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水產養殖發展方向范文1

1水產養殖業發展創新性趨勢

創新性養殖模式：低密度、高效益。目前來說，養殖的高密度、低收益往往是制約水產養殖業發展的因素之一。在高密度的養殖作業中，魚病蟲害的發病率往往較高，收獲的魚類身體內往往殘留有大量的農藥等化學殘留物，水質也會因此惡化。在今后的水產養殖中，必然會在低密度的養殖環境中進行自然養殖，盡量避免農藥的使用及污染。創新性養殖方法：立體型、復合型養殖模式。水產養殖的模式不再僅僅局限于單一性養殖，會慢慢趨向于復合型和立體型養殖模式。創新性思想：改變養殖從業人員的思想觀念，改變營銷策略。從業人員不再僅僅局限于技術性、單純性的養殖作業，在今后的發展趨勢中，養殖人員的養殖方向將以市場需求為出發點，真正做到將生產重心轉變到水產營銷上來。創新養殖資本：養殖業的發展是以市場需求為風向標的。在國內水產養殖漸成規模的今天，應當緊抓機遇，創造自己的特色品牌，走健康、環保的水產養殖路線，例如號召水產養殖低脂肪、高蛋白、高營養等特色養殖，真正做到特色養殖，提高養殖資本。創新性養殖品種：我國養殖業逐漸發展的今天，多品種的區域養殖將逐漸偏向于獨一品種的特色化養殖，單一的養殖品種更加有利于形成強勢品種，加強養殖業的地域獨特性，拉大與周邊養殖業的差異，在激烈的養殖產業競爭中加大自己的養殖優勢和競爭力。

2對于我國水產養殖業的建設性意見

2.1繼續深化養殖結構改革養殖結構的改變應當從養殖屬性和養殖方向來進行更新改革。例如沿海地域的灘涂養殖比較普遍，但也有必要嘗試工廠化作業養殖或者深海養殖，將養殖空間最大化擴張。在人民的生活水平不斷提高的同時，心理需求也在不斷發生著改變，從前滿足于溫飽，而現在觀光旅游已然較為常見，所以養殖業可以向觀光類、休閑類方向發展，利用養殖業天然的地域優勢來吸引消費，帶動地域化養殖業的發展，繼而帶動該地域相關產業的共同發展。

2.2加大養殖品種優化在養育品種上，需要注意的是必須選一種穩定性較強的魚種，類似于草魚、鱸魚、大白魚等需求量較大的淡水魚類就可以大規模養殖，另外也可以引進其他有優勢的魚種進行實驗性養殖，例如一些高蛋白低脂肪的魚種在市場上就頗受歡迎。需要注意的是，養殖珍稀或者外地魚種過程中必須有相關技術專家的監督和指導，盡量避免因魚種養殖的技術性問題所造成的資源和資金的浪費。

2.3不斷提升養殖區域優勢在水產養殖業中，往往地域化較普遍，在這個基礎上引進政府的參與，建設區域性的養殖培育基地，最大化利用地方政府的牽頭作用。地方政府需要盡量調動水產養殖業的群眾參與性和企業合作性，建立公眾的技術小組，真正帶動該地域的水產養殖業共同發展，從而提高該地區水產養殖業的整體優勢。

2.4保證養殖品種的質量安全在我國加入世貿組織之后，水產養殖業也面臨著更大的發展機遇和空間，然而市場競爭和挑戰也是相應增大的，對于水產品的質量和價格要求也越來越嚴苛。以前的高產量、低質量的養殖模式已經不能滿足國際化市場的需求。所以漁業產品的質量安全已經成為我國養殖業能否具有國際化競爭優勢的關鍵因素。在這種發展需求之下，首先考慮養殖的標準化操作，監理一套完整而又科學的養殖操作流程，摒棄舊有的人工化、經驗化養殖，其次考慮引進先進的質量監測系統和模式，為水產品提供更加完整的質量保證，在生產過程中也必須引進先進的管理模式，實行更加嚴格和規范的管理系統，加大監管力度，提高養殖人員的安全生產意識，從主觀上杜絕不安全因素的產生。

水產養殖發展方向范文2

【關鍵詞】農業物聯網；無線傳感網絡；水產養殖監測

0 引言

精準農業是21世紀世界農業主要發展方向。在歐洲農業發達國家，如美國、加拿大等，精準農業已經發展成為了一種新的產業，成為農業可持續發展的重要途徑。

信陽地處秦嶺淮河一線，降水豐富，因而水產養殖業在信陽的發展也相當的迅速，但長期以來，由于技術、管理水平落后，導致水產養殖風險大，產量低。水質是水產品生長的關鍵性限制因素，水位、水溫、溶解氧、pH、濁度等水體環境是水產養殖的基礎和保證，對于漁業發展具有關鍵性的作用。如能根據監測水體環境信息，實時補放水、水溫加熱、增氧，使水體環境保持水產品最適宜生長狀態，可大幅度提高產量和效率。

農業物聯網監測系統為水體環境獲取提供了一個嶄新的思路。本文根據信陽市水產養殖的管理現狀，提出了利用物聯網無線傳感器網絡系統對水產養殖信息采集方面開展研究工作。無線傳感器網絡應用于養殖場水質數據參數監測，是智能監控系統的開發設計的一種表現形式，主要為了滿足水產養殖高效、環保以及安全的現實要求礎進行設計的，屬于一種非常高效的系統。

