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微生物學教程范文1

關鍵詞：高級微生物學；碩士研究生；教學改革

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2016）01-0154-02

研究生的培養不同于本科生，按教育部下發的《關于深化研究生教育改革的意見》（教研1號）所說，培養高層次人才的主要途徑是研究生教育，它是國家創新體系的重要組成部分。該意見要求在研究生學習階段，課程學習和科學研究要有機結合，強化培養學生的創新能力。高級微生物學是生物科學與工程學院生物工程專業學位研究生和微生物學學術型研究生必修的一門課程，是微生物學理論和實踐相結合的一門課程，在研究生的課程中，具有舉足輕重的作用。隨著現代生物技術的飛速發展，新理論、新材料、新方法、新技術的不斷推廣應用，《高級微生物學》課程的教學內容也逐步變化，舊的理論、實驗設備及實驗方法有些已淘汰，新的已經補充。為了使研究生及時了解本學科國內外的發展現狀與動態，提高其從事科學研究、教學與科技管理、指導生產實踐的能力，本教學團隊在多年的教學基礎上，對研究生的“高級微生物學”課程進行了改革探索。主要針對教學內容、教學方法、考核方式等方面進行了改革，努力提高教學質量，積極培養研究生的創新能力。

一、修訂教學大綱，優化教學內容

江西農業大學1957年創建了微生物學科，國內知名學者黃其望、歐陽諒等老前輩創建本學科。半個多世紀歷經幾代人的辛勤耕耘，微生物學科得以發展壯大。2003年本學科經教育部批準為碩士點，開始招收微生物學專業碩士研究生，而“高級微生物學”一直被列為微生物學專業碩士研究生的一門重要專業核心課程，該課程沒有固定教材，講授相關領域的最新研究進展是主要的教學內容，同時設定一定學時的討論課。隨著研究生擴招，研究生掌握的微生物學基礎知識參差不齊。為了使研究生的微生物學基礎知識得以強化，為了拓寬研究生的知識背景，“高級微生物學”課程以周德慶主編的“微生物學教程”和沈萍主編的“微生物學”為主要教材，教師講授部分內容，學生自學部分內容。

根據學科發展和進步及時修訂和完善教學大綱，新的教學內容分幾個部分：

（1）簡要介紹微生物學發展史，微生物研究與發展現狀，鞏固本科學習階段的內容，夯實研究生學習高級微生物學的基礎；

（2）根據微生物的特點，沿著微生物的形態結構、生長發育、新陳代謝、代謝調控等基本理論主線，闡述微生物資源開發利用和學科的最新成就；

（3）圍繞微生物學基本技術和最新的技術方法，從微生物生態學研究與應用實踐，微生物的分類與鑒定兩方面講解。

教師在授課過程中，要盡量結合科研和生產的實例，闡明微生物學現代技術方法、原理和應用，使學生掌握科學研究應具備的科研思路和常用的微生物學技術，引導學生在科研設計和實驗中去提出問題，分析問題和解決問題。教師在結合國內外微生物學科的一級期刊以及Science、Nature等雜志上新近發表的微生物學相關研究成果授課過程中，讓學生了解微生物學領域中的源頭創新及科學效應，及時更新教學內容，使教學內容與時展保持同步。

二、改革教學方法，培養學生創新能力

大多數研究生認為研究生學習期間關鍵是要把實驗做好，課程的學習不重要，學習目的不明確，學習態度不積極，所以經常有大量的學生缺課。有的研究生為了獲取學分，不是深入探索學習相關知識，而是通過考試前死記硬背一些考試內容過關。如果老師要求寫文獻綜述，很多學生為了完成任務，就在網上收集一些論文資料，不做任何分析，敷衍了事。研究生教育要求學生不但知識背景要寬泛，而且要有扎實的基礎理論和專業知識，要達到這種目的必須是通過課堂教學而不是通過實驗完成。因此我們試圖改變教學方法，提高學生學習興趣。我們將理論教學分解為精講部分、講座部分、自學討論三個部分。把以教師為中心變為以學生為主體，充分發揮教師的引導作用和學生的主觀能動作用。首先布置課前文獻報告，再組織課堂交流，討論文獻相關問題，最后監督討論后的研究報告和進程，把知識灌輸改變為以重視能力培養為目的的傳授知識。通過探究式、激發式教學方式，提高教學水平，培養研究生創新能力和創新意識。

三、開展專題演講，鍛煉學生綜合能力

完成理論基礎知識的講解部分內容后，給每個學生設立一個主題，如重金屬的微生物代謝研究進展、微生物來源天然產物的生物合成和組合生物合成、微生物代謝組學、細菌的信息交流、環境微生物基因組學、土壤微生物生態工程、微生物蛋白組學、未能培養微生物、新基因發掘和功能研究、農用抗生素的研究等，要求學生結合自己將來的研究工作進行選題。學生可利用互聯網、圖書館查閱文獻資料綜合分析，寫成5000字左右的綜述（不含參考文獻），制作PPT，安排一定的課時要求學生輪流上臺演講，其他學生和老師作為評委，根據其幻燈片制作是否精美、語言表達是否流暢、內容是否條理清晰、回答問題是否恰當等指標為演講的同學綜合評分。研究生通過這些新知識的學習，開闊了的學習視野，啟發了思維，強化了學術研討和文獻調研的能力，奠定了科研課題研究工作的基礎。

