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畜牧業發展范文1

1蘇州市畜牧業基本情況

2014年度，全市共欄存生豬73．84萬頭，其中母豬5．03萬頭，出欄肉豬101．76萬頭；共欄存家禽605．43萬羽，上市1903．58萬羽；欄存羊11．58萬頭，上市肉羊11．00萬頭；欄存奶牛24476頭，產鮮奶10．34萬t。

2014年，全市農業總產值392．49億元，其中畜牧業產值38．82億元。全市現有年出欄50頭以上生豬的規模場有2659個，共上市生豬90．99萬頭，占年上市總數的89％；上市家禽2000羽以上的規模禽場有360個，共上市家禽1616．98萬羽，占上市總數的97％；欄存500羽以上蛋禽的規模場有441個，共欄存蛋禽269．81萬羽，占欄存總數的91％；全市欄存20頭以上奶牛的規模場60個，共欄存奶牛25263頭，占欄存總數的近100％。全市現有太倉廣東溫氏家禽有限公司、張家港市梁豐集團、蘇州市創元雙喜公司、蘇太集團等一批省級以上龍頭企業和一些特色品牌，“藏書羊肉”、“蘇太”豬肉等鮮活畜禽產品在市場上具有較高知名度，深受百姓的喜愛。近年來，各級政府加大扶持力度，大力推進畜牧業的規模化、標準化生產，現有部級標準化示范場6家，省級畜牧生態健康養殖示范場85家，10多個畜牧業地方標準通過省、市技術質量監督局認定。對于一些生產規模小、設施差、對環境造成影響的畜禽養殖場加大綜合整治力度，采取關、停、搬等措施，全市已累計拆除規模養殖場2030家，近幾年還計劃將對516家中小畜禽養殖場開展綜合整治。這些大大促進了全市畜牧業轉型升級的步伐。

2蘇州市畜牧業面臨的幾個突出問題

2．1畜牧業發展空間受制約。作為經濟發達地區，蘇州人多地少，人均資源占有率低，土地、飼料資源成為畜牧業發展的制約因素。隨著全市工業經濟快速發展和城市化進程的加快，資源、環境對畜牧業發展的制約作用日益突出，造成了畜牧生產量逐年下降，地產畜產品市場占有率較低。

2．2動物疫病壓力在增大。現階段，動物疫情日趨復雜，H7N9禽流感、口蹄疫等重大動物疫病時有發生，一些已感染人類，對人民群眾的安全構成了嚴重威脅，這已成為全社會廣泛關注的問題。

2．3養殖效益低迷。2015年以來，生豬、肉羊、生奶、禽蛋等畜產品價格下跌，養殖效益大幅下降，甚至出現虧損（其中養豬生產普遍虧200元／頭，奶牛養殖已接近盈虧平衡點）。畜牧養殖效益的低迷對畜牧業發展造成了不利的影響。

3下一步蘇州畜牧業的發展思路

3．1蘇州是我國經濟最為活躍的地區之一。近10多年來，蘇州經濟快速發展，人口數量急劇增加，畜產品的消費量也大幅上升。然而，我市畜牧業受資源和環境的制約，生產量逐漸萎縮，地產畜產品的市場占有率大幅下降。在外地畜禽產品大量進入蘇州市場的同時，畜產品的質量安全事件也在增多。多年來，在政府和畜牧主管部門的關心和支持下，全市的動物疫病防控體系不斷得到完善和加強，監管力度日益加大，地產畜禽產品無疑是最為安全的放心產品。為此，全市應保持適度的畜牧生產和畜產品市場占有率，這有利于保證蘇州放心肉工程的實施及市民的生活質量，也有利于應對突發事件發生時畜產品的市場供求平衡，確保社會穩定。對于蘇州畜牧業發展的規模，因考慮土地資源、環境容量等因素，參照國際上一些大城市的普遍做法即應對各種突發事件3個月計算，蘇州應保持畜產品的市場占有量以1／3左右為妥，畜產品需求量的缺口，可通過訂單和市場準入制解決。

3．2根據蘇州畜牧業的現狀、特點，結合蘇州社會經濟發展情況，應樹立大畜牧、大產業的發展理念，堅持科學發展觀，統籌做好各市（區）間畜牧業的協調發展、市內與市外畜牧業的協調發展、畜牧業與其它產業間的協調發展；加快推進畜牧業生產方式與增長方式的轉變，用現代技術和手段裝備畜牧業，提高畜禽養殖生產力水平和經濟效益；加快建立現代畜牧業產業體系，實施規模化生產、產業化經營，促進畜牧業持續、協調、健康發展。

3．3大力發展畜牧業產業化經營，逐步形成產、供、銷一體化的生產經營模式。近年來，隨著大流通以及域外畜產品的大量涌入，蘇州畜禽產品生產成本高、競爭力差的劣勢突現，畜產品價格低迷，走產業化之路，實行產、供、銷一體化的經營模式已勢在必行。（1）扶持發展畜牧龍頭企業。畜牧龍頭企業是聯結生產和市場的紐帶，對穩定畜牧生產、增加農民收入起著十分重要的作用。按照“扶大、扶優、扶強”的原則，重點培育、扶持和發展一批有競爭優勢、有帶動能力、經濟效益好的龍頭企業，使這些企業不斷做大做強。畜牧龍頭企業要注重引進高科技，加強與科研院校的合作，積極引進、研發新產品、新工藝，不斷提高產品的競爭力，打出品牌。（2）加快畜產品生產基地建設。一是調優畜牧產業結構。穩定發展生豬、奶牛生產；加快發展優質家禽生產，特別是生態型的草雞散養、種草養鵝等；大力發展羊、兔及特色畜禽的生產，形成區域特色。二是加快推進畜牧業適度規模生產，逐步限制和消滅零星分散養殖。適度規模以辦中、小型養殖場為主，豬場以年出欄商品肉豬2000～5000頭，奶牛群體以300～500頭為宜。三是鼓勵和扶持規模場開展生態養殖，建立生態養殖基地，按綠色食品標準、無公害食品標準組織生產。四是在重點畜禽產區探索成立各具特色的農民專業合作組織，并加強引導和扶持，促進合作組織發展壯大，打造品牌，實現共贏。

