食品化學(xué)是建立在基礎(chǔ)學(xué)科如無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)和生物化學(xué)基礎(chǔ)之上的一門涉及食品中各種成分結(jié)構(gòu)和特性，以及在食品加工、貯藏和利用過程中食品的化學(xué)變化，對食品質(zhì)量和加工性能起至關(guān)重要作用、在食品類專業(yè)的課程體系中處于核心地位的專業(yè)基礎(chǔ)理論課程，建議的課時理論教學(xué)為36～54學(xué)時，實驗教學(xué)為36～42學(xué)時[1]。在食品化學(xué)教學(xué)中，應(yīng)適時將基礎(chǔ)理論與某些食品化學(xué)的進(jìn)步及成果相聯(lián)系，引導(dǎo)學(xué)生理論聯(lián)系實際，培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用基礎(chǔ)理論解決實際問題的思維習(xí)慣和創(chuàng)新能力[2]。通過本課程的教學(xué)旨在拓寬學(xué)生的食品專業(yè)基礎(chǔ)知識，為今后學(xué)習(xí)專業(yè)課打好堅實專業(yè)基礎(chǔ)的同時，引導(dǎo)和培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實際及創(chuàng)新能力。為借鑒國外食品化學(xué)先進(jìn)的教學(xué)理念和教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)模式，培養(yǎng)一批教學(xué)理念先進(jìn)、教學(xué)方法合理、教學(xué)水平高的雙語（全英語）教學(xué)師資，形成與國際先進(jìn)教學(xué)理念與教學(xué)方法接軌的、符合中國實際的、具有一定示范性和借鑒意義的課程教學(xué)模式，培養(yǎng)學(xué)生的國際競爭意識和能力發(fā)揮重要作用，并兼顧上海海洋大學(xué)為二本院校，學(xué)生生源來自全國各地，英語水平參差不齊，因此采用分級授課、因材施教的教學(xué)模式。食品科學(xué)與工程及食品質(zhì)量與安全專業(yè)的學(xué)生選拔優(yōu)秀的學(xué)生（控制在20人左右）采用全英語授課，其余學(xué)生采用雙語授課；而食品經(jīng)濟(jì)管理和食品物流工程專業(yè)的學(xué)生化學(xué)基礎(chǔ)較差，采用中文授課。根據(jù)精品課程的含義及其建設(shè)目標(biāo)，從師資隊伍建設(shè)、教材建設(shè)、教學(xué)內(nèi)容整合、教學(xué)方法改革、實踐教學(xué)改革等方面進(jìn)行了一系列課程建設(shè)，取得了一定成績，但也面臨一些突出的問題和疑惑，現(xiàn)總結(jié)如下，供借鑒和參考。   1課程建設(shè)實踐   1.1師資隊伍建設(shè)   食品化學(xué)采用英文原版教材授課在上海海洋大學(xué)已有20余年的歷史，由在美國留學(xué)多年的教師主講該課程，并培養(yǎng)了一批年輕教師，能夠比較深入地掌握英文原版教材各章節(jié)所闡述的主要內(nèi)容，為采用雙語和全英文教學(xué)奠定了良好的基礎(chǔ)。在各高校大力提倡有條件的課程進(jìn)行雙語和全英文示范性教學(xué)建設(shè)的前提下，該課程由于具有良好的基礎(chǔ)條件，整合優(yōu)勢資源，采取引進(jìn)與培養(yǎng)相結(jié)合、教學(xué)與科研相結(jié)合、學(xué)歷層次提高與教學(xué)實踐相結(jié)合等多種形式，形成一支整體業(yè)務(wù)素質(zhì)強(qiáng)的高水平教師隊伍。引進(jìn)長期在美國從事食品科學(xué)與營養(yǎng)教學(xué)和研究工作的“東方學(xué)者”主講全英文課程，將年輕科研成果豐碩的本校“海燕學(xué)者”吸收入教學(xué)團(tuán)隊。目前，食品化學(xué)課程教學(xué)隊伍完整，共有6名教師參與教學(xué)工作、并配有實驗師1名。6位教師中有教授1名、副教授4名、講師1名；其中，4位擁有博士學(xué)位，另有1位正在攻讀在職博士學(xué)位。6位教師年富力強(qiáng)，學(xué)術(shù)思想趨于成熟，對教學(xué)富有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任心，除東方學(xué)者外，5位主講教師都具有在國外不同高校或研究所6個月以上的訪問學(xué)者工作經(jīng)歷或進(jìn)行了國家留學(xué)基金委“基礎(chǔ)課雙語教師研修項目”培訓(xùn)。   1.2教材建設(shè)   選用王璋等編寫的由中國輕工業(yè)出版社出版的《食品化學(xué)》教材，獲全國普通高等學(xué)校優(yōu)秀教材一等獎，為美國OwenFennema主編的《FoodChemistry》第3版翻譯簡裝本。由于上海海洋大學(xué)屬于二本院校，僅食品科學(xué)與工程專業(yè)按一本招生，通過多年的教學(xué)實踐，學(xué)生反映教學(xué)內(nèi)容太深，學(xué)習(xí)上存在一定難度，因此將中文版教材改用汪東風(fēng)主編的普通高等教育“十一五”國家規(guī)劃教材《食品化學(xué)》（化學(xué)工業(yè)出版社出版）。食品經(jīng)濟(jì)管理及食品物流工程專業(yè)學(xué)生選用劉樹興主編的《食品化學(xué)》教材（中國計量出版社出版）。對食品科學(xué)與工程以及食品質(zhì)量與安全專業(yè)采用雙語授課的學(xué)生英文參考教材選用較淺顯的《FoodChemistry：PrinciplesandApplications》（ChristenandSmith）。而全英文班每人配發(fā)權(quán)威的食品化學(xué)原版教材《Fennema′sFoodChemistry》。將王璋等編寫的《食品化學(xué)》教材作為推薦參考教材。由于實踐教學(xué)環(huán)節(jié)只有15學(xué)時，共有5個實驗，為該課程的一部分，若選用現(xiàn)成的《食品化學(xué)實驗》教材，由于很多實驗內(nèi)容和《食品分析實驗》重復(fù)，學(xué)生未必能夠接受。筆者教研室編寫了《食品化學(xué)實驗講義》作為配套教材使用，每年根據(jù)實驗教學(xué)內(nèi)容的調(diào)整及時修訂。   