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降低成本范文1
將精益制造的思想應(yīng)用于成本管理，于是有了精益成本管理的概念，本文對(duì)精益成本管理作了初步介紹
成本企劃(targetcosting或targetcostmanagement)是近年來(lái)管理會(huì)計(jì)的研究主題之一。隨著顧客嗜好漸趨多樣化、生產(chǎn)技術(shù)革新加速，導(dǎo)致產(chǎn)品生命周期日益縮短、競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈等，企業(yè)不僅要跟時(shí)間賽跑，且須在有限的前置時(shí)間(leadtime)內(nèi)開發(fā)設(shè)計(jì)出具高品質(zhì)、多機(jī)能、低成本(價(jià)格)等具競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的新產(chǎn)品，方能在戰(zhàn)場(chǎng)上占有一席之地。根據(jù)過(guò)去經(jīng)驗(yàn)顯示，由于生產(chǎn)設(shè)備、方法、技術(shù)等生產(chǎn)條件與產(chǎn)品設(shè)計(jì)式樣等在企劃設(shè)計(jì)階段幾乎都已確定，產(chǎn)品成本的大部分(約8成)便隨之底定(Clark＆Fujimoto、Shields＆Young、加登)，因此，若待產(chǎn)品設(shè)計(jì)制造完成后再?gòu)氖赂纳疲坏赡苄杌ㄙM(fèi)額外的成本，且降低成本的空間有限，尤其在自動(dòng)化已趨普及的今日，進(jìn)入制造階段后，可改善的空間與成果更是受到限制，如欲大幅降低成本及掌握創(chuàng)造利益的機(jī)會(huì)，則應(yīng)在進(jìn)入制造階段之前就對(duì)成本加以管理控制。因此，為使設(shè)計(jì)開發(fā)出品質(zhì)與機(jī)能達(dá)一定預(yù)期水準(zhǔn)，且其成本不超過(guò)目標(biāo)成本的新產(chǎn)品，于企劃設(shè)計(jì)階段進(jìn)行成本管理的“成本企劃”則愈益受到重視。
降低成本，創(chuàng)造利潤(rùn)，綜合性管理制度
在臺(tái)灣，大家較耳熟能詳?shù)娜帐焦芾碇贫龋^(guò)于以“及時(shí)生產(chǎn)”(JustInTime：JIT)制度為代表的豐田式生產(chǎn)管理體系。然而，實(shí)際上在日本國(guó)內(nèi)及歐美各國(guó)，日本創(chuàng)始的管理會(huì)計(jì)制度——“成本企劃”所受到的重視并不亞于JIT，近年來(lái)更有日益重要的趨勢(shì)，甚而有超越JIT的說(shuō)法；那是因JIT僅為生產(chǎn)階段之一的生產(chǎn)管理制度，而成本企劃則是進(jìn)入生產(chǎn)階段前的各階段降低成本與利潤(rùn)管理的綜合性經(jīng)營(yíng)管理制度。
在日本，許多知名的大企業(yè)，例如：豐田汽車(Toyota)、日產(chǎn)汽車(Nissan)、松下電器(Matsushita)、日立制作所(Hitachi)、東芝(Toshiba)、夏普(Sharp)、佳能(Canon)、卡西歐、村田機(jī)械等皆已采用成本企劃。從80年代后期起，有更多日本企業(yè)實(shí)際導(dǎo)入此制度。根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，運(yùn)輸用的機(jī)器、電機(jī)、機(jī)械、精密機(jī)器等產(chǎn)業(yè)中，在調(diào)查回答企業(yè)的80%以上或是接近此比例的公司以某些形式實(shí)施成本企劃(櫻井、神戶大學(xué)管理會(huì)計(jì)研究會(huì))。在歐美，也有不少大企業(yè)導(dǎo)入成本企劃(如：GM、Ford)；美國(guó)學(xué)者不僅將此制度列入其原有知名著作(Horngren·Foster·Datar、Atkinson·Banker·Kaplan·Young等)中，更有些學(xué)者對(duì)成本企劃進(jìn)行深入研究(如：Fisher、Cooper＆Chew)，甚至有參考成本企劃而稍作改良的concurrentengineering的提出。
高品質(zhì)、多機(jī)能、低成本，日本、歐美競(jìng)相研究實(shí)施
日本與歐美的學(xué)術(shù)界及實(shí)務(wù)界對(duì)有助于能同時(shí)達(dá)成高品質(zhì)、多機(jī)能、低成本的“成本企劃”是如此關(guān)心且深入研究，反觀臺(tái)灣，對(duì)于此種日式成本管理制度的探討與研究實(shí)有不足之憾。采用成本企劃的企業(yè)間，其實(shí)施成本企劃的具體詳細(xì)內(nèi)容可能不盡相同(即適用權(quán)變［contingency］理論，神戶大學(xué)管理會(huì)計(jì)研究會(huì))，但其基本架構(gòu)與重要特色的差異并不會(huì)太大，因此，本文即藉由探討創(chuàng)始者豐田汽車公司的成本企劃實(shí)施架構(gòu)，來(lái)加深對(duì)成本企劃的進(jìn)一步認(rèn)識(shí)，并探求其特點(diǎn)。
豐田汽車公司的成本企劃實(shí)施架構(gòu)
根據(jù)豐田的定義，成本企劃是從新產(chǎn)品的基本構(gòu)想立案至生產(chǎn)開始階段，為降低成本及確保利潤(rùn)而實(shí)行的各種管理活動(dòng)。可將其基本的實(shí)施程序整理如下：
設(shè)專責(zé)產(chǎn)品經(jīng)理，開發(fā)新型車提案
1.新產(chǎn)品的企劃(Productplanning)：
汽車的全新改款通常每4年實(shí)施一次，于新型車上市前3年左右成本企劃即正式展開。每一車種(如：Corolla、Corona、Camry等)設(shè)一負(fù)責(zé)新車開發(fā)的產(chǎn)品經(jīng)理(productmanager，豐田稱之為Chiefengineer；各公司對(duì)其稱呼可能不同，例如：大發(fā)稱為“機(jī)種擔(dān)當(dāng)主查”、日產(chǎn)稱為“商品主管”)。以產(chǎn)品經(jīng)理為中心，對(duì)產(chǎn)品企劃構(gòu)想加以推敲，作成新型車開發(fā)提案；開發(fā)提案的內(nèi)容包括：車子式樣及規(guī)格(長(zhǎng)、寬、重量、引擎的種類、總排氣量、最高馬力、變速比、減速比、車體構(gòu)成等)、開發(fā)計(jì)劃、目標(biāo)售價(jià)及預(yù)計(jì)銷量等。其中目標(biāo)售價(jià)及預(yù)計(jì)銷量則是經(jīng)由與業(yè)務(wù)部門充分討論(考慮市場(chǎng)動(dòng)向、競(jìng)爭(zhēng)車種情況、新車型所增加新機(jī)能的價(jià)值等)后而加以訂定的。開發(fā)提案經(jīng)高階主管所組成的產(chǎn)品企劃?rùn)C(jī)能會(huì)議核準(zhǔn)承認(rèn)后，即進(jìn)入決定成本企劃目標(biāo)的階段。
2.成本企劃目標(biāo)的決定：
參考公司長(zhǎng)期的利潤(rùn)率目標(biāo)來(lái)決定目標(biāo)利潤(rùn)率，再將目標(biāo)銷售價(jià)格減去目標(biāo)利益即得目標(biāo)成本(targetcost)。
目標(biāo)銷售價(jià)格-目標(biāo)利益=目標(biāo)成本
另一方面，透過(guò)累計(jì)法計(jì)算出估計(jì)成本(estimatedcost；即在現(xiàn)有技術(shù)等水準(zhǔn)下，不積極從事降低成本活動(dòng)下會(huì)產(chǎn)生的成本)。由于車子的零組件大小總共合計(jì)約有2萬(wàn)件，但在開發(fā)新車時(shí)并非2萬(wàn)件全部都會(huì)變更，通常會(huì)變更而須重新估計(jì)的約5000件左右，故為有效的估計(jì)成本，則以現(xiàn)有車型的成本加減具變更部分的成本差額來(lái)予以算出。目標(biāo)成本與估計(jì)成本的差額為成本企劃目標(biāo)，即透過(guò)設(shè)計(jì)活動(dòng)所需降低的成本目標(biāo)值。接著，進(jìn)入開發(fā)設(shè)計(jì)階段，為實(shí)施成本企劃活動(dòng)以達(dá)成本企劃目標(biāo)，則以產(chǎn)品經(jīng)理為中心主導(dǎo)，結(jié)合各部門的一些人員加入產(chǎn)品開發(fā)計(jì)劃，組成一跨職能別(cross－functional)的委員會(huì)。委員會(huì)的成員包括來(lái)自設(shè)計(jì)、生產(chǎn)技術(shù)、采購(gòu)、業(yè)務(wù)、生管、會(huì)計(jì)等部門的人員，為一超越職能領(lǐng)域的橫向組織，展開兩年多具體的成本企劃活動(dòng)，共同努力合作以達(dá)成目標(biāo)。
估計(jì)成本-目標(biāo)成本=成本企劃目標(biāo)
3.成本企劃目標(biāo)的分配：
將成本企劃目標(biāo)進(jìn)一步細(xì)分分配給負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)的各個(gè)設(shè)計(jì)部，例如：引擎部、驅(qū)動(dòng)設(shè)計(jì)部、底盤設(shè)計(jì)部、車體設(shè)計(jì)部、電子技術(shù)部、內(nèi)裝設(shè)計(jì)部；此可謂是按車子的構(gòu)造、機(jī)能別分類。但并不是各設(shè)計(jì)部一律均降低多少百分比，而是由產(chǎn)品經(jīng)理根據(jù)以往的實(shí)績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及合理根據(jù)等，與各設(shè)計(jì)部進(jìn)行數(shù)次協(xié)調(diào)討論后才予以決定。除按機(jī)能別分類，并按成本費(fèi)用形態(tài)別(素材費(fèi)、購(gòu)買零件費(fèi)、直接人工等)區(qū)分；甚至，設(shè)計(jì)部為便于掌握目標(biāo)達(dá)成活動(dòng)及達(dá)成情況，將成本目標(biāo)更進(jìn)一步地按零件別予以細(xì)分。
細(xì)分成本企劃目標(biāo)，實(shí)施VE確認(rèn)目標(biāo)達(dá)成
4.產(chǎn)品設(shè)計(jì)與VE活動(dòng)：
