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工作心得范文1
藥店工作心得范文1 藥店人專業的技巧,優質的服務,能迅速建立起顧客對門店的信任感。店員通過專業的銷售對談技巧,幫助顧客獲得所需的產品,最后完成交易。那么藥店人要如何練就高超的導購技巧?
對談的第一句話
銷售對談就是發掘出顧客需求的過程,因此,對談的第一句話應以問話開始,探索顧客的需求,使顧客感受到關懷與重視,同時避免引起顧客的反感與防御心理。例如可以詢問患者癥狀、持續時間、曾服用過的藥物或簡單介紹某產品的特性試探顧客的反應等,以此了解顧客的需求,使顧客感受到店員的專業,提升其對門店的信任度。
引起潛在消費欲望
一個產品只有滿足顧客的利益才能實現銷售。因此,店員在與顧客的對談中務必將產品特性轉換到與顧客的利益相關,才能引起顧客興趣。因此,店員須將店內各類主推產品的特性及其所連結的利益牢記。
在推銷時提到產品特性,可以用所以轉化,如這款保健品中富含人體所需的多種微量元素,所以它能為您完整補充更多營養成分 當涉及顧客利益時,使用因為,如這款產品更為方便,因為每天只需服用一粒,以引起顧客的潛在購物欲望。
讓顧客參與交流
針對不同的階段,店員可使用不同的問話模式,主要有閉鎖式問句與開放式問句兩種。
當店員希望顧客的回答簡短明確,或檢驗顧客是否了解產品,以及掌握談話方向等情形時,可運用閉鎖式問句。如在問句末尾加上有沒有、是不是、好不好、XX還是XX等結尾,以快速獲得顧客的回答,或將談話引導至所需的方向。
而當店員探索顧客的意見、需求或需要顧客發表意見時,可以使用開放式問句,如您覺得如何、為什么等,以獲得更多信息,以專業的姿態解決顧客需求。
店員須注意,在實際的銷售過程中,兩種語句應交叉運用,以便讓顧客更好地參與到交流中。
積極處理反對意見
在銷售過程中,如果遭遇顧客的反對意見時,部分經驗不足的店員會手足無措,就此失去了一筆可能的交易。那么店員如何應對反對意見?可遵循以下步驟:
首先,停下推銷的步伐,仔細聆聽顧客的反對意見,站在對方的立場上,想顧客為何會反對。其次,表示同意顧客的部分觀點,對于不同意部分與顧客討論。在討論過程中,可從加減乘除四個方面分析,加:多了某些成分,效果較佳;減:副作用小,不會對人體產生傷害;乘:療效強且作用時間長;除:一天一粒,算起來每天只要X元。在討論中讓顧客逐步從反對態度轉換為認同。
注意購買信號
銷售對談最終目的是要求顧客購買,在與顧客的交流中,應注意購買訊號,若太早要求可能引起反對,而太晚則會減弱顧客的興趣。因此,當顧客詢問效果、副作用、價格、包裝大小,表示同意觀點后,店員可用以下幾種語句提出要求:
1.選擇性語句:您需要三瓶或兩瓶?
2.行動性語句:我幫您倒杯水,您先服一粒,這瓶我幫您包起來。
3.舉例性語句:我親戚用這個藥幾年了,病情控制得很好,您拿一瓶試試吧。
4.直接要求購買:您拿一瓶?
通過要求購買的語句,讓顧客最終下定決心,完成銷售的最后一擊。
藥店工作心得范文2 時間過得真快,一轉眼,我在聚善堂就工作一年多了?;叵脒@一年多的種種,每天的工作,跟同事們的和睦相處,公司開展有益的活動等等。有好多好多的感想想說,可是一時還真不知從何說起,就把我感觸最深的一些說說吧。 通過這一年多的工作,我學到了不少的有關于藥品方面的知識,也從中總結出了一些我認為比較重要的東西,什么重要什么先做,保證工作質量及提高工作效率。說起工作,一般我都會提前10分鐘左右到店里,理理情愫,準備這一天的上班。
當看到顧客,我都會微笑的說:先生,(或其他)您好!類似的禮貌用語,如對不起﹑不好意思﹑您請稍等一會﹑謝謝等,我會較合理的應用在不同的場合中。在工作中努力做到三聲﹑四心﹑五服務,以顧客是上帝為準則保證客戶的滿意度。 我是一名收銀員,收銀員是每個店不可缺少的﹑不可忽視的窗口。作為收銀員,我們在工作過程中應注意,加強規范和電腦學習,嚴格按照工作流程,遵守規章制度。作為我個人來說,我覺得基本上做得很好了。當然,還是有些不足的地方,這還要自己在今后的工作當中不斷學習﹑不斷進取。
在這同時,還要改正發生過的錯誤,從中吸取教訓,不要在同一個地方因同一原因發生錯誤,從而能更好的更得心應手的工作。 我熱愛現在這項工作,因為這是我工作以來,一份我覺得時間較穩定,管理較合理的工作,與同事之間感情不錯??偟膩碚f,我做得挺愉快的。有時候也難免情愫波動,這都是受極個別人的影響。別人做少,甚至不做,有時候覺得很 不公平,但是有些不是我份內的事,我為什么就要去做呢?想想,多做一些反而更充實,多做一些,把我們的工作氛圍創造得更好,不是能做得更開心。 在我們店里,店長是個通情達理又不缺嚴謹,責任心強的人。工作之時,不僅要在店里幫顧客介紹藥品及處理顧客意見,解決意見;還要處理我們每一個員工發生的事情,教育批評我們。
雖然有時講話很沖動,但我能理解她,這都是為了能更好的為廣大群眾的服務。她具有極強的上進心,閑暇之余,還跟我們前臺的學習電腦。 我們中裕藥超的員工由開業時的30多個人,到現在只剩下23名了。這期間斷斷續續走了10來個人吧,有的是被調走,有的是自己另有發展,有的是不適應公司的要求。員工是一個企業賴以生存和發展的基石,我們大都是從中專畢業出來的,文化素質水平基本差不多,但因個人性格不同,家庭教育不同,難免個別心理素質較低。這就需要我們互相幫助﹑溝通﹑引導,及公司能進行更合理的,更有針對性的培訓和教育。 在今后的日子里,我會在日常的工作中﹑生活中﹑學習中更加努力完善自己。同時,也希望公司能夠更健步如飛的發展壯大。
藥店工作心得范文3 時光飛逝,轉眼間我在惠生堂藥店已經工作很久了,比起剛來藥店的什么都不懂,如今我已經成為一名對各項工作都比較熟悉的正式員工。
回顧過去的時光,在藥店各位領導和各位同事的的關懷幫助下,通過自身的努力和工作經驗的積累,知識不斷拓寬,業務也不斷提高,現借此機會將自己過去的工作進行總結。
在藥店工作,在很多人眼里也許會認為很簡單,但要把工作做好,做細卻不簡單。日常工作中,我們不斷的加強自身學習,自我充電,用專業的業務知識為顧客更好的服務,來體現自我價值。
要當好一名營業員必須要熟記藥品的品名,藥品的擺放位置,用法用量和功能主治。這是要當一名藥店營業員的基本功,可我卻往往總是大大咧咧的只知其一不知其二,不過幸運的是在大家的耐心指導和長期提問下我已經熟練的掌握了這項基本功。
工作心得范文2
不知不覺,從進XX公司工作至今,時間已過一年。在這段時間里,我從一個普通工人轉變成為一個生產線技術員,自己對于這種轉變是深有體會。其實工作也不是想象中的那么難,只要多聽,多學,多問,多想,多實踐這就是我一年來工作所得出的心得。以前自己只知道做好自己的本職工作就算是做好了工作。好好工作就是為了企業。其實不然。在這一年中,同事之間的團結友誼渲染了我的熱情,上司的鼓勵與支持堅定了我的信心。讓我慢慢明白做好了自己的本職工作并不完全算是一個好員工,一個好的員工需要富有更多的責任感。好好工作也不單單只是為了企業,更是為自己而工作。在XX公司我學到了很東西,也改變了很多。讓我不斷的完善自己。當然我現在也有很多不足。比如技術上還不夠熟練,責任心還不夠嚴謹。這都是需要我去改善的問題。也希望各位同仁好好工作,不斷的完善自己,提升自身砝碼。工作不僅僅是為了企業,更是為了我們自己。為了我們自己的將來,那我們更應該好好的工作!謝謝!!!
