摘要：現(xiàn)代大學(xué)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力由專業(yè)能力擴(kuò)展到非專業(yè)能力。旅游管理專業(yè)非專業(yè)能力來(lái)源于外專業(yè)、個(gè)人職商、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)性依賴三個(gè)方面，其水平受學(xué)校專業(yè)教育、個(gè)人發(fā)展環(huán)境、社會(huì)職業(yè)實(shí)踐因素影響。由此，可以通過(guò)改善和優(yōu)化非專業(yè)能力教學(xué)體系、鼓勵(lì)和創(chuàng)造個(gè)人職業(yè)發(fā)展環(huán)境、推行和引導(dǎo)融入社會(huì)職業(yè)角色來(lái)培養(yǎng)非專業(yè)能力。

關(guān)鍵詞：旅游管理專業(yè)；非專業(yè)能力；培養(yǎng)途徑

1專業(yè)能力和非專業(yè)能力解讀

1．1專業(yè)能力內(nèi)涵

專業(yè)能力是大學(xué)畢業(yè)生在就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中所必須的能力，是職業(yè)活動(dòng)中運(yùn)用所學(xué)專業(yè)知識(shí)與專業(yè)技能的體現(xiàn)，是個(gè)體能夠方法性地完成任務(wù)的過(guò)程，包括邏輯分析、抽象思考、因果歸納。專業(yè)能力具有很強(qiáng)的針對(duì)性、應(yīng)用性，是一種外顯性的職業(yè)能力。

1．2非專業(yè)能力內(nèi)涵

所謂非專業(yè)能力，是指大學(xué)生在所學(xué)專業(yè)領(lǐng)域之外，在學(xué)科體系上歸屬于其他專業(yè)的專業(yè)能力，或者是大多數(shù)專業(yè)共同擁有的公共能力。美國(guó)學(xué)者特曼，通過(guò)對(duì)“成功”與“失敗”兩類人作比較分析，發(fā)現(xiàn)成功與否的關(guān)鍵，其實(shí)是非專業(yè)能力，表現(xiàn)在堅(jiān)毅力、積累力、自信力、適應(yīng)力等四個(gè)方面。隨著現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)的日益全球化，現(xiàn)代職業(yè)人需要的非專業(yè)能力，還包括環(huán)境適應(yīng)能力、人際溝通能力、新事物學(xué)習(xí)能力等。很多外向型企業(yè)和服務(wù)型企業(yè)對(duì)求職大學(xué)生的非專業(yè)能力要求越來(lái)越高，甚至超過(guò)了專業(yè)能力。

一、地方應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)職業(yè)核心能力

旅游管理專業(yè)職業(yè)核心能力應(yīng)是本專業(yè)所特有的能力，該能力學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)和訓(xùn)練可以獲得，并促使該專業(yè)學(xué)生在就業(yè)時(shí)具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)并能促進(jìn)其可持續(xù)發(fā)展。百色學(xué)院為新型地方應(yīng)用型本科院校，早在2006年便開設(shè)了旅游管理專業(yè)，在多年的教學(xué)與管理實(shí)踐中，該教研室教師積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)，通過(guò)廣泛的市場(chǎng)調(diào)研并與旅游行業(yè)相關(guān)專家、有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)員工的深入探討，并吸納了畢業(yè)生的反饋意見，最終確定了旅游管理專業(yè)的職業(yè)核心能力主要包括人際交往能力、語(yǔ)言溝通能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、服務(wù)能力、承受能力、創(chuàng)新設(shè)計(jì)能力、創(chuàng)業(yè)發(fā)展能力等幾項(xiàng)能力。其中，語(yǔ)言溝通能力、創(chuàng)新設(shè)計(jì)能力、創(chuàng)業(yè)發(fā)展能力是旅游管理專業(yè)的職業(yè)核心能力，是旅游管理專業(yè)的“吉祥三寶”。

二、旅游管理專業(yè)職業(yè)核心能力培育策略

百色學(xué)院作為新建的地方應(yīng)用型本科院校，在培育旅游管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)核心能力的教育教學(xué)實(shí)施過(guò)程中，圍繞以上旅游管理專業(yè)應(yīng)具備的職業(yè)核心能力，以全面提高學(xué)生的綜合素質(zhì)為中心，從知識(shí)、能力和素質(zhì)培養(yǎng)三方面出發(fā)，改革傳統(tǒng)的教學(xué)體系，建立素質(zhì)教育體系，全面推進(jìn)素質(zhì)教育。走出一條具有百色學(xué)院特色的人才培養(yǎng)教學(xué)改革之路—根據(jù)職業(yè)核心能力和社會(huì)崗位需求構(gòu)建課程體系。

