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旅游管理教學(xué)論文范文1
1.彌補(bǔ)實(shí)踐教學(xué)的缺失。
旅游管理是一門(mén)實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，很多課程都需要大量教學(xué)，但是目前由于課程設(shè)置、實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)等客觀原因的制約，旅游管理課程的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足專業(yè)的需求，而使用論文教學(xué)可以幫助學(xué)生了解很多實(shí)際的案例，并在作者的引導(dǎo)之下學(xué)習(xí)如何分析這些案例，從而對(duì)旅游行業(yè)有更深入的認(rèn)識(shí)和理解。
2.彌補(bǔ)學(xué)科的不成熟。
旅游管理的學(xué)科體系、研究方法等都不完善，還在不斷發(fā)展之中。其中有不少好的研究方法、研究思想都蘊(yùn)含在大量的論文、文獻(xiàn)中，這些最新最好的東西都沒(méi)有納入到旅游管理的教材中來(lái)。而使用論文教學(xué)可以幫助學(xué)生了解最新的思想、方法、知識(shí)。
3.培養(yǎng)學(xué)生的能力。
目前，旅游管理本科教學(xué)以課堂教學(xué)為主的模式難以培養(yǎng)學(xué)生各方面的能力，特別是提出問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，而更多的是教學(xué)生一些常識(shí)和有限的知識(shí)，缺乏能力的培養(yǎng)、方法的訓(xùn)練。而使用論文教學(xué)可以幫助學(xué)生學(xué)習(xí)如何提出問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題，學(xué)會(huì)以問(wèn)題為中心去思考問(wèn)題。
二“、論文教學(xué)法”在實(shí)踐中產(chǎn)生的問(wèn)題
筆者在旅游規(guī)劃與開(kāi)發(fā)這門(mén)課程試圖嘗試用每周一節(jié)的時(shí)間去引導(dǎo)學(xué)生讀論文，并講解論文，但是在這個(gè)過(guò)程中遇到了以下問(wèn)題。
1.由于學(xué)生的慣性和惰性，容易流于形式。
長(zhǎng)期以來(lái)，大學(xué)本科教學(xué)的主要方式是老師講，學(xué)生聽(tīng)，學(xué)生已經(jīng)習(xí)慣了這種很舒服的方式，因此，如果讓學(xué)生去讀論文、去鉆研一些研究方法、去討論一些思想，對(duì)他們來(lái)講是一件非常難的事情，因?yàn)樗麄円呀?jīng)有了很大的惰性和慣性，要從這種惰性和慣性中扭轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)非常困難。而且更有甚者，部分同學(xué)對(duì)專業(yè)課程毫無(wú)興趣，對(duì)這些論文的內(nèi)容顯得無(wú)動(dòng)于衷。
2.由于論文比課本更加難懂，所以講解難度大。
學(xué)術(shù)論文涉及的概念、內(nèi)容、方法等是學(xué)生平時(shí)基本沒(méi)有接觸過(guò)的，老師講解起來(lái)有相當(dāng)難度，比如旅游的很多論文是用數(shù)學(xué)方法分析的，而相當(dāng)一部分旅游管理專業(yè)的學(xué)生是文科生，所以對(duì)數(shù)學(xué)方法理解起來(lái)有相當(dāng)大的難度，還有比如，旅游的很多論文涉及到民族學(xué)、社會(huì)學(xué)等其他學(xué)科的很多概念，這些對(duì)于學(xué)生理解起來(lái)都有一定的難度。
3.由于課堂的局限性，缺乏充分的交流。
學(xué)術(shù)論文是需要詳細(xì)分析、仔細(xì)品讀才能理解的，有時(shí)還需要查閱大量的文獻(xiàn)、專著等，還有的時(shí)候需要大量的交流、討論，只有通過(guò)這些方法才能理解論文的思想，才能進(jìn)一步深化認(rèn)識(shí)、升華思想，而在課堂上由于時(shí)間有限，大部分學(xué)生對(duì)老師講解的論文似懂非懂，也沒(méi)有提前做好充分吸納和質(zhì)疑的準(zhǔn)備，因此也缺乏有質(zhì)量的交流。
三“、論文教學(xué)法”實(shí)施的解決方法
1.加強(qiáng)師生溝通，讓學(xué)生接受“論文教學(xué)法”。
首先要讓學(xué)生對(duì)“論文教學(xué)法”有比較透徹的認(rèn)識(shí)和了解。學(xué)生對(duì)一些教學(xué)方法的抵觸很多時(shí)候是由于不了解老師的良苦用心造成的，他們把老師的要求當(dāng)成是負(fù)擔(dān)來(lái)對(duì)待，而對(duì)其中的益處知之甚少，再加上老師平時(shí)很少和學(xué)生有交流的機(jī)會(huì)，更多的是課堂上單向交流，所以必須建立師生之間雙向溝通，讓學(xué)生愿意參與到教學(xué)活動(dòng)中來(lái)。
2.引導(dǎo)學(xué)生更多地參與一些高級(jí)別的學(xué)術(shù)交流活動(dòng)。