1.3教學(xué)內(nèi)容整合   食品化學(xué)教學(xué)基本內(nèi)容包括：水分、碳水化合物、脂類、蛋白質(zhì)、酶、維生素與礦物質(zhì)元素、色素和著色劑、食品風(fēng)味、食品添加劑以及食品中有害成分[3]，食品化學(xué)和多門食品專業(yè)課程內(nèi)容有交叉，比如食品營養(yǎng)學(xué)、食品酶學(xué)、食品添加劑和食品風(fēng)味化學(xué)等。而國內(nèi)本科教學(xué)改革過程中，不斷縮短理論課學(xué)時，目前上海海洋大學(xué)食品化學(xué)理論課授課學(xué)時僅安排40學(xué)時，再加上雙語和全英語教學(xué)的壓力，必須對授課內(nèi)容進(jìn)行進(jìn)一步整合。通過借鑒國外權(quán)威的食品化學(xué)原版教材和先進(jìn)教學(xué)經(jīng)驗，比如大量直觀、精美的圖表，簡潔的PPT授課方式配備完善的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源和大量的教輔輔導(dǎo)答疑工作，力爭做到授課內(nèi)容既能與美國同類高校教學(xué)內(nèi)容相接軌，重點和難點突出，又能使教學(xué)內(nèi)容簡練而豐富，需要不斷對課程教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行整合和優(yōu)化。由于有機(jī)化學(xué)和生物化學(xué)對碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂類相關(guān)物質(zhì)結(jié)構(gòu)、性質(zhì)等及酶學(xué)講述較為詳細(xì)，因此食品化學(xué)相關(guān)內(nèi)容采用直觀、生動的PPT演示只做簡要復(fù)習(xí)和重點學(xué)習(xí)相關(guān)專業(yè)詞匯。因為另開設(shè)有食品酶學(xué)、食品添加劑等課程，所以酶和食品添加劑2個章節(jié)省略不講，而維生素與礦物質(zhì)元素和食品中有害成分這2個章節(jié)分別放到食品營養(yǎng)學(xué)和食品安全學(xué)課程中講授。積極調(diào)動各種多媒體和網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源，保證在規(guī)定的學(xué)時內(nèi)能完成預(yù)期的教學(xué)內(nèi)容。   1.4教學(xué)方法改革   1.4.1采用分級授課，因材施教。食品經(jīng)濟(jì)管理和食品物流專業(yè)的食品化學(xué)課程由專任教師中文授課，由于學(xué)生未學(xué)習(xí)過生物化學(xué)，所以課程內(nèi)容設(shè)置需兼顧二者，并適當(dāng)降低難度。對于食品科學(xué)與工程及食品質(zhì)量與安全專業(yè)的雙語授課學(xué)生，每章節(jié)制作相對應(yīng)的全英文PPT，采用以中文為主穿插主要英語專業(yè)詞匯的授課方式。由于學(xué)生來自全國各地，英語水平差異非常大，教師對于如何提高教學(xué)質(zhì)量花費了大量心血。課堂上采取各種方式積極鼓勵學(xué)生學(xué)習(xí)，課后及時布置小練習(xí)、答疑等加強(qiáng)和學(xué)生的互動，強(qiáng)化學(xué)習(xí)效果。如將學(xué)生分成4人一組的學(xué)習(xí)小組，由英文基礎(chǔ)較好的學(xué)生帶動基礎(chǔ)較差的學(xué)生共同完成作業(yè)。再以小組為單位課后與教師交流，及時掌握學(xué)生學(xué)習(xí)動態(tài)，調(diào)整授課方案。全英語授課班采用全英文PPT，英文為主的授課方式，重要專業(yè)詞匯用中文解釋，各種實例用中文講授，便于學(xué)生理解所學(xué)的理論知識，并能鞏固英文專業(yè)詞匯。為提升學(xué)生專業(yè)英語的閱讀、聽、說能力，上課經(jīng)常采用討論的形式。每次上課先用英文總結(jié)上一次課講授主要內(nèi)容，每章節(jié)授課完成后搶答做幾道練習(xí)題，考察授課效果。邀請美國華盛頓州立大學(xué)食品化學(xué)教授給學(xué)生講授脂質(zhì)這個章節(jié)內(nèi)容，讓學(xué)生充分感受美國課堂的授課方式。期末時讓學(xué)生上講臺宣講選定內(nèi)容，充分展示學(xué)生的英語水平。因為抓得比較緊，平時經(jīng)常有討論和提問加分，所以大部分學(xué)生每堂課前都做了充分預(yù)習(xí)，和教師互動效果較好。#p#分頁標(biāo)題#e#   1.4.2充分發(fā)揮現(xiàn)有師資力量，分段授課。食品化學(xué)教研梯隊各位教師在學(xué)術(shù)研究中各有所長，因此通過分段教學(xué)，讓每位教師分擔(dān)不同的教學(xué)章節(jié)，可以發(fā)揮每位教師的專業(yè)所長，使每個章節(jié)教學(xué)內(nèi)容的講授不僅理論扎實，而且教師可以結(jié)合自己的研究工作，把每個領(lǐng)域的最新研究成果、動態(tài)更好地體現(xiàn)在授課內(nèi)容中。但是在實際授課中，教學(xué)效果并不理想。主要原因為食品化學(xué)課程授課內(nèi)容涉及面非常廣，具有一定深度和難度，不僅講授食品各組分的相關(guān)概念、結(jié)構(gòu)和特性，還涉及到許多非常復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)和變化，且學(xué)時數(shù)有限。因為每位教師主要準(zhǔn)備1~2個章節(jié)內(nèi)容，所以有充裕時間進(jìn)行準(zhǔn)備，授課量也比較大，授課內(nèi)容較豐富，學(xué)生覺得學(xué)習(xí)比較吃力，難以跟上教師的教學(xué)進(jìn)度。此外，各位教師授課英語講授也存在口音問題，教學(xué)風(fēng)格也存在差異，特別是對于雙語和全英語授課，較難以適應(yīng)多位教師同時授課的教學(xué)方式。因此，采取何種教學(xué)模式比較能適應(yīng)學(xué)生的教學(xué)需求，還需要進(jìn)行總結(jié)和探索。   1.4.3分段考核與期末考核結(jié)合，督促學(xué)生學(xué)習(xí)。