四、增設實驗環節，增強學生實踐能力

由于招生規模逐年擴大，研究生生源多樣化明顯。不同的生源掌握的微生物學實驗技術差別明顯，新生現狀給研究生教學提出了新的挑戰。由于是第一學期開設高級微生物學課程，很多學生尚未進入實驗室，為了培養研究生嚴謹的治學態度和持之以恒的科學精神。我們在課程改革中增設了實驗環節。在實驗安排中，首先設計的是一些基礎性的實驗，如，土壤中好氧微生物的分離、純化及無菌操作技術；細菌與酵母、放線菌與霉菌的菌落特征識別；普通光學顯微鏡的使用與放線菌染色技術及其形態和結構觀察。隨后根據學生將來的研究方向選題，設計實驗方案，在老師指導下開展實驗。例如微生物次級代謝產物研究方向的研究生，我們確定的題目是“放線菌發酵培養物對土壤及植株養分的影響”通過實驗了解不同濃度的鏈霉菌代謝產物處理水稻種子，對種子萌發率、可溶性糖、葉綠素含量及根系活力的變化進行綜合分析；以稻瘟病菌為病原菌對三葉一心期的水稻進行處理，以觀察鏈霉菌對水稻幼苗抗病效應的影響。通過這個創新實驗環節，一方面提高了不同生源學生的實驗操作技能，另一方面培養了學生的學習主動性，同時，學生的團隊協作精神也得到了提升。

五、規范考核模式，強化基礎知識，考查思維創新

研究生課程考核模式主要有三種，提交課程論文、開卷考試和閉卷考試等。但這些考核方式均存在弊端，如課程論文，學生只是在網上拷貝現有的論文，不做任何的歸納總結。開卷考試則是學生把試卷拿回去，在網上搜索相關答案直接照搬照抄。閉卷考試時，學生就在考試前突擊，死記硬背。總結經驗，我們對高級微生物課程成績的最終評定做了許多調整，量化各項指標。我們將考核內容設定為考勤5%+課堂交流25%+課外作業15%+期末考試55%，考勤考查的是到課率，課堂交流包括課堂問題的交流和由學生選定的專題演講，課外作業為布置的每章節的作業，期末考試主要是討論型的題型。增加平時成績和討論分析題型的比例，可以有效避免學生考前突擊，考后就忘的現象，引導學生真正地用腦學習。

為了順應現代生物技術的飛速發展，教師不僅要有寬泛的生命科學理論知識，而且其技術知識層次也要跟上現代生物實驗技術不斷更新的步伐。因此我們在研究生的高級微生物學教學過程中，隨時關注高水平期刊文獻，更新補充知識，及時引導學生密切關注最新的研究。教師從學習者實踐體會方面得到寶貴信息和教學資源，促進了知識結構的不斷更新，提高了教學水平，有效地實現了教學相長。

國內許多生物相關專業院校都開設了《高級微生物學》課程，各院校在教學內容組織、教學方法和手段、學生實踐等方面各有所長，有許多值得我們學習和參考的做法。例如南京農業大學充分利用英文原版教材提供的課程網站、各類多媒體技術等教學手段，提高教學信息質量，關注前沿動態和最新科研成果，采用雙語教學試點部分教學內容、建立網絡交流平臺的做法值得我們學習。當然在進行課程改革的過程中，會遇到一些問題，如在安排課程實驗時，需要課時的保證和實驗場地，由此影響了原來的教學安排，這就需要協調實驗室和師資安排。我們將進一步探討課程改革的可行性，盡可能地完善高級微生物課程教學模式，促進研究生研究性、自主性學習，完善知識背景和提升研究能力。

參考文獻：

[1]于漢壽，楊冰.研究生高級微生物學課程教學改革與實踐初探[J].微生物學通報，2011，38（7）：1112-1116.

[2]馬富英，余洪波，張曉昱等.試論研究生高級微生物學教學定位[J].教育前沿：理論版，2009，（3）：24-27.

微生物學教程范文2

關鍵詞：微生物學 教學改革 教學體會 時代特色

中圖分類號：G642.0 文獻標識碼： A 文章編號：1672-1578（2012）10-0029-02

生命科學領域的發展可以用飛速來形容，其對現代社會文明的進步起著巨大的推動作用。而其中的微生物學又是發展最為活躍的學科之一。微生物學是一門在分子、細胞或群體水平上研究微生物的形態構造、生理代謝、遺傳變異、生態分布和分類進化等生命活動的基本規律，并將其應用于工業發酵、醫藥衛生、生物工程和環境保護等實踐領域的科學[1]。不難看出，理論結合實踐，是這門課的一個突出特點，因此微生物學是生命科學和醫學專業重要的基礎課程。而如何使學生一方面能夠牢固的掌握相關基礎知識，另一方面又能樹立起將所學理論用于實際應用的意識，是每個從事微生物教學的老師所要承擔的基本責任，特別是進入新世紀以來，學生的思想認識、相關教學方法和手段等都發生了不小的變化，如何在微生物教學過程中做到緊跟時展，是擺在教學工作者面前的一個課題。因此，本文主要從教學內容、教學方法和手段、以及教學與科研實踐相結合三個方面講述筆者有關現代微生物教學改革的觀點和體會。

