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飲食安全管理范文1

為加強(qiáng)食品安全管理，確保食品銷售過程中食品安全，按照《食品安全法》等法律法規(guī)規(guī)定，制定本單位食品安全管理制度如下：

（一）從業(yè)人員健康管理制度

1．從事接觸直接入口食品工作的食品經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。

2．患有國務(wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定的有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。

3．從事接觸直接入口食品工作的食品經(jīng)營人員出現(xiàn)咳嗽、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品安全的病癥時(shí)，應(yīng)立即查明病因治愈后方可重新上崗。

4．食品經(jīng)營者定期查看從業(yè)人員健康證明是否過期，健康證明標(biāo)明的人員是否為實(shí)際從業(yè)人員。

（二）食品安全自查和報(bào)告制度

1.食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立食品安全自查制度，定期對食品安全狀況進(jìn)行檢查評價(jià)。

2.食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)對本企業(yè)的食品安全狀況定期進(jìn)行檢查，重點(diǎn)檢查食品安全管理制度的建立落實(shí)情況、制度是否健全完善、設(shè)施設(shè)備是否正常安全運(yùn)行、從業(yè)人員是否遵守操作規(guī)范和食品管理制度、問題食品是否及時(shí)召回處理、排查事故安全隱患等內(nèi)容。

3.食品經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)安全隱患的，應(yīng)當(dāng)立即采取措施立即排除。有發(fā)生食品安全事故潛在危險(xiǎn)的，應(yīng)當(dāng)立即停止經(jīng)營活動(dòng)，并向當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)部門報(bào)告。同時(shí)詳細(xì)記錄檢查的時(shí)間、范圍、內(nèi)容、發(fā)現(xiàn)的問題及其處理情況等。

（三）食品進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度

1．采購食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)并留存供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明及其他相關(guān)證明文件。

2．采購食品時(shí)，應(yīng)如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容；記錄和憑證保存期限不少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后六個(gè)月，沒有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于二年。

3．查驗(yàn)預(yù)包裝食品的標(biāo)簽、說明書是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求；進(jìn)口食品是否有中文標(biāo)簽，載明食品的原產(chǎn)地以及境內(nèi)商的名稱、地址、聯(lián)系方式，以及國家出入境檢驗(yàn)檢疫部門出具的衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫證書。

4．采購食用農(nóng)產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)查驗(yàn)并留存食用農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地證明或者購貨憑證及檢驗(yàn)合格證明文件（銷售的豬肉需查驗(yàn)“兩證兩章”，即：動(dòng)物檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證、動(dòng)物檢疫合格印章、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格印章）。

（四）食品安全事故處置制度

1.定期檢查本單位各項(xiàng)食品安全防范措施的落實(shí)情況，加強(qiáng)高風(fēng)險(xiǎn)食品的檢查和清理，及時(shí)消除食品安全事故隱患。

2.發(fā)生食品安全事故時(shí)，應(yīng)當(dāng)立即予以處置。對導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及原料、工具、設(shè)備等，立即采取封存等控制措施，并自事故發(fā)生之時(shí)2小時(shí)內(nèi)向當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)部門報(bào)告，防止事故擴(kuò)大。

3.積極配合食藥監(jiān)部門開展的食品安全事故調(diào)查處理工作，查明引發(fā)事故的食品品種、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)批次、進(jìn)銷數(shù)量等情況。

飲食安全管理范文2

隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們生活水平的提高，患者的維權(quán)意識在逐漸增強(qiáng)，做好手術(shù)室護(hù)理安全管理尤為重要；加強(qiáng)手術(shù)患者的安全管理，提高服務(wù)質(zhì)量，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)核心制度，杜絕在手術(shù)室護(hù)理工作中差錯(cuò)事故的發(fā)生，實(shí)現(xiàn)安全醫(yī)療，現(xiàn)就手術(shù)室護(hù)理管理中存在的、潛在的不安全因素及安全管理措施討論如下。

手術(shù)室護(hù)理工作中常見的安全隱患

能夠?qū)е率中g(shù)室發(fā)生護(hù)理缺陷甚至差錯(cuò)事故的環(huán)節(jié)比較多，無論輕重，都會(huì)影響手術(shù)的進(jìn)步，甚至危急生命。

接錯(cuò)患者：“三查七對”執(zhí)行不嚴(yán)格；加上患者術(shù)前注射鎮(zhèn)靜劑，會(huì)發(fā)生不正確的對答；與病房護(hù)士交接時(shí)出現(xiàn)缺陷，容易接錯(cuò)患者放錯(cuò)手術(shù)間。

擺手術(shù)不認(rèn)真，約束帶墊放置不合理，而發(fā)生壓瘡；約束帶過緊或肢體外展過度，時(shí)間過長而引起神經(jīng)受壓，襯墊放置不當(dāng)而影響患者呼吸、循環(huán)。

手術(shù)部位正確：因術(shù)前手術(shù)部位未標(biāo)識，未仔細(xì)校對病歷、X線片、CT、MRI結(jié)果等而導(dǎo)致手術(shù)部位的正確。

用藥、輸血正確：輸注瓶上輸注特標(biāo)簽不清，執(zhí)行口頭醫(yī)囑有誤，檢查不正確，導(dǎo)致用藥正確。

器械準(zhǔn)備不完善，清點(diǎn)有誤，準(zhǔn)備的器械與手術(shù)不相符，刀、剪、針不利性能差，結(jié)扎線不牢，吸引器管堵塞，吸引不暢。