1 物聯網概述

物聯網的概念最早是MIT Auto-ID Center在1999年提出的，顧名思義，物聯網就是能夠實現物與物相連的網絡，即把所有物品通過互聯網、射頻識別等信息傳感設備連接起來，形成人與物、物與物相聯，實現信息化、遠程管理控制和智能化的網絡。

在我國，對于物聯網所探討問題的深度以及所投入的研究力量方面而言，仍然比國外發達國家落后。其中，基于無線傳感網的水產養殖水質數據的采集與處理系統的構建工作，仍然停留在起步研究階段。

信陽對水質數據的檢測，目前有種攜帶式水質檢測設備，來測試水質的各項指標，但是這種方法監測效率低，不能實時動態的掌握水質變化情況[1]。現在也存在直接現場布線數據傳輸的水質監控系統，但是這種方法大范圍測量時存在費用高、布線難、不易維護等缺點。

2 水產養殖監測系統設計

該系統主要由低功耗無線傳感網絡節點通過ZigBee自組網方式構成，實現水體環境的連續在線監測，從而滿足精準農業作業對水體信息精確度、實時性等要求[2]。

2.1 基于ZigBee技術的無線傳感器網絡監測系統整體框架

數據獲取網絡單元由遠程控制中心和現場數據采集中心兩部分組成，現場數據采集中心能夠接收從網線傳感器網絡的匯聚節點傳過來的信息，對這些數據進行處理，通過GSM模塊把信息傳到遠程控制中心。而遠程監控中心主要是接收從現場監控中心傳過來的數據，并為整個網絡提供數據庫支持和網絡服務，最后得到我們監測到的數據。無線網絡選擇星型網絡連接拓撲；遠程數據傳輸采用Internet實現，采用嵌入式Internet接入技術實現無線網絡與Internet網絡通信[3]；以水位、水溫等參數采集為模型完成監測區域內環境參數采集，具體設計方案如圖1所示。

無線傳感器節點可以分為三部分組成：數據獲取網絡單元、傳感器網絡單元和控制管理單元。它是一個個節點通過一定的協議自組織的、分布式的無線網絡。主要由集成傳感器、數據處理單元和通信模塊節點組成。它的工作模式是：各節點把采集到的數據信息傳給匯聚節點，匯聚節點再將采集來的數據通過優化后經無線網絡傳輸給遠程數據控制中心。

控制管理單元，它是由各種硬件設備組成的。它是受現場監控中心的信號驅動來工作的。目的就是能夠精確控制養殖池塘中各種水質參數，是系統閉環控制的執行單元。

圖1 無線傳感器檢測系統整體框架

2.2 ZigBee無線傳感器節點設計

考慮到養殖場的實際情況，及網絡設置的特點，本無線網絡傳感器節點包括：感知數據信息的傳感器模塊，對數據進行加工優化處理的數據處理模塊、負責遠程通訊的無線通訊模塊及網絡供電的電源模塊。如下圖2。傳感器又包括溫度傳感器、PH值傳感器和溶氧傳感器等。數據處理模塊：處理器模塊采用TI公司的CC243O芯片，這種芯片的最大特點是高性能、低功耗，具有極高的敏感度和抗干擾能力，且支持數字化信號。

圖2 ZigBee傳感器節點結構

無線通訊模塊主要有微控制器和GPRS模塊組成。微控制器采用ST公司生產的STM32 F103VET6，GPRS模塊采用的是ZTG201。無線傳感器網絡如果與網絡進行相連必須通過GSM模塊，通過GSM模塊與網絡相連。

電源模塊為其他的模塊提供必要的能量支持，為了使傳感器節點更加微型化，采用可充電鋰離子鈕扣電池LIR2032，它的輸出電壓為3.6伏，為處理器和無線通信模塊供電。該類電池自放電率特別小，可有效地延長節點的使用壽命。

2.3 Internet接入模塊的設計

本系統采用Zigbee無線網絡與Internet網絡連接形式實現數據遠程傳輸。將zigbee傳感器網絡的TCP/IP協議擴展到嵌入式設備上，由網絡上的嵌入式系統自身實現WEB服務器功能。無線網絡的協調器節點連接到互聯網或服務器網絡模塊上，無線個域網Zigbee協議實現協調功能，TCP/IP協議實現網絡訪問模塊。

3 系統技術指標

微功耗無線傳感器技術指標：（1）功率為10roW；（2）接收時電流

4 結束語

本文通過對物聯網水體環境信息采集系統研究，對信陽市水產養殖戶而言，傳感器網在養殖應用過程中可以擺脫傳統生產依賴人工，憑經驗的方式，將使現代現代水產走上智能化化，精細化養殖的道路，使農業產業工人足不出戶即可接受農業專家的指導，農業產量與質量得到提高。

總之，在推進水產養殖信息化建設實踐中，如何將低成本、高效率、智能化設備應用于水體環境信息采集，有效降低人力消耗，物聯網信息采集技術成為不可缺少的重要環節。

【參考文獻】

[1]羅錫文，臧英，周志艷.精細農業中農情信息采集技術的研究進展[J].農業工程學報，2006，22（1）：167-173.