1 豐富和更新微生物教學內容

1.1 教學過程中注重與微生物相關其它課程內容的補充

微生物學的課程內容主要分為：微生物的形態構造，微生物的代謝，微生物的生態，微生物的遺傳等幾大部分。可以看出，微生物學實際上缺乏自身所獨有的理論體系，從某種層面上講，其是綜合講述具體與微生物關聯的生物化學、分子生物學、遺傳學以及生態學等學科的內容。雖然這些相關學科的理論，學生會在相應的課程中學到，但若想達到理想的教學效果，老師需及時引導學生復習鞏固有關背景知識，同時更重要的是指出該理論下有關微生物的特性，即與高等生物的不同之處。比如：在講述光能營養微生物時，老師需帶領學生復習循環光合磷酸化和非循環光合磷酸化，以及ATP合成酶等生物化學知識，在此基礎上點出相對于高等植物，微生物存在著更為豐富的磷酸化途徑，如紫膜光和磷酸化，就是嗜鹽古菌所獨有的途徑。這樣才能在學生腦中留下更為深刻的印象。

1.2 不斷追蹤微生物最新的研究結果，及時補充到課堂教學中

本文開篇中已經提到，微生物的學科發展速度是飛快的，而知識的快速更新已經使人們感到有些“應接不暇”。這可從微生物學教材的修訂速度得到充分體現。如周德慶先生編寫的《微生物學教程》于1993年第一次出版，而第二版于2002年面世，僅僅8年后作者就進行了第三次的修訂。然而這種修訂的速度似乎仍然很難與學科發展同步。例如：目前的教材中有關微生物CO2固定的內容提及了4種已知的代謝途徑，但是基于目前的研究結果，已經有兩條全新的固定途徑在微生物中被發現[2]。再比如，在微生物的生態這一章中涉及的有關微生物的地球化學作用的內容中提到：硝化作用是由亞硝化細菌引起的，但當前的研究表明：古菌在硝化過程中似乎發揮了比細菌更大的作用[3]。諸如這些最新的內容，是非常有必要讓學生了解的。一方面可使學生掌握最新的微生物學知識，另一方面也可在一定程度上激發學生們的熱情。雖然追蹤微生物最新的研究進展對于授課老師來說無疑是增加了一定的工作量，但這確實可得到較好的授課效果。

2 改革教學方法和手段以提高學生學習興趣

思想活躍、個性獨立和叛逆性強是現代大學生的普遍共性。學生們往往憑借個人喜好而專注于個別課程，同時也很容易對某些科目產生較強的厭學情緒。因此，在如今的微生物教學過程中，相關教學方法和教學手段的改革需緊密圍繞如何培養學生的學習興趣這一中心。

2.1 積極采用互動式教學模式。

2.1.1設置問題情境，吸引學生注意力

吸引學生簡單而有效地辦法就是提出問題，通過問題情境的設置緊緊抓住學生的注意力。老師可多問“為什么”，引導學生發現問題的答案。例如，在講解革蘭氏染色的原理時，可提出如下問題：（1）為什么完全相同的染色步驟，不同的細菌會呈現出不同的顏色？（2）而為什么有些革蘭陽性細菌會呈現出陰性，而有些革蘭氏陰性細菌又會呈現出陽性的結果？（3）我們又該如何避免這些錯誤結果的出現？通過設置一系列環環相扣的問題，來啟發學生自己思考，在回答問題的過程中學生的成就感不斷得到積累，身心得到鼓舞，自然也就產生了學習興趣。

2.1.2 設置特定話題，師生共同討論

教師在全面而詳細的講授完一個知識點后，可圍繞該知識點，并結合實際生產生活中的案例，設置某一話題，展開課堂討論，積極引導學生參與其中。話題的設置應具有一定的趣味性、時鮮性或是學生非常熟悉的事物。例如，在講完微生物在自然界的分布這一內容后，可設置如下話題：為什么國家要投入大量的精力進行載人深潛器“蛟龍號”的自行設計、自主集成研制工作。該話題本質是在討論海底資源的開發，通過討論學生會對海洋微生物的資源價值有著更為深刻的印象，甚至對微生物資源學也會有自己的思考。

2.2合理運用多媒體教學

就目前的發展形勢來看，多媒體課件正在或已經成為微生物學的主流教學手段[4]。這是由于多媒體的以下優點決定的：

（1）圖文結合，生動形象。多媒體將圖像、聲音、動畫和文字等集中于一體，可把抽象、微觀的東西變得直觀生動。事物的具體結構、變化過程直接的展示在學生面前，使得教學內容豐富多彩、課堂氣氛活躍融洽。例如，在講解微生物的形態和結構時，由于其結構微小，肉眼很難識別，因此學生并不像學習高等生物的形態那樣有一個宏觀的認識，如果在多媒體課件中加入微生物的掃描或投射電鏡照片，把微生物的實際結構直接呈現給學生，化微觀為主觀，使學生的理解和記憶變得更容易，學習興趣和求知欲望被激發，教學效果也自然得到了明顯提高。

（2）包含的信息量大，可節省講解時間。微生物學的知識點繁多，而運用板書的教學方法將這些分散的內容呈現給學生則需要消耗大量的時間，從而使得教學進度變得緩慢，而且學生也無法形成連貫和系統的思維，這也影響了教學效果。多媒體教學可使師生雙方都從繁重的板書或記錄中解脫出來，縮短了講述時間，同時也使得老師可以在課堂上補充最新的微生物學知識，舉更多的實例，更好的突出教學重點，更清晰的講述教學難點。