成本企劃活動(dòng)的目標(biāo)細(xì)分至各設(shè)計(jì)部后，各設(shè)計(jì)部即開始從事設(shè)計(jì)及VE活動(dòng)(valueengineering，價(jià)值工學(xué)；即透過(guò)分析調(diào)查產(chǎn)品的機(jī)能與價(jià)格，有助于降低成本及新產(chǎn)品開發(fā)的一種成本管理的科學(xué)手法，為成本企劃活動(dòng)的有效手法)。對(duì)設(shè)計(jì)部門來(lái)說(shuō)，其目標(biāo)不僅是要設(shè)計(jì)出符合顧客需求并具良好品質(zhì)及機(jī)能的產(chǎn)品，且同時(shí)必須達(dá)成其成本目標(biāo)。至于中間過(guò)程是要透過(guò)降低多少材料費(fèi)、加工費(fèi)等來(lái)達(dá)成目標(biāo)，則委由各設(shè)計(jì)部視其創(chuàng)意工夫而定。設(shè)計(jì)部門根據(jù)零件別目標(biāo)成本及其他相關(guān)部門提供的資訊制成“試作圖”，再根據(jù)試作圖實(shí)際試作。豐田內(nèi)部與成本企劃有關(guān)的會(huì)計(jì)部門，主要有財(cái)務(wù)部(含會(huì)計(jì))內(nèi)的成本管理課及技術(shù)部?jī)?nèi)的成本企劃課，前者為策定目標(biāo)利益案、估計(jì)內(nèi)制零件的價(jià)格，是掌控整體實(shí)績(jī)的事務(wù)局，后者則是負(fù)責(zé)成本預(yù)估、確認(rèn)設(shè)計(jì)部門目標(biāo)達(dá)成活動(dòng)的情形、為負(fù)責(zé)VE活動(dòng)的事務(wù)局。成本企劃課針對(duì)試作出的車子估計(jì)其成本，若估計(jì)出的成本與目標(biāo)成本間仍有差距、未達(dá)目標(biāo)成本，則各部署協(xié)力實(shí)施VE檢討，依照檢討結(jié)果對(duì)試作圖加以修正；再根據(jù)試作圖實(shí)際試作、估計(jì)其成本、未達(dá)目標(biāo)成本則再實(shí)施VE、修改試作圖。像這樣地重復(fù)著：畫制、修改試作圖實(shí)際制作(試作)估計(jì)成本(估計(jì)成本如何隨著設(shè)計(jì)變更而改變)(未達(dá)目標(biāo)成本)實(shí)施VE(如：透過(guò)改善材料式樣、零件數(shù)、加工方法、加工時(shí)間等)的程序(通常會(huì)經(jīng)3次試作)，直至機(jī)能、品質(zhì)、成本的各目標(biāo)皆達(dá)成，設(shè)計(jì)作業(yè)方告完成，此時(shí)量產(chǎn)用的正式圖面也完成出爐。
目標(biāo)成本確認(rèn)達(dá)成，產(chǎn)品方能進(jìn)入量產(chǎn)
5.生產(chǎn)準(zhǔn)備及進(jìn)入量產(chǎn)：
進(jìn)入生產(chǎn)準(zhǔn)備階段，除檢查確認(rèn)生產(chǎn)設(shè)備及組裝線的準(zhǔn)備狀況、決定具體的制造程序、決定產(chǎn)品售價(jià)及采購(gòu)部門開始進(jìn)行外購(gòu)零件的價(jià)格交涉外，并根據(jù)正式圖進(jìn)行最終試作，成本企劃課執(zhí)行最后成本估計(jì)以確認(rèn)已達(dá)目標(biāo)成本(若因產(chǎn)品問(wèn)題或生產(chǎn)問(wèn)題而未達(dá)成，則再實(shí)施VE活動(dòng))。通常，唯有當(dāng)目標(biāo)成本確認(rèn)已達(dá)成，此新車型方能進(jìn)入量產(chǎn)(因若是允許未達(dá)目標(biāo)成本的新車型量產(chǎn)，則即使該產(chǎn)品得以銷售，亦無(wú)法獲得預(yù)期的目標(biāo)利益，甚至可能導(dǎo)致虧損)。約進(jìn)入生產(chǎn)階段3個(gè)月后(因若有異常，較可能于最初3個(gè)月發(fā)生)，檢視目標(biāo)成本的實(shí)際達(dá)成狀況，進(jìn)行成本企劃實(shí)績(jī)的評(píng)估，確認(rèn)責(zé)任歸屬，以評(píng)量成本企劃活動(dòng)的成果；至此，新車型的成本企劃活動(dòng)正式告一段落。但值得注意的是，成本企劃中的目標(biāo)成本尚有其他功能，即為訂定制造階段的標(biāo)準(zhǔn)成本(豐田稱此為基準(zhǔn)成本)的基礎(chǔ)，且可延續(xù)至下一代新車型，成為估計(jì)下一代新車型成本的起點(diǎn)。
成本企劃實(shí)施架構(gòu)的特征探討
透過(guò)對(duì)豐田的成本企劃實(shí)施程序的探討，可歸納出其具有下列幾項(xiàng)特征：
1.車種別管理：
每車種設(shè)一產(chǎn)品經(jīng)理，負(fù)責(zé)新產(chǎn)品開發(fā)及新產(chǎn)品的成本、投資、制造、銷售等各方面。從責(zé)任會(huì)計(jì)的觀點(diǎn)來(lái)看，設(shè)置專司達(dá)成目標(biāo)成本的產(chǎn)品經(jīng)理是有其必要性，有助于確實(shí)有效地達(dá)成目標(biāo)。
以目標(biāo)成本為基礎(chǔ)，具市場(chǎng)導(dǎo)向優(yōu)點(diǎn)
2.具市場(chǎng)導(dǎo)向(market－driven)且與利益計(jì)劃結(jié)合：
目標(biāo)成本的計(jì)算是透過(guò)目標(biāo)售價(jià)減去目標(biāo)利益而得。出發(fā)點(diǎn)的目標(biāo)售價(jià)為考量市場(chǎng)狀況后所訂定出具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的售價(jià)，目標(biāo)利益則是參考公司長(zhǎng)期利益計(jì)劃所決定出欲獲得的利益；故透過(guò)目標(biāo)售價(jià)及目標(biāo)利益計(jì)算出目標(biāo)成本且以此目標(biāo)成本為基礎(chǔ)來(lái)管理控制開發(fā)、設(shè)計(jì)活動(dòng)的成本企劃，并非只有針對(duì)成本，而可謂是整合產(chǎn)品概念、品質(zhì)、公司的利益計(jì)劃等具有市場(chǎng)導(dǎo)向(市場(chǎng)導(dǎo)向與技術(shù)導(dǎo)向的詳細(xì)說(shuō)明，請(qǐng)參照Hiromoto)的成本(利益)管理手法。
3.采用差額估計(jì)與差額管理：
為決定成本企劃目標(biāo)(目標(biāo)成本與估計(jì)成本的差額)而對(duì)成本加以估計(jì)時(shí)，并非是將所有的成本、費(fèi)用都從最初開始累計(jì)，而是將焦點(diǎn)放在與現(xiàn)有車型的差異上，將現(xiàn)有車型的成本加減上因變更設(shè)計(jì)所導(dǎo)致成本的增減差額來(lái)計(jì)算而得。成為設(shè)計(jì)部的目標(biāo)者，并不是目標(biāo)成本總額，而是透過(guò)設(shè)計(jì)活動(dòng)所須降低的成本目標(biāo)值(成本企劃目標(biāo))；對(duì)設(shè)計(jì)人員及相關(guān)人員而言，要達(dá)成目標(biāo)成本100萬(wàn)與要降低成本15萬(wàn)的感受是不同的。像這樣的差額估計(jì)與差額管理方式，不僅可節(jié)省時(shí)間與許多繁雜的手續(xù)，并可較有效率地估計(jì)成本，提高精確度。
橄欖球式的開發(fā)過(guò)程，產(chǎn)品經(jīng)理主導(dǎo)跨職能參與
4.分配成本降低目標(biāo)：
將成本企劃目標(biāo)予以細(xì)分分配給各設(shè)計(jì)部，能使降低成本的重點(diǎn)處明確，且各單位需負(fù)責(zé)達(dá)成的成本目標(biāo)及責(zé)任也隨之明確。新車型較現(xiàn)有車型總共要降低成本15萬(wàn)與A設(shè)計(jì)部要負(fù)責(zé)降低成本5萬(wàn)，如同采用責(zé)任中心、責(zé)任會(huì)計(jì)制度會(huì)產(chǎn)生激勵(lì)效果一樣，對(duì)A設(shè)計(jì)部而言，采取將目標(biāo)予以細(xì)分分配的方式，會(huì)感受較大的責(zé)任與壓力，同時(shí)達(dá)成目標(biāo)的效果也較可期待。
5.不同職能領(lǐng)域的人共同參與配合(cross－functional)：
以往新產(chǎn)品開發(fā)的程序幾乎都是采用接力式(stepbystep)，也就是先有產(chǎn)品的基本構(gòu)想企劃，再經(jīng)開發(fā)、設(shè)計(jì)、試作、生產(chǎn)準(zhǔn)備階段。在這樣的開發(fā)方式之下，可能會(huì)產(chǎn)生開發(fā)設(shè)計(jì)出的產(chǎn)品不符合市場(chǎng)需求，或于試作、生產(chǎn)階段時(shí)發(fā)生開發(fā)設(shè)計(jì)時(shí)預(yù)想不到的問(wèn)題等。成本企劃并非是采用接力式，而是以產(chǎn)品經(jīng)理為主導(dǎo)，組成一橫跨職能別組織的團(tuán)隊(duì)，由團(tuán)隊(duì)的各成員像打橄欖球似的，適時(shí)地提供必要資訊，互相協(xié)調(diào)合作(例如：設(shè)計(jì)部執(zhí)行圖面設(shè)計(jì)及VE活動(dòng)；生產(chǎn)技術(shù)部預(yù)估生產(chǎn)條件、提供生產(chǎn)技術(shù)方面可能遭遇的問(wèn)題，并藉著溝通獲知須作哪些準(zhǔn)備或檢討工作；采購(gòu)部估計(jì)外購(gòu)零件的價(jià)格、提前從設(shè)計(jì)部門獲知各零組件的設(shè)計(jì)構(gòu)想及其目標(biāo)成本，并把那目標(biāo)提示給供應(yīng)商知道、廣泛募集改善提案、與協(xié)力供應(yīng)商接觸及探討達(dá)成目標(biāo)成本的方法；業(yè)務(wù)部提供有關(guān)市場(chǎng)銷售價(jià)格與式樣等資訊，并對(duì)售價(jià)與式樣的關(guān)系作調(diào)整：生管部檢討生產(chǎn)地點(diǎn)及內(nèi)外制；會(huì)計(jì)部門根據(jù)業(yè)務(wù)、技術(shù)部門等所提供的資訊，提示目標(biāo)成本、估計(jì)內(nèi)制零件的價(jià)格，并隨時(shí)掌控成本變化的情形等)，共同努力去達(dá)成目標(biāo)。由于成本企劃的重要特色之一即為此橄欖球式的開發(fā)過(guò)程(Takeuchi＆Nonaka)，期可避免上述問(wèn)題，且因各階段作業(yè)重疊，可縮短前置時(shí)間，制造開發(fā)出較符合顧客需求的產(chǎn)品。
但需注意的是，若欲順利統(tǒng)合此種橫向組織，則賦予產(chǎn)品經(jīng)理很大的權(quán)力與責(zé)任范圍，使其占有重量級(jí)地位及角色是必要的(有關(guān)重量級(jí)與輕量級(jí)的說(shuō)明及重量級(jí)的重要性，請(qǐng)參閱Clark＆Fujimoto)。
6.協(xié)力供應(yīng)商的參與：
將成本目標(biāo)進(jìn)一步按零件別分類，采購(gòu)部門把各零組件的設(shè)計(jì)構(gòu)想及其目標(biāo)成本(目標(biāo)采購(gòu)價(jià)格)提示給供應(yīng)商知道，要求協(xié)力供應(yīng)商降低成本，并廣泛募集改善提案、與供應(yīng)商共同探討達(dá)成目標(biāo)的方法。即從企劃設(shè)計(jì)階段，與協(xié)力供應(yīng)廠商成為一體，協(xié)力合作降低成本以達(dá)成本目標(biāo)。
7.會(huì)計(jì)人員的參與及角色：