術(shù)中儀器使用不靈：術(shù)前沒有將術(shù)中使用儀器試機(jī)，電刀接頭固定不牢，臨時(shí)發(fā)現(xiàn)故障。

不堅(jiān)持原則，清點(diǎn)有誤：術(shù)前、關(guān)閉體腔前、關(guān)閉體腔后清點(diǎn)器械不認(rèn)真，對器械的完好性、完整性不了解，未按規(guī)定查對，導(dǎo)致異物遺留。

感染管理制度不完善：術(shù)中無菌操作不嚴(yán)格，滅菌不達(dá)標(biāo)，參觀人員無序流動(dòng)，沖洗傷口的鹽水瓶污染等。

電灼傷：因患者皮膚與升降臺(tái)或手術(shù)臺(tái)金屬部件直接接觸或負(fù)極板處潮濕，在使用電刀時(shí)造成電灼傷。

送驗(yàn)標(biāo)本丟失：因責(zé)任心不強(qiáng)或查對失誤，導(dǎo)致手術(shù)病理標(biāo)本錯(cuò)放、錯(cuò)送或遺失。

安全隱患發(fā)生的原因

上述問題的發(fā)生原因很多，有些是綜合因素匯集，分析有：①工作責(zé)任心不夠強(qiáng)，沒有嚴(yán)格執(zhí)行醫(yī)療護(hù)理的規(guī)章制度，尤其是核心制度，一些護(hù)士工作責(zé)任心差，不認(rèn)真履行崗位職責(zé)，不嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度，法律意識淡薄。②綜合素質(zhì)差，業(yè)務(wù)能力低，不注重自身素質(zhì)的提高，不鉆研業(yè)務(wù)，導(dǎo)致專業(yè)技術(shù)不熟練，造成實(shí)際工作手忙腳亂。③護(hù)理文書不規(guī)范，對手術(shù)室護(hù)理記錄正確、漏記、涂改、記錄不準(zhǔn)確。④工作忙、壓力大、精力、體力透支，產(chǎn)生不良有的心理狀態(tài)和行為，影響手術(shù)的正常發(fā)揮。⑤管理不到位：手術(shù)室的管理制度形同虛設(shè)，不認(rèn)真執(zhí)行、落實(shí)，缺乏強(qiáng)有力的質(zhì)量監(jiān)管，使得人員渙散。

安全管理措施

加強(qiáng)教育，嚴(yán)格核對患者信息，做好術(shù)前訪視，術(shù)后回訪制度，術(shù)前1天由該手術(shù)巡回護(hù)士根據(jù)手術(shù)通知單認(rèn)真填寫術(shù)前訪視單內(nèi)容（手術(shù)患者姓名、性別、年齡等），攜帶訪視單到該手術(shù)患者床前進(jìn)行訪視，嚴(yán)格查對，了解患者身體狀況，化驗(yàn)結(jié)果，藥物過敏史，核對無誤，患者簽名，確認(rèn)，避免接錯(cuò)患者，防止手術(shù)部位正確。

防止壓瘡：巡回護(hù)士擺放手術(shù)要輕，避免拖拉推拽患者，床單保持干燥平整，舒適處于功能位置，避免血液回流受阻。肢體不可過度外展，保護(hù)好壓瘡的好發(fā)部位。盡量使用凝膠墊或柔軟的海綿墊以保護(hù)。手術(shù)時(shí)間過長時(shí)，在不影響手術(shù)的情況下，對受壓部位進(jìn)行按摩，增加局部血液循環(huán)，注意保暖，降低壓瘡的風(fēng)險(xiǎn)。

防止用藥、輸血正確：藥物應(yīng)擺放有序，標(biāo)識醒目。在搶救患者執(zhí)行口頭醫(yī)囑時(shí)需大聲復(fù)述1遍，經(jīng)麻醉醫(yī)師核對無誤后再執(zhí)行，并將藥瓶、安瓿保留血查。術(shù)中如果輸血，嚴(yán)格“三查八對”制度。輸血前要與麻醉醫(yī)師共同核對患者姓名、性別、年齡、住院號、血型、交叉配血單、血制品類別、血量、檢查血袋的完整性、有無凝塊、溶血及污染等，無誤后方可輸入。要嚴(yán)密觀察有無輸血反應(yīng)，輸血完畢，血袋冷藏保留24小時(shí)備查。

增強(qiáng)法律意識和自我防護(hù)意識：定期學(xué)習(xí)法律法規(guī)知識及手術(shù)室各項(xiàng)規(guī)章制度，工作中不談?wù)撆c手術(shù)無關(guān)的話題，嚴(yán)密觀察病情，準(zhǔn)確無誤地執(zhí)行醫(yī)囑，主動(dòng)提供手術(shù)臺(tái)上所需物品，確保患者安全，使手術(shù)者滿意。

加強(qiáng)理論知識、操作技能學(xué)習(xí)：積極參加自學(xué)，訂閱各類護(hù)理刊物，提高業(yè)務(wù)技能及應(yīng)急能力，做到術(shù)中主動(dòng)配合，對新開展的手術(shù)，請醫(yī)生講解手術(shù)步驟，配合要點(diǎn)及注意事項(xiàng)，經(jīng)過理論實(shí)踐的結(jié)合，提高護(hù)士手術(shù)配合能力。

飲食安全管理范文3

【關(guān)鍵詞】兒科 護(hù)理 安全隱患 防范措施

護(hù)理安全是醫(yī)院醫(yī)療安全的一個(gè)重要 組成部分，它是指護(hù)理人員在實(shí)施護(hù)理的安全過程中，患者不發(fā)生法律和法規(guī)規(guī)章制度允許范圍以外的心理、機(jī)體結(jié)構(gòu)或功能的損害、障礙、缺陷或死亡。[1]隨著社會(huì)發(fā)展，人們對護(hù)理質(zhì)量要求增高，尤其兒科病房，由于其特殊性，使其成為一個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)科室，因此分析影響護(hù)理安全因素，采取防范措施，防患于未然十分必要。