1.優(yōu)化應(yīng)用型人才培養(yǎng)方案，確定應(yīng)用型人才專業(yè)能力結(jié)構(gòu)

百色學(xué)院旅游管理專業(yè)自2006年成立以來(lái)，在多次探索修訂人才培養(yǎng)方案的基礎(chǔ)上，基本上形成了應(yīng)用型人才培養(yǎng)方案，主要體現(xiàn)在兩點(diǎn):一是課程體系體現(xiàn)應(yīng)用型特色。新修訂的2013版人才培養(yǎng)計(jì)劃根據(jù)社會(huì)人才需求狀況及學(xué)科發(fā)展新動(dòng)向，堅(jiān)持“文化基礎(chǔ)課實(shí)用、專業(yè)基礎(chǔ)課適用、專業(yè)課好用和選修課有用”的原則，設(shè)置與能力要素相對(duì)應(yīng)的實(shí)用化模塊化課程體系。具體包括基礎(chǔ)能力模塊課程、職業(yè)基礎(chǔ)能力模塊課程、專業(yè)基礎(chǔ)模塊課程、專業(yè)能力模塊課程和綜合能力模塊課程。二是實(shí)踐教學(xué)體系體現(xiàn)應(yīng)用型特色。新版人才培養(yǎng)計(jì)劃總學(xué)分達(dá)到176學(xué)分，其中實(shí)訓(xùn)33學(xué)分，占專業(yè)總學(xué)分的比例達(dá)到3.898%，實(shí)訓(xùn)學(xué)分明顯增加。

2.依據(jù)職業(yè)核心能力課程理論，構(gòu)建以就業(yè)為導(dǎo)向的課程模式

摘要:內(nèi)容依托教學(xué)理論(Content-basedInstruction，以下簡(jiǎn)稱CBI)是一種融合語(yǔ)言和內(nèi)容的外語(yǔ)教學(xué)理念，主張語(yǔ)言教學(xué)依托于學(xué)科內(nèi)容，在教給學(xué)生學(xué)科知識(shí)的同時(shí)，要促進(jìn)語(yǔ)言能力的提高。從該理論視角出發(fā)，針對(duì)《高等學(xué)校商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)本科教學(xué)質(zhì)量國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》中的人才培養(yǎng)要求，提出商務(wù)英語(yǔ)人才專業(yè)能力的培養(yǎng)路徑:準(zhǔn)確定位人才培養(yǎng)的能力目標(biāo);開展多層次的商務(wù)主題語(yǔ)言教學(xué);堅(jiān)持商務(wù)知識(shí)為核心的專業(yè)課程教學(xué);完善教學(xué)評(píng)價(jià)體系和專業(yè)師資隊(duì)伍。

關(guān)鍵詞:CBI;商務(wù)英語(yǔ);專業(yè)能力

一、商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)和面臨的問(wèn)題

隨著經(jīng)濟(jì)全球化的不斷深入和發(fā)展，為應(yīng)對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)國(guó)際商務(wù)人才的需求，2007年教育部正式批準(zhǔn)設(shè)立商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)。截至2016年，全國(guó)已有293所高校開設(shè)商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)。2013年下半年，教育部高校商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)協(xié)作組專家制定了《高等學(xué)校商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)本科教學(xué)質(zhì)量國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》(以下稱《商英國(guó)標(biāo)》)。《商英國(guó)標(biāo)》是商務(wù)英語(yǔ)本科專業(yè)準(zhǔn)入、建設(shè)和評(píng)價(jià)的依據(jù)，對(duì)全國(guó)高校的商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)建設(shè)具有重要指導(dǎo)意義［1］。《商英國(guó)標(biāo)》明確指出，商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)旨在培養(yǎng)學(xué)生的英語(yǔ)應(yīng)用能力、商務(wù)實(shí)踐能力、跨文化交流能力、思辨與創(chuàng)新能力、自主學(xué)習(xí)能力，對(duì)于商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)、能力要求和核心課程均做出了具體的規(guī)定。那么，如何應(yīng)對(duì)商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)的學(xué)科綜合化、能力復(fù)合化和培養(yǎng)融合化的挑戰(zhàn)呢?專業(yè)教學(xué)應(yīng)該如何開展才能有效地培養(yǎng)學(xué)生的英語(yǔ)應(yīng)用能力、跨文化交際能力和商務(wù)實(shí)踐能力呢?