在成本企劃的實(shí)施過(guò)程中，會(huì)計(jì)人員所扮演的角色是不容忽視的。例如：編制中長(zhǎng)期利益計(jì)劃、設(shè)定目標(biāo)利益、計(jì)算目標(biāo)成本與成本企劃目標(biāo)、估計(jì)成本、評(píng)估成本企劃活動(dòng)的實(shí)際達(dá)成狀況與成果等，都需要會(huì)計(jì)人員的共同參與。新晨
成本企劃并非完美無(wú)缺，導(dǎo)入時(shí)應(yīng)予配合修正
降低成本范文2
一、土方、護(hù)坡和降水工程
對(duì)土方、護(hù)坡、降水工程一體化統(tǒng)籌安排，選擇最佳的施工組織方式、交叉施工程序安排，減少交叉施工和工序交替的次數(shù)，縮短各道工序的時(shí)間，投入先進(jìn)高效的機(jī)械設(shè)備，設(shè)計(jì)最佳的施工方案，采取先進(jìn)的施工工藝和方法，能夠十分有效地降低工程成本。具體包括：
1、由于該工程中心建筑地下室底板以上需回填2m厚的砂石，建筑物四周同樣要回填砂石，整個(gè)回填方量約15萬(wàn)方，投標(biāo)人充分考慮在現(xiàn)場(chǎng)北側(cè)原人大常委會(huì)辦公樓開挖的基坑內(nèi)存放地下開挖出來(lái)的砂卵石，現(xiàn)場(chǎng)能夠存放約16萬(wàn)方以上的砂卵石，完全保證了工程土方回填量，同時(shí)減少了15萬(wàn)方土方外運(yùn)量，縮短土方開挖關(guān)鍵線路工期1個(gè)月，而且為現(xiàn)場(chǎng)施工尤其是為上部鋼結(jié)構(gòu)現(xiàn)場(chǎng)拼裝和構(gòu)件堆放和運(yùn)輸創(chuàng)造出了足夠的良好作業(yè)面，極大地降低工程造價(jià)；
2、根據(jù)工程特點(diǎn)和地層水文地質(zhì)條件，采取土釘墻護(hù)坡、鋼筋混凝土護(hù)坡、地下連續(xù)墻等深基坑支護(hù)綜合技術(shù)的最優(yōu)化組合，能大幅度降低工程邊坡支護(hù)的成本。
3、中心建筑四周的地下連續(xù)墻長(zhǎng)約600m，深度在-50m左右，經(jīng)計(jì)算，地下連續(xù)墻嵌固深度以下約需9000方混凝土，投標(biāo)人將在連續(xù)墻嵌固深度以下澆注價(jià)格低廉的低標(biāo)號(hào)的素混凝土，采用其它膠結(jié)材料替代水泥（如粉煤灰），而且不采用鋼筋籠，同樣能滿足四周擋水進(jìn)行內(nèi)部封閉排水的要求，可以大幅度節(jié)約工程成本。
4、該工程基坑底部標(biāo)高高低錯(cuò)落，不同的標(biāo)高有-27.0m、-33.6m和-43.0m（中心建筑），-8.0m、-9.0m、-10.0m、-18.0m（南側(cè)建筑），-12.5m（中心建筑周邊）和-12.0m（北側(cè)建筑）共9個(gè)標(biāo)高，土方開挖過(guò)程中要插入不同形式的護(hù)坡施工和降水施工，為此，投標(biāo)人經(jīng)過(guò)優(yōu)化合并，僅采取5次土方開挖，4次護(hù)坡施工，減少了交叉施工的次數(shù)和設(shè)備進(jìn)出場(chǎng)的頻率，大幅度降低了工程成本。
5、從自然地面至-15m標(biāo)高的大面積（約15000m2）基坑支護(hù)采用土丁噴錨支護(hù)方法代替鋼筋混凝土護(hù)坡樁支護(hù)，可大幅度降低工程造價(jià)。
6、在卵石層成孔困難，錨桿長(zhǎng)度達(dá)不到設(shè)計(jì)要求時(shí)，應(yīng)用壓力分層型錨桿技術(shù)，可很好的解決承載力不足之問(wèn)題，同時(shí)可以降低成本，節(jié)約工程造價(jià)。
7、投標(biāo)人將充分利用地緣優(yōu)勢(shì)，選擇了距離最近的多個(gè)土方卸土點(diǎn)和多條運(yùn)輸線路的優(yōu)化選擇和車輛分散與分流，能十分有效地降低土方消納的成本。
8、土方開挖和基坑支護(hù)方案的合理組合，大幅度降低了土方回填量，對(duì)于中心建筑-27.00m和-33.60m標(biāo)高變化處以及南側(cè)建筑-8m、-9m、-10m、與-18m標(biāo)高變化處，采取護(hù)坡樁護(hù)坡，中心建筑-27.00m至-33.60m和南側(cè)建筑-8m、-9m、-10m、與-18m的外墻防水采取外貼法施工，用護(hù)坡樁替代墻體外側(cè)模板，避免了土方回填，加快了工程進(jìn)度，大幅度地節(jié)約了成本。
9、中心建筑臺(tái)倉(cāng)四周基坑支護(hù)采取地下連續(xù)墻，其外墻防水采取外貼法施工，用連續(xù)墻替代墻體外側(cè)模板，避免了土方回填，加快了工程進(jìn)度，大幅度地節(jié)約了成本。
10、在征得設(shè)計(jì)同意的情況下，投標(biāo)人建議將-27m至-33.6m標(biāo)高變化處和南側(cè)建筑-8m、-9m、-10m、與-18m標(biāo)高變化基坑周邊的鋼筋混凝土護(hù)坡樁改為樁錨護(hù)坡，這樣可以使灌注樁的直徑減小一半，同時(shí)還可以縮短灌注樁在土壤中的嵌固深度，加快工程進(jìn)度，將大幅度的降低工程造價(jià)。
11、臺(tái)倉(cāng)深度為9.4m，臺(tái)倉(cāng)四周地下連續(xù)墻采取內(nèi)側(cè)鋼支撐，采用長(zhǎng)臂挖土機(jī)取土，避免了土方施工放坡和土方回填。
12、由于地層多為砂卵石，采取常規(guī)的成孔方法比較困難。因此投標(biāo)人采用旋挖鉆機(jī)成孔，其施工速度是普通反循環(huán)鉆機(jī)施工效率之七倍，特別是在砂卵石層更具優(yōu)越性，不需要循環(huán)泥漿，能大幅度降低工程成本，加快工程進(jìn)度，同時(shí)使施工操作面整潔，具有很好的環(huán)保特點(diǎn)。
13、采取何種技術(shù)手段和工藝解決第二層承壓水對(duì)中心建筑臺(tái)倉(cāng)底部的頂托，工期和成本差別都會(huì)十分明顯。投標(biāo)人將在地下水文地質(zhì)資料進(jìn)一步完備的情況下，在工程施工過(guò)程中對(duì)地下承壓水水位進(jìn)行持續(xù)觀測(cè)的基礎(chǔ)上，對(duì)減壓井和回灌井降水、冰凍法施工、壓力灌漿等不同的施工技術(shù)和工藝進(jìn)行深入的計(jì)算、分析和技術(shù)經(jīng)濟(jì)對(duì)比，選用技術(shù)經(jīng)濟(jì)綜合指標(biāo)最佳的方案，從而實(shí)現(xiàn)降低成本的目的。
二、鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)工程、防水工程
初步估算，整個(gè)鋼筋混凝土量約22萬(wàn)方，如何組織結(jié)構(gòu)施工，采用何種技術(shù)措施、施工手段和方法、施工工藝和機(jī)械設(shè)備、材料選型等，都對(duì)工程的成本和造價(jià)的影響極大。投標(biāo)人所采取的降低成本措施包括：
1、合理劃分大體積底板施工流水段和結(jié)構(gòu)施工流水段，采取小流水施工的方法，合理組織和安排，能有效節(jié)省人機(jī)料的投入（比常規(guī)施工節(jié)省1/3），加快工程進(jìn)度（比常規(guī)施工進(jìn)度加快1/4至1/3），從而大幅度降低成本。
2、暫按建筑面積每平方米鋼筋含量120kg左右估算，整個(gè)工程鋼筋用量約2.0萬(wàn)噸左右，投標(biāo)人將在施工現(xiàn)場(chǎng)之外，利用多個(gè)鋼筋加工廠進(jìn)行成品鋼筋加工，根據(jù)工程進(jìn)度計(jì)劃安排，運(yùn)至施工現(xiàn)場(chǎng)，能大幅度加快工程進(jìn)度，大幅度減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，減少二次搬運(yùn)，最大限度地減少鋼筋浪費(fèi)，從而大幅度節(jié)約工程成本。
3、本工程將廣泛應(yīng)用高性能混凝土施工技術(shù)。高性能混凝土具有無(wú)收縮（微膨脹）、防滲、防裂、和易性、易泵送性和穩(wěn)定性好。在項(xiàng)目工程使用高性能砼，建議采用超細(xì)礦粉和高效減水劑共用，可有效保證地下砼的抗?jié)B、防裂、抗凍、抗碳化、抗鹽、抗酸等要求，對(duì)增強(qiáng)混凝土的和易性和可泵送性，預(yù)防砼中堿—集料反應(yīng)，十分有效。此項(xiàng)技術(shù)還包括了以下內(nèi)容：
1）自密實(shí)混凝土技術(shù)的應(yīng)用：對(duì)于預(yù)應(yīng)力、勁性混凝土構(gòu)件將采用自密實(shí)混凝土技術(shù)，底板、地下外墻應(yīng)用補(bǔ)償收縮混凝土技術(shù)等，能極大地改善混凝土的防水性和耐久性。
2）纖維混凝土技術(shù)的應(yīng)用：由于中心建筑202區(qū)外墻周長(zhǎng)近600m，為了防止砼的收縮變形而在抗?jié)B砼中摻入一定量的合成纖維，抵抗砼收縮產(chǎn)生的裂縫，從而解決由于混凝土收縮裂縫而出現(xiàn)滲水。
通過(guò)采用高性能混凝土施工技術(shù)，能夠以最優(yōu)的性能（包括混凝土強(qiáng)度、防滲、防裂、和易性、抗碳化、抗鹽、抗酸、易泵送性和穩(wěn)定性等）、最為合理的成本，滿足設(shè)計(jì)和規(guī)范的要求，保證工程質(zhì)量。
4、利用投標(biāo)人強(qiáng)大的商品混凝土生產(chǎn)和供應(yīng)優(yōu)勢(shì)，選擇離現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)距近、交通便利的多個(gè)混凝土供應(yīng)站，專門為本工程供應(yīng)混凝土，在底板大體積混凝土施工階段，選擇備用混凝土供應(yīng)站點(diǎn)，統(tǒng)一指揮調(diào)度，統(tǒng)一混凝土粗細(xì)骨料和添加劑，統(tǒng)一試驗(yàn)，能有效節(jié)約成本，加快工程進(jìn)度，保證工程質(zhì)量。
5、在結(jié)構(gòu)樓板施工時(shí)，建議采用550級(jí)冷軋帶肋鋼筋，焊接成網(wǎng)，在柱、墻、梁應(yīng)用新三級(jí)鋼在柱、墻、梁應(yīng)用新三級(jí)鋼，降低鋼筋用量，減少現(xiàn)場(chǎng)人工操作量。可降低工程造價(jià)。
6、采用新型模板體系，且采用芬蘭VISA板作為模板板面，混凝土施工可達(dá)到清水要求，減少二次抹灰，縮短工期，保證工程質(zhì)量，降低工程成本。對(duì)于車庫(kù)樓板施工采用蜂窩板鐵皮貼面模板，由于其剛度大，支撐少，表面平整，其效果能滿足澆注清水混凝土的要求，從而保證工程質(zhì)量，降低工程成本。
7、項(xiàng)目工程頂部的勁性混凝土鋼架采用穿心千斤頂同步提升技術(shù)，以鋼絞線反復(fù)收緊和固定，來(lái)提升鋼架到設(shè)計(jì)位置，不需要安裝大型起重設(shè)備，可降低施工成本。
8、利用勁性鋼架的承載能力，將混凝土的模板吊裝在勁性鋼架上，可取消高空摸板支撐體系，降低施工成本。
9、在地下室外墻水平施工逢及后澆帶二次澆注混凝土之前，建議采用橡膠止水條，其防水效果好，施工方法簡(jiǎn)便，成本較鋼板止水帶低50%.
