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淡水水產養殖池塘養殖技術范文1

1.養殖區的整體布局在養殖池的一角或池邊，通過增加“附屬池（衛生間）”，形成“養殖池與附屬池”的池塘內水循環、增氧新技術模式，建立集污與反沖除污系統；改造外循環溝、坑渠，配備廢物尾水處理系統，形成養殖池廢水或污物的集中處理，實現回收利用或達標排放的養殖技術工藝。

2.池塘內循環在水車式增氧機/氣動提水器等設備的作用下，污物主要集中于池塘中央區域或水面表層（表層污物可集中、收集處理）；在附屬池（凈水室）的氣動增氧推水等設備的帶動下，養殖池中央區域的水流入附屬池，經過其過濾，使大部分固體污物集中在附屬池內（衛生間的作用），過濾后的水提至養殖池中（增氧、提水），形成池塘水體內循環。

3.池塘外循環附屬池（衛生間）經過反沖，養殖廢物（水）進入外循環，通過生物處理池的集中處理，達到回收利用、“零排放”的目的。

4.養殖廢物的無害化處理不能利用的養殖廢物（水）可通過污物分離（如沉淀等）、消毒等無害化處理后、達標排放。

二、系統建造的主要技術要求

（一）養殖池

養殖池采用圓形或正方形切角，單口面積0.02hm2～0.2hm2、蓄水水深1.5m～2.5m為佳。池底呈鍋底、具中央排污系統，底面平整，向集污坑傾斜，并利于集污、排污的結構。集污坑位于池中、最低處，面積不小于1m2的結構，上方覆蓋堅實的欄蝦/魚/蟹網。

（二）附屬池（衛生間）

為重要的內循環設施，具“衛生間”的集污、反沖功能，由集污井、過濾室和凈水室三部分組成，氣動提水設備安裝于此，是本技術系統的特色。設計有反沖去污、除污裝置，大小與池塘面積、養殖密度（單產）成正比，約占養殖池面積的0.5%～2%（不少于2m2）為佳。

1.集污井至少設計成2個連接口，一個與養殖池底的排污管相連（兼作內循環），管徑不小于Φ200mm為佳，且地勢低于池底，便于集污、除污；另一個與排污溝相連，如增加外循環處理系統，最好與排污溝分開設計。200m2左右的池，集污井的面積約為0.5m2～0.6m2，可使用插管來控制水循環或污水排放。

2.過濾室過濾室與集污井由隔墻分開，墻厚不小于120mm，中間最好做成窗式、網篩結構，底部位置高于集污井底，蓄水不少于800mm為佳，如200m2左右的養殖池，過濾室的面積不小于1.0m2。底部有管道或溝與凈水室相通，下層保留不少于250mm的儲水空間。可選用塑料微孔浮球、珊瑚石、石灰石等作濾料，厚度約250mm～600mm。養殖前期投飼量較小，污物就少，反沖次數也少；隨著投飼量增加的養殖中后期，應加大反沖頻次，可用一日數次，且在養殖過程中應不定期更換過濾層濾材，保證過濾順暢。

3.凈水室作為儲存過濾后水的凈水室，要求能安裝多個氣動提水設備（泵），其建造面積應根據循環水量的大小，且不小于1.0m2為佳。所用氣動提水器由福州誠祥貿易有限公司生產的專利產品，單個產品的出水口徑為110mm，占地500mm×500mm、高度約700mm，日循環水量可超過400噸。如200m2左右的養殖池應可安裝2臺～3臺氣動提水設備。

4.排污溝、外循環溝（池）反沖、排出污水的主要集中場所，與污水處理池塘（生化塘）連接。由于每天的污水較少，可用低揚程水泵或氣動提水設備提至生化處理池，以利于循環利用。對于不能利用的廢物（水）集中、無害化處理后達標排放。

5.生物處理池（生化塘）反沖排出的廢水最后集中到生物處理池、進行生化處理，面積約占養殖總水面的10%。池內可種養動物（貝、沙蠶等）、植物（沉水植物、浮葉植物、挺水植物等）等，通過其吸收、利用，降低氮、磷等后，回流到養殖池塘、重新利用，從而達到養蝦/魚/蟹的“零排”。

