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摘要：

天然藥物化學(xué)是全國(guó)大多數(shù)醫(yī)藥院校，尤其是西南民族地區(qū)制藥工程專業(yè)的重要專業(yè)必修課。當(dāng)前，制藥工程專業(yè)天然藥物化學(xué)教學(xué)存在教師工程背景薄弱、教學(xué)方法陳舊等問(wèn)題。結(jié)合我校制藥工程專業(yè)的師資隊(duì)伍結(jié)構(gòu)，及西南民族地區(qū)特別是廣西豐富的藥用植物資源，本文對(duì)天然藥物化學(xué)的教學(xué)改進(jìn)進(jìn)行粗淺的探討。

關(guān)鍵詞：

西南民族地區(qū)；制藥工程專業(yè)；天然藥物化學(xué)；教育

制藥工程是國(guó)家教育部對(duì)高等院校本科專業(yè)進(jìn)行調(diào)減時(shí)新設(shè)立的專業(yè)，是運(yùn)用化學(xué)、生物技術(shù)、藥學(xué)與工程技術(shù)的基本理論與技能，解決醫(yī)藥制造過(guò)程的一門(mén)工程技術(shù)學(xué)科。制藥工程專業(yè)不同于藥學(xué)專業(yè)，后者偏重藥學(xué)基礎(chǔ)理論，而制藥工程專業(yè)強(qiáng)調(diào)醫(yī)藥制造的工程過(guò)程，重點(diǎn)在“制”字，旨在培養(yǎng)具有扎實(shí)化學(xué)化工基礎(chǔ)，掌握化學(xué)制藥、中藥制藥、生物制藥的基本理論知識(shí)、實(shí)驗(yàn)技能和工程實(shí)踐能力，在醫(yī)藥、農(nóng)藥、生物化工、精細(xì)化工等部門(mén)從事生產(chǎn)、科技開(kāi)發(fā)、工程設(shè)計(jì)、產(chǎn)品質(zhì)量及經(jīng)營(yíng)管理等方面的高級(jí)工程技術(shù)人才[1，2]。天然藥物化學(xué)以有機(jī)化學(xué)為基礎(chǔ)，運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)理論與方法，研究天然藥物活性成分的結(jié)構(gòu)類型、理化性質(zhì)、提取分離、結(jié)構(gòu)鑒定及生物活性等的一門(mén)學(xué)科，具有很強(qiáng)的實(shí)踐性和工科特點(diǎn)[3]。該課程涉及的天然藥物化學(xué)成分結(jié)構(gòu)類型復(fù)雜，理化性質(zhì)多樣，結(jié)構(gòu)鑒定相對(duì)困難，是制藥工程專業(yè)中比較難學(xué)的一門(mén)主干課程。我國(guó)西南地區(qū)的天然藥物在傳統(tǒng)醫(yī)藥中極具民族特色、資源優(yōu)勢(shì)、區(qū)位優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，如何將專業(yè)特色、課程特色與西南地域特色相結(jié)合，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，豐富教學(xué)手段，突出制藥工程背景下天然藥物化學(xué)課程的特色，成為當(dāng)務(wù)之急。

一、優(yōu)化師資隊(duì)伍，突出工程背景

天然藥物化學(xué)課程為大多數(shù)醫(yī)藥院校制藥工程專業(yè)學(xué)生的一門(mén)專業(yè)必修課，與多門(mén)課程均有緊密聯(lián)系，包括有機(jī)化學(xué)、中藥制藥工藝學(xué)、制藥設(shè)備與藥廠設(shè)計(jì)、藥理學(xué)等多個(gè)學(xué)科的基礎(chǔ)知識(shí)，因此綜合性和邏輯性均較高。然而，目前本課程的授課方式主要由一位教師負(fù)責(zé)全部?jī)?nèi)容的講解，但由于制藥工程專業(yè)起步較晚，主講教師的專業(yè)背景大多偏重于理科，缺少擁有中藥制藥企業(yè)項(xiàng)目實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的教師，因此存在中藥、天然藥物研發(fā)所用設(shè)備講解不到位和制藥工藝設(shè)計(jì)能力不足等問(wèn)題。優(yōu)化師資隊(duì)伍，對(duì)天然藥物化學(xué)這門(mén)課程，甚至整個(gè)制藥工程專業(yè)，顯得尤為重要。我校于2008年在化學(xué)化工學(xué)院（今化學(xué)與藥學(xué)學(xué)院）新建制藥工程本科專業(yè)，由于起步較晚，該專業(yè)的師資隊(duì)伍建設(shè)仍存在許多不足。近幾年，學(xué)院大力引進(jìn)藥學(xué)方面的人才，總體而言，同樣偏重理科背景，但與一般醫(yī)藥院校相比，學(xué)院的工科背景相對(duì)較為深厚。因此，可以根據(jù)各教師的專業(yè)學(xué)術(shù)背景，以天然藥物化學(xué)專業(yè)教師為主導(dǎo)，制藥設(shè)備與工藝設(shè)計(jì)、現(xiàn)代儀器分析、藥理學(xué)等專業(yè)的教師為輔，重新組合教師隊(duì)伍。不同專業(yè)教師之間，隨時(shí)交流協(xié)調(diào)，利于天然藥物化學(xué)課程培養(yǎng)方案的順利實(shí)施。

