǎng)。這里的技能不僅包括指導(dǎo)健身的技能,還應(yīng)該包括銷售技能和基本的管理技能,總之是應(yīng)用型人才。因而說(shuō),社會(huì)人文方向、運(yùn)動(dòng)科學(xué)方向、體育教育方向等因其不屬于社會(huì)體育產(chǎn)業(yè)范疇而不適于成為本專業(yè)的方向設(shè)置內(nèi)容。
3.2深化專業(yè)方向課程設(shè)置滿足職業(yè)能力需求
專業(yè)方向課程應(yīng)該符合社會(huì)體育對(duì)人才的需求,應(yīng)將“指導(dǎo)社會(huì)體育活動(dòng)能力、與人交際溝通能力、社會(huì)體育產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)營(yíng)管理能力”定位為社會(huì)體育專門人才必須具備的三大基本能力。在課程設(shè)置觀念上強(qiáng)調(diào)社會(huì)體育專業(yè)課程設(shè)置與職業(yè)教育緊密結(jié)合成為一種主流。2012年普通高等學(xué)校本科專業(yè)目錄和專業(yè)介紹中,將“社會(huì)體育”專業(yè)更名為“社會(huì)體育指導(dǎo)與管理”專業(yè)。筆者認(rèn)為,“指導(dǎo)與管理”對(duì)“社會(huì)體育”的修飾使人才培養(yǎng)定位更加具體明確,更吻合其“應(yīng)用型”人才的培養(yǎng)目標(biāo)。有的學(xué)者認(rèn)為,在課程設(shè)置中既要考慮人才對(duì)社會(huì)的適應(yīng)力,又要高度重視社會(huì)對(duì)人才專業(yè)技能深度的要求,將職業(yè)教育的思想融入本科教育。以“厚基礎(chǔ)、寬口徑和深專項(xiàng)”的理念構(gòu)建“通才+專才”的課程體系。所謂專才的培養(yǎng)體現(xiàn)在專業(yè)方向的設(shè)計(jì)上。專業(yè)方向課程應(yīng)該模塊化、體系化,并加大專業(yè)方向課程所占的比例。此外專業(yè)方向選修課程開(kāi)設(shè)的時(shí)間,直接影響著學(xué)生專業(yè)技能的形成。根據(jù)職業(yè)技能形成規(guī)律及體育技能實(shí)踐性強(qiáng)的特點(diǎn),專業(yè)方向課可以從大一開(kāi)始,并貫穿三年的6個(gè)學(xué)期,體現(xiàn)“做中學(xué)”,先會(huì)后懂的職業(yè)成長(zhǎng)規(guī)律,使課程體系的切入口由原來(lái)的寬泛、抽象變得狹小、具體,切入點(diǎn)小而具體,貼近學(xué)生的實(shí)際,容易激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
3.3以專業(yè)方向?yàn)槟繕?biāo)導(dǎo)向的課程體系構(gòu)建
按照目標(biāo)導(dǎo)向的方法,根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)所對(duì)應(yīng)的崗位群及其應(yīng)知應(yīng)會(huì)的知識(shí)技能清單,構(gòu)建專業(yè)核心課程,根據(jù)幾個(gè)方向共同需要的課程,搭建較寬厚的專業(yè)公共基礎(chǔ)課程平臺(tái),并通過(guò)公共基礎(chǔ)課程平臺(tái)、綜合實(shí)踐與素質(zhì)拓展教育平臺(tái)培養(yǎng)大學(xué)生應(yīng)具備的基本素質(zhì)和能力,詳見(jiàn)表5。
3.4專業(yè)方向人才培養(yǎng)應(yīng)加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)
課程管理體制范文5
關(guān)鍵詞:電子工藝實(shí)習(xí);質(zhì)量管理;實(shí)踐教學(xué)
1序言
“電子工藝實(shí)習(xí)”是一門重要的基礎(chǔ)實(shí)踐課程,是工程訓(xùn)練的環(huán)節(jié)之一。其作用是為后續(xù)專業(yè)實(shí)驗(yàn)、課程設(shè)計(jì)及畢業(yè)設(shè)計(jì)準(zhǔn)備必要的工藝知識(shí)和操作技能。它以小型電子產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、制造、調(diào)試和檢測(cè)為載體,培養(yǎng)學(xué)生的工程實(shí)踐能力,使學(xué)生獲得電子制造工藝的基礎(chǔ)知識(shí),了解電子產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程,并初步具備設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)電子產(chǎn)品的能力。