三、系統的技術優勢

由于目前開發的工廠化全循環系統投資較大，且實際使用中的能耗高，造成養殖成本過高，難于為普通養殖者接受，試驗表明：本養殖系統具有明顯的優點：

（一）建（改）造成本投入較省由于增加的附屬池（衛生間）結構，可利用池邊或池角進行改（擴）建，占用養殖池的面積很小，如使用磚混結構，使用壽命又長，總的來說，相對建（改）造成本較低，但生產效果好。而且“雙循環”的“并聯”結構，也避免了池塘間的養殖干擾，有利于防病、治病，捕收等。

（二）可達到高產高效根據養蝦的多點試驗，單茬、單產可超過30噸/hm2、效益超過30萬元/hm2，且與常規養蝦相比，節省成本可超過20%；在淡水池塘精養中對比，增產超過3噸/hm2、增效超過2萬元/hm2，應用前景廣闊。

（三）對養殖環境的影響小采用池塘內的循環、集污、過濾，不定期反沖，將污物反沖出池，大大地減輕了養殖池因投飼帶來的危害，且每次的反沖，帶出水量很小，更好地穩定養殖水質，保持池塘的微生態環境，如增加涌浪機、低揚程水泵等，可達到更佳的集污、去污效果。

（四）運轉能耗極低僅利用微孔增氧設備的氣泡上升力作為內循環動力，在養殖增氧的同時還提供了池水循環動力，可以說“池塘內水循環無能源的額外消耗”，且循環水量大，可完全或部分替代水車式增氧機的功效，而且其本身的節能效果極佳。另一方面，反沖除污的水量損失小，補水量也少，抽水耗電就省、外循環的能耗也就小，因此，整個系統的運行費用很低，與傳統拔污養蝦方式相比，一般可節水90%以上、綜合節能50%以上。

（五）有效打破溫躍層、鹽躍層一方面，在水車式增氧機或氣動提水設備的帶動下，池水形成“水平面、上下”循環；另一方面，經過“附屬池”氣動提水設備的曝氣，將養殖池底部、中央區域的“差水”提到池水平面，更好地形成了上下對流的“立體”效果，極大地改善池底、中央區域的溶氧，平衡池塘的水溫、鹽度，保持良好的水環境狀態，也可防止暴雨等氣候突變帶來的不利影響。

（六）可實現水產養殖的“零排放”廢水反沖、流入循環水溝（渠），將養殖池塘中的污物帶出池外，如進入外循環、需重新利用的，可利用生化塘的動植物處理，待達標后再回到養殖池，完全可實現設施漁業與生態漁業的有機結合。而且在每口池塘中就可運用本技術系統，利用生物間的綜合利用技術，建立完整的“零排放”生態健康養殖技術系統模式。

淡水水產養殖池塘養殖技術范文2

關鍵詞:淡水漁業；養殖生產；淡水魚

我國淡水流域分布之廣、淡水漁業養殖生產規模之大，是世界上其他國家無法比擬的，淡水漁業養殖產業是政府大力扶植、廣大漁民全力支持的民生產業。為了進一步擴大淡水漁業養殖生產規模、加強生產管理規范化、創造更大的農業經濟效益，各級地方政府和相關漁業部門要高度重視淡水漁業養殖生產管理工作，采取各種有效措施提高產業管理水平和產品質量，把我國的漁業發展水平推向新高度[1]。