水產養殖發展方向范文3

關鍵詞 水產養殖；水體處理；水質凈化；方法

中圖分類號 S959 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2014）03-0234-02

隨著規模化水產養殖業的發展，養殖水體污染問題日益嚴重，來自水產養殖的環境負荷是水環境惡化的重要原因，成為人們關注的焦點[1]。因此，挖掘集約化水產養殖業內部的節水環保潛力意義重大。現對常用的水體處理方法應用現狀進行綜述，分析當前生物凈化技術，對生態農業健康漁業提出一些展望。

1 水產養殖水體自然生物處理方法

使用自然生物處理池塘養殖水體的方法一般有穩定塘、自然濕地及利用土地處理等方法，其優勢是對于處理含TN和TP的養殖水體，具有較好的處理效果。非規模化水產養殖的自然水體本身類似于典型的自然濕地生態系統，具有一定的自凈能力，在充分合理地利用其自凈能力的情況下，能夠較好地凈化池塘養殖水體，并且經濟合理。池塘的水生生態系統本身就有較強的自凈能力，對漁業養殖水體的處理中，可以充分合理利用池塘的水生生態系統對污染物的凈化能力來處理漁業養殖污水。

2 水產養殖水體物理處理方法

2.1 機械過濾法

由于漁業養殖廢水中的生物排泄物和剩余餌料等主要以懸浮物形式存在，因此采用機械過濾去除是最為便捷、高效的處理方法。常用的過濾設施有砂濾器、壓力過濾器、機械過濾器等[2]。在水產養殖廢水處理工程實踐中，機械過濾器使用較多，分離效果較好，其工作原理是將通過噴淋管噴灑到過濾箱，過濾箱內的過濾器和小粒徑沸石顆粒過濾后的水返回到水池。

2.2 光照處理法

光照處理作用機理是通過將微生物的DNA 鏈斷裂，造成微生物永久失活，從而達到滅菌的目的。光照處理系統對漁業養殖廢水具有明顯的處理效果，對漁業養殖廢水中的NO3--N、NO2--N、NH4+-N、TP、COD的處理效率分別為52.5%～61.73%、48.9%～57.86%、68.91%～80.07%、41.56%～49.87%、13.86%～25.68%[3]。光照處理法利用光照對池塘養殖廢水進行處理，具有成本低、操作易、處理后出水水質穩定的特點。

2.3 泡沫分離法

泡沫分離法是利用氣泡的氣液界面可吸附、濃縮污濁物質的性質，從而分離去除水中污濁物質之浮選分離法的一種方法[4]。泡沫分離和臭氧消毒設備對漁業養殖水體中異養微生物、NH4+-N、NO2--N處理效率分別為86.72%～94.66%、36.56%～40.21%、37.59%～39.12%，能明顯提高水體溶解氧，對COD的處理效果較低；連續工作24 h后，能有效降低漁業養殖水體中的NO2--N的含量和異養微生物數量。泡沫分離法處理效果一般，在泡沫分離設備處理后位置比處理前位置的NH4+-N、NO2--N和COD濃度能降低38.92%～43.45%、23.65%～28.71%、10.52%～13.85%，但能明顯提高出水溶解氧含量。

3 水產養殖水體化學處理方法

養殖水化學處理法指通過在養殖水體灑入一定量的無機或有機化學制劑，與水中污染物或懸浮物發生反應以改善養殖水質，這種方法在傳統漁業養殖中使比較普遍。根據化學反應類型可分為中和法、沉淀法、絡合法、氧化還原法[5]。其中臭氧處理法已較廣泛應用于漁業養殖用水的處理，效果比較明顯，但臭氧處理法大幅度增加養殖的成本，同時具有一定的副作用，也不能降低養殖水體營養物質TN、TP等的含量，因此在漁業養殖廢水的深度處理中應用較少。

4 水產養殖水體生物處理方法

4.1 生物制劑法

微生態制劑具有較強的生物活性，加入到漁業養殖水體后能夠快速增殖而變為優勢種。利用有益微生物改善漁業養殖水體環境、維持漁業養殖水體生態平衡，是保持漁業養殖健康和穩定發展的重要措施[6]。光合細菌是目前應用最多的一種水質微生態調控劑，光合細菌可利用水中的NH4+-N、H2S等污染物質，使水中的有毒有害成分降低，溶解氧增加，遏制水體的富營養化，增強水體的透明度，使水質得到改善。在pH值合適的情況下，芽孢桿菌為主的復合菌對養殖水體有很好的生態調控作用，特別對水體中NH4+-N、NO2--N、NO3--N和 COD的處理效率很好。隨著投放時間不同，去除效果也不同，投入微生態制劑9 d后，上述主要污染物含量顯著降低，漁業養殖水體可以達到《地表水環境質量標準（GB3838-2002）》中Ⅱ類水域的水環境質量標準[7]。反硝化細菌對水體中的NO3--N、NO2--N處理效率也較好，研究表明，NO3--N、NO2--N為1 mg/L的水體中，3 d內NO3--N、NO22-N處理效率可以分別達到95.8%和90.2%[8]。