3．4發展地方特色品種，形成優勢特色產業。蘇州有著較為豐富的畜禽品種資源，轄區內現有太湖豬、湖羊、太湖鵝、鹿苑雞、昆山麻鴨等8個地方畜禽品種（其中太湖豬、湖羊、太湖鵝、鹿苑雞被列入國家級遺傳資源保護品種），其共同特點是性成熟早、繁殖率高、適應性強，且肉質鮮美，非常適宜開發利用；但這些地方品種也存在生長速度偏慢等缺點，在市場競爭中不具優勢。發展特色畜禽的生產，有利于防止產業趨同，形成錯位競爭的優勢，形成新的經濟增長點和品牌優勢。例如蘇太集團，利用新培育的蘇太豬種，經過多年的市場開發，已形成自已的獨特品牌，產品已得到中、高端消費者的認可。近年來，各級政府在對地方畜禽品種資源保護上加大了扶持力度，不但保存了品種基因庫，而且品種選育工作爭取進展。今后的工作是要在構建與畜牧業發展相適應的良種繁育、推廣、利用體系上下功夫。一要依托高等院校和科研院所，實行產、學、研的聯合育種協作，推進育種進程，并發展種畜禽業，提升種畜禽品質與著名度。二要充分發揮我市種質的優勢，加強地方品種畜禽擴繁能力建設，抓好畜牧業發展的“源頭”。三要抓好這些地方種質資源的開發利用，開拓市場、打出品牌，使我市的資源優勢向經濟優勢轉變。

3．5發展生態型畜牧業，促進畜牧業可持續發展。隨著社會、經濟的發展，人民群眾對生活質量的要求也越來越高。人們崇尚綠色消費，講究環境質量，對我市畜牧業發展提出了更高的要求。實行農牧結合、林牧結合是畜牧業可持續發展的必由之路。吳江東之田木農業生態園，飼養香豬母豬120頭，年上市肉香豬1500頭，配套果樹107畝，實行果牧結合。通過豬糞為果樹施肥，樹下種草喂豬，并配備沼氣、糞便發酵池、田間噴管設施，循環渠種水生植物、養水生動物等，田間廢水經以上處理后再進入凈化塘，已形成良性的生態循環系統，產生顯著的經濟效益和社會效益。

3．6落實畜禽養殖用地政策。各級政府應當像重視糧食生產一樣重視畜產品生產，因為飼料需求將是糧食需求的主要方面，通過發展現代畜牧業節省糧食與增加糧食生產至少具有同等重要意義。為此，應認真貫徹執行國土部門“關于促進規模化畜禽養殖有關用地政策的通知”精神，落實畜牧養殖用地政策。各市（區）在編制土地利用總體規劃時，應按畜牧業發展需要，將規模化畜禽養殖用地納入規劃，并按農用地進行管理。在土地整理和新農村建設中，應充分考慮畜禽規模養殖的用地需要，預留一定的用地空間，提供用地條件。同時，對于規模畜禽養殖用地的規劃、選址，因充分考慮環境保護的因素，禁止在國家或地方規定的禁養區內建場，禁止占用基本農田，不得改變土地的建設用途。

3．7加大扶持力度，制定畜牧業發展優惠政策。一是各級財政應設立專項資金，用于建立畜牧業發展風險基金和畜禽政策性保險，分化因疫病、市場等因素帶來的風險，促進畜牧生產、加工和市場的平穩發展。二是加大對畜牧業發展的信貸支持，擴大信貸范圍和金額，延長還款年限，為養殖戶與加工企業提供中長期低息或無息貸款。三是加大對畜牧業發展的資金投入，重點是地方畜禽品種的保護與開發、畜禽良繁體系建設、畜禽規模化標準化生產、基礎設施建設、新技術研究與推廣應用，并將畜牧業機械納入財政農機具購置補貼范圍。四是按國家的良種補貼政策，各級財政應安排相應的資金，對養殖戶進行補貼。

畜牧業發展范文2

一、經濟社會發展現狀

河南縣是一個純牧業縣，2014年全縣生產總值12.64億元，農牧業總產值達80303.25萬元，其中，牧業產值76046.55萬元。全年育活各類仔畜31.06萬頭（只），仔畜成活率94.98%；出欄牲畜39.99萬頭（只），出欄率50.05%；出售牲畜36.62萬頭（只），商品率為45.27%；能繁殖母畜45.26萬頭（只），母畜比例為63.92%；全年牛羊肉產量為1.55萬噸，牛奶產量1.96萬噸。“十二五”期間，河南縣委、縣政府以生態環境保護為基礎，以提高牧民群眾經濟收入和生活質量為根本出發點，充分發揮縣域資源和產業優勢，舉全縣之力發展草原有機畜牧業。縣政府劃撥土地1800畝，規劃建設了有機畜牧業科技示范園區，并已連續七年取得北京中綠華夏有機畜牧業基地、生產、貿易三個認證；2008年被環保部批準為國家級有機食品生產基地；2010年被列為青海省四大現代農牧業產業化園區之一；全縣932萬畝草場和牦牛、歐拉羊有機認證實現全覆蓋；歐拉羊、河曲馬已通過農業部農產品地理標志認證。

目前，已有3家企業入駐產業園區，其中，河南縣啟龍牧場被認定為省級農牧業產業化重點龍頭企業，生產的“阿米雪”牌酸奶在2012中國•上海國際有機食品博覽會上榮獲金獎；青海省綠草源食品有限公司被認定為“第五批國家級農業產業化龍頭企業”，其產品2008—2010年連續三屆獲中國（青海）國際清真食品博覽會金獎。青海聚能活力源有限公司推出的“瀞度天然冰川活水”在“好水•中國”品茶鑒水大賽中，榮獲中國高端水行業“冰魂獎”。在加強產業基礎建設、產品研發銷售、品牌宣傳推廣的同時，全縣還積極組織牧民群眾進行合作化生產，推行“公司＋合作社＋牧戶”的運作模式。截至2014年年底，指導建立全縣四鄉兩鎮39個行政村牧民專業合作社，參加牧戶5792戶，人口29536人，整合草場面積697.897萬畝，整合牲畜674832頭（只、匹），其中馬11960匹，牛278769頭，羊434795只，初步形成了“分戶放牧、聯戶經營、集中定居、一體管理”的生產格局。