二、CBI理論

CBI教學(xué)理念始于20世紀(jì)60年代的加拿大蒙特利爾(St．Lambert)的“沉浸式”實(shí)驗(yàn)班。實(shí)驗(yàn)班通過(guò)目標(biāo)語(yǔ)對(duì)兒童進(jìn)行諸如數(shù)學(xué)、自然科學(xué)和歷史學(xué)科的教學(xué)，主張把學(xué)生的注意力放在文章的內(nèi)容上而不是形式上，最終使其獲得外語(yǔ)運(yùn)用能力的提高。CBI教學(xué)理念的可行性和良好的教學(xué)效果，使其受到了世界各地二語(yǔ)和外語(yǔ)教育者的廣泛關(guān)注。學(xué)科內(nèi)容是CBI教學(xué)的基礎(chǔ)和核心，它強(qiáng)調(diào)學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)具體的學(xué)科知識(shí)獲得語(yǔ)言交際能力的提升。CBI主要依托二語(yǔ)習(xí)得理論，以學(xué)科知識(shí)為核心，強(qiáng)調(diào)習(xí)得環(huán)境的構(gòu)建，注重可理解輸入、輸入的相關(guān)性和趣味性，從而使學(xué)生在學(xué)科知識(shí)的學(xué)習(xí)過(guò)程中獲得語(yǔ)言交際能力的自然提升。豐富、足夠的可理解性輸入是二語(yǔ)習(xí)得的必要條件，是獲得語(yǔ)言活動(dòng)知識(shí)的唯一方式。通過(guò)充分的可理解信息的輸入，學(xué)習(xí)者不僅可以獲得相關(guān)的內(nèi)容信息，而且能借助語(yǔ)境學(xué)習(xí)到語(yǔ)言知識(shí)。在理解信息基礎(chǔ)上的語(yǔ)言輸出的練習(xí)，有利于學(xué)生認(rèn)知水平和語(yǔ)言水平的進(jìn)一步提高。CBI理念下的教學(xué)活動(dòng)、講授內(nèi)容、語(yǔ)言材料以及學(xué)習(xí)活動(dòng)設(shè)計(jì)應(yīng)符合學(xué)生的語(yǔ)言程度、認(rèn)知和情感需要，并適合其學(xué)習(xí)興趣和職業(yè)發(fā)展需要。CBI理念下的教學(xué)模式極大程度上消除了語(yǔ)言和主題內(nèi)容之間的界限，賦予了課堂課程教學(xué)更大的真實(shí)性和目的性。學(xué)生使用目的語(yǔ)讀取、研判和輸出信息的時(shí)候，最大程度地發(fā)展了語(yǔ)言能力。圍繞主題所組織的有意義的材料對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)較容易記憶和領(lǐng)會(huì)，同時(shí)對(duì)于該主題也會(huì)有較充分地了解。當(dāng)語(yǔ)言教學(xué)與學(xué)科教學(xué)相結(jié)合時(shí)，語(yǔ)言作為學(xué)習(xí)學(xué)科知識(shí)的媒介，便產(chǎn)生了最理想的外語(yǔ)或二語(yǔ)學(xué)習(xí)條件。學(xué)生使用目標(biāo)語(yǔ)進(jìn)行知識(shí)探索時(shí)，最接近母語(yǔ)學(xué)習(xí)的狀態(tài)。關(guān)注內(nèi)容可以把形式學(xué)習(xí)的焦慮感降到最低程度［2］。另外，CBI理念下的教學(xué)中，教師的角色發(fā)生了轉(zhuǎn)變，不再僅傳授知識(shí)和監(jiān)管教學(xué)過(guò)程，更重要的是要幫助學(xué)生架構(gòu)知識(shí)體系，提高專業(yè)思維能力。CBI理念將語(yǔ)言教學(xué)和專業(yè)知識(shí)教學(xué)結(jié)合起來(lái)，被認(rèn)為是語(yǔ)言教學(xué)和內(nèi)容教學(xué)融為一體的有效途徑。有四種常見的CBI教學(xué)模式:主題模式(theme-basedapproach)、課程模式(sheltered-contentcour-ses)、輔助模式(adjunct-courses)和專題模式(lan-guageforspecialpurpose)［3］。為了理清教學(xué)模式的特點(diǎn)，以下從語(yǔ)言媒介、學(xué)習(xí)材料、教學(xué)對(duì)象、教學(xué)實(shí)施者、測(cè)試內(nèi)容和教學(xué)目的六個(gè)方面對(duì)其進(jìn)行對(duì)比分析(見表1)。