高校一般都有講座、學(xué)術(shù)會(huì)議等各種學(xué)術(shù)交流活動(dòng)，但由于學(xué)生大部分對(duì)一些學(xué)術(shù)交流活動(dòng)不了解，覺(jué)得和自己沒(méi)任何關(guān)系，因此，總體上學(xué)術(shù)交流活動(dòng)主要是老師和研究生參加，本科生參加的很少。老師可以給班上的學(xué)生提出要求，讓他們?nèi)ジ惺軐W(xué)術(shù)氛圍，讓專家對(duì)學(xué)生形成強(qiáng)大的影響力。
3.提升學(xué)生的目標(biāo)效價(jià)和期望值，讓學(xué)生主動(dòng)參與。
根據(jù)弗魯姆的期望理論，某一活動(dòng)對(duì)個(gè)體的激勵(lì)力量取決于他所能得到結(jié)果的全部預(yù)期價(jià)值乘以他認(rèn)為達(dá)成該結(jié)果的期望概率。用公式可以表示為：M＝V×E，其中：M———激勵(lì)力量，是指調(diào)動(dòng)一個(gè)人的積極性，激發(fā)出人的潛力的強(qiáng)度。V———目標(biāo)效價(jià)，指達(dá)成目標(biāo)后對(duì)于滿足個(gè)人需要價(jià)值的大小。E———期望值，這是指根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行的主觀判斷，達(dá)成目標(biāo)并能導(dǎo)致某種結(jié)果的概率。因此，老師應(yīng)該不斷強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)論文的目標(biāo)效價(jià)和期望值，例如可以讓學(xué)生上臺(tái)講解論文，讓學(xué)生通過(guò)課程論文的形式寫(xiě)論文并指導(dǎo)他們發(fā)表。
四、結(jié)論
旅游管理教學(xué)論文范文2
關(guān)鍵詞：教學(xué)質(zhì)量；校風(fēng)建設(shè)；學(xué)習(xí)能動(dòng)性
一、旅游管理專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀
我國(guó)改革開(kāi)放以來(lái)，經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展，旅游經(jīng)濟(jì)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中所占比例不斷加大，市場(chǎng)對(duì)旅游專業(yè)人才的需求也與日俱增，各大高校紛紛設(shè)立旅游專業(yè)來(lái)彌補(bǔ)市場(chǎng)缺口。但是，旅游管理學(xué)科在我國(guó)新興較晚，教師隊(duì)伍在整體范圍上資質(zhì)淺，都缺乏相應(yīng)的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，純理論的教學(xué)比比皆是，而旅游人才市場(chǎng)需求的不斷擴(kuò)大，以經(jīng)濟(jì)直接聯(lián)系的物質(zhì)觀念、實(shí)用主義成了旅游學(xué)科的主要組成部分，高校為了快速產(chǎn)出“使用人才”，不斷進(jìn)行擴(kuò)招，教師教學(xué)觀念落后，“填鴨式”的教學(xué)方式，將教學(xué)的重點(diǎn)放在學(xué)生的知識(shí)記憶上，將考試作為評(píng)定學(xué)生是否成才的最終手段，學(xué)生眼高手低，極富有功利性也造成了在旅游教專業(yè)學(xué)過(guò)程中，學(xué)生人浮于事，“分不在高及格就成、學(xué)不在深畢業(yè)就好”的思想。
二、旅游管理專業(yè)教學(xué)質(zhì)量低下的原因分析
（一）旅游企業(yè)對(duì)旅游人才的重“量”不重“質(zhì)”
旅游專業(yè)是一門(mén)社會(huì)實(shí)踐性極強(qiáng)的學(xué)科，社會(huì)性門(mén)檻低，旅游企業(yè)在發(fā)展上，管理理念落后，對(duì)人才的培養(yǎng)不到位，沒(méi)有給高校旅游專業(yè)畢業(yè)生合理的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，使得市場(chǎng)對(duì)旅游人才的需求出現(xiàn)重“量”不重“質(zhì)”的現(xiàn)象，極大的打擊了在校學(xué)生的積極性，相應(yīng)的加大了高校教師在教學(xué)上的難度，學(xué)生認(rèn)為學(xué)而無(wú)用，畢業(yè)后在旅游行業(yè)沒(méi)有前途，很多都選擇了“升本”、“公務(wù)員”等等方式來(lái)規(guī)避畢業(yè)后的就業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，在這樣嚴(yán)重的消極情緒下，教師還有何教學(xué)質(zhì)量可言。
（二）高校對(duì)旅游專業(yè)定位不準(zhǔn)確