二、畜牧業發展面臨的挑戰

河南縣在推進草原畜牧業轉型升級過程中，受地理環境、氣候資源、生活習俗、等因素長期影響，目前面臨著草原退化尚未根本扭轉、經營管理傳統粗放、產業鏈短附加值低、組織化市場化發展滯后等一些亟待解決的問題。

1.草原退化尚未根本扭轉，草畜矛盾依然存在。草地資源是畜牧業發展的根基，但高寒地理環境、惡劣氣候條件和伴隨人口增長、生產發展而出現的長期超載過牧，致使河南縣生態環境脆弱，草原退化的勢頭有所減弱但未能從根本上得到遏制，草原鼠蟲害、毒雜草危害等問題突出，生態保護建設任重道遠。目前，全縣90%的天然草原仍存在不同程度退化，2014年鼠蟲害發生面積835萬畝，危害面積達600萬畝；草原毒害草發生面積302萬畝，危害面積218萬畝。此外，受海拔氣候、傳統習俗等因素影響，牲畜養殖仍以草場放牧為主，基本沒有實行舍飼，牧民生產生活對天然草原依賴性依舊很大，實際上只能做到季節性階段性禁牧。

2.區域分工不明顯，產業結構較單一。河南縣畜牧業占主導地位，但具體從產業分布情況來看，縣內地區間產業存在著明顯的同構性，發展定位雷同、同質化問題突出。全縣各鄉、村均以牦牛、藏羊養殖為主，蕨麻、藏豬、馬麝、土雞等高原特色種養及酥油、奶酪、風干肉等畜產品精深加工尚未起步，各鄉鎮牧業經濟普遍存在“低小散”現象，在發展上未能形成“一鎮一業”“一村一品”的特色格局，產業優勢不明顯，帶動能力不強勁。縣內少量第二產業也僅圍繞牧業資源進行初加工，層次低、鏈條短、總量小。第三產業中得天獨厚的青藏高原文化、草原文化、蒙藏文化、賽馬文化等旅游資源尚未得到充分開發利用。由于產業重點集中在牛羊飼養上，牧民收入的增加目前只能依賴牛羊數量的增長，這就與草地載畜量的限制形成矛盾，河南縣畜牧業經濟收益與畜牧業數量之間，已出現過先增長后下降的倒U型關系。同時，單一產業結構導致牧民收入來源結構性風險較高。

3.企業規模小層次低，輻射帶動能力不強。河南縣有機產業園區現有企業3家，但僅有2家從事真正意義上的畜產品加工（另一家僅生產飲用水）。從全縣企業基本情況看，企業數量少，無論是從業人員數量、產值，還是從與牧戶合作關系等指標來看，普遍較弱，還沒有發揮出產業發展龍頭帶動作用。如綠草源公司在縣內僅開展了牛羊屠宰初級加工，肉類熟食及骨、血、內臟等副產品精深開發尚屬空白，且缺乏完全自主知識產權的核心技術，市場占有率低；受資金、技術、人才等因素限制，啟龍牧場目前也只以牦牛酸奶生產為主，受奶源奶質影響，產量較低，液態奶、奶粉等生產雖列入計劃多年，但一直未能落地。缺乏龍頭企業、沒有拳頭產品，已成為影響河南縣畜牧業發展速度的主要因素之一。

4.靠天吃飯未改觀，生產落后難以滿足市場需求。河南縣近年來在產業園區建設、招商引資方面積極推進，但由于傳統草地牧業具有顯著的季節性特征，牧業生產靠天吃飯局面還未得到改觀，畜產品數量與品質供給不穩定，嚴重影響了企業入園建廠、擴大投資或升級產業的積極性。從產能上看，全縣牛羊都集中在每年9～11月份出欄，其他季節本縣居民肉食消費，還需從甘肅臨夏、夏河等地調運，根本無法滿足加工企業全年持續穩定生產需求。從品質上看，草地放牧的牛羊肉雖為綠色有機產品，但由于存欄時間長，肉質顯老，肉色偏暗，口感不佳，很難被當下以羔羊肥牛為消費主流或按“大理石花紋”為定級定價標準的主體市場接受。牦牛奶制品因營養豐富、產量稀缺，被視為奶類高端消費品，但由于冬春季牦牛產奶量較低，且品質（蛋白質、脂肪等成分）隨草質的季節變換而不穩定，奶源奶質難以滿足企業生產加工的要求，已成為河南縣乳業發展最大掣肘。

5.商品經濟不發達，市場發育不完善。市場的培育和建設，是帶動和促進產業發展的重要平臺。受、風俗習慣、財富儲蓄等傳統觀念影響，河南縣牛羊存欄時間較長（羊5～6年，牛7～8年），惜殺惜售思想普遍存在，商品經濟落后。在商品交易方面，目前牧民主要以出售活畜為主，許多畜牧資源以初級產品和原料的形式流向外地，毛、皮、乳等深加工產品銷售幾乎為空白。從流通方式來看，主要是青海環湖地區及甘肅、新疆等外地游商，在牲畜出欄時節到牧場直接向牧民收購轉運出省，長久以來一直未形成較集中、大規模的市場交易，限制了市場機制的發育與形成。

6.合作組織松散乏力，自我發展能力較弱。在廣大牧區發展牧業合作經濟組織，對于提升產業競爭力、增加牧民收入、培養新型牧民至關重要。青海省確立了“生態立省”的發展戰略，作出了大力發展生態畜牧業的部署，通過省級帶動、地方配套、牧民自籌等途徑，在全省大力推進生態畜牧業合作社建設。但在現實生產經營過程中，受自然環境的阻隔和經濟發展水平的制約，高寒牧區牧民組織化程度依然非常低，仍維持著逐水草而牧的靠天養畜模式及家庭式的分散經營模式，自我發展力和綜合承載力較弱，在市場競爭中處于弱勢地位，難以抵御頻繁的自然災害與瞬息萬變的市場風險。部分鄉社甚至只能依靠每年政府財政撥付的扶持資金用作社員盈利分紅，以維持合作社形式上的運營。