1我國淡水漁業養殖生產現狀

淡水養殖，是指在江河、湖泊、水庫、池塘和其他內陸水域、微咸水域養殖魚蝦蟹貝等各種經濟型水產動物。目前，我國淡水水域主要養殖的水產有青魚、草魚、鰱魚、鳙魚和鯽魚等經濟性魚類和沼蝦、河蝦、河蟹等，淡水養殖產業是我國內陸水產養殖業的主要組成部分。淡水養殖的具有許多其他養殖業所不具備的優勢：適合集中進行精細養殖，分布廣泛，方便管理；投入小，產出率高且產量穩定。淡水養殖生產按照水域的不同可劃分為江河養殖、湖泊養殖、水庫養殖、池塘養殖、稻田養殖、工廠養殖和網箱養殖等。池塘養殖是目前國內最主要的淡水漁業養殖方式，其產量大概占全國淡水養殖總產量的70%左右，養殖池塘多為人工開鑿或將天然水池改造而成，大部分時間處于靜止狀態，面積較小，有利于控制水質，適合進行家庭型養殖生產。水庫養殖是產量排名第二的淡水養殖生產方式，大概占全國總產量的10%。養殖部門和人員利用水庫周邊修建的攔網或堤壩將水產動物的活動范圍固定在一定區域中，防止其隨著水流逃跑，提高產品出產率。江河湖泊養殖是利用水資源環境中的天然餌料用人工投喂的方法進行喂養；同時，采取一定的保護措施，保證淡水水產動物產量。稻田養殖、工廠養殖、網箱養殖都是近年來出現的新型淡水漁業養殖方式，利用先進的科學技術手段克服自然環境的限制，擴大養殖面積和產量。隨著我國經濟生產建設水平的不斷提高和科學技術手段的不斷發展進步，淡水漁業養殖生產的水平和效率都有了顯著提高，但受到各種不利因素的制約，我國的淡水漁業仍有許多問題亟待解決。在農產品生產過程中，病害是對生產、養殖的最大威脅，但無論是哪種生產養殖行業，都不可能完全避開病蟲害的發生，淡水漁業養殖生產行業也不例外，尤其是爆發型疾病的產生會給淡水漁業養殖生產帶來巨大的不良影響和危害。這種類型的疾病發生時間極短、擴散速度極快、治療過程緩慢，且由于大部分水產動物對這類疾病沒有抵抗力，容易對淡水漁業養殖生產造成嚴重損失。面對目前種類繁多的投喂飼料，許多淡水養殖從業人員都不知如何進行選擇。由于養殖人員中普遍存在文化素質較低、對養殖專業知識認識不足的現象，飼料的選用、配比成為當前漁業養殖生產中的大問題。受到落后的傳統思想觀念的影響，漁民們一味地選擇價格較高的飼料，忽略了對水產動物習性及當地水域特征的了解和研究，沒有對飼料進行合理地配比，導致飼料情況不符合魚、蝦、蟹的生長情況，嚴重影響了水產動物的繁殖、生長和漁業養殖產量的提高。目前，由于水產養殖地區落后的經濟水平和相對較低的人口素質，大部分養殖人員缺乏對市場經濟環境的了解，對當前供求關系認識不足，在養殖品種的選擇上沒有進行慎重考慮，導致出現養殖品種混亂或不適合當地水域特點的情況，對養殖生產產量的提高產生了不良影響。

