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摘要:

項目教學(xué)法在職業(yè)教學(xué)中已得到廣泛應(yīng)用，但仍有不少教師對項目教學(xué)法的認(rèn)識有偏差。正確把握項目教學(xué)法的本質(zhì)并進行有效設(shè)計是推進項目教學(xué)法的關(guān)鍵。有效的教學(xué)項目設(shè)計可按照工作設(shè)計、教學(xué)設(shè)計、任務(wù)設(shè)計、情境設(shè)計四個步驟進行。在項目設(shè)計時，也要尋求一些技巧，如將項目設(shè)計成產(chǎn)品、學(xué)習(xí)工具、工作過程等。教學(xué)項目的評價有助于項目教學(xué)法的有效實施，評價包括項目要素的評價、課程主線與輔線評價、項目功能評價。

關(guān)鍵詞:

項目教學(xué)法；設(shè)計；要素；評價

當(dāng)前高職教學(xué)實踐中，項目教學(xué)法已得到廣泛應(yīng)用。課程設(shè)計中的項目，是課程內(nèi)容的重要載體，項目設(shè)計的對錯與好壞直接影響課程質(zhì)量與學(xué)生的學(xué)習(xí)成效。

一、對教學(xué)項目的再認(rèn)識

在教學(xué)實踐中發(fā)現(xiàn)，尚有不少教師對項目教學(xué)法中的項目概念認(rèn)識不清楚。一是把項目誤解成章節(jié)重組，把教材中原始的章節(jié)簡單化地改成了項目名稱。例如把《混凝土工程計價》課設(shè)計成：項目一“計價工作準(zhǔn)備”、項目二“制定計價方案”、項目三“計價工作決策”、項目四“計價工作執(zhí)行”、項目五“計價工作檢查”、項目六“計價工作審核”。二是把教學(xué)活動誤作項目。在課堂上，教師往往會開展問答、練習(xí)、游戲、討論、作業(yè)等活動，這些都是為了輔助學(xué)生對課堂內(nèi)容進行消化、理解所進行的活動，不是項目教學(xué)。三是把案例當(dāng)作項目。事實上，案例教學(xué)不屬于項目教學(xué)，案例是已經(jīng)發(fā)生過的事實，它只能用來介紹、分析、討論，學(xué)生不能實際參與到其中。四是把單個任務(wù)看成項目。針對某個環(huán)節(jié)進行訓(xùn)練，訓(xùn)練同一單項能力的教學(xué)活動，也不是項目。所以說項目不是片段練習(xí)、環(huán)節(jié)描述、紙上談兵，不是作業(yè)、練習(xí)、習(xí)題等簡單的教學(xué)活動。項目是一項師生共同參與的、未完成的、具體的、綜合的、實際的工作。以實際職業(yè)活動、企業(yè)工作為背景，包含能力訓(xùn)練、知識學(xué)習(xí)、職業(yè)道德規(guī)范養(yǎng)成等多方面的教學(xué)內(nèi)容。它需要真正的實施，需要客觀的檢驗，需要師生身份的轉(zhuǎn)換，按照工作情境、規(guī)范、管理要求來完成。教學(xué)項目一定要包含兩類要素。第一要包含“認(rèn)知要素”，即對于教學(xué)內(nèi)容的認(rèn)知活動和認(rèn)知過程，如能力的訓(xùn)練、知識的學(xué)習(xí)、教學(xué)活動、簡單到復(fù)雜、感性到理性等。如果項目沒有教學(xué)認(rèn)知的相關(guān)內(nèi)容，就不符合教育的初衷。第二要包含“企業(yè)要素”，即根據(jù)企業(yè)工作環(huán)境設(shè)計教學(xué)內(nèi)容。職業(yè)教育強調(diào)教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對接。在符合教學(xué)基本要求的前提下，必須植入企業(yè)相關(guān)要素。如企業(yè)規(guī)范、生產(chǎn)技術(shù)工藝、企業(yè)文化、企業(yè)觀念、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)管理以及與企業(yè)相關(guān)的活動，甚至還包括企業(yè)人際關(guān)系等。對于人文社科類的課程，還需要增加“社會要素”。即讓學(xué)生走到社會中進行實踐，與人交往、與人合作，進行社會服務(wù)等相關(guān)工作。在社會活動及社會工作中認(rèn)識社會，并進行個人能力訓(xùn)練和知識學(xué)習(xí)。

