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摘要:中職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)是關(guān)系千家萬戶的飲食健康和安全的學(xué)科，中職院校要明確自己的服務(wù)社會(huì)的人才培養(yǎng)目標(biāo)，不斷探索校企合作模式，完善產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的培養(yǎng)路徑，提高學(xué)生的專業(yè)服務(wù)能力。

關(guān)鍵詞:中職院校;畜牧獸醫(yī);專業(yè)服務(wù)能力

0引言

中職教育重在以服務(wù)為宗旨培養(yǎng)高技能服務(wù)性人才，這就要求中職學(xué)校要在日常教學(xué)中探索出適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要的人才培養(yǎng)之路?！督逃?017年工作要點(diǎn)》中明確要求現(xiàn)代職業(yè)教育探索出幫助中國(guó)企業(yè)和產(chǎn)品“走出去”的職業(yè)教育發(fā)展模式。近年來，隨著人們生活水平的提高，飲食上不僅對(duì)肉類產(chǎn)品的需求量增加了，人們對(duì)飲食健康也更加關(guān)注，市場(chǎng)研究證明，消費(fèi)者更愿意花高價(jià)錢買到高品質(zhì)、無公害的畜禽肉、水產(chǎn)品及蛋類產(chǎn)品，所以，中職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)要提高學(xué)生的專業(yè)服務(wù)能力。

1立足區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，明確專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

專業(yè)體現(xiàn)了中職教育的辦學(xué)內(nèi)涵、辦學(xué)特色、人才培養(yǎng)水平等，是學(xué)校對(duì)人才培養(yǎng)目標(biāo)與企業(yè)對(duì)人才需求的結(jié)合點(diǎn)。目前，受管理體制、行政主導(dǎo)等因素的影響，很多中職學(xué)校的專業(yè)設(shè)置落后、人才培養(yǎng)方案與企業(yè)需要及院校發(fā)展不相符。學(xué)校要使畢業(yè)生的綜合競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力增強(qiáng)，就要立足區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，明確自己的專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)。目前，所在中職學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后，大部分會(huì)集中在學(xué)校所在的中小城市及鄉(xiāng)鎮(zhèn)等地區(qū)的畜牧養(yǎng)殖、飼料加工、衛(wèi)生檢疫、寵物醫(yī)院等相關(guān)企事業(yè)單位就業(yè)，主要從事動(dòng)物養(yǎng)殖、飼料原料檢測(cè)、飼料營(yíng)銷、寵物養(yǎng)護(hù)、寵物馴導(dǎo)、文秘、行政助理等工作。在了解這些就業(yè)去向之后，學(xué)校明確了自己的辦學(xué)特色，努力將畜牧獸醫(yī)專業(yè)打造成本校的辦學(xué)優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)與周邊企業(yè)單位的合作，積極邀請(qǐng)畜牧、飼料加工等企業(yè)參與本校的人才培養(yǎng)方案的制定，本專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)更加有針對(duì)性，畢業(yè)生的就業(yè)前景更加開闊。

2完善校企聯(lián)合培養(yǎng)，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力

畜牧獸醫(yī)專業(yè)是一個(gè)注重實(shí)踐的專業(yè)。中職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)需要配合實(shí)踐，所以中職院校要積極探索并完善校企合作模式，在保證學(xué)生安全及企業(yè)正常生產(chǎn)的情況下，探索更加適用的人才培養(yǎng)模式。例如，所在院校的畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學(xué)生曾經(jīng)嘗試過工學(xué)結(jié)合、校企聯(lián)合培養(yǎng)、產(chǎn)學(xué)結(jié)合、現(xiàn)代學(xué)徒制，服務(wù)型學(xué)習(xí)模式等。其中，現(xiàn)代學(xué)徒制是為了增加學(xué)生的實(shí)踐能力［1］，每學(xué)期由專業(yè)課教師帶領(lǐng)，進(jìn)入企業(yè)，進(jìn)行為期一周的企業(yè)實(shí)習(xí)，在此期間，教師將所教的知識(shí)通過實(shí)踐和現(xiàn)場(chǎng)演示，為學(xué)生再講一遍，學(xué)生在企業(yè)當(dāng)中，也會(huì)接受企業(yè)一線員工的小組培訓(xùn)和指導(dǎo)，親自上手實(shí)踐。校企聯(lián)合培養(yǎng)是根據(jù)企業(yè)的工作崗位需求制訂人才培養(yǎng)方案，充分利用學(xué)院與企業(yè)的資源，培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力和素質(zhì)。工學(xué)結(jié)合，是學(xué)生在中職院校的前兩年集中學(xué)習(xí)專業(yè)文化知識(shí)，并在第三學(xué)年進(jìn)入企業(yè)定崗實(shí)習(xí)，接受企業(yè)的職業(yè)技能和企業(yè)文化培訓(xùn)，并實(shí)際參與工作實(shí)踐，畢業(yè)后就自動(dòng)轉(zhuǎn)正，這樣既減輕了學(xué)校的就業(yè)壓力，也為企業(yè)提供了高素質(zhì)的人才。

3產(chǎn)學(xué)研緊密結(jié)合，完善教學(xué)體系

中職院校畜牧專業(yè)密切關(guān)注市場(chǎng)和企業(yè)對(duì)人才的需求，制定了更加實(shí)際和可操作的專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，完善了校企聯(lián)合培養(yǎng)模式，企業(yè)為學(xué)校人才的培養(yǎng)提供了強(qiáng)大的支持后盾［2］，這時(shí)，學(xué)校就需要大力完善自己的教學(xué)體系，使學(xué)校課程設(shè)置與企業(yè)的需要完美結(jié)合。畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教師要積極參加畜牧養(yǎng)殖、畜禽疾病預(yù)防治療、寵物養(yǎng)護(hù)培訓(xùn)等一線實(shí)踐活動(dòng)，只有親自到實(shí)踐一線才能掌握企業(yè)的人才需求標(biāo)準(zhǔn)，才能在日常課堂教學(xué)中講出符合實(shí)際需要的知識(shí)。另外，在課程體系開發(fā)、教材的編制、學(xué)生能力評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)等方面，也可以邀請(qǐng)企業(yè)技術(shù)骨干及企業(yè)精英指導(dǎo)并共同參與。

4結(jié)語

服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展是中職院校的根本任務(wù)和使命，畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生的操作和服務(wù)能力是消費(fèi)者吃到健康、安全肉食的保障，培養(yǎng)專業(yè)服務(wù)能力的人才需要學(xué)校通過多種方式和途徑完善人才培養(yǎng)模式。

參考文獻(xiàn):

［1］陳生龍，徐秀媚，張?zhí)K強(qiáng)．中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)模式的探索與實(shí)踐———以福建省龍巖市農(nóng)業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)為例［J/OL］．現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2018(24):284－285+287．

［2］劉昌生．論畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才需求現(xiàn)狀與其培養(yǎng)對(duì)策［J］．今日畜牧獸醫(yī)，2018，34(7):97.

作者:司玉玲 單位:河北省晉州市教師進(jìn)修學(xué)校