三、推進河南縣畜牧業發展的建議

1.扎實推進生態建設，謀求產業可持續發展。從某種意義上講，青海的全面發展關鍵在牧區。要抓住國家對三江源生態保護區大規模投資建設的機遇，在全力推進生態保護建設的同時，從草原畜牧業全面、協調、可持續發展的角度長遠考慮，加快產業升級經濟轉型，防止和克服就生態抓生態的弊端，避免重蹈“利用-破壞-治理”的惡性循環。就河南縣而言，要以保護和恢復草原植被為目標，以滅鼠治蟲為重點，以項目建設為手段，堅持保護優先，自然修復與人工治理相結合，進一步加大縣域南部沿黃河草原濕地保護走廊建設，中北部灘地草原保護區生態建設和東部草原濕地保護區生態建設。全面推行草原生態保護補助獎勵機制，落實草原禁牧、休牧、輪牧制度，實現草畜平衡，科學合理利用草原；強化草原火災、有害生物防控基礎設施建設，提高草原防災減災能力；發展智慧畜牧業和后續產業，提供生態保護支撐。

2.堅持立草為業，加快草產業發展步伐。牧草是草原畜牧業的基礎生產資料，草的多少決定著牲畜數量，要走出“夏飽、秋肥、冬瘦、春死”循環，最關鍵的是要解決牲畜繁殖發育與草原植被生長時節偏差，造成的季節性（冬春）飼草短缺問題。要從根本上改變河南縣畜牧業過度依賴天然草原、單一放牧的傳統生產方式，促進草原畜牧業向放牧加補飼、舍飼半舍飼相結合轉變，發展草業是關鍵環節，是緩解人、畜、草矛盾的重要手段。在今后的建設中，要以改善牧業生產條件和提升草場綜合生產能力為目標，加快規模化養殖小區、聯戶家庭牧場及牧民定居房屋、牲畜暖棚、草地圍欄、人工飼草料基地、貯草棚“五配套”等基礎設施建設。尤其是因地制宜地發展人工飼草料基地，通過夏秋打草、圈地種草、飼草加工、儲備經營等多種方式，推動舍飼半舍飼、放牧補飼結合生產模式的探索和應用，不斷增強可貯牧草生產、加工、存儲、供給能力，為緩解草畜矛盾，保護草原生態，促進牧業增效、牧民增收開辟新途徑。

3.調整內部產業結構，優化產業布局。河南縣地處青甘川三省結合部，距省城西寧320千米、蘭州460千米、成都700千米，地理位置獨特，區位優勢明顯。“十三五”期間，西寧至成都、西寧至果洛高速公路和黃南州機場將建成，河南至碌曲、瑪曲、瑪沁三條主干道將開通，交通網絡全面形成，必將帶動縣域物流貿易、文化旅游產業的蓬勃發展。可根據“草畜結合、整鄉推進、專業突出”原則，按照“一中四區多點”空間結構進行產業布局：一中，將優干寧鎮（縣城駐地）建設成全縣經濟發展的增長中心。通過有機畜牧業物流貿易基地建設，打造能夠覆蓋帶動黃南、果洛、臨夏、甘南等臨近州市的區域型畜牧業倉儲物流中心、貿易洽談中心、信息傳播中心和科技交流中心，從而提升河南縣畜牧產業的競爭力。四區，即歐拉羊養殖優勢區（東南部山地河谷區）、歐拉羊繁育優勢區（中北部灘地丘陵區）、河曲馬繁育優勢區（東南部山地河谷區）、牦牛養殖優勢區（賽爾龍、寧木特兩個鄉鎮）。多點，涉及地區包括優干寧、托葉瑪、多松、寧木特、賽爾龍、多松等6個鄉鎮草場退化較嚴重的地區，主要開展草原生態修復、草場圍欄、草原有害生物防治等項目。

4.推進產業化發展，提升牧業整體效益。產業化是走向現代化的必然階段，要針對草原畜牧業產業鏈接松散、競爭力不強的實際，把推進產業化作為實現現代牧業、現代工業和現代商業緊密結合的抓手，改變長期以來畜牧業生產、加工、銷售分割的狀況，打造產加銷一體化的現代牧業體系。一是從建設現代畜牧業的全局高度，合理整合資源，積極穩妥地推進草原經營權流轉，引導規模經營，加快向集約型轉變；按照發展生態循環經濟的要求，依據綠色有機養殖標準，組織現有合作社進行標準化規范化養殖，穩定產能，統一產品質量標準，提高生產效益。二是引導扶持企業進駐有機產業園區，促進優勢產業向優勢產區集中，實現聚集經濟效應。尤其是突出區域特色，敞開大門吸引外資和民間資本，通過收購、兼并、入股、聯營等方式，以加工環節為突破，重點培育加工型、運銷型龍頭企業，在開發牧業上下游產品上做文章，延伸產業鏈，提升畜產品增值能力。三是構建并完善“企業+合作社”利益關聯機制，處理好“合作社＋牧戶”的利益分配關系，組建龍頭企業與牧民聯合的利益共同體，形成品牌拓市場、市場牽龍頭、龍頭帶基地、基地聯牧戶的經營格局。通過提高產業組織化程度，增強產品市場競爭力和影響力，使河南縣高原綠色食品進入千家萬戶，帶動地方經濟發展的同時造福城鄉消費者。

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培育和壯大畜牧業區域經濟，促進畜牧業協調發展。今年要在建設好雁門關生態畜牧業經濟區的基礎上，進一步建設晉西北及太行山種草養畜區、中南部優勢畜牧業生產區三個大區。在雁門關生態畜牧經濟區，要新增草地面積100萬畝、肉類產品達到28萬噸、奶類產量達到47萬噸、畜牧業產值達到35億元、農民人均牧業純收入達到700元。在呂梁山及太行山地區要大力開展種草養畜建設工程，完成保護天然草地1800萬畝，建設飼草基地200萬畝及相配套的草地畜牧業基礎設施建設，呂梁山區絨山羊存欄達到85萬只，羊絨產量達到328噸；太行山區羊出欄達到90萬只，羊肉產量達到1．32萬噸。在中南部優勢畜牧業生產區要以豬、雞、肉牛為重點，發展城郊型和外向型畜牧業，生豬出欄達到570萬頭、禽蛋產量45．5萬噸、肉牛出欄51萬頭、牛肉產量7．5萬噸。發展規模養殖，加快畜牧業生產方式轉變。建設一批成本低、效益好的標準化養殖園區和養殖小區。力爭全省新建各類養殖小區500個，其中在雁門關生態畜牧經濟區建設150個；改建完善標準化養殖小區100個，其中在雁門關生態畜牧區改造建設50個。開展無公害標準化認證工作，全省計劃新發展30家無公害畜產品生產企業。要統籌解決好養殖小區建設用地、公益性基礎設施、畜牧獸醫配套服務體系建設等有關問題。要促進家禽業向規模化、標準化、現代化飼養方式轉變。