1 護(hù)理安全隱患

1.1管理因素

質(zhì)量管理是護(hù)理安全的核心，管理制度不健全，不認(rèn)真執(zhí)行護(hù)理“交接班制度、分級護(hù)理制度、醫(yī)囑查對制度”，對護(hù)士缺乏職業(yè)道德和法律意識意識教育，科室考核力度不夠，護(hù)士長管理不到位，不能充分利用護(hù)理資源。

1.2護(hù)理人員因素

護(hù)士主動(dòng)服務(wù)意識差，近年來低年資護(hù)士增多，專業(yè)理論水平及護(hù)理操作技術(shù)差，安全意識不強(qiáng)，工作中缺乏“慎獨(dú)”精神，對兒科用藥特點(diǎn)掌握不全面，主動(dòng)巡視差，觀察病情不仔細(xì)，護(hù)理記錄書寫不規(guī)范。

1.3護(hù)患溝通因素

兒科面對的病人大多無表達(dá)能力或表達(dá)能力差，加之陪護(hù)多，護(hù)士缺乏與患兒及家長主動(dòng)有效溝通，甚至有時(shí)對家長的提問，表現(xiàn)不耐煩，回答問題語氣生硬，做各項(xiàng)治療、護(hù)理未履行告知義務(wù)，出現(xiàn)護(hù)患糾紛。

1.4家庭因素

一方面患兒絕大多數(shù)是獨(dú)生之女，家長對他們平時(shí)過于溺愛，小兒患病家長常有內(nèi)疚、焦慮的心理，住院后認(rèn)為自己是上帝，護(hù)士就應(yīng)當(dāng)伺候他們，對護(hù)士的要求值高，要求靜脈穿刺“一針見血”，用藥后病情很快好轉(zhuǎn)，花費(fèi)低，住院時(shí)間短；另一方面陪護(hù)及探視人員多，難于管理，易造成患兒院內(nèi)感染，家長出現(xiàn)不滿情緒，護(hù)理工作稍有疏忽就會(huì)招到家長訓(xùn)斥、謾罵，發(fā)生護(hù)理糾紛。

2 防范措施

2.1管理方面

2.1.1建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，組織學(xué)習(xí)ㄍ護(hù)士條例》、《醫(yī)療事故處理?xiàng)l例》及相關(guān)法律、法規(guī)，提高護(hù)士的法律意識做到有法可依，懂法、守法；組織學(xué)習(xí)《醫(yī)務(wù)人員醫(yī)德規(guī)范》培養(yǎng)高尚醫(yī)德，認(rèn)真執(zhí)行疾病護(hù)理常規(guī)及護(hù)理操作規(guī)程。

2.1.2科內(nèi)建立質(zhì)控小組，護(hù)士長擔(dān)任組長，制定工作職責(zé)、計(jì)劃、考核目標(biāo)，檢查科內(nèi)護(hù)理安全隱患，進(jìn)行分析，制定防范措施，并督促落實(shí)。

2.1.3護(hù)士長對急救物品、藥物應(yīng)做好“五定”管理，充分利用護(hù)理資源，做好彈性排班，保證病人多時(shí)護(hù)士多，及時(shí)準(zhǔn)確完成各項(xiàng)治療、護(hù)理工作。

2.2護(hù)理人員方面

2.2.1更新護(hù)理理念，提高服務(wù)意識，加強(qiáng)護(hù)理人員思想教育，培養(yǎng)其“慎獨(dú)”精神，嚴(yán)格履行崗位職責(zé)，根據(jù)護(hù)士年資不同制定相應(yīng)的培訓(xùn)計(jì)劃，內(nèi)容包括:專科疾病護(hù)理知識、護(hù)理技術(shù)操作、兒科用藥等，通過培訓(xùn)使護(hù)士理論知識掌握全面；專科技術(shù)水平提高，熟練掌握兒科搶救知識和搶救技術(shù)，與醫(yī)生配合密切。

2.2.2嚴(yán)格執(zhí)行“交接班制度、分級護(hù)理制度、醫(yī)囑查對制度”，對病人做到“八掌握”，主動(dòng)巡視病房，觀察病情仔細(xì)，規(guī)范書寫護(hù)理記錄。

2.3護(hù)患溝通方面

2.3.1護(hù)士面對的不僅是病人，更重要的要面對家屬，首先提出先服務(wù)家屬在服務(wù)病人。[2]兒科病人陪護(hù)多，家長頻繁更換，這就對護(hù)士提出更高要求，要善于與家長溝通，學(xué)會(huì)換位思考，理解家長的心情，對所提問題以真誠的態(tài)度，采用通俗易懂的語言給予耐心解釋，認(rèn)真履行告知義務(wù)。

2.3.2護(hù)士和藹友好的微笑，親切輕柔的撫摸，都能給患兒帶來心靈上的慰籍，使患兒感到安全與舒適。[3]對患兒應(yīng)給予關(guān)心愛護(hù)、撫摸、微笑，經(jīng)常給予他們激勵(lì)性的語言，讓他們配合治療和護(hù)理。