工作心得范文3
庫管員工作心得篇【1】做為一名娛樂會所的倉庫管理員,經過一個多月的實際管理,從中也摸索出了些心得體會,倉庫管理主要是負責倉庫消費品進庫,出庫登記,根據用途,性質,類型進行分類,確保各類消費品的出售效率,為娛樂會所提供優質服務,倉庫管理員心得體會。另外需要維護庫房和貨物安全,做好防潮防霉變質的工作?,F在將其寫出來,為今后的工作奠定基矗
一、倉庫日常管理
1、倉庫保管員必須合理設置各類物資和產品的明細賬簿和臺賬。管理公司內酒水,飲料等消費物品。統計每日管理物品的結存情況,便于公司對相關消費物品的采購。
2、做好各類物料和產品的日常核查工作,倉庫保管員必須對各類庫存物資定期進行檢查盤點,并做到賬、物、卡三者一致。鑄件倉管員必須定期對每種消費品進行核對并記錄,如有變動及時向營業部、財務部反映,以便及時調整。
3、各營業部必須根椐營業計劃及倉庫庫存情況合理確定采購數量,并嚴格控制各類物資的庫存量,有條件單位逐步實行零庫存;倉庫保管員必須定期進行各類存貨的分類整理,對存放期限較長,逾期失效等不良存貨,要按月編制報表,報送營業部領導及財務人員,營業部對本單位的各類不良存貨每月必須提出處理意見,責成相關部門及時加以處理。
二、入庫管理
1、物料進倉時,倉庫管-理-員必須憑送貨單、檢驗合格單辦理入庫手續;如屬回用物資應憑回用單辦理入庫手續,拒絕不合格或手續不齊全的物資入庫,杜絕只見發票不見實物或邊辦理入庫邊辦理出庫的現象。
2、入庫時,倉庫管-理-員必須查點物資的數量、規格型號、合格證件等項目,如發現物資數量、質量、單據等不齊全時,不得辦理入庫手續。未經辦理入庫手續的物資一律作待檢物資處理放在待檢區域內,經檢驗不合格的物資一律退回,放在暫放區域,同時必須在短期內通知經辦人員負責處理。
3、一切貨物的購入都必須用增植稅專用發票方可入庫報銷,無稅票的,其材料價格必須下浮到能補足扣稅額為止,同時要注意審查發票的正確性和有效性。
4、入庫貨物在未收到相應發票前,倉管員必須建立貨到票未到材料明細賬,并及時填開貨到票未到收料單(在當月票到的可不開),在收到發票后,沖銷原貨到票未到收料單,并開具材料票到收料單,月底將貨到票未到材料清單上報財務。
5、收料單的填開必須正確完整,供應單位名稱應填寫全稱并與發票單位一致,如屬票到抵沖的,應在備注欄中注明原入庫時間。收料單上必須有保管員及經手人簽字,并且字跡清楚。
6、因質量等原因而發生的退回貨物,必須由營業部財務部部相關人員填寫退回處理單,辦妥手續后方可辦理入庫手續。
三、出庫管理
1、各類材料的發出,原則上采用先進先出法。酒水等出庫時必須辦理出庫手續,并做到限額領貨,各部門領用的物料必須由各部門長統一領取,領貨人員憑各部門長開具的流程單或相關憑證向倉庫領取,領料員和倉管員應核對物品的名稱、規格、數量、質量狀況,核對正確后方可發料;倉管員應開具領料單,經領貨人簽字,登記入卡、入帳。
四、報表及其他管理
1、倉管員在月末結賬前要與各部門做好物料進出的銜接工作,各相關部門的計算口徑應保持一致,以保障成本核算的正確性。
2、必須正確及時報送規定的各類報表,收付存報表、材料耗用匯總表、三個月以上積壓物資報表、貨到票未到材料明細表每月27日前上報財務及相關部門,并確保其正確無誤。
3、庫存物資清查盤點中發現問題和差錯,應及時查明原因,并進行相應處理。如屬短缺及需報廢處理的,必須按審批程序經領導審核批準后才可進行處理,否則一律不準自行調整。發現貨物失少或質量上的問題(如過期、受潮、變質或損壞等),應及時的用書面的形式向有關部門匯報。
4、倉庫現場管理工作必須嚴格按照6S要求、ISO9000標準及各事業部分廠的具體規定執行。
庫管員工作心得篇【2】不管在哪個行業,哪個崗位工作,最基本的是愛崗敬業。作為一個倉庫管理員也是一樣,既然選擇了這個崗位,那么就尊重他,敬愛他,因為他也會在你的人生經歷中畫下精彩的一筆。再一個就是責任心,對自己的工作要認真,負責,有事業心和責任感。這是最基本的職業道德,也是企業對員工最基本的要求。
倉庫,是企業核心的一部分。貨源的供應以及生產原材料的供給,都在于倉庫的運作,由此可見倉庫的重要性。我一個從門外漢到熟悉流程,獨立操作,稍有心得。
原料的接收:先是進行原料的采購。供應商把原料送到后對檢驗合格的物品進行接收。對物品的重量、數量、品種等相關數據進行核對,核對無誤后,將物品進行入庫處理。對于不合格的物品與供應商進行溝通商議處理。遇到有爭議的事情匯報領導研究處理。
原料入庫:將合格的原料進行入庫處理,開據入庫單據,將原料的名稱、單位、數量、供應商等相關信息錄入電腦系統備份。要做到實物與數據相符。然后將原料分類擺放到倉庫,合理安排,減少堆放空間。至于如何擺放就在于平時對原料的熟悉度,還有和生產部門的溝通。對于某些特殊原料,要按照原料特性及公司要求做好保管。
原料出庫:原料的出庫由生產部門填寫出庫單。由倉庫管理員對原料進行派發給生產車間。對所出庫的原料名稱、數量等及時進行詳細登記。定期對倉庫進行盤點,遇到原料與數據不符時,要及時查原因,務求賬實一至。當然,有些原料在領用和生產過程中會有一定的損耗,不可能做到百分百的賬實一至,但是我們可以盡量把實物與數據之間的誤差降到最低。
對于倉庫的原料信息要隨時掌握。熟悉掌握每個原料計劃期的生產消耗情況,預測計劃期的原料需求量規律。了解每個原料的訂貨、到貨時間。過早的補充原料會造成原料的積壓和占用倉庫的空間,甚至會影響到企業的資金周轉。過晚的補充原料就會造成生產的的被動。所以預測計劃期的原料需求量很重要。
經驗是一點一滴積累下來的,冰凍三尺非一日之寒,只有不斷的學習,提升自我,不管在哪個行業,哪個崗位都能做得出色。
庫管員工作心得篇【3】作為倉庫保管員的一員,我深感自身責任重大,以下是我結合工作的一點想法:
一、不因事小而不為。小事是大事的基礎,倉庫的每一件小事都與大事有著密不可分的關聯,只有小事做好了,大事才能更好地完成。進入倉庫工作以來,我深刻體會到這一點。工作中千萬不能粗心大意、掉以輕心,這方面我做的還不夠,在今后的工作中應該嚴格要求自己。
二、堅持從學習入手,提高業務能力,在實際工作中,我發現自己原有的知識和技能已遠遠不夠。工作雖然繁忙,但是仍要增強學習的自覺和緊迫感,向領導請教,向身邊的同事學習,抓住每一次學習的機會,不斷擴充知識存量,全面提高業務能力。
三、不因事難而怕為。真正參與到倉庫的實際工作中,我才發現經常會遇到很多超出預見、超出職責、難以料理的事情。應該怎么處理這些事情,我也漸漸有了自己的體會:1、要沉著應付,千萬不要慌了陣腳。不管事情多么突然、多么緊急,首先要冷靜地進行分析,穩定場面后再報告相關領導,并按領導要求協調相關部門,組織力量處理。2、要胸有主見,不能唯唯喏喏。面對急事或發現事件,不能退縮。3、要認真負責,絕不能事過丟手。特別是一時難以處置的問題,不能因為事情已過,就束之高閣,對此,我每天都記工作日志,及時查找出未完成的工作,在“查不落實”中求得落實。
工作心得范文4
周清驊 中石化無錫分公司
"馬上就辦"歸根結底是對我們工作作風、工作態度的要求。"馬上就辦"要求我們不推諉、不拖拉。那么,如何才能做到"馬上就辦"呢?
