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導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)報(bào)告范文1

關(guān)鍵詞：焦慮;合理情緒療法;認(rèn)知行為療法;放松療法

一、一般資料

（一）人口學(xué)資料

王某，14歲，初三女生。性格活潑外向、愛好廣泛，成績一直處在班級前幾名。母親是企業(yè)高管，父親在當(dāng)?shù)厥侵t(yī)生，家庭經(jīng)濟(jì)狀況優(yōu)越。經(jīng)詢問，父母無人格障礙和其他神經(jīng)癥，家族無精神疾病史。

（二）個(gè)人成長史

王某是家中獨(dú)女，父母關(guān)系融洽，母親是某企業(yè)高管，父親是當(dāng)?shù)刂t(yī)生。小時(shí)候父母工作忙碌，沒時(shí)間照顧她，所以出生不久之后就和爺爺奶奶一起生活。爺爺?shù)男愿裢庀颍刻斐鋈サ臅r(shí)候總是樂呵呵的，鄰里關(guān)系很好，平時(shí)喜歡下棋、跑步等各種老年活動(dòng)。受爺爺?shù)挠绊懀跄骋拆B(yǎng)成了同樣的性格，平時(shí)在班里和每一個(gè)同學(xué)都能愉快地相處，經(jīng)常會(huì)組織班里的同學(xué)和鄰班開展各種友誼活動(dòng)，但是就是對從小很少接觸的母親有點(diǎn)害怕，因此很聽母親的話，從不反對。母親一直希望女兒能和自己一樣成為一個(gè)有能力的人，因此對王某的學(xué)習(xí)一直有較高期望。

（三）精神狀態(tài)

主動(dòng)要求父親陪同前來咨詢。情緒低落，能正常交流，講話聲音清晰，意識(shí)清楚，無幻覺、妄想，無智能障礙，自知力完整，有明確的求助要求。

（四）身體狀體

無明顯缺陷。

（五）社會(huì)功能

性格外向，愛好廣泛，成績在班級前幾名;對母親的話從不反對，和父親相處愉快。

二、主訴和個(gè)人陳述

（一）主訴

一個(gè)月來因“害怕中期考試失利被送出國與父母分別而導(dǎo)致情緒低落、焦慮不安”前來就診。

（二）個(gè)人陳述

媽媽是個(gè)女強(qiáng)人，對工作和家庭的要求都很高，爸爸脾氣溫和，在家里充當(dāng)和事老角色。自從我初二期末考試失利以來，母親的一切都以我考重點(diǎn)高中為中心，最近一個(gè)月來受其他出國的孩子父母影響，媽媽總是對我講，這次中期考試如果還考不好，就出國去讀高中。

媽媽這樣每天無微不至、面面俱到地照顧我的一切，時(shí)刻關(guān)心著我的成績，給我施加了很大壓力，我也不喜歡，感覺受拘束。我的成績并不是特別突出，考取重點(diǎn)高中并沒有十足的把握。最近，我的幾個(gè)同學(xué)選擇出國讀高中，這樣既可以避免國內(nèi)中考，也有利于開闊眼界，媽媽受別人的影響，也有送我出國的打算。而我從來沒有過長時(shí)間離開家庭的經(jīng)歷，所以不愿意離開爸爸媽媽，害怕離開這熟悉的環(huán)境。因此產(chǎn)生焦慮、恐懼，上課注意力難以集中，復(fù)習(xí)的時(shí)候也感覺在做無用功，夜里經(jīng)常夢到與父母親人分別的場景。同時(shí)也擔(dān)心自己不夠優(yōu)秀，考不上重點(diǎn)高中，對不起媽媽的期望和她最近無微不至的照顧。我知道這樣很不好，可是我也控制不了我自己，又不知道怎么做才好，能幫幫我嗎？

三、觀察和他人反映

（一）咨詢師觀察

神情焦慮、沮喪，坐在沙發(fā)上不斷的變換姿勢，伴有哀嘆聲。無幻覺、妄想，智力正常，自知力完整， 對自己的現(xiàn)狀有一定認(rèn)識(shí)， 并有強(qiáng)烈的求助愿望。目前十分焦慮，并伴有輕度的抑郁情緒。和平時(shí)的狀況有很大程度上的出入，學(xué)習(xí)上注意力難以集中。

