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酒店設(shè)計要點(diǎn)總結(jié)范文1

【關(guān)鍵詞】選址 定位 流線 大堂 宴會廳 客房 信息化

隨著經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，人們的消費(fèi)觀已有了極大的改變，關(guān)注生存問題的時代已經(jīng)過去，更多的精力用于追求更高的生活品質(zhì)。相應(yīng)的旅游度假產(chǎn)業(yè)，成為了一種必需品。酒店成為這個產(chǎn)業(yè)中極重要的角色，更是有些度假型酒店成為了旅游度假的目的地。必然，酒店則需要滿足人們的各種需求、提供優(yōu)美舒適的環(huán)境及完善的服務(wù)。

在自己現(xiàn)階段的工作生涯中，參與了5家不同類型的酒店設(shè)計，有商務(wù)酒店、精品酒店、度假會議型酒店，也有度假酒店。資歷尚淺，但在面對投資者、酒店管理者、城市主管部門等的溝通協(xié)調(diào)中，也有了對酒店的一些感悟及體會，通過這一次這種形式的思考，也是對自己所看、所想、所悟的一個總結(jié)。

一、酒店選址與定位

酒店類型建筑不是一家公司可獨(dú)立完成，是集選址、可行性研究、市場定位、地域文化、酒店品牌介入、設(shè)計（建筑設(shè)計、室內(nèi)裝修設(shè)計、燈光設(shè)計、智能控制設(shè)計、機(jī)電設(shè)計等）共同溝通協(xié)調(diào)，諸多因素于一身的集合體。

酒店設(shè)計的第一步――選址，猶為重要，這個決定了所處區(qū)域所能容納的酒店類型，面向的消費(fèi)群體。在城市中心區(qū)或商務(wù)區(qū)，適合建造高檔商務(wù)酒店，主要客源是高端商務(wù)客人、高端會議，酒店的主要功能是以客房為主，配有高端餐飲及娛樂設(shè)施；在市區(qū)內(nèi)或商務(wù)區(qū)，適合建造精品酒店，主要客源是追求中高端居住品質(zhì)和體驗的客人，酒店的主要功能以客房為主，配有特色餐飲和酒吧；在城市繁華地區(qū)，適合建造快捷酒店，主要客源出公人員、中低端個人消費(fèi)，主要功能以經(jīng)濟(jì)型客房為主，少數(shù)配有小型早餐廳；在城市周邊地區(qū)，適合建造會議型酒店，主要客源是中高端會議，主要功能是以客房及會議設(shè)施為主，配有大型餐廳和宴會廳；在風(fēng)景區(qū)，適合建造度假酒店，主要客源是現(xiàn)階段受眾人群最大的普通出游家庭，主要功能是客房為主，配有餐飲及娛樂設(shè)施。

二、酒店流線設(shè)計

準(zhǔn)確地對酒店定位，就可以以此為依據(jù)，開始梳理酒店的各種功能。酒店中的各種流線的合理安排是確保酒店品質(zhì)的關(guān)鍵。如果存在流線交叉等問題，酒店的品質(zhì)就會大打折扣。在酒店的設(shè)計與協(xié)調(diào)中首先需要謹(jǐn)記下面幾點(diǎn)：第一：酒店中客人的流線是不能與物流、垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)等后勤流線交叉；第二：服務(wù)流線通常避免與客人流線有交叉；第三：后勤流線中，物流及垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)是不能與傳菜流線交叉。

三、建筑體量對酒店的影響

建筑的形態(tài)也與酒店息息相關(guān)，在以往設(shè)計的項目中，由于建筑本身塑造了很有特色的體量，采用了大量的退臺及不規(guī)則體，構(gòu)成了客房不同的開間、進(jìn)深；不同的露臺；不同的天井，在后續(xù)的室內(nèi)設(shè)計中，客房的種類異常地多而繁雜，也造成了部分客房內(nèi)部設(shè)計的不合理性，也為日后酒店的經(jīng)營帶來諸多的不便利。

四、酒店主要功能設(shè)計要素

酒店門面――大堂是客人出入、辦理手續(xù)，迎接訪客的重要場所，也是酒店區(qū)別于其他建筑的特色空間。中國的大部分酒店都會花很大的精力去打造豪華氣派且尺度巨大的大堂空間去凸顯酒店的檔次。而類似這樣的設(shè)計也有其弊端，僅僅為了視覺體驗徒增空間尺度，大堂僅提供客人出入及辦理入住手續(xù)的空間，設(shè)計中也可以結(jié)合大堂吧、西餐廳、鮮花店、精品店等輔助功能融合其中。在現(xiàn)代設(shè)計中，更重視優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、完善的設(shè)施及較高的藝術(shù)品味，使大堂的更多設(shè)計展示在細(xì)節(jié)上，從人的尺度及視線設(shè)計中體現(xiàn)酒店的特色。