食品化學(xué)的學(xué)習(xí)本身難度較大，其中需要記憶的內(nèi)容較多，包括食品組分的化學(xué)結(jié)構(gòu)、特性以及所發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)、變化等，采用雙語和全英語授課時還需要同時掌握專業(yè)詞匯，如果全部集中在期中和期末進(jìn)行測試，一方面不利于學(xué)生復(fù)習(xí)，另外也使學(xué)生平時的學(xué)習(xí)比較松懈。為了督促學(xué)生平時抓緊時間學(xué)習(xí)，分段掌握所學(xué)知識點，對課程考核部分采用分段考核，減少期末考試所占比例。因為平時每個章節(jié)已經(jīng)進(jìn)行過測試，學(xué)生知道需要重點掌握哪些知識點，對掌握的薄弱環(huán)節(jié)也有時間再進(jìn)一步學(xué)習(xí)，并且對適應(yīng)英語考試題也是有一定幫助，此措施效果較好。   1.5實踐教學(xué)改革   食品化學(xué)實驗共15學(xué)時，分為5個實驗，采用性質(zhì)實驗、定量分析實驗與食品制作相結(jié)合的形式，對上課理論知識的傳授通過實踐環(huán)節(jié)進(jìn)一步鞏固。因為學(xué)時數(shù)有限，所以選擇合適的實驗是每年實驗課程安排需考慮的重點。蛋白質(zhì)這一章節(jié)蛋白質(zhì)變性為知識難點，可逆和不可逆變性理論較抽象，通過“蛋白質(zhì)沉淀及變性”實驗，讓學(xué)生在各種條件下直觀感受到蛋白質(zhì)變性的可逆和不可逆，再從理論上探討原因。果膠凝膠的形成機(jī)理也是重要知識點，綜合性試驗“果膠的提取和果凍的制作”，從桔子皮中提取果膠，然后學(xué)生用自己提取的果膠制作果凍，將食品化學(xué)的理論知識與專業(yè)知識相結(jié)合，學(xué)生自己動手制作果凍，在一定條件下凝膠形成，加強(qiáng)了對理論知識的學(xué)習(xí)，興趣非常濃厚。將“植物色素的提取及性質(zhì)實驗”和“葉綠素含量的測定”合并為一個大實驗，增加了“食用植物油的過氧化值測定”實驗，脂質(zhì)氧化問題是食品化學(xué)非常重要的知識點，設(shè)計分別測定植物油及在烘箱加速氧化實驗后油脂的過氧化值，通過比較進(jìn)一步加深對脂質(zhì)氧化理論的理解。新增了美拉德反應(yīng)綜合性實驗，在實驗室條件下，設(shè)計不同的糖和氨基酸之間進(jìn)行反應(yīng)，以及改變反應(yīng)條件，考察對美拉德反應(yīng)速度的影響，進(jìn)一步鞏固對上課理論知識的理解。通過多年實踐教學(xué)的不斷改革，各章節(jié)篩選出反映重要知識點的實驗[4]，達(dá)到實驗內(nèi)容少而精。   2課程改革存在的問題及對策   筆者經(jīng)過努力并采取了一些措施和方法進(jìn)行食品化學(xué)教改，取得了一定效果，但也帶來一些困惑，如食品化學(xué)課程在食品類專業(yè)的課程體系中處于核心地位，本身授課內(nèi)容涉及面廣、有難度，是否適合采用雙語或全英語授課。總結(jié)今后需要再進(jìn)一步努力的方面如下：目前該課程已經(jīng)掛在學(xué)校的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺上。學(xué)生可以瀏覽教學(xué)大綱、教學(xué)日歷、多媒體課件、參考文獻(xiàn)、相關(guān)網(wǎng)站、實驗教學(xué)大綱、作業(yè)習(xí)題等內(nèi)容。上傳到平臺上的多媒體課件，可以讓學(xué)生課前預(yù)習(xí)和課后及時復(fù)習(xí)和查漏補(bǔ)缺。在網(wǎng)絡(luò)平臺上各章節(jié)的習(xí)題作業(yè)，可以幫助學(xué)生鞏固和加強(qiáng)對相關(guān)知識的掌握和記憶。但是平臺上的討論、答疑等與學(xué)生互動環(huán)節(jié)使用頻率并不高，需要教師騰出時間，多與學(xué)生進(jìn)行互動，以便進(jìn)一步調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。在教學(xué)思想和教學(xué)理念上，要與時俱進(jìn)，并適應(yīng)大眾化教育的要求。學(xué)生學(xué)習(xí)課程的積極性偏低，專注度也不夠高。因此，教師應(yīng)轉(zhuǎn)變觀念，從“以教師教為中心”，關(guān)注教師教多少授課內(nèi)容、轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;以學(xué)生學(xué)為中心”，關(guān)注學(xué)生到底學(xué)到了多少知識。一方面要嚴(yán)格要求學(xué)生，另一方面也需要從多方面鼓勵學(xué)生學(xué)習(xí)，激發(fā)他們學(xué)習(xí)的興趣。讓他們多一點“我要學(xué)”，少一點“讓我學(xué)”。   美國本科生每周的平均課時為10~15h，每上1h的課，學(xué)生一般需花3h學(xué)習(xí)消化其內(nèi)容。而目前我國的本科生教學(xué)仍然是以課堂講授為主，學(xué)生每周的平均課時為20~25h，學(xué)生課后學(xué)習(xí)消化所學(xué)的內(nèi)容的時間非常有限，這種以課堂教學(xué)為主的模式不僅不適合食品化學(xué)這類授課內(nèi)容涉及面廣且有一定難度的課程，而且對于培養(yǎng)學(xué)生獨立思考及應(yīng)用基礎(chǔ)理論解決實際問題的思維創(chuàng)新能力非常不利。如何大幅度提高食品化學(xué)課程的教學(xué)質(zhì)量已不是單門課程的教學(xué)問題，而是關(guān)系到整個教學(xué)體制的改革問題，這需要各位高校工作者的共同努力。   采用英文原版《食品化學(xué)》教材，實行雙語或全英文教學(xué)，盡管對教師和學(xué)生來說，都還存在很多困難，短期很難看出效果，但是從學(xué)生將來的發(fā)展來說，且有相當(dāng)積極的意義。因?qū)嵭幸虿氖┙痰姆椒ǎx修全英文的學(xué)生都是英文程度高、成績較好的學(xué)生，這些學(xué)生本科畢業(yè)后絕大多數(shù)將讀研或出國繼續(xù)深造，將要閱讀大量的英文文獻(xiàn)，而比起英文科技文章來說，英文教材要簡單易懂，讓學(xué)生盡早接觸英文教材，為學(xué)生將來從事具有國際前沿的研究工作打下基礎(chǔ)。