（二）父親反映

來訪者之前開朗活潑，父女之間會(huì)經(jīng)常性的交流，但是最近一個(gè)月來，來訪者越來越沉默，父女之間幾乎零交流。在班里不再是活躍的一份子，參加班級活動(dòng)不再像以前那么積極。放學(xué)之后磨磨蹭蹭地不去完成當(dāng)天作業(yè)，也不去做中期考試的準(zhǔn)備。

四、心理測試結(jié)果與分析

選擇測試為SCL-90、SDS、SAS

1.SCL-90測試，總分150，恐怖2.1，抑郁2.4，焦慮2.5，人際關(guān)系2.3，其余各因子分均小于2。以抑郁和焦慮癥狀為主。

2.SDS標(biāo)準(zhǔn)分59分，顯示為輕度抑郁。

3.SAS標(biāo)準(zhǔn)分62分，提示有中度焦慮。

五、評估與診斷

（一）診斷結(jié)果

根據(jù)綜合收集求助者的資料，求助者是正常心理范疇內(nèi)的心理不健康，可診斷為一般心理問題，屬于可以進(jìn)行心理咨詢的范疇。

（二）診斷依據(jù)

1.根據(jù)病與非病三原則，求助者知情意協(xié)調(diào);個(gè)性相對穩(wěn)定，未發(fā)生根本性改變。求助者自知力完整，擔(dān)憂自己的行為狀況，主動(dòng)求助，迫切希望解決問題;無邏輯思維混亂，無感知覺異常，無幻覺、妄想等精神病癥狀。

2.求助者心理沖突的特點(diǎn)屬于常形，與現(xiàn)實(shí)處境相聯(lián)系，有明顯的道德色彩，持續(xù)時(shí)間短，社會(huì)功能損害程度較輕，痛苦程度也不嚴(yán)重，構(gòu)不成神經(jīng)癥。

3.根據(jù)求助者焦慮、緊張等持續(xù)時(shí)間不足一個(gè)月，現(xiàn)實(shí)刺激不是很強(qiáng)烈，心理紊亂只局限中期考試考的不理想及其產(chǎn)生的后續(xù)影響，內(nèi)容并未泛化，沒有嚴(yán)重影響其邏輯思維，社會(huì)功能尚可，學(xué)習(xí)不在狀態(tài)，可排除嚴(yán)重心理問題。

（三）鑒別診斷

1.與精神病相鑒別

根據(jù)判斷精神病的三原則，精神病的特點(diǎn)是患者的知情意不統(tǒng)一，沒有自知力;主客觀世界反映不協(xié)調(diào)，常常表現(xiàn)出幻覺、妄想、邏輯思維紊亂及行為異常;個(gè)性發(fā)生根本改變等。而該求助者的知情意，主客觀世界協(xié)調(diào)一致;有自知力，主動(dòng)求助;無幻覺、妄想等精神病癥狀，因此可以排除精神病。

2.與抑郁性神經(jīng)癥相鑒別

雖有情緒低落，但不是主要癥狀，也無興趣缺乏、自殺意念等癥狀，可排除抑郁性神經(jīng)癥。

3.與焦慮性神經(jīng)癥相鑒別

焦慮性神經(jīng)癥是一種內(nèi)心緊張不安，預(yù)感到似乎要發(fā)生不利情況而難于應(yīng)付的不愉快情緒，常伴有頭暈、胸悶、心悸、呼吸困難、出汗和運(yùn)動(dòng)性不安等。并且焦慮是沒有明確客觀對象和具體觀念內(nèi)容的、提心吊膽和恐懼不安的心情。求助者的焦慮情緒是由具體現(xiàn)實(shí)事件和特定處境所引起， 沒有嚴(yán)重影響社會(huì)功能和邏輯思維，心理沖突未變形、泛化，且持續(xù)時(shí)間不足一個(gè)月，可排除焦慮性神經(jīng)癥。

4.與嚴(yán)重心理問題相鑒別

求助者主要是由于媽媽的期望產(chǎn)生了學(xué)習(xí)的壓力，同時(shí)對可能發(fā)生的離別有不恰當(dāng)認(rèn)識(shí)，從而影響正常復(fù)習(xí)，未對社會(huì)功能造成嚴(yán)重影響;且病程不足一個(gè)月，未出現(xiàn)泛化，可排除嚴(yán)重心理問題。