當然，在借助多媒體手段進行教學的過程中，還存在著許多問題需要授課老師去解決或避免。

（1）課件的制作相對簡單，許多課件都包含過多的文字。教師往往把大部分自己要說的話直接呈現在多媒體中，而在課堂上直接朗讀，學生閱讀的速度比老師講的速度還要快，這種授課方式不但失去了多媒體教學的優勢，反而引起學生的厭學情緒。因此，授課老師需在課件制作上下功夫，多用圖標和動畫，這樣才能達到預期的效果。

（2）由于多媒體教學可縮短講述時間，老師們很容易忽略學生對內容的接受速度，這樣在快速的知識灌輸過程中，學生很難跟上老師的節奏，這樣反而無法使學生對知識點有充分的理解。

另外，當一節課的內容講完后，多媒體課件中一定要有對本節課內容的總結，就像傳統的板書授課那樣，學生可最后對整節課的內容有一個回顧，從而加深他們對知識點的認識。

3 增強學生的科研實踐能力

如前文所述，微生物學是一門理論結合實踐的學科，因此微生物實驗課在微生物教學中具有非常重要的地位。通過科研實踐的開展可鍛煉學生的解決實際問題的能力，培養學生的創新意識，真正做到學以致用，從而為其今后走向工作崗位打下基

礎[5]。所以，是否能夠更好的引導學生運用課堂上所學的基礎知識，發揮自身的主觀能動性，來解決實際的問題，是評價微生物學教學質量好壞的重要標準。

3.1 注重培養學生微生物基本實驗操作技能

任何一項研究性實驗都是由若干個基礎實驗構成的。因此基本實驗操作是開展科研實踐的前提。在實驗教學過程中老師需特別注重學生操作技能的培養。首先，教師需詳細講解實驗的操作原理，著重指出關鍵操作步驟，特別強調重要的操作細節。然后自己親自演示操作流程，在操作過程中可將前面講到的原理、步驟和細節重新重復一遍，以加深學生的印象。如細菌的劃線純化操作，教師按照規范完成培養皿的打開，接種環的拿放，特別強調當劃完第一個區域后，需灼燒接種針，然后進行后續劃線。當學生親自操作時，需細心觀察學生的操作，及時指出不規范的地方。

3.2開展設計性實驗

3.2.1指導學生制定實驗方案

教師先提出某一特定研究課題，然后讓學生查閱相關文獻并撰寫實驗方案。方案的內容具體包括：研究的目的與意義，實驗流程，所需試劑和器材，推測可能存在的困難及其解決方案，最后是預期的結果。完成方案設計后，老師需認真審閱，和學生討論需要修改和完善的地方，并確定最終方案。

3.2.2 全程監督實驗過程

由于在制定實驗方案時，學生已經對實驗內容有著比較深入的思考，因此對出現的問題會主動解決，但學生畢竟缺乏經驗，很有可能出現預料之外的情況。所以，老師需以監督和指導者的身份全程參與到實驗中去，啟發學生如何解決意外情況，切不可撒手不管。

3.2.3 引導學生嘗試撰寫實驗性論文

當整個實驗結束后，帶領學生對結果開展討論，提高其邏輯性思維。并鼓勵學生將實驗以論文的形式展現出來，以鍛煉學生的科研寫作能力。

4 結語

相對于其他科學，“日新月異”是包括微生物學在內的所有生命科學學科最為鮮明的特征。在這種形勢下，授課過程中如何采用先進合理的教學方法和手段來調動學生的主觀能動性，從而傳授更新更全面的知識，進而激發學生的科研興趣，這將是需要長期和深入討論的話題。在本文中，作者只是談談在微生物教學中的個人觀點和體會，還有許多不足之處，希望能和廣大同行相互探討，共同進步。總之，微生物學還是具有很強的趣味性的，只要授課教師在業務上努力鉆研，做好微生物學的教學工作是完全可以實現的。

參考文獻：

[1]周德慶. 微生物學教程[M].北京： 高等教育出版社， 2011.

[2]Berg I， Kockelkorn D， Ramos-Vera W， Say R， et al. Autotrophic carbon fixation in archaea[J]. Nat Rev Microbiol， 2010， 8（6）： 447-460.

[3]Leininger S， Urich T， Schloter M， et al. Archaea predominate among ammonia-oxidizing prokaryotes in soils[J]. Nature， 2006，442（7104）.

[4]鄭毅．微生物學多媒體教學的實踐與思考[J]．微生物學通報，2005，32（1）： 123–125.