二、結(jié)合專業(yè)、課程和地域特色，確立教學(xué)目標(biāo)

開(kāi)設(shè)天然藥物化學(xué)課程的專業(yè)，有藥學(xué)、中藥學(xué)、制藥工程等，專業(yè)不同，培養(yǎng)目標(biāo)也不盡相同，同一門(mén)課程的教學(xué)也應(yīng)有所偏重，因此需要根據(jù)不同專業(yè)的具體培養(yǎng)目標(biāo)，對(duì)教材內(nèi)容進(jìn)行詳略取舍，合理修訂教學(xué)大綱和教學(xué)方案。對(duì)制藥工程專業(yè)而言，天然藥物化學(xué)的學(xué)習(xí)目標(biāo)在于介紹主要類型化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)特征、理化性質(zhì)，探討主要類型化學(xué)成分的提取、分離、純化精制及檢識(shí)等基本理論知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能。另外，應(yīng)結(jié)合制藥工程背景，培養(yǎng)學(xué)生的工程實(shí)踐能力。同時(shí)，西南各省擁有豐富的天然藥物資源。比如，廣西中草藥物種達(dá)4600多種，是壯、瑤等少數(shù)民族的聚居地。民族藥資源十分豐富，省內(nèi)天然藥物企業(yè)亦占藥企的絕大多數(shù)。因此，在介紹主要類型化學(xué)成分時(shí)，應(yīng)結(jié)合地方道地藥材和龍頭藥企，加深學(xué)生記憶，培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣，服務(wù)于地方經(jīng)濟(jì)。

三、改革教學(xué)模式，豐富教學(xué)內(nèi)容，反映學(xué)科內(nèi)在聯(lián)系

1.天然藥物化學(xué)與波譜解析教學(xué)的整合與優(yōu)化。

隨著現(xiàn)代儀器分析方法的飛速發(fā)展，對(duì)未知或已知化合物進(jìn)行結(jié)構(gòu)鑒定的手段日趨豐富，波譜學(xué)手段成為結(jié)構(gòu)鑒定和分析的主要方法，在有機(jī)化學(xué)和藥學(xué)研究中，發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用。在制藥工程系的課程體系中，這兩門(mén)課的結(jié)合非常緊密。波譜解析由紫外（UV）、紅外（IR）、核磁共振（NMR）、質(zhì)譜（MS）等組成，相對(duì)抽象難懂，而天然來(lái)源的化學(xué)成分種類繁多，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，不同類型化合物的波譜特征區(qū)別較大，導(dǎo)致天然藥物化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)鑒定，成為學(xué)習(xí)的重點(diǎn)與難點(diǎn)。因此，有必要將波譜解析內(nèi)容融進(jìn)天然藥物化學(xué)教學(xué)中，拓展波譜解析課程學(xué)習(xí)的應(yīng)用性，使學(xué)生能夠在學(xué)習(xí)天然藥物化學(xué)的過(guò)程中，加強(qiáng)對(duì)波譜解析內(nèi)容的理解和記憶[4]。

2.結(jié)合當(dāng)?shù)孛褡逅幍奶攸c(diǎn)，有特征地選擇實(shí)例，豐富天然藥物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容。

廣西有壯、瑤等12個(gè)少數(shù)民族，其中壯族是我國(guó)人口最多的少數(shù)民族。全國(guó)壯族總?cè)丝跒?800多萬(wàn)，90%以上聚居在廣西；瑤族總?cè)丝诩s260萬(wàn)，60%以上聚居在廣西。而且，廣西擁有極具特色的壯、瑤等少數(shù)民族醫(yī)藥資源，蘊(yùn)藏許多行之有效的獨(dú)特診療技術(shù)和方法[5]。據(jù)《廣西民族藥簡(jiǎn)編》記載，廣西少數(shù)民族常用的中草藥資源有1021種，其中壯族應(yīng)用的中草藥資源約有700種。近幾年，廣西重視發(fā)展民族醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)，先后《廣西壯族自治區(qū)人民政府關(guān)于加快中醫(yī)藥民族醫(yī)藥發(fā)展的決定》（桂政發(fā)〔2011〕60號(hào)）、《廣西壯族自治區(qū)壯瑤醫(yī)藥振興計(jì)劃（2011—2020年）》桂政發(fā)〔2011〕61號(hào)），醫(yī)藥制造業(yè)已被列入廣西“十二五”重點(diǎn)發(fā)展的千億元產(chǎn)業(yè)。運(yùn)用天然藥物化學(xué)的學(xué)科特點(diǎn)，結(jié)合藥效實(shí)驗(yàn)，對(duì)臨床上療效確切的廣西民族藥復(fù)方、組方進(jìn)行化學(xué)成分的研究，闡釋藥效物質(zhì)基礎(chǔ)，在此基礎(chǔ)上，建立、完善質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，采用現(xiàn)代高新技術(shù)，如超臨界流體萃取技術(shù)、生物酶解提取技術(shù)等，提高壯、瑤藥制品質(zhì)量，把廣西來(lái)源的壯、瑤藥真正推向世界市場(chǎng)。在教學(xué)內(nèi)容中，特征性地引入壯、瑤藥化學(xué)成分提取分離及結(jié)構(gòu)鑒定實(shí)例，豐富教學(xué)內(nèi)容，培養(yǎng)適用于廣西少數(shù)民族地區(qū)的藥學(xué)人才。

