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【摘要】德國的職業教育體系在整個教育體系當中占有非常重要的地位，是學生升學就業的主要渠道。而“雙元制”是德國頗有成效且具特色的職業教育制度。其教育模式特別注意在教學過程中培養學生的學習動力和學習興趣，而行為導向教學方法是比較常用的教學方法，對于提高我國現階段職教的課堂教學效率有很大的幫助。
2018年6月17日至7月7日，筆者很榮幸地參加了由廣州市人力資源和社會保障局和廣州市教研室組織的“職業教育骨干綜合管理能力提升培訓班”，赴德國法蘭克服和柏林進行了為期21天的考查調研，共考察了德國黑森州行政學院、德國工商行業協會和手工業行業協會等部門、2所高校、4所職業學校以及2家企業等地的職業教育機構和學校，感受了雙元制培訓模式下的培訓成果，也目睹了行為導向教學模式下學生的互動性和取得的成效。也讓筆者對德國雙元制的職業教育的地位、框架、教學計劃、教學模式進行了實地考察，并有了進一步的了解。
一、德國職業教育體系概況
從德國經濟發展和人才培養戰略入手，全面了解德國國民教育體系、職業教育體系，重點是“雙元制”職業教育體系，詳細了解各種不同類型的職業學校、企業的“雙元”管理和教育方式，以及政府部門和行業協會所扮演的政策主導、業務指導和監督考核作用。德國的教育體系十分完善，結構呈現多樣性。根據德國《憲法》規定，各“聯邦州享有文化主權”。也就是說在聯邦基本法規定的范圍內，各自高校可以自己管理學校，而各州的文教部對各種類型的學校教育具有管理權及監督權。所以，德國的各州教育體系在結構上有所區別，上圖為德國大部分行政州的教育體系結構。從下圖可以看出，整個教育體系大概可以分為學前教育、初等教育、中等教育、高等教育和繼續教育等幾個層次。在教育功能上又可以分為普通教育和職業教育。
二、德國職教專業教學體系
經過學習、參觀交流、討論研究，筆者對德國雙元制職業教育有更清楚的一個認識，同時也對德國的職業教育的教學方法及模式有更多啟發。雖然德國國情與中國國情有很多不同之處，但是德國的一些做法，對于我們國內的中職教育及教學工作還是有很多可以借鑒的。首先，要了解德國雙元制教育的含義和特點。1.德國雙元制教育的含義。德國雙元制教育的含義，就是指在職業教育中，由一元（指學校）與另一元（指企業），來共同承擔學生的教育、以及教學的任務。而且學生在整個教學日常的活動中，企業、學校就一起參與，學生以企業實習為主。學生的三分之一時間在學校學習，三分之二的時間在企業學習。這里要特別指出的是，在學生入讀職業學校前，一定要聯系好自己想要去的實習企業。一入學，學生就是以這種學習模式，直到學生畢業。可想而知，學生通過這一種學習方式，到畢業時，學生已經可以成為企業的合格的技術工人了。這種結果，對學生本人和社會來說都是非常理想。2.總結德國雙元制職業教育的主要特點如下：（1）技能的實踐要與理論的學習緊密相結合。（2）企業的廣泛積極參與。（3）法律和法規相對比較健全。（4）多種教育形式的互通。（5）第三方的考試，保證了教育質量。
三、德國職業教育行動導向教學模式的啟示