摘要：從市場需求的角度分析《軟件工程》課程人才培養(yǎng)需求，對《軟件工程》課程知識、能力、素養(yǎng)體系，教學(xué)模式，教學(xué)方法，考核機(jī)制等進(jìn)行了研究，以此激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)該學(xué)科內(nèi)容的主動性和自主學(xué)習(xí)能力,從而提高《軟件工程》課程教學(xué)質(zhì)量.

關(guān)鍵詞：項目導(dǎo)向；軟件工程；教學(xué)改革

近年來，移動互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)融入傳統(tǒng)行業(yè)與社會的方方面面，計算機(jī)及軟件應(yīng)用已成為現(xiàn)代社會、經(jīng)濟(jì)和科技的基石之一，軟件產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為未來信息產(chǎn)業(yè)的靈魂.隨著產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，行業(yè)發(fā)展不斷更新，未來的軟件更會往智能化、個性化發(fā)展.因此，對于軟件工程學(xué)科人才培養(yǎng)，不僅僅是掌握專業(yè)理論知識，更應(yīng)該適應(yīng)新經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，德智體美全面發(fā)展，具有職業(yè)道德和社會責(zé)任感，具有團(tuán)隊精神，組織溝通能力，持續(xù)學(xué)習(xí)以及終身學(xué)習(xí)的能力.《軟件工程》是計算機(jī)專業(yè)的一門工程性基礎(chǔ)課程，以培養(yǎng)軟件工程師為目標(biāo)[1,2]，在軟件工程學(xué)科人才培養(yǎng)體系中占有重要的地位.目前主流的軟件工程課程還是沒有脫離傳統(tǒng)的知識傳授模式，缺乏以真實市場需求為背景，基于現(xiàn)實主題運用知識習(xí)得必要的技能和素養(yǎng)的過程，導(dǎo)致缺少對能夠面向未來復(fù)雜多變情況的知識應(yīng)用能力、抽象思維能力、批判性思維能力、團(tuán)隊協(xié)作能力、溝通與表達(dá)能力、自主學(xué)習(xí)與探究能力；導(dǎo)致當(dāng)前方式培養(yǎng)出來的人才難以適應(yīng)日新月異的行業(yè)發(fā)展.特別是隨著AI時代的來臨，未來社會對于人才的需求類型將發(fā)生根本性的變化.如何順應(yīng)市場需求，進(jìn)行軟件工程課程的改革與實踐，如何充分利用有限的課堂教學(xué)時間，來完成該課程的理論與實踐行之有效的結(jié)合，仍然缺乏一定的方法.本文結(jié)合安徽信息工程學(xué)院多年的教學(xué)實踐經(jīng)驗，重構(gòu)課程知識體系、提出“以市場需求為導(dǎo)向”的課程教學(xué)模式等改革，并將其應(yīng)用于實踐.