二、教學(xué)項目設(shè)計及流程

教師在初次進行課程項目設(shè)計時，經(jīng)常犯的錯誤，就是按照傳統(tǒng)授課習(xí)慣，先梳理課程教學(xué)內(nèi)容，然后把內(nèi)容模塊化，視為“項目”，然后再把“項目”內(nèi)容拆開，分散到課程知識講授環(huán)節(jié)中，把“項目”作為知識講授的附屬品。在這種教學(xué)設(shè)計背景下，課程知識看上去是完整、系統(tǒng)的，而項目內(nèi)容卻是片段、零散的，結(jié)果是知識內(nèi)容系統(tǒng)完整，項目內(nèi)容模糊零散，達成不了項目教學(xué)的效果。

（一）項目設(shè)計的流程

有效的教學(xué)項目設(shè)計可按照工作設(shè)計、教學(xué)設(shè)計、任務(wù)設(shè)計、情境設(shè)計四個步驟進行。

1.工作設(shè)計

由于職教課程須與崗位工作直接對接，所以在設(shè)計課程項目時，先設(shè)計一個只考慮崗位工作本身的項目工作。找到與課程對接的崗位，按照企業(yè)工作的要求，設(shè)計一個詳細(xì)的、完整的項目工作過程。這里涉及到角色、背景資料、要求、數(shù)據(jù)、圖紙、計劃、流程、標(biāo)準(zhǔn)、步驟等覆蓋該工作可能涉及的所有主要內(nèi)容。最好是能畫出“項目”的工作流程圖。

2.教學(xué)設(shè)計

在保留工作過程完整性的前提下，將教學(xué)要素滲透進去，即將實際工作流程改造成學(xué)生可操作、可學(xué)習(xí)的學(xué)習(xí)項目，同時要考慮知識和技能如何傳授以及教學(xué)組織，等等。這個階段需要注意的是保證知識的完整性與系統(tǒng)性。

3.任務(wù)設(shè)計

項目經(jīng)過工作流程設(shè)計和教學(xué)設(shè)計后，開始設(shè)計其中的任務(wù)，這是對項目的細(xì)化及分解，明確學(xué)生可以直接學(xué)習(xí)、操作的任務(wù)。

4.情境設(shè)計

在學(xué)生實施項目或者任務(wù)時，應(yīng)該配合情境組織教學(xué)。情境的作用很大，可以用情境引出知識與能力訓(xùn)練。缺少了情境，就成了單純的操作實訓(xùn)，學(xué)生的綜合能力就難以得到有效提升。

（二）項目設(shè)計的技巧

1.將學(xué)習(xí)對象設(shè)計成“產(chǎn)品”

如工科類課程，學(xué)生需要掌握大量的知識理論等內(nèi)容，同時需要大量訓(xùn)練相關(guān)技能。如果將相關(guān)知識、技能設(shè)計成一個學(xué)生感興趣的產(chǎn)品，比如錄音機的產(chǎn)品設(shè)計與制作，學(xué)生完成產(chǎn)品的過程，就是知識和理論的學(xué)習(xí)應(yīng)用過程，教學(xué)效果會有明顯改進。

2.將學(xué)習(xí)對象設(shè)計成“工具”

對于“高等數(shù)學(xué)”“大學(xué)英語”等公共基礎(chǔ)課，可以作為解決專業(yè)課程的“工具”來進行授課，即配合專業(yè)課中的項目任務(wù)，解決相關(guān)問題。例如，“高等數(shù)學(xué)”配合“電子技術(shù)”，解決交流參數(shù)計算問題；“大學(xué)英語”配合“國際貿(mào)易”，解決國際郵件問題。