微生物學教程范文3

【關鍵詞】高中生物 主體教學 探索

作為教師如何改進和完善我們的教學，從而發揮出學生學習的主動性，提高高中生物教學的效果呢？下，我們就來探討幾點提高高中生物教學中發揮學生主體性的具體措施。

一、創設民主平等的課堂氣氛，讓學生做課堂的主人

學生只有在一個民主平等的課堂環境中，才能真正成為駕馭學習的主人。要創設這樣一個學習環境，至關重要的一點就是學生要有舒暢的心情，這樣才能有足夠的信心去迎接挑戰。課堂上，老師親切自然的語態，對待學生像春天般溫暖的胸懷，一種協商而并非強制的教學態度，能夠客觀對待學生的錯誤和自己的不足，這些都會使學生擁有健康的學習情緒，在這樣的課堂中，學生會敢于表達自己的想法，提出疑惑，闡述自己的見解，自信而愉快地學習。例如在提取洋蔥外表皮的課堂教學中，老師講解的正規的方法是：先用小刀劃個口子，然后再使用鑷子將表皮撕下來。但有些調皮的孩子會發現：把洋蔥直接斜方向撕開之后得到的表皮會更大更薄。作為老師的我并沒有制止這種“胡鬧”，而是實事求是地肯定了這種方法，并給予了表揚，同時鼓勵大家去發現更多的方法。在這種平等和諧的教學氛圍中，學生得到了足夠的尊重和信任，會有意識的掌控自己的行為，更有責任心地投入到自主學習中去。

二、把握提問的技巧，用好奇心為學生引路

多數學生會覺得生物學的原理和理論相當枯燥，在課堂上提不起興趣來。這就需要老師在教學中注意設置一些趣味性的問題，這些有趣的提問會激發學生的好奇心，讓他們產生不解決問題決不罷休的學習熱情，這種強烈的亟待解決問題的欲望會集中他們的注意力，課堂效率會得到很大提高。比如對“細胞呼吸”知識的學習中，老師可以提出以下問題：1.蘋果放久了為什么就不如新鮮的時候甜了呢？2.為什么會有空心蘿卜的說法呢？3.把手放到一大堆潮濕的種子里，手為什么會有發燙的感覺呢？4.在強烈的訓練之后劉翔會臨肌肉發酸的問題，這又是為什么呢？又如在“細胞的衰老”教學中，可以這樣提問：“為什么爺爺奶奶會有皺紋？有白頭發？有老年斑？經常會不餓呢？其次，老師要避免提出范圍過大或者過于籠統的問題，這樣學生會難以回答，導致冷場的局。如“請同學們表述一下上節課我們學習的內容？”、“基因的表現過程是什么？”、“科學家是怎樣來研究植物的光合作用的？”等，這樣的問題會使學生感覺無所適從，會極大地影響課堂氣氛。所以，老師要盡量提一些切合實際、具體、明確的問題，引導學生進行針對性地思考，其課堂效率也會得到保證。

三、圍繞學生的興趣點，培養學生自主學習的能力

學生作為高中階段生物教學的主體，接受并應用知識，是最終的受益者。要把學生被動接受轉變為主動學習，培養他們積極主動探索的意識，激發他們的學習興趣。老師可以根據學生的特點，指引學生培養活躍的思維，在形象化、生活化的教學活動中完成知識的傳授。例如在學習人體結構的時候，老師可以借助掛圖和到醫學院的參觀學習等多種資源，激發學生的興趣，以便進一步學習。再例如高中生對星座和性格比較有興趣，所以在生物課上學習基因知識時，除了用黃牛、黑牛等牛的配對進行解釋外，可以把星座和性格的元素引進課堂中，協助講述遺傳和基因的知識。這樣很容易使學生認識到生物知識是與生活密切相關的。同時在老師的引導下，通過情景模擬、課堂討論等方式，引發學生探索的激情，積極主動地投入到生物學習中去。原先感覺枯燥無味的學科會變的越來越有趣，學生會摒棄學科偏見，不再覺得這門課是一種負擔，相反會主動置身遨游在生物學習的海洋中。這門學科甚至會成為他們在高校進修深造時候的選擇，被當作終身的事業相伴。所以說，激發學生的興趣，讓他們端正態度，變被動為主動，是生物教學改革中的首要環節。解決好這個問題，才是改革之根本。

四、采取直觀形象的教具教學法，突出重點、克服難點

微生物學教程范文4

論文摘要：微生物學是高等學校生物類專業的重要基礎課程之一，學好微生物學將為進一步學習其他專業課程奠定堅實的微生物學基礎。微生物學科發展日新月異，為使學生跟蹤發展前沿，全面提升學生對英文的使用能力和綜合素質，高等院校應推行微生物學雙語教學，并應加強在教學體制改革、條件建設等方面的工作。

微生物學是高等院校生物類專業的重要基礎課程之一，學習好微生物學將為進一步學習其他專業課程奠定堅實的微生物學基礎[1]。微生物學科發展日新月異，為使學生跟蹤學科發展前沿，全面提升學生對英文的使用能力和綜合素質，我們從2004年開始進行微生物學雙語教學的嘗試，取得了較好的效果，并獲得了一些有益的啟示。

一、微生物學的雙語教學實踐

1.關于教學大綱和教學內容

本課程總學時為54學時，其中理論課36學時，實驗課18學時。本課程為雙語教學課程，旨在為學生打下牢固微生物學基礎，培養學生使用專業英語的能力，為學生閱讀英文文獻和進行學術交流奠定良好的語言基礎。課程內容包括微生物形態、生理、生長、遺傳變異、生態以及微生物與自然界物質循環關系5個方面。在內容的選取方面，以周德慶主編的《微生物學教程》（第二版，高等教育出版社，2001年）為基礎，結合J. Nickllin等主編的Microbiology（影印版，科學出版社，2003年）以及筆者留學加拿大麥吉爾大學帶回的該校微生物學講義內容，既照顧到國內微生物學教學的傳統體系，也同時吸納了國外同類課程的長處。