酒店宴會廳是酒店運(yùn)營效果最好的部分，隨著市場逐步調(diào)整，相應(yīng)的宴會廳的設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)也在有所修訂。例如，原先宴會廳800平方就可滿足要求，現(xiàn)在宴會廳越做越大，有些達(dá)到了1200平方或更甚。這些大空間應(yīng)能合理地劃分成數(shù)個小廳。滿足不同規(guī)模的宴會要求。宴會廳最大的特點(diǎn)就是整個空間無柱，一般設(shè)置在群房頂層.為了滿足功能配置需要，凈高一般大于8米。設(shè)計宴會廳的重點(diǎn)除了上述對面積高度的要求外，更要考慮宴會廳的人流引導(dǎo)及如何較快的疏散大量人流。1200平方的宴會廳，人數(shù)大約900人左右，需要提供多種交通方式來組織人流，例如垂直電梯，景觀式大樓梯或者自動扶梯來解決宴會廳集中式大量人流，避免大量人流擁堵在電梯口，降低酒店品質(zhì)。此外，還需要考慮宴會廳的布展功能，需要使用大量的展板和舞臺道具，要考慮到如何運(yùn)輸這些大型道具。宴會前廳，在活動開始前或散場時，發(fā)揮著人流緩沖的作用。會議休息時，宴會前廳還需提供人們休憩及茶點(diǎn)。宴會前廳的面積大約是宴會廳的25%以上，用走廊來代替前廳，設(shè)計中是很不妥的。宴會廳周邊還需要考慮一定面積的家具儲藏空間以適應(yīng)宴會廳不同功能的轉(zhuǎn)換。

酒店標(biāo)準(zhǔn)層除了客房內(nèi)的設(shè)計外，走廊的設(shè)計與其他專業(yè)的聯(lián)系更加緊密。因為走廊內(nèi)，新風(fēng)管道、空調(diào)水管、排煙管道、消防管道、強(qiáng)電橋架、弱電橋架等各種管道會在這里穿越及交叉，還要充分考慮到走廊的燈具安裝空間。因此在設(shè)計客房層高高度時，除了考慮結(jié)構(gòu)板厚及梁高外，還要充分考慮設(shè)備管道、裝修造型所需要的安裝高度，尤其需要注意管道交叉的最不利點(diǎn)，會影響整個走廊的吊頂高度。一些酒店項目，僅從客房的高度效果來考慮客房層的層高，忽視了走廊設(shè)備管道要求，造成最后形成的走廊高度遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法達(dá)到裝修設(shè)計要求。過于低矮的走廊，降低了酒店的品質(zhì)，令人倍感壓抑。因此建議酒店客房層的層高設(shè)計在3.6米，走廊裝修完成后滿足凈高2.4米是比較適宜的。

酒店客房一般在適宜的柱網(wǎng)內(nèi)，合理兼顧客房布置及設(shè)備管井。機(jī)電設(shè)計在客房中的最主要任務(wù)是管井的大小并給出室內(nèi)深化設(shè)計所要求的吊頂控制方案。影響管井尺寸的因素有樓層數(shù)、水系統(tǒng)數(shù)量，新風(fēng)系統(tǒng)形式等。一般來說，管井中包含給水管、排水管、空調(diào)水管、送排風(fēng)管，雨水管。比較經(jīng)濟(jì)的方式是管井兩兩合用，可以有效減少管井所占的面積。確定吊頂高度控制方案需要對空調(diào)形式進(jìn)行研究，一般標(biāo)準(zhǔn)客房采用風(fēng)機(jī)盤管加新風(fēng)系統(tǒng)的空調(diào)形式。風(fēng)機(jī)盤管一般位于客房的門廊吊頂內(nèi)吊裝，通過房間的按鈕進(jìn)行調(diào)節(jié)控制。新風(fēng)機(jī)房可以分層設(shè)置或者集中設(shè)置兩種形式。在建筑高度比較寬松的前提下，可以采用分層設(shè)置，還能在淡季分層關(guān)閉。集中設(shè)置則適用于建筑層高較低，可以避免走廊吊頂高度過于低矮。