2如何解決淡水漁業養殖生產中出現的問題

要想解決淡水漁業養殖產業中出現的問題，首先就要解決大面積出現爆發性疾病的問題，爆發性疾病問題是關系到漁業養殖生產生死存亡的根本問題，應當把解決這個問題放在淡水漁業養殖生產的首要地位。淡水漁業養殖人員應當在投放苗種之前做好養殖水域的消毒、防疫工作，將養殖水域的水質保持在最佳狀態。同時，可利用微生物等各種輔助物質改善水資源的健康狀況，增強其活性，保證漁業水產動物的高質量生存、繁殖環境。要通過有效途徑增加水域中浮游植物、優質水藻的數量，保持水資源環境中的各種平衡。在生產養殖過程中，工作人員要時刻注意對水質的監控和管理，及時處理出現的問題，防止水體惡化，最大限度地降低產生爆發性疾病的可能性。影響淡水漁業產品市場需求的因素有許多，其中最重要的是：國民經濟發展水平、居民人均收入狀況、城鎮經濟狀況、人口結構變化和消費飲食習慣等。只有對市場需求做充分的調查和了解，才能制定出合理的淡水漁業養殖生產計劃和管理方式。同時，各級政府機關和漁業養殖科研機構要根據市場調查結果，指導淡水漁業養殖人員開展養殖生產，并結合相關情況進行靈活、機動的調整。對于市場需求大、具有良好潛在市場的產品，可考慮進行深加工、精加工研發，擴大淡水漁業養殖產業鏈。相關人員應積極開拓淡水漁業養殖銷售市場和渠道，通過各種有效方式吸引商家和客戶，加大對產品的宣傳力度，使淡水漁業養殖產品的銷量提升得更快。各級政府部門和相關科研單位要順應當前經濟發展的速度和消費群體的需要，積極發展無公害淡水漁業養殖產業。隨著生活水平的不斷提高，居民消費飲食習慣也正悄然發生改變，越來越多人拋棄了過去的高熱量、高脂肪飲食傾向，對食品的質量提出了更高的標準。因此，開展無公害淡水漁業養殖成為了當前我國漁業養殖的新趨勢。各地各級政府應當出臺各種優惠政策，加大對無公害、無污染淡水漁業養殖產業的扶持力度，幫助當地漁民獲取更先進的養殖技術和手段，加強對相關產業發展的管理和監控，提高無公害淡水漁業養殖產量，提升我國的無公害淡水漁業養殖產業發展水平。

3結語

據相關調查數據顯示，“十二五”期間，我國的淡水漁業養殖生產水平已進入又一個蓬勃發展的時代，預計在2016-2020年，我國的淡水漁業養殖產品的總需求量將增長4.2%左右，而到了2030年，我國的淡水漁業產品的總需求量將增至5310萬t。由此可見，淡水漁業養殖產業仍是我國農業經濟建設中最重要的產業之一，要夯實基礎，穩扎穩打，采取各種有利于淡水漁業養殖業發展的有效手段和措施，繼續提高生產水平，為國民經濟的總體發展貢獻力量。

作者:于洪波 單位:吉林省永吉縣水利局一拉溪水利管理站

參考文獻

[1]高強,王海雨,趙月皎.基于DEA模型的我國淡水養殖生產效率實證研究[J].中國漁業經濟,2012(2):67-73.

[2]李守柱.淺談淡水養殖發展的現狀與對策[J].農業與技術,2015(6):164.

淡水水產養殖池塘養殖技術范文3

1天津地區微孔管道增氧技術推廣情況及問題

2007年～2008年，在實施天津市農業科技示范推廣項目“淡水水產品健康養殖研究與示范”的過程中，天津市引入了池塘微孔管道增氧技術。后來市、區兩級技術推廣部門通過召開現場會、組織技術培訓、入戶指導等方式進一步將這項技術在全市進行推廣，應用規模也從最初試驗的幾十畝，到典型示范20多hm2，再達到技術推廣的階段高峰近1333hm2。但近些年來，該技術并沒有持續擴大規模，反而在區域養殖生產應用中發生了不同程度的縮減，且未能連續成為本地區的主推技術。就技術本身而言，它是設施漁業節能減排的一項技術，曾列為國家漁業主推技術之一。但是該技術在天津主要漁業生產區域的實際推廣中存在著一些問題和矛盾，影響了推廣對象采用的規模和效果。主要表現在：一是產品自身以及技術適應性存在地區差異；二是缺乏有力的基礎研究與數據支持，弱化了技術效果的說服力；三是以政府主導推廣為主，農戶（場）多被動參與；四是傳統技術培訓及宣傳推介在內容、時間、方式的選擇上不符合農民特點和實際；五是采用技術的預期經濟效益與投入成本存在矛盾；六是有關政策執行和落實不到位。