三、橢球體鋼結(jié)構(gòu)工程
橢球體鋼結(jié)構(gòu)工程在整個(gè)工程中，無(wú)論是技術(shù)難度還是工程造價(jià)，都占有很大的比例，采取什么樣的加工、拼裝和安裝的安排和組織、實(shí)施方案和程序、技術(shù)措施、施工方法和手段以及工藝和機(jī)械設(shè)備等，都對(duì)工程的成本和造價(jià)的影響極大。投標(biāo)人所采取的降低成本措施包括：
1、設(shè)計(jì)人要求需進(jìn)行總體試拼裝，再按單榀運(yùn)至現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地安裝。投標(biāo)人按照招標(biāo)文件的要求，進(jìn)行了整體試拼裝的方案設(shè)計(jì)，但投標(biāo)人根據(jù)自己長(zhǎng)期以來(lái)從事大型復(fù)雜的鋼結(jié)構(gòu)工程的實(shí)施經(jīng)驗(yàn)，確信自己完全有能力在不進(jìn)行整體試拼裝的情況下，通過(guò)鋼結(jié)構(gòu)加工廠的整榀構(gòu)件的試拼，并在施工現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行拼裝，采取科學(xué)合理的安裝方案和先進(jìn)精密的測(cè)量技術(shù)和設(shè)備進(jìn)行測(cè)量、監(jiān)控，利用計(jì)算機(jī)數(shù)學(xué)計(jì)算模型的建立、數(shù)據(jù)庫(kù)編碼技術(shù)以及數(shù)控技術(shù)等指導(dǎo)下料、加工、運(yùn)輸、焊接、安裝、檢測(cè)等對(duì)鋼結(jié)構(gòu)加工安裝詳圖設(shè)計(jì)、材料、下料、加工、試拼、運(yùn)輸、現(xiàn)場(chǎng)安裝（包括焊接、測(cè)量）等進(jìn)行全過(guò)程的質(zhì)量跟蹤、監(jiān)督、檢查和控制，完全能夠確保鋼結(jié)構(gòu)工程滿足設(shè)計(jì)人和規(guī)范對(duì)質(zhì)量的要求，倘若上述合理化建議能夠取得業(yè)主、設(shè)計(jì)人和監(jiān)理的同意，可以極大地節(jié)約工程成本。
2、投標(biāo)人在確定鋼結(jié)構(gòu)方案時(shí)，綜合比較了近十個(gè)不同的方案，對(duì)鋼結(jié)構(gòu)工程的每一個(gè)過(guò)程程序、加工安裝方法、手段和措施進(jìn)行了綜合對(duì)比，從中優(yōu)選出三個(gè)最佳方案，具有很強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)合理性，這對(duì)于降低工程成本十分有效。投標(biāo)人將根據(jù)設(shè)計(jì)圖紙，與業(yè)主、設(shè)計(jì)、監(jiān)理以及鋼結(jié)構(gòu)專家進(jìn)一步研究和優(yōu)化鋼結(jié)構(gòu)方案，實(shí)現(xiàn)技術(shù)經(jīng)濟(jì)綜合指標(biāo)最佳目的。
3、投標(biāo)人除了對(duì)鋼結(jié)構(gòu)工程的每一個(gè)過(guò)程程序、加工和安裝方法、手段和措施選擇最佳方案之外，還將在大型機(jī)械設(shè)備的選擇和布置，場(chǎng)地的選擇和布置，加工廠的招標(biāo)和選擇，鋼結(jié)構(gòu)支撐設(shè)計(jì)等方面進(jìn)行認(rèn)真研究，確定最佳方案，節(jié)約工程成本。
四、裝修工程和機(jī)電工程（包括智能化弱電系統(tǒng)和舞臺(tái)設(shè)備）
整個(gè)工程總建筑面積為155000平方米，由于工程的特殊使用功能和高的標(biāo)準(zhǔn)和檔次，裝修工程和機(jī)電工程的工程量非常大，在整個(gè)工程造價(jià)中占有很大的比例。由于設(shè)計(jì)圖紙還沒有最終完成，根據(jù)投標(biāo)人的長(zhǎng)期從事高檔裝修和復(fù)雜先進(jìn)的機(jī)電工程的經(jīng)驗(yàn)和能力，以及長(zhǎng)期積累的裝修和機(jī)電工程供應(yīng)商、設(shè)備材料信息系統(tǒng)，初步提出以下成本降低措施：
1、金屬鈦板建議采用鋼板外面貼金屬鈦板的復(fù)合板，能大幅度降低工程成本；
2、建議對(duì)重要的裝修材料、機(jī)電設(shè)備尤其是劇場(chǎng)內(nèi)各種功能性裝飾材料（如吸音材料、隔熱隔聲材料、聲光電反射材料等）和聲響、音像等視聽設(shè)備和系統(tǒng)，以及舞臺(tái)設(shè)備進(jìn)行專題論證和選擇，使其不僅能最佳滿足設(shè)計(jì)風(fēng)格和使用功能的要求，大幅度降低工程成本，而且還能滿足技術(shù)進(jìn)步和提高設(shè)備材料的使用壽命，在整個(gè)工程投入使用之后，可大幅度節(jié)約大劇院工程的運(yùn)行和維護(hù)費(fèi)用。
3、大力推廣、應(yīng)用新技術(shù)、新工藝和新材料，進(jìn)行技術(shù)開發(fā)與創(chuàng)新，使之成為支撐項(xiàng)目管理和工程成本控制的支柱。新技術(shù)、新工藝和新材料選用的原則是：
1）滿足工程設(shè)計(jì)風(fēng)格和使用功能的要求；
2）質(zhì)量?jī)?yōu)良，工藝先進(jìn)，價(jià)格合理具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)性；
3）具有高度安全、高效節(jié)能和環(huán)保功能。
五、總承包項(xiàng)目管理
項(xiàng)目采用國(guó)內(nèi)建筑企業(yè)施工總承包，總承包管理的模式、綜合能力和水平、策劃與運(yùn)作、管理與協(xié)調(diào)、技術(shù)與設(shè)備等，對(duì)這一特殊而龐大的工程的成本造價(jià)控制和降低，有著十分密切的關(guān)系。投標(biāo)人將最大限度地發(fā)揮集團(tuán)優(yōu)勢(shì)、地緣優(yōu)勢(shì)、管理與協(xié)調(diào)優(yōu)勢(shì)、策劃與運(yùn)作優(yōu)勢(shì)、技術(shù)設(shè)備優(yōu)勢(shì)、計(jì)算機(jī)和信息管理優(yōu)勢(shì)、社會(huì)力量組合優(yōu)勢(shì)、設(shè)計(jì)優(yōu)勢(shì)等，采取最為有效的總承包管理的模式，在實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目質(zhì)量和工期等綜合目標(biāo)的同時(shí)，極其有效地節(jié)約工程成本和造價(jià)。體現(xiàn)在以下方面：
1、總承包管理的模式：組建總承包項(xiàng)目管理公司，實(shí)行項(xiàng)目一級(jí)管理，杜絕分層管理，項(xiàng)目管理公司受董事會(huì)授權(quán)，全權(quán)履行業(yè)主賦予投標(biāo)人的責(zé)任、權(quán)力、義務(wù)和投標(biāo)人的承諾，實(shí)現(xiàn)總承包項(xiàng)目管理的綜合目標(biāo)和業(yè)主與投標(biāo)人的合約目標(biāo)。投標(biāo)人對(duì)項(xiàng)目管理進(jìn)行全方位的支持和服務(wù)。
2、配備聯(lián)合體最強(qiáng)的陣容，充足的優(yōu)秀人才和裝備，充分發(fā)揮聯(lián)合體的集團(tuán)優(yōu)勢(shì)、地緣優(yōu)勢(shì)、管理與協(xié)調(diào)優(yōu)勢(shì)、策劃與運(yùn)作優(yōu)勢(shì)、技術(shù)設(shè)備優(yōu)勢(shì)、計(jì)算機(jī)和信息管理優(yōu)勢(shì)、社會(huì)力量組合優(yōu)勢(shì)、設(shè)計(jì)優(yōu)勢(shì)，有效利用社會(huì)一切優(yōu)良資源，以滿足該特殊而艱巨工程的需要。
3、站在總包的高度、具備總包的胸襟，對(duì)各專業(yè)承包商和供應(yīng)商，要具有對(duì)業(yè)主、對(duì)工程高度負(fù)責(zé)的職業(yè)道德，對(duì)工程進(jìn)行統(tǒng)籌安排和全面控制，全過(guò)程全方位的為業(yè)主服務(wù)。
4、在設(shè)計(jì)、技術(shù)、計(jì)劃、設(shè)備和物質(zhì)材料、定貨加工和施工、人員和勞動(dòng)力、項(xiàng)目管理等方面大力推廣、和采用計(jì)算機(jī)技術(shù)、綜合學(xué)信息技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，大力進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新、管理創(chuàng)新，與專業(yè)性的科研院和大專院校進(jìn)行密切合作，確定項(xiàng)目工程生產(chǎn)、技術(shù)、管理全方位的科學(xué)研究，制定專題的降低成本措施，實(shí)現(xiàn)工程項(xiàng)目的降低成本目標(biāo)。
利用投標(biāo)人強(qiáng)大的設(shè)計(jì)優(yōu)勢(shì)，以及與專業(yè)設(shè)計(jì)院長(zhǎng)期合作的總承包管理和運(yùn)作模式，利用計(jì)算機(jī)進(jìn)行圖紙二次深化設(shè)計(jì)、加工施工詳圖設(shè)計(jì)、工藝設(shè)計(jì)和綜合配套圖紙?jiān)O(shè)計(jì)，不僅能滿足設(shè)計(jì)風(fēng)格和工程特殊使用功能的要求，而且在設(shè)計(jì)過(guò)程中，使專業(yè)設(shè)計(jì)不僅在設(shè)計(jì)深度、設(shè)計(jì)質(zhì)量和設(shè)計(jì)的綜合配套方面，還是在設(shè)計(jì)進(jìn)度方面，很好地滿足和指導(dǎo)工程實(shí)施，減少各交叉施工的矛盾，減少甚至避免現(xiàn)場(chǎng)返工和拆改，從而大幅度地節(jié)約工程成本。
5、對(duì)分承包商、供應(yīng)商進(jìn)行嚴(yán)格的招投標(biāo)制，確保招標(biāo)文件和和約的嚴(yán)密性。以合約管理為核心，對(duì)分承包商、供應(yīng)商進(jìn)行跟蹤管理、協(xié)調(diào)、監(jiān)控、指導(dǎo)和幫助，充分發(fā)揮總承包綜合管理、協(xié)調(diào)能力和綜合配套能力。
降低成本范文3
【關(guān)鍵詞】酒店企業(yè) 成本管理 降低成本
今年來(lái)，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的不斷向前發(fā)展，我國(guó)的酒店業(yè)及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)得到了前所未有的迅速發(fā)展，各型各類的酒店在經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展中逐漸扮演起了重要的角色。但是，從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度講，這一市場(chǎng)領(lǐng)域中出現(xiàn)了大量的競(jìng)爭(zhēng)者之后，行業(yè)的利潤(rùn)水平會(huì)呈現(xiàn)出顯著的下降趨勢(shì)，行業(yè)的平均利潤(rùn)將最終降低為零。在這種情況下，激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力不斷顯現(xiàn)，酒店企業(yè)除了要面對(duì)改善經(jīng)營(yíng)和拓展市場(chǎng)的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)之外，還應(yīng)對(duì)成本控制問(wèn)題加以重點(diǎn)關(guān)注，只有這樣，才能在提升酒店企業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的同時(shí)，最大限度的也控制其成本，提升企業(yè)的整體效益與競(jìng)爭(zhēng)能力，當(dāng)然，也會(huì)以此為基礎(chǔ)，提升酒店企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量和價(jià)格水平，吸引更多的消費(fèi)者。作為會(huì)計(jì)工作的主要內(nèi)容，酒店財(cái)務(wù)管理中的成本管理直接關(guān)系著酒店的指出與收入，因此，需要重點(diǎn)控制酒店企業(yè)財(cái)務(wù)管理的工作范圍，加強(qiáng)多成本控制和核算工作的關(guān)注力度，在經(jīng)營(yíng)管理的不同環(huán)節(jié)中采取積極的措施加以應(yīng)對(duì)，最大限度的實(shí)現(xiàn)企業(yè)最求利益最大化的企業(yè)目標(biāo)，使酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)成本處于合理的范圍之內(nèi)。本文以此為基礎(chǔ)，首先分析了酒店企業(yè)成本管理存在的問(wèn)題，然后對(duì)產(chǎn)生這一現(xiàn)象的原因進(jìn)行了集中分析，最后從多個(gè)不同的視角，給出了降低酒店企業(yè)成本的可供選擇的途徑。旨在通過(guò)本文的工作，為現(xiàn)代酒店企業(yè)成本控制問(wèn)題提供一定的可供借鑒的信息，更好的促進(jìn)酒店企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