3.充分結(jié)合專業(yè)實(shí)踐環(huán)節(jié)。

制藥工程是一門(mén)實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，要求學(xué)生在具備扎實(shí)基礎(chǔ)理論知識(shí)的基礎(chǔ)上，同時(shí)具備良好的實(shí)際操作能力。在條件建設(shè)上，我院擁有的制藥工程實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心是由天然藥物中試提取、現(xiàn)代藥物制劑工程和藥物分析3個(gè)實(shí)驗(yàn)室組成的制藥工程專業(yè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地，占地面積約500m2，擁有WDT100型多功能提取濃縮機(jī)組、超臨界流體萃取等天然藥物化學(xué)相關(guān)設(shè)備，開(kāi)展板藍(lán)根有效成分的提取等天然藥物實(shí)驗(yàn)。同時(shí)，我院與桂林萊茵生物科技股份有限公司、桂林益佰漓江制藥有限公司等知名天然藥物企業(yè)聯(lián)合建立制藥工程專業(yè)實(shí)習(xí)基地。所以，無(wú)論是校內(nèi)還是校外，都有條件滿足制藥工程專業(yè)學(xué)生在天然藥物化學(xué)方向的專業(yè)實(shí)踐要求，能夠全方位地提升學(xué)生的實(shí)際操作能力，加深和鞏固理論知識(shí)。

4.教學(xué)與科研相結(jié)合。

天然藥物化學(xué)是一門(mén)應(yīng)用和實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，很多理論技術(shù)來(lái)自于該學(xué)科科研的飛速發(fā)展。對(duì)教師來(lái)說(shuō)，要想教好本門(mén)課，光靠教材所涉及的知識(shí)顯然不夠，必須積極參與科學(xué)研究，通過(guò)科研實(shí)踐積累的經(jīng)驗(yàn)，豐富和完善天然藥物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容。廣西師范大學(xué)擁有“藥用資源化學(xué)與藥物分子工程”教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，有布魯克500MHz超導(dǎo)核磁共振儀、島津高效液相色譜儀、高速逆流色譜儀、賽默飛液質(zhì)聯(lián)用儀等相關(guān)高精設(shè)備。近幾年，承擔(dān)十余項(xiàng)省級(jí)以上與廣西民族藥相關(guān)的科研課題，帶領(lǐng)正在學(xué)習(xí)、將要學(xué)習(xí)或者已經(jīng)學(xué)習(xí)完天然藥物化學(xué)課程的本科生去天然藥物化學(xué)實(shí)驗(yàn)室參觀實(shí)習(xí)，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行“創(chuàng)新杯”科研能力培訓(xùn)，取得豐碩成果。

總之，制藥工程專業(yè)天然藥物化學(xué)教學(xué)，一定要突出專業(yè)工程背景，優(yōu)化師資隊(duì)伍，不同方向的教師之間隨時(shí)交流協(xié)調(diào)。同時(shí)，利用西南特別是廣西天然藥物在我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)藥中的民族特色和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，有特征地選擇實(shí)例，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和適合廣西少數(shù)民族地區(qū)的制藥工程人才。

作者：梁東 李曉紅 王恒山 單位：廣西師范大學(xué)化學(xué)與藥學(xué)學(xué)院

參考文獻(xiàn)：

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[3]吳立軍.天然藥物化學(xué)[M].6版.北京：人民衛(wèi)生出版社，2012.

[4]史大華，劉瑋煒，宋曉凱，等.制藥工程專業(yè)波譜解析和天然藥物化學(xué)合并教學(xué)的探討[J].甘肅科技，2011，（27）：149.

[5]王柏燦.廣西民族醫(yī)藥概況[J].中國(guó)民族醫(yī)藥雜志，2008，（7）：3.