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摘要：語言作為文化的載體和重要的組成部分，以其獨(dú)有的形式體現(xiàn)了所承載的文化以及文化間的差異。正是這些文化間的差異對語言學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)造成了一定的影響。該篇文章從四個(gè)方面分別論述了語言與文化的關(guān)系，中西方文化差異的對比，在英語教學(xué)中的體現(xiàn)以及如何在英語教學(xué)中進(jìn)行有效的文化滲透。
關(guān)鍵詞：中西文化；語言；差異；英語教學(xué)
語言與文化互相依存，密不可分的關(guān)系對于英語教學(xué)提出了更高的要求，英語教學(xué)不再是單純的基礎(chǔ)知識的教學(xué)，英語的學(xué)習(xí)也不單純是學(xué)習(xí)一門語言，而是一種交流的工具。所以語言所體現(xiàn)的文化直接影響著交際中信息的傳遞和交流。
1語言與文化的關(guān)系
文化作為語言學(xué)習(xí)過程中一個(gè)重要的元素，對于語言的學(xué)習(xí)，掌握以及熟練的應(yīng)用都起到了舉足輕重的作用，只有在語言的學(xué)習(xí)過程中了解并學(xué)習(xí)該語言所蘊(yùn)含的文化，才能對語言的使用得心應(yīng)手。同時(shí)，語言又是文化的載體，脫離了語言的學(xué)習(xí)也就無從談起文化的學(xué)習(xí)。
1.1語言的作用
語言作為人類交流的一種工具，是人們在日常生活中表達(dá)思想，交流感情的基本手段。由于語言的存在，人類社會(huì)中的思想，文明等才能得到有效的傳承與發(fā)揚(yáng)，才能使社會(huì)的文明和人類的進(jìn)步得以發(fā)展。正如美國當(dāng)代作家和評論家CleanthBrooks和RobertPennwarten在合編的ModemRhetori(《毗現(xiàn)代修辭學(xué)》)一書中第一章所指出的：只有借助語言。人才能產(chǎn)生并繼承構(gòu)成文明的整體概念、態(tài)度和技藝；只有借助語言。人才能繼承過去，理解現(xiàn)在，預(yù)計(jì)未來；也只有借助語言。人們才能對自己有一個(gè)清楚的概念；也只有借助語言。人才能團(tuán)結(jié)起來形成社會(huì)。[1]230
1.2文化的內(nèi)涵
文化則是一種社會(huì)現(xiàn)象，是人類在日常的生產(chǎn)，生活過程中所形成的獨(dú)特的物質(zhì)和精神財(cái)富，它包括了政治，經(jīng)濟(jì)，社會(huì)，宗教甚至烹調(diào)技術(shù)等方面，當(dāng)然也包括承載文化的語言。所以，語言被認(rèn)為文化的重要組成部分和主要載體，同時(shí)也是文化的表現(xiàn)形式。世界上的七大語系中包括很多種語言，無論何種語言，都有其獨(dú)特的文化內(nèi)涵，并在語言的使用過程中得以體現(xiàn)，同時(shí)制約著語言的發(fā)展。
2中西文化差異對比
由于作為文化載體的語言的不同，再加之人們的生活環(huán)境，宗教信仰，政治制度等的不相同。造成了中西方文化之間較大的差異。文化差異的內(nèi)容極為豐富，涵蓋范圍及其廣泛，可以說文化差異體現(xiàn)在了日常生活，學(xué)習(xí)，工作等各個(gè)方面。今天我們主要從以下三個(gè)方面來具體討論中西方文化的差異：
2.1中英文化禁忌的差異
不同的文化，在禁忌方面當(dāng)然也是不相同的。這樣的禁忌表現(xiàn)在各個(gè)方面。例如隱私，中國文化中人們對隱私的保護(hù)和禁忌向來沒有西方人那么強(qiáng)烈。很多在西方人眼里認(rèn)為是隱私的信息在中國人這里卻不是如此，所以中國人喜歡問別人的年齡，職業(yè)，婚姻狀況等，被問者如不回答，則會(huì)被認(rèn)為是不友好或者不坦誠。這些問題在西方人的觀念里屬于個(gè)人隱私，不能隨便問及。顏色方面，中國人一般忌諱在別人的婚禮上穿白色，認(rèn)為不吉利，而西方的新娘都穿白色的婚紗，象征純潔。
2.2中西文化差異在語言上的表現(xiàn)