一、酒店企業(yè)成本管理中存在的問(wèn)題
（一）對(duì)成本管理對(duì)象和內(nèi)容認(rèn)識(shí)模糊。
對(duì)現(xiàn)代酒店企業(yè)來(lái)說(shuō)，其成本管理過(guò)程中存在著成本管理對(duì)象和內(nèi)容認(rèn)識(shí)模糊的現(xiàn)象，并且，有些管理者甚至將成本管理看做是最大限度的節(jié)約水電費(fèi)用等狹隘的概念，對(duì)于那些潛在的損失或者已經(jīng)發(fā)生的重大的損失視而不見或者無(wú)力顧及，也就是說(shuō)，有些現(xiàn)代酒店企業(yè)還沒有形成全面的成本管理的思想[2]。比如，一些酒店企業(yè)對(duì)其人力資源耗費(fèi)情況缺乏必要的重視，在企業(yè)之中存在著人員超員和配置不合理的情況。此外，一些酒店企業(yè)對(duì)其人力資源的培養(yǎng)并不關(guān)心，較少對(duì)其職工進(jìn)行相關(guān)的職業(yè)技術(shù)和職業(yè)道德培訓(xùn)，這樣一來(lái)，員工的工作積極性將會(huì)顯著降低，工作效率也會(huì)只減不增，人工成本便會(huì)因此而拉高。
（二）適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的管理模式未能確立。
在一些現(xiàn)代酒店企業(yè)中，對(duì)于企業(yè)活動(dòng)的一些原始記錄并不完善，有關(guān)資產(chǎn)定期盤點(diǎn)的相關(guān)制度在執(zhí)行的過(guò)程中并不嚴(yán)格，在定額管理和計(jì)量驗(yàn)收等方面缺乏必要的管理制度的支撐，甚至在有些情況下，制度已經(jīng)成為只注重形式的一種擺設(shè)而已，喪失了其監(jiān)督和考查等社會(huì)功用。可見，現(xiàn)有的成本管理體系并沒有采用靈活多樣的成本方法，致使成本管理變成為了降低成本而降低成本，適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的管理模式未能確立，難以向決策者提供正確的管理信息，這些信息也難以深入的反映企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程。
（三）企業(yè)內(nèi)部成本管理主體確立失誤。
一段時(shí)間以來(lái)，現(xiàn)代酒店企業(yè)將成本管理看做是少數(shù)人的專利，將成本和效益管理都看做是企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)與財(cái)務(wù)部門的分內(nèi)工作，而將各部門和班組的職工們看作是生產(chǎn)者，即便是企業(yè)的員工也只是執(zhí)行成本管理的相關(guān)規(guī)定，對(duì)于其中的緣由也并不過(guò)問(wèn)，成本意識(shí)相對(duì)淡漠[3]。這樣一拉，對(duì)于現(xiàn)代酒店企業(yè)來(lái)說(shuō)，其員工對(duì)于成本降低的意愿就顯得遲鈍，來(lái)自于市場(chǎng)的壓力他們感知不到，對(duì)于成本管理的積極性也難以充分的調(diào)動(dòng)起來(lái)，造成了嚴(yán)重的資源浪費(fèi)。
二、現(xiàn)代酒店成本管理失誤的原因分析
（一）成本監(jiān)控缺位。
現(xiàn)代酒店企業(yè)在日常采購(gòu)，比如餐飲采購(gòu)中，所涉及到的商品的種類、質(zhì)量和價(jià)格等都是較為復(fù)雜的。比如，一些生鮮食品的價(jià)格不同的采購(gòu)時(shí)間存在著較大的差別。而為了降低企業(yè)的采購(gòu)成本，就需要對(duì)此進(jìn)行精細(xì)化的管理，制定相應(yīng)的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，保證在盤帳的過(guò)程中成本處于可控的范圍之內(nèi)。
（二）責(zé)任和制度不明。
之所以一些現(xiàn)代酒店企業(yè)的成本居高不下，其中的一個(gè)重要原因便是在內(nèi)部考核制度方面存在亟待解決的問(wèn)題。對(duì)大多數(shù)現(xiàn)代酒店企業(yè)來(lái)說(shuō)，其成本管理并沒有把考核和市場(chǎng)有機(jī)的聯(lián)系在一起，考核結(jié)果中的平均主義和落實(shí)不到位等現(xiàn)象還依然存在，這就導(dǎo)致企業(yè)的獎(jiǎng)懲措施力度缺位，難以真正調(diào)動(dòng)員工工作的積極性，企業(yè)的人力資源成本將會(huì)因此上升。此外，在考核制度的制定過(guò)程中，一些現(xiàn)代酒店企業(yè)也缺乏相應(yīng)的科學(xué)依據(jù)，考核的作用難以真正的體現(xiàn)出來(lái)。
（三）成本戰(zhàn)略模糊。
成本戰(zhàn)略是企業(yè)發(fā)展壯大的重要戰(zhàn)略之一，它直接關(guān)系到企業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展和可能取得的真實(shí)收益。但是，某些投資商在涉足酒店領(lǐng)域時(shí)，并沒有較好的掌握酒店行業(yè)的投資規(guī)律和經(jīng)濟(jì)規(guī)律，其關(guān)注的重點(diǎn)往往是酒店的裝潢。這樣一來(lái)，企業(yè)將因此承擔(dān)更多的貸款，較高的利息就成為現(xiàn)代酒店企業(yè)的一項(xiàng)重要支出。因此，只有在實(shí)際經(jīng)營(yíng)過(guò)程中才會(huì)發(fā)現(xiàn)其中的失誤之處，比如選址錯(cuò)誤導(dǎo)致了客流量的稀少或者租金成本的居高不下等，這些都成為酒店企業(yè)在成本控制方面表現(xiàn)出的消極的一面。但是，不可否認(rèn)的是，企業(yè)的固定成本是很難削減的，當(dāng)企業(yè)的利潤(rùn)越來(lái)越薄時(shí)，企業(yè)的財(cái)務(wù)狀況便會(huì)出現(xiàn)危機(jī)。
（四）人力資源管理低效。
酒店屬于服務(wù)業(yè)的范疇，對(duì)社會(huì)的人力資源具有十分緊迫的需求。一個(gè)基本的事實(shí)是，在近幾年來(lái)，一些現(xiàn)代酒店企業(yè)已經(jīng)認(rèn)識(shí)到了人力資源的重要性，在培養(yǎng)與引進(jìn)人才方面做了大量的工作[4]。但是，酒店業(yè)的發(fā)展更新速度快，對(duì)相關(guān)的專業(yè)技能提出了更高的要求；同時(shí)，酒店在吸納高素質(zhì)人才方面需要付出更多的人力成本，相關(guān)人員的素質(zhì)也難以在短時(shí)間內(nèi)得到較高的提升，這些都成為現(xiàn)代酒店企業(yè)的成本管理中存在的一些弊端，也是提高了其成本的主要的原因之一。
三、加強(qiáng)酒店企業(yè)成本控制的有效措施
（一）加強(qiáng)成本的日常管理。
在現(xiàn)代酒店企業(yè)中，加強(qiáng)成本的日常管理是十分重要的，尤其對(duì)于企業(yè)的能源控制部門來(lái)說(shuō)，這是其工作的重要組成部分。因此，企業(yè)的工程部需要制定出相應(yīng)的能源節(jié)約計(jì)劃與節(jié)能措施，同時(shí)，要對(duì)各類能源的使用部門和相應(yīng)的使用情況進(jìn)行核查；在此基礎(chǔ)之上，企業(yè)的財(cái)務(wù)部門需要真實(shí)的記錄下企業(yè)實(shí)際運(yùn)行過(guò)程中實(shí)際發(fā)生的能源支出，把實(shí)際發(fā)生額與月度消耗標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行對(duì)比分析，把結(jié)果及時(shí)的反饋給相應(yīng)的管理部門，以便采取相應(yīng)的措施對(duì)其加以改進(jìn)。
（二）提高人力資源的運(yùn)作效率。
在現(xiàn)代酒店企業(yè)中，提高人力資源的運(yùn)作效率是十分必要的。一方面，現(xiàn)代酒店企業(yè)需要加大人力資本的投入力度，為了降低成本需要增加培訓(xùn)和相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)支出，提高員工在職業(yè)道德和禮貌禮節(jié)以及服務(wù)技能等相關(guān)方面的素質(zhì)；此外，現(xiàn)代酒店企業(yè)的管理者還應(yīng)該健全相應(yīng)的規(guī)章制度，以崗位責(zé)任制的形式激發(fā)員工的工作熱情。雖然人力資本投資會(huì)加大酒店企業(yè)的成本支出，但是從長(zhǎng)遠(yuǎn)的角度講，卻會(huì)極大的提高酒店企業(yè)的運(yùn)營(yíng)效率，在未來(lái)獲得發(fā)展的空間會(huì)更大，經(jīng)濟(jì)效益也會(huì)逐漸顯現(xiàn)。
（三）加強(qiáng)餐飲成本監(jiān)督控制。
餐飲成本的控制不僅僅是壓低餐飲成本，而是要換一個(gè)角度，在保證服務(wù)的基礎(chǔ)上，進(jìn)行科學(xué)、合理的食材消耗。這是因?yàn)椋惋嫵杀镜目刂婆c每一道菜肴的成本直接相關(guān)，因此需要為每一道菜肴制定出相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)用量，以便對(duì)其進(jìn)行成本核算。更為重要的是，這一工作要通過(guò)餐飲部經(jīng)理完成，其作為主要的負(fù)責(zé)人，除了要到廚房進(jìn)行實(shí)地檢查外，還應(yīng)該和其他的相關(guān)管理人員一道，對(duì)每日的成本進(jìn)行核對(duì)。同時(shí)，為了進(jìn)一步的激發(fā)員工的工作熱情，需要每月進(jìn)行一次總體考核，企業(yè)的經(jīng)理、廚師長(zhǎng)等的績(jī)效要與成本核算相掛鉤。
四、結(jié)束語(yǔ)
酒店成本費(fèi)用的管理和控制是現(xiàn)代酒店企業(yè)進(jìn)行財(cái)務(wù)管理的核心內(nèi)容之一。為了不斷的提高自身的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，提高現(xiàn)代酒店企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，需要在正確的財(cái)務(wù)政策與原則的指引下，建立起高效的企業(yè)成本控制流程和相應(yīng)的成本費(fèi)用控制體系，并且在實(shí)際運(yùn)行過(guò)程中要體現(xiàn)全員參與、全過(guò)程管理、全方位滲透的原則，最終實(shí)現(xiàn)降低成本、減少浪費(fèi)、提高社會(huì)效益與經(jīng)濟(jì)效益的目的。
參考文獻(xiàn)：
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[2]施芬芳.如何加強(qiáng)酒店成本費(fèi)用的管理和控制[J].財(cái)經(jīng)界，2009，（2）.