4.2 活性污泥法

活性污泥法是漁業養殖水體生物處理的關鍵技術，其是以好氧微生物及其黏附的無機化合物和有機化合物所組成，具有吸附分解有機污染物，有效降低有機污染物濃度的能力。在經典的活性污泥處理法上發展而來成的AB法和SBR等處理工藝，具有更好的處理效果。Umbl et al在漁業養殖污水排放溝中使用類似SBR法的操作方法進行好氧和厭氧處理，效果良好。Meskeet et al對經典的活性污泥法處理漁業養殖循環水進行研究，其結果表明NH4+-N濃度較高達不到回用水質的要求。Nugual et al使用SBR法工藝處理海水養殖廢水的有機污染物并研究鹽度對處理效果的影響，發現在處理鹽度不是太高的海水養殖廢水時，TN去除效果明顯[9]。

4.3 生物膜法

生物膜法由于具有產生活性污泥量少、運行維護便利、處理費用低廉的特點，在漁業養殖廢水處理方面也有相對優勢。生物膜法主要有生物轉盤法工藝、生物接觸氧化法工藝、生物流化床法工藝和生物濾池法工藝等，這些技術方法可根據微生物的多樣化特征，選用于漁業養殖廢水的封閉循環使用。由于生物膜上固定化的微生物密度較高、活性較強、反應速度更快，同經典的掛膜微生物處理工藝相比，對NH4+-N和難以降解的有機污染物具有明顯的去除效果。在連續曝氣的作用下，生物膜法對漁業養殖池塘中有毒有害的NO2--N和NH4+-N等有很高的處理效率，尤其對NH4+-N的去除效果比不曝氣的好。連續曝氣對水體中可溶性P的去除無明顯效果，不曝氣時明顯降低水中可溶性P濃度[10]。

4.4 生物濾池法

曝氣生物濾池是具有集生物氧化、過濾和生物吸附等多種處理工藝于一體的水處理工藝，其通過維持較高的水力負荷和保留較高的微生物濃度以減少環境沖擊，能促進好氧微生物生長，同時污泥產生量較少。曝氣生物濾池主要應用于受污染漁業水源的預處理、難降解污染物處理和回用水的深度處理，且應用前景很好。在規模化養魚池塘中使用的生物濾池設備主要有平流式、降流式和升流式[11]。生物濾池的運行最關鍵的部分在于掛膜，濾料表面如果不能形成有效的好氧生物膜，則無法對漁業養殖廢水進行處理。掛膜從環境微生物學的來講，即菌體接種，使微生物吸附在濾料表面上。微生物的載體為生物濾池中的填料，在不更換濾料的情況下，生物濾池可以連續使用。

4.5 漁業養殖水體人工濕地法

人工濕地按水流方式的不同可將其劃分為表面流、潛流和垂直流3個類型。陳家長等[12]對表面流人工濕地系統對混養區漁業養殖廢水的處理效率進行了研究，結果表明，人工濕地對漁業養殖廢水中的COD、NH4+-N、NO2--N、NO3--N、PO43--P、TN和TP的處理效率分別變化在32.07%～50.00%、57.25%～91.67%、38.46%～79.59%、43.75%～81.82%、47.50%～78.67%、31.37%～80.00%和39.53%～71.43%，平均處理效率分別為41.69%、76.91%、53.06%、60.88%、61.33%、54.22%和59.15%。

5 水產養殖水體處理發展方向

隨著世界范圍內的水環境污染和水資源短缺的日趨嚴重，未來世界各國將采用封閉式循環養殖方法，漁業養殖廢水的綜合利用和無害化排放技術研究具有巨大的實用價值和廣闊的應用前景[13]。我國漁業養殖廢水主要來自的漁業養殖結束后的排水及漁業養殖過程中的季節性換水和補水，排換水時間相對比較集中，發達國家廣泛采用的漁業循環養殖技術，運行費用非常昂貴，不適合我國的國情，在我國難以推廣。我國池塘養殖具有規模小、分散，且種養混合區域面積廣，主要養殖品種的經濟效益相對較低等特點，采用人工濕地和自然濕地水質凈化系統處理漁業養殖廢水[14]，符合現代和未來生態農業的要求，通過調整漁業養殖生態系統的結構，減少和避免養殖廢棄物在水體中的積累，在使漁業養殖水質得到凈化處理的同時使這些漁業養殖廢棄物再循環利用。進一步研究高效可行的規模化漁業養殖廢水集中處理系統和工藝，改善漁業養殖水體生態環境質量，保護水資源和減輕漁業養殖排水對環境的負面影響，是我國漁業養殖可持續發展的重要方向。

6 參考文獻

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水產養殖發展方向范文4

關鍵詞　中藥；生理學功能；飼料添加劑；水產養殖；應用現狀；發展方向

中圖分類號 S816.7 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2012）17-0264-02

隨著人們生活水平的不斷提高，對水產品質量安全的要求越來越嚴格，世界各國紛紛通過立法禁止在水產養殖中使用抗生素，而中藥具有無抗藥性、無殘留、無副作用、無污染、不引發藥源性疾病、效果明顯等特點，我國目前有逾200種中藥作為飼料添加劑使用。因此，在水產養殖過程中，開發對環境無害、無殘留的水產中藥飼料添加劑，對于維護我國水產品在國際上的聲譽，保證水產品消費者的權益和身體健康有十分重要的意義[1]。