一般情況下，酒店的設(shè)備機(jī)房均設(shè)置在地下室內(nèi)，管道垂直向上將主機(jī)與末端設(shè)備相連，管道及設(shè)備系統(tǒng)循環(huán)流暢。有些設(shè)計將機(jī)房設(shè)置在地塊邊緣，看上去布局整齊，但卻忽略了機(jī)電系統(tǒng)運(yùn)行的合理性，運(yùn)行距離較遠(yuǎn)，會消耗更多電能，增加損耗。國內(nèi)酒店大多在公共空間及裝修上投入極大的資金，卻在客人看不見的機(jī)電上面卻舍不得投資，嚴(yán)重影響酒店的內(nèi)在品質(zhì)。

在當(dāng)今的網(wǎng)絡(luò)信息化時代，越來越多的客人希望能享受個性化和信息化服務(wù)，因此酒店設(shè)計也越來越傾向智能化、網(wǎng)絡(luò)化、規(guī)范化、人性化發(fā)展。包括燈光的智能控制、空調(diào)的遠(yuǎn)程控制、服務(wù)控制、窗簾控制、客房狀態(tài)查詢，一鍵退房等功能。使客人獲得更加舒適的服務(wù)。

酒店設(shè)計要點(diǎn)總結(jié)范文2

【關(guān)鍵詞】水;會所設(shè)計;品味;室內(nèi)景觀

【 abstract 】 water scene in the rise and development of the static and water for water is still the fit, proper handling the relationship between the appreciation and appreciated. A key to highlight the contrast of space cohesion, make the person can be from the twists and turns of the water flowing through a feeling of the space conversion, feel nature.

【 keywords 】 water; Club design; Taste; Indoor landscape

中圖分類號：S611文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：

隨著中國經(jīng)濟(jì)的與日騰飛，會所的出現(xiàn)已經(jīng)成為各個城市消費(fèi)型第三產(chǎn)業(yè)是否發(fā)達(dá)的標(biāo)志，是衡量一個城市在定位高端休閑場所的水平。會所作為一種綜合性高級康體娛樂服務(wù)場所。自然如何定位高端，彰顯品位才是每一個會所設(shè)計師最應(yīng)該考慮的問題。然而室內(nèi)景觀在外形的表現(xiàn)和效果的處理上也是要講究技巧的，如果能準(zhǔn)確的將水景的動靜結(jié)合的有層次有水平，那么所引入或創(chuàng)造的水景將更加的人性化，無論水景怎么搭配，所創(chuàng)造出的水景要么含蓄，要么內(nèi)斂，要做到兼收并蓄才是真正的金牌設(shè)計，只有通過空間的巧妙搭配，形體的層疊累加再加上各種配景植物的相輔相成，做到人與環(huán)境，人與自然的完美契合，才能真正達(dá)到健康、自然、和諧的宜人會所景觀。

一．水宜動，方可海納百川，沿溯阻絕。

講水必須要先從水的性格來分析水，水也是有著其自身的性格和特點(diǎn)的。先從水的動性來分析動水是如何營造會所水環(huán)境的。水的動乃水的外向，如果能把動水做出靈性做出感覺，那么這樣的水景才是水能給人們帶來的至極尊享。在古代，先賢古人們總是將水的動性加以擬人化的手法來描寫，加以水仁義道德的品性，使得動水的動性格外像君子的品行，宜仁義之師而號動屈下之臣?！独献印ぐ苏隆分兄v到“上善若水。水善利萬物而不爭。”意思是說，最高境界的善行就像水的品性一樣，潤澤萬物而不爭名利?？梢娊o予水的品德是多么的象征和幻化。動水有自然水或人造水，無不將生彩靈動體現(xiàn)的淋漓盡致。水之所以靈動，本意是要將整個空間的活力上升到一個高度。下面簡單列舉幾項動水的種類加以分析和思考。

1.1流水有意，是會所水景設(shè)計的追求。

流水在會所中是比較常見的動水種類，主要包括人造溪流、引進(jìn)自然水和人造水渠、水道等。設(shè)計師要掌握好流水的意是非常難的，控制水的深度、寬度的大小及比例，池中的植栽和水物更是一個設(shè)計師需要思考的重要問題，要想在流水中疊加意的境界，輔以景觀的配飾，意境的表達(dá)才會自然的流露出來。流水的動性要靠流水的形狀和路線來傳達(dá)給我們，好的動線是流水有意的前提，水量的把控是流水有意的標(biāo)準(zhǔn)，更多的融入大自然的因素和象征意義的配景是每一個水景設(shè)計師應(yīng)該考慮和必須思考的問題。

