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引言
當下中國的購物中心空間在發展的過程中出現了嚴重的同質化問題,空間設計傾向圍繞單一或多個通高中庭展開布置且較為均質,不同的購物中心無法賦予消費者豐富的體驗感。反觀泰國,無論是舊有的SiamParagon,Siamdiscovery或是新開業的ICONSiam,新的商業空間層出不窮,發展勢頭仍舊強勁,能夠吸引大量人流促進商業行為發生,其中一個原因便是泰國商業基于體驗式空間的設計發展。本文希望通過對泰國體驗式商業空間進行歸納分類,并就典型案例分析總結設計方法,得出泰國體驗式商業的設計思路,供國內的體驗式商業空間設計借鑒。
1.體驗式商業的概念和特點
1.1體驗式商業的概念
“體驗經濟”一詞于1970年首次被美國的未來學家AlvinToffler在其著作《FutureShock》中提出。體驗式商業是基于“體驗經濟”理論的一種商業模式[1],從開發程度上分為三個階段:合理組合業態的初級階段;環境良好的空間質量特異的中級階段;介入獨特文化體驗的高級階段[2]。在初級階段中,體驗式商業需要擺脫傳統模式中單一購物的體驗,豐富業態種類,置入更加豐富的功能,為創造高品質空間提供前提。在豐富業態的前提下,中級階段需要對商業空間進行獨特的空間設計,營造特異的空間體驗,提升環境品質。高級階段則介入獨特的主題與文化,豐富消費者精神感受,引起體驗者的共情。
1.2體驗式商業的特點
體驗式商業最大的特點源于思想的轉變。不同于傳統商業以銷售為本,商業空間僅僅為商品的交換提供必要的場所,故而形成了商鋪—交通空間的二元空間結構。體驗式商業以消費者為本,以人的主觀體驗為核心價值,因此需要基于空間形態層面的轉變。商業的核心業態及功能也從以零售為主轉向以休閑娛樂空間為主[3]。相比傳統購物空間,體驗式商業在滿足物質享受的基礎上[4],更加重視通過對空間形態以及空間尺度變化的設計,體現休閑娛樂的空間效果,豐富消費者的感官體驗,激發心理認同,加深精神層面的感受[5]。可以說,體驗式商業的出現,改變了電商發展以來在商品買賣這一維度對傳統商業的打擊,并提高了商業空間的整體品質,吸引消費者在商業空間中利用更多時間去探索[6],增加商業行為發生的可能。
2泰國體驗式商業空間分類
國內大部分體驗式商業空間設計仍停留在初級階段,即以整合重組功能業態為主要手段[7]。除購物外,加入休閑書吧、影院、餐飲,打造一體化的體驗模式。然而歷經幾年的發展,大部分體驗式商業仍未向中、高級階段邁進,商業空間設計依舊未破除二元空間形態,造成了城市綜合體的千篇一律,迭代后的商業空間又重新變得無法吸引人流。而泰國的體驗式商業則幾乎進入了提升環境品質的中級階段,并且有很大一部分已步入了宣揚獨特文化的高級階段。依據其空間設計的側重點則可以將其分為環境體驗式、主題體驗式、空間體驗式三個類型。
2.1環境體驗式
環境體驗式商業是指在商場中進行休閑及消費的過程中擁有高品質、富有創意的環境體驗的過程,其中包括場所周邊優異的自然環境以及商場自身所營造的人工環境以及自然環境。其代表為CentralFestivalEastVlie,MegaFoodWalk以及SiamParagon等。
2.1.1CentralFestivalEastVlie