1 中藥的主要生理學功能

1.1 免疫調節

中藥對免疫器官發育的影響主要集中在中樞免疫器官（胸腺、腔上囊）和外周免疫器官（脾臟、淋巴結、法氏囊）。當歸提取液能明顯增加小鼠脾臟和胸腺的重量，尤以高劑量的作用更加明顯[2]。胡興昌等[3]研究表明：板藍根凝集素對小鼠胸腺的發育和胸腺細胞的增殖具有促進作用，并對維持胸腺微循環起間接作用，從而導致T淋巴細胞和TEC（胸腺上皮細胞）分泌的胸腺素和多種細胞因子的量增加。張慶茹[4]報道：人參煎液、五靈脂煎液均能明顯增加環磷酰胺引起的免疫功能低下小鼠的胸腺重量，何首烏水提液和醇提液均可提高老齡大鼠的胸腺指數、胸腺胞漿蛋白和核RNA、DNA的含量。

中藥通過激活巨噬細胞、激活網狀內皮系統、激活淋巴細胞和誘生多種細胞因子等途徑對免疫細胞進行調節。甙類可促進抗體的生成，加強網狀內皮系統的吞噬功能，并加速抗原抗體反應和淋巴細胞的轉化[5]；黃芪多糖能使大黃脾虛模型小鼠低下的IL-2活性升高，增強小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能[6]；楊一青等報道[7]：黃芪刺五加合劑可顯著提高免疫抑制小鼠的血清抗體水平和腹腔巨噬細胞的吞噬活性；枸杞多糖可增加ConA活化的小鼠脾淋巴細胞膜蛋白激酶C的活性[8]。

1.2 抑菌

清熱解毒類中藥作用于微生物的代謝過程，具有抑菌和殺菌作用。板藍根水浸液對金黃色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、枯草桿菌、八聯球菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、甲型鏈球菌、肺炎雙球菌、流感桿菌等均有抑制作用[9]。王 莘等[10]對中藥提取物進行體外抑菌試驗發現：用乙醇回流法提取的成分抑菌效果明顯，其抑菌效果依次為黃連＞黃柏＞黃芪＞金銀花＞千里光＞蒲公英＞板蘭根。

1.3 抗病毒

中藥具有抗病毒感染的作用，可通過增強機體的非特異免疫功能、通過阻斷病毒繁殖過程、誘發機體產生干擾素而實現。如麥冬、天門冬、黨參等可延長機體內抗體存在的時間；魚腥草、蒲公英、野、穿心蓮能延緩病毒所引起的細胞病變；艾葉、黃芪可刺激細胞產生干擾素；仙鶴草、肉桂等有促進抗體提前形成的作用；黃芪可活化中性粒細胞、單核巨噬細胞、淋巴細胞等，利于機體抗病毒感染。

1.4 清除自由基

中藥中的多糖具有抗氧化及清除自由基作用。汪德情等[11]的研究表明：黃芪總皂甙、黃芪總黃酮、黃芪總多糖均有清除超氧陰離子自由基和羥自由基作用。肖 湘等[12]研究發現從油柑中提取的油柑多糖具有清除氧自由基和抑制LPO的作用，其活性大小與多糖的量呈正相關。

2 中藥飼料添加劑在水產養殖中的應用現狀

2.1 增強免疫，抵抗感染

中藥具有廣泛的生物學功能和相對低廉的價格，使其成為水產養殖中適宜的飼料添加劑。其中補養類中藥可以對水產動物起到提高抗病力、增強免疫功能的作用。蔡中華等[13]研究了多種中藥對鯉魚非特異性免疫功能的影響，發現花粉、大黃、黃連對其具有增強免疫的作用。羅日祥[14]將中藥制劑添加到飼料中飼喂中國對蝦，激發了蝦的免疫系統功能，誘導血凝素活力，使溶菌酶活力升高，非特異性體液免疫功能增強。王景華[15]報道：在鯉魚的飼養中投喂含1%大蒜添加劑的餌料，對鲆魚的厭食癥和肝病很有效果，且減少了魚的死亡，并有增重效果；飼料中添加茯苓多糖，可以降低魚的死亡率；用中藥對養殖鱸魚病原菌進行抑制試驗，也取得了較好的效果[16]。

2.2 增加產量，促進增殖

中藥飼料添加劑能促進水產生長發育，增加產量。劉華忠等[17]研究表明，彭澤鯽的基礎日糧中添加不同配比的復方中藥，可提高飼料系數約10%。段 銘等[18]將中藥添加到飼料中投喂鯽魚，使鯽魚在攝食、活力和生長方面有明顯的提高。在牙鲆養殖中，添加山楂、麥芽等中草藥于飼料中，可以取得良好養殖效果[19]。段賢彩[20]研究表明：在鯉魚、草魚的飼料中添加黃連、大黃、地榆各0.5%，松針、石菖草、辣蓼各1.0%，可以將成活率由原先的30%～50%提高至70%～80%，產量可以提高至6 750 kg/hm2，為原先的3倍。此外，中藥飼料添加劑具有促孕作用，由羊藿、杜仲、菟絲子等中藥制成添加劑，可提高草魚產仔率和魚苗成活率。