3.將學(xué)習(xí)對象設(shè)計成一個真實、具體的工作過程

對于制造類、設(shè)計類課程，用具體的設(shè)計項目引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)相關(guān)知識、訓(xùn)練相關(guān)能力，如小型公寓室內(nèi)設(shè)計。學(xué)生進行“設(shè)計”的過程也是實施“知識應(yīng)用”的過程，教學(xué)效果會有明顯提高。

三、教學(xué)項目的評價

教學(xué)項目的評價有助于項目教學(xué)法的有效實施。

1.項目要素的評價

包括項目名稱評價和工作要素評價。項目名稱要具體，不能用章節(jié)、環(huán)節(jié)名稱。工作要素評價中項目對象要具體，工作環(huán)節(jié)盡可能完整，要突出課程對接崗位的主要環(huán)節(jié)。

2.課程主線、輔線評價

訓(xùn)練綜合能力需要大項目，必須確定具體工作內(nèi)容、工作過程。隨著課程的展開，逐一完成該工作過程的所有環(huán)節(jié)，這就是課程的主線。輔線是指主線項目進行的同時，輔之以另一對象，針對不同要素展開的活動。一般主線項目在課堂完成，輔線項目則在課后由學(xué)生自主完成。3.項目功能評價包括具體操作能力評價和一般操作能力評價。具體操作能力評價是指評價學(xué)生在項目結(jié)束后，能否完成一項具體的工作任務(wù)。通過全過程的具體操作，積累必要的實踐經(jīng)驗，訓(xùn)練具體操作能力。一般操作能力評價指教學(xué)目標(biāo)的設(shè)定是從具體項目的操作出發(fā)，從一個綜合項目分解到串聯(lián)的單個項目或任務(wù)，使學(xué)生能完成這類工作的所有環(huán)節(jié)，評價通用的一般能力。四、教學(xué)項目設(shè)計案例以《室內(nèi)設(shè)計》的課程設(shè)計為例進行說明。設(shè)計分為五個部分：課程簡介、設(shè)計思路、設(shè)計要點、過程設(shè)計以及課程小結(jié)。1.課程簡介主要介紹課程的基本情況，包括課程性質(zhì)、課時、課程定位，前導(dǎo)、后續(xù)課程等。2.設(shè)計思路首先從行業(yè)開始進行分析，即先對接崗位工作，進行“工作設(shè)計”。針對學(xué)校實際，我們從蘇州建筑裝飾行業(yè)梳理出崗位人才需求，對接崗位梳理出崗位核心能力，由能力梳理出崗位工作任務(wù)。目前蘇州建筑裝飾行業(yè)對于人才的需求已經(jīng)從現(xiàn)場粗放手工制作向?qū)I(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)轉(zhuǎn)化。這對學(xué)生的能力和素質(zhì)提出了更高的要求。學(xué)生進入該行業(yè)從事的崗位由低到高分別是效果表現(xiàn)、設(shè)計師助理、設(shè)計師、主案設(shè)計師、設(shè)計總監(jiān)這樣一個晉升過程，這些崗位所對應(yīng)的核心能力分別就是設(shè)計表現(xiàn)、技術(shù)應(yīng)用、設(shè)計管理、施工管理以及職業(yè)綜合能力。這些崗位核心能力可以通過實際崗位的工作任務(wù)來進行分解訓(xùn)練。梳理出崗位工作任務(wù)后，根據(jù)高職學(xué)生的特點，通過“技術(shù)+能力”“項目+情境”的知識和能力處理方式，轉(zhuǎn)換教師與學(xué)生的角色為企業(yè)老板與員工，設(shè)置真實項目、虛擬項目以及競賽項目進行串聯(lián)的教學(xué)模式，通過實施重復(fù)步驟、更換內(nèi)容、反復(fù)訓(xùn)練的實訓(xùn)方式，將課程教學(xué)目標(biāo)和內(nèi)容與職業(yè)崗位能力緊密接軌。