CentralFestivalEastVlie坐落于曼谷東區,其商業定位為親子商業,因此在設計之初便明確了城市叢林的環境風格,旨在營造親子活動所需要的活躍的空間氛圍。商場共四層,其中地下一層為停車場;地上層中每層分為室內區與戶外區。其中戶外區為商場重點打造的城市叢林環境,擴寬的中庭三層通高使得內部通風良好,同時由于曼谷熱帶氣候的特性,商場于中庭種植大量植被遮擋過多陽光,形成戶外森林的效果。室外中庭大量設置外擺和沙坑滑梯等親子活動區,并將自然元素與抽象的動物雕塑相結合,強化叢林感,豐富空間功能性,增加中庭使用率,變“看”為“沉浸”,是從視覺體驗到更多感觀介入的改變。
2.1.2MegaFoodWalk
MegaFoodWalk是曼谷最大的百貨MegaBangna的半室外拓展區域,同CentralFestivalEastVlie的戶外區類似,其業態主要由餐飲組成。MegaFoodWalk環境營造圍繞三點展開,分別為露天劇場、噴泉廣場以及由木質棧道組成的一條小徑,這也是確立其空間總體性格的三要素。周邊輔以東南亞特色的植被和苔蘚以營造東南亞“森林”的氛圍,通過溫度、濕度控制裝置,為植物提供合理良好的生長環境。水景部分則采用交互設計系統,會針對行人及兒童的動作選擇不同的噴射方式,提升景觀的體驗程度。各個高差之間的交接也充分考慮了人性化設計,帶有輕微的坡度,能夠讓廣義的障礙人群也能在其中自由地通行。
2.1.3結論
由于地處熱帶,氣候炎熱雨量充沛,四季溫度適宜,一些泰國的體驗式商業不僅局限于對室內空間的營造,更注重對半室外人工的自然環境的設計。室外環境設計通常結合餐飲布置,提升商業價值。除了本地植物和水體的使用外,鋪地材質的使用更加多樣化。同時這些設計不單純為了起到視覺效果方面的改善,會結合環境設置餐飲外擺、幽林路徑、交互體驗、休憩座椅、兒童樂園等強化對環境設計的感受,在城市中營造富有體驗感的自然環境來滿足消費者的向往。
2.2主題體驗式
主題體驗式商業以SiamDiscovery和T21航站樓為代表。這類商業空間由于有著明確的主題,空間營造也緊密結合主題文化進行相關設計,傳播獨有的商場文化,便于打造獨特的空間性格,避免千篇一律的效果。
2.2.1SiamDiscovery(生活實驗室)
SiamDiscovery突出表達了“discover”的主題,鼓勵人們在商場中探索可能的生活方式,其空間設計緊密圍繞“探索”展開。其在空間設計上的最大特點在于取消商鋪墻體,于水平向度營造完整開放的空間,以此弱化交通空間與商鋪空間的分隔,打破二元結構。鋪面之間以各個店鋪明確的裝飾限定空間,與此同時在空間中置入13個展示區,引入如燒杯、試管以及煙霧氣泡顯微鏡等設計元素明確“生活實驗室”的概念。商業展示面注重對一些輕質架子等“軟隔斷”的使用,不會阻擋視線上的通透。將這種設計延伸到整層的空間,便形成了一個既通透又有劃分的整體空間,突出其探索感(圖1)。
2.2.2Terminal21(航站樓主題)
T21航站樓的空間以其獨特的機場主題展開。入口處為六層通高的中庭,一側為六層的玻璃幕墻,明確機場的局部形象。由于機場和商場的空間尺度差別較大,因而在主題空間的營造上并非按照機場的空間尺度來進行設計,而是每層設計為不同的城市風格,借由機場的一些符號元素來引發空間聯想。建筑整體自下而上分別是加勒比、羅馬、巴黎(地下三層)、東京、倫敦、伊斯坦布爾、舊金山(四、五層)以及好萊塢,各層的空間設計圍繞機場元素以及城市地標建筑展開。扶梯兩端設計有獨特的“departure”和“arrive”的指引標志,旨在令消費者沉浸其中,體驗于一個商場內環游世界的新奇。
2.2.3結論
主題體驗式商業空間的核心是主題的選擇,可分為抽象性主題和具象性主題。抽象性主題通過如“探索”“沉浸”“運動”等主題意向,通過空間性格塑造及現代技術來豐滿主題形象,帶給消費者不同的空間感受,從而產生對主題的文化認同,滿足消費者的獵奇感。具象性主題通過“機場”“游樂場”“動物園”等具體主題的確立,更加直觀地激發空間感受,空間設計也便于結合具象主題的某一特性或元素符號展開,進而產生特異空間感受,且容易和其他商場拉開總體商業定位,更容易吸引特定群體長時間停留。