六、病因分析

（一）生物學(xué)因素

來訪者是一個(gè)14歲的初三女生，從沒有離開過父母，對與母親的話從來不反對，擔(dān)心自己沒有考好會(huì)被母親送出國外，缺少獨(dú)立生活經(jīng)驗(yàn)的她，很容易產(chǎn)生離開的恐懼感和考不好的焦慮感。

（二）社會(huì)因素

1.早期經(jīng)歷：成長和生活經(jīng)歷健康、順利。

2.人際關(guān)系：與父母、朋友、老師等關(guān)系很好，社會(huì)支持系統(tǒng)良好。

3.負(fù)性生活事件：上學(xué)期期末考試的失利，周邊朋友出國讀書影響了母親的想法。母親一直希望求助者也成為一個(gè)女強(qiáng)人，求助者產(chǎn)生了很大心理壓力，而自己成績并不突出，初二期末的考試成績不理想，很擔(dān)心這一次考不好，可能會(huì)被父母送出國讀高中。

（三）心理因素

個(gè)性因素：對于母親的話從不反對，在母親這里沒有相對自主的想法。

認(rèn)知方面：錯(cuò)誤認(rèn)知。首先，因?yàn)楦械阶约簩δ赣H害怕，而對于母親的話從不反對;其次，自己上次期末考試成績不理想，這次考試成績也不會(huì)太好，對于自己考上重點(diǎn)高中也不太看好;第三，出國之后離開父母的生活自己無法忍受，不接受離開現(xiàn)在熟悉的環(huán)境去其他地方生活。

處理方法不當(dāng)：初次遇到這種讓自己不知道怎么做的事情，沒有找到有效的處理方法。

七、咨詢目標(biāo)

根據(jù)以上的評估與診斷，同求助者協(xié)商，確定如下咨詢目標(biāo)。

（一）具體目標(biāo)與近期目標(biāo)

緩解求助者抑郁、焦慮的情緒;初步解決求助者之前非理性的認(rèn)知理念;幫助求助者樹立信心，提高學(xué)習(xí)效率;改善求助者的社會(huì)交往功能，積極參與班級活動(dòng)。

（二）最終目標(biāo)和長期目標(biāo)

改變來訪者不合理的認(rèn)知，學(xué)會(huì)自我心理調(diào)控，釋放其心中背負(fù)的壓力，增強(qiáng)其社交能力和適應(yīng)能力。促進(jìn)求助者的心理健康和發(fā)展，充分實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)目標(biāo)，達(dá)到人格完善。

八、咨詢方案的制定

（一）咨詢方案

咨詢過程分3個(gè)階段。

第1階段：心理評估和診斷階段，建立咨詢關(guān)系，收集資料，進(jìn)行心理診斷，確定咨詢目標(biāo);

第2階段：咨詢階段，首先幫助求助者分析問題，通過行為認(rèn)知療法改變其不正確的認(rèn)知，其次通過合理情緒療法，緩解其心中的巨大壓力，最后改變現(xiàn)有狀態(tài)，使其身心壓力與焦慮得到緩解，恢復(fù)正常的生活;