我院開(kāi)設(shè)“電子工藝實(shí)習(xí)”課程已有8年的時(shí)間,多年來(lái),以其良好的效果獲得了學(xué)生和老師的一致好評(píng)。作為應(yīng)用型本科院校,實(shí)踐教學(xué)對(duì)提高學(xué)生的工程實(shí)踐能力和分析解決實(shí)際問(wèn)題的能力有重要的作用。為了進(jìn)一步提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和課程的直觀性,充分發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性,提高本課程的教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效果,研究出“電子工藝實(shí)習(xí)”課程的質(zhì)量管理體系,針對(duì)課程實(shí)施形式和過(guò)程、教學(xué)內(nèi)容安排及教學(xué)資源配置等幾方面進(jìn)行探索,質(zhì)量管理體系是組織內(nèi)部建立的、為實(shí)現(xiàn)質(zhì)量目標(biāo)所必需的、系統(tǒng)的質(zhì)量管理模式,是組織的一項(xiàng)戰(zhàn)略決策。在“電子工藝實(shí)習(xí)”課程中引入質(zhì)量管理的標(biāo)準(zhǔn),必須遵循八項(xiàng)質(zhì)量管理原則,而在課程具體實(shí)施中,組織為實(shí)習(xí)的班級(jí)和環(huán)境,領(lǐng)導(dǎo)者為教師,顧客為學(xué)生,全體員工為教師和學(xué)生。具體原則如下:(1)以顧客為關(guān)注焦點(diǎn):教師應(yīng)了解課程的目標(biāo)、學(xué)生的需要和發(fā)展變化,將學(xué)生的需要和課程的發(fā)展轉(zhuǎn)化為教學(xué)目標(biāo),落實(shí)到學(xué)生和教師上。(2)領(lǐng)導(dǎo)作用:教師負(fù)責(zé)確定課程的宗旨、方向和環(huán)境,使學(xué)生能夠充分參與實(shí)現(xiàn)課程培養(yǎng)目標(biāo)的的環(huán)境和資源,負(fù)責(zé)為學(xué)生提供指導(dǎo)和培訓(xùn)。(3)全員參與:教師和學(xué)生都應(yīng)該明確自己的職責(zé)和權(quán)限,主動(dòng)增強(qiáng)自我能力和意識(shí),調(diào)動(dòng)全體人員的積極性,通過(guò)目標(biāo)、精神或自我價(jià)值等進(jìn)行激勵(lì)。(4)過(guò)程方法:本課程中的過(guò)程方法是教師根據(jù)需要確定產(chǎn)品的生產(chǎn)順序和相互作用,確定過(guò)程的關(guān)鍵活動(dòng),明確職責(zé),確定實(shí)施過(guò)程控制的準(zhǔn)則和方法,并對(duì)結(jié)果進(jìn)行分析,并加以改進(jìn)。(5)管理的系統(tǒng)方法:根據(jù)課程目標(biāo),識(shí)別、理解和管理電子高教學(xué)的有效性和效率。(6)持續(xù)改進(jìn):在教學(xué)中,教師應(yīng)該不斷改進(jìn)實(shí)施手段和培訓(xùn)方法,要將持續(xù)改進(jìn)作為目標(biāo)。(7)基于事實(shí)的決策方法:在實(shí)習(xí)中應(yīng)該設(shè)計(jì)詳細(xì)的反饋機(jī)制,在實(shí)習(xí)結(jié)束后進(jìn)行調(diào)查統(tǒng)計(jì)并根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行實(shí)習(xí)內(nèi)容和過(guò)程的改進(jìn)。(8)與供方互利的關(guān)系:這個(gè)過(guò)程需要和電子產(chǎn)品供貨商建立合作關(guān)系,根據(jù)需要不斷更新實(shí)習(xí)產(chǎn)品,貼近生產(chǎn)實(shí)際。“電子工藝實(shí)習(xí)”課程在教學(xué)改革中必須強(qiáng)調(diào)實(shí)用性。在實(shí)習(xí)中所學(xué)的知識(shí),都是在電子工業(yè)實(shí)際生產(chǎn)中所見(jiàn)到和用到的,例如元器件的識(shí)別、焊接、產(chǎn)品的安裝、調(diào)試、故障的查找和排除等。實(shí)踐離不開(kāi)理論的指導(dǎo),在實(shí)習(xí)過(guò)程中,學(xué)生要做好每一個(gè)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié),就必須首先了解本環(huán)節(jié)的理論知識(shí),做到以實(shí)際動(dòng)手為主,理論講授為輔。