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堅持學習,不斷提升自身素質。
一是主動加強政治理論知識學習,積極參加各類政治學習和組織生活,切實提高自身的思想認識,堅定立場和信念;二是注重業務知識學習,只有不斷提高自身理論素養,加強業務學習,拓寬知識面,改善知識結構,才能更好的開展工作。
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真抓實干,提升為基層服務意識和效果。
"馬上就辦"的本質是為民利民、核心是高效辦事、關鍵是真抓實干。市場如戰場,我們一是要樹立"機關為基層服務,管理為經營服務,領導為員工服務,員工為客戶服務"的理念;二是要經常下基層,了解客戶需求、掌握市場動態、查找管理短板;三是要幫助基層解決實際問題;四是要加強監督和檢查。我們要進一步增強責任意識、執行意識和效率意識,始終做到對事業有激情、對工作有熱情、對群眾有感情。
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加強考核,抓好落實,實現規范高效新常態。
工作心得范文5
忙碌而又充實的工作已經告一段落了,回想起這段時間的工作,一定取得了很多的成績,是時候認真地做好工作總結了。這里給大家分享一些關于烹飪師工作心得,希望對大家有所幫助。
烹飪師工作心得1半年來我擔任單位烹飪技師,經過長時間的工作積累,逐漸地對于這份工作有所了解,現將工作總結如下:
第一,思想方面。工作期間我充分地認識了烹飪技師這份工作的`職責所在,我的任務是為全單位同事提供每日的可口飯菜佳肴,努力讓大家吃到新鮮美味的飯菜。因此,在工作當中我始終用心做好本職工作,做到“干一行愛一行”。我深知雖然自己從事的這份工作比較勞累,但是我從認為自己低人一等。我確信只要我把烹飪技師這份工作做好,我就是不錯的。
第二,工作方面。工作當中我們首先要保證領導干部的飲食問題,在工作當中重點把關領導們的飲食。對于領導的用餐進行科學化配給,注意蔬菜水果肉類等各種營養搭配,并且注意烹飪過程當中的火候、調味,確保領導干部獲得最好的飲食供給。在食堂烹飪工作當中我們重點很好幾個環節:一,原材料采購。二,食物儲藏保鮮。三,上鍋烹飪。
第三,規范紀律方面。工作期間我始終遵守工作規章制度,做到不缺勤、不遲到、不曠工。半年來我是滿勤、并且利用工作其余時間做一些雜工,例如打掃、清理食堂廢料。
總的來說,我半年的工作總結就是這些,在下半年我將繼續做好本職工作。
烹飪師工作心得2我經過在商業學校的兩年學習充分認識到實踐的重要性,與家人商議決定外出到哈爾濱駐廣州辦事處(廣州__酒店)實習,學習東北菜加強理論知識與實踐經驗,我在后廚,是一個打荷的,大致是切小料、擺盤、雕刻、保證菜品的美觀與衛生。
二、實習中的工作表現。
上班時積極工作,盡量讓菜品美觀,沒有菜時到砧板練練刀工,上灶臺練練翻勺,保持樂觀向上的心態。我們下午兩點時會下班休息三個小時,那時我會到書店,翻閱一下書籍,增長一下見聞。與同事相處關系還算融洽,(畢竟別人什么想法我也不知道,呵呵)結交了幾個好兄弟,組建了一個和諧社團,不是黑社會性質的哦,每月發完工資的某天會一起吃飯,增進一下感情,放松心情,這樣也更有利于工作。
我們廚師長對我要求也不是很嚴格,一些事情也是對我以一種朋友之間的口吻談話,他是我在__酒店尊敬的人之一。單位的趙經理,對我也不錯,整天笑呵呵的,不過他可能因為一些事請,認為我的脾氣有一些暴躁,我自己也這么認為,我也盡量在改掉這個壞毛病??偟膩碚f,我自己感覺我的表現應該是中等偏上吧!呵呵!
三、實習中的體會、>收獲,實習工作的認知、感想。
(1)經過在__酒店短短一年的實習,我認識到了自己烹飪技藝,性格,工作經驗的等等不足之處,并且在工作中逐步改進,相當于對我進行了一次深加工,回鍋重新翻炒了一遍,使我變得更加成熟。我也深刻的體會到了父母工作的艱辛,也更加思念和熱愛>我的家鄉。我在廣州也認識了各種工種的各種人,熱心助人的,埋頭苦干的,口硬心軟的,尖酸刻薄的,愛吹牛的等等,我與他們發生過爭執,也有令我真情流露的,現在回想起來,往事一幕幕好似過眼云煙,大部分只是人生的過客,只有一小部分會令我埋藏在內心深處,永不忘懷!
(2)因為__酒店經營的是東北菜,我本身也是東北人,這也就更加加深了我對東北菜的理解。東北菜是指在東北,包括黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古東部的烹飪菜系,東北菜的特點是價廉量大,用料廣泛,火候足,滋味濃郁,以燉菜為主。我認為__酒店應該把主食再加上一些粗糧,由于加工簡單,粗糧中保存了許多細糧中沒有的營養。
比如,含碳水化合物比細糧要低,含膳食纖維較多,并且富含b族維生素,吃粗糧也成為了現在人的一種時尚。熱菜應該在加上幾個更加有東北特色的菜,如狗肉火鍋,殺豬菜,關東煮,烤玉米。因為狗肉冬吃驅寒,夏吃避暑,滋補強身,延年益壽。殺豬菜,關東煮等,也是很久遠,經過歷史與大眾考驗的經久不衰的東北菜。
四,存在問題。
我在對待學習和工作的問題上還是不夠積極,不能更好的投入到學習與工作中去。性格有一些易燥,不能以平常心面對一些問題。我會繼續在外闖蕩,并且加深我各方面的素質。我的第一個五年計劃是,做到某家三星級酒店的主灶,并且有二十萬可流動資金,為我下一個五年計劃做奠基。 最后感謝__市商業學校各位老師,就業辦老師的幫助,感謝__酒店能給我們提供這樣難得的實習機會,在此祝愿__酒店能夠越辦越好,學校越辦越好。以上就是我此次一年社會實踐的一些感受和想法,請領導審閱。
烹飪師工作心得3時間過的真快,茫茫碌碌中已近年末,轉眼間我在食堂工作已經一年半了。
回顧過去的每一天,我作為食堂的一名廚師,深感責任重大,工作壓力之沉重。因為我所從事的工作質量,很有可能會影響到全體職工的身心健康,所以為了揚長避短,今后的工作能做到更好,我對一年的工作情況總結如下。
首先我要感謝個位領導對我工作的認可和支持,其中包括在工作中給我指出問題并提出了寶貴的意見,如:菜咸了,太油。顏色偏重等等。同時我也很快深刻的認識到了工作中的不足給予及時糾正。
其次在工作上我嚴格遵守食堂衛生制度,認真執行衛生“五四”制。嚴格執行《食品衛生法》,防止“病從口入”,防止食品污染和有害物質對就餐者的危害,保障就餐者的身體健康。同時成品存放實行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。環境衛生采取“四定”辦法:定人、定物、定時間、定質量,劃片分工,包干負責;個人衛生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發;勤洗衣服、勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔,無霉斑、鼠跡。每天定時沖洗操作間灶具和地面,認真擦拭餐廳地面和《缽灰》,嚴格保證操作間地面、門窗、玻璃以及周邊環境衛生。
在這一年中,我努力學習文化、業務、技術知識。按時上下班。遵守勞動紀律及食堂的一切規章制度,努力完成本職工作。工作上,服從工作調配,愛護集體財物,做好集體和個人衛生,嚴防食物中毒。在飲食烹調上,我嚴格按食品操作規程進行工作,保證安全、衛生。做到制作的主食,合乎質量要求,大小均勻,掌握火候。副食要做到揀、洗干凈,切菜認真,丁、塊、絲分明。配菜美觀,色型好看,炒菜味美,咸淡適中。在服務上,做到優質、高效,對就餐人員態度和藹,說話和氣。不說粗話,不罵人,團結一致,做好廚房工作。
總結這一年,在工作上我勤勤懇懇,認真負責,任勞任怨,積極履行自己的工作職責。展望新的一年我會以更加倍的努力和更大的熱情嚴格在領導的指導下完成自己的本職工作。
烹飪師工作心得4時間過的真快,茫茫碌碌中已近年末,轉眼間我在食堂工作已經一年半了。