三、商務(wù)英語(yǔ)人才專業(yè)能力培養(yǎng)的路徑

摘要:中職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)是關(guān)系千家萬(wàn)戶的飲食健康和安全的學(xué)科，中職院校要明確自己的服務(wù)社會(huì)的人才培養(yǎng)目標(biāo)，不斷探索校企合作模式，完善產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的培養(yǎng)路徑，提高學(xué)生的專業(yè)服務(wù)能力。

關(guān)鍵詞:中職院校;畜牧獸醫(yī);專業(yè)服務(wù)能力

0引言

中職教育重在以服務(wù)為宗旨培養(yǎng)高技能服務(wù)性人才，這就要求中職學(xué)校要在日常教學(xué)中探索出適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要的人才培養(yǎng)之路。《教育部2017年工作要點(diǎn)》中明確要求現(xiàn)代職業(yè)教育探索出幫助中國(guó)企業(yè)和產(chǎn)品“走出去”的職業(yè)教育發(fā)展模式。近年來(lái)，隨著人們生活水平的提高，飲食上不僅對(duì)肉類產(chǎn)品的需求量增加了，人們對(duì)飲食健康也更加關(guān)注，市場(chǎng)研究證明，消費(fèi)者更愿意花高價(jià)錢買到高品質(zhì)、無(wú)公害的畜禽肉、水產(chǎn)品及蛋類產(chǎn)品，所以，中職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)要提高學(xué)生的專業(yè)服務(wù)能力。

1立足區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，明確專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

專業(yè)體現(xiàn)了中職教育的辦學(xué)內(nèi)涵、辦學(xué)特色、人才培養(yǎng)水平等，是學(xué)校對(duì)人才培養(yǎng)目標(biāo)與企業(yè)對(duì)人才需求的結(jié)合點(diǎn)。目前，受管理體制、行政主導(dǎo)等因素的影響，很多中職學(xué)校的專業(yè)設(shè)置落后、人才培養(yǎng)方案與企業(yè)需要及院校發(fā)展不相符。學(xué)校要使畢業(yè)生的綜合競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力增強(qiáng)，就要立足區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，明確自己的專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)。目前，所在中職學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后，大部分會(huì)集中在學(xué)校所在的中小城市及鄉(xiāng)鎮(zhèn)等地區(qū)的畜牧養(yǎng)殖、飼料加工、衛(wèi)生檢疫、寵物醫(yī)院等相關(guān)企事業(yè)單位就業(yè)，主要從事動(dòng)物養(yǎng)殖、飼料原料檢測(cè)、飼料營(yíng)銷、寵物養(yǎng)護(hù)、寵物馴導(dǎo)、文秘、行政助理等工作。在了解這些就業(yè)去向之后，學(xué)校明確了自己的辦學(xué)特色，努力將畜牧獸醫(yī)專業(yè)打造成本校的辦學(xué)優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)與周邊企業(yè)單位的合作，積極邀請(qǐng)畜牧、飼料加工等企業(yè)參與本校的人才培養(yǎng)方案的制定，本專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)更加有針對(duì)性，畢業(yè)生的就業(yè)前景更加開闊。

2完善校企聯(lián)合培養(yǎng)，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力

摘要：“大眾創(chuàng)業(yè)，萬(wàn)眾創(chuàng)新”國(guó)家戰(zhàn)略現(xiàn)已成為全社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)和焦點(diǎn)，創(chuàng)新教育和創(chuàng)業(yè)教育構(gòu)成了所謂的雙創(chuàng)教育。新的社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式下，企業(yè)對(duì)旅游管理人才的要求越來(lái)越高，加倍重視旅游管理人才的實(shí)踐能力、雙創(chuàng)能力的培養(yǎng)。該文將CDIO教育理念進(jìn)行外延拓展，應(yīng)用于旅游管理專業(yè)中，指出CDIO理念的實(shí)施適用于旅游管理專業(yè)人才雙創(chuàng)能力的培養(yǎng)，并提出CDIO教育理念在應(yīng)用過(guò)程中的具體實(shí)施手段，從多角度提高旅游管理專業(yè)人才的雙創(chuàng)能力。