因此,必須把每個(gè)環(huán)節(jié)的理論講授與工藝實(shí)習(xí)操作合理分配。由于我院學(xué)生理論基礎(chǔ)略顯薄弱,在實(shí)習(xí)中按照循序漸進(jìn)的過(guò)程,結(jié)合我院電子工藝實(shí)驗(yàn)室的條件,以質(zhì)量管理原則為指導(dǎo),強(qiáng)調(diào)過(guò)程化管理,建立了如圖1所示的“電子工藝實(shí)習(xí)”的教學(xué)過(guò)程。首先學(xué)習(xí)電子工藝基礎(chǔ)知識(shí),通過(guò)舉例引入質(zhì)量管理體系,然后通過(guò)一個(gè)焊接練習(xí)熟悉質(zhì)量管理在電子產(chǎn)品生產(chǎn)中的應(yīng)用,最后通過(guò)電子產(chǎn)品的制作實(shí)施質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn),學(xué)生自主設(shè)計(jì)工藝流程,完成產(chǎn)品的制作,并形成相關(guān)工藝文件。
2“電子工藝實(shí)習(xí)”的質(zhì)量管理體系
2.1實(shí)施方案
本課程的實(shí)施時(shí)間為2周,大約36學(xué)時(shí)。學(xué)生自由分組,每組2個(gè)人,但是實(shí)際操作每個(gè)學(xué)生都要完成,在教師的指導(dǎo)下完成理論知識(shí)的學(xué)習(xí)、元器件的檢測(cè)、產(chǎn)品裝配、產(chǎn)品檢測(cè)等過(guò)程,每個(gè)過(guò)程都有相應(yīng)的質(zhì)量管理方法。具體安排如下:1)課程概述、電子工藝技術(shù)入門、安全用電(2學(xué)時(shí)):講解課程目標(biāo)、課程內(nèi)容、電子工藝技術(shù)。通過(guò)實(shí)例給學(xué)生強(qiáng)調(diào)安全用電的相關(guān)知識(shí)。2)元器件的識(shí)別與檢測(cè)(2學(xué)時(shí)):講解常用元器件的識(shí)別與檢測(cè)方法,通過(guò)實(shí)際元器件的檢測(cè)和常用儀器的使用,總結(jié)學(xué)生出現(xiàn)的問(wèn)題,并加以分析。3)電子產(chǎn)品裝配工藝(2學(xué)時(shí)):利用視頻和課件講解手工焊接和自動(dòng)焊接的方法、焊接工具和焊接儀器。使學(xué)生掌握判斷焊接好壞的標(biāo)準(zhǔn)。4)印制電路板的設(shè)計(jì)與制作(1學(xué)時(shí)):利用實(shí)物演示給學(xué)生講解印制電路板結(jié)構(gòu),利用視頻講解印制電路板的設(shè)計(jì)與制作,使學(xué)生掌握印制電路板的排版布局規(guī)則和標(biāo)準(zhǔn)。5)表面貼裝工藝(1學(xué)時(shí)):利用實(shí)物和視頻講解表面貼裝工藝,使學(xué)生了解貼片元器件的特點(diǎn)、封裝和使用。6)焊接練習(xí)—工具發(fā)放及其安全使用、手工焊接訓(xùn)練(4學(xué)時(shí)):講解焊接相關(guān)工具的使用,明確優(yōu)良焊點(diǎn)的特點(diǎn)。對(duì)每個(gè)學(xué)生的焊接情況進(jìn)行評(píng)定,焊接合格者方可進(jìn)行下一項(xiàng)目,不合格者幫助其分析原因,給出改進(jìn)方法,繼續(xù)練習(xí)直到合格為止。7)焊接練習(xí)—放大電路的焊接(2學(xué)時(shí)):指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行元器件的檢測(cè)、電路板的布局和焊接,對(duì)每一項(xiàng)進(jìn)行評(píng)定。8)焊接練習(xí)—放大電路的功能檢測(cè)與故障排查(2學(xué)時(shí)):指導(dǎo)學(xué)生對(duì)作品進(jìn)行測(cè)試,明確測(cè)試通過(guò)的標(biāo)準(zhǔn),記錄測(cè)試通過(guò)的順序。對(duì)于測(cè)試未通過(guò)的作品,幫助其分析故障的原因,學(xué)生自行修改直到測(cè)試通過(guò)。9)電子產(chǎn)品制作—收音機(jī)工作原理的講解(2學(xué)時(shí)):講解收音機(jī)的工作原理,由每個(gè)學(xué)生自主設(shè)計(jì)收音機(jī)的裝配和測(cè)試流程。10)電子產(chǎn)品制作—收音機(jī)元器件的識(shí)別與檢測(cè)(2學(xué)時(shí)):每個(gè)學(xué)生對(duì)元器件進(jìn)行識(shí)別和檢測(cè),教師根據(jù)完成順序進(jìn)行記錄。