回顧過去的每一天,我作為食堂的一名廚師,深感責任重大,工作壓力之沉重。因為我所從事的工作質量,很有可能會影響到全體職工的身心健康,所以為了揚長避短,今后的工作能做到更好,我對一年的工作情況總結如下。
首先我要感謝個位領導對我工作的認可和支持,其中包括在工作中給我指出問題并提出了寶貴的意見,如:菜咸了,太油。顏色偏重等等。同時我也很快深刻的認識到了工作中的不足給予及時糾正。
其次在工作上我嚴格遵守食堂衛生制度,認真執行衛生“五四”制。嚴格執行《食品衛生法》,防止“病從口入”,防止食品污染和有害物質對就餐者的危害,保障就餐者的身體健康。同時成品存放實行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。環境衛生采取“四定”辦法:定人、定物、定時間、定質量,劃片分工,包干負責;個人衛生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發;勤洗衣服、勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔,無霉斑、鼠跡。每天定時沖洗操作間灶具和地面,認真擦拭餐廳地面和《缽灰》,嚴格保證操作間地面、門窗、玻璃以及周邊環境衛生。
在這一年中,我努力學習文化、業務、技術知識。按時上下班。遵守勞動紀律及食堂的一切規章制度,努力完成本職工作。工作上,服從工作調配,愛護集體財物,做好集體和個人衛生,嚴防食物中毒。在飲食烹調上,我嚴格按食品操作規程進行工作,保證安全、衛生。做到制作的主食,合乎質量要求,大小均勻,掌握火候。副食要做到揀、洗干凈,切菜認真,丁、塊、絲分明。配菜美觀,色型好看,炒菜味美,咸淡適中。在服務上,做到優質、高效,對就餐人員態度和藹,說話和氣。不說粗話,不罵人,團結一致,做好廚房工作。
總結這一年,在工作上我勤勤懇懇,認真負責,任勞任怨,積極履行自己的工作職責。展望新的一年我會以更加倍的努力和更大的熱情嚴格在領導的指導下完成自己的本職工作。
篇二:
烹飪師工作心得5在領導的教導下我在一下總結了我們廚師這一行的心得,很興奮也很榮幸和各位領導同事分享我的心得。
經常和一些廚師朋友在一起閑聊,很多廚師報怨:哎!現在這廚師一行真難做,還有很多廚師干脆轉業那么是什么原因讓我們廚師這么難做呢?我經過一年半的學習和別人的討論總結出一下五點。
第一,首先我們廚師適應市場經濟的發展,認清餐飲業發展趨勢。市場經濟是競爭的時代,即所謂“適者生存”,我們廚師也不例外,要想生存,就得發展、創新?,F代社會發展,要求廚師也適應潮流,適應餐飲業的發展,這就要求我們廚師要不斷學習、不斷更新自己專業知識、專業技能,補充新營養,即所謂學無止境。正所謂成功著獎勵,失敗著買單。
第二,我提到廚師個人技藝題目。廚師要想在自己的崗位上立足,處于不敗,那就要求我們有上乘的廚藝、過硬的本領。在菜肴制作過程中,一定要求自己認認真真做好每個菜,哪怕是最簡單的小菜,也要認真往炒、認真往調味。在態度上更應謙虛好學,不要礙面子,那樣吃虧的就是你,再有為了進步自己,應經常參加各種專業技能培訓學習。
第三,說一說廚德,在我們餐飲業,尊師重教、為人師表、帶徒授藝、拜師學藝都以形成良好風氣且特別講究。廚德就是廚師發展的條件。廚藝是一天天的學,一年年的進步,好廚德也就是一天天的積累,一年年的進步。只有廚藝廚德都高明的廚師,在廚師界才有影響,才有威看,才受人尊敬。和大家閑談經常提到一些廚師不講道德,敗壞廚師名聲。比如有些廚師相互撬別人工作,在酒店工作故意浪費,甚至損公肥私。但我以為這只是一些少數廚師所為,只因他們目光短淺,而斷了自己的路。廚藝是我們追求的目標,廚德是每位廚師都應俱備的個人素質。
第四,學廚藝做廚師應持之以恒。俗話說,“三百六十行,行行出狀元”,但想當“狀元”,可并非易事,要想在廚師行業做出成績,成為廚師的楷模,好就要求廚師在本職工作中有恒勁。而且要努力上進,發奮圖強,有認真鉆研的精神,必須要樹立干一行,愛一行的態度,把自己的專業技術學好、學精,達到唯
我所用的目的。現在具我所知,有很多廚師轉業,究其原因呢?我以為他沒有恒勁,吃不了苦,受點打擊挫折后,對廚師行業失往信心?;蚴菦]有鉆研到廚師行業里邊往,廚師這行業真可謂學無止境,活到老學到老。
第五,廚師應該處理好四周人際關系。有些廚師問:“人際關系和我們有什么關系?我以為關系很大,首先作為廚師長(廚師)應處理好與老板或經理的關系,這不是說給老板或經理送禮套近乎,而是應和領導勤溝通,相互交流信息與想法,相互交換意見。使彼此相互更加了解。作為廚師長(廚師)更應和下屬打成一片,了解下面人的想法,向下屬傳達領導指意, 不要以命令式口氣對待下屬。帶______要以身作則,為人師表,努力學習專業知識,在下屬中樹立自己的威看,要言而有信,不要刻薄對待______與同事。經常以談心形式和下屬或______們談廚藝,交流感情,切不可高傲自大。
總而言之,廚師要想在廚界有所為,必須有創新意識,且努力勤奮學習專業知識,使自己博學多才并不斷進步自己的藝術修養,講究廚藝廚德,使自己在廚師生涯里有所作為,才有發展,從廚道路才會越走越。
烹飪師工作心得6大家好!非常榮幸能在這里和大家分享這次參加首鋼實業杯烹飪技術高峰論壇的心得體會。
首先,很高興的通知大家,這次大賽我工作團隊榮獲團體比賽金牌獎。在這里,我代表工作團隊的全體成員,向公司領導對我們的信任、鼓勵和支持,及各位同事對我們工作的配合表示深深的感謝!
我工作團隊一行五人代表__公司赴__參加此次烹飪大賽。10月18日抵達首鋼烹飪比賽大廳后,連夜進行賽前的準備工作。無論是參賽展臺、宣傳標識的布置,還是烹飪工具、食材的準備,我工作團隊各有分工,緊張有序的完成了工作。
烹飪比賽過程中,我團隊的參賽作品有:鹵牛頭、烤羊排及莜面等熱菜、面食、果盤及冷拼,以內蒙古地區的特色食材,崇尚豐滿實在,注重原料的本味,隊員運用嫻熟的技巧和獨特的方法,烹飪原汁原味的草原文化美食,深受評委的好評。
各地參賽團隊的比賽作品中,最令我印象深刻的是中石油的參賽作品:“梅蘭竹菊”。這道冷拼是用精細刀工將食材加工,制作成富有中國古韻的花中四君子,刀工操作干凈利落,不僅形狀整齊美觀,誘人食欲,更重要的是這一作品創意新穎,引人眼球。單這道冷拼,令我感受到烹飪不僅僅要注重食物的色、香、味、形的協調一致,并且要講究菜肴的傳統美感,達到色、香、味、形、美的和諧統一,給人以精神和美食相統一的特殊享受。
另外,各地參賽選手的面點更是制作精致,不僅品類豐富、而且風味多樣,比如將面點制作成綻放的花式、可愛的動物、逼真的晴雨傘等,讓我見識到面點制作技藝的高超,面對形狀各異、別致精美的面點品,不禁垂涎欲滴,更令我堅定了信心,努力提高我團隊面點師的工作技能,通過不斷的學習實踐,使面點師技藝精湛,為顧客提供更新穎精致、美味可口的面食。
通過這次參加比賽的經歷,有機會與各地參賽選手交流、學習,深刻認識到 “平衡即健康”的傳統養生思想,烹飪講究的不再是將生的食物原料加工成熟食品,更重要的是強調各類營養成分的平衡。比如:粗糧、細糧搭配;副食品種類要多樣,葷素搭配;主副食搭配;干稀飲食搭配等等。這樣搭配混合食用可提高食物的風味,有助于各種營養成分的互補,還能提高食品的營養價值和利用程度。
飲食質量的提高,在于烹飪水平的提高,烹飪水平的提高,在于廚師之間相互研討、相互勉勵及共同努力。每天能夠讓員工吃到美味可口的飯菜,員工就會有一種家的感覺,才會更好的為公司服務。在日常工作中,我們還存在許多不足之處。最大程度的增加年收入,為公司增收,就要不斷創新進步,研制更加物美價廉、營養均衡的佳肴招攬顧客,從這個角度來說,我深感肩負工作的創新性與挑戰性。今后,我將會帶領我的團隊不斷接受挑戰、勇于創新,烹飪更精美的菜肴,改進工作思路,考察新的菜品,爭取創造更好的經濟效益和社會效益。
再次感謝領導為我提供這次參賽學習的機會,相信在各位領導的指導和各位同事的配合幫助下,我們的團隊一定能夠精誠團結,以百折不撓勇往直前的精神風貌迎接挑戰!