關(guān)鍵詞：CDIO；旅游管理；雙創(chuàng)能力

新時(shí)代，人才競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，高校旅游管理的人才培養(yǎng)目標(biāo)已從單純的知識(shí)轉(zhuǎn)換為創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力、合作溝通能力等的培養(yǎng)。我國(guó)旅游管理本科專業(yè)，普遍存在重理論輕實(shí)踐、綜合應(yīng)用能力訓(xùn)練不足等問(wèn)題，因此需要加強(qiáng)實(shí)施旅游管理專業(yè)應(yīng)用型雙創(chuàng)型教育教學(xué)改革。

1CDIO教育理念內(nèi)涵

CDIO教育理念是2004年由麻省理工學(xué)院和瑞典皇家工學(xué)院等四所大學(xué)組成的專題研究組提出，指以構(gòu)思（Conceive）、設(shè)計(jì)（Design）、實(shí)現(xiàn)（Implement）和運(yùn)作（Operate）為四大環(huán)節(jié)的工程教育理念[1]，讓學(xué)生以主動(dòng)的、實(shí)踐的、課程之間有機(jī)聯(lián)系的方式學(xué)習(xí)工程的理論。CDIO大綱首次將工程師必須具備的工程基礎(chǔ)知識(shí)、個(gè)人能力、人際團(tuán)隊(duì)能力和整個(gè)CDIO全過(guò)程能力逐級(jí)細(xì)化，要求以綜合的培養(yǎng)方式使學(xué)生在這四個(gè)層面達(dá)到預(yù)定目標(biāo)，研究經(jīng)驗(yàn)證明CDIO的理念和方法不僅適合工科教育教學(xué)改革，對(duì)旅游管理學(xué)科的教育教學(xué)也有寶貴的借鑒價(jià)值。首先，CDIO講求人才培養(yǎng)過(guò)程中的啟發(fā)式、互動(dòng)式、交流式、全方位的教學(xué)方式，形成“知識(shí)—能力”循環(huán)提升、不斷進(jìn)步的可持續(xù)發(fā)展培養(yǎng)模式。其次，CDIO注重團(tuán)隊(duì)溝通和協(xié)作能力，通過(guò)有效溝通合作，達(dá)到項(xiàng)目的理想效果，有效培養(yǎng)學(xué)生的綜合協(xié)作能力。最后，CDIO模式強(qiáng)調(diào)師生角色的互換，以學(xué)生為主體，教師為輔助的形式，通加強(qiáng)“設(shè)計(jì)-實(shí)現(xiàn)經(jīng)驗(yàn)”環(huán)節(jié)，使學(xué)生真正參與到學(xué)習(xí)項(xiàng)目中去，并將項(xiàng)目流程應(yīng)用于社會(huì)企業(yè)中，實(shí)現(xiàn)學(xué)校與社會(huì)的無(wú)縫對(duì)接。

2CDIO教育理念有效促進(jìn)旅游管理學(xué)生雙創(chuàng)能力的培養(yǎng)

2.1CDIO教育理念可以引導(dǎo)學(xué)生的雙創(chuàng)思維

一、商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生的職業(yè)能力現(xiàn)狀

1.缺乏優(yōu)秀的教師隊(duì)伍

高職院校商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)缺乏“雙師型”綜合教師人才，教師大部分缺乏專業(yè)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，知識(shí)結(jié)構(gòu)也不合理，專業(yè)教學(xué)的能力不足。沒有專業(yè)知識(shí)和實(shí)踐能力過(guò)硬的優(yōu)秀教師隊(duì)伍為支撐，教學(xué)模式落后，就無(wú)法培養(yǎng)出知識(shí)和實(shí)踐能力較好的學(xué)生。

2.教學(xué)的手段及設(shè)施落后

目前高職院校的教師在教學(xué)及練習(xí)的過(guò)程中，還在采取將收集的各種單證當(dāng)作教學(xué)素材，并自制空白紙制的單據(jù)讓學(xué)生練習(xí)的落后教學(xué)方式，不但耗費(fèi)了大量的時(shí)間與精力，教學(xué)效果也不佳，這是由于學(xué)校的教學(xué)硬件設(shè)施不足導(dǎo)致的。另外，教師采取傳統(tǒng)的教學(xué)模式所培養(yǎng)的學(xué)員，已經(jīng)不符合外貿(mào)公司所需人才的要求。