降低成本范文4
【摘要】成本的經(jīng)濟(jì)實(shí)質(zhì)決定了成本在經(jīng)濟(jì)管理工作中具有十分重要的作用,降低成本對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)效益至關(guān)重要。本文主要對(duì)企業(yè)降低成本的途徑進(jìn)行探討。
【關(guān)鍵詞】降低成本;經(jīng)濟(jì)實(shí)質(zhì);經(jīng)營(yíng)
一、降低成本的重要性
(一)成本是補(bǔ)償生產(chǎn)的尺度
為了保證企業(yè)再生產(chǎn)不斷進(jìn)行,必須對(duì)生產(chǎn)耗用,即資金耗費(fèi)進(jìn)行補(bǔ)償。企業(yè)是自負(fù)盈虧的商品生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者,其生產(chǎn)耗費(fèi)是用自身的生產(chǎn)成果,即銷售收入來(lái)補(bǔ)償?shù)摹６杀揪褪呛饬窟@一補(bǔ)償份額大小的尺度。企業(yè)在取得銷售收入后,必須把相當(dāng)于成本的份額劃分出來(lái),用以補(bǔ)償生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的資金耗用。這樣,才能維持資金周轉(zhuǎn)按原有規(guī)模進(jìn)行。如果企業(yè)不能按照成本來(lái)補(bǔ)償生產(chǎn)耗費(fèi),企業(yè)資金就會(huì)短缺,再生產(chǎn)就不能按原有的規(guī)模進(jìn)行。因此,降低成本是企業(yè)增加盈利的根本途徑,直接服務(wù)于企業(yè)的目的。無(wú)論在什么情況下,只要降低成本就能增加利潤(rùn)。在收入不變的情況下,降低成本可使得利潤(rùn)增加;在收入增加的情況下,降低成本可使利潤(rùn)更快增長(zhǎng);在收入下降的情況下,降低成本可抑制利潤(rùn)的下降。可見,成本作為補(bǔ)償生產(chǎn)耗用的尺度,對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著重要的作用。
(二)成本是企業(yè)生存的保障
成本控制是抵抗內(nèi)外壓力、求得生存的主要保障。在企業(yè)內(nèi)部低成本可以降低企業(yè)的產(chǎn)品價(jià)格,提高企業(yè)在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力,使企業(yè)獲得更多的利潤(rùn)。如果企業(yè)的經(jīng)濟(jì)正處于萎縮階段,那么降低成本對(duì)企業(yè)的繼續(xù)生存更為重要。通常提高售價(jià)會(huì)引發(fā)經(jīng)銷商和供應(yīng)商相應(yīng)的提價(jià)要求,而降低成本可避免這種外部壓力。企業(yè)降低成本的各種活動(dòng),都是為了實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略設(shè)定的目標(biāo)利益而進(jìn)行的,實(shí)施成本策劃,正確運(yùn)用價(jià)值分析達(dá)到降低成本的目的,從而實(shí)現(xiàn)利益目標(biāo)。因此,成本策劃作為改善成本手段的同時(shí),也是實(shí)現(xiàn)利益目標(biāo)的手段。
(三)降低成本對(duì)決策的影響
降低成本對(duì)企業(yè)的決策具有一定的影響。努力提高在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力和經(jīng)濟(jì)效益,是社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下對(duì)企業(yè)的客觀要求。要做到這一點(diǎn),企業(yè)首先必須進(jìn)行正確的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)決策。而進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)決策,需要考慮的因素很多,成本是其中首先應(yīng)考慮的主要因素之一。這是因?yàn)?在價(jià)格一定的前提下,成本的高低直接影響著企業(yè)盈利的多少;而較低的成本,可以使企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于有利地位。
(四)成本是控制發(fā)展的基礎(chǔ)
成本控制是企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。把成本控制在同類企業(yè)的先進(jìn)水平上,才有迅速發(fā)展的基礎(chǔ)。成本降低了,而售價(jià)不變,那么企業(yè)的利潤(rùn)就會(huì)有大幅的增加,企業(yè)的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)就會(huì)更加穩(wěn)固,企業(yè)就有力量去提高質(zhì)量、創(chuàng)新產(chǎn)品設(shè)計(jì),尋求新的發(fā)展。許多企業(yè)的經(jīng)濟(jì)狀況處于困境的重要原因之一,就是在沒有進(jìn)行成本策劃的情況下盲目地發(fā)展,如果在促銷和開發(fā)新產(chǎn)品上盲目進(jìn)行,一旦決策失誤或市場(chǎng)行情發(fā)生變化,企業(yè)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)較差的話,那么企業(yè)就面臨著倒閉的危險(xiǎn)。由此可見,降低成本對(duì)一個(gè)企業(yè)盈利、生存、發(fā)展起著舉足輕重的作用。怎樣以最小的成本獲得最大的效益是一般企業(yè)乃至整個(gè)社會(huì)面臨和需要研究解決的一個(gè)重要課題。
二、降低成本的原則
(一)經(jīng)濟(jì)原則
經(jīng)濟(jì)原則是指因推行成本控制而發(fā)生的成本不應(yīng)超過(guò)因缺少控制而失去的效益。
(二)因地制宜原則
因地制宜原則是指成本控制系統(tǒng)必須個(gè)別設(shè)計(jì),適合特定企業(yè)、部門、崗位和成本項(xiàng)目的實(shí)際情況,不可完全照搬別人的做法。
(三)領(lǐng)導(dǎo)重視與全員參加的原則
領(lǐng)導(dǎo)重視與全員參加的原則指企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和每個(gè)普通職工都應(yīng)負(fù)有成本責(zé)任,成本控制涉及到全體職工的共同利益,只有通過(guò)全體職工協(xié)調(diào)一致的努力才能完成。
(四)成本效益分析原則
成本控制經(jīng)歷了從事后的成本分析與檢查、防護(hù)性控制,到事中的日常成本控制的反饋性控制階段。現(xiàn)代的成本控制不是消極地進(jìn)行成本控制,而應(yīng)想方設(shè)法開辟財(cái)源增加收入。應(yīng)根據(jù)成本的效益分析和本量利分析的原理,將成本與收益、成本、業(yè)務(wù)量與利潤(rùn)之間的關(guān)系結(jié)合起來(lái),找出利潤(rùn)最大化的最佳成本和最佳業(yè)務(wù)量。只有這樣,才能將損失和浪費(fèi)消滅在成本控制前,從而有效地發(fā)揮前瞻性成本控制的作用。
(五)全面性原則
全面性原則由于成本形成取決于管理人員的共同努力,因此,成本控制要對(duì)成本形成的全過(guò)程進(jìn)行控制,而且有效的成本控制與管理,要求企業(yè)所有人員都要參與。
(六)責(zé)權(quán)利相結(jié)合的原則
成本控制要達(dá)到預(yù)期目標(biāo),取決于各成本責(zé)任中心管理人員的努力。而要調(diào)動(dòng)各級(jí)成本責(zé)任中心加強(qiáng)成本管理的積極性,有效的辦法在于責(zé)權(quán)利相結(jié)合,即根據(jù)各責(zé)任中心按其成本受控范圍的大小以及成本責(zé)任目標(biāo)承擔(dān)相應(yīng)的職責(zé)。為保證職責(zé)的履行,必須賦予其一定的權(quán)力,并根據(jù)成本控制的實(shí)效進(jìn)行業(yè)績(jī)?cè)u(píng)價(jià)與考核,對(duì)成本控制責(zé)任單位及人員給予獎(jiǎng)懲,從而調(diào)動(dòng)全員加強(qiáng)成本控制的積極性。
三、企業(yè)降低成本的策略
(一)降低物資采購(gòu)成本
嚴(yán)格控制采購(gòu)成本。一要分析供貨市場(chǎng),調(diào)整采購(gòu)策略。根據(jù)企業(yè)年初計(jì)算的全年材料預(yù)算,提前冬儲(chǔ)工作合理避開原料需要高峰,避開高價(jià)采購(gòu)時(shí)間區(qū)域,通過(guò)采購(gòu)時(shí)間差,降低采購(gòu)成本。二要通過(guò)信息技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù),如電子商務(wù),搜尋市場(chǎng)信息,查詢市場(chǎng)價(jià)格,指導(dǎo)成本核算、指標(biāo)確定和目標(biāo)控制工作。通過(guò)信息網(wǎng)站等查詢價(jià)格,搜尋市場(chǎng)信息及時(shí)調(diào)整成本控制指標(biāo),指導(dǎo)采購(gòu)成本控制工作。三要穩(wěn)定老客戶,立足長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。在保證資源基本需求的同時(shí),要與一些長(zhǎng)期合作、信譽(yù)良好的企業(yè)建立長(zhǎng)久合作關(guān)系,能夠在今后的物資采購(gòu)中獲得一定的折扣,以此來(lái)降低成本。
(二)降低原材料成本
在企業(yè)的產(chǎn)成品中,原材料的成本占到大約60%到70%,其所占的比重相當(dāng)大,因此,企業(yè)應(yīng)當(dāng)降低成本。節(jié)約材料,杜絕生產(chǎn)過(guò)程中的跑、漏、滴等現(xiàn)象;在企業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程中,原材料成本的降低也起著至關(guān)重要的作用,它直接影響著材料采購(gòu)的多少。如果在生產(chǎn)過(guò)程中,原材料的成本降低了,而產(chǎn)品的價(jià)格不變,那么企業(yè)的利潤(rùn)將會(huì)大大的增加。一要制定產(chǎn)品的單位材料消耗定額。即確定在一定生產(chǎn)條件下,制造單位產(chǎn)品或完成工作量所需消耗某種材料的數(shù)量標(biāo)準(zhǔn),它一般為原料及主要材料、輔助材料及燃料的消耗定額。二要編制完工預(yù)算,并據(jù)此向供應(yīng)部門下達(dá)材料采購(gòu)計(jì)劃,同時(shí)生產(chǎn)部門依據(jù)圖紙和生產(chǎn)圖預(yù)算再編制生產(chǎn)預(yù)算,制定材料消耗定額,在生產(chǎn)過(guò)程中,要消耗各種物資,因此實(shí)行限額領(lǐng)料管理制度。在材料領(lǐng)用方面,要嚴(yán)把材料消耗定額關(guān),根據(jù)產(chǎn)品產(chǎn)量和消耗定額對(duì)材料進(jìn)行限額控制,建立材料限額卡,填寫限額領(lǐng)料單。而且,企業(yè)生產(chǎn)部門也應(yīng)加大考核力度,對(duì)超定額領(lǐng)料的生產(chǎn)部門,除了扣其獎(jiǎng)金外,還要扣生產(chǎn)部門負(fù)責(zé)人的年終分紅等。通過(guò)這樣層層把關(guān),嚴(yán)格管理,可以大大降低材料消耗、降低材料成本,從而有效地降低產(chǎn)品成本。
(三)提高領(lǐng)導(dǎo)和員工的管理意識(shí)及技能