推進動物防疫體系建設，搞好重大動物疫病防治工作。繼續加強動物防疫基礎設施建設，明年全省將全面完成117個縣的縣級動物疫病診斷中心基礎設施建設。完成650個鄉鎮畜牧獸醫中心站建設任務，抓好全省17245個村的3萬名村級防檢員配備工作，開展“動物監督執法年”活動。

推進畜禽良種繁育體系建設，加快畜牧業良種化進程。擴建改造19個省市級重點種畜禽場，完善種畜禽場的生產和水利設施，引進國外良種。充實完善20個縣級畜禽改良站，160個鄉鎮改良站。要研究制定我省地方良種資源保護和開發利用規劃，完成晉南牛保種200A級胚胎的任務，擴建馬身豬資源保種場，培育山西優種雁門關肉用綿羊品種。認真貫徹執行新頒布的《畜牧法》和《種畜禽管理條例》。

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關鍵詞：現代畜牧業；發展；畜牧技術；提升

1 現代畜牧業發展中的畜牧技術推廣現狀

1.1 實用技術與標準化生產技術的缺失 自上世紀80年代開始，畜牧技術推廣主要是圍繞畜禽品種改良、提升畜禽生產水平的一系列單項技術開展的，在一定程度上加速了我國畜牧業的發展。但是，30年的畜牧技術開展也存在著諸多缺失，如畜禽品種質量較差、采用簡陋的畜禽舍、科學飼養管理技術未被全面利用、沒有嚴格的衛生防疫制度等，這些都說明了現代畜牧發展沒有將實用技術全面整合利用，導致肉、蛋產量不高，畜牧發展受到制約。另外，畜牧業發展環節中的品種選擇、飼料應用、飼養管理、環境控制、實驗推廣等一系列標準化生產技術沒有落到實處，也導致畜牧業不能全面發展。

1.2 標準化畜牧小區與污染治理技術的缺失 隨著我國經濟的快速發展，生產方式的轉變已經成為當下畜牧業發展的重要動力，但是的縣、鄉兩級由于資金短缺、小區布局不合理等問題，并沒有將畜牧小區科學規范化的特點體現出來。畜牧業的生產范圍擴大及生產方式的轉變，促使其污染的量與質已經達到了工業污染的水平，在危害與治理難度方面甚至已經超過了工業污染程度，而我國對畜禽污染防御及治理的水平正處于剛剛發展的地步，技術還沒完全得到開發與施展，于是，縣鄉中的畜牧區的畜禽糞便等污染物對周邊的空氣、河流的污染影響日益加劇，致使我們不得不考慮創新污染治理技術的實施。

2 現代畜牧業發展中的畜牧技術提升方案

2.1 推廣實用技術是基礎

2.1.1 重視畜禽品種質量 選擇仔畜禽時，應該從正規的有種畜禽生產許可證的場家引種，這樣可以優化整個畜牧環境，降低畜禽死亡率，提高畜禽出欄率。

2.1.2 采用先進的畜禽舍，引進帶有先進設備的畜禽舍，讓畜禽能夠在舒適的環境中成長 尤其是在寒冬季節，更應該確保畜禽舍內的保溫設施齊備，保溫效果得到提升，畜禽生產性能也會隨之提高，其生產周期會隨之縮短。

2.1.3 使用正確科學的飼養管理技術進行科學管理 把握創新管理技巧在其中發揮的作用，認識畜禽飼養與飼料應用之間的關系，引進優質飼料，讓畜禽更好的長肉、產蛋，提升飼料轉化率，促進畜禽質量不斷提升。

2.1.4 建立嚴格的衛生防疫制度 在生產中不僅要抓住重點，還要通盤考慮預防問題，將治療與預防兩個重要的內容重視起來，加大防治費用的投入，不斷提升畜產品質量。

2.2 推廣標準化生產技術是重點 采取標準化的生產管理方法，從環境控制、飼養管理、衛生消毒、疫病控制等重要環節入手，促進畜禽生產在量與質上實現新的突破；在蛋雞、肉雞、肉羊等養殖小區實行綜合性的生產技術規范，發展現有技術的創新之處，對于各省、市、縣、鄉進行標準化生產試驗的推廣，將其中存在的產品污染與藥殘等突出問題進行全面總結，及時做出調整，加大試驗過程中的改善力度，使新的生產技術能夠獲得大家的公認；建立省、市、縣、鄉畜牧業信息服務網站，將新型的畜牧業技術發展試點中的問題及其解決策略進行總結與交流，并在專門人才的幫助下將畜牧技術廣泛地應用到實處，促進標準化生產技巧的完善。

2.3 推廣標準化畜牧小區是核心 改變畜牧業生產方式，讓畜牧生產小區化的生產方式變為農村生產發展、生活富裕的主要動力，使更加完備的小區化畜牧管理技術能夠滲透到縣、鄉的畜牧業發展中去，改善人們的生存環境，并促進畜牧業生產向規模化、產業化方向發展。要達到這一目的，就應該對小區化的畜牧業生產建設標準與創新實施方案認識清楚，選取的小區地址應該與周邊的公路干線、農村居住區的距離適中，盡量符合現代病害防疫的要求，在布局方面，要將生產區與生活區分開，凈道與污道分開，并且配備糞污無害化處理場所及相關設備，將畜牧小區中的聯動式的管理技巧順暢地運用到細節中去，確保管理者能夠將衛生防疫與嚴格的畜牧管理技術結合起來。

2.4 推廣污染治理技術是保障

地方性的污染危害主要是由于畜牧業發展導致的，尤其是畜禽糞污與有害氣體，都嚴重影響著周邊的空氣、水環境，所以加大污染治理力度，刻不容緩。

2.4.1 從生產源頭上來減少糞污及有害氣體的生產量與排放量 必須推廣先進的生產工藝，提升飼料的轉化率，降低氮、磷及其他惡臭氣體的排放量，對糞污等污染物進行有效分離，采用雨污分流、干濕分離、糞尿分離的辦法，將畜禽產生的糞污進行一次性處理，不給周邊環境帶來危害。