2.3空間體驗式
區別于環境體驗式,空間體驗式本身不再僅僅聚焦于自然景觀和人造景觀的使用,是一種更加偏向于流線和空間設計的體驗式商業空間,環境的提升只是作為空間塑造的一個輔助手段。強調運用建筑手法,擺脫商業內空間和外部空間的舊有形象,以ICONSiam與Emquartier百貨為代表。
2.3.1ICONSiam
ICONSiam坐落于湄南河沿岸,擁有極致的先天河景優勢,然而其外部流線具有先天劣勢。由于遠離曼谷的公共交通站點以及受限于擁堵的交通網絡,ICONSiam提供了免費的地鐵站往返綜合體的接駁船,充分利用了水路優勢的同時,將外部流線的劣勢轉化為優勢,將空間體驗的概念延伸到進入建筑前的范疇。東西長南北窄的扁長型平面以一條環形主流線串接,拉開的中庭置入中島以消解過大的中庭體量,同時中島底部三層平面皆有變化,每層形成不同的視覺通廊改變空間形態,削弱空間重復帶來的審美疲勞,明確了主次流線,不至于在空間中迷失方向。沿河界面呈退臺式處理,置入空中花園,上部空間同時伴有六層通高的水簾瀑布,再次改變空間形態,豐富空間體驗。
2.3.2EmQuartier百貨
EmQuartier在空間設計上首先將統一的體量切割成三塊,使每塊相對獨立,把復雜的大體量流線簡化為三條單一流線。圍繞不同體量設計螺旋中庭、空中瀑布、城市花園等不同的空間主題。形體由橫向線條主導,很難令人將其和傳統的商業形象聯想到一起,錯落的樓板不僅在外部形成了豐富的灰空間用以商業外擺,在內部也形成了空間變異的效果,導致雖然交通空間一直圍繞中庭進行布置;但從視覺上看,每一層的空間感受都是不同的,從而使得中庭不再顯得均質乏味。直達頂層的景觀電梯可以俯瞰整個核心景觀區域,在垂直向度的不同的距離上與景觀空間發生互動。
2.3.3結論
空間體驗式商業需要在水平或垂直向度進行空間破局。在水平向度上突破商鋪空間與交通空間的關系、實體空間與中庭虛空間之間的關系,讓人在購物和行走兩者之外擁有休憩、停靠的選擇。在豎向上通過體量的變化一定程度上打破消費者對傳統商業綜合體空間的認知,有一定視覺上的變化,激發對探索空間的興趣。
3以theCommons為例分析泰國體驗式商業空間設計
3.1theCommons概述
同中國的城市類似,曼谷近些年經歷了急速的城市擴張,對郊區土地進行了大量的開發。theCommons所在的通羅區也從原本的居民區演化為商業區,城市的蔓生使得原本的居民生活方式發生了較大的變化,居民的社交選擇除了封閉的商業綜合體外,便是公園。在這種前提下,在5000m2四層建筑中營造一個完整的空間,使其具備社交屬性的社區,是theCommons所要達到的目標。
3.2業態分析
作為小型社區商業,theCommons在業態方面拋棄了傳統零售,如服飾鞋帽、電子產品等,以餐飲、超市及親子活動空間等偏向交流的功能作為主要選擇,自下到上分為四個區域,分別是Market,Vilage,PlayYard,TopYard。首層“Market”平面呈“L”型,由18家店鋪組成,以超市及快餐為主,店鋪小且精致;二層“Vilage”為酒吧、花店等功能,強化鄉村主題;三層、四層“PlayYard”置入親子活動空間LittlePeaKidsCommons、瑜伽健身以增強體驗。頂層“TopYard”兼有活動型和集市型屋頂商業的特點[8],置入城市農場以及共享廚房,可供親子活動使用,也便于成年人結伴體驗。業態整體圍繞強體驗性展開,低區以餐飲商業等目的性弱、人流量大的業態為主,高區以活動空間等定向功能為主。
