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摘要：空乘行業(yè)作為服務(wù)性行業(yè)，對(duì)于空乘人員的職業(yè)形象有著較高的要求。近年來，隨著我國民航事業(yè)的發(fā)展，空乘人才的需求缺口也不斷擴(kuò)大，高職院校以市場(chǎng)為導(dǎo)向紛紛設(shè)置空乘專業(yè)，并利用專業(yè)課程體系落實(shí)人才培養(yǎng)方案，為我國民航事業(yè)發(fā)展提供優(yōu)質(zhì)人才。在空乘職業(yè)形象塑造過程中，表演課程越來越受到重視。基于此，本文結(jié)合當(dāng)前我國民航事業(yè)發(fā)展對(duì)空乘職業(yè)形象的要求出發(fā)，探究表演課程對(duì)空乘職業(yè)形象的提升與幫助，并結(jié)合實(shí)際分析表演課程的實(shí)踐策略。

關(guān)鍵詞：表演課程；空乘專業(yè)；職業(yè)形象；提升與幫助

隨著人民生活水平不斷上升，越來越多的人選擇飛機(jī)作為自己的出行工具，從而推動(dòng)了我國民航事業(yè)的蓬勃發(fā)展。作為服務(wù)性行業(yè)，空乘人員是民航服務(wù)的重要組成部分，其職業(yè)形象直接影響著民眾的消費(fèi)體驗(yàn)，因此，塑造專業(yè)的空乘人員形象，是保證服務(wù)質(zhì)量、吸引客源、促進(jìn)航空企業(yè)發(fā)展的必然要求。在高職院校的空乘專業(yè)人才培養(yǎng)中，學(xué)校、教師應(yīng)著重強(qiáng)調(diào)職業(yè)形象塑造，結(jié)合航空服務(wù)要求對(duì)學(xué)生提出更加系統(tǒng)的要求，而隨著課程改革的深入，表演課程在形象塑造方面的作用逐漸受到重視，高職院校在提升空乘專業(yè)學(xué)生職業(yè)形象的過程中，開始有意識(shí)地引入表演課程，并探索課程實(shí)施路徑，以期提升學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，并銜接航空企業(yè)發(fā)展要求，塑造良好的空乘職業(yè)形象[1]。

1表演課程對(duì)空乘職業(yè)形象的提升與幫助

對(duì)于空乘專業(yè)學(xué)生來說，良好的職業(yè)形象不僅包括強(qiáng)健的體魄、優(yōu)雅的儀表和姿態(tài)，更包括良好的心理素質(zhì)。試想在航空服務(wù)過程中，空乘人員在行走時(shí)能夠保證穩(wěn)定、平衡與協(xié)調(diào)，在站立時(shí)能夠保證身姿挺拔、精神飽滿，在遇到緊急情況時(shí)能夠沉著應(yīng)對(duì)、用專業(yè)的態(tài)度和輕柔篤定語氣安撫乘客，這自然能夠提升乘客對(duì)空乘人員的信賴，繼而形成對(duì)整個(gè)航空公司的正面評(píng)價(jià)[2]；反之，則會(huì)激發(fā)乘客的反感，甚至遭到投訴，影響航空服務(wù)整體服務(wù)質(zhì)量。由此可見，對(duì)于空乘職業(yè)形象的塑造是多方面的，而表演課程的特殊性在某種程度上與空城職業(yè)形象塑造密切相關(guān)。針對(duì)此，高職院校空乘專業(yè)在人才培養(yǎng)過程中，引入表演課程，并從身體素質(zhì)到氣質(zhì)修養(yǎng)再到心理層面對(duì)學(xué)生進(jìn)行全面塑造，對(duì)于提升空乘職業(yè)形象具有重要意義。

1.1有利于增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)

形體訓(xùn)練師表演課程的重要內(nèi)容，這在一定程度上與空乘專業(yè)課程相重疊。因此，在課程開展中，教師可以從表演課程中汲取經(jīng)驗(yàn)，為學(xué)生構(gòu)建更加多元的訓(xùn)練內(nèi)容，形成針對(duì)性的訓(xùn)練方案。加強(qiáng)形體訓(xùn)練，尤其是低強(qiáng)度、持續(xù)性的訓(xùn)練，能夠促使學(xué)生保持肌肉記憶，根據(jù)職業(yè)發(fā)展要求自覺調(diào)整身體機(jī)能，從而提升職業(yè)適應(yīng)能力；此外，科學(xué)的形體訓(xùn)練能夠促使韌帶、關(guān)節(jié)、肌肉群、內(nèi)臟器官等處于合理的運(yùn)動(dòng)負(fù)荷，從而改善心血管功能、減少脂肪，讓身體變得更加輕盈、協(xié)調(diào)、柔韌，讓空乘人員在工作中能夠保持輕盈、靈活的動(dòng)作，保持良好的職業(yè)形象。