2技術推廣的主要影響因素分析

2．1技術成果質量

國家關于科技成果評價的主要內容包括：（1）技術創新程度、技術指標先進程度；（2）技術難度和復雜程度；（3）成果的重現性和成熟程度；（4）成果應用價值與效果；（5）取得的經濟效益與社會效益；（6）進一步推廣的條件和前景等①。對于一項具體的技術成果，不同對象關注的角度、對各項指標給予的權重是不同的。技術產品的研發或科技推廣人員關心技術本身的創新性、先進性和成果的經濟、社會、生態綜合效益；而推廣對象則更重視預期獲得的經濟效益、投入成本、應用技術所需的條件、技術復雜程度、實際效果等。微孔管道增氧技術核心優勢是節電、底層增氧效果好，是一項較好的漁業節能減排技術，對改善漁業水質、節能降耗預期效益顯著。因此，推廣主體往往關注技術的優點、作用與貢獻。相對于技術本身的缺點，如：池塘改造與設備投入成本上升、安裝使用與日常維護操作與傳統葉輪增氧機相較復雜程度高、增氧效果受水質及池塘基礎條件制約等等。而推廣對象最為關注的都會成為影響技術推廣的決定性因素。從技術質量分析，農（漁）民不愿采用該技術主要歸結為：投入成本較高，技術不夠成熟，使用與維護操作不便捷，收獲捕撈受影響等。

2．2技術開發與農民需求

2．2．1技術開發中基礎研究與適用性試驗工作薄弱

由于水生動物本身的特點，在研究周期、研究試驗對象的獲得、試驗方法和手段、基礎理論等很多方面和種植業、畜牧業相比差距很大。水產科技人員進行技術推廣很多時候都缺少基礎研究數據的有力支持，很多試驗示范的成果也往往是體現在效果的描述上或是以簡單試驗數據為支撐。以微孔增氧技術為例，從產品設計、技術開發到成果轉化推廣中，針對技術適用性的試驗驗證工作并不到位，致使缺乏對該技術適宜養殖條件的界定與養殖模式的研究分析，對應用中的問題也缺少針對性的解決方案。

2．2．2目前農民的主要技術服務需求

根據我市推廣部門對養殖企業（場、戶）技術服務需要的調查，病害綜合防治技術、養殖品種和市場流通銷售需求度很高，而對池塘設施化改造及新型漁業機械等的需求度則偏低。說明農民最關心的還是直接決定其生產經濟效益的技術要素或環節，那些相對于體現社會或生態效益的技術則排在次要位置或不太關注。微孔管道增氧技術在推廣中表現出推不開、推不廣的狀況，其主要原因還是由于此項技術與農民需求匹配度不高。其實，類似的情況不在少數，很多創新技術在推廣中面臨推的“多”但推不“廣”的現實窘境，其中一個主要原因就是技術開發同農民實際需求脫節。具體表現在：農民想知道的技術或信息，推廣人員不知道或了解少；急需解決的實際生產技術問題，攻關難度大，不易出成果，科技推廣人員做得少、進展慢；技術開發過程中農民參與程度低，推廣人員未能廣泛吸納農民參與技術開發過程，造成成果與需求交集少，需求性低的技術難以推廣。

2．3技術推廣方式

微孔管道增氧技術在推廣中，主要采取的是政府推動（推廣項目實施）、培訓指導、技物結合和典型示范，與當前農民接受和歡迎的方式基本吻合。政府部門從技術指導、產品配套、資金政策支持等方面為推廣對象采用新技術提供條件。雖然農民對上述技術推廣方式比較認可，但其中有些環節還是存在一些突出的問題。例如政府主導下技術推廣方式對農民采用技術產生影響。總體上看，政府主導下的推廣在政策資金扶持、技術性示范引導、培訓與指導等方面具有優勢，能夠促進技術成果的階段性推廣，但在短時間內并不能改變農民采用技術的態度。正如微孔管道增氧技術在引進、示范、推廣的前兩三年，全市半數以上的涉農區縣進行了此項技術的示范推廣，累計面積突破了萬畝，一項新技術階段性成效已經實現，但隨后應用規模出現了大幅度縮減。其規模化應用微孔管道增氧技術主要是作為農業項目的示范區，獲得了政策資金方面的支持和激勵，所以當項目實施完成后，沒有了后續性的外部配套與管理約束，在新型增氧技術并不占據優絕對優勢的情況下，很多示范場（戶）不再繼續應用新技術。再如技術培訓，根據多年開展培訓工作了解掌握的情況，傳統技術培訓在培訓內容、培訓時間選擇、培訓具體方式等方面是不符合農民特點和需求的。通常情況推廣部門開展技術培訓是根據年度推廣總體工作計劃和目標任務進行，采取集中灌輸式授課，培訓課程多由政府部門制定和設計，內容有時重復、針對性不強，農民被動聽、聽不懂、記不住；加之有時培訓時間選擇不當、培訓時間短或時間過于集中，大大降低了培訓的效果。