1面向產(chǎn)業(yè)行業(yè)崗位能力要求，重構(gòu)知識、能力和素養(yǎng)體系

軟件工程課程理論性和專業(yè)性都非常強(qiáng)，結(jié)合市場對軟件工程行業(yè)人才的需求，基于此，我們將軟件工程課程模塊劃分為《軟件工程Ⅰ》和《軟件工程Ⅱ》兩門課程.軟件工程Ⅰ：注重培養(yǎng)學(xué)生理論應(yīng)用，通過引入學(xué)生以往參與的真實項目及其過程中存在的問題，來說明軟件工程的重要性及如何通過軟件工程理論來解決以上這些問題，通過本課程的學(xué)習(xí)，要求學(xué)生了解軟件工程的發(fā)展歷史以及為什么要學(xué)習(xí)和掌握軟件工程基本概念、常規(guī)模型、原理和方法，掌握項目管理應(yīng)具備的條件，以此來培養(yǎng)學(xué)生的實踐應(yīng)用能力與創(chuàng)新能力，為學(xué)生能從事一定復(fù)雜程度的軟件項目開發(fā)和維護(hù)奠定基礎(chǔ)，從而達(dá)到學(xué)會控制時間、成本、完成預(yù)期質(zhì)量項目開發(fā)的期望.該階段，老師以企業(yè)真實經(jīng)典項目為主線開展相關(guān)原理技術(shù)方法等教學(xué)，學(xué)生圍繞經(jīng)典案例進(jìn)行自我學(xué)習(xí)，摒棄傳統(tǒng)的“教師滿堂灌、學(xué)生隨意學(xué)”的被動，在項目驅(qū)動下，通過案例設(shè)計來突出每堂課的重點非常重要[3].工程化案例是軟件工程課程詮釋相關(guān)原理和方法，提高學(xué)生理解和掌握速度的關(guān)鍵[4].老師借助真實工程案例進(jìn)行理論拆解分析，幫助學(xué)生了解工程思想，掌握案例文檔編輯要責(zé).學(xué)生在教學(xué)過程中，結(jié)合自身技術(shù)水平，選擇適宜的合作伙伴共建小組，確定組長，組長協(xié)助制定小組學(xué)習(xí)計劃.小組在整個案例學(xué)習(xí)過程中，明確課題，分工合作，共同協(xié)作，完成需求說明書、設(shè)計說明書等的撰寫，分工合作，各司其職一定程度上可以培養(yǎng)學(xué)生的責(zé)任感.軟件工程Ⅱ：本門課程的目標(biāo)是讓學(xué)生將《軟件工程Ι》課程階段學(xué)過的概念、原理、技術(shù)方法等付諸應(yīng)用和實踐；了解軟件開發(fā)過程中，圍繞質(zhì)量和生產(chǎn)率這一中心矛盾而產(chǎn)生的一系列問題及解決方法.重點培養(yǎng)學(xué)生的分析設(shè)計、批判性思考、解決問題的能力，提高學(xué)生工程意識、自我管理、團(tuán)隊協(xié)作、等基本的項目管理能力.突破傳統(tǒng)的知識點分散式課堂理論講授模式，以市場需求為導(dǎo)向，按照項目式教學(xué)方式，或者以賽代訓(xùn)的模式，講師圍繞一個項目主線，根據(jù)項目階段的推進(jìn)帶動課程推進(jìn)的方式進(jìn)行授課，讓學(xué)生置身于真正的軟件工程管理活動中，從而切身感受該活動中出現(xiàn)的問題，并親自動手驗證解決方法的可行性.《軟件工程Ⅱ》整體上分為六大階段，主要包括：選題與調(diào)研、需求分析、系統(tǒng)概要設(shè)計、模塊詳細(xì)設(shè)計、編碼與單元測試、系統(tǒng)測試與項目部署.將《軟件工程》課程分為Ⅰ、Ⅱ，理論與實踐分開但不分離，理論用實踐真實案例來講解，實踐又由理論來支撐.一定程度上幫助學(xué)生快速掌握軟件工程的工程化思想以及項目實踐的能力.

2依托博思項目學(xué)習(xí)平臺，構(gòu)建以實際項目為主線的項目化教學(xué)方法

2.1什么是博思項目學(xué)習(xí)平臺

摘要：

可持續(xù)發(fā)展理念的影響下，可持續(xù)裝飾材料在裝修工程的應(yīng)用越來越廣，不僅讓室內(nèi)裝修設(shè)計充滿“綠色”,也給空間設(shè)計增添了美感。本文通過對可持續(xù)裝飾材料設(shè)計的概述性探討，總結(jié)了可持續(xù)裝飾材料在室內(nèi)設(shè)計中的應(yīng)用準(zhǔn)則，提出了創(chuàng)新應(yīng)用設(shè)計的方法，為可持續(xù)裝飾材料的應(yīng)用提供理論支持。

關(guān)鍵詞：

可持續(xù)；裝飾材料；室內(nèi)設(shè)計；創(chuàng)新方式

科技的腳步就像一臺永動機(jī)，會讓人有種“只顧仰望天空，而忽視腳下和身邊的風(fēng)景”的感覺，可持續(xù)發(fā)展理念的提出，讓科技的發(fā)展更具有轉(zhuǎn)舵性，讓技術(shù)給人們帶來更多的實惠，讓科技的生命力更長久。可持續(xù)裝飾材料作為可持續(xù)發(fā)展中的重要創(chuàng)新，需要有更多積極因素的融合，增添空間設(shè)計的技術(shù)性和美化性，因此，本文提出對可持續(xù)材料在室內(nèi)空間設(shè)計中的美學(xué)研究有積極意義。