2.4家庭方面

患兒入院護(hù)士應(yīng)熱情接待，安排床位，查看患兒病情，通知醫(yī)生并遵醫(yī)囑完成治療和護(hù)理，介紹醫(yī)院住院須知，針對一些家長缺乏疾病知識，沒有安全感，采取不同的健康指導(dǎo)，如:疾病知識、檢查的目的、飲食指導(dǎo)、如何護(hù)理患兒、如何配合護(hù)士的治療及護(hù)理、安全防護(hù)知識等，使家長消除不安心理建立信任感，積極配合護(hù)士的工作。

3 結(jié)論

兒科護(hù)士要做好護(hù)理安全的防范工作，首先要提高護(hù)理質(zhì)量，認(rèn)真執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度、護(hù)理常規(guī)和操作規(guī)程，不斷學(xué)習(xí)新知識、新技術(shù)，提高自己的專業(yè)理論水平和操作水平，加強(qiáng)護(hù)患溝通，建立和諧的護(hù)患關(guān)系，樹立以“病人為中心”的服務(wù)理念，關(guān)心愛護(hù)患兒。其次，要加強(qiáng)病房管理，把病人放在第一位，為患兒提供一個(gè)舒適、溫馨、安全的治療、修養(yǎng)環(huán)境，做到病人及家長滿意。

參 考 文 獻(xiàn)

[1]尹慧貞.臨床護(hù)理安全的相關(guān)分析及管理對策.中國實(shí)用醫(yī)藥，2007年第3期.

飲食安全管理范文4

關(guān)鍵詞：安全管理 建筑企業(yè) 關(guān)鍵因素

中圖分類號：TU714 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：

安全管理是企業(yè)興衰成敗的關(guān)鍵因素，保障員工的生命安全，設(shè)備的運(yùn)行安全，產(chǎn)品使用的安全，既是企業(yè)發(fā)展的需要，也是社會(huì)穩(wěn)定需要。近年來，隨著經(jīng)濟(jì)的快速增長和城鎮(zhèn)化快速推進(jìn)，我國基本建設(shè)規(guī)模逐年增大，科技含量高、施工難度大的工程日益增多，工程技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)、質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)、安全風(fēng)險(xiǎn)日益突出，加之投資主體多元化格局日漸形成，給質(zhì)量安全監(jiān)管工作帶來了新的困難和問題。安全管理是一項(xiàng)系統(tǒng)工程企業(yè)的安全管理系統(tǒng)是人、社會(huì)、環(huán)境、技術(shù)、經(jīng)濟(jì)等因素構(gòu)成的大協(xié)調(diào)系統(tǒng)。而我國建筑企業(yè)實(shí)行的傳統(tǒng)安全管理制度存在種種弊端，己經(jīng)不適應(yīng)現(xiàn)代建設(shè)工程和行業(yè)發(fā)展的需要，因此建筑企業(yè)建立實(shí)施現(xiàn)代化安全管理制度就成為實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)和提高建筑業(yè)安全管理水平的根本措施。要有效地解決這些問題，必須把建設(shè)工程安全監(jiān)管工作作為一個(gè)建筑工程頭等大事來抓。

在一個(gè)工程施工之前，要有一個(gè)建筑工程施工的組織設(shè)計(jì)。而建筑工程施工組織設(shè)計(jì)，它是建筑工程前期的主要內(nèi)容；是指導(dǎo)全局統(tǒng)籌規(guī)劃建筑工程施工活動(dòng)的組織；建筑工程施工的組織設(shè)計(jì)是很重要的，才能保證施工現(xiàn)場的每一道工序都可以有條不紊的進(jìn)行。所以施工單位應(yīng)該在施工組織設(shè)計(jì)中，要編制安全技術(shù)措施和施工現(xiàn)場臨時(shí)的用電方案；要編制專項(xiàng)施工方案，并附具安全驗(yàn)算結(jié)果。建筑工程施工的組織設(shè)計(jì)就像是一個(gè)大的規(guī)劃，設(shè)計(jì)好施工中的每一個(gè)環(huán)節(jié)。這樣才能讓建筑施工現(xiàn)場擺脫雜亂的現(xiàn)象，讓一切井井有條地發(fā)展。

我國建筑業(yè)安全管理存在的問題主要有以下幾個(gè)方面。場安全事故的肇事者和受害者。針對項(xiàng)目班組長和項(xiàng)目經(jīng)理的安全教育和培圳時(shí)間同樣不足，導(dǎo)致他們在日常的管理工作中不重視安全工作或者不懂得如何將安全管理工作與項(xiàng)目的其它各項(xiàng)管理工作相結(jié)合，以避免安全事故的發(fā)生。另一方面，目前我國針對施工操作人員的安全培訓(xùn)主要是由項(xiàng)目部依照規(guī)章制度執(zhí)行，往往缺乏有效的監(jiān)督和指導(dǎo)

因此，安全目標(biāo)管理為了貫徹落實(shí)“安全第一、預(yù)防為主”的方針和加強(qiáng)施工現(xiàn)場安全標(biāo)準(zhǔn)化的管理，落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制。企業(yè)必須建立起一支高素質(zhì)和穩(wěn)定的安全技術(shù)干部隊(duì)伍，確保施工安全的順利進(jìn)行。安全生產(chǎn)責(zé)任制為認(rèn)真貫徹“安全第一、預(yù)防為主”的安全生產(chǎn)方針，明確建筑施工安全生產(chǎn)責(zé)任人、技術(shù)負(fù)責(zé)人等有關(guān)管理人員及各職能部門安全生產(chǎn)的責(zé)任，保障生產(chǎn)者在施工作業(yè)中的安全和健康，特制定本責(zé)任制。實(shí)施依法管理安全生產(chǎn)，依法保障勞動(dòng)者的安全與健康，依法查處責(zé)任事故，是搞好安全生產(chǎn)工作的重要保證。必須進(jìn)一步建立健全適應(yīng)社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)體制的安全生產(chǎn)法規(guī)體系，清理不適用的法規(guī)，并真正做到有法可依，有法必依，執(zhí)法必嚴(yán)，違法必究。安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門要加強(qiáng)日常的監(jiān)察，減少效果不大的大檢查。