高校對(duì)旅游管理專業(yè)的定位不準(zhǔn)，旅游管理專業(yè)在教學(xué)方面，相應(yīng)的配套設(shè)施得不到很好的完善，就算有也只是餐廳、客房或者其他以操作性為主的實(shí)訓(xùn)室，而這種認(rèn)為教學(xué)成本低的思想成為高校對(duì)待旅游專業(yè)的根本認(rèn)知，在教學(xué)中以理論知識(shí)為主，枯燥而乏味。也有許多院校認(rèn)識(shí)到了這一點(diǎn)，和旅游企業(yè)進(jìn)行聯(lián)系對(duì)旅游專業(yè)高校生進(jìn)行實(shí)訓(xùn)，這種實(shí)訓(xùn)最大的好處就是讓學(xué)生實(shí)地感受到了旅游專業(yè)的社會(huì)實(shí)用性，可恰恰是這種社會(huì)實(shí)踐，摧毀了旅游專業(yè)學(xué)生最后一點(diǎn)專業(yè)興趣，一方面高校對(duì)實(shí)訓(xùn)的學(xué)生管理、評(píng)估、實(shí)訓(xùn)教學(xué)不科學(xué)；另一方面旅游企業(yè)方用學(xué)生主要的目的是價(jià)格低廉，特別是在旺季，更是變相的讓學(xué)生成為廉價(jià)勞動(dòng)力，在培訓(xùn)崗位上都是一些低級(jí)的服務(wù)生，旅游管理專業(yè)的“管理”沒(méi)有得到實(shí)踐。
（三）教師教學(xué)方式陳舊
旅游管理學(xué)科在我國(guó)起步晚，旅游管理專業(yè)的教師隊(duì)伍，大多是在各大高校出來(lái)后直接進(jìn)入工作崗位，教學(xué)能力有待提高，在教學(xué)觀念上很難突破以往，而這種以傳授知識(shí)為主的教學(xué)思想，壓制了學(xué)生思維的拓展性，讓學(xué)生本來(lái)應(yīng)該在“象牙塔”的凈土里“百花齊放”、“百花爭(zhēng)鳴”，變成了墨守成規(guī)的好學(xué)生，然而，旅游專業(yè)學(xué)生成才的最大難度不是技能的難度，也不是知識(shí)的寬窄，就是這種積極向上的人格品性和自省自學(xué)的生存能力。
三、旅游管理專業(yè)教學(xué)質(zhì)量的提高途徑
（一）加強(qiáng)學(xué)風(fēng)建設(shè)
學(xué)風(fēng)是一個(gè)學(xué)校的靈魂，是學(xué)生在自由的天地讓思想自由翱翔的翅膀，學(xué)風(fēng)同時(shí)也是高校建設(shè)的永恒主題，是提高教學(xué)質(zhì)量的必要條件。良好的學(xué)風(fēng)能夠以一種潛移默化的力量，時(shí)刻熏陶和感染著學(xué)生，激勵(lì)學(xué)生自強(qiáng)不息，奮發(fā)向上。針對(duì)學(xué)風(fēng)建設(shè)，高校必須全員共同努力，形成上下同抓學(xué)風(fēng)建設(shè)，在上課、自習(xí)，作業(yè)，考試，教學(xué)實(shí)踐等各個(gè)環(huán)節(jié)共同監(jiān)督和努力，并且要做好學(xué)風(fēng)建設(shè)的專項(xiàng)調(diào)研工作，特別是對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況進(jìn)行跟蹤調(diào)查，以學(xué)風(fēng)建設(shè)為主題開(kāi)展一系列的教育專題活動(dòng)。嚴(yán)格考風(fēng)考紀(jì)，培養(yǎng)學(xué)生誠(chéng)實(shí)守信的良好品質(zhì)，在教、學(xué)、管上全面展開(kāi)。
（二）積極促進(jìn)課程改革
課程改革的本質(zhì)是教育思想的轉(zhuǎn)變，通過(guò)對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)方式和老師的教學(xué)方式，改變以往“填鴨式”的教學(xué)方式，讓學(xué)生從以前被動(dòng)的學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)的學(xué)習(xí)。“授人魚(yú)，共一餐之用；授人漁，則享用不盡”如今，知識(shí)日新月異，科技迅猛發(fā)展，教師是不可能使學(xué)生獲得終身受用的知識(shí)，學(xué)生從教師那里學(xué)到的也不能僅僅是知識(shí)，最緊要的是學(xué)到能夠進(jìn)行自我教育的學(xué)習(xí)方法。新課程改革最關(guān)鍵的一點(diǎn)就是正確定位師生角色，，主張把教學(xué)的主體從教師轉(zhuǎn)向?qū)W生，強(qiáng)調(diào)學(xué)生是教學(xué)的主體，教師由知識(shí)的傳授者轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者，而學(xué)生由知識(shí)的被動(dòng)接受者轉(zhuǎn)變?yōu)橹R(shí)信息加工的主體。
（三）努力培養(yǎng)教師隊(duì)伍
大力加強(qiáng)教師隊(duì)伍的培養(yǎng)，不僅要注重教師學(xué)歷學(xué)位職稱的提高，還要采用進(jìn)修、培訓(xùn)、實(shí)踐鍛煉等各種途徑提高教師的綜合能力，要讓教師不僅在知識(shí)上武裝自己，同時(shí)在整理社會(huì)實(shí)踐上也能成為學(xué)生稱職的導(dǎo)師，對(duì)于年輕教師在提高其教學(xué)水平的同時(shí)，還要積極鼓勵(lì)他們?cè)诮虒W(xué)科研上進(jìn)行突破，支持他們擔(dān)任重大課題，比如景區(qū)的開(kāi)發(fā)策劃，酒店的管理督導(dǎo)等等。
四、結(jié)語(yǔ)