德國的職業教育的課堂教學基本上是從企業培訓中引進的，就是課堂教學注重“教、學、做一體化”，提高課堂教學質量是職業院校適應產業升級改造、滿足學生可持續發展的需求。其核心是以行動為導向。所謂行動導向就是以學生行為的積極改變為教學的最終目標，通過各種自主型的教學樣式和共同解決問題的教學樣式來完成任務，從而塑造學生認知、社會、情感等方面的多維人格的教學活動。職業院校“工學一體化”教學在于培養學生的知識與技能并重。行動導向教學法是工學一體化教學的主要特征之一，可以有效提高一體化教學的質量。在一體化教學過程通過行為導向型的教育或培訓，才能塑造學生的認知、社會、情感等方面的多維人格的職業行為能力。一體化教學不僅是以行動導向教學的延伸和擴展，也是企業里為完成一個工作任務而進行的一個完整的工作程序，如汽車保險理賠課程組織實施過程中，一般按照明確任務、事故確認、原因分析、方案決策、實施操作、總結評價六個步驟進行。1.明確任務是一體化課程引入企業典型工作任務的環節，通過該環節的實施讓學生明確課程的學習內容、學習目的及向學生清晰地傳達一次課的學習任務。在課堂教學開始的時候，使學生就能感覺置身于課堂教學內容相關的某種情景之中，這樣，可以使學生在直觀的、形象的氛圍情景中來參與課堂的教學。為了讓學生能夠有效達到明確任務的目的，該環節中可以采用角色扮演法、關鍵詞法、卡片法等。角色扮演法可以還原工作任務情境，讓學生體驗任務下達情況。關鍵詞卡片法可以提取工作任務的要點，使學生更好理解、明確任務要求。2.事故確認環節在一體化課程中可以使學生實際體驗課程任務，最大程度還原企業真實工作任務，促進學生解決存在問題的動力，提高解決學習任務的真實度。該環節可以采用小組合作法、讓學生分成多個小組，分工合作進行協助報案、事故現場查勘確認，確認事故存在的現象，并進行匯報確認情況，使學生進一步明確需要解決的問題所在。3.事故原因分析環節在一體化課程中是為了使學生拓展思維，探討導致問題的來源，完成學習任務的操作范圍。該環節可以采用小組討論法、頭腦風暴法、餐墊法等。小組討論法使學生進行頭腦風暴、思維碰撞，在相互探討中相互啟發，明確導致存在問題的原因，促進學生對專業理論知識的深度學習。餐墊法要求學生把各原因明晰地填寫在餐墊紙上，促使原因分析更加條理化，直觀性更強，并組織學生對餐墊紙內容講解分析原因，最后在教師與同學的建議下完善原因分析。4.方案決策環節在一體化課程中引導學生制作實施任務的方案計劃，提升學生實施任務的規范性、職業性，可以培養學生的團隊合作能力、搜索信息能力、溝通表達能力等。在該環節的實施中可以采用小組合作法、工作站學習法、小組評比法等。小組合作法使學生以小組為單位，收集資料，進行討論，分工合作完成方案的制作。工作站學習法使學生以小組為單位，每個小組作為一個學習工作站，小組旋轉輪流依次對他組實施方案進行修改，最后各組綜合他組的意見進行完善。小組評比法組織學生對各個組方案進行投票，選出最優實施方案，促進學生競爭性與積極性，也提升學生對學習的自我認知。5.實時操作環節在一體化課程實施中是對學生理論知識的檢驗，訓練學生的技能操作能力，促進學生對知識的升華，培養知識與技能并重的特點。在該環節實施中可采用示范法，示范法可采用視頻教學示范也可以采用教師示范操作，學生根據示范操作的引領，注意實施操作的關鍵要點，注重操作規范性與標準性，在實踐中學會該課程的技能要求，從而達到完成實施任務的目標。6.總結評價環節在一體化課程中是對整個課程學習的歸納，也是對學習目標是否完成的檢閱。該環節實施中可以采用歸納法、卡片法、評價法等。歸納法可以引導學生運用思維導圖來總結歸納整個課程的學習內容與關鍵要點，促進學生對課程內容的升華。卡片法可以引導學生反思課程中存在的優點和缺點，促進對學習過程的認知，更好改進學習，完善學習。評價法可以利用數字化評價表，采用學生自評、學生互評、教師總評等方式，提高對學生評價的全面性與客觀性，促進學生對課程的反思，從而到達學習的有效性。
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作者:巫海英 單位:廣州市工貿技師學院