2．4農民主體自身的文化與觀念水平

2．4．1文化知識水平仍偏低

當前，我國正處于傳統農業向現代農業轉變的關鍵時期，大量先進農業科學技術、高效率農業設施裝備、現代化經營管理理念越來越多地被引入到農業生產經營各個環節、各個領域。但目前農業技術的受體（農業生產者）仍突出表現出文化與科學素質不高，對現代農業高新技術接納能力差，缺乏采用新技術的需求動力，組織化程度低等問題［2］。農業農村從業人員素質結構與需求結構不對稱的矛盾日益顯現。據我市漁民培訓工程參加人員情況分析，天津市主要農業區域從事水產養殖的勞動力群體主要還是傳統農（漁）民，年齡普遍集中在40歲～60歲之間，文化教育程度不高，學習掌握新技術的能力差異大，這在很大程度上影響了他們作為生產主體接受新觀念、采用創新技術的態度和行為決策。

2．4．2養殖觀念

目前，漁業養殖仍以分散的農戶為主體，它的特點是以承包水域、魚塘為主的家庭經營，規模小、專用性資產投入少、抗風險能力弱。在此背景下，農民以養殖生產為生計或增收致富的途徑，實現經濟效益便成為他們選擇技術、采用創新最主要的考慮因素，也決定著對技術成果的需求方向。那些經濟效益明顯的技術成果，如優良經濟品種養殖技術、先進成熟的養殖模式以及病害防控技術，在示范推廣中比較容易被接受和采用，而涉及養殖設施條件改造、水產品質量安全、健康養殖模式等偏重于體現社會效益、生態效益的技術成果，常常不是農民最為關注的。尤其當技術所帶來的經濟效益不能滿足農民的預期，而社會效益、生態效益的實現需要他們額外付出成本時，技術推廣變得更加困難。經濟效益優先是大多數農民養殖觀念的真實反映，也符合當前農民所處環境。微孔管道增氧技術推廣受阻，也受農民這種養殖觀念的影響。

2．5外部環境因素

一項技術本身的特點和優勢是其大面積推廣的內在因素，而市場需求、政策、資金以及相關技術服務等外部環境條件，也是對技術推廣應用起制衡作用的重要因素。就各要素作粗淺分析，政策具有導向引領作用、資金是前期示范推廣的有力保障、市場決定著技術應用前景和生命周期，而技術服務是促進技術轉化成為生產力和現實效益的軟支撐。技術推廣中對于這些外部影響因素的綜合分析與利用，就如同重視技術本身質量、重視推廣方式方法一樣，顯得尤為重要。以養殖池塘承包為例，承包成本與承包期限的波動對漁業生產產生影響。目前天津市區域鄉鎮、村所屬的養殖池塘多采取短期承包制方式，有的地方承包期為2～3年，有的甚至是一年一承包，且形成原因比較復雜。這種承包機制下，養殖農戶普遍不愿意為采用創新技術而進行基礎設施、生產模式或者設備技術改變投入過多，便傾向于以往相對傳統的養殖生產，尤其在經濟綜合實力較弱的農戶身上體現的更加明顯。采用微孔管道增氧技術需要對池塘進行管道布設的前期改造，受池塘承包期縮短、承包價格上漲的影響，養殖戶采用意愿下降。