2.教材的選用

2004年實施雙語教學之初，由于沒有合適的教材，為了應急，以J. Nickllin等主編的Microbiology為教材，但是該教材的內容和教學體系畢竟與我們現行的體系存在差異，因此，教材的使用效率比較低較，只有部分章節被利用。另外，原版教材價格較高，加重了學生經濟負擔。針對這種情況，我們于2005年著手自編微生物學雙語教學教材，該教材的特點是吸收了國外同類教材的優點，緊緊結合教學內容，與教學進度同步，重點突出，條理清晰。另外，我們將教學內容和課堂筆記融入教材，使教材同時起到教學參考書和筆記的作用，學生在課堂上可以“以劃代記”，省去記筆記的時間，集中精力去理解和掌握教學內容。與該教材配套的參考書有周德慶主編的《微生物學教程》和J. Nickllin等主編的Microbiology。

3.關于課堂教學

授課之前布置預習作業，督促學生對授課內容和專業詞匯提前預習，做到心中有數，有針對性地去聽課。課堂教學語言的使用根據學生的理解狀況隨機調整，一般課程開始階段英文使用頻率低，隨著學生理解能力的增強，逐步增加英文的量，減少漢語的量，在內容淺顯易懂的章節，則全部采用英文。全部課程采用多媒體授課，多媒體內容絕大部分是英文，在多媒體制作時，盡可能多地采用表格、圖片、動畫等手段，將抽象的教學內容生動化、直觀化，幫助學生理解授課內容。同時多媒體課件上載到校園網，學生可以隨時隨地上網查看學習。一般，在用外語授課以前，用漢語將授課內容梗概做以簡單描述，使學生在基本理解專業知識原理的前提下再花大氣力用外語授課，這樣會起到事半功倍的效果。針對教學內容和專業詞匯布置課后作業，結合課下答疑和輔導，學生可以基本消化和掌握授課內容。

4.關于雙語教學研究

在我國高等院校雙語教學還是一個新鮮事物，在雙語教學的實踐中必然面臨許多困難，需要我們抱著一個探索和研究的態度去實踐，不斷發現問題、解決問題、積累經驗、創新發展。因此，有必要對高等教學中雙語教學的規律進行專門的研究。筆者結合自身雙語教學的實踐先后主持了4項雙語教學項目的研究和建設任務，通過教學項目的開展，提升了自身的理論水平和教學水平，起到了教學研究和教學實踐相互促進、相互支撐的作用。

二、高校雙語教學存在的問題與思考

1.對雙語教學的認識上的誤區。

目前，雖然我國高等院校中多數開設了雙語教學課程，但在高校中也存在對雙語教學的重要意義認識不足的現象。主要表現為，針對雙語教學的鼓勵性政策較少、對雙語教學的投入遠小于實際需求，與雙語教學相配套的改革措施少、雙語教師的培訓力度不夠等。國內外的經驗告訴我們，雙語教學是讓學生精通掌握外語的有效途徑，要想徹底打破我國外語教育中“投入多、產出少”以及“高分低能”的尷尬僵局，雙語教學無疑是一條可以借鑒的成功之路，雙語教學對于中國高等教育的重要意義毋庸置疑，我們必須在這一點上統一認識，堅定不移地推動雙語教學的進程。當然，我們也應該充分認識到雙語教學事業的艱巨性和長期性，認識到雙語教學是一項系統工程，需要社會各方面的共同努力才能完成。我們應避免盲目樂觀和急于求成的思想，要腳踏實地地推進工作，充分預料到可能遇到的困難和挫折，直至取得成效。

2.雙語教學與現行教育體制在一些方面存在沖突。

雙語教學與現行外語教學的沖突。在高校教學計劃中，雙語教學科目所占的學時數一般與該科目正常學時數一致，由于學時的限制，雙語教學很難達到“制造語言環境、用外語熏染學生”的教學效果，常導致教學效果不盡人意。而如果大規模開設雙語課程，在強調雙語教學的同時，勢必會在學時分配、成績考核方式等方面與常規的外語教學產生沖突，因此，我們應該協調兩者關系，考慮適當擴大雙語課程范圍并增加學時[2]。

學生外語水平與雙語教學的沖突。目前，我國高校學生英語的聽說能力普遍較差，多數學生應付日常的外語會話尚有很大困難，更不用說去難理解雙語講授的學科理論知識。我們應該采取一些靈活機動的方式去實施雙語教學，比如，可以采取分類教學。根據學生的外語水平將學生分成不同的班級，對外語聽說能力較強的學生實施雙語教育。而對于外語基礎差、不能適應雙語教育的學生不宜勉強，應對其實施普通的母語教育[3]。

硬件條件不足與雙語教學的沖突。我國高校中的各種教學設施和教學條件都是為開展漢語教學而設置的，而開展雙語教學所需要的教材、參考資料、音像資料、教具等條件幾乎很少有現成的，開展雙語教學的教師必須自己創造條件，開出一門雙語教學課程教師所付出的勞動遠超出一般漢語課程。

參考文獻：

[1]孫群，吳羽紡.“微生物學”課程雙語教學課堂實踐及評估[J].高等理科教育，2005，（1），：71-75.