2.3 提高質量

中藥含有有益成分，可改善水產品的風味和色澤。例如在鰻魚飼料中添加杜仲葉，可使肉變細嫩，高級不飽和脂肪酸含量提高。在魚餌料中添加梔子，可加深魚體的色澤，提高魚肉鮮味。峰[21]研究發現：中藥對歐鰻不但有很好的增重效果，還能改善歐鰻肉質的營養成分。

2.4 改善飼料品質

中藥中含有多種營養成分，如糖、維生素、氨基酸、蛋白質、礦物質、微量元素、常量元素等，作為添加劑飼喂水產動物，可以促進其生長發育的營養需求。此外，中藥還可以改善飼料的適口性，矯正水產飼料味道，如大蒜、香芹、薄荷、洋蔥等，為鯽魚、泥鰍喜食，對其具有促進攝食和誘食作用。利用水絲蚓對鰻鱺的誘食作用，可以將水絲蚓應用于鰻苗的馴化中，誘導其上食臺攝食。

3 存在的問題

3.1 中藥添加劑療效的專一性和組方原則

當前水產中藥飼料添加劑缺乏專一性的作用，大部分為綜合功能性質，包羅萬象，對魚、蝦、鱉、鰻等品種不加區分，也沒有年齡大小的區別配方，在實際生產中很難取效。因此，應開發專一性功用的水產飼料添加劑配方，包含主藥、輔助藥和佐使藥等。主藥體現處方的專一性和主要功能，輔助藥協助主藥增強其療效；佐使藥可矯正主藥的一些副作用，調和諸藥共同發揮藥效。在組方過程中，藥味搭配要合理，主藥藥味少而用量足，藥效集中，針對性強，其他的中藥應掌握在2～5味以內。

3.2 中草藥添加劑的劑型和給藥途徑

目前使用的水產中藥添加劑，大部分是粉劑或散劑等粗制品，在實際運用中的缺點是用量偏大，不利于規模化生產和推廣使用。針對水產中藥飼料添加劑加工簡單的優點，可不用載體，對某些較為貴重的中草藥，為了便于掌握劑量，避免浪費，可加入適量的載體，載體可根據魚蝦種屬不同而選用，一般選用健脾保肝助消化的中草藥如山楂、麥芽、神曲之類，對于某些有異味、適口性較差的中藥如松針、艾粉等，可添加適當的調味劑以增加適口性。此外，當前中藥飼料添加劑中普遍存在著藥效不穩定的問題。

4 中藥添加劑在水產養殖中的發展方向

4.1 研究深入化

目前中藥飼料添加劑的研究正逐漸深入，如藥理學、毒理學、有效成分的提取及關系等。為了從多層次、多方面深入地闡明中藥飼料添加劑的藥效及作用機理，今后的研究方向應以方劑為主，開展復方藥代動力學、中藥藥理、血清藥物化學、中藥復方化學的研究，建立科學合理的試驗方法、病證模型、測試標準等，以及為中藥飼料添加劑的開發和合理使用提供理論依據。

4.2 質量標準化

中藥的質量受多種因素影響，如地域性、栽培技術、藥材種質、采收季節、藥用部位、生產和加工工藝、貯藏方法等，為了保證產品的質量，應當用生產規范和質量控制標準對其進行約束，從而實現中藥飼料添加劑現代化生產。因此，應當在GMP、GAP等規范的基礎上，根據中藥飼料添加劑的特點，制訂出全面、完整的生產管理規范和質量標準。

4.3 技術高新化

水產中藥飼料添加劑研究中，應當應用先進的分離、提取、生產和檢測技術，提高中藥飼料添加劑現代化生產水平，增加其科技含量。例如，PCR技術、DNA遺傳標記技術等分子生物學技術在藥理研究、中藥鑒定方面的應用；超微粉碎技術在中藥粉碎中的應用；中藥飼料添加劑成品質量控制和原料藥品質鑒定中，運用指紋圖譜、色譜技術以及方劑結構的電腦分析和處理技術；中藥提取工藝中應用超臨界CO2流體萃取法、膜分離、超濾法、噴霧及冷凍干燥技術、濃縮技術等。

4.4 添加微量化

目前應用于水產的中藥飼料添加劑，添加量普遍較大，且多為原料藥直接攪拌、粉碎后添加，或是浸提劑為粗制，使得成本增加，甚至使營養物質稀釋，同時也影響飼料的適口性。因此，針對這一現象，應改變粗制的劑型和方法，發展現代化飼料生產工藝，針對復方或單方采取不同的方法分離提純、萃取或精制，獲得其有效成分或生物活性物質，使微量添加即可獲得滿意的效果。

4.5 產品系列化

目前使用的水產中藥飼料添加劑多、處方復雜，功用多而不強，而且品種多集中在防病保健、促生長等方面，而在改善水產品質量、提高飼料品質等方面的品種相對較少。今后，應根據水產的生理特點和需要，研制具有不同功能特點的水產中藥飼料添加劑，并逐步形成系列產品。

4.6 劑型合理化

在劑型研究方面，應該遵循“三小”（使用劑量、毒性和副作用小）、“五效”（高效、穩效、速效、專效、長效）和“五方便”（生產、貯藏、運輸、攜帶和服用方便）的原則。如目前出現的顆粒劑、合劑、膜劑、微囊、緩釋劑等，已顯示出了良好的劑型優勢。此外，合理的水產中藥添加劑劑型應充分利用其價值，防止藥效的散失。