1可持續(xù)裝飾材料設(shè)計的介紹

可持續(xù)裝飾材料設(shè)計是指在材料及其生命周期全過程的設(shè)計中，要充分地考慮到對資源和環(huán)境的影響，在設(shè)計階段考慮材料的功能、質(zhì)量和成本的同時，更要優(yōu)化各種相關(guān)因素，使材料在制造過程中對人類和環(huán)境產(chǎn)生低風(fēng)險或者無風(fēng)險。可持續(xù)材料的應(yīng)用重點體現(xiàn)在可持續(xù)環(huán)境設(shè)計理念當(dāng)中，裝飾材料已成為可持續(xù)設(shè)計的重要組成部分，裝飾材料的功能性更不容忽視。環(huán)保型、功能性、質(zhì)量好和成本合理的設(shè)計是可持續(xù)材料的重要特點。設(shè)計者要合理調(diào)配各影響因素的關(guān)系，優(yōu)化材料配比和處理方法，一實現(xiàn)將最優(yōu)質(zhì)的材料使用到最適合的室內(nèi)設(shè)計環(huán)境裝修之中。一般來講，可持續(xù)材料要具備無毒、無害和環(huán)保等優(yōu)點，使用的過程中要盡力做到應(yīng)用與設(shè)計，材料與自然的和諧統(tǒng)一，突顯出可持續(xù)材料的經(jīng)濟(jì)性和生態(tài)性，以使設(shè)計者能做到選對材料，優(yōu)化設(shè)計和科學(xué)使用的效果。

摘要：本文對當(dāng)前西方哲學(xué)史課程教學(xué)存在的誤區(qū)進(jìn)行闡述與分析，并結(jié)合教育實踐經(jīng)驗，圍繞西方哲學(xué)史課程教學(xué)改革的路徑探討及實踐展開探討，希望能夠從理論層面上為西方哲學(xué)史課程教學(xué)的改革與發(fā)展提供幫助。

關(guān)鍵詞：西方哲學(xué)史;課程教學(xué);改革

現(xiàn)階段，我國很多高校開設(shè)了西方哲學(xué)史這門課程。在課程體系教育改革越來越完善的背景下，再加上人們的教育理念的轉(zhuǎn)變，極大地沖擊了西方哲學(xué)史教學(xué)，在整個教學(xué)過程中存在不同程度的誤區(qū)。針對此，教育工作者非常有必要圍繞西方哲學(xué)史課程教學(xué)改革展開研究與探討，探索新的路徑并付諸實踐，為推動這門課程教學(xué)的發(fā)展提供有力支持。

一、西方哲學(xué)史課程教學(xué)存在的誤區(qū)

1.理念誤區(qū)

根據(jù)西方哲學(xué)史的闡述，大部分情況下都可以從兩個方面入手，即歷史與邏輯。長期以來，人們對西方哲學(xué)史這門學(xué)科的理論認(rèn)識存在一定的偏差，將其與其他學(xué)科歸為一類，在學(xué)習(xí)課程的過程中，學(xué)生主要是應(yīng)對考試和取得學(xué)分。在此背景下，西方哲學(xué)史課程教學(xué)目標(biāo)與內(nèi)容就顯得過于盲目、呆板，無法讓學(xué)生對西方哲學(xué)史的魅力有所體會。古希臘人將其智慧融入哲學(xué)中，西方哲學(xué)往往涵蓋了很多理性思維，并且將自然發(fā)展的本質(zhì)充分凸顯出來。而有的人對其認(rèn)識卻存在誤區(qū)，認(rèn)為西方哲學(xué)僅僅是分歧意見堆積或者是不同意見在長時間積累下而得出來的產(chǎn)物。在教育理念這上言，在學(xué)習(xí)西方哲學(xué)史的過程中，不管是教師還是學(xué)生，他們的心靈與人生都會受到熏陶。作為學(xué)生，學(xué)習(xí)西方哲學(xué)史除了需要對簡單的哲學(xué)概念有所理解，同時也要對哲學(xué)家關(guān)于哲學(xué)的思考有所認(rèn)識，使自身思想高度得到全面提升。

2.職業(yè)化誤區(qū)

第一篇：多媒體高中歷史教學(xué)方法探究

一、將多媒體技術(shù)運用于高中歷史教學(xué)中的意義

將多媒體技術(shù)應(yīng)用于高中歷史教學(xué)中實現(xiàn)了歷史課堂的趣味性，在進(jìn)行高效歷史理論教學(xué)時，教師的主要目的在于向?qū)W生講授與歷史有關(guān)的理論知識，講授歷史的文化背景和發(fā)展歷程，并結(jié)合實際對歷史問題進(jìn)行剖析。在傳統(tǒng)的教學(xué)模式中，教師一般采用照本宣科的方法，在沒有使用多媒體技術(shù)之前，教師將提綱書寫在黑板上，再通過口述的方式進(jìn)行理論的講解，這樣的教學(xué)課堂時效性不高，教學(xué)質(zhì)量也不高；如果教師運用多媒體課件制作出歷史的發(fā)展歷程，一張張畫面依次呈現(xiàn)在學(xué)生面前，歷史的發(fā)展歷程簡潔和清晰地呈現(xiàn)出來，有助于學(xué)生了解歷史的發(fā)展歷程。多媒體技術(shù)的應(yīng)用方便了教師對資料的檢索，教師可以根據(jù)上課的內(nèi)容，將典型的歷史視頻下載給學(xué)生觀看，通過多媒體技術(shù)搜集的信息準(zhǔn)確又快捷。教師在進(jìn)行課程的講授時，可以根據(jù)自己的講課內(nèi)容隨意調(diào)整課件畫面，控制課堂進(jìn)度，具有一定的靈活性。在多媒體技術(shù)的支持下，歷史課堂實現(xiàn)了教師與學(xué)生之間角色的互換，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)自主性。多媒體技術(shù)應(yīng)用于高中歷史教學(xué)可以提高教學(xué)質(zhì)量，使教學(xué)內(nèi)容豐富多彩，學(xué)生在形象生動的圖畫下可以更好地領(lǐng)會教師所講的內(nèi)容。