飲食安全管理范文5

【關(guān)鍵詞】采礦事故；原因；安全管理；措施

一、重視采礦作業(yè)安全管理的意義

采礦安全管理措施直接決定了煤礦企業(yè)能夠順利地進(jìn)行生產(chǎn)，保障企業(yè)的盈利。同時(shí)，采礦安全管理能夠推動(dòng)煤礦企業(yè)的高速發(fā)展，能夠提前的分析出可能會(huì)發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)，并且進(jìn)行深入的分析研究，根據(jù)分析結(jié)果制定具有針對性的應(yīng)對措施，避免因風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)生而造成損失，也只有這樣才能保證工作人員的生命財(cái)產(chǎn)安全，減少各種不必要的損失，在一定程度上提高企業(yè)的生產(chǎn)能力。在安全管理工作中，往往會(huì)因?yàn)橐粋€(gè)細(xì)節(jié)沒有做好而造成重大的安全事故，這樣的例子并不是沒有，近幾年來我國煤礦企業(yè)的安全事故，有許多都是因?yàn)橐恍┘?xì)節(jié)造成的，這也能夠反映出安全管理的重要性。所以說，煤礦企業(yè)要加強(qiáng)安全管理，并且對各個(gè)細(xì)節(jié)進(jìn)行優(yōu)化，最大可能的降低風(fēng)險(xiǎn)。建立完善的安全管理體制，能夠幫助工作人員加強(qiáng)安全意識，提高員工的應(yīng)急能力，切實(shí)保障各種規(guī)章制度的落實(shí)，保障員工的生命財(cái)產(chǎn)安全，促進(jìn)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

二、采礦事故發(fā)生的原因分析

1.采礦作業(yè)缺乏分階段、全過程的現(xiàn)場安全管理，企業(yè)通常只熱衷于開展安全事故事后分析，而忽視深入采礦現(xiàn)場監(jiān)管井下作業(yè)以及忽視事故預(yù)防工作、事中安全控制工作，造成現(xiàn)場勞動(dòng)紀(jì)律松散，如違章作業(yè)、操作失當(dāng)、注意力渙散等問題，從而引發(fā)采場回采高度過高、頂板難于維護(hù)、錨桿支護(hù)等質(zhì)量不過關(guān)和溜井防墜措施不到位等一系列問題。

2.采礦作業(yè)安全設(shè)計(jì)工作不到位。目前，部分采礦企業(yè)在進(jìn)行采礦設(shè)計(jì)時(shí)，常常按照"生產(chǎn)設(shè)計(jì)優(yōu)先于安全設(shè)計(jì)"操作，為安全事故的發(fā)生造成了隱患，最后，部分采礦企業(yè)管理人員缺乏安全意識，專業(yè)素質(zhì)也有待提高，如此以來，就缺少足夠?qū)I(yè)的方法和指導(dǎo)思路幫助和培訓(xùn)員工學(xué)習(xí)防范和處理各類事故和突況，從而造成企業(yè)整體上欠缺安全預(yù)防與控制能力。

3.煤炭企業(yè)的一些管理人員對安全管理的重視程度不夠，在他們的眼中利益重于一切，在安全與利益之中他們選擇了利益。在這些煤礦企業(yè)中，安全生產(chǎn)只是一句口號，并不具有實(shí)際的作用，在領(lǐng)導(dǎo)不重視的情況下，員工也忽略了安全管理的重要性，久而久之就會(huì)形成惡性循環(huán)，企業(yè)上下對安全管理的重視程度不夠，采礦安全得不到有效的保障，因此，自然就會(huì)發(fā)生安全事故。

4.一些企業(yè)為了減少資金支出，將一些必要的安全設(shè)施方面的投入砍掉，進(jìn)一步降低了采礦的安全保障，也就造成了危險(xiǎn)發(fā)生時(shí)缺乏必要的保障手段和措施，加大了人員傷亡和企業(yè)損失。在一些礦區(qū)，企業(yè)對安全管理的重視程度不夠，安全管理比較松懈，企業(yè)對采礦人員的要求比較低，缺少制度的約束，也就造成了采礦的過程中事故頻發(fā)。

5.相關(guān)的檢查部門只是進(jìn)行表面上的檢查形式，并不能發(fā)現(xiàn)隱藏的問題和隱患，并且一些領(lǐng)導(dǎo)缺乏吃苦耐勞的精神，不愿意下井進(jìn)行井下檢查，也就造成了井下的問題比較嚴(yán)重，長此以往就會(huì)導(dǎo)致管理隊(duì)伍缺乏紀(jì)律性，很難展開安全管理工作。一些員工的素質(zhì)較差，缺少專業(yè)的知識和技能，只有自己在日常的工作中一步步的實(shí)踐積累，在遇到突發(fā)事故時(shí)很難進(jìn)行及時(shí)的自救，并且員工的文化水平較低，管理起來比較困難，因此對安全事故的預(yù)防工作難度很大。