4.7 發展可持續化

隨著水產中藥飼料添加劑研究的深入，規模化生產需要大量的中藥原料，而僅靠采集天然中藥很難滿足需要，應采取多種手段提高中藥來源，保障中藥飼料添加劑的可持續發展。一是開發新資源，積極利用低等植物、海洋植物資源，加強對海洋植物資源的研究，以獲得價廉物美的中藥供應。二是在適宜地區建立生產基地，進行人工種養，擴大產量。

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水產養殖發展方向范文5

依托近郊區位、交通便捷和基礎良好的優勢，面向省城市和等國際市場，加大投入，整合產業資源和技術優勢，以擴大加工為重點，延伸產業鏈，構建優勢和特色產業群體，推進產業升級，提升產業整體效益和農民收入水平；以興建畜禽專業化市場為突破口，引進資金、技術和投資商，形成以市場帶基地，以加工帶養殖規模化產業發展道路，提高產業的國內外競爭力；以加強疫病防治和藥殘監控為保障，注重產品質量，高度重視飼料安全、食品安全和生態安全，推行綠色技術，實行清潔化和標準化生產，構建產業效益提升和環境保護持續發展的和諧格局，努力實現生豬品種良種化、生產方式規模化、生產過程標準化、進入市場組織化。

二、戰略目標

到2012年，全縣出欄肉豬240萬頭，飼養奶牛1萬頭，水產品產量達2.0萬噸，養殖業產值達30億元。

三、主要措施

1、依據我縣區位優勢、資源條件和現有基礎，合理布局

①以等為大圍子豬資源保護和生產基地。加強大圍子豬的保種和提純復壯，向周邊鄉鎮供應約圍、長圍等優質二元豬母本，生產內三元商品豬，供應本地市場；以等鄉鎮為外來良種豬制種和生產基地，加強種源基地建設，扶持擴建現有五個種豬場。在建一個生豬人工授精中心（種公豬站），開展優良種公豬配送服務，并完善全縣的生豬人工授精網。全縣統一進行種豬測定，建立系譜檔案，生豬生產實現規范化、優質化，依托種豬場向周圍鄉鎮供應長大、大長二元雜交母本，生產杜長大三元商品豬。

②建設高效生豬養殖帶。以為重點區域，發展高效生豬養殖業。這些鄉鎮歷來就是縣養殖業發展最為穩定的地域，廣大農民在生豬飼養上具有豐富的實踐經驗，農民積極性高。加上養殖業收入在當地農民收入中占有很大的比重，通過建立產業協會、生豬養殖合作社、發展養殖示范戶和加強生豬疫病防治，實施標準化生產等一系列工程，解決養好、賣好的矛盾，積極開展生豬保險服務，提高養豬農戶的經濟效益，降低養殖風險，實現產業聯動，良性發展。

2、大力引導和扶持規模養殖，集約化發展。

養殖業歷來是農民種糧以外的主要副業，是我縣農村經濟的支柱產業。近年來，國家對生豬生產越來越重視，連續出臺了能繁母豬補貼、能繁母豬保險、生豬標準化規模養殖場建設項目、生豬調出大縣獎勵等多項政策，鼓勵生豬產業的健康發展。因此，我們要特別注重引導和扶持農民發展標準化規模養殖，進行標準化生產，因為標準化規模養殖已成為當前和今后農村養殖業的發展方向和必然趨勢。對規模養殖戶在發展和擴大養殖規模時應從政策上給予扶持，幫助他們解決具體困難，如建欄舍的用地問題、擴大規模的貸款問題，以及幫助與市內外、省內外的食品加工企業建立市場購養合作關系降低市場風險問題，解除規模養殖戶的后顧之憂。

3、全力提升畜禽產品加工業，促進產品增值。

發展畜禽產品加工業是促進農業和農村經濟結構戰略性調整，提高養殖業附加值，促進傳統養殖向現代養殖轉變的重要途徑，也是應對加入WTO挑戰和提高肉類產品市場競爭力的客觀要求。要加大招商引資力度，引進先進的加工技術和設備，生產各類冷藏冷卻肉品和加工品，促進肉類產品的消費，促進肉類產品加工業向規模化、系列化、集團化方向發展，并培養集養豬、飼料、屠宰、加工于一體的一條龍企業集團。大力開發分割肉、冷鮮肉、小包裝及快餐食品，促進肉類上市產品多樣化。把中國傳統風味肉制品的生產工藝與西式肉制品的生產機械緊密結合，實現肉類加工現代化。

4、建設山塘水庫水產精養基地

縣是省會近郊縣，近幾年垂釣休閑漁業發展較快，全縣養殖水面實際放養率達93.6%，要充分利用省會近郊信息便捷，技術力量雄厚的優勢，大力發展名特優水產養殖，提高單位面積產出效率，突出發展水產養殖、休閑、游樂于一體的城郊休閑漁業產業。

加大水產種苗基地建設。縣名特優水產養殖規模較小，其制約因素就是缺乏種苗基地。種苗基地投入大，投資回收周期長，一般不愿投資開發，宜采用多種途徑增加投入，加大種苗基地建設力度。進一步完善全縣7個魚苗孵化場的建設，新建一個名特優水產苗種繁育場，采用先進技術和設備，融入現代管理，向社會提供優質種苗和優良服務，促進水產業快速發展。