3.設(shè)計要點

課程總體目標(biāo)是通過項目實施與技能培養(yǎng)，使學(xué)生掌握不同類型的方案設(shè)計，從而獲得相應(yīng)的職業(yè)綜合能力。即培養(yǎng)識材料、會設(shè)計、懂管理、精技術(shù)的建筑裝飾行業(yè)一線技術(shù)技能型人才。這與本科注重設(shè)計理念培養(yǎng)、中職強調(diào)動手操作實踐、培訓(xùn)班偏重效果表現(xiàn)是有明顯差異的。課程圍繞行動領(lǐng)域、學(xué)習(xí)領(lǐng)域、學(xué)習(xí)項目和學(xué)習(xí)情境進行設(shè)計。從實際崗位梳理出的工作任務(wù)，形成的就是這個行業(yè)的行動領(lǐng)域；將這些工作任務(wù)進行提煉整合用于課程開發(fā)，形成本課程的學(xué)習(xí)領(lǐng)域；然后總結(jié)出學(xué)習(xí)性工作任務(wù)，用于教學(xué)過程中，形成教師引導(dǎo)的學(xué)習(xí)項目；之后將直觀可操作的工作任務(wù)轉(zhuǎn)換為課程中的方案設(shè)計，形成學(xué)生作為主體進行學(xué)習(xí)的學(xué)習(xí)情境。以此凝練總結(jié)出居住空間設(shè)計、商業(yè)空間設(shè)計這兩大典型工作類型，貫穿整個教學(xué)過程。通過逐級遞進的課程體系，達成教學(xué)內(nèi)容項目化、學(xué)習(xí)情境崗位化、學(xué)習(xí)過程工作化、學(xué)習(xí)成果社會化的效果。