第3階段：鞏固與結(jié)束階段，使來訪者把在咨詢中學(xué)到的東西運(yùn)用于今后的生活中，不斷完善人格，提高心理健康水平。

（二）咨詢方法與原理

主要咨詢方法和適用原理：放松療法和合理情緒療法。

1.合理情緒療法

合理情緒療法是美國心理學(xué)家埃利斯（A.ELLis）所創(chuàng)，其核心理論是ABC理論，該療法認(rèn)為：使人們難過和痛苦的，不是事件本身，而是對事情的不正確解釋和評價(jià)。事情本身無所謂好和壞，但當(dāng)人們賦予它自己的偏好、欲望和評價(jià)時(shí)，便有可能產(chǎn)生各種無謂的煩惱和困擾。如果某人有正確的觀念，他就可能愉快地生活，否則，錯(cuò)誤的思想及與現(xiàn)實(shí)不符的看法就容易使人產(chǎn)生情緒困擾。因此只有通過理性分析和邏輯思辨，改變造成求助者情緒困擾的非理性觀念，并建立起合理的、正確的理性觀念，才能幫助求助者克服自身的情緒問題，以合理的人生觀來創(chuàng)造生活，并以此來維護(hù)心理健康，促進(jìn)人格的全面發(fā)展。具體方法是：通過與求助者交談，找出情緒困擾和行為不適的具體表現(xiàn)（C），以及與這些反應(yīng)相對應(yīng)的誘發(fā)性事件（A），并對兩者之間的不合理信念（B）進(jìn)行分析，使求助者領(lǐng)悟自己的問題及其與自身的非理性觀念的關(guān)系。咨詢師運(yùn)用多種技術(shù)，幫助求助者修正或放棄原由的非理性觀念，并代之以合理的信念，從而消除不良情緒和不適行為。

求助者情緒低落，運(yùn)用合理情緒療法，幫助求助者減少或者消除情緒低落和焦慮。

2.放松療法

放松療法的原理是，一個(gè)人的心情反應(yīng)包含"情緒"與"軀體"兩部分。假如能改變"軀體"的反應(yīng)，"情緒"也會(huì)隨著改變。至于軀體的反應(yīng)，除了受自主神經(jīng)系統(tǒng)控制的"內(nèi)臟內(nèi)分泌"系統(tǒng)的反應(yīng)，不易隨意操縱和控制外，受隨意神經(jīng)系統(tǒng)控制的"隨意肌肉"反應(yīng)，則可由人們的意念來操縱。也就是說，經(jīng)由人的意識(shí)可以把"隨意肌肉"控制下來，再間接地把"情緒"松弛下來，建立輕松的心情狀態(tài)。基于這一原理，"放松療法"就是通過意識(shí)控制使肌肉放松，同時(shí)間接地松弛緊張情緒，從而達(dá)到心理輕松的狀態(tài)，有利于身心健康。

通過求助者意識(shí)控制“隨意肌肉”，間接的把“情緒”松弛下來，幫助改善求助者的低落情緒。

3.認(rèn)知行為療法

雷米的認(rèn)知行為療法提出了“中心―邊緣”模型。該求助者的非理性認(rèn)知是多方面的，首先從邊緣的、表層的錯(cuò)誤觀念出發(fā)，逐步靠近中心的、深層次的錯(cuò)誤觀念并最終得到解決。幫助求助者樹立更為合理的認(rèn)知，緩解其低落的情緒。

（三）雙方責(zé)任與義務(wù)、時(shí)間安排與費(fèi)用

責(zé)任和義務(wù)：將已書面打印的雙方責(zé)任和義務(wù)，交與求助者一份，并將另一份貼在墻壁上，以方便隨時(shí)查看。來訪者若有疑問，可隨時(shí)提出。

咨詢時(shí)間：一次/周，50分鐘/次，共5次。

咨詢費(fèi)用：免費(fèi)。

九、咨詢過程

（一）心理評估和診斷階段（第1次咨詢）

目的：了解基本情況，咨詢者通過共情、理解、關(guān)注等技術(shù)與求助者建立良好咨詢關(guān)系，使其感到被尊重、被接納;進(jìn)行初步評估診斷，確定主要問題，協(xié)商確定咨詢目標(biāo);引導(dǎo)求助者思考自己的不合理認(rèn)知。

方法：會(huì)談、心理測驗(yàn)。

過程：填寫咨詢登記表，詢問基本情況，介紹心理咨詢中的相關(guān)注意事項(xiàng)以及咨詢過程中的有關(guān)事項(xiàng)和規(guī)則;做SAS、SDS自評量表，將測驗(yàn)結(jié)果反饋給求助者;了解求助者咨詢的原因，以及想要達(dá)到的咨詢目的;發(fā)現(xiàn)問題，做出評估和診斷，并與求助者一同制定咨詢目標(biāo);向求助者介紹合理情緒療法，引導(dǎo)求助者思考自己的問題;將良好咨詢關(guān)系的建立貫穿在整個(gè)咨詢過程中。