旅游管理專業(yè)是一個(gè)社會(huì)應(yīng)用性、實(shí)踐性非常強(qiáng)的專業(yè)，這就意味著學(xué)生要有主動(dòng)學(xué)習(xí)的能力，但是由于高校學(xué)習(xí)氣氛不濃，受社會(huì)習(xí)氣影響大，特別是新興高校在校風(fēng)、學(xué)風(fēng)方面都缺乏歷練，教師在教學(xué)方面存在偏差，學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度不端正，都最終導(dǎo)致教學(xué)質(zhì)量的低下，并出現(xiàn)教學(xué)質(zhì)量和人才輸出質(zhì)量的惡性循環(huán)，因此高校必須加強(qiáng)學(xué)風(fēng)建設(shè)和教師隊(duì)伍的培養(yǎng)，提高學(xué)生的自習(xí)能力和積極性，為旅游人才市場(chǎng)培養(yǎng)能開(kāi)疆?dāng)U土的尖兵型人才。
參考文獻(xiàn)：
[1]魏衛(wèi)，袁繼榮。旅游企業(yè)人力資源開(kāi)發(fā)與管理[m]。北京：高等教育出版社，2004。
[2]張力。財(cái)經(jīng)類院校實(shí)踐教學(xué)中存在的問(wèn)題及對(duì)策[j]。稅務(wù)與經(jīng)濟(jì)，2007（2）。
旅游管理教學(xué)論文范文3
“旅游管理信息系統(tǒng)”是一門(mén)教學(xué)難度較大的課程。首先，課程的綜合性較強(qiáng)，涵蓋了旅游管理專業(yè)與信息技術(shù)兩方面的內(nèi)容，教師很難把握教學(xué)內(nèi)容的范圍和深度，很多高校將其等同于“管理信息系統(tǒng)”課程。其次，大多數(shù)院校旅游管理專業(yè)實(shí)行文理兼招，加大了學(xué)生在信息技術(shù)知識(shí)等掌握上的基礎(chǔ)差異，使得教師在教學(xué)內(nèi)容和進(jìn)度的安排上很難把握。此外，該課程的實(shí)踐性很強(qiáng)，培養(yǎng)目標(biāo)是使學(xué)生掌握酒店、旅行社、旅游地等主要旅游管理信息系統(tǒng)的實(shí)際應(yīng)用能力，這種能力不僅是指旅游管理軟件基本的操作能力，更重要的是，運(yùn)用旅游管理信息系統(tǒng)提升信息化管理水平的能力，特別是能結(jié)合旅游管理專業(yè)知識(shí)，提出合理的系統(tǒng)需求，以指導(dǎo)信息系統(tǒng)開(kāi)發(fā)的能力，這也是未來(lái)旅游企業(yè)CIO必須掌握的能力，這要求教師團(tuán)隊(duì)必須具備相關(guān)的實(shí)踐教學(xué)能力。上述問(wèn)題是大部分從事該課程教學(xué)的教師普遍感到困惑的問(wèn)題，也制約著“旅游管理信息系統(tǒng)”課程教學(xué)質(zhì)量的提升。
2“旅游管理信息系統(tǒng)”課程教學(xué)實(shí)施方案
2.1課程定位與教學(xué)實(shí)施方案總體框架
2.1.1課程的定位
旅游管理信息系統(tǒng)課程主要涉及信息通信技術(shù)（ICT）在飯店、旅行社、旅游目的地等旅游行業(yè)管理中應(yīng)用的內(nèi)容，運(yùn)用信息通信技術(shù)處理旅游行業(yè)問(wèn)題能力的培養(yǎng)是關(guān)鍵，而加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)是提升這一能力的重要手段。課程基本教學(xué)內(nèi)容方面，主要涵蓋了旅游管理信息的基本概念、旅游管理信息系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)組成及相關(guān)技術(shù)；飯店、旅行社等行業(yè)管理信息系統(tǒng)的分析與設(shè)計(jì)；旅游管理信息系統(tǒng)應(yīng)用實(shí)務(wù)；電子商務(wù)系統(tǒng)的相關(guān)技術(shù)及其在旅游業(yè)中的應(yīng)用等。課程能力培養(yǎng)方面，通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生對(duì)旅游信息管理技術(shù)有一個(gè)全面清晰的框架概念，掌握旅游信息管理技術(shù)的基本理論和概念、基本應(yīng)用原則和操作方法，了解和掌握旅游管理信息系統(tǒng)完整的理論體系，全面了解并熟悉飯店、旅行社、旅游地以及旅游管理部門(mén)旅游信息技術(shù)應(yīng)用的基本內(nèi)容，為今后從事旅游管理工作奠定基礎(chǔ)，并能為從事旅游管理信息系統(tǒng)開(kāi)發(fā)與維護(hù)工作起到鋪墊作用。
2.1.2教學(xué)實(shí)施方案的總體框架
一是課程內(nèi)容體系結(jié)構(gòu)與傳授。如何合理地構(gòu)建該課程內(nèi)容體系結(jié)構(gòu)，使之準(zhǔn)確地反映課程教學(xué)的重點(diǎn)，體現(xiàn)課程教學(xué)內(nèi)容的先進(jìn)性、實(shí)用性和系統(tǒng)性；如何處理教學(xué)難點(diǎn)和重點(diǎn)，使學(xué)生能真正地理解所傳授的知識(shí)點(diǎn)。二是旅游行業(yè)管理信息系統(tǒng)實(shí)際應(yīng)用能力的培養(yǎng)。如何建立系統(tǒng)化的旅游管理信息系統(tǒng)實(shí)際操作能力訓(xùn)練體系，使學(xué)生可以獲得旅游行業(yè)管理信息系統(tǒng)實(shí)際應(yīng)用能力的訓(xùn)練。針對(duì)上述兩個(gè)問(wèn)題，本方案從課程的基本描述和整體安排，旅游行業(yè)管理信息系統(tǒng)實(shí)際操作能力培養(yǎng)的方法等方面，闡釋了旅游管理信息系統(tǒng)課程教學(xué)實(shí)施方案的主體內(nèi)容。