許多企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)為,降低企業(yè)成本并不能直接為企業(yè)帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益,更無(wú)法體現(xiàn)他們?cè)谌纹趦?nèi)的政績(jī)。因此,企業(yè)單純追求產(chǎn)量,將產(chǎn)值作為經(jīng)濟(jì)責(zé)任的主要任務(wù)。對(duì)于抓管理特別是成本管理,認(rèn)為難度大,不易奏效,不能持之以恒,效益不好時(shí)就抓,效益好時(shí)就放松,甚至不抓,沒有真正把加強(qiáng)成本管理作為企業(yè)管理工作的主體。而只是作為增加效益的附屬工具,這種管理意識(shí)的結(jié)果,必將使降低企業(yè)成本的任何方法或途徑失效。為提高企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)及職工的管理意識(shí),降低企業(yè)成本,一要提高企業(yè)全體人員的意識(shí),特別是企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的意識(shí),反復(fù)強(qiáng)調(diào)降低企業(yè)成本的重要性,使降低企業(yè)成本的工作真正得以落實(shí)。二要注重人力資源的開發(fā)。一個(gè)企業(yè)要想取得好的業(yè)績(jī)、高的營(yíng)業(yè)利潤(rùn),只有要靠大家的共同努力才能完成。
(四)利用共享資源
共享資源指產(chǎn)品的成本與分?jǐn)傎Y源費(fèi)用的產(chǎn)品數(shù)量有關(guān)。分享這類資源的產(chǎn)品數(shù)量越多,分?jǐn)偟絾挝划a(chǎn)品中的成本就越低(如:企業(yè)固定資產(chǎn)、產(chǎn)品的研究開發(fā)費(fèi)用、資源的采購(gòu)費(fèi)用、信息使用費(fèi)用、市場(chǎng)開發(fā)費(fèi)用、信息傳播費(fèi)用、建立和使用銷售渠道的費(fèi)用、交易費(fèi)用、經(jīng)驗(yàn)共享等,都是共享資源)增加使用這些共享資源的規(guī)模和頻率,就可以降低產(chǎn)品的成本。
(五)建立健全科學(xué)的企業(yè)成本管理體系
這個(gè)體系的建立并發(fā)揮作用,將會(huì)大大提高企業(yè)管理者的自信心,降低企業(yè)的成本,成為一個(gè)不隨企業(yè)政策或企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)改變而改變的一個(gè)方針。它應(yīng)該起到使企業(yè)進(jìn)入良性循環(huán)的作用,使每一個(gè)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)都能感受到它的威力,并圍繞著這套管理體系來(lái)制定企業(yè)的遠(yuǎn)景發(fā)展藍(lán)圖和近期的企業(yè)發(fā)展目標(biāo),實(shí)現(xiàn)企業(yè)價(jià)值最大化。它是降低企業(yè)成本的基礎(chǔ),也是企業(yè)降低成本的根本途徑。如何建立并完善這套體系,也就是我們真正要研究和探討如何降低企業(yè)成本的途徑的內(nèi)容,即建立全面科學(xué)的成本管理體系。
降低成本范文5
關(guān)鍵詞：企業(yè)降低成本成本途徑
一個(gè)企業(yè)要想在龐大的市場(chǎng)中站穩(wěn)腳跟，就必須適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的要求，讓企業(yè)低投入、高產(chǎn)出。企業(yè)作為市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)主體，應(yīng)始終把降低成本作為企業(yè)核心戰(zhàn)略。如何降低企業(yè)成本一直成為企業(yè)管理者、乃至學(xué)術(shù)界探討的關(guān)鍵問(wèn)題。
一、企業(yè)降低成本要性
（一）成本是補(bǔ)償生產(chǎn)的尺寸
為了保證企業(yè)再生產(chǎn)不斷進(jìn)行，必須對(duì)生產(chǎn)耗用，即資金耗費(fèi)進(jìn)行補(bǔ)償。企業(yè)是自負(fù)盈虧的商品生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者，其生產(chǎn)耗費(fèi)是用自身的生產(chǎn)成果，即銷售收入來(lái)補(bǔ)償?shù)摹６杀揪褪呛饬窟@一補(bǔ)償份額大小的尺度。企業(yè)在取得銷售收入后，必須把相當(dāng)于成本的份額劃分出來(lái)，用以補(bǔ)償生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的資金耗用。這樣，才能維持資金周轉(zhuǎn)按原有規(guī)模進(jìn)行。如果企業(yè)不能按照成本來(lái)補(bǔ)償生產(chǎn)耗費(fèi)，企業(yè)資金就會(huì)短缺，再生產(chǎn)就不能按原有的規(guī)模進(jìn)行。無(wú)論在什么情況下，只要降低成本就能增加利潤(rùn)。在收入不變的情況下，降低成本可使得利潤(rùn)增加；在收入增加的情況下，降低成本可使利潤(rùn)更快增長(zhǎng)；在收入下降的情況下，降低成本可抑制利潤(rùn)的下降。可見，成本作為補(bǔ)償生產(chǎn)耗用的尺度，對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著重要的作用。
（二）成本是企業(yè)生存的保障
成本控制是抵抗內(nèi)外壓力、求得生存的主要保障。在企業(yè)內(nèi)部低成本可以降低企業(yè)的產(chǎn)品價(jià)格，提高企業(yè)在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力，使企業(yè)獲得更多的利潤(rùn)。如果企業(yè)的經(jīng)濟(jì)正處于萎縮階段，那么降低成本對(duì)企業(yè)的繼續(xù)生存更為重要。通常提高售價(jià)會(huì)引發(fā)經(jīng)銷商和供應(yīng)商相應(yīng)的提價(jià)要求，而降低成本可避免這種外部壓力。企業(yè)降低成本的各種活動(dòng)，都是為了實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略設(shè)定的目標(biāo)利益而進(jìn)行的，實(shí)施成本策劃，正確運(yùn)用價(jià)值分析達(dá)到降低成本的目的，從而實(shí)現(xiàn)利益目標(biāo)。因此，成本策劃作為改善成本手段的同時(shí)，也是實(shí)現(xiàn)利益目標(biāo)的手段。
（三）降低成本對(duì)決策的影響
降低成本對(duì)企業(yè)的決策具有一定的影響。努力提高在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力和經(jīng)濟(jì)效益，是社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下對(duì)企業(yè)的客觀要求。要做到這一點(diǎn)，企業(yè)首先必須進(jìn)行正確的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)決策。而進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)決策，需要考慮的因素很多，成本是其中首先應(yīng)考慮的主要因素之一。這是因?yàn)椋趦r(jià)格一定的前提下，成本的高低直接影響著企業(yè)盈利的多少；而較低的成本，可以使企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于有利地位。
（四）成本是控制發(fā)展的基礎(chǔ)
成本控制是企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。把成本控制在同類企業(yè)的先進(jìn)水平上，才有迅速發(fā)展的基礎(chǔ)。成本降低了，而售價(jià)不變，那么企業(yè)的利潤(rùn)就會(huì)有大幅的增加，企業(yè)的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)就會(huì)更加穩(wěn)固，企業(yè)就有力量去提高質(zhì)量、創(chuàng)新產(chǎn)品設(shè)計(jì)，尋求新的發(fā)展。許多企業(yè)的經(jīng)濟(jì)狀況處于困境的重要原因之一，就是在沒有進(jìn)行成本策劃的情況下盲目地發(fā)展，如果在促銷和開發(fā)新產(chǎn)品上盲目進(jìn)行，一旦決策失誤或市場(chǎng)行情發(fā)生變化，企業(yè)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)較差的話，那么企業(yè)就面臨著倒閉的危險(xiǎn)。由此可見，降低成本對(duì)一個(gè)企業(yè)盈利、生存、發(fā)展起著舉足輕重的作用。怎樣以最小的成本獲得最大的效益是一般企業(yè)乃至整個(gè)社會(huì)面臨和需要研究解決的一個(gè)重要課題。
二、企業(yè)成本管理的現(xiàn)狀
(一)成本管理意識(shí)薄弱
我國(guó)各企業(yè)均存在成本管理意識(shí)薄弱的缺陷，主要表現(xiàn)在企業(yè)高層管理人員這一環(huán)節(jié)。企業(yè)管理人員對(duì)成本管理和控制沒有足夠的重視，多數(shù)的管理者依賴財(cái)務(wù)人員去管理成本，只看重財(cái)務(wù)報(bào)表中的數(shù)字，以此來(lái)控制整個(gè)企業(yè)的成本。雖然某些企業(yè)確實(shí)達(dá)到了一定的目標(biāo)，降低了企業(yè)的成本，但是這種事后控制的做法缺乏全局觀念。歸根結(jié)底，成本核算還是不能代替成本管理。另外受我國(guó)傳統(tǒng)的影響，很多企業(yè)局限于依靠節(jié)約的方式來(lái)降低成本。不能從長(zhǎng)遠(yuǎn)利益來(lái)應(yīng)用成本效益原則。企業(yè)員工成本意識(shí)淡薄也是造成成本過(guò)高的原因，主要表現(xiàn)在生產(chǎn)車間的員工在生產(chǎn)過(guò)程中不能充分利用原材料，能源浪費(fèi)嚴(yán)重。
(二)成本管理方法陳舊落后
在計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)化的時(shí)代，有些企業(yè)已進(jìn)入了會(huì)計(jì)電算化階段，會(huì)計(jì)軟件也是飛速發(fā)展(如：用友、安易、金蝶、速達(dá)3000、管家婆等等)，但在成本模塊的應(yīng)用程度普遍不高。一些小企業(yè)依然手工做賬，這就導(dǎo)致了整個(gè)企業(yè)成本管理水平的低下，所提供的財(cái)務(wù)信息缺乏全面性和準(zhǔn)確性。究其原因，發(fā)現(xiàn)有些企業(yè)用自家印制的表格來(lái)統(tǒng)計(jì)成本數(shù)據(jù)，且表格設(shè)計(jì)不夠合理、規(guī)范，在使用上造成很大的差異，產(chǎn)生歧義。
(三)成本數(shù)據(jù)嚴(yán)重失真
有兩種因素是造成這一現(xiàn)象的原因，即人為和非人為因素。一是部分企業(yè)管理者因個(gè)人私利或小團(tuán)體利益等不良動(dòng)機(jī)，任意調(diào)整成本資料，惡意篡改數(shù)字，造成企業(yè)虛盈實(shí)虧；二是收集原始成本數(shù)據(jù)的時(shí)間不夠及時(shí)。目前我國(guó)多數(shù)企業(yè)還沒有達(dá)到全部管理信息系統(tǒng)化的地步，最初的成本數(shù)據(jù)是由下至上一級(jí)級(jí)匯報(bào)，而不是生產(chǎn)人員在獲得數(shù)據(jù)的第一時(shí)間直接輸入系統(tǒng)。在這過(guò)程中就容易造成數(shù)據(jù)流失，致使財(cái)務(wù)人員難以依靠真實(shí)的數(shù)據(jù)來(lái)編制報(bào)表。
降低成本范文6
關(guān)鍵詞: 項(xiàng)目管理； 成本控制； 措施
Pick to: in view of the importance of engineering project cost management is how to reduce the project cost has carried on the deep discussion, and proposed the concrete measures of cost control, to maximize control cost, improve project economic efficiency and the competitiveness of construction enterprise.