（二）合理情緒療法的實(shí)施（第2次咨詢）

目的：加深咨詢關(guān)系;挖掘求助者的不合理信念;引導(dǎo)求助者認(rèn)識(shí)到自己的問題所在，并尋求措施改變其引起焦慮的家庭環(huán)境。

方法：會(huì)談、合理情緒療法。

過程：通過會(huì)談加強(qiáng)咨詢關(guān)系;引導(dǎo)求助者分析自己的問題，以及發(fā)現(xiàn)其糟糕至極的不正確認(rèn)識(shí);使求助者意識(shí)到自己的焦慮源于母親對自己的期望以及對可能分離的擔(dān)憂，與求助者協(xié)商探討合理方法改變其母親的態(tài)度，平常心面對考試。

（三）行為認(rèn)知療法的實(shí)施（第3次咨詢）

目的：以合理認(rèn)知代替原有非理性認(rèn)知;避免無謂的擔(dān)憂，建立自信，合理面對母親的高要求帶來的壓力，并對可能出現(xiàn)的離開父母獨(dú)自生活的情況做出合理的認(rèn)知以及對母親應(yīng)有正確的態(tài)度。

方法：合理情緒療法與不合理認(rèn)知辯論技術(shù)。

過程：運(yùn)用合理情緒療法，使求助者明白父母對自己的特別關(guān)心以及時(shí)壓力也是動(dòng)力，既是為自己集中精力學(xué)習(xí)提供良好環(huán)境，也是督促自己更努力的警鐘，這份壓力不能作為前進(jìn)路上的絆腳石。同時(shí)要對自己充滿信心，相信付出必有回報(bào)，只要有正確的學(xué)習(xí)方法和百分百的努力，自然而然能夠獲得好成績。同時(shí)，沒必要對別離產(chǎn)生擔(dān)憂，獨(dú)立是人生必經(jīng)的過程，異國他鄉(xiāng)也可能有別樣的風(fēng)景。最后，幫助求助者意識(shí)到母親其實(shí)是愛自己的，自己的想法可以和母親正常交流，在合理的條件下，可以向母親說出自己的真實(shí)想法。

作業(yè)：完成合理自我分析報(bào)告。

（四）鞏固重建認(rèn)識(shí)，實(shí)施放松療法（第4次咨詢）

目的：鞏固咨詢效果;學(xué)會(huì)自我調(diào)節(jié)情緒。

方法：會(huì)談、放松療法。

過程：反饋?zhàn)鳂I(yè)完成順利，繼續(xù)執(zhí)行;指導(dǎo)求助者以放松心情，按部就班學(xué)習(xí)，將注意力集中于學(xué)習(xí)上，避免不必要的干擾。

（五）鞏固與結(jié)束階段（第5次咨詢）

目的：鞏固咨詢效果;結(jié)束咨詢。

方法：會(huì)談、心理測驗(yàn)。

過程：回顧咨詢過程，使求助者清晰自己問題的前因后果，認(rèn)識(shí)到自己在咨詢過程中發(fā)生的變化;再次施測問卷，發(fā)現(xiàn)SAS標(biāo)準(zhǔn)分39，SDS標(biāo)準(zhǔn)分35，并與咨詢前對比;總結(jié)咨詢成果，肯定求助者取得的進(jìn)步;告知求助者若生活中再出現(xiàn)不合理信念時(shí)，可嘗試用合理情緒療法來調(diào)節(jié)自己的心態(tài)和情緒。

十、咨詢效果評估

（一）求助者自我評估

焦慮情緒明顯緩解，能以正常心態(tài)面對父母，同時(shí)不再擔(dān)心離開父母，不再過分擔(dān)心考不上重點(diǎn)高中，尤其對母親不再存在害怕的感覺。學(xué)習(xí)效率顯著提高，成績進(jìn)步。

（二）同學(xué)反映

求助者能專心學(xué)習(xí)，積極組織和參加班里的活動(dòng)，不再憂心忡忡和愁眉不展了。

（三）心理測評復(fù)查

SAS標(biāo)準(zhǔn)分39，焦慮情緒消失;

SDS標(biāo)準(zhǔn)分35，抑郁情緒消失。

（四）咨詢師評估

通過回訪和跟蹤，發(fā)現(xiàn)咨詢已基本達(dá)到預(yù)期目標(biāo)：消除了求助者的焦慮，促使其開啟了新的正確的認(rèn)知模式，緩解了其壓力，增強(qiáng)了其處理情緒的能力，咨詢過程較完整、有條理。