6.自然環(huán)境因素的影響。在開采煤礦的過程中自然因素造成的安全事故時(shí)有發(fā)生，比如說，采礦的位置比較脆弱，煤炭被斷層破壞，雨水的沖刷等等嚴(yán)重破壞了地質(zhì)的穩(wěn)定性，在采礦的過程中很容易發(fā)生安全事故，這些地質(zhì)情況給開采工作帶來了巨大的隱患。天氣情況對煤礦的開采工作也造成了巨大的影響，惡劣的天氣情況會(huì)導(dǎo)致開采進(jìn)程緩慢，嚴(yán)重影響工作的質(zhì)量。一旦遇到暴雨天氣或者是泥石流等自然災(zāi)害，就會(huì)影響礦井的通風(fēng)情況和進(jìn)出情況，嚴(yán)重時(shí)會(huì)引發(fā)一系列的安全事故。同時(shí)，煤礦所處的位置也對采礦的安全有所影響，巖層的厚度和地下水都會(huì)引發(fā)一些事故。

三、采礦事故安全管理的措施

1.高度重視采礦安全生產(chǎn)作業(yè)。采礦企業(yè)管理人員應(yīng)恰當(dāng)處理好安全生產(chǎn)與經(jīng)濟(jì)利益的關(guān)聯(lián)，堅(jiān)定不移地將安全生產(chǎn)排在第一位。首先，應(yīng)適當(dāng)提高安全管理方面的投入，充分做好采礦安全防護(hù)和應(yīng)急措施。從制度上和日常規(guī)范上，嚴(yán)格要求各部門定期召開安全例會(huì)，及時(shí)通報(bào)安全隱患，限時(shí)進(jìn)行整改，做到安全生產(chǎn)警鐘長鳴，其次，要做好員工的思想意識方面的引導(dǎo)，全面提高員工的安全意識。在必要情況下，應(yīng)把安全宣傳延伸到每個(gè)員工家庭，讓員工家屬配合做好安全生產(chǎn)的宣傳工作。

2.完善安全生產(chǎn)管理機(jī)制。安全監(jiān)察部門要針對企業(yè)做好必要的監(jiān)督與處理工作，及時(shí)調(diào)查摸底，并對企業(yè)安全等級進(jìn)行鑒定，對安全許可進(jìn)行嚴(yán)格的審批管理，在事前、事中和事后進(jìn)行全程的安全控制。對于安全工作，采用大檢查、日常檢查、專業(yè)檢查相結(jié)合的方式進(jìn)行，早發(fā)現(xiàn)、早解決，將發(fā)現(xiàn)的安全隱患第一時(shí)間下達(dá)到相應(yīng)責(zé)任單位，規(guī)定整改期限、責(zé)任人和措施，整改結(jié)束后，由各責(zé)任單位書面上報(bào)并檢查驗(yàn)收。建立完善的安全管理網(wǎng)，成立專門的安委會(huì)，定期研究布置安全工作。

3.落實(shí)績效考評和安全貴任制。提高安全管理表現(xiàn)突出員工的績效工資和獎(jiǎng)金，并嚴(yán)肅追究失責(zé)者的安全責(zé)任，充分調(diào)動(dòng)員工安全管理的積極性和主動(dòng)性。落實(shí)安全工作人員的安全生產(chǎn)責(zé)任制，簽訂安全責(zé)任書，實(shí)現(xiàn)全過程、全方位的安全目標(biāo)管理。

4.加強(qiáng)系統(tǒng)安全管理和團(tuán)隊(duì)建設(shè)。系統(tǒng)安全管理在采礦安全管理中是一項(xiàng)涉及管理學(xué)、心理學(xué)及社會(huì)科學(xué)等多學(xué)科的綜合性工作。做好系統(tǒng)安全管理需要不斷探討、摸索安全生產(chǎn)規(guī)律，不斷完善管理體制。例如：在采礦設(shè)計(jì)過程中，要充分考慮到一切可能出現(xiàn)的危險(xiǎn)因素，確保科學(xué)合理地設(shè)計(jì)采礦安全預(yù)防措施，一旦發(fā)生安全事故，相關(guān)人員也能盡快采取有效的緊急應(yīng)對措施。與此同時(shí)，在采礦安全管理隊(duì)伍建設(shè)上，要廣泛招募安全管理專業(yè)人才，健全和完善培訓(xùn)機(jī)制，不斷提高員工的安全素質(zhì)。

5.時(shí)刻關(guān)注自然的變化，做到防患于未然。威脅礦區(qū)安全的不僅是人為因素，還有自然因素，因此，采礦人員要不斷加強(qiáng)和完善應(yīng)急措施。對于自然因素產(chǎn)生的問題我們只能事前預(yù)防，做到防患于未然，并從根本上避免它的發(fā)生，這樣一來，采礦前的各項(xiàng)勘測活動(dòng)就顯得尤為重要，例如，采礦企業(yè)在采礦前對礦區(qū)的地形、地質(zhì)進(jìn)行勘測，這樣就可以有效地避免采礦人員在采礦時(shí)遇到斷層等，最大可能地避免安全事故的發(fā)生。另外，天氣預(yù)報(bào)對采礦的影響也很大，通過天氣預(yù)報(bào)人們可以選擇在晴天進(jìn)行采礦，避免在暴雨天氣進(jìn)行高危險(xiǎn)的采礦活動(dòng)，這樣就可以避免流沙、塌方等安全事故的發(fā)生。

結(jié)束語：

為了盡量減少或者避免在采礦過程中發(fā)生危險(xiǎn)，人們需要對發(fā)生事故的原因進(jìn)行準(zhǔn)確的分析，并找出合理的解決措施，進(jìn)一步完善企業(yè)的安全管理機(jī)制，讓每個(gè)員工都認(rèn)識到安全的重要性，在采礦過程中自覺地做好安全工作，避免采礦事故的發(fā)生。

參考文獻(xiàn)：

[1]周國清.加強(qiáng)采礦安全管理措施減少采礦事故發(fā)生[J].內(nèi)蒙古煤炭經(jīng)濟(jì)，2014（09）：181-183.