烹飪師工作心得7為提高烹飪專業教學質量,實現專業培養目標,根據教學計劃的總體安排,5月1日至11月30日,我們組織烹飪專業二年級的學生實施了專業課程實習,現將實習工作的具體情況總結匯報如下:
一、專業實習內容
在本次烹飪專業實習中,我們緊緊圍繞專業培養目標安排了這次實習。課程實習的具體內容:對于二年級的烹飪專業學生而言,由于此前有一年級時期的認識實習,也由于烹飪專業二年級同學利用在校期間的專業實習課,積累了一定的專業實踐經驗,還由于一年多的專業學習掌握了一定的專業理論知識,所以,課程實習的內容更具有專業特點。這次課程實習中,我們根據海闊天空的現實需求,實習期間,同學們學習了生產工藝及相關的操作流程,實地走訪了海闊天空的一些老顧客群,實習過程組織有序,實習內容講求實效。
二、專業實習體會
雖說類似的實習每年都會組織,但每次的實習都使我們對于專業實習有更多更新的體會,也使我們對于在中職營銷專業教學有更深的理解和認識。
1、專業實習的專業特征是確保實習效果的基本要件。
這次安排的課程實習,緊緊圍繞了專業培養目標,專業實習計劃展開,實習過程中都貼近了酒店實際,實習結果不同程度上體現了酒店,學校,專業,學生,多贏的效果,基本完成了實習計劃規定的任務,實現了實習目標。
2、周密翔實的實習計劃是完成實習任務的有力保證。
在這次實習之前,為制定翔實可行的實習計劃,烹飪專業全體教師都全力合作,既積極努力借助各種社會聯系落實可依托的企業,又充分發揮自身專業優勢,與企業有關專業人員共同制定出了認識實習和課程實習計劃,計劃反映了企業目標,體現了專業要求,結合了學生特點,規范了實習過程。
3、發揮企業的作用是專業實習的必要支撐。
由于這次實習得到了海闊天空大酒店的大力支持與幫助,實習計劃的針對性,實習過程的專業性,實習教學的現實性,實習結果的客觀性都得到完整的展示。
4、專業實習同樣是對學校,專業,教師的客觀評價。
這次課程實習有效地與酒店相聯系,既是酒店需求與學校專業教育的有效對接,也是學校,教師,學生專業教學與實踐價值的直接檢驗,能否在得到酒店支持的同時,給予酒店以回報,不僅僅要求學生努力,同樣離不開教師的認真與專業。
三、專業實習反映出的問題
這次實習雖然成效突出,但在實習中也反映出專業教學中亟需重視,解決的問題。
1、專業建設的基礎有待加強
這一問題在歷次的專業實踐教學中都有所表現,比如專業教師,專業實習指導教師隊伍缺乏,專業實訓基地不足,新的專業實訓基地開發不夠,這次實習中這些問題又再次在一定程度上影響到了實習的效果。
2、教學內容需要調整
教學內容較多地關注了專業中有關是什么,為什么等方面的問題,而真正能觸及到怎么辦的內容較少,其中最主要的原因在于課程體系的針對性差。
3、學生的專業素養應予提高
專業實習中有大量的工作需要同學們以特有的刻苦認真精神及扎實專業工作技能努力完成,也需要大家相互鼓勵與支持共同應對,但有不少同學在這些方面或多或少地有欠缺,有的表現出的是態度中固有的不屑,有的表現出的是在堅持中的韌性不足。
四、改進問題的措施及建議
就目前專業教學的現實條件來看,解決好專業實習中反映出的問題,應從以下幾個方面著手:
1、加強與實習合作單位的聯系,條件成熟時拓展為新的實訓基地。
這次實習中,同學們的良好
1、專業實習的專業特征是確保實習效果的基本要件。
這次安排的課程實習,緊緊圍繞了專業培養目標,專業實習計劃展開,實習過程中都貼近了酒店實際,實習結果不同程度上體現了酒店,學校,專業,學生,多贏的效果,基本完成了實習計劃規定的任務,實現了實習目標。
2、周密翔實的實習計劃是完成實習任務的有力保證。
障等機制,加強與這些企業的聯系。
2、發揮實訓基地的作用,關注企業經營的現實問題,為專業教學尋找更多的標的。
在理論教學,課堂教學中,如果更多地從熟悉的企業,從身邊的企業中發現問題,顯然更利于激發學習興趣,更利于解決專業教學的針對性問題。
3、深化"導師制"的進程,引導同學們認識,樹立烹飪職業人理念和作風。
"導師制"的推行確實促進了專業教學質量提升,在今后教學中更應大力推進。要使同學們及早與專兼職專業教師建立聯系,為同學們提供直接有效的輔導和幫助,提高學生專業素養,明確專業發展方向,激發同學們更新理念,夯實基礎,錘煉作風的自覺性。
總之,這次烹飪專業實習同樣成效明顯,問題突出,為我們今后專業教學,專業建設進一步奠定了基礎,明確了方向,我們全體營銷專業教師定會從自身努力做起,繼續保持和發揚認真,敬業,奉獻的專業精神,借助大家的幫助和支持,持續改進專業建設水平,不斷提高專業教學質量。
烹飪師工作心得8中國的烹飪技術在世界上的影響是極其深刻的,它是中國傳統文化富有代表性的一部分,我國是一個飲食文明的國家,眾多的傳統佳肴,精湛的烹飪技藝,造就了一個又一個烹飪奇跡,中外稱譽。中國對飲食的重視程度有史以來都是很高的,隨著社會的發展,現在飲食文化不僅僅是以作的巧,吃得好為主要內容了,而是增加了一個健康的概念。飲食與健康也成了一對不可分割的詞語了。
在中國的飲食中,很多都是富有傳說和故事的。這不僅為飲食文化增添了一種深厚的積淀,也同時記錄了中國飲食文化的一部分歷史。
據《易,鼎》中最早的記載,“以木翼火,亨任也?!痹诠艥h語里,“亨”同“烹”,作燒煮講也就是用火加熱食物?!憋儭笔侵甘挛锛訜岬竭m當的程度(成熟),隨著時代的發展,烹飪就是對事物原料的科學合理的加工,制成有一定藝術的,有營養的色香味俱全的菜肴。
我國的烹飪技術在夏朝得到很快的發展,當時不僅宮廷中,官府中有專職的廚子,明鑒也有“沾酒市肺”的“庖人”專司飲食業。少康是我國歷史上第一個有年代可查的廚師,而是夏代國王,從這一方面也說明了夏王朝對烹飪的重視。
隨著歷史的發展。我國在商朝春秋等以后的時期,到元明清時期,飲食烹飪技術都在不斷的發展,到了清朝烹飪技術算是到了又一個高峰。清朝的滿漢全席,享譽中國,無人不知無人不曉??芍^是清朝的一個代名詞。
中國的飲食文化文明與中外,山珍海味,特色佳肴,它也成為了中國文明史的一部分。中國地域廣闊,不同地區,特色不一,有川魯蘇粵四大菜系,閩浙皖湘風味,京滬鄂風味等,以長江為界又分為北方菜和南方菜。不同的菜系又有別的分類方式,菜肴又可分為宮廷菜,素菜,少數民族菜,官府菜。每種菜肴又有細分,由此可見,中國的飲食文化深厚之底蘊。
烹飪師工作心得9回顧過去之前的的廚師工作,我有很多的感慨,我的工作總結如下:
一、工作上,我擔任局機關食堂主管兼食堂烹調工作
首先保證干部職工飲水、用餐從不失職失誤并在技術上不斷提高自己的烹飪技術。在實踐中我不斷探索,根據湖南和粵北地區的飲食愛好,不斷提高自己的刀功和烹調技術,配制有多套特色的菜譜,讓全局干部職工和來往客人都能吃上香甜可口的飯菜。讓干部職工吃的滿意,生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了幾個環節。一是把好食堂原料進貨關,我不怕遠路,進市場,貨比多家,選購各種營養豐富的食品原料,保證物美價廉,讓干部職工吃得好,花錢少。二是當好食堂食品保管員。保證食品及原料不腐爛,不變質,不浪費,節省食堂開支,近五年來,為局機關節省招待費20多萬元。三是保證按時開餐,保證開水正常供應,平時我起早貪黑,甚至星期天不休息,作好下星期的后勤準備工作,自20__年以來,每年由教育局主持召開的教育行政工作會議,每月教育行政例會,每年的教職工中學生籃球運動會和上、下級來往的有關工作人員的開餐和接待工作,都由我個人操辦。我也從不怕苦怕累,也不失職失誤。由于食堂工作有特色,深受市、縣領導及其他部門的好評,保證了局機關工作的正常運轉。
二、政治思想上
我認真學習黨的路線方針、政策,__,黨和國家的教育政策、方針、教育法律法規不斷提高自己的思想素質和政治理論水平。向來堅持以大局為重,服從組織安排,干一行愛一行從不講價錢,雖然自己是工人,我從不認為自己低人一等,總是以自己的實際行動抓好食堂管理工作。保證教育局各項工作正常動轉。