2.4.2 推廣先進的糞污處理工藝 對液體分級沉淀的污水處理技術、強制通風防滲靜態垛堆肥等固體糞便處理技術、沼氣技術、干燥技術等進行應用，提高污染廢物的利用率，給民眾帶來更多的經濟實惠。

2.4.3 將畜禽糞便中的可用微量元素提煉出來，制造有機、無機復合肥 因為畜禽糞便中多含有豐富的氮、磷、鉀等可用的微量元素，制成肥料對農作物生長有很好的幫助，所以增強提煉技術，改變現有模式，是當下的一個重點。

3 總結

通過對現代畜牧業發展進程中我國各地存在的整體缺失現象進行了總結，將發展過程中經常出現的預防性、施治性的技術缺失點呈現出來，然后提出相應的解決方案，將畜牧小區建設中的畜禽生產、生活促進標準重視起來，提升污染治理技術，保證畜禽養殖在最優良的環境中進行，只有這樣才能夠確保我國在現代化的畜牧業發展進程中走在世界前列。

參考文獻：

[1] 劉春燕，黃國楨，周培. 都市畜牧業功能定位與可持續發展新路徑――以上海市為例[A]. 生態環境與畜牧業可持續發展學術研討會暨中國畜牧獸醫學會2012年學術年會和第七屆全國畜牧獸醫青年科技工作者學術研討會會議論文集――T04家畜健康養殖模式專題[C]. 2012

畜牧業發展范文5

畜牧業產業化發展是推動畜牧業健康發展的一個重要手段，它是實現環境可持續發展的一劑良藥，也是增強畜牧業國際競爭力的必經之路。本文從牧業產業化發展的發展目標、戰略重點、具體措施入手，對新時期畜牧業產業化發展的思路進行探究。

關鍵詞：

畜牧業；產業化發展

隨著畜牧業的不斷發展，如何提升我國畜牧業的國際競爭力，成為我國畜牧業發展過程中面臨的一個重要問題，為了解決這個問題，我們只能通過樹立科學的發展戰略，推行一些符合環境發展規律的措施。因此我們應該對畜牧業產業化發展的思路進行探索。以便對傳統畜牧業的發展方式有所改善，推動生態畜牧業的發展。

1中國畜牧業發展的目標

1.1生產目標

為了推動畜牧業的健康發展，我們首先要處理兩對關系，這兩對關系分別是數量與質量之間的關系以及速度和效益之間的關系。因此在推動畜牧業產業化發展的過程中，我們應該注重標準化生產、合理配用畜牧業資源，提高畜牧業科技含量這幾個問題，來制定一種可持續發展的生產目標[1]。例如，農村地區的牧業生產可以以發展集約型畜牧業為目標，通過采用發展養殖專業戶和養殖小區等方式來推動生產方式的集約化轉變；在牧區，可以以注重草原生態保護為核心，以建立牧區生態畜牧業為目標，通過牲畜圈養、季節性放牧、劃區輪牧等措施推動牧區畜牧業發展；在城市郊區，可以采用借助經濟優勢、科技優勢和人才優勢發展循環性畜牧業。

1.2消費目標

畜牧業主要滿足的是人民的肉類需求問題。在食品安全問題頻發的局面之下，畜牧業經營者應該以生產綠色食品為消費目標，通過引導消費綠色畜牧業產品，用刺激消費的方式來推動畜牧業的發展。

1.3貿易目標

在中國加入WTO以后，綠色壁壘問題成了影響我國畜牧業產品出口的一個大問題。據統計，2002～2004年，我國畜牧業產品的出口逆差呈現出了一種逐漸擴大的趨勢[2]。因此，為了能夠讓中國的畜牧業產品順利進入國際市場，促進中國畜牧業的產業化發展，樹立明確的貿易目標就是畜牧業經營者的一個必然選擇。因而，提升畜牧業產品的國際競爭力就是推進我國畜牧業產業化的貿易目標。

1.4生態目標

畜牧業主要有以下兩種特點，一是對自然資源的依賴性較強，第二就是其對生態環境具有一定的破壞性，因此畜牧業也可以看作是一種環境污染型產業。在我國畜牧業生產過程中還存在著能耗高、生產成本高，效益低以及對環境破壞嚴重等問題，因此在發展推動畜牧業產業化發展的過程中，要堅持可持續利用的原則，建立具有低耗能特點的循環性畜牧生產體系，采用先進綠色環境技術處理畜牧業產生的污染問題。

2中國畜牧業產業化發展的戰略

2.1產品戰略

針對目前我國畜牧產品在國際市場競爭力低的問題，提高畜牧業產品的質量，打造品牌產品的戰略應該成為推動畜牧業產業化發展的產品戰略。通過打造一些在海內外市場有一定影響力的名牌產品，可以通過讓優質產品對非優質畜牧業產品進行沖擊的方式，來推動畜牧業整體發展水平的提高。這就可以讓無疫病、無殘留、無污染的綠色畜牧業產品的生產開發形成一種產業化的趨勢。

2.2結構戰略

產業結構的好壞是畜牧業發展與否的重要保障。因此，我們應該把畜牧業結構戰略的重點放在研發優良畜禽品種和提高出產品質量這兩個問題之上。也就是說，在進行產業化發展的過程中，我們應該在以市場為導向的基礎之上，通過科技創新和結構升級這兩種方式來提高畜牧業生產效益。在進行產業結構調整的過程中也要帶動與畜牧業相關的產業的發展，這樣可以通過完善產業鏈條的形式來推動畜牧業的產業化發展。

2.3市場戰略

在市場經濟的條件下，發展畜牧業必須要遵循的一個因素就是市場規律。因此，在推動中國畜牧業產業化發展的過程中，市場戰略是不容忽視的一個因素[3]。長春皓月集團的董事長從連彪在接受媒體采訪時曾經指出，皓月集團的肉產品銷售渠道主要是商超、餐飲、團購、專賣、經銷和電商六大渠道。這六大渠道的建立可以說是皓月集團執行市場戰略的一種體現，由此看來，市場戰略的建立與完善可以加強畜牧業產品與市場之間的聯系，通過批發市場銷售、集貿市場銷售、超市連鎖店銷售等方式建立一個較為完善的市場網絡，進而提高畜牧業產品的市場化水平。