[2]王榮波.AHP在貴州煤礦安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)狀[J].礦業(yè)安全與環(huán)保，2014（15）：239-241.

飲食安全管理范文6

[關(guān)鍵詞]農(nóng)村飲水安全工程；存在問題；管理措施

一、農(nóng)村飲水安全工程建設(shè)管理概況

福泉市位于貴州省中部，全市地貌類型多樣，以山地為主，丘陵次之、壩地較少。屬長江流域，有兩大水系，東南部為沅江水系，注入洞庭湖；西北部為烏江水系，注入長江。全市因工程性缺水嚴(yán)重地制約了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，要改變這種現(xiàn)狀就必須著力解決工程性缺水問題，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民群眾的飲水安全問題。

1、農(nóng)村飲水渴望工程、解困工程。

以前我市實(shí)施的農(nóng)村渴望工程、解困工程，是以初步解決農(nóng)村人口飲水困難為目的，是以嚴(yán)重缺水地區(qū)的飲水特困人口為對象，供水系統(tǒng)一般只到公共給水點(diǎn)，工程建設(shè)內(nèi)容主要為分散供水工程（包括水井、水窖、引水等）和小型集中供水工程。建設(shè)管理依據(jù)文件主要有國家計(jì)委、水利部頒布。

2、農(nóng)村飲水安全工程。

（1）相關(guān)管理制度。為了加強(qiáng)飲水安全工程項(xiàng)目建設(shè)管理，2005年國家發(fā)改委及時(shí)制定了《農(nóng)村飲水安全工程項(xiàng)目建設(shè)管理辦法》（發(fā)改投資[2005]1302號）；2013年國家發(fā)展改革委、水利部、衛(wèi)生計(jì)生委、環(huán)境保護(hù)部、財(cái)政部等五部委又以發(fā)改農(nóng)經(jīng)〔2013〕2673號印發(fā)了《農(nóng)村飲水安全工程建設(shè)管理辦法》，以上文件是目前指導(dǎo)農(nóng)村飲水安全工程建設(shè)管理的主要規(guī)范性文件。

（2）農(nóng)村飲水安全工程的形式。農(nóng)村飲水安全工程主要是解決農(nóng)村人口飲水水量不安全和水質(zhì)不達(dá)標(biāo)問題。飲水安全工程解決的范圍和人口數(shù)量比解困工程擴(kuò)大了許多，建設(shè)的供水工程也由分散工程向集中工程轉(zhuǎn)移。目前實(shí)施的農(nóng)村飲水安全工程建設(shè)主要有以下幾種形式：一是在城鎮(zhèn)周邊和人口居住較為集中的地區(qū)，依托城鎮(zhèn)現(xiàn)有自來水廠延伸管網(wǎng)或興建適度規(guī)模、集中連片的中心水廠，供水到戶，發(fā)展農(nóng)村自來水。二是利用水庫等現(xiàn)有水源工程進(jìn)行水質(zhì)凈化處理或采取聯(lián)村聯(lián)戶建深井、高位水池等工程模式。三是在人口居住較分散的地區(qū)，采取引山泉、積蓄雨水、建池建窖等形式，興建簡易小型自來水工程。

二、農(nóng)村飲水安全工程建設(shè)管理存在的問題

1、管理機(jī)制不完善。主要體現(xiàn)在：一是飲水安全工程建設(shè)地點(diǎn)分散太大，開展管理活動(dòng)比較困難；二是集中供水工程的產(chǎn)權(quán)歸屬不清，造成工程管理責(zé)任主體缺位，不能形成科學(xué)有效的管理體系，這樣很難確保工程的長遠(yuǎn)效益；三是很多飲水安全工程的管理人員并不具備較高的專業(yè)技能，也沒有經(jīng)受過專業(yè)的培訓(xùn)，根本不能勝任日常的管護(hù)工作需求；四是農(nóng)民群眾對于水源水質(zhì)的要求并不是很高，缺乏水質(zhì)意識，除了自己的飲用水之外，很多農(nóng)戶依舊是使用的自備水源，這就造成了人均用水量與設(shè)計(jì)用水量之間存在很大的差距，隨之造成了飲水安全工程的管理維護(hù)費(fèi)用不足、運(yùn)行成本加大等問題。

2、工程技術(shù)問題。（1）飲水工程缺乏科學(xué)規(guī)劃。在工程建設(shè)上并沒有綜合考慮水資源開發(fā)、環(huán)境保護(hù)、村鎮(zhèn)建設(shè)等諸多因素，工程建設(shè)僅局限于解決短期飲水困難問題， 缺乏區(qū)域性的統(tǒng)一籌劃，供水規(guī)模普遍偏小，用水成本普遍偏高。（2）水資源信息資料缺乏。在工程建設(shè)中，地方上往往缺乏水文、地質(zhì)方面的相關(guān)資料，建井的隨意性很大，只憑著經(jīng)驗(yàn)確定井位，因此出現(xiàn)了許多報(bào)廢工程，造成了人力、物力和財(cái)力的浪費(fèi)。（3）工程質(zhì)量低劣。由于農(nóng)村飲水工程的施工隊(duì)伍大都是民間工匠，缺乏技術(shù)指導(dǎo)，水井想打多深就打多深，造成投資的無謂浪費(fèi)。