Key words: project management; Cost control; measures
中圖分類號(hào)：TU723 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A
成本管理工作是企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的核心,企業(yè)應(yīng)高度重視成本管理,從每一個(gè)細(xì)節(jié)挖掘企業(yè)內(nèi)部潛力, 實(shí)現(xiàn)成本的持續(xù)降低,達(dá)到成本控制的目的,以盡可能少的成本支出,獲得盡可能多的使用價(jià)值,從而實(shí)現(xiàn)企業(yè)價(jià)值最大化。
1降低材料成本
1) 進(jìn)行合理的材料采購(gòu)。在工程項(xiàng)目建設(shè)中, 材料成本一般占到整個(gè)工程成本的60%左右,材料采購(gòu)是企業(yè)物資管理的重要環(huán)節(jié) 。搞好材料成本控制對(duì)降低企業(yè)成本,提高經(jīng)濟(jì)效益有重要作用。材料人員應(yīng)該在熟悉材料性能、作用、價(jià)格的基礎(chǔ)上制定合理的采購(gòu)方案, 材料采購(gòu)時(shí)做到“貨比三家”,采用招標(biāo)形式,在保證材料質(zhì)量的前提下,堅(jiān)持“從廉采購(gòu)”,保證在質(zhì)量相同的條件下選擇到價(jià)格最低的材料,保證能夠使施工順利進(jìn)行,而且又不會(huì)產(chǎn)生大量的材料過(guò)剩或者積壓。
2) 材料成本管控。材料成本在項(xiàng)目成本中比重最大,而且有較大的成本節(jié)約潛力。應(yīng)把品種少,所占費(fèi)用比重大的主要材料作為重點(diǎn),更易顯出成效。在材料的日常管理中,應(yīng)注意節(jié)約采購(gòu)成本;認(rèn)真計(jì)量驗(yàn)收;嚴(yán)格執(zhí)行材料消耗定額;推廣使用新技術(shù)、新工藝、新材料; 擴(kuò)大材料代用; 合理儲(chǔ)備材料, 減少資金占用; 加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理,合理堆放,減少搬運(yùn)、倉(cāng)儲(chǔ)等損耗。
3) 現(xiàn)場(chǎng)材料管理。現(xiàn)場(chǎng)材料管理好壞, 對(duì)節(jié)約成本或浪費(fèi)影響很大。材料現(xiàn)場(chǎng)管理工作的主要內(nèi)容有: 單位工程材料計(jì)劃的申請(qǐng)供應(yīng), 要求分期分批進(jìn)場(chǎng)及時(shí)的要求; 對(duì)材料使用變更要事先計(jì)劃申請(qǐng); 加強(qiáng)材料進(jìn)場(chǎng)的檢查和驗(yàn)收管理, 對(duì)不符合質(zhì)量要求者要退換, 數(shù)量不夠的要補(bǔ)夠; 堆置按指定地點(diǎn)、堆放要整齊; 材料應(yīng)有質(zhì)量檢驗(yàn)合格證, 沒有質(zhì)量合格證的要進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn);實(shí)行單位工程定額供應(yīng)、包干使用的管理制度, 做好限額領(lǐng)料工作, 余料退回, 節(jié)約給獎(jiǎng); 控制損耗, 避免盜失; 加強(qiáng)材料的庫(kù)存管理, 建立核算臺(tái)賬。
2組織均衡施工, 提高勞動(dòng)生產(chǎn)率
1) 強(qiáng)化企業(yè)人員的政治素質(zhì), 不斷提高政治思想覺悟, 發(fā)揮更大的社會(huì)主義積極性和創(chuàng)造性, 促進(jìn)企業(yè)生產(chǎn)的不斷發(fā)展。2)提高企業(yè)人員的文化素質(zhì)和技術(shù)水平。3) 充分發(fā)揮科學(xué)技術(shù)第一生產(chǎn)力的作用, 加大技改投入, 加速科技成果轉(zhuǎn)化和提高技術(shù)創(chuàng)新能力。4) 加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部管理, 提高勞動(dòng)效率。
3降低機(jī)械費(fèi)用、提高機(jī)械使用率
降低機(jī)械費(fèi)用開支 。施工機(jī)械設(shè)備使用費(fèi)是工程成本直接費(fèi)用的主要組成部分之一。因此, 提高機(jī)械設(shè)備利用率, 合理地組織施工機(jī)械的配套使用, 充分發(fā)揮它們的使用效能, 提高單位時(shí)間內(nèi)生產(chǎn)效率, 對(duì)降低工程成本具有很大作用。降低機(jī)械使用費(fèi)的途徑是合理組織機(jī)械施工, 提高機(jī)械利用率和機(jī)械效率。為此首先應(yīng)綜合考慮機(jī)械性能、操作運(yùn)行和臺(tái)班成本等因素, 選擇好適合項(xiàng)目施工特點(diǎn)的施工機(jī)械; 其次要組織好工序、工種機(jī)械的施工, 最大限度地發(fā)揮機(jī)械效能; 同時(shí)要嚴(yán)格按規(guī)程操作機(jī)械, 做好機(jī)械維修保養(yǎng)工作, 保證機(jī)械始終保持完好狀態(tài), 這是提高機(jī)械利用率的基礎(chǔ)。
4制定先進(jìn)、經(jīng)濟(jì)、合理的施工方案
施工方案的確定包括: 施工方法和施工機(jī)具的選擇、施工工序的安排和流水施工的組織等。施工方案不同, 工期會(huì)不同, 所需機(jī)具也不同, 因而發(fā)生的費(fèi)用也不同。因此正確選擇施工方案是降低成本的關(guān)鍵, 為此應(yīng)以合同為依據(jù), 聯(lián)系項(xiàng)目的規(guī)模、性質(zhì)、復(fù)雜程度、現(xiàn)場(chǎng)條件、裝備情況、人員素質(zhì)等因素綜合考慮, 組織有關(guān)專家和技術(shù)人員, 對(duì)擬建工程的特點(diǎn)和施工合同的主要條款和內(nèi)容進(jìn)行認(rèn)真的分析, 了解具體狀況, 并對(duì)主要的施工方法和工藝進(jìn)行討論 。然后根據(jù)討論的結(jié)果制定具體的施工方案,制定幾個(gè)可行的施工方案, 再進(jìn)行多方論證評(píng)價(jià), 從中優(yōu)選一個(gè)最合理、最經(jīng)濟(jì)的施工方案。
5認(rèn)真會(huì)審圖紙, 提出修改意見
對(duì)設(shè)計(jì)圖紙要認(rèn)真審閱, 特別是結(jié)構(gòu)復(fù)雜施工難度高的項(xiàng)目, 要從保證工程質(zhì)量, 方便施工, 有利于加快工程進(jìn)度, 能降低消耗等方面綜合考慮, 提出積極的修改意見, 取得業(yè)主和設(shè)計(jì)單位同意后, 積極辦理變更手續(xù)。在保證工程質(zhì)量和滿足用戶使用功能要求的前提下, 結(jié)合項(xiàng)目施工的具體條件, 提出積極的修改意見。施工單位提出的意見應(yīng)該有利于加快工程進(jìn)度和保證工程質(zhì)量, 同時(shí)還能降低能源消耗、增加工程收入。
6發(fā)揮激勵(lì)機(jī)制, 激發(fā)職工增產(chǎn)節(jié)約的積極性
應(yīng)用激勵(lì)機(jī)制, 從項(xiàng)目施工的實(shí)際情況出發(fā), 選擇適合項(xiàng)目和企業(yè)特點(diǎn)的激勵(lì)機(jī)制。假如部門技術(shù)管理人員提出了一個(gè)經(jīng)濟(jì)可行的施工方案,為工程項(xiàng)目節(jié)省了成本支出,取得了很好的經(jīng)濟(jì)效益,在這種情況下,如果不進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì), 就會(huì)在一定程度上挫傷技術(shù)人員的積極性,也不利于工程項(xiàng)目的技術(shù)開發(fā)和成本控制[6] 。激勵(lì)機(jī)制基本原則是要能真正起到促進(jìn)增產(chǎn)節(jié)約的作用。充分利用激勵(lì)機(jī)制, 調(diào)動(dòng)職工增產(chǎn)節(jié)約的積極性,從工程項(xiàng)目的實(shí)際情況出發(fā),樹立成本意識(shí),劃分成本控制目標(biāo),用活用好獎(jiǎng)懲機(jī)制。通過(guò)責(zé)、權(quán)、利的結(jié)合,對(duì)員工執(zhí)行勞動(dòng)定額考核,實(shí)行合理的工資和獎(jiǎng)勵(lì)制度,能夠大大提高全體員工的生產(chǎn)積極性, 提高勞動(dòng)效率,減少浪費(fèi),從而有效的控制工程成本。
7落實(shí)技術(shù)組織措施
在工程項(xiàng)目的實(shí)施過(guò)程中, 通過(guò)推廣新技術(shù)、新工藝、新材料都能夠起到降低成本的目的。新技術(shù)、新工藝和新材料選用的原則是； 1) 滿足工程設(shè)計(jì)風(fēng)格和使用功能的要求; 2) 質(zhì)量?jī)?yōu)良,工藝先進(jìn),價(jià)格合理具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)性; 3) 具有高度安全、高效節(jié)能和環(huán)保功能。另外,通過(guò)加強(qiáng)技術(shù)質(zhì)量檢驗(yàn)制度,減少返工帶來(lái)的成本支出也能夠有效的降低成本。為了保證技術(shù)組織措施的落實(shí),并取得預(yù)期效益,必須實(shí)行以項(xiàng)目經(jīng)理為首的責(zé)任制。由工程技術(shù)人員制定措施,材料負(fù)責(zé)人員供應(yīng)材料,現(xiàn)場(chǎng)管理人員和生產(chǎn)班組負(fù)責(zé)執(zhí)行,財(cái)務(wù)人員結(jié)算節(jié)約效果,最后由項(xiàng)目經(jīng)理根據(jù)措施執(zhí)行情況和節(jié)約效果對(duì)有關(guān)人員進(jìn)行獎(jiǎng)懲, 形成落實(shí)技術(shù)組織措施的一條龍。