2.4技術戰略

在畜牧業產業化發展的過程中，科技因素也將發揮越來越重要的作用，科技進步是降低畜牧業生產成本的一個重要保證，因此在推動產業化發展的過程中，要注重科技創新，通過加強生態飼料生產技術和健全科技推廣服務體系等方式來達到降低禽畜的死亡率，提高勞動生產率的作用，以促進畜牧業的產業化發展。

3中國畜牧業產業化發展的相關措施

推行集約化飼養模式是推動畜牧業產業化發展的重要措施。針對我國畜牧業經營規模小、產業水平低的現狀，要逐步改變傳統了一家一戶散養的模式，通過扶持重點企業，推行“公司+農戶”、“公司+基地”等新型合作模式來促進畜牧業的商品化專業化現代化的發展。同時還要根據國際畜牧產品市場的發展趨勢，調整畜牧業產業結構，大力發展外向型生態畜牧業。同時，還要完善檢驗檢疫機制和法律法規，讓畜牧業生產處于一種有法可依的狀態。

4結論

確立正確的發展目標，制定正確的經營戰略是探索我國畜牧業產業化發展思路的過程中必須重點考慮的環節，只有確立了正確的目標和經營戰略，才能更好地推動畜牧業的轉型升級，進而推動畜牧業發展的產業化進程。

參考文獻：

[1]顏景辰.中國生態畜牧業發展戰略研究[D].華中農業大學，2007.

[2]陳海燕.中國畜牧業政策支持水平研究[D].中國農業大學，2014.

畜牧業發展范文6

一、現狀分析

（一）畜牧業生產發展的變化趨勢。“十五”期間，縣委、政府因勢利導，把養羊業作為農村經濟發展的主導產業，積極實施“立草為業、品種改良、畜牧防疫、舍飼養殖、科技強牧”五大工程，全縣畜牧產業化進程穩步推進，促使全縣畜禽的年度飼養量、出欄量、畜產品產量、牧業經濟占農村人均純收入的份額年年穩步增長。其中*年，豬飼養量由*年的25萬頭增加到29萬頭，出欄由11.5萬頭增加到14.5萬頭，牛飼養量由*年的3.6萬頭發展到4萬頭，出欄由0.7萬頭增加到0.9萬頭，羊飼養量由*年的22萬只發展到35萬只，出欄由11萬只增加到15萬只，羊肉產量由1650噸提高到2682噸，雞飼養量由*年的85萬只發展到115萬只，禽蛋產量由4500噸增加到5400噸。牧業現價產值達到2億元，牧業收入占農民純收入的30%以上。

（二）畜牧業生產內部結構變化分析。隨著市場經濟的發展，農民發展畜牧業生產的理念也發生了一系列變化，優化產業結構，合理開發利用資源，發揮區位優勢，提升牧業經濟效益是“十五”期間畜牧生產的一大特點。衡量畜牧業內部結構的畜禽存欄結構、畜群結構、產品結構三大指標也發生了顯著變化，節糧型草食動物發展速度快。調查顯示，到“十五”末，牛、羊草食動物所占羊單位達到49.6萬個，占畜禽總量的54.22%，比*年提高6.43個百分點。其中豬由*年的52.21%下降到*年的38.95%，減少13.26個百分點；羊由*年的21.22%提高到*年的29.08%，提高7.86個百分點。優良品種在畜群中的份額增大。*年，良種牛占牛存欄的42%，布爾山羊占羊存欄的45%，良種雞占雞群的38%以上。母畜比例，適繁母牛占牛群的33%，適繁母豬占豬群的10%，適繁母羊占羊群的40%，畜產品組成結構以肉蛋為主。全縣肉總產量16079噸，其中豬肉11788噸，占73.3%，牛肉1183噸，占7.4%，羊肉2682噸，占16.7%，家禽及其它肉類426噸，占2.36%。禽蛋5512噸，蜂蜜44噸。

（三）畜牧業科技水平分析。“十五”期間，成功爭取并組織實施了《國家天然草原恢復與建設項目》，《國家秸稈養羊示范縣建設項目》，《國家動物防疫冷鏈建設項目》三個項目。同時與西北農林科技大學合作，完成了《牛羊越冬飼料品種及其飼養技術研究課題》，課題成果獲*年陜西省政府科技成果二等獎；與陜西省牧研所合作，完成了《布爾山羊改良陜南白山羊》課題項目，*年獲農業部科技成果二等獎；與安康農校合作，完成了《人工種草、舍飼養羊》試驗示范技術推廣項目，獲陜西省政府科技成果二等獎。這些工作成績的取得，極大地推進了畜牧業生產的科技進步，為畜牧業生產穩步發展提供了技術支撐，從而使牧業生產力水平有了較大的提高。*年全縣豬牛羊出欄率分別達到105%、30%、88%，分別比*年提高8個、5個和9個百分點，平均出欄重生豬由75公斤提高到80公斤，牛羊也有一定增加，雞只均產蛋由5.5公斤提高到6.5公斤。

（四）飼草料基地建設。*縣屬山地農業縣，*年全縣土地面積僅有42.3萬畝，而土地質量差，25度以上坡耕地占40%以上，糧食產量低而不穩，平均畝產僅有154公斤。同時，隨著退耕還林政策的實施，農業產業內部結構調整，糧食種植面積逐年減少，當地能夠生產用于畜牧養殖的飼料糧能力極差。針對這一問題，“十五”期間，在云蓋寺鎮花園村、東洞村，永樂鎮八畝坪村，青銅關鎮白樹村，西口鎮青樹村建立了“人工種草、舍飼養畜”畜牧示范小區；在高峰鎮青山村，大坪鎮旗幟村，永樂鎮午峪村，西溝鄉的江西村，鐵廠鎮的西溝口村建立了“秸稈養畜”示范村。在示范村的輻射和帶動下，全縣飼草料基地建設得到了快速發展，*年人工草地保留面積達到16萬畝，農作物秸稈利用率達到45%，新增載畜量45萬個羊單位，為畜牧業可持續發展奠定了物質基礎。