二、多媒體環(huán)境下高中歷史教學(xué)存在的問題

將多媒體應(yīng)用于高中歷史教學(xué)，教學(xué)的內(nèi)容會與多媒體技術(shù)產(chǎn)生一定的偏差，不利于學(xué)生集中注意力，學(xué)生在課堂上會將過多的注意力放到多媒體上，忽視了課本內(nèi)容。在高中歷史教學(xué)中運用多媒體技術(shù)，教學(xué)方法與多媒體技術(shù)不能結(jié)合起來，學(xué)生長時間看電子板書會導(dǎo)致視覺疲勞，多媒體技術(shù)的過度使用，使教師的教學(xué)才能得不到完全的展示。

三、解決多媒體課堂教學(xué)問題，促進(jìn)高中歷史教學(xué)

1.運用多媒體技術(shù)制作課件，豐富教學(xué)手段

第一篇

1高職課程體系概述

1.1高職課程體系存在的不足

（1）不符合高職教育特色。高職教育注重實踐和時效，短期出人才，所以不能沿襲本科學(xué)位教育方式。工業(yè)設(shè)計專業(yè)針對一個企業(yè)需求分布廣泛的設(shè)計崗位，需要具備很強(qiáng)的動手能力和知識面。（2）實踐課程缺乏職業(yè)性。有些實踐課程的設(shè)置還停留在書本模式，沒有延伸到崗位需求上，這樣就造成了學(xué)生對職業(yè)的理解不夠透徹，沒有興趣去參與到課程教學(xué)中，這樣也會不利于培養(yǎng)學(xué)生的綜合應(yīng)用能力。（3）課程體系不夠連貫，不能很好的銜接。工業(yè)設(shè)計專業(yè)涉及知識面廣，專業(yè)理論知識和實踐能力培養(yǎng)不能很好的結(jié)合，往往學(xué)生不能把專業(yè)理論很好的應(yīng)用到后期的產(chǎn)品綜合實踐上面。（4）培養(yǎng)層次不夠明顯。本專業(yè)學(xué)生層次比較復(fù)雜，培養(yǎng)時間短，批量化的教育只能造就部分優(yōu)秀學(xué)生，現(xiàn)在的教育方式和課程設(shè)置往往以一個標(biāo)準(zhǔn)來培養(yǎng)學(xué)生，缺乏靈活機(jī)動性。

1.2高職工業(yè)設(shè)計課程體系設(shè)置的原則

（1）符合職業(yè)教育特點。高職教育有其自身的特點，時間短、實踐強(qiáng)，工業(yè)設(shè)計專業(yè)相對課程較多，所以課程設(shè)置上不能照搬本科院校課程設(shè)置，而更應(yīng)該注重于實踐性更強(qiáng)，更貼近職業(yè)動手能力的課程。我院工業(yè)設(shè)計專業(yè)采用工學(xué)結(jié)合“5+1”的人才培養(yǎng)模式，前五個學(xué)期在校內(nèi)進(jìn)行課程教學(xué)、實驗實訓(xùn)教學(xué)及生產(chǎn)性實訓(xùn)，最后一個學(xué)期到企業(yè)頂崗實習(xí)并完成畢業(yè)設(shè)計。同時為了兼顧學(xué)生的學(xué)期課時安排，針對崗位技能要求對課程做詳細(xì)的討論調(diào)研，最終確立整體課程及課時數(shù)。

（2）以培養(yǎng)技術(shù)性人才為要求。包豪斯的成功，在于藝術(shù)和技術(shù)的結(jié)合，同時為我們提供了許多在教育模式上值得借鑒的經(jīng)驗，使技術(shù)教學(xué)和實踐相結(jié)合。包豪斯的課程一部分是設(shè)計思維的培養(yǎng)，一部分是技術(shù)方面的訓(xùn)練。注重課程的實用性，培養(yǎng)學(xué)生的綜合分析能力、創(chuàng)造能力和動手技能。由此可以看出，高職院校工業(yè)設(shè)計以培養(yǎng)技術(shù)性人才為目的。工業(yè)設(shè)計人才整體結(jié)構(gòu)為：設(shè)計管理型人才、高級設(shè)計人才、設(shè)計人才和助理設(shè)計人才。高職教育的人才培養(yǎng)目標(biāo)定位高級設(shè)計人才和助理設(shè)計人才。所以課程設(shè)置上更偏重于實踐。如：構(gòu)成實訓(xùn)、綜合產(chǎn)品設(shè)計實訓(xùn)、設(shè)計表現(xiàn)實訓(xùn)、計算機(jī)輔助設(shè)計實訓(xùn)等實踐課程，最終以培養(yǎng)學(xué)生產(chǎn)品設(shè)計技能為目的。

摘要：通過對蘭考縣徐場村現(xiàn)狀的調(diào)研分析，對該村發(fā)展規(guī)劃的方案進(jìn)行了探討，從產(chǎn)業(yè)規(guī)劃和村莊發(fā)展建設(shè)的各個方面提出了規(guī)劃的最優(yōu)方案，為村莊建設(shè)的具體實施提供基礎(chǔ)。同時，針對新農(nóng)村規(guī)劃建設(shè)中存在的問題提出了解決方法．通過對規(guī)劃方案的詳細(xì)分析，總結(jié)出在新農(nóng)村規(guī)劃設(shè)計中，應(yīng)把產(chǎn)業(yè)規(guī)劃發(fā)展與鄉(xiāng)村建設(shè)有機(jī)結(jié)合起來。在發(fā)展經(jīng)濟(jì)的同時，把重點放在村莊產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)布局、創(chuàng)新村莊特色產(chǎn)業(yè)、生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村面貌的改善上。

關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村規(guī)劃；產(chǎn)業(yè)規(guī)劃；設(shè)計；規(guī)劃建設(shè)