水產養殖發展方向范文6

論文摘要 分析淮北地區漁業發展現狀及存在的問題，并提出發展的對策建議，以期充分挖掘淮北地區漁業的發展潛力，給養殖戶帶來更大的經濟效益。 

 

1發展現狀 

 

1.1發展態勢良好 

近幾年，水產養殖規模迅速發展，精養程度逐步提高，名優比重逐步加大，漁業產值大幅度上升，漁業比較效益明顯，產業素質有所提升。 

 

1.2結構調整加快 

一是養殖品種結構調整出現熱潮，出現了一大批市場暢銷、品種優良、特色鮮明的水產品種，由原來傳統的“四大家魚”發展到鱉、黃鱔、河蟹、鱖魚、銀魚、黃顙魚、泥鰍等十幾種名優品種。二是養殖模式多種多樣，基本上實現了由單一養殖模式向綜合高效生態模式調整，目前的養殖主要有漁牧綜合配套養殖、網箱養殖、稻田養殖、庭院養殖、鏈式養殖等模式，基本上實現單調的水產養殖業與其他產業嫁接。 

 

1.3農民養殖積極性高 

主要表現以下幾方面：一是資金投入大。一些養殖大戶抓住塌陷區綜合治理的機遇，爭取項目貸款，申請小額信貸和自籌資金投資漁業項目。二是創業意識強。許多漁民看準了水產品市場穩定、增收快的行業特點，奮力創業，表現了強烈的創業精神。三是養殖方法新。變傳統的、單一的成魚養殖向兩頭延伸，拉長了產業鏈條，形成了繁育、養殖、銷售一條龍生產的格局，創新養殖模式，水庫網箱養殖、稻田養殖、河溝流水養殖等模式新、生態好、效益高。 

 

1.4發展潛力巨大 

淮北地區盡管水域面積較小，但水質清新，無污染，ph值適中，餌料生物豐富，較適宜漁業及其他水生物生產。 

 

2存在問題 

 

2.1水域灘涂規劃質量不高，落實有偏差 

該區水域結構零散，工作量大，漁業部門人手不足，經費短缺，規劃相對草率。勉強規劃后，由于是弱勢產業，從上到下認識不夠，實實在在的落實下去比較難。 

 

2.2養殖品種老化，養殖方式沒有根本轉變 

雖然進行了養殖品種結構調整，出現了一批名優品種，但養殖品種還是以傳統的鯉、鯽、草、鰱、鳙為主；且保持粗養狀態，產量上不去，而這些魚經濟價值低，銷售困難，難以產生經濟效益。

2.3對優良品種養殖束手束腳，不成規模 

很多養殖戶對電視、報紙上漁業養殖典范仍持有懷疑態度，想干又怕失敗，零星地養一點試著看，利益不太明顯。 

 

2.4病蟲害體系建設不健全，服務滯后 

病蟲害防治機構、隊伍不完整，測報手段、測報相關制度不完善，測報范圍小，測報時間徒短，大大影響了測報準確性，影響了測報質量，誤了有效防治時機。 

 

3發展對策 

 

3.1走特色發展之路 

3.1.1抓特色品種。一要抓具有地方特色的土著品種，占領地方市場；二要抓人們普遍關注的優質品種，如河蟹、蝦、鱖魚、黃顙魚、鮰魚等，迎合消費者心理。 

3.1.2抓特色規則。一要發展地方養殖特色，提高養殖積極性；二要發展連片精養帶特色，形成網或鏈狀養殖；三要發展漁業休閑觀光特色，啟動漁業游樂園。 

3.1.3抓特色服務。一要通過辦培訓班、散發資料、解答問題等形式向漁民傳授新知識、新技術、新技能；二要為漁民提供市場需求、市場發展方向等信息。 

 

3.2走品牌營造之路 

當地政府要為自己的產品吆喝，營造平臺，通過推介會、展銷會、交流會等形式擴大知名度，為其正名、冠名。一個優質品種只有有了品牌，才有極大的影響力，才有較高的經濟效益，才能在漁業發展的路子上越走越遠，才能推出更多、更好的品牌水產品。 

 

3.3走規模化養殖之路 

各地首先要確立主導產品，抓重點，擴大養殖規模，使其形成氣候。只有這樣，才能把公司、基地、農戶有機地串聯起來，才能統一投資，統一開發，統一放養，才能對外產生影響力、對內便于管理，才能源源不斷地向市場供貨，才能壯大某種魚類、某個品牌，提高其參與國內外市場的競爭力，獲取更大的經濟利益。 

 

3.4走健康養殖之路 

國內外市場對水產品的質量安全越來越關注，要求越來越嚴格，因此注重優質水產品發展的同時，更要注重無公害水產品、綠色水產品、有機水產品的發展。這就要求各地漁業部門、生產單位、養殖戶要按照《水產養殖質量安全管理規定》生產，嚴把水域內外環境關；加強養殖水域生態環境監測工作；做好水生生物病蟲害防疫檢疫工作；開展對養殖生產、水產苗種、獸藥使用、質量監督等重要方面的執法監督管理，保障水產品質量安全。