（五）畜牧生產保障體系建設。*年，在全世界范圍內發生了高致病性禽流感、口蹄疫兩個人畜共患傳染病，引起了世界各國的高度重視，我國把疫病防治工作提高到公共安全防范的高度，縣上采取了果斷措施，成立了禽防領導小組和辦公室，健全了鄉鎮防控機構和村疫情監測員防控體系。采取了“集中領導、集中財力、集中時間”的辦法，搞好春秋兩季畜牧防疫工作，推行了“以檢促防，防檢結合”的獸醫衛生制度，全縣牲畜防疫密度達到100%，活畜及其產品檢疫率達到100%，進出縣境畜禽及其產品檢疫率達到100%。同時，通過《國家動物防疫冷鏈建設》項目的實施，裝備了縣鄉兩級畜牧防疫機構，防疫基礎設施得到改善，防疫綜合能力顯著提高。在“十五”期間，*縣成為全省無重大動物疫情發生縣份之一，為畜牧業生產的健康發展起到了極大地保護作用。

二、優勢與問題

畜牧業已經成為*縣農村經濟的重要組成部分，要在此基礎上進一步做大做強畜牧業，實現畜牧業突破性發展，必須加快推進我縣畜牧業由傳統生產方式向現代生產方式轉變，促進畜牧業向“資源節約、環境良好、質量安全、持續高效”方向發展。實現這一目標，我們有良好的發展優勢，但也存在一定的問題，集中表現在以下幾個方面。

（一）發展無公害畜產品區位優勢明顯，跟蹤服務工作滯后。*縣地處秦嶺南麓，是黃河與長江的分水嶺，境內工業欠發展，農業生產力低下，農民使用化肥、農藥的數量極少，環境無污染。同時，已修通營運的西康鐵路和正在建設的西康高速公路，縮短了*與西安等大中城市的距離，進入西安1小時經濟圈。這些條件的客觀存在，*不僅具有無公害畜產品生產的區位優勢，而且是大中城市最佳的時令畜牧產品生產基地。但是，由于縣級財政困難，沒有及時組織專家對*的生態環境進行評估注冊，也沒有采取強有力的措施，組織引導農民按照無公害畜產品的程序發展生產，使這一寶貴資源沒有得到合理的開發利用。

（二）飼草資源豐富，但利用率低。我縣屬北亞熱帶向暖溫帶過渡地段，適宜多種牧草生長，全縣牧草分屬85科480余種，有天然草場31萬畝，可利用林間草地50余萬畝，荒草地40萬畝，共可利用草地121萬畝，平均畝產干草300公斤，年產干草36.3萬噸；“十五”期間，建立的人工飼草料基地16萬畝，畝產優質牧草800公斤，年產干草12.8萬噸；年均可利用農作物秸稈15萬噸，年總產草量64.1萬噸，采食率按80%計算，共可載畜98.2萬個羊單位，現有食草牲畜40萬個羊單位，尚有58.2萬個羊單位的開發潛力。

（三）畜禽品種原始，生產能力低。我縣牛羊品種以地方良種嶺南牛、陜南白山羊為主，共同的優點是適應性強，耐粗飼，抗逆性強，缺點是生長速度慢，周轉期長；豬的品種改良工作盡管取得了突破性的進展，但主要是以二元雜交為主，與目前市場上需要的“洋三元、土三元”品種相比較，我們還是滯后，豬的飼養周期還排徊在8-10個月，比國家級水平4個月多了一半時間；雞的品種只是云鎮花園村使用了先進的蛋雞品種，農戶養的雞基本上是土種雞，生產力水平十分低下。這些因素是導致我縣畜牧經濟效益較低的根本原因。

（四）技術推廣步伐加快，飼養管理水平參差不齊。“十五”期間，縣上積極和教學、科研單位配合，開展課題研究活動，解決了部分畜牧生產的技術問題。各級技術推廣單位組織開展了品種改良、疫病防治、人工種草、舍飼養畜等牧業新技術，特別是通過狠抓示范小區、一村一品建設工作，極大的提高了農戶畜牧生產的科技含量。*年，全縣建成畜牧示范小區10個，肉羊生產基地鄉15個，養豬基地鄉10個，發展30頭以上養豬大戶1790戶，5頭以上養牛大戶503戶，20只以上養羊大戶1355戶，1000只以上養雞大戶31戶。這些養殖大戶的豬牛羊出欄率分別達到50%、90%以上，人均牧業收入占家庭經營總收入的65%以上。但是，由于受多種因素的限制，全縣部分農戶養殖水平十分低下，飼養管理落后，與先進的飼養管理方式形成明顯反差，影響了畜牧業生產整體效能的提高。

三、對策與建議

（一）加大畜牧業基礎設施建設力度。要抓住國家正在實施的西部大開發、國家扶貧開發、工業反哺農業三大政策機遇，動員一切力量，上省進京，爭取項目，以項目的實施，增加畜牧業基礎設施建設的投資，改善農民的生產條件，促進畜牧業的快速發展。

（二）構建發達的畜禽種業體系。要盡快建設新型的良種繁育體系，科學高效地選育擴大品種優良、適應生產條件和市場需求且生產性能高的畜禽品種，實現“優質、高產、高效、安全、生態”畜牧業發展目標，提升畜牧業市場競爭力。

（三）建立安全優質的飼料基地。要繼續推廣我縣人工種草的工作經驗，按照高產優質高效的目標要求，實施多元種植結構，建立優質飼草生產基地，擴大飼料生產，廣辟飼料來源，保證質量安全，為畜牧業可持續發展提供有力支持。

（四）合理開發利用草場草坡。堅持科學規劃、有效保護、加快建設、持續利用的原則，正確處理經濟發展與生態保護之間的關系，采取有效措施加大草場草坡保護與建設力度，努力實現草場草坡綠起來、山地畜牧業強起來、農民富起來的目標。

（五）加快畜牧業科技進步。加大科技投入，鼓勵科技創新，積極開展和科研機構、教學單位合作，加強應用技術的研究和開發，強化推廣示范，實現良種、良料、良法相配套，提高畜牧業科技貢獻率。

（六）重視動物疫病防控工作。加強動物防疫體系建設，落實各項防疫措施，增強防控能力，提高防控水平，促進畜牧業持續健康發展，保障人民群眾的身體健康和生命安全。