（1）基本描述和整體安排。本課程是旅游管理專業(yè)的基礎(chǔ)必修課或大類課程，先修課程包括飯店管理、旅游社管理以及旅游目的地管理等專業(yè)核心課程，也包括計(jì)算機(jī)文化基礎(chǔ)、數(shù)據(jù)庫(kù)基礎(chǔ)等計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)課程。基本學(xué)時(shí)安排64課時(shí)，其中理論教學(xué)與實(shí)驗(yàn)教學(xué)各32課時(shí)。實(shí)驗(yàn)教學(xué)可以單獨(dú)開(kāi)設(shè)。
（2）旅游行業(yè)管理信息系統(tǒng)實(shí)際應(yīng)用能力培養(yǎng)的方法。由于對(duì)該課程究竟培養(yǎng)學(xué)生哪些方面的能力認(rèn)識(shí)不清，加之沒(méi)有合適的實(shí)踐課程教材，目前，關(guān)于實(shí)踐能力的培養(yǎng)，是各高校該課程教學(xué)的薄弱環(huán)節(jié)。從課程定位可知，該課程實(shí)際應(yīng)用能力包括旅游管理軟件基本的操控能力，以及通過(guò)信息系統(tǒng)提升旅游信息化管理水平的能力，還要能結(jié)合旅游管理專業(yè)知識(shí)，提出合理的需求以指導(dǎo)信息技術(shù)系統(tǒng)開(kāi)發(fā)的能力。因此，可以結(jié)合學(xué)校實(shí)際，編制旅游管理信息系統(tǒng)實(shí)踐指導(dǎo)用書(shū)，根據(jù)上述能力培養(yǎng)目標(biāo)，組織實(shí)踐教學(xué)知識(shí)體系，提出實(shí)驗(yàn)課程要求，并安排一定綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)。
2.2教學(xué)內(nèi)容的組織方式
本課程教學(xué)內(nèi)容的組織方式有兩種：一是圍繞管理信息系統(tǒng)的理論體系展開(kāi)，即“旅游信息管理基本概念—旅游信息管理基礎(chǔ)技術(shù)—旅游管理應(yīng)用系統(tǒng)—旅游信息系統(tǒng)開(kāi)發(fā)與管理”；二是圍繞旅游信息化管理的理論體系展開(kāi)，即“旅游信息化管理概念—信息技術(shù)與旅游業(yè)的關(guān)系—旅游行業(yè)信息化管理—旅游企業(yè)信息化管理—旅游支撐體系信息化管理”。目前多數(shù)高校以第一種方式來(lái)組織教學(xué)內(nèi)容，且在師資方面，主要由計(jì)算機(jī)專業(yè)的教師承擔(dān)。該方式強(qiáng)調(diào)旅游管理信息系統(tǒng)課程的學(xué)科研究性，以信息管理及系統(tǒng)開(kāi)發(fā)為課程的核心，貫穿整個(gè)教學(xué)內(nèi)容。該方式教學(xué)要求高，教學(xué)難度較大。第二種方式側(cè)重從旅游行業(yè)管理流程、旅游產(chǎn)業(yè)供、需管理流程、旅游企業(yè)內(nèi)部管理流程的信息化來(lái)組織教學(xué)，涉及到信息技術(shù)方面的內(nèi)容主要是旅游管理信息系統(tǒng)的類型與作用、網(wǎng)絡(luò)的類型和選擇、信息設(shè)備的選擇等基本知識(shí)，而對(duì)旅游管理信息系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)等信息通信技術(shù)的知識(shí)很少涉及。目前，該方式因其教學(xué)內(nèi)容在旅游專業(yè)上針對(duì)性、實(shí)用性更強(qiáng)，教學(xué)難度有所降低，也在不少高校展開(kāi)。由于本課程是面向旅游管理專業(yè)的學(xué)生，旅游管理理論體系的建立是第一位的，信息技術(shù)應(yīng)用理論體系必須服務(wù)于旅游管理發(fā)展的需要，換句話說(shuō)，本課程的教學(xué)目標(biāo)是使學(xué)生明白怎樣把信息技術(shù)應(yīng)用到管理中，能使信息技術(shù)在管理中發(fā)揮最大作用。
2.3重點(diǎn)和難點(diǎn)的解決思路
明確課程教學(xué)的重、難點(diǎn)，并突出重點(diǎn)、突破難點(diǎn)，是教學(xué)目標(biāo)達(dá)成的關(guān)鍵。這要求教師能從學(xué)生的角度，體會(huì)學(xué)生學(xué)習(xí)的困惑，反思教學(xué)設(shè)計(jì)中的不足，改進(jìn)教學(xué)方法，真正解決教學(xué)中的重點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題。本課程的知識(shí)重點(diǎn)在于根據(jù)信息通信技術(shù)的應(yīng)用原理，結(jié)合旅游業(yè)管理的特點(diǎn)，研究和探討旅游業(yè)的信息化管理原理和方法。如某類型的旅游管理信息系統(tǒng)能解決什么管理問(wèn)題，怎樣支持企業(yè)運(yùn)作等。