3、飲水安全意識薄弱。農(nóng)村人口比較多，經(jīng)濟(jì)和文化狀態(tài)都比較落后，飲水安全意識薄弱，忽視了飲水安全工程的建設(shè)。長期以來，農(nóng)村居民在日常生活中，大多數(shù)以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和畜牧業(yè)活動(dòng)為主，人均的收入比較低，沒有意識到飲水安全的重要性，加之農(nóng)村的文化水平較低，尤其缺乏水質(zhì)衛(wèi)生方面的知識，往往存在對飲水安全要求較低的問題，制約著農(nóng)村飲水安全工程的建設(shè)。

4、工、農(nóng)業(yè)污染問題。在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的過程中，隨著農(nóng)業(yè)科技政策的不斷深入，新農(nóng)村建設(shè)初見成效，在一定程度上發(fā)展了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，提高了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)文化水平，但也給農(nóng)村飲水帶來了一些污染，尤其是工、農(nóng)業(yè)發(fā)展引起的工業(yè)排水，極大地影響著農(nóng)村飲水安全，加之農(nóng)藥化肥的不科學(xué)使用，使得農(nóng)村用水安全存在著隱患，導(dǎo)致農(nóng)村的水環(huán)境不斷惡化。

三、農(nóng)村飲水安全工程的管理措施

1、加大宣傳力度，提高飲水安全意識。要繼續(xù)加大農(nóng)村飲水安全工程建設(shè)，特別是飲用優(yōu)質(zhì)安全水的宣傳力度，利用廣播、電臺(tái)、報(bào)刊、雜志等多種形式，廣泛開展宣傳，使農(nóng)村飲水安全工作家喻戶曉、深入民心，爭取全社會(huì)的支持和受益群眾的積極參與。

2、建立科學(xué)的管理機(jī)制。加強(qiáng)對施工人員業(yè)務(wù)能力培訓(xùn)，積極引進(jìn)新技術(shù)和新工藝，提高施工的科技含量，保證在特殊的地質(zhì)、地形條件下完成工程建設(shè)；加大對飲水工程的管理力度，做到建成一處，受益一處，對工程管理中存在的漏洞和隱患，由受益的村社、成立的用水協(xié)會(huì)等機(jī)構(gòu)，設(shè)會(huì)長、管理員、維修工、電工、安全員、收費(fèi)員等各負(fù)其責(zé)，并對相關(guān)人員進(jìn)行培訓(xùn)；提高管理人員的基本素質(zhì)，建立一個(gè)適應(yīng)新農(nóng)村建設(shè)發(fā)展科學(xué)化、規(guī)范化良性循環(huán)的管理機(jī)制，保障用水戶的合法權(quán)益。

3、加強(qiáng)水源保護(hù)和污染水源治理。為加強(qiáng)地表水和淺層地下水的保護(hù)，可以采取以下措施：一是劃定飲用水水源保護(hù)區(qū)。要加強(qiáng)水源保護(hù)區(qū)環(huán)境保護(hù)，廣泛宣傳，發(fā)現(xiàn)有污染或破壞供水水源的行為，群眾有權(quán)勸阻和舉報(bào)。二是加強(qiáng)治理。像化肥廠、化工廠等大型有限公司污水處理設(shè)備老化的，必須限期更新污水處理設(shè)備，使排放的廢水達(dá)到國家要求標(biāo)準(zhǔn)：污染嚴(yán)重的小型鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)，必須強(qiáng)制關(guān)停并轉(zhuǎn)產(chǎn)；政府要加強(qiáng)監(jiān)督，同時(shí)征收污水處理費(fèi)，加快污水處理廠建設(shè)。三是采用先進(jìn)的成井工藝技術(shù)，合理開發(fā)利用深層地下水。打井利用地下水，必須經(jīng)過主管部門審批控制，施工要選擇有資質(zhì)的專業(yè)打井隊(duì)，采取先進(jìn)施工技術(shù)和水源保護(hù)措施，確保深層水不受破壞。

4、合理制定飲水的價(jià)格。受傳統(tǒng)思想觀念的影響，一些地區(qū)的飲水市場運(yùn)作情況很不合理，它們并沒有把農(nóng)村飲水工程作為一種產(chǎn)業(yè)來看，所以，往往并沒與根據(jù)一定的規(guī)律來辦事，只注重其中的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。因而，在這種情況下，飲水價(jià)格的制定，就產(chǎn)生了極為混亂的局面，這樣就不利于飲水安全工程的正常運(yùn)行了，也會(huì)影響到村民們的實(shí)際用水狀況。

5、加強(qiáng)水質(zhì)監(jiān)測管理。供水工程投產(chǎn)后，應(yīng)成立或聯(lián)系水質(zhì)監(jiān)測機(jī)構(gòu)，依據(jù)國家飲用水安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)制定相應(yīng)的水質(zhì)檢驗(yàn)規(guī)章制度、措施和方案，定期或不定期對農(nóng)村飲水安全工程的水質(zhì)進(jìn)行水質(zhì)檢測，確保供水安全。

結(jié)束語

農(nóng)村飲水安全工程作為一項(xiàng)民生工程，將會(huì)改善農(nóng)村居民一直以來的飲水水量不足和飲水水質(zhì)不達(dá)標(biāo)的狀況，探索適合農(nóng)村飲水安全工程建設(shè)和運(yùn)行的管理模式和管理理念，從而促使現(xiàn)代農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展得更快，提高農(nóng)民的健康水平和生活質(zhì)量，改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境，為小康社會(huì)的全面建設(shè)奠定基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)

[1]胡德巖，王磊，宋存剛.陽谷縣農(nóng)村飲水安全現(xiàn)狀和發(fā)展對策[J].地下水，2010（01）.