3.學(xué)生專業(yè)實(shí)踐指導(dǎo)不到位

高職學(xué)校商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)的學(xué)生實(shí)踐主要采取校園模擬的實(shí)習(xí)和實(shí)訓(xùn)，以及畢業(yè)前的專業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)。因?yàn)閷?shí)習(xí)單位、實(shí)習(xí)地域和實(shí)習(xí)崗位都較分散，因此，學(xué)校對(duì)于學(xué)生的實(shí)習(xí)狀況管理不到位，缺乏對(duì)其的監(jiān)管督導(dǎo)，便降低了實(shí)習(xí)的質(zhì)量；學(xué)生在實(shí)習(xí)中遇到問(wèn)題，也是請(qǐng)教實(shí)習(xí)單位的領(lǐng)導(dǎo)，與學(xué)校教師的互動(dòng)很少，導(dǎo)致教師無(wú)法了解到學(xué)生實(shí)習(xí)的情況。而實(shí)習(xí)單位注重對(duì)人才的培養(yǎng)，對(duì)于實(shí)習(xí)生的指導(dǎo)較少。因此，出現(xiàn)企業(yè)、學(xué)校和教師對(duì)學(xué)生的實(shí)習(xí)指導(dǎo)都不到位的情況，學(xué)生實(shí)習(xí)的質(zhì)量也就得不到保障。

摘要:隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，對(duì)大學(xué)生職業(yè)能力的要求越來(lái)越高，如何加強(qiáng)學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)是每一個(gè)專業(yè)值得研究的課題。本文在此以財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)教育專業(yè)作為研究視角，選取廣西財(cái)經(jīng)學(xué)院為例，從該專業(yè)的概況、職業(yè)能力的內(nèi)涵以及提升的意義進(jìn)行分析研究，進(jìn)而提出要構(gòu)建“雙專多能”的職業(yè)能力培養(yǎng)體系、“產(chǎn)教融合”的培養(yǎng)模式以及“四位一體”的評(píng)估制度。

關(guān)鍵詞:財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)教育專業(yè);職業(yè)能力;培養(yǎng)模式

一、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)教育專業(yè)的概況及學(xué)生職業(yè)能力內(nèi)涵

（一）財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)教育專業(yè)概況

財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)教育專業(yè)以培養(yǎng)既能在大中專院校、中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校從事財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)相關(guān)教學(xué)、科研工作，又能在政府部門、企業(yè)、事業(yè)單位等部門從事相關(guān)會(huì)計(jì)、審計(jì)、財(cái)務(wù)管理業(yè)務(wù)的復(fù)合應(yīng)用型人才為目標(biāo)，兼具職業(yè)性與師范性特征。據(jù)統(tǒng)計(jì)目前全國(guó)開設(shè)此專業(yè)的院校有天津職業(yè)技術(shù)師范學(xué)院、浙江師范大學(xué)、華中師范大學(xué)、嶺南師范學(xué)院等13所。作為廣西唯一一所財(cái)經(jīng)院校，廣西財(cái)經(jīng)學(xué)院開設(shè)了財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)教育專業(yè)，其將教育學(xué)、心理學(xué)、教學(xué)技術(shù)等方面的課程融入財(cái)會(huì)人才培養(yǎng)之中。該專業(yè)2013年經(jīng)批準(zhǔn)招生，目前有在校生215人，已培養(yǎng)兩屆畢業(yè)生共90人。

（二）財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)教育專業(yè)學(xué)生職業(yè)能力內(nèi)涵