我在搞好本職工作的同時,我又積極參加縣教育局各項中心工作,歷年的高考、成招、中考、自考等考務工作,每年的“五一”、“十一”春節長假,包括今年“非典”期間值夜班我都主動參加,不辭勞苦,任勞任怨,深受同志們好評。
三、注重學習,養成讀書看報的良好習慣
關心時事政治,關注國家大事,做到頭腦清醒,不落后于形勢。
四、遵守勞動紀律,不缺勤,不曠工
今年來,我都是出滿勤,甚至超滿勤,做了些份外勤雜工作??傊?,近幾年來,我忠于職守愛崗敬業,遵紀守法,廉潔奉公,取得了很好的成績。為教育事業作出了自己的貢獻。
烹飪師工作心得10我成為了廚房一名新廚師,因為沒有多少經驗,很多時候都是在崗位上學習,面對工作壓力,我選擇虛心接受。對于自己遇到的很多問題,自己思考,自己去練習,盡快提升自己。
在實習期間,我需要協助酒店的主廚為酒店提供很多菜肴,一開始的四個月,我沒有自己炒過一個菜,全都是在學習如何切菜,以前很少注意這些,認為并不麻煩,但是等我真正走入崗位后我發切菜也是需要學習,不但要能夠炒菜還要能夠把菜切出花樣來,讓客戶吃著開心,看著高興。
當然我們切菜很多都是用最廉價的蘿卜食材來練習,不過有些菜不需要我們去切,有專門的機器,很快就能夠把需要的菜切好,我們需要切的是一些冬瓜,水果,把他們切成塊,或者雕出不同的形狀讓客戶感到有新鮮感,這是我們初學者需要做的。
當我們能夠真正的掌握好刀功之后,我們就需要開始做自己的菜,比如一些比較熱門的菜肴,一開始炒菜還是比較簡單的,因為任務量并不重,只需要慢慢做好就行,可是當我們慢慢熟練之后,就需要負責整個酒店的餐飲工作,經常會從早上開始炒菜,到晚上__點鐘都不能夠及時下班,只要客戶需要廚房至少要留下一個人輪值。
長時間的在廚房工作,已經習慣了忙碌,當生意好了后,就是我們忙碌的時間,如果你的手藝不行,客人不大喜歡,當然也不會有什么收入,我們廚房靠的就是能不能炒出一手好菜。當然我們新人很多都是半斤八兩,沒有什么能力,都是靠著主廚指導我們,然后慢慢在廚房練習。
只有做的多認真努力了,學會在工作中分析其中很多問題我們的能力才能夠提升,比如如何掌握火候,什么時候放油,又如何保證食材經過烹飪爆炒后口味鮮美,都需要靠自己分析,不能完全依賴廚房主廚,每個人都需要成長,想要在廚房做好自己的工作,必須要能聽得進其他人的話,需要自己考慮問題,這樣才能做的長。
工作心得范文6
在文秘工作中,從文件的打印,公文的處理,傳真的收發,辦公用品的采購,要把這個工作完成覺得是件很容易的事,可實際把工作做得出色、有創造性卻是很不容易的。所以,調整好心態的我漸漸的明白了,在各個崗位都有發展才能、增長知識的機會。下面由小編來給大家分享文秘的工作心得,歡迎大家參閱。
文秘的工作心得1今年對我具有異常的意義,因為這是我的本命年,也是我成為上班族以來的第一個整年。文秘工作是我從事的第一份工作,是我職業生涯的一個起點,我對此也十分珍惜,盡最大努力去適應這一崗位。經過一年來的不斷學習,以及同事、領導的幫忙,我已完全融入到了__這個大家庭中,個人的工作技能也有了明顯的提高,雖然工作中還存在這樣那樣的不足之處,但應當說這一年付出了不少,也收獲了很多,我自我感到成長了,也逐漸成熟了。
此刻就__年的工作情景總結:
一、以踏實的工作態度,適應辦公室工作特點
辦公室是公司運轉的一個重要樞紐部門,對公司內外的許多工作進行協調、溝通,做到上情下達,這就決定了辦公室工作繁雜的特點。每一天除了本職工作外,還經常有之外的事情需要臨時處理,并且通常比較緊急,讓我不得不放心手頭的工作先去解決,所以這些臨時性的事務占用了很多工作時間,經常是忙忙碌碌的一天下來,原本要完成的卻沒有做。
但手頭的工作也不能耽誤,今日欠了帳,明天還會有其他工作要去處理,所以,我經常利用休息時間來進行“補課”,把一些文字工作帶回家去寫。
辦公室人手少,工作量大,異常是公司會務工作較多,這就需要部門員工團結協作。在這一年里,遇到各類活動和會議,我都進取配合做好會務工作,與部門同事心往一處想,勁往一處使,不會計較干得多,干得少,只期望把活動圓滿完成。
今年是公司的效益與服務年,而辦公室就是個服務性質的部門,我認真做好各項服務工作,以保障工作的正常開展。部門之間遇到其他同事來查閱文件或是調閱電子文檔,我都會及時辦妥;下屬機構遇到相關問題來咨詢或者要求幫忙,我都會第一時間解答和解決。以一顆真誠的心去為大家服務。
二、盡心盡責,做好本職工作
1、文書工作嚴要求
公文輪閱歸檔及時。文件的流轉、閱辦嚴格按照公司規章制度及ISO標準化流程要求,保證各類文件擬辦、傳閱的時效性,并及時將上級文件精神傳達至各基層機構,確保政令暢通。待文件閱辦完畢后,負責文件的歸檔、保管以及查閱。
下發公文無差錯。做好分公司的發文工作,負責文件的套打、修改、附件掃描、紅文的分發、寄送,電子郵件的發送,同時協助各部門發文的核稿。公司發文量較大,有時一天有多個文件要下發,我都是仔細去逐一核對原稿,以確保發文質量,一年來共下發紅文份。同時負責辦公室發文的擬稿,以及各類活動會議通知的擬寫。
編寫辦公會議材料,整理會議記錄。每個月末對各部門月度計劃的執行情景進行核對,催收各部門月度小結、計劃,并擬寫當月工作回顧,整理辦公會議材料匯編成冊,供總經理室參考。辦公會議結束后,及時整理會議記錄,待總經理修改后,送至各部門輪閱。
2、督辦工作強力度
督辦是確保公司政令暢通的有效手段,作為督辦小組的主要執行人員,在修訂完善督辦工作規程,并以紅文的形式將督辦工作制度化后,經過口頭、書面等多種形式加大督辦工作力度。抓好公司領導交辦和批辦的事項、基層單位對上級公司精神貫徹執行進度落實情景以及領導交辦的臨時性工作等,并定期向總經理室反饋。
3、內外宣傳講效果
宣傳工作是公司樹立系統內外社會形象的一個重要手段和窗口。今年在內部宣傳方面,我主要是擬寫分公司簡報,做好《__報》協辦的組稿工作,以及協助板報的編發,外部宣傳方面完成了分公司更名廣告、司慶祝賀廣告、元旦賀新年廣告的刊登,同時每月基本做到了有信息登報。
4、秘書工作。
秘書崗位是一個講職責心的崗位。各個部門的很多請示、工作報告都是經由我手交給總經理室的,并且有些還需要保密,這就需要我在工作中仔細、耐心。一年來,對于各部門、各機構報送總經理室的各類文件都及時遞交,對總經理室交辦的各類工作都及時辦妥,做到對總經理室負責,對相關部門負責。
因為這個崗位的特殊性,為了更好地為領導服務,保證各項日常工作的開展,每一天我基本上6點多鐘才下班。有時碰到臨時性的任務,需要加班加點,我都毫無怨言,認真完成工作。
5、企業文化活動進取參與
一年來進取參與了司慶拓展訓練、員工家屬會、全省運動會、中秋爬山活動、比學習競賽活動等多項活動的策劃和組織工作,為公司企業文化建設,凝聚力工程出了一份力。
一年來,無論在思想認識上還是工作本事上都有了較大的提高,但差距和不足還是存在的:比如工作總體思路不清晰,還處于事情來一樁處理一樁的簡單應付完成狀態,對自我的工作還不夠鉆,腦子動得不多,沒有想在前,做在先;工作熱情和主動性還不夠,有些事情領導交代過后,沒有進取主動地去投入太多的精力,辦事有些惰性,直到領導催了才開始動手,造成了工作上的被動。
新的一年有新的氣象,應對新的任務新的壓力,我也應當以新的面貌、更加進取主動的態度去迎接新的挑戰,在崗位上發揮更大的作用,取得更大的提高。
文秘的工作心得2千里之行,始于足下,人的一生就像城市中的公交車,會到達許許多多的驛站,每到達一個驛站,就意味著一個新的征程,每走過一個驛站,就能帶走很多寶貴的財富?;仡欉@半年時間,是我學習的半年,工作經驗、社會交流等等一切都是從頭開始,從無到有,從有到會,從會到熟;這一過程都離不開公司領導的帶領和個人的努力,這半年是感恩的半年,真心感激公司給我供給磨練自我的機會,更感激公司領導一向以來對我的信任與栽培!