同時(shí)，也要能根據(jù)自己旅游管理專業(yè)的特長(zhǎng)，對(duì)旅游管理信息系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)提出合理的需求指導(dǎo)和設(shè)計(jì)思路。這里需要強(qiáng)調(diào)的是，旅游管理專業(yè)的學(xué)生并不需要精通信息通信技術(shù)本身，因此旅游管理信息系統(tǒng)開(kāi)發(fā)相關(guān)的技術(shù)傳授不是本課程的教學(xué)重點(diǎn)，只需要掌握信息通信技術(shù)的應(yīng)用原理。否則，只會(huì)徒增本專業(yè)學(xué)生的負(fù)擔(dān)，增加教學(xué)難度，使其迷失在技術(shù)學(xué)習(xí)的漩渦中。當(dāng)然，即使如此，信息通信技術(shù)的應(yīng)用原理、旅游管理信息系統(tǒng)開(kāi)發(fā)需求和設(shè)計(jì)，依然是本課程的教學(xué)難點(diǎn)。教師在研究教學(xué)內(nèi)容及其組織方式的同時(shí)，更要對(duì)教學(xué)對(duì)象進(jìn)行深入研究，把握旅游管理專業(yè)學(xué)生的特點(diǎn)，思考和探索教學(xué)內(nèi)容中重點(diǎn)和難點(diǎn)的解決對(duì)策。
（1）選好教材；
（2）針對(duì)旅游管理專業(yè)學(xué)生的實(shí)際，因材施教；
（3）推行“行業(yè)環(huán)境模擬化”的教學(xué)模式，在課程實(shí)踐中，引進(jìn)行業(yè)版旅游管理信息系統(tǒng)，打造行業(yè)模擬環(huán)境，鼓勵(lì)學(xué)生參與旅游企業(yè)信息管理方面的實(shí)習(xí)和實(shí)踐，使學(xué)生深刻認(rèn)識(shí)和理解旅游管理信息系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)與運(yùn)營(yíng)。
2.4實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)與考核
從課程定位可知該課程需要重點(diǎn)提升學(xué)生多項(xiàng)實(shí)際應(yīng)用能力，而實(shí)踐性教學(xué)是培養(yǎng)這些能力的重要環(huán)節(jié)，是旅游管理信息系統(tǒng)課程的重要特色，也是培養(yǎng)旅游行業(yè)應(yīng)用型人才的基本要求。為了系統(tǒng)地展開(kāi)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，可以把本課程實(shí)驗(yàn)分解成以下幾個(gè)循序漸進(jìn)的模塊：辦公自動(dòng)化、數(shù)據(jù)庫(kù)設(shè)計(jì)、旅游業(yè)管理信息系統(tǒng)操作、旅游電子商務(wù)。辦公自動(dòng)化實(shí)驗(yàn)主要學(xué)習(xí)Word、Excel（或WPS）的高級(jí)應(yīng)用，在先修課程計(jì)算機(jī)文化基礎(chǔ)學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)操控普通辦公軟件的能力。數(shù)據(jù)庫(kù)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖翘岣邔W(xué)生對(duì)旅游管理信息系統(tǒng)的功能需求的認(rèn)識(shí)，掌握設(shè)計(jì)步驟和原理。需要說(shuō)明的是，本課程安排的數(shù)據(jù)庫(kù)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的目的，只是讓學(xué)生掌握旅游管理信息系統(tǒng)設(shè)計(jì)的原理和方法，并非要求學(xué)生進(jìn)行專業(yè)的軟件設(shè)計(jì)，因此可以選擇相對(duì)易學(xué)易用的Access進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)，并且可結(jié)合旅游企業(yè)管理需求的實(shí)際，開(kāi)展小型管理信息系統(tǒng)或部分模塊功能設(shè)計(jì)和實(shí)現(xiàn)，如酒店前臺(tái)的預(yù)定、接待、客房、收銀等部分管理功能的實(shí)現(xiàn)，將原來(lái)以驗(yàn)證性為主的實(shí)驗(yàn)變?yōu)榫C合設(shè)計(jì)性的實(shí)驗(yàn)。旅游業(yè)管理信息系統(tǒng)操作實(shí)驗(yàn)主要以酒店與旅行社等市場(chǎng)主流軟件進(jìn)行教學(xué)，切實(shí)提升實(shí)操能力，避免只使用教學(xué)版的模擬軟件，可以使用多款軟件比較教學(xué)，使學(xué)生具備“普適”的行業(yè)軟件操控能力。該模塊是實(shí)踐環(huán)節(jié)教學(xué)的重點(diǎn)，除精講操作步驟外，可采取角色扮演、虛擬教學(xué)、案例教學(xué)等多種教學(xué)方法增強(qiáng)教學(xué)效果。實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的落實(shí)，需要客觀、公正、科學(xué)的實(shí)踐評(píng)價(jià)。建議采用過(guò)程與結(jié)果并重，學(xué)生、小組、教師多方參與的方式實(shí)施。課程考核方面，可為筆試和上機(jī)操作兩部分，終評(píng)成績(jī)建議按平時(shí)20％、上機(jī)操作20％、筆試60％的比例計(jì)算。其中，筆試采用閉卷形式，重點(diǎn)考查本課程的基本概念、原理和方法。上機(jī)部分重點(diǎn)考核學(xué)生對(duì)行業(yè)（主要是酒店和旅行社）管理信息系統(tǒng)的操作能力，可要求學(xué)生模擬給定的工作任務(wù)，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成各項(xiàng)操作。