職業(yè)能力是人們從事某以職業(yè)需要具備的各種能力的綜合。主要包含三個(gè)方面：一是專業(yè)能力，指具備從事某一職業(yè)的特殊知識(shí)與能力，即任職能力；二是職業(yè)素質(zhì)，包括一般的學(xué)習(xí)、文字和語(yǔ)言運(yùn)用、溝通、分析判斷、獲取信息、制定計(jì)劃、解決問(wèn)題等能力；三是職業(yè)生涯管理能力，包括組織協(xié)調(diào)、團(tuán)隊(duì)合作、人際關(guān)系處理、口頭表達(dá)交流、心理承受、職業(yè)道德與個(gè)人品德等。作為一個(gè)新型的專業(yè)，財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)教育專業(yè)學(xué)生職業(yè)能力既不同于財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)專業(yè)學(xué)生職業(yè)能力、也不同于教育專業(yè)學(xué)生職業(yè)能力，而有其特殊性。首先，專業(yè)知識(shí)與能力。與財(cái)務(wù)專業(yè)、教育學(xué)專業(yè)學(xué)生相比，財(cái)會(huì)會(huì)計(jì)教育專業(yè)學(xué)生只有掌握了更加豐富的財(cái)會(huì)理論知識(shí)與教育學(xué)、教育心理學(xué)知識(shí)，才能在教學(xué)中游刃有余。面對(duì)知識(shí)爆炸的時(shí)代，知識(shí)更新?lián)Q代快，要想更好的教學(xué)，就需要有這較強(qiáng)的理論知識(shí)學(xué)習(xí)能力。其次，實(shí)踐操作能力。財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)教育專業(yè)要想能夠較好的教學(xué)，必須有著財(cái)會(huì)會(huì)計(jì)的實(shí)踐技能。這就要求有著較強(qiáng)的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)實(shí)踐能力。據(jù)此，我們認(rèn)為財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)教育專業(yè)學(xué)生職業(yè)能力是指在掌握財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)與教育教學(xué)有關(guān)的基本理論知識(shí)的基礎(chǔ)上，能夠充分運(yùn)用實(shí)踐，善于教學(xué)等各種能力于一體的綜合能力。

摘要:中國(guó)特色社會(huì)主義進(jìn)入新時(shí)代后，旅游業(yè)對(duì)高素質(zhì)人才的需求越來(lái)越大。在此背景下如何提高旅游管理專業(yè)學(xué)生的從業(yè)能力，是高校在優(yōu)化人才培養(yǎng)、深化教學(xué)改革過(guò)程中面臨的突出問(wèn)題。因此，高校要以旅游業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)為導(dǎo)向，在人才培養(yǎng)過(guò)程中找準(zhǔn)定位，通過(guò)優(yōu)化專業(yè)教育提升學(xué)生的從業(yè)能力，使之具備從事旅游服務(wù)工作的人文素質(zhì)，進(jìn)而使旅游管理專業(yè)學(xué)生成長(zhǎng)為旅游業(yè)發(fā)展留得住、用得上的人才。

關(guān)鍵詞:高校;旅游管理;從業(yè)能力;思考

一、旅游管理專業(yè)學(xué)生應(yīng)具備的從業(yè)能力

所謂從業(yè)能力是“從業(yè)人員進(jìn)行職業(yè)活動(dòng)、完成職業(yè)責(zé)任所必須具備的技術(shù)和能力”［1］。對(duì)于旅游管理專業(yè)學(xué)生而言，從業(yè)能力是核心競(jìng)爭(zhēng)力，關(guān)系到職業(yè)發(fā)展前途。因此，旅游管理專業(yè)學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間必須具備良好的語(yǔ)言能力、交際能力、觀察能力和記憶能力。第一，旅游管理專業(yè)學(xué)生必須具備良好的表達(dá)能力。對(duì)于旅游管理管理專業(yè)學(xué)生而言，善于與游客溝通不僅是從事旅游服務(wù)工作重要的工具和途徑，而且是其專業(yè)能力和人文素質(zhì)的表現(xiàn)。因此，在人才培養(yǎng)過(guò)程中要有針對(duì)性地培養(yǎng)旅游管理專業(yè)學(xué)生的語(yǔ)言能力。首先，要通過(guò)導(dǎo)游實(shí)務(wù)與技巧課程教會(huì)學(xué)生如何與游客交流，要注意語(yǔ)氣自然流暢，在語(yǔ)速上保持勻速表達(dá)，任何時(shí)候都要心平氣和、禮貌有加。其次，要在旅游接待禮儀課程中教會(huì)學(xué)生恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語(yǔ)言，避免出現(xiàn)機(jī)械客套和被動(dòng)應(yīng)付的狀況，使游客能感覺到一種比較自然但又真心誠(chéng)意的禮遇。再次，旅游管理專業(yè)學(xué)生要通過(guò)旅游體驗(yàn)實(shí)習(xí)學(xué)會(huì)表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對(duì)象，即根據(jù)需要的服務(wù)項(xiàng)目、游覽地點(diǎn)、游客身份、游客心理狀態(tài)等具體情況采用適當(dāng)?shù)皿w的語(yǔ)言進(jìn)行表達(dá)，盡可能避免因溝通失誤而帶來(lái)經(jīng)濟(jì)損失。第二，旅游管理專業(yè)學(xué)生必須具備敏銳的觀察能力。觀察能力的實(shí)質(zhì)就在于能想游客之所想，將自己置身于游客的處境中，這就要求旅游管理專業(yè)學(xué)生要學(xué)會(huì)觀察游客的身份、外貌、語(yǔ)言，以此了解其心理狀態(tài)、喜好及興趣，進(jìn)而判明其服務(wù)需求。不僅如此，旅游管理專業(yè)學(xué)生還要在定崗實(shí)習(xí)過(guò)程中學(xué)會(huì)觀察游客的情緒，要注意通過(guò)游客的行為、動(dòng)作、儀態(tài)等無(wú)聲語(yǔ)言來(lái)揣度客人細(xì)微的心理，做到使游客感覺導(dǎo)游的服務(wù)無(wú)處不在、游覽活動(dòng)輕松自如，感到自己被尊重，能夠時(shí)時(shí)體會(huì)到導(dǎo)游的服務(wù)。