首先,談談自我這段時間心態的轉變,坦白講,如果說從來公司就以火一般的熱忱投入到工作中,那是虛偽的空話。這段時間工作的過程也是我自我心態不斷調整、成熟的過程!最初覺得只要充分發揮自我的特長,那么不論所做的工作怎樣樣,都不會覺得工作上的勞苦,但捫心自問,原先學的知識何以致用,你的特長在哪里,俗話說,隔行如隔山啊!剛畢業真的在工作中使我迷茫,不知自我的定位,是不是不適合做這個行業。在文秘工作中,從文件的打印,公文的處理,傳真的收發,辦公用品的采購,要把這個工作完成覺得是件很容易的事,可實際把工作做得出色、有創造性卻是很不容易的。所以,調整好心態的我漸漸的明白了,在各個崗位都有發展才能、增長知識的機會。如果以充分的熱情去做最平凡的工作,也能成為最精巧的工人;如果以冷淡的態度去做最高尚的工作,也可是是個平庸的工匠!心態的調整使我更加明白,不論做任何事,心須竭盡全力!
下頭我對我這六個月的工作狀況做一個小結:
一、不斷提高自身素質和本事:來到公司工作期間,真正讓我體會到了工作的高節奏、高效率、高標準、高要求。我本著學習和探索的思想,虛心向同事們求教,邊學邊提高個人的工作本事。半年中,經過平時業余的時間,經??次拿赜嘘P業務的書籍和公司剛建立的一些管理規定。經過半年的努力,我對于公司的有關政策和文秘工作流程的認識有較大提高。
二、尋求工作方法,不斷提高工作效率,順利完成各項工作。不斷以規范、高效的新方法貫穿在工作當中。
(一)公文的處理不斷規范和完善。在工作中,始終堅持按照公司管理規定和要求來完成各種公文的處理。
1、具體來文處理的程序。
每一天把來自集團及各部門的文件分類及時上報給公司領導及有關部門。公文處理稍微有遺漏、處理不及時,就會給各項工作帶來不利影響。所以,公文的來文處理關鍵是要有清晰、明確的流程,以到達隨時查閱來文能夠明白去向、處理結果等。并在經過實踐,設計出更加適合公文來文處理的各種表格,使來文處理規范化、具體化、程序化。
2、做好發文處理的把關工作。
各部門的發文匯集到辦公室時,都要進行審核,要保證發文的規范性,對每篇發文認真審核。
(二)信息是及時、全面反映整個企業的精神面貌和工作動態,這就要求及時,迅速,對各部門上報的信息進行整理、加工,對發生的大事對各部門進行催報,使信息管理工作更加規范到位。
三、以身作則,加強管理,保證文秘的工作到位。文秘的工作比較瑣碎,具有很強的時效性,在處理緊急的事情時,就需要加班加點。對于領導臨時交辦的工作任務,我樂于理解并較好地完成。在這半年的工作中,在時間短、任務重的情景下,進取配合各部門整理有關材料。在公司招投標會議上,是我第一次親身參與如此大型會議的工作,文秘也就授命完成招投標會議前準備的各項事項。所擔負的職責之重大,工作之緊張,是可想而知的。在和大家的共同努力下,使工作會議的會前準備做到周密、細致,沒有出現差錯,使會議成功的召開,較好地完成了工作任務。
回顧半年來,收獲很大,我得到了提高和鍛煉,雖然工作還有待提升和改善,我會努力把工作做好!工作對于每個人來說,應當用上孔子的那句話,那就是“在其位,謀其政”。無論我們在哪一個崗位上,都要想方設法把自我的本職工作做好!在以后的工作中需要改善的地方:
1.加強與同事的勾通,營造團隊協作氛圍。
2.從改造自我入手,適應企業生存環境。
目前要做的,就是要經過努力工作改造自我,以拓寬自身的知識結構,提高專業素質和道德修養。我相信,只要自我努力學,專心做,就必須不會辜負領導的期望!
3.從細微工作入手,進取調整個人心態。
做為一名入司不久的員工,處事要低調,要在榮耀面前退一步,在困難面前進一步。要堅持踏踏實實的做人,認認真真的做事,堅信細節決定成敗。
文秘的工作心得3今年2月,我經過人才招聘,在___公司得到了自我的第一份工作,帶著對事業的活力和對新生活懵懂的情愫,我走上了公司行政人事部的工作崗位。作為一名尚未走出大學校門、專業并不十分對口,且沒有任何工作經驗大學生來講,一切都是陌生而新鮮的。工作中,我一向虛心求教,恪盡職守,努力做好本職工作。在過去的一年里,雖沒有轟轟烈烈的戰果,但也算經歷了一段不平凡的考驗和磨礪,對于每一個追求提高的人來說,都免不了會在年終歲未對自我進行一番“盤點”,也算是對自我的一種鞭策?,F就近一年來的情景向各位領導作年終總結。
一、人事管理方面
1、制定并落實相關人事管理制度
初到公司,適逢結構重組,___結合自身環境制定了與公司發展及執行相匹配的一系列人事管理制度,并由我負責公司的考勤統計工作。在執行過程中,我能夠盡快適應公司的政策安排,盡可能做到實事求是地統計考勤,每月初以統計數據為依據,及時為員工飯卡進行充值,為大家做好后勤保障工作。
2、歸檔人事檔案
我明白,及時更新各兄弟公司及相關往來單位的通訊資料對于公司的業務發展有著至關重要的作用,所以我從未把人事檔案詳盡、準確的歸檔整理工作當成一般的人事工作來對待。我能夠做到分別以紙板和電子版備份,嚴格審查全體員工檔案,對資料不齊全的一律補齊,并及時將最新的信息復印并分發給___公司各位領導及辦事員備查使用。
3、為員工繳納社保費及住房公積金,管理人才、社保及公積金帳戶
由于我本人也是剛剛參加工作,對社會保險、住房公積金以及人事局人才檔案管理工作的具體政策和執行程序能夠說完全不熟悉。應對每個月的報表和一年里頻繁的人事增減變動,我明白僅有做到勤問、勤學、勤動腦、勤動手才能勝任這項工作。社會保險、住房公積金和人事檔案工作完成的好壞直接關系到每一位員工切身利益的得失,關系到企業信譽的優劣以及企業與員工之間關系的和諧與否。公司領導將這樣舉足輕重的工作交給我,是對我工作本事的信任和考驗。為了不辜負這份信任,我大膽工作,不懂就問,得到了多位負責人事管理工作和財務管理工作前輩們的指導和幫忙。此外,我自我也常常瀏覽政府服務部門的網站或經過現場請教政府辦事員的方式學習提高,得以進一步開展工作。如今,我已經能獨立并熟練地完成社會保險、住房公積金和人才這三部分人事任務的常規性工作。這是與每位同事地進取配合和熱心幫忙分不開的。
4、招聘新員工
根據業務部的實際需要,人事部在8月伊始有針對性地、合理地進行了員工招聘工作?;叵肫鸢肽昵暗那舐毥洑v,我認為自我有義務尊重每一位求職者,以公司的利益和需要為出發點,以公開、公平、公正為選拔原則,把好公司引進人才、擇優錄用的第一關。我能夠做到對每一位應聘者的簡歷進行認真的篩選,對每一位有機會前來面試的應聘者報以最熱情的對待,為公司領導進一步擇優錄用新職員奠定了良好的基礎。
二、行政工作方面
1、辦理企業營業執照年審及工商備案資料變更等相關事宜
和辦理社保、公積金、人才等人事工作一樣,辦理與企業有關的工商行政事務也是與政府打交道的一項工作。然而,工商行政辦公大廳的設置雖然人性化,但其工作態度和工作方式實在不敢恭維。這對于“初來乍到”的我來講,在工作之初的確造成了不少困難。好在___公司領導的大力支持和其他負責行政同仁的鼎力協助,才讓我有機會在一次次鍛煉中逐漸成熟,辦事效率也越來越高。此刻我已經能夠獨自完成企業變更的全部流程,并能進取配合財務部、業務部等其他部門辦理與工商有關的行政事宜。
2、為公司領導辦理出國簽證
領導們常因業務需要辦理出國簽證,從剛接手這項工作開始的一頭霧水,到成為公司其他行政工作人員為領導辦理簽證的“顧問”,那里凝聚了廣大同事們對我的悉心指教與自我的勤奮努力。在她們的提點下,我先后為領導們辦理赴新加坡、英國、美國等國簽證近十份。填表、翻譯原始文件、準備照片及費用、備份資料、遞交資料、驗證指紋、面試、領取簽證……每個國家都有著不一樣的申請條件和政策、都有著各自不一樣的申請表格和申請程序;相同的是,完成這項工作需要良好的英語基礎和自我更新知識的本事。在為領導們辦理簽證的過程中,我學習了很多相關的知識,認識到學習英語和盡可能涉獵更廣泛領域常識的重要性與必要性。所以,也僅有永不倦怠地提高自我,才能勝任看似簡單的行政事務工作。
3、其他行政工作
行政工作是繁瑣的,小到復印、掃描、傳真、訂餐、租花、發快件、印制名片、續訂網站、訂閱報刊雜志、車輛文件的保管、簡單的計算機維護,大到結算、訂房、訂機票、辦理員工報銷、與裝修公司就辦公家具協商價格、協助領導為期望工程捐款、采購辦公用品及對其領用情景進行備案……每一項工作的完成都是對職責心和工作本事的考驗,如何化繁為簡而又能保證萬無一失,如何以最小的成本換得最高的效率,這已經不單純是對現代企業從事業務工作人員的要求了,對行政工作人員也同時適用。
作為行政人事部的工作人員,我充分認識到自我既是一個管理者,更是一個執行者。正所謂“天下難事始于易,天下大事始于細”。要想協調好一個團隊每一件瑣碎的小事以保證業務的正常有序發展,首先要抱以一個正確的心態,踏踏實實、任勞任怨地完成上級交派的工作;其次,要不斷提高自我、抓住每一次讓自我學習和成長的機會,努力提高業務水平,在業余時間善于發現與工作有關的新事物新知識;最終,以主人翁的姿態發揮所長,為公司分擔更多力所能及的工作。
最終,感激各位領導能夠供給給我這份工作,使我有機會和大家共同提高、共同提高;感激每位同事在這一年來對我工作的熱情幫忙和悉心關照。雖然我還有很多經驗上的不足和本事上的欠缺,但我相信,勤能補拙,只要我們彼此多份理解、多份溝通,加上自我的不懈努力,相信___公司明天會更好!