不同的文化，在語言的表現(xiàn)方面當(dāng)然也是存在著一定的差異，而這種差異體現(xiàn)在各種不同的語言場合。1)問候和寒暄的方式不同。中國人見面最常用的問候語就是“最近忙什么呢？”“去哪里呀？”等，這些都是中國人打招呼的口頭語，并不一定就是中國人好打聽或者不尊重別人的隱私。西方人見面都會(huì)說“hel⁃lo”“hi”或談?wù)撎鞖猓w育。這一切不同都是受不同的文化影響而產(chǎn)生的不同的語言交流方式。2)稱謂的不同。中國作為禮儀之邦，中國人很強(qiáng)調(diào)尊卑長幼。這一點(diǎn)在稱謂中得到了很明顯的表現(xiàn)。雖然隨著中西文化的交流，中國人已經(jīng)不像古代那樣講究，但還是沿襲了傳統(tǒng)文化中的規(guī)范。比如是對家族，家庭成員的稱謂，一定要有理有據(jù)，而且繁復(fù)多樣，直系與旁系，血親與姻親，長輩與晚輩，近親與遠(yuǎn)親等都嚴(yán)格規(guī)范，逐一區(qū)分。例如在中國農(nóng)村的有些地方，一個(gè)年齡較大的人可能會(huì)稱呼一個(gè)年輕人叫“叔叔”甚至“爺爺”。還有“堂兄，表姐”等這些稱呼，在英語中可能一個(gè)簡單地單詞“cousin”就可以表達(dá)。在漢語中，中國人出于禮貌，見到年長的陌生人，也會(huì)稱呼為“爺爺，奶奶，叔叔或者阿姨。甚至對于一些具有明顯的標(biāo)志性身份的人也會(huì)冠以禮貌的稱謂。比如”警察叔叔，解放軍叔叔”等。這些都是中國文化中所獨(dú)有的，也難以讓西方人所理解的文化現(xiàn)象。漢文化對于稱謂系統(tǒng)如此細(xì)密的語言分割，是和強(qiáng)調(diào)以血緣關(guān)系為基礎(chǔ)的封建宗族制度緊密相關(guān)。而英語稱謂的粗疏模糊則與他們簡單地核心家庭結(jié)構(gòu)有關(guān)。
2.3中西文化在審美觀和價(jià)值觀念上的差異
由于受到不同文化的熏陶，中西方人對于自己的精神圖騰的認(rèn)識也不相同。例如在漢文化中，“龍“是權(quán)利的象征，具有至高無上的地位。“龍”在中國古代文化中指“皇帝”。寓意“高貴，強(qiáng)大及不同凡響”。皇帝的身體稱之為“龍?bào)w”，穿的衣服稱之為“龍袍”。中國人總是自豪地稱自己為“龍的傳人”。很多象征吉祥，幸運(yùn)的成語也和龍有關(guān)，例如：龍鳳呈祥，望子成龍。在英語中，“龍”則被認(rèn)定為一種兇猛，邪惡的動(dòng)物，多指“兇惡，殘暴，狡詐的人”。例如在英國的史詩《貝奧武甫》中，貝奧武甫為了他的人民，和邪惡的火龍進(jìn)行戰(zhàn)斗。“狗”在西方國家被喻為是人類最好的朋友.因此狗在英文中常用作褒義或中性詞。在中國人的印象中，“狗”并不是好的形象，與狗有關(guān)的貶義詞不計(jì)其數(shù)，比如狗頭軍師、狼心狗肺等。由此可見，不同文化下人們的審美觀和價(jià)值觀念也是不同的。
3文化差異在英語教學(xué)中的體現(xiàn)
隨著國際交流的日益密切和頻繁，跨文化的交際也日益增加。在英語作為第二外語的國家里，英語的教學(xué)側(cè)重于應(yīng)試，而非應(yīng)用。所以英語教學(xué)偏重于基礎(chǔ)知識而不注重文化的學(xué)習(xí)。為適應(yīng)發(fā)展的需求，我們應(yīng)在教學(xué)的過程中積極探索，從不同的方面進(jìn)行文化知識的學(xué)習(xí)。
3.1文化差異在詞匯學(xué)習(xí)中的體現(xiàn)
很多學(xué)生在學(xué)習(xí)英語時(shí)會(huì)認(rèn)為每個(gè)英語單詞都會(huì)有一個(gè)完全對應(yīng)的漢語釋義，事實(shí)上這種理解并不準(zhǔn)確。周玉忠先生在《英漢對譯中的不可譯現(xiàn)象》一文中指出：“語言這種詞匯空缺是一種自然現(xiàn)象.”[3]267受不同的歷史背景和文化起源的影響，英漢詞匯具有不同的內(nèi)涵和外延。在教學(xué)過程中，要幫助學(xué)生熟悉并認(rèn)知和漢語詞匯釋義對應(yīng)卻有不同的內(nèi)涵和外延的英語詞匯，以及這些詞匯折射出的文化內(nèi)涵。例如"intellec⁃tual’*一詞，在英語釋義中指有知識，有文化并在學(xué)術(shù)上取得了一定成就的人。但它和漢語中的“知識分子”在內(nèi)涵上卻指代完全不同的概念。中國學(xué)生的英語課本中“peasant”一詞的中文對應(yīng)詞為“農(nóng)民”指專門從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)的人。但是peas⁃ant在英語中卻是貶義。《美國傳統(tǒng)詞典》的定義是“鄉(xiāng)巴佬，教養(yǎng)不好的人，粗魯?shù)娜?rdquo;。[4]316由此可見，英語詞意的多重性使詞匯的使用變得復(fù)雜。在教學(xué)過程中，教師在基于教材的基礎(chǔ)上分析對比英漢詞匯的內(nèi)涵意義，糾正在實(shí)際運(yùn)用中所產(chǎn)生的錯(cuò)誤。使學(xué)生真正掌握詞匯并正確運(yùn)用。