二、旅游管理專業(yè)學(xué)生從業(yè)能力存在的問(wèn)題

中國(guó)特色社會(huì)主義進(jìn)入新時(shí)代后，高校為適應(yīng)新時(shí)代旅游業(yè)發(fā)展需要，積極調(diào)整人才培養(yǎng)方案，通過(guò)開展人文素質(zhì)教育著力提升旅游管理專業(yè)學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)且已取得了一定成就。但是，通過(guò)觀察旅游管理專業(yè)學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程中的表現(xiàn)可以看出，其從業(yè)能力依舊存在許多不足之處，這是高校旅游管理專業(yè)在人才培養(yǎng)過(guò)程中必須解決的問(wèn)題。第一，旅游管理專業(yè)學(xué)生的崗位適應(yīng)能力不強(qiáng)，主要表現(xiàn)為不善于同游客溝通、交際能力存在明顯欠缺等。以長(zhǎng)春大學(xué)旅游學(xué)院旅游管理專業(yè)2016級(jí)旅行社管理方向?qū)W生為例，2018年秋季學(xué)期，學(xué)生按照人才培養(yǎng)方案開始為期半年的專業(yè)綜合實(shí)習(xí)。在專業(yè)綜合實(shí)習(xí)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，由于在校學(xué)習(xí)期間對(duì)語(yǔ)言能力和交際能力學(xué)習(xí)不夠，學(xué)生不知道如何與游客溝通，在旅行社接待崗位的學(xué)生面對(duì)游客的咨詢時(shí)茫然無(wú)措、答非所問(wèn)，甚至游客多問(wèn)幾句都覺得不耐煩甚至暴跳如雷;在計(jì)調(diào)崗位的學(xué)生自以為是，安排人員和線路時(shí)以偏概全、固執(zhí)己見等。這些問(wèn)題不僅說(shuō)明了學(xué)生沒有適應(yīng)從學(xué)生到旅游服務(wù)者的角色轉(zhuǎn)變，而且還充分暴露了專業(yè)培養(yǎng)過(guò)程中的不足，也是未來(lái)專業(yè)培養(yǎng)方案調(diào)整、優(yōu)化過(guò)程中必須面對(duì)的問(wèn)題。第二，旅游管理專業(yè)學(xué)生的認(rèn)知能力有待提升，主要表現(xiàn)為觀察能力不夠。2018年春季學(xué)期，長(zhǎng)春大學(xué)旅游學(xué)院旅游管理專業(yè)2015級(jí)酒店管理方向?qū)W生根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)方案要求到杭州某五星級(jí)酒店實(shí)習(xí)。眾所周知，在五星級(jí)酒店工作需要具備良好的觀察能力，但是這些學(xué)生卻不知如何觀察顧客的外表、言談舉止，就好像“看見佛光就以為取得了真經(jīng)”［2］，不會(huì)從細(xì)節(jié)中研判顧客身份，因而無(wú)法提供有針對(duì)性的服務(wù)。還有的學(xué)生在實(shí)習(xí)過(guò)程中自以為是，無(wú)視游客和單位的整體利益，盲目追求“我個(gè)性、我快樂(lè)”。由此可見，要使旅游管理專業(yè)學(xué)生在畢業(yè)之后盡快進(jìn)入角色，必須在專業(yè)培養(yǎng)過(guò)程中著力提升其從業(yè)能力。

三、旅游管理專業(yè)學(xué)生提升從業(yè)能力的策略