微生物學教程范文5

1.讓學生看一看，解放眼睛，學會觀察

在生物學教學第一課“致同學們”時，一幅“精彩的生物世界圖”使學生興趣大增，學生們馬上就被畫中的人物形象、景色、熱鬧場面、活動設施所吸引，都津津有味地看了起來，并七嘴八舌議論起來，“我喜歡生物，生物世界真美麗”。這時，我并沒有急于引入正題，而是給他們一定的時間隨意看自己想看的，邊看還可以邊說圖上有什么，并比一比誰說得最好，當學生的好奇心得到滿足后，我再提出要求：“這幅圖里還有許多生物學知識呢？我們來找一找，看誰找的最多。”我把學生的興趣引到教學上來，讓他們帶著問題去觀察，我再適時指導觀察方法，有意地引導他們按圖中一定的順序來觀察，學生很快找到了蘊藏在圖中的生物學知識，這樣引導使學生初步體會到觀察的步驟與方法。

2.讓學生想一想，解放頭腦，學會思考

在“生物分類”一節我首先出了這樣一道題：題中有西紅柿、青菜、櫻桃、蘋果、黃瓜、豆角、辣椒、葡萄、蘿卜、草莓，讓學生根據自己的想法進行分類。在教學過程中，我沒有限制學生怎樣分，而是讓學生先觀察再想，讓他們根據自己的想法去分類。學生一下子說出了不同的分類方法，有的是按水果、蔬菜分的，有的是按顏色分的，有的是按長短來分的，有的是按有沒有柄來分的，還有的按生著吃和炒著吃來分的，還有一個孩子想說卻又不敢說，我鼓勵她把自己的想法說出來，她說：“我喜歡吃草莓和櫻桃，所以我把它們分成一類，剩下的我不喜歡吃的是另一類”。這是多么奇特的想法，我和同學們都為她的這種想法鼓起了掌。然后話鋒一轉，引入正題，學習科學的“生物分類”。

3.讓學生動一動，解放雙手，學會解決問題

動手做，手腦并用，在做中體驗，在做中思考。要解決生物學知識的抽象性和學生思維的形象性之間的矛盾，就要更多的組織學生動手操作。少年兒童的本性是愛活動，好奇心促使他們什么事都要自己去嘗試，而少年兒童以形象思維為主要形式，思維往往離不開實物的支撐，動手操作能豐富少年兒童的感性認識，建立清晰的表象，這是理性

認識的基礎。因此，加強實踐活動是初中學生獲取知識、解決實際問題的一種重要方法。新課程在這一方面為學生提供了大量的觀察、操作的機會，通過比一比、分一分、摸一摸、數一數、擺一擺等方式使學生獲取知識，解決問題。

4.讓學生說一說，解放嘴巴，學會表達

在課堂上，要給學生多說的機會，盡量不要用老師的嘴代替學生的嘴，給學生充分“講話”的自由。比如在實驗教學中，我總是讓學生借助實驗器具與相關材料來進行研究。邊擺弄邊說出自己的想法，給每個人說話的機會。讓學生動腦、動口、動手，調動多種感官參與，獨立解決問題，最后交流，鼓勵學生大膽說出自己的想法，只要有理由就表揚。每次學生實驗，學生們總是各抒己見，積極性很高，思路開闊，互相啟發，互相激勵，共同完善，語言表達能力得到了提高。

5.讓學生玩一玩，擴大眼界，開拓創新

解放學生的空間，讓學生去接觸大自然中的花草樹木，人文地理。教師不能一味地讓學生帶著教材走向大自然，走向社會。對初中學生來說，社會有著豐富的教育資源，是個大課堂，生物學課堂應突破教材和空間的限制，延伸到室外，校外，使課堂變得博大、精深、豐富、生動，使學生能自主學習，體驗成功。學生在豐富多彩的生活實踐中搜集了有關感性材料，從而加速創新思維的發展。

微生物學教程范文6

關鍵詞：微生物學；教學；改革

中圖分類號 G642.0 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2013）14-151-02

微生物學是高等院校生物類相關專業的專業基礎課，是遺傳學、細胞生物學、分子生物學、基因工程、酶工程、發酵工程等理論及其實驗課程的基礎。21世紀是生命科學的世紀，微生物學作為其重要組成部分之一，其發展速度前所未有。為適應學科發展，微生物教學改革勢在必行。筆者結合教學實踐談談自己在微生物學實踐改革教學工作中的若干體會。

1 教學內容優化

1.1 優化教學內容，建立合理的知識體系 教師的備課絕不是簡單意義的“背課”，而是在熟悉教學內容的基礎上，講稿必須通過提煉升華，詳略得當，重點突出地呈現給學生，啟發式的引導學生完成學習任務。突出各章節的主要內容框架，讓學生建立自身的知識結構體系。例如在介紹細菌細胞的模式構造時，分別講授一般構造和特殊構造。一般結構包括細胞壁、細胞膜、核區和細胞質等。細胞質組成和細胞膜的磷脂雙分子層等在生物化學中已學習，所以重點講述細菌細胞壁和細胞膜不同于其他生物和部分細菌的特殊構造。通過比較革蘭氏陽性和陰性細菌細胞壁結構的不同，真細菌和古細菌細胞膜的差異，減輕學生記憶的負擔。既要做到層次清晰，要點明確，又要考慮利于學生理解和記憶。

