前言：尋找寫作靈感？中文期刊網用心挑選的平面設計在食品包裝的應用，希望能為您的閱讀和創作帶來靈感，歡迎大家閱讀并分享。

隨著人們審美水平不斷提升，選擇商品時，除考慮質量、價格等基本要素外，還對外包裝的質感、色彩等提出更多的要求。食品包裝設計要經過計劃制定、要素考慮、包裝形式探究等基本流程，食品包裝設計形式的好壞會直接影響到商品的交換。平面設計是設計者將腦海中的抽象思維，通過文字、圖形、空間排列等形式，向消費者傳達視覺美感、設計理念的技巧。平面設計的實操課程就包含了包裝設計，因而平面設計會充分運用在食品包裝設計中。當前，包裝設計如何運用平面設計形式、如何在現有的基礎上、尋求更多的平面設計運用模式，需要進一步思考。由吳藝華編著的《食品包裝設計》（人民美術出版社，2011年4月版）一書，分類研究平面設計在不同食品包裝中的運用，為探究新的平面設計表現形式做了必要準備。總覽全書，有以下幾個特點：

一、整體構架注重審美性與科學性，把握平面設計運用中的特性

食品包裝設計需要設計者在融合消費者喜好、整個市場文化的基礎上，將自己獨特的理念，最大程度地融入產品中。而如果要設計出實用的食品包裝，符合消費者心意，就要綜合考慮到設計中的審美性和科學性，只注重審美性或者是只注重科學性都不能達到包裝設計的預期效果。平面設計在食品包裝設計中一樣要體現出創意、突圖片構成、色彩等基本要素，從而在整體上突出食品包裝的特色。為更能突出審美性，本書主要分析水茶果汁類、酒類、糖果糕類、食品類、料理類、其他類食品包裝，每一部分都以一定的模式進行編排，如重要性、設計的一般規則、設計時要注意的禁忌等，橘黃色的底色、整齊舒適的文字編排、圖文配合的說明模式，給人以舒適感，充分體現出審美性。再者，在把握審美性的基礎上，通過分析具體的食品包裝案例，細致闡述平面設計中的每一個亮點元素的功能。在分析歐式茶的包裝時，在瓶身直觀地標出歐式茶平面設計的圖案、字體、主體顏色的運用，如瓶身的英國貴族圖形讓人聯想到英國、精致的宋體字體透露出西方貴族氣息、整體的紅色則能體現出紅茶的特色，充分體現了科學性。

二、圖文結合的靈活闡述，利于充分理解平面設計的運用

設計是將抽象而新穎的想法落實到現實的一種策劃，空間表現、平面設計都是它的表現方式，它通過圖片等視覺刺激，直觀地表現出設計者獨特的想法觀念。創新和發現是平面設計得以成功的關鍵因素之一，發現民眾關注的細節點，挖掘民眾深層次需求，才能設計出令人震撼的產品包裝。雖然日常生活中食品包裝隨處可見，食品包裝的食品名稱、食品成分等信息，供消費者購買商品時參考就已經足夠。但對設計者而言，理解這些外在信息往往不夠，結合圖文分析平面設計在食品包裝中的不同表現，才能更好地理解平面設計的運用。本書在分析茶水飲料等包裝設計時，把圖文結合的案例作為核心，以現實中的食品包裝圖片為主體，文字說明為輔助，靈活闡述圖文結合的食品包裝的整體效果。以日本千鶴酒傳統外包裝為例，用文字對圖片中的的麻繩、橘色包紙、古典文字作輔助性分析，能充分理解平面設計的運用。

三、案例注重實用性，利于啟發更多平面設計運用方式

食品包裝設計一定程度上體現了設計者對食品特征、市場需求的理解，它主要是通過各種形式的平面設計，如鮮明的顏色、高檔古典的搭配、新穎獨特的外形等，以引來更多的關注。因而，本書選用礦泉水、果汁、酒、糕點、糖果等源于日常生活的案例，這能給人以親切感，在每天都能見到的圖片上學習到平面設計知識，利于加深對平面設計運用的理解。再者，案例分析如果具體詳細，那么它就能夠指導現實，非常實用。如水果分為有包裝和無包裝兩種，而如果包裝能夠突出個性，如用原始韻味的竹籃包裝哈密瓜，能襯托出它的顏色和大小，顯得更加高檔。這能更能改變現實中散裝水果售賣吸引力不大的情況，促進水果的銷售。平面設計在食品包裝中運用得非常廣泛，它所選用的現實具體案例都是應用成功了的。因而，本書的實用性案例，能夠啟發設計者產生更多新穎獨特的想法。綜上所述，本書整體構架注重審美性與科學性，利于把握平面設計在食品包裝運用中的特性；圖文結合的靈活闡述，利于充分理解平面設計的運用；案例注重實用性，利于啟發更多平面設計運用方式。平面設計通過圖片、文字等形式，傳達創新的思想，最終在食品包裝運用中生動地呈現它的非凡意義。

作者:付印平 單位:宜春幼兒師范高等專科學校