11)電子產(chǎn)品制作—收音機(jī)的組裝(6學(xué)時(shí)):每個(gè)學(xué)生自行完成收音機(jī)電路板各個(gè)元器件的焊接、測(cè)試點(diǎn)電流的測(cè)試以及故障的分析處理,教師記錄測(cè)試通過(guò)的順序,對(duì)于測(cè)試未通過(guò)的學(xué)生加以指導(dǎo)。12)電子產(chǎn)品制作—收音機(jī)的調(diào)試驗(yàn)收(4學(xué)時(shí)):學(xué)生根據(jù)調(diào)試方法進(jìn)行收音機(jī)的調(diào)試,教師記錄最終調(diào)試出的電臺(tái)數(shù)。13)撰寫工藝文件和報(bào)告(4學(xué)時(shí)):講解工藝文件和報(bào)告的撰寫規(guī)范,學(xué)生獨(dú)立完成,教師加以指導(dǎo)。14)總結(jié)交流(2學(xué)時(shí)):跟每個(gè)學(xué)生交流電子產(chǎn)品裝配中以及實(shí)習(xí)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,并研究改進(jìn)方案。
2.2考核方案
“電子工藝實(shí)習(xí)”課程強(qiáng)調(diào)過(guò)程化管理,以能力考核為主,考核內(nèi)容及評(píng)分采用多項(xiàng)綜合評(píng)定方法,3結(jié)束語(yǔ)通過(guò)研究”電子工藝實(shí)習(xí)”課程的質(zhì)量管理體系,使學(xué)生在掌握電子工藝技術(shù)的基礎(chǔ)上,樹(shù)立產(chǎn)品質(zhì)量意識(shí),站在生產(chǎn)管理者的角度,自主設(shè)計(jì)工藝流程,編制工藝文件,完成電子產(chǎn)品的制作,提高了實(shí)踐動(dòng)手的能力。同時(shí),教師在指導(dǎo)學(xué)生完成實(shí)習(xí)的過(guò)程中,不斷探索,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),完善“電子工藝實(shí)習(xí)”精品課程建設(shè),從而達(dá)到培養(yǎng)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)目標(biāo)。
參考文獻(xiàn)
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作者:馮芳 王寧 杜青 沈花玉 單位:天津天獅學(xué)院信息與自動(dòng)化學(xué)院
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課程管理體制范文6
酒店管理專業(yè)課程體系設(shè)計(jì)是按照先確定核心崗位——基于工作過(guò)程和典型工作任務(wù)——分析崗位能力要求——圍繞四種能力的思路進(jìn)行構(gòu)建。酒店的核心產(chǎn)品是服務(wù),與其他行業(yè)的有形產(chǎn)品不同,服務(wù)的生產(chǎn)過(guò)程就是接待顧客,并為其提供滿意服務(wù)的過(guò)程。完善的服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)及良好的管理是完成接待工作,實(shí)現(xiàn)顧客滿意的關(guān)鍵。因此酒店管理專業(yè)課堂體系分為服務(wù)、管理兩條路線。在“服務(wù)”線中核心課程為酒店前廳、客房、餐飲服務(wù)接待程序課程,該課程均是以接待客人前、中、后的工作過(guò)程選取教學(xué)項(xiàng)目和內(nèi)容。在“管理”線中,核心課程就是三部門相關(guān)的管理以及綜合管理課程為核心課程,同時(shí)酒店應(yīng)用文書(shū)、酒店培訓(xùn)能力、酒店公關(guān)營(yíng)銷等課程是各部門的領(lǐng)班、主管完成管理工作的基礎(chǔ),因此作為管理課程的支撐課程。這些課程主要培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)核心能力、崗位專用能力。為拓寬學(xué)生的就業(yè)崗位和就業(yè)能力開(kāi)設(shè)烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)配餐、會(huì)展管理服務(wù)與管理、酒店情景日語(yǔ)、酒店理財(cái)?shù)韧卣鼓芰δK的課程。除了以上課程,實(shí)踐課程貫穿學(xué)習(xí)始終,為學(xué)生掌握服務(wù)接待和管理能力提供實(shí)踐機(jī)會(huì),使學(xué)生在實(shí)踐中提高四種能力,最終培養(yǎng)其具備較高的綜合能力。實(shí)踐是管理之本,酒店管理專業(yè)非常重視實(shí)踐教學(xué)。