3教學(xué)效果與討論
旅游管理教學(xué)論文范文4
一、科學(xué)設(shè)置專業(yè)型創(chuàng)業(yè)課程
要想切實(shí)提高旅游管理專業(yè)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力，除了當(dāng)前開(kāi)設(shè)的創(chuàng)業(yè)選修課與必修課外，還應(yīng)為學(xué)生設(shè)置一些專業(yè)型創(chuàng)業(yè)課程。這就需要教師在教授傳統(tǒng)的旅游專業(yè)課程過(guò)程中恰當(dāng)?shù)貙?chuàng)業(yè)教育知識(shí)、理念與技能融進(jìn)去，從而使得創(chuàng)業(yè)教育能全面滲透到旅游管理專業(yè)的各種學(xué)科教學(xué)中。在專業(yè)核心課程與基礎(chǔ)課程的一定篇章教學(xué)中滲透創(chuàng)業(yè)知識(shí)，以實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)教育的全過(guò)程、全方位滲透。比如，在教授《旅行社經(jīng)營(yíng)管理》課程的一些篇章時(shí)，教師就可用情境教學(xué)法組織教學(xué)活動(dòng)。在實(shí)際操作中教師可將學(xué)生依照旅行社的職能部門(mén)及業(yè)務(wù)進(jìn)行恰當(dāng)分組，為學(xué)生分配恰當(dāng)任務(wù)與角色，引導(dǎo)他們模擬各種工作進(jìn)行實(shí)踐訓(xùn)練。像風(fēng)險(xiǎn)管理、財(cái)務(wù)管理與運(yùn)作、人力資源管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、產(chǎn)品研發(fā)、市場(chǎng)調(diào)研、組織構(gòu)建、等級(jí)注冊(cè)等，使得學(xué)生在課堂教學(xué)中就能對(duì)企業(yè)管理與經(jīng)營(yíng)的基本內(nèi)容進(jìn)行模擬。另一方面，教師還可鼓勵(lì)與安排學(xué)生借助課余時(shí)間到旅行社中體驗(yàn)、參觀，以不斷加深對(duì)旅行社管理知識(shí)的理解與掌握，從而有效學(xué)生增強(qiáng)自主創(chuàng)業(yè)熱情，主動(dòng)將創(chuàng)業(yè)實(shí)踐與教學(xué)活動(dòng)結(jié)合在一起。與此類似，還可在《餐飲管理與經(jīng)營(yíng)》、《旅游景區(qū)管理》、《酒店管理與經(jīng)營(yíng)》等課程教學(xué)中融入創(chuàng)業(yè)教育知識(shí)，最大限度激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)積極性，并不斷增強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力與創(chuàng)業(yè)素質(zhì)。
二、恰當(dāng)設(shè)置創(chuàng)業(yè)教育第二課堂
旅游管理專業(yè)的第二課堂是將創(chuàng)業(yè)理論與創(chuàng)業(yè)實(shí)踐有機(jī)結(jié)合在一起的主要陣地，學(xué)生在第二課堂中不僅可借助具體的實(shí)踐活動(dòng)檢驗(yàn)自己學(xué)到的創(chuàng)業(yè)理論知識(shí)是否正確，而且還可用已經(jīng)學(xué)到的理論知識(shí)指導(dǎo)實(shí)踐活動(dòng)，從而不斷提高學(xué)生學(xué)以致用的能力，為畢業(yè)后的自主創(chuàng)業(yè)奠定基礎(chǔ)。在實(shí)際創(chuàng)業(yè)教育中，教師應(yīng)積極為學(xué)生組織以下幾種活動(dòng)：（1）舉辦“創(chuàng)業(yè)講座”活動(dòng)。教師應(yīng)積極借助校內(nèi)外各種優(yōu)勢(shì)教育資源，利用社會(huì)各界力量尤其是校友力量，定期為學(xué)生舉辦優(yōu)質(zhì)“創(chuàng)業(yè)講座”，主要向?qū)W生講授一些創(chuàng)業(yè)技能與經(jīng)驗(yàn)，以有效激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)沖動(dòng)與創(chuàng)業(yè)意識(shí)。（2）舉辦“創(chuàng)業(yè)心理歷練”活動(dòng)。