1.2 精減理論課堂教學時間，傳授學生學習方法 理論課時要精減，不要滿堂灌，重在教會學生如何去學習，而不僅僅是知識本身的掌握，也包括學習方法的傳授。對于記憶性強的內容，教會學生如何將各個知識點聯系起來，融匯貫通，舉一反三。例如在介紹春日霉素產量突變株的篩選方法時，聯系到其他抗生素分離方案的設計。將微生物學理論學時由過去的54學時精簡為36學時。對于微生物遺傳變異和育種，傳染與免疫等章節，因為已在遺傳學和免疫學中詳細講述，故只是略講甚至不講。

1.3 理論和實踐相結合 微生物學是一門實踐性和應用性很強的學科。盡量做到理論和實驗同步，將相關理論通過學生親自動手做實驗去進行驗證，或利用理論課學到的知識運用到實驗中。例如學完微生物乳酸代謝類型，學生通過乳酸飲料的制作，了解到嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌是通過同型乳酸發酵，利用糖類產生乳酸，酪蛋白凝固形成凝固型酸奶。這樣既有效鞏固了理論知識，又能大大激發學生的學習興趣，達到事半功倍的教學效果。

2 教學方法改革

教學教與學是矛盾對立統一的雙方。教，是教學中的主要矛盾方面；教師在教學中起主導作用。學，是教學中的次要方面；尤其在課堂教學中學生始終處在被動一方。但教學目標的實現是要通過學生來完成，學生是教學活動的主體。

2.1 重視輔助教學手段運用 輔助的教學手段可以促進矛盾雙方的轉化，使學生的被動學習轉化為主動求教、主動探索、主動學習。所以好的教師、好的教學設計、應當在促進矛盾轉化上下工夫。

狹義的教學簡單說來，就是“教師教學生學”。作為教師來講教授過程是重要的，但更重要的是教會學生。作為學生來講，知識是重要的，但是比知識更重要的是獲得知識的方法。

2.2 引進先進教學模式 采用國際先進的討論式教學模式，設定幾個熱點問題的討論課題，布置給學生課后收集資料，在課堂上以小組的形式進行討論，并各抒己見，抒發自己的感想。這樣既最大限度地激發了學生的積極性，又讓學生深刻體會到學以致用，為掌握微生物學知識，增強學生的自信心。同時，促進了學生思維方式的開拓，有利于實現培養創新型人才的目標。例如讓學生規劃一份平菇的栽培生產方案、今日和未來艾滋病治療手段研究方案等。

3 教學手段的更新

傳統的黑板加掛圖的時代基本已被現代化教學方式多媒體教學所替代。隨著計算機網絡技術的普及，現代教育已邁入多媒體時代。多媒體教學對于推動教育教學改革，增強教學效果，提高人才質量發揮了越來越重要的作用。微生物學的研究對象是一些肉眼看不見或看不清的微小生物。教師的文字講解通常是抽象的，學生難以理解，學習效果不佳。而多媒體具有直觀性，動態性，交互性，圖、文、聲并茂，信息量大等特點，具有許多對于教育、教學過程來說是特別寶貴的特性與功能。（論多媒體教學的優勢 武漢化工學院現代教育技術中心 彭軍）例如在講述原核微生物形態構造時，球菌、桿菌和螺旋菌分別以金黃色葡萄球菌，大腸桿菌，霍亂弧菌等真實的電鏡照片呈現，學生很快從直觀的感官意識中，輕松地區分各類微生物形態，且印象深刻；在描述病毒對人類健康危害時，推薦學生觀看《埃博拉病毒》，了解埃博拉病毒從感染人類，潛伏到病發1周時間的詳細過程。

4 教學考核方法變革

考試主要是考查學生對所學知識和技能的掌握情況。傳統的考核方式由作業+考試。為全面檢測學生對課程的掌握情況，我們盡量做到考核方式的多元化，即期末試卷、小組討論、實驗報告、實驗設計、操作考試等。避免學生不夠重視實驗課，我們將微生物學理論與實驗設成兩門課，分開計分。理論課期末考試成績為主，占70%；平時作業和考勤占30%；實驗課期末卷面成績占50%，實驗報告、實驗操作和口試占50%。實驗操作考試采用抽簽的方法，抽取考試項目。每學期第一次實驗課，除了讓學生了解實驗室的基本規章制度外，還要強調實驗報告寫作的規范，注重實驗結果的分析，尤其對于實驗失敗的同學，協助他們總結失敗原因，實事求是的記錄實驗數據，并鼓勵他們利用課余時間重做這些實驗。

5 結語

總之，在微生物學課程教學方面做了一些嘗試，在教學的各個環節進行了一些創新。從實踐結果來看，已經取得了一定的成效。加強了學生實驗技能，培養了學生獨立思考分析問題能力，提高了教學質量和教學效果。但是，教學改革任重道遠，永無止境。今后還必須繼續探索，以適應時代的要求。

參考文獻

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[4]楊超，楊傳秀.多媒體教育技術在微生物教學中的應用[J].生物學雜志，2009，26（1）：87-88.

[5]張永勤，孫巖，劉均洪.多媒體應用于微生物學課堂教學的幾點思考[J].微生物學通報，2003，30（5）：137-138.