酒店管理專業(yè)擁有設(shè)施完善先進(jìn)的生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地3個(gè),能同時(shí)為200多名學(xué)生提供實(shí)踐訓(xùn)練的場(chǎng)地。8:00—10:00,專任教師在基地帶領(lǐng)學(xué)生邊教、邊學(xué)、邊做;10:00以后,教師在基地帶領(lǐng)學(xué)生上崗;為客人提供服務(wù)的同時(shí),檢驗(yàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。實(shí)現(xiàn)了“教師經(jīng)理一體化、教學(xué)與生產(chǎn)過(guò)程一體化、教學(xué)實(shí)踐一體化”的“一體化”教學(xué)模式。同時(shí),校內(nèi)基地還承接各種社會(huì)培訓(xùn)、會(huì)議、和會(huì)展,充分利用的資源,提高基地使用率。校外實(shí)訓(xùn)基地方面,酒店管理學(xué)院的校外實(shí)訓(xùn)基逐年遞增,其中四星級(jí)酒店所占比例也是逐年遞增。我們充分利用校外實(shí)訓(xùn)基地的資源,環(huán)境資源、人力資源等,把酒店的前沿理念帶入教學(xué),使學(xué)生提前接觸將來(lái)就業(yè)企業(yè)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和管理理念,同時(shí),也保證學(xué)生就業(yè)與企業(yè)的順利對(duì)接。
2.教學(xué)方法
充分利用校內(nèi)、外實(shí)訓(xùn)基地,采用實(shí)地實(shí)境的教學(xué),以任務(wù)為驅(qū)動(dòng),進(jìn)行項(xiàng)目教學(xué),根據(jù)教學(xué)內(nèi)容選擇情境模擬、角色扮演、分組教學(xué)等多種教學(xué)方法,提高教學(xué)效果和質(zhì)量。采用分組教學(xué)法,不僅滿足了教學(xué)目標(biāo)的多元化的組織要求,還能很好的培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)精神。引入網(wǎng)絡(luò)、視頻、多媒體等現(xiàn)代教育技術(shù)及手段,積極實(shí)行啟發(fā)式、討論式教學(xué),鼓勵(lì)學(xué)生獨(dú)立思考,激發(fā)學(xué)生的主動(dòng)性,培養(yǎng)學(xué)生思考能力和創(chuàng)新意識(shí)。通過(guò)參觀酒店、觀摩大賽、參與其他專業(yè)社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)等多種實(shí)踐教學(xué)形式,讓學(xué)生全面了解酒店管理專業(yè),提高其對(duì)專業(yè)的興趣,增強(qiáng)其適應(yīng)社會(huì)的能力。同時(shí)聘請(qǐng)專家進(jìn)行學(xué)術(shù)講座,讓學(xué)生了解行業(yè)前沿發(fā)展動(dòng)態(tài)。建立過(guò)程評(píng)價(jià)與行業(yè)認(rèn)證相結(jié)合的課程評(píng)價(jià)機(jī)制。注重過(guò)程性考核,考核內(nèi)容包括出勤、平時(shí)表現(xiàn)、參與實(shí)踐活動(dòng)表現(xiàn)等,引入企業(yè)考核標(biāo)準(zhǔn),并由企業(yè)人員參與考核。根據(jù)課程特點(diǎn),以提高學(xué)生實(shí)際應(yīng)用能力為宗旨,采用靈活多樣的考核方法及形式,如利用表演的形式考核酒店服務(wù)禮儀,在實(shí)際服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)對(duì)學(xué)生服務(wù)程序的掌握情況進(jìn)行考核等,讓學(xué)生在實(shí)際運(yùn)用中學(xué)會(huì)知識(shí)掌握技能。
3.教學(xué)條件
3.1建設(shè)仿真的教學(xué)環(huán)境。傳統(tǒng)酒店管理專業(yè)的授課分為理論課與實(shí)訓(xùn)課,只有實(shí)訓(xùn)課才將生帶入實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所。而一體化情境教學(xué)首先要把課堂設(shè)計(jì)為企業(yè)的工作崗位,每一教學(xué)任務(wù)都設(shè)計(jì)真實(shí)的酒店工作場(chǎng)景,以期達(dá)到讓學(xué)生有身臨其境的目的,在教學(xué)過(guò)程中實(shí)現(xiàn)課堂和崗位的對(duì)接。所以,酒店管理專業(yè)一體化教學(xué)需要配備與之相適應(yīng)的教學(xué)場(chǎng)所。