1.2落水有情，是會所水景設(shè)計的方向。

所謂落水，在室內(nèi)設(shè)計中最常見的表達(dá)是瀑布及疊水。在設(shè)計落水的時候，水量的控制及疊水的層積以及燈光的配飾都是決定落水有意的判定標(biāo)準(zhǔn)。人工瀑布設(shè)計時要估計水量的大小，如果瀑身的水量不同，就會營造出不同的感覺和氛圍。瀑布本是一種自然景觀，水從陡坎處滾落下跌形成氣勢恢宏的景觀。因此我覺得可多采用水簾、疊水或流水墻等形式，這樣的落水相對比較簡單和體量小，更適合場景的表現(xiàn)和意境的傳達(dá)。

1.3噴水有度，是會所水景設(shè)計的目標(biāo)。

噴泉作為噴水的最主要形式之一，在會所動態(tài)水景中所起的作用是別的景觀所無法比擬的，常與聲效、光效配合使用，形式多種多樣。噴泉的設(shè)計千變?nèi)f化，在會所的設(shè)計中運(yùn)用極廣。從頂層屋頂?shù)降叵缕脚_，從豪華空間到愜意場所，都可以聆聽到噴泉的叮咚水聲，但噴泉作為動性最大的室內(nèi)水景，做好了可以起到畫龍點(diǎn)睛的作用，做不好可能成為整個設(shè)計的一個敗筆，所以噴水的度要特別強(qiáng)調(diào)極為注意。

二．水可靜，可觀水皆漂碧，千丈見底。

在做會所室內(nèi)景觀設(shè)計的時候，最高的水平和境界就是要做出盡量符合自然規(guī)律，回歸自然的靜水。如能真正的將大自然的東西引進(jìn)到室內(nèi)設(shè)計中來的話，才是真正的做到了設(shè)計互通，設(shè)計相溶。

2.1“曲靜通幽”也可暗香疏影

隨著越來越多的室內(nèi)設(shè)計師將水景引入到會所的設(shè)計中，這種思考已然能夠給人們在封閉的室內(nèi)中營造一種“泛舟流水，小鳥依依”的感覺。在這里所做的水景當(dāng)中，延綿彎曲的水會顯得格外生動，更有甚者將水景植物引入其中，則更能締造一種“魚兒戲水，荷花綻放”的境界。就連部分酒店，賓館，驛站也效仿高檔會所的做法，將幽靜之水引入，力求創(chuàng)造另外一番高品位的享受，讓消費(fèi)者更直接更具體的感悟室內(nèi)大自然的別有用心。

2.2“水霧彌漫”方可松茂竹苞

很多的會所在水景中運(yùn)用了超聲波高頻振蕩的原理，將水霧化為 1—5 微米的超微粒子，通過風(fēng)動裝置，將水霧擴(kuò)散到空氣中，從而達(dá)到了制造水霧且潤濕空氣的目的。與其說靜水作為會所中的“亮點(diǎn)設(shè)計”，不如更親民的說是水霧締造了靜水的靈魂?？梢曰孟?，一池靜水上水汽裊裊，叮咚聲響喝著悠揚(yáng)笛聲，這不也是能讓人感受非常的別樣空間嗎？可以說她是一個“人文設(shè)計”，也可以是一個“物質(zhì)設(shè)計”，室內(nèi)水景的發(fā)展必然引起室內(nèi)高端設(shè)計的重新洗牌，以及高品位高層次的消費(fèi)場所的設(shè)計反思，讓水景設(shè)計在高檔會所中得以釋放，讓消費(fèi)者在享受室內(nèi)空間的同時仍能聆聽大自然的滴答水聲豈不快哉！

四．總結(jié)

會所的設(shè)計不論是在材料的運(yùn)用上，還是在空間的整合中，巧妙的利用水來活化設(shè)計才是正確之選。在會所的設(shè)計中，為了達(dá)到一種真正的互通和諧，必須讓內(nèi)部的設(shè)計活起來，有著自己獨(dú)特的精神和品質(zhì)。水的靈活運(yùn)用就可以讓其在會所空間中充滿人氣，充滿味道。水可能成為整個空間中的一個符號或者一個元素，但是這個符號是不能缺少的，為了打造高端會所的室內(nèi)空間，沒有親和力的水景是會顯得十分的空洞的。所以在中國的會所設(shè)計中，要打造中式地域特色的環(huán)境，還要借助蘇州園林的手法，讓曲徑通幽，芳香彌漫處處洋溢在室內(nèi)空間的各個角落，給其冠以獨(dú)特的品行和性格，尤其是對水的感悟要非常的深刻，強(qiáng)調(diào)各個空間的銜接和聯(lián)系，運(yùn)用大自然的手法將會所的空間語言第一時間的傳達(dá)給消費(fèi)者，崇尚自然也要提煉自然，力爭讓每一個靈動的會所空間都有著一個讓人回憶的故事，漫漫悠長，流連忘返。

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