1.2有利于培養(yǎng)學(xué)生優(yōu)雅的氣質(zhì)

優(yōu)雅的氣質(zhì)是體現(xiàn)個(gè)人魅力的重要內(nèi)容。在空乘課程教學(xué)中，融入表演內(nèi)容，需要從站姿、坐姿和行姿等角度塑造學(xué)生的姿態(tài)，用良好的形體傳遞出優(yōu)雅舒適的美感，以形成良好的職業(yè)形象；表演課程中包含臺(tái)詞訓(xùn)練，這對(duì)于空乘專業(yè)學(xué)生的語言表達(dá)能力具有重要的輔助作用，在長期訓(xùn)練中可以有效改善學(xué)生的說話節(jié)奏，并能夠根據(jù)不同的情境調(diào)整說話內(nèi)容、語氣、態(tài)度，為乘客帶來良好的服務(wù)體驗(yàn)。

1.3有利于培養(yǎng)學(xué)生良好的心理素質(zhì)

在高空服務(wù)對(duì)于空乘人員的心理素質(zhì)是巨大的考驗(yàn)，因此，如何塑造學(xué)生良好的心理素質(zhì)則是高職空乘專業(yè)教學(xué)面臨的重要問題。在表演課程訓(xùn)練中需要學(xué)生應(yīng)對(duì)不同的模擬情境，甚至一些存在巨大安全風(fēng)險(xiǎn)的情境，這時(shí)教師可以結(jié)合表演課程，引導(dǎo)學(xué)生突破心理障礙，熟練而專業(yè)地處理危險(xiǎn)情境，與乘客建立有效溝通，利用良好的職業(yè)形象傳遞安全、可靠的信息，用自身強(qiáng)大的心理素質(zhì)改善乘客的服務(wù)體驗(yàn)。

2空乘專業(yè)表演課程的教學(xué)設(shè)計(jì)與實(shí)踐

2.1注重課程構(gòu)建，將表演引入專業(yè)教學(xué)

目前，高職空乘專業(yè)的課程內(nèi)容主要包括綜合素質(zhì)、專業(yè)基礎(chǔ)、專業(yè)技能、選修課等模塊，而表演課程在專業(yè)課程體系中的引入可以從選修課入手，讓學(xué)生從新的角度拓寬知識(shí)面，提升對(duì)表演的重視，并以學(xué)分的形式激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，促使表演課程逐漸融入到空乘專業(yè)課程體系中來；注重表演課程內(nèi)容的選擇，空乘專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)表演的主要目的是從形體與心理層面完成對(duì)職業(yè)形象的塑造，因此，課程內(nèi)容與專業(yè)的表演之間存在一定的差異，教師在課程構(gòu)建中，應(yīng)結(jié)合學(xué)生的職業(yè)發(fā)展需要，對(duì)課程內(nèi)容進(jìn)行篩選與整合，實(shí)現(xiàn)表演課程與專業(yè)發(fā)展需求的有效銜接；注重對(duì)課程實(shí)施方法的設(shè)計(jì)，利用現(xiàn)代化信息技術(shù)為學(xué)生搭建課程學(xué)習(xí)平臺(tái)，拓寬學(xué)生的自主學(xué)習(xí)空間，在碎片化、智能化的學(xué)習(xí)中提升課程實(shí)踐效果[3]。

2.2創(chuàng)新教學(xué)方法，加強(qiáng)學(xué)生職業(yè)形象塑造

在空乘專業(yè)表演課程實(shí)踐中，教師應(yīng)針對(duì)學(xué)生的職業(yè)發(fā)展需要設(shè)計(jì)教學(xué)方法，引導(dǎo)學(xué)生放下心理障礙，融入到表演課程中來，并結(jié)合表演技巧有意識(shí)地調(diào)整服務(wù)過程中的神態(tài)、語氣、姿態(tài)等，提升職業(yè)形象，提高航空服務(wù)質(zhì)量。例如在課程指導(dǎo)中，教師可以利用情景教學(xué)法，為學(xué)生模擬航空服務(wù)環(huán)境，并設(shè)置問題，要求學(xué)生在情景中結(jié)合表演課程內(nèi)容迅速、得體地給出解決方案，保持空乘人員的專業(yè)性，而這樣的教學(xué)方法構(gòu)建能夠有效提升學(xué)生對(duì)表演課程與職業(yè)形象塑造關(guān)系的理解，并自覺運(yùn)用所學(xué)塑造職業(yè)形象；再如教師可以通過分組合作的方式，組織學(xué)生進(jìn)行形體重塑和體型矯正練習(xí)，讓學(xué)生在相互對(duì)比、相互監(jiān)督中提升訓(xùn)練積極性，以塑造挺拔、優(yōu)雅的姿態(tài)，提升空乘的職業(yè)形象。