3.2在語法結(jié)構(gòu)與句子的構(gòu)成方面
在語法結(jié)構(gòu)與句子構(gòu)成和語法方面，英語也與漢語不同，比如漢語從嚴(yán)格意義來講沒有形態(tài)的變化，語法是通過語序和虛詞兩種手段完成的。英語動(dòng)詞形式有人稱、單復(fù)數(shù)的分別和時(shí)態(tài)的變化。漢語主要通過語序、虛詞等語法手段來表示語法關(guān)系和語法意義。在日常的英語學(xué)習(xí)中，有些學(xué)生由于對英語語法及句式學(xué)習(xí)和掌握不足，在漢語句式表達(dá)習(xí)慣的影響下，出現(xiàn)了漢語結(jié)構(gòu)的英語句子，如Ispent2hourstofinishmyhomework.這樣的句式顯然不符合英語的表達(dá)要求。不難看出這是中國學(xué)生在中國式思維影響下，所組合書寫的句子。因而，在具體的英語教學(xué)中，老師應(yīng)該加強(qiáng)這方面的訓(xùn)練，擺脫中國式思維的影響，掌握正確的英語語法及句式結(jié)構(gòu)，正確使用英語進(jìn)行表達(dá)。
4如何在英語的教學(xué)過程中進(jìn)行文化滲透
作為第二語言，我們英語教學(xué)的主要目的是傳授英語基礎(chǔ)知識，教學(xué)偏重于應(yīng)試，而不進(jìn)行文化的專門學(xué)習(xí)。但是語言和文化是密切相關(guān)的，脫離了文化，純粹進(jìn)行語言的教授是收不到良好的效果。因此，在教學(xué)的過程中，老師應(yīng)合理地利用資源，進(jìn)行適當(dāng)?shù)匚幕瘽B透。1)在傳統(tǒng)課堂教學(xué)占主導(dǎo)地位的今天，英語教學(xué)仍然以課堂學(xué)習(xí)為主。在教學(xué)過程當(dāng)中，教師們要有意識地傳授目的語國家的文化。例如擔(dān)任《新視野大學(xué)英語》教學(xué)的老師都知道，在第三冊課本中，第五單元課程設(shè)置為“FiveSymbolsofAmeri⁃canCulture.”這為學(xué)生們的文化學(xué)習(xí)提供了很好地素材，我們可以在學(xué)習(xí)課文的同時(shí)，輔助以圖片，視頻。使學(xué)生對美國的文化有了深刻地了解。2)選擇具有典型意義的課外材料。利用多渠道，多種手段，吸收和體現(xiàn)外國文化。英語的學(xué)習(xí)不僅是課堂的知識傳授，更需要學(xué)生在課外付出很多的努力，而課外大量的閱讀則是語言學(xué)習(xí)的不二法寶，老師可以建議學(xué)生多讀一些和文化文學(xué)相關(guān)的書籍材料，看一些電影視頻等，擴(kuò)大學(xué)生的閱讀量，培養(yǎng)學(xué)生良好的語感，有效減少漢語言文化在英語學(xué)習(xí)過程中的影響，加深對英語國家的社會(huì)文化的理解。3)充分利用外教資源。由于文化知識涉及生活中的各方面，有些內(nèi)容中國老師了解得不夠透徹，所以外籍教師的作用也是相當(dāng)重要。可以定期邀請外籍教師做一些和文化相關(guān)的講座，讓學(xué)生直觀的感受在課堂上無法學(xué)到的東西幫助學(xué)生了解文化傳統(tǒng)，外國藝術(shù)、歷史和風(fēng)土人情。
5結(jié)束語
語言所承載的文化不僅反映了社會(huì)的生活方式和民族的活動(dòng)方式，而且涉及人類生活的各個(gè)方面，上至社會(huì)價(jià)值觀念，下至生活中的衣食住行。語言作為思維和交流的工具，它和文化相輔相成。中西文化的這些差異，導(dǎo)致了中英文在表達(dá)上的明顯差異.這些差異會(huì)對我們的學(xué)習(xí)，交流產(chǎn)生重要的影響作用。乃至于造成障礙。教師們要認(rèn)識到文化的核心作用，在課堂教學(xué)過程中進(jìn)行語言學(xué)習(xí)的同時(shí)，更要積極地將文化知識及差異融入其中。英語教學(xué)必須實(shí)行語言教學(xué)與文化知識學(xué)習(xí)相結(jié)合的原則，才能達(dá)到事半功倍的效果。
參考文獻(xiàn)：
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作者:羅馨 單位:渭南師范學(xué)院 西安理工大學(xué)