3.3流線設計
多層商業的難點在于如何通過流線的設置將顧客引向商業價值相對較低的高區,theCommons提出了一條單一的流動動線設計,而每層不到1500m2的面積使得單一的動線成為可能。入口處采用了“雙首層”的設計,一層西側餐飲部分沿街開口,使得流線便捷易達,東側設置休閑景觀臺階,將人流直接引入二層,上升的臺階在半層高處再次分成兩段[9]。一半繼續上升到達二層,一部分則下沉到一層標高形成核心中庭,半層高的平臺也在西側設置了便捷的樓梯到達二層酒吧區。上到二層平臺,便是二、三層之間的一個坡度較陡的直跑梯。三層的直跑梯位置從中庭南側移到中庭北側,跨越了整個中庭,迫使人們經過大部分業態以及三層的小型游樂場。四層到天臺則通過一個近似于二、三層連接的樓梯進行連接。流線整體有一個由漫步到快速通過、再次漫步最后再次快速通過的過程。靠近南側設有較為隱蔽的核心筒,意在弱化次要流線,強化主動線(圖2)。整體流線圍繞中庭呈環繞上升的態勢,行進通過的速度與空間的開放度與可體驗程度呈線性關系,通過主動線可以一次性到達絕大部分商鋪。
3.4空間設計
為了營造親民的社區氛圍,theCommons采用完全開放式的空間,周邊的居民和游客可以自由進入其中。入口空間圍繞大臺階及一大兩小三個中庭展開,臺階處兩層通高以擺脫壓抑感,吸引游客進入(圖3)。特殊的結構使得柱網得以呈不規則的方式布置,纖細的砼柱營造了強烈的森林感(圖4),臺階處的空間效果也因此富有動感。二層的店鋪在“L”型平面上分為七個盒子分散布置,盒子的頂面不與三層樓板接觸,因此形象較為完整,整體空間通透感強。三、四層整體空間圍繞中庭布置鋪面,局部設置通高空間增加變化。曼谷濕熱多雨且空間開敞,中庭頂層為防止雨水倒灌,增設了一個屋蓋,并在其中加入風扇(圖5),加速中庭空氣流動,增強煙囪效應,即使沒有空調系統的加持,整個商場中依然可以保持一個舒適的溫度。
3.5造型設計
theCommons整體造型素雅,近似于粗野主義,保留了材料及結構的原生,沒有附加的多余裝飾。建筑以素混凝土的形象展現,弱化造型的表達,將游客的視覺焦點引入到空間內部,突出架空空間的形象。三、四層體量架在西側的低區體量上,形體支撐感較強,不會失穩。同時為了使建筑整體更加輕盈,高區立面使用折板型鋼網遮住商場內部錯落的空間以塑造整體感,完形高區漂浮盒子的形象。3.6結論從分類上說,theCommons屬于空間體驗式商業,建筑弱化造型將視覺焦點從建筑的外表引入內部空間,更有助于讓人們聚焦動線體驗及空間感受。在豎向運用多個中庭破除常規的單一中庭手法,使建筑性格更為豐滿。在確定業態及配比的情況下,依據建筑本身的體量確定商業流線,兼顧體驗的同時也要便捷可達。
結語
泰國體驗式商業空間設計的成功無疑對當下處于轉型期的中國體驗式商業空間提供了新的借鑒和思考。體驗式商業行為及商業空間本身是基于人的需求發展的,因為對更好的環境、更優質的空間、更新奇的感受的追求,體驗式商業空間才有立足之地。泰國的體驗式商業首先立足于合理的業態選擇,放棄零售這類體驗感較差的空間,以休閑餐飲等需要長時間停留的業態為核心。在此基礎上,通過對高品質環境、主題、空間的設計增強體驗感。中國的商業空間設計可以基于這三類空間的基礎上,繼續以人為本,深挖人的需求,結合交互設計、VR和AR等技術,合理創新更具體驗感的空間,營造更具品質的中國體驗式商業。
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作者:王澤平 單位:華南理工大學建筑學院