4.過程設(shè)計

具體將這兩大典型工作任務(wù)分解為4個課程項目，即小型公寓室內(nèi)設(shè)計、別墅室內(nèi)設(shè)計、品牌展示大廳設(shè)計、五星級酒店大堂室內(nèi)設(shè)計。4個項目的設(shè)計是從簡單、單一性逐級遞進到復(fù)雜、系統(tǒng)性。其中，第一、第二個項目屬于居住空間室內(nèi)設(shè)計，這類項目業(yè)主考慮價格為主，風(fēng)格為輔，而第三、第四個項目屬于商業(yè)環(huán)境室內(nèi)設(shè)計，這類項目甲方往往考慮風(fēng)格為主，而價格為輔。這也是從社會心理學(xué)角度培養(yǎng)學(xué)生從不同角度入手進行設(shè)計訓(xùn)練，體現(xiàn)課程與崗位緊密對接。項目確定后，開始確定任務(wù)。該課程是基于室內(nèi)設(shè)計崗位的工作流程，設(shè)計出適合學(xué)生直觀操作的學(xué)習(xí)任務(wù)，分別是：項目引入、設(shè)計構(gòu)思、概念繪制、方案制作、后期調(diào)整、任務(wù)評價，也可以叫作單項項目。將設(shè)計好的項目與任務(wù)整合在一起：項目1“小型公寓室內(nèi)設(shè)計”，20學(xué)時，將上述6大學(xué)習(xí)任務(wù)依次排開，設(shè)以不同的教學(xué)課時數(shù)予以實施，學(xué)生在每個任務(wù)完成過程中，還設(shè)計了不同的情境。從招聘信息，競聘入職開始，扮演企業(yè)老板的教師不斷引出一系列的任務(wù)和問題，指導(dǎo)扮演企業(yè)員工的學(xué)生動手動腦去一一解決這些情境下的問題，來達到訓(xùn)練目的。在第一個小面積的居室設(shè)計完畢后，開始加大難度，對面積較大的別墅進行室內(nèi)設(shè)計，依然重復(fù)相同的6大任務(wù)的實施步驟，但更換了不同的情境內(nèi)容。除了正常情境外，還設(shè)計了出錯情境、意外情境以及緊急情境等。在完成本項目的實際操作過程中，如果學(xué)生出現(xiàn)了上述問題，教師就用學(xué)生自己的例子進行說明講解。如果學(xué)生沒有出現(xiàn)類似問題，教師就用之前設(shè)計好的情境，引導(dǎo)學(xué)生去“經(jīng)歷”這些問題，要讓學(xué)生在自主動手操作過程中，經(jīng)歷未來崗位上所有可能出現(xiàn)的主要情況。在居室室內(nèi)設(shè)計完成后，訓(xùn)練項目轉(zhuǎn)換成展廳設(shè)計，這類商業(yè)項目在設(shè)計情境時，偏向于專業(yè)化、實際化、現(xiàn)場化。學(xué)生需要主動掌握更多的專業(yè)技能才能解決這些實際問題。其中，為體現(xiàn)學(xué)校特點增加了室內(nèi)綠化裝飾設(shè)計環(huán)節(jié)，這也是在能力訓(xùn)練上區(qū)別于其他綜合類高職院校的特色之一。最后一個是五星級酒店大堂室內(nèi)設(shè)計。在沿用6大任務(wù)進行設(shè)計情境時，避免了主觀因素，完全從客觀實際自身出發(fā)，引導(dǎo)學(xué)生在接手這類大型項目時，工作任務(wù)是如何分解、重構(gòu)、整合的，讓學(xué)生有一條相對專業(yè)的“工作線索”，通過學(xué)生自身的認(rèn)知學(xué)習(xí)過程，形成“學(xué)習(xí)線索”，配合行動導(dǎo)向，讓“工作線索”的知識技能轉(zhuǎn)換為學(xué)生的“學(xué)習(xí)線索”，讓學(xué)生的“學(xué)習(xí)線索”逐漸體現(xiàn)出專業(yè)的“工作線索”，兩者反復(fù)轉(zhuǎn)換、相互融合，來達到訓(xùn)練目的。“項目、任務(wù)+情境”的實施是通過“六步法”進行串聯(lián)，教師通過“咨詢、計劃、決策、實施、檢查、評估”進行課程引導(dǎo)，作為過程主體的學(xué)生對應(yīng)這六步法就是6大工作任務(wù)，兩者有機結(jié)合，環(huán)環(huán)相扣，以此展開整體教學(xué)實施過程。考核分為行為目標(biāo)與業(yè)績目標(biāo)考核，其中注重學(xué)生在訓(xùn)練過程中各個環(huán)節(jié)任務(wù)的完成情況，占50%，同時注重考核學(xué)生在完成過程中的創(chuàng)新設(shè)計能力。打分是通過“10%的學(xué)生互評+50%的課程教學(xué)團隊評價+40%的校企合作聯(lián)盟專業(yè)理事會評價”，實施評教分離，這也在一定程度上對教師的教學(xué)成果起到了促進作用。

5.課程小結(jié)

借助“漢堡”原理，得到了如下的教學(xué)心得。在課程初始階段，學(xué)生都學(xué)過一定的基礎(chǔ)知識，這對于學(xué)生來說就是他手中的兩片面包，他帶著這兩片面包來上你的課，在教學(xué)過程中，教師引導(dǎo)，學(xué)生作為主體主動動腦解決問題，通過第一個項目，學(xué)生發(fā)現(xiàn)這面包加些色拉很好吃；在第二個項目完成過程中，注重學(xué)生的能力訓(xùn)練過程，學(xué)生學(xué)到更多的技能，所以他發(fā)現(xiàn)面包夾片生菜，吃起來更爽口；到第三個項目時，學(xué)生養(yǎng)成習(xí)慣主動解決掉一個個任務(wù)和問題后，獲取到屬于學(xué)生自己的“直接經(jīng)驗”，他就已經(jīng)自己能主動地將炸塊雞排夾在面包里吃，這比教師口口相述的“間接經(jīng)驗”要來得深刻；到最后一個項目完成后，學(xué)生就已經(jīng)吃上了一個完整的漢堡，不僅如此，學(xué)生還已經(jīng)學(xué)會如何去制作一個完整的漢堡。實踐證明，這種教學(xué)方法的教學(xué)效果很好。

作者:趙茂錦 李振陸 單位:蘇州農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院