1引言

進(jìn)入21世紀(jì)以后，我國城鎮(zhèn)化進(jìn)入了高速發(fā)展階段，到2016年底，我國常住人口城鎮(zhèn)化率已達(dá)到57.4%，[2]但仍有7億多人口生活在農(nóng)村。鄉(xiāng)村的未來如何發(fā)展將直接關(guān)系著這部分人的幸福生活，關(guān)系這部分人的去留問題，但由于歷史的種種因素，城市和鄉(xiāng)村“二元”結(jié)構(gòu)的存在及“重城輕鄉(xiāng)”的思想使鄉(xiāng)村規(guī)劃建設(shè)一直處于相對薄弱的環(huán)節(jié)。[3]在我國快速發(fā)展的城鎮(zhèn)化的過程中，“大建設(shè)”加“大破壞”的混亂城市化[4-5]已經(jīng)給鄉(xiāng)村文脈的傳承、保護(hù)和人居生態(tài)環(huán)境造成了嚴(yán)重的破壞。[6]在新型農(nóng)村發(fā)展建設(shè)過程中，產(chǎn)業(yè)規(guī)劃和生態(tài)環(huán)境建設(shè)是相互依存、相互制約、相輔相成、相得益彰的。產(chǎn)業(yè)規(guī)劃決定村莊的未來發(fā)展方向和進(jìn)步空間，而建設(shè)規(guī)劃決定了村莊的空間形態(tài)的科學(xué)化制定，[7]健康的景觀格局是維持村莊產(chǎn)業(yè)發(fā)展及人文精神健康可持續(xù)發(fā)展的重要基礎(chǔ)和保障條件。[8]在規(guī)劃建設(shè)過程中，規(guī)劃者應(yīng)把產(chǎn)業(yè)發(fā)展和建設(shè)規(guī)劃有機(jī)結(jié)合起來，發(fā)展經(jīng)濟(jì)的同時著眼于打造一個不同于城市的外圍生態(tài)景觀面貌。[9]近年來，隨著農(nóng)村的快速發(fā)展，農(nóng)村城鎮(zhèn)化是城市發(fā)展的必然要求，是大勢所趨，只有通過對農(nóng)村建設(shè)的科學(xué)管理，引導(dǎo)和控制農(nóng)村建設(shè)，才能保證農(nóng)村城鎮(zhèn)化的可持續(xù)發(fā)展。“十一五”期間，我國平均每天約有20個行政村消失，[10]應(yīng)該如何對待那些即將消失的鄉(xiāng)村，能否把傳統(tǒng)鄉(xiāng)村空間實踐與村民社會組織完美融入制度化的鄉(xiāng)村規(guī)劃中；怎樣建設(shè)保留下來的鄉(xiāng)村，使鄉(xiāng)村規(guī)劃實踐主體與傳統(tǒng)的空間建構(gòu)主體有機(jī)統(tǒng)一，科學(xué)合理地傳承鄉(xiāng)村社會歷史文化和地域空間特征，這是歷史賦予規(guī)劃實踐者的一個重要使命。

2項目概況

徐場村位于河南省蘭考縣固陽鎮(zhèn)西南角，距離蘭考縣城17.5km。該村從1985年開始生產(chǎn)民族樂器，目前，樂器生產(chǎn)企業(yè)已發(fā)展到52家，民族樂器產(chǎn)品主要有古箏、古琴、琵琶，并形成了一條比較完整的產(chǎn)業(yè)鏈，年產(chǎn)各類樂器52440臺，年產(chǎn)值達(dá)9500萬元，產(chǎn)品銷往全國各地.徐場村村域范圍內(nèi)總用地2.8km2，全村耕地320畝，主要分布在村落四周。該村地形平坦，無集體建設(shè)用地，目前正在申報中。

2.1發(fā)展優(yōu)勢

摘要：當(dāng)前人們對教育的關(guān)注度不斷提高，高中政治教育作為主要的思想教育，對培養(yǎng)學(xué)生正確的價值觀有著重要的作用。但是由于當(dāng)前高中政治教學(xué)中，政治理論教學(xué)薄弱，深度不夠，形式單一，導(dǎo)致學(xué)生對中國特色社會主義理論理解不深刻，政治智慧未能在高中政治課堂中全面綻放。筆者結(jié)合自身經(jīng)驗，對如何更深層次地讓學(xué)生接觸到新時代中國特色社會主義理論提出了具體的辦法。

關(guān)鍵詞：高中；政治教育；中國特色社會主義理論

學(xué)習(xí)新時代中國特色社會主義理論，打造具有時代特征高中政治課堂，是當(dāng)前高中政治教學(xué)改革中的重要突破點。讓學(xué)生接觸和學(xué)習(xí)中國特色社會主義理論體系，活學(xué)活用思想解決實際問題，不僅是高中政治教學(xué)的重要目標(biāo)，也是教師創(chuàng)新政治課程教學(xué)方式，嘗試提升教學(xué)效果與質(zhì)量的重要舉措。推動中國特色社會主義理論走進(jìn)高中政治課堂中，在當(dāng)前時期有著巨大的教育實踐價值。

1高中政治教學(xué)常見的問題

1.1政治教學(xué)手段單一

高中政治課堂教學(xué)方式單一是當(dāng)前大部分高中政治教師都存在的問題。在現(xiàn)有的資源下，不少學(xué)校已經(jīng)配備了多媒體設(shè)備用于教學(xué)。但是高中政治教學(xué)偏重文科，教師在教學(xué)中大多選擇鞏固記憶的教學(xué)方向，讓學(xué)生不斷強(qiáng)化各種政治經(jīng)濟(jì)基本原理和固定的答題套路。對于練習(xí)題也大多沿用以往的訓(xùn)練套路，缺少創(chuàng)新性。因此，在單一的教學(xué)方式下，極容易把帶有一定思想深度又富有激情的高中政治變成教學(xué)方式單一的“填鴨”式課堂。

1.2政治教學(xué)內(nèi)容局限性較大