文秘的工作心得420__年,在辦公室各位主任的領導與支持下,在各位同志的密切配合下,愛崗敬業,恪盡職守,作風務實,思想堅定,較好地完成了自我的本職工作和領導交辦的其它工作?,F簡要回顧總結如下:
一是素質進一步提高。為了適應新形勢下政府工作需要,牢固樹立了全心全意為人民服務的宗旨和正確的世界觀、人生觀和價值觀。
二是當好參謀助手。按照辦公室分工,我主要職責是負責副市長_同志的秘書工作,組織起草有關領導講話和綜合性文字材料,承辦有關會務,搞好相關服務。為做好工作,經常隨領導下基層搞調查研究,密切聯系實際,注意收集有關資料,進取為領導實施正確決策提高準確可靠依據,當好參謀助手。_年,協助領導圓滿完成了年初市委、市政府下達的各項工作目標,使我市的城鎮建設、土地管理、文化旅游、廣播電視以及郵政、電信等各項事業都取得了較大進展,有力促進我市經濟持續健康發展。
三是為民務實高效。按照辦公室制訂的《機關效能建設十項制度》,進取轉變工作作風,增強公仆意識,為民務實高效。以全心全意為人民服務的宗旨,把群眾滿意、領導滿意作為工作的出發點和落腳點,對群眾來訪和辦事人員換位思考,將心比心,進取熱情為基層和群眾辦事,恪守為民之志,自覺維護辦公室形象。
一年來,雖然自我在工作上取得了必須成績,但還存在著不足。一是工作當中主動向領導匯報請示的多,為領導出注意想辦法的少。二是調研不夠,有些情景了解得不夠細,不夠實,不夠多,掌握材料不夠充分,使工作被動。在新的一年里,我將揚長避短,發奮工作,克難攻堅,力求把工作做得更好。
文秘的工作心得5經過一年來的不斷學習,以及同事、領導的關心和幫忙,個人的工作技能和工作水平有了顯著的提高?,F將我一年來的工作情景簡要總結如下:
一、以踏實的工作態度,適應辦公室工作特點
辦公室作為企事業單位運轉的一個重要樞紐部門,是單位內外工作溝通、協調、處理的綜合部門,這就決定了辦公室工作繁雜性。由于我們辦公室人手少,工作量大,我和其他同事共同協作、共同努力,優質高效的完成領導交辦的各項任務。在這一年里,遇到各類活動和接待,我都能夠進取配合做好后勤保障工作,與同事心往一處想,勁往一處使,不計較干多干少,只期望把領導交辦的事情辦妥、辦好。
二、加強學習,注重自身素質修養和提高
我們必須具有先進的觀念,要用科學發展的眼光看待一切,才能適應未來的發展。所以,我經過網絡、書籍及各類文件資料的學習,不斷提高了自我的政治理論水平。工作中,能從單位大局出發,從單位整體利益出發,凡事都為單位著想,同事之間互幫互助,并堅持融洽的工作氣氛,構成了和諧、默契的工作氛圍。
另外,我還注重從工作及現實生活中汲取營養,認真學習文秘寫作、檔案管理等相關業務知識。同時,虛心向領導、同事請教學習,取長補短,來增強服務意識和大局意識。對辦公室工作,能夠提前思考,對任何工作都能做到計劃性強、可操作性強、落實快捷等。
三、堅持做事先做人,努力做好日常工作
為了做好日常工作,熱心為全局職工服務,我做了下頭的努力:
1、出勤方面,每一天都能提前十到二十分鐘到達辦公室,做好上班前的相關工作準備,并能及時打掃領導的辦公室等。
2、公文處理過程方面,嚴格按照國家事業單位公文處理辦法中所規定的程序辦事。
發文時,能嚴格按照擬稿、核稿、會簽、簽發、印制、蓋章、登記、發文等程序辦理;收文時,按照收文登記、擬辦、批辦、分送、催辦、立卷、歸檔等程序辦理,沒有出現錯誤的公文處理事情。
3、紙張文檔、電子文檔的歸檔整理方面。
在工作中,我異常注意對紙張資料的整理和保存,將有用的及時保存、歸檔,對于沒用的及時銷毀。因為很多文字性工作都是電腦作業,所以我在電腦中建立了個人工作資料檔案庫。并于每周星期五把工作過的資料集中整理,分類保存,以便今后查找。
4、關系處理方面,在工作上能做到主動補位。
并能與其他各科室人員加強溝通,密切配合,互相支持,保證整體工作不出現紕漏。在工作中我自我確定了一條工作原則,屬于自我的工作要保質保量完成,不屬于自我的工作范圍的配合其他人員能完成的也要按時完成,做到了主動幫忙、熱情服務。
四、嚴格要求自我
在工作中,我努力從每一件事情上進行總結,不斷摸索,掌握方法,提高工作效率和工作質量,因為自我還是新同志,在為人處事、工作經驗等方面經驗還不足,在平時工作和生活中,我都能夠做到虛心向老同志學習、請教,學習他們的長處,反思自我不足,不斷提高政治業務素質。我時刻提醒自我,要誠懇待人,態度端正,進取想辦法,無論大事小事,我都要盡最大本事去做。在平時時刻要求自我,必須遵守勞動紀律、團結同志、從打掃衛生等小事做起,嚴格要求自我。以不求有功、但求無過信念,來對待所有事情。
五、存在的不足
1、在本職工作中還不夠認真負責,崗位意識還有待進一步提高。
不能嚴格要求自我,工作上存在自我放松的情景。由于辦公室的工作繁雜,處理事情必須快、精、準。在這方面,我還有很多不足,比如在作會議記錄時,沒有抓住重點,記錄不全,導致遺漏一些重要資料。
2、對工作程序掌握不充分,對自身業務熟悉不全面,對工作缺少前瞻性和職責心,致使自我在工作中偶爾會遇到手忙腳亂的情景,甚至會出現一些不該出現的錯誤。
3、缺少細心,辦事不夠謹慎。
文秘工作是相對簡單但又繁多的工作,這就要求我必須細心有良好的專業素質,思路縝密。在這方面,我還不夠細心,時有粗心大意、做事草率的情景。
六、今后努力的方向
1、今后在工作中還需多向領導、同事虛心請教學習,要多與大家進行協調、溝通,從大趨勢、大格局中去思考、去謀劃、取長補短,提高自身的工作水平。
2、必須提高工作質量,要具備強烈的事業心、高度的職責感。
在每一件事情做完以后,要進行思考、總結,真正使本職工作有計劃、有落實。尤其是要找出工作中的不足,善于自我反省。
3、愛崗敬業,勤勞奉獻,不能為工作而工作,在日常工作中要主動出擊而不是被動應付,要進取主動開展工作,擯棄浮躁等待的心態,善謀實干,肯干事,敢干事,能干事,會干事。
4、平時需多注意鍛煉自我的聽知本事。
在日常工作、會議、領導講話等場合,做到有集中的注意力、靈敏的反應力、深刻的理解力、牢固的記憶力、機智的綜合力和精湛的品評力;在辦事過程中,做到沒有根據的話不說,沒有把握的事不做,不輕易許愿,言必行,行必果。
5、要注意培養自我的綜合素質,把政治理論學習和業務學習結合起來,提高自身的政治素質和業務本事,以便為景區的明天奉獻自我的力量,為本職事業做出更大的貢獻。