2.3融合實(shí)訓(xùn)教學(xué)，提升學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)

在高職空乘專業(yè)培養(yǎng)中，表演課程滲透的主要目的是從技巧上提升學(xué)生的職業(yè)形象，因此，在教學(xué)指導(dǎo)中，教師應(yīng)側(cè)重于學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的發(fā)展，根據(jù)實(shí)訓(xùn)課程融入表演理論與技巧，讓學(xué)生獲得實(shí)際的體驗(yàn)感，并自覺探索職業(yè)形象的塑造[4]。在實(shí)訓(xùn)過程中，教師可以利用校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地，組織學(xué)生在模擬環(huán)境中，對(duì)乘務(wù)長、頭等艙乘務(wù)員、乘務(wù)員、廚房乘務(wù)員、空保等不同崗位進(jìn)行體驗(yàn)，在掌握崗位工作職責(zé)的前提下，不斷滲透表演課程，針對(duì)實(shí)訓(xùn)環(huán)境中“乘客”提出的要求給出解決方案，促使學(xué)生對(duì)表演課程的理解與吸收。此外，學(xué)校還應(yīng)通過校企合作，組織學(xué)生進(jìn)入航空企業(yè)實(shí)習(xí)，并接受企業(yè)培訓(xùn)，協(xié)調(diào)培訓(xùn)內(nèi)容，融入表演課程，加強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)形象塑造，提升其職業(yè)素養(yǎng)。

2.4優(yōu)化教學(xué)評(píng)價(jià)，提高課程實(shí)施效果

在表演課程評(píng)價(jià)過程中，學(xué)校、教師應(yīng)結(jié)合學(xué)生職業(yè)發(fā)展需要，針對(duì)職業(yè)形象塑造過程與提升效果做出要求，從而形成更加全面客觀的評(píng)價(jià)，為學(xué)生的職業(yè)發(fā)展提供針對(duì)性指引。在學(xué)生專業(yè)培養(yǎng)中，教師應(yīng)展開形成性評(píng)價(jià)，即以表演課程教學(xué)實(shí)踐過程為依據(jù)，針對(duì)學(xué)生在表演過程中的反饋，形成相應(yīng)的評(píng)價(jià)指標(biāo)；兼顧過程評(píng)價(jià)與結(jié)果評(píng)價(jià)的要求，針對(duì)空乘專業(yè)職業(yè)形象提升的要求，對(duì)學(xué)生進(jìn)行過程性與結(jié)果性考核，分析表演課程對(duì)學(xué)生的助益，發(fā)現(xiàn)表演課程實(shí)施中存在的問題，并作出教學(xué)改進(jìn)策略；注重學(xué)生主體作用的體現(xiàn)，結(jié)合學(xué)生對(duì)表演課程的感知與體驗(yàn)，形成評(píng)價(jià)意見，同時(shí)根據(jù)學(xué)生在實(shí)訓(xùn)過程中的表現(xiàn)，獲取多方面的評(píng)價(jià)信息，為學(xué)生的職業(yè)形象塑造構(gòu)建更加完善的評(píng)價(jià)體系。

3結(jié)束語

總之，提升空乘人員的職業(yè)形象，不僅是高職院校落實(shí)人才培養(yǎng)方案的需要，也是提升我國民航事業(yè)的整體服務(wù)水平，促進(jìn)民航事業(yè)發(fā)展的必然要求。基于此，學(xué)校在課程設(shè)置中應(yīng)認(rèn)識(shí)到表演課程對(duì)空乘職業(yè)形象的提升與幫助作用，并探究課程教學(xué)實(shí)踐方案，引導(dǎo)學(xué)生從理論與實(shí)踐層面學(xué)習(xí)表演課程，融入到職業(yè)素養(yǎng)中來，為未來進(jìn)入航空服務(wù)行業(yè)做好準(zhǔn)備。

參考文獻(xiàn)：

[1]龐雅靜.開設(shè)形體訓(xùn)練對(duì)高職院校空乘與酒店管理專業(yè)學(xué)生的意義[J].國際公關(guān)，2019(10)：286.

[2]羅瓊.高職空中乘務(wù)專業(yè)形象塑造課實(shí)踐教學(xué)初探[J].課程教育研究，2019(36)：236-237.

[3]余丹.表演課程對(duì)空乘職業(yè)形象的提升與幫助[J].藝術(shù)科技，2018，31(11)：257.

[4]俞秀梅.空乘形象設(shè)計(jì)課程教學(xué)改革探討[J].創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理論研究與實(shí)踐，2018，1(1)：27-29.

作者:何牧洋 單位:廈門南洋職業(yè)學(xué)院