對(duì)旅游管理專業(yè)學(xué)生來(lái)講，創(chuàng)業(yè)之路不會(huì)一帆風(fēng)順，只有具備堅(jiān)強(qiáng)的品質(zhì)及良好的心理素質(zhì)，才能從容應(yīng)對(duì)創(chuàng)業(yè)之路上的各種艱難險(xiǎn)阻，而不被困難壓倒。因此，教師應(yīng)積極“大學(xué)生創(chuàng)業(yè)中心”、“心理咨詢室”、“勤工儉學(xué)中心”、“人才管理協(xié)會(huì)”、“創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)”等學(xué)生社團(tuán)中常態(tài)化舉辦“創(chuàng)業(yè)模擬”、“創(chuàng)業(yè)研討”、“創(chuàng)業(yè)心理指導(dǎo)”等活動(dòng)，以不斷增強(qiáng)創(chuàng)業(yè)者的優(yōu)良品質(zhì)與心理素質(zhì)，促進(jìn)各種創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)與創(chuàng)業(yè)思想的碰撞與交流。③舉辦“創(chuàng)業(yè)比賽”活動(dòng)。為大學(xué)生組織“創(chuàng)業(yè)方案大賽”、“導(dǎo)游技能大賽”“旅游線路設(shè)計(jì)大賽”等活動(dòng)，提高創(chuàng)業(yè)者的團(tuán)隊(duì)精神、管理能力、溝通技巧、組織能力及創(chuàng)業(yè)能力，以不斷豐富旅游管理專業(yè)大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)與經(jīng)歷。
三、積極創(chuàng)建創(chuàng)業(yè)教育實(shí)踐基地
在旅游管理專業(yè)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育過(guò)程中，創(chuàng)建創(chuàng)業(yè)教育實(shí)踐基地是切實(shí)提高大學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力的最有效途徑，而校企合作是最常用的教育模式。在日常教育中，教師可引導(dǎo)學(xué)生借助實(shí)習(xí)、體驗(yàn)及參觀等實(shí)踐手段，逐漸培養(yǎng)與激發(fā)學(xué)生參與創(chuàng)業(yè)教育的積極性與主動(dòng)性，從而為優(yōu)化創(chuàng)業(yè)教育實(shí)效奠定基礎(chǔ)。在旅游管理專業(yè)的實(shí)際教育活動(dòng)中，教師可嘗試以下幾種教育模式：（1）“工學(xué)”有機(jī)結(jié)合教育模式。旅游管理專業(yè)在創(chuàng)建實(shí)踐鍛煉基地的時(shí)候，應(yīng)優(yōu)先挑選那些地區(qū)影響力大、管理規(guī)范、行業(yè)示范企業(yè)，使得學(xué)生在具體的實(shí)踐過(guò)程中都能直接學(xué)習(xí)并體驗(yàn)到企業(yè)成功的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，從而最大限度提高旅游管理專業(yè)創(chuàng)業(yè)教育實(shí)效。（2）“企業(yè)+實(shí)體”的實(shí)踐教育模式。旅游管理專業(yè)教師應(yīng)經(jīng)常組織與鼓勵(lì)該專業(yè)學(xué)生到校辦公司、校辦企業(yè)中進(jìn)行鍛煉與實(shí)踐，針對(duì)那些優(yōu)秀的學(xué)生甚至可在教師及企業(yè)管理人員的指導(dǎo)與安排下直接參與企業(yè)的管理與經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，使得校辦企業(yè)真正成為學(xué)生創(chuàng)業(yè)演練的基地。另一方面，院校還了鼓勵(lì)與指導(dǎo)精力充沛、經(jīng)濟(jì)條件較好的學(xué)生在課余時(shí)間創(chuàng)建風(fēng)險(xiǎn)小、見(jiàn)效快、投資少的小型旅游經(jīng)濟(jì)實(shí)體，以不斷積累創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)。（3）勤工儉學(xué)實(shí)踐教育模式。旅游管理專業(yè)學(xué)生要想在自主創(chuàng)業(yè)的道路上走得更遠(yuǎn)、更順，其自身必須具備自力更生、艱苦奮斗、堅(jiān)韌不拔、不畏困難的創(chuàng)業(yè)精神、創(chuàng)業(yè)品質(zhì)與創(chuàng)業(yè)能力。這就需要旅游管理專業(yè)教師在日常的創(chuàng)業(yè)教育活動(dòng)中積極在校內(nèi)外為學(xué)生提供各種勤工儉學(xué)的機(jī)會(huì)與平臺(tái)，廣泛開(kāi)辟、深度挖掘校內(nèi)外的創(chuàng)業(yè)市場(chǎng)，把勤工儉學(xué)及社團(tuán)等活動(dòng)進(jìn)行項(xiàng)目化及市場(chǎng)化運(yùn)作，盡可能為旅游管理專業(yè)學(xué)生創(chuàng)造逼真的、豐富的創(chuàng)業(yè)環(huán)境，為他們多角度、多層面積累創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)提供條件。