十一、結(jié)語

本個(gè)案是一例由于擔(dān)心離開父母而導(dǎo)致考試焦慮引發(fā)的一般心理問題，通過咨詢師無條件尊重求助者并深入探討心理問題發(fā)生、發(fā)展和形成原因，采用合理情緒療法、行為認(rèn)知療法和放松療法，通過理性分析和科學(xué)爭辯，改變求助者的非理性觀念和認(rèn)識(shí)，對來訪者進(jìn)行合理、科學(xué)咨詢，達(dá)到了預(yù)期的咨詢目標(biāo)。

參考文獻(xiàn)：

[1] 中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心.中國心理衛(wèi)生協(xié)會(huì)組織編寫的國家職業(yè)資格培訓(xùn)教程《心理咨詢師》（二級）.民族出版社，2012年7月修訂版.

[2] 中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心.中國心理衛(wèi)生協(xié)會(huì)組織編寫的國家職業(yè)資格培訓(xùn)教程《心理咨詢師》（基礎(chǔ)知識(shí)）.民族出版社，2015年7月第3版.

導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)報(bào)告范文2

關(guān)鍵詞：創(chuàng)新人才培養(yǎng)   導(dǎo)游服務(wù)實(shí)訓(xùn)   精品教材

從2010年5月開始，北京師范大學(xué)出版社組織了旅游系列精品教材編寫工作，筆者有幸作為主要編寫人員之一參與《導(dǎo)游服務(wù)實(shí)訓(xùn)》教材編寫工作，在編寫過程中結(jié)合多年的旅游企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，和歷任導(dǎo)游服務(wù)實(shí)訓(xùn)課程主講教師上課的一些心得，對基于創(chuàng)新旅游人才培養(yǎng)的精品教材建設(shè)有了比較深的體會(huì)。

    一、《導(dǎo)游服務(wù)實(shí)訓(xùn)》教材改革的必要性

以廣東地區(qū)為例，為了導(dǎo)游證考試的需要，幾乎所有院校都使用廣東省導(dǎo)游人員考評辦的《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》教材，強(qiáng)調(diào)導(dǎo)游人員所需專業(yè)知識(shí)的系統(tǒng)性和細(xì)節(jié)化，但存在著一些不足的地方，如理論性過強(qiáng)，沒有實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，案例過時(shí)等。教師往往需要另外選用專門的導(dǎo)游服務(wù)實(shí)訓(xùn)教材，也有一些迫切需要解決的問題：

    1、有的導(dǎo)游服務(wù)實(shí)訓(xùn)教材就是導(dǎo)游業(yè)務(wù)的翻版，只是改了個(gè)名稱，或把具體理論細(xì)節(jié)化；甚至有的教材直接把導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)或旅游文化等的內(nèi)容和導(dǎo)游業(yè)務(wù)的內(nèi)容拼湊在一起。

    2、鑒于我國地地域廣博，物種豐富，各個(gè)不同省份的導(dǎo)游工作存在著非常大的差異，很難找到一本可以統(tǒng)一使用的導(dǎo)游服務(wù)實(shí)訓(xùn)的教材。如浙江省的院校，導(dǎo)游服務(wù)實(shí)訓(xùn)課程通常是以幾個(gè)杭州當(dāng)?shù)氐慕?jīng)典景區(qū)如西湖、雷鋒塔等作為模擬練習(xí)的項(xiàng)目；山東省的院校多以泰山、曲阜、青島等作為模擬練習(xí)的項(xiàng)目；湖南省的院校多以橘子洲頭、馬王堆漢墓、韶山等作為模擬聯(lián)系的項(xiàng)目。即使有一本優(yōu)秀的教材出現(xiàn)，也受各種條件的制約，很難推廣使用。

    3、出版社為了追求現(xiàn)實(shí)的利益，教師為了職稱的成果需要，在短期內(nèi)炮制劣質(zhì)教材，不顧質(zhì)量，或內(nèi)容與現(xiàn)實(shí)脫節(jié)。

    4、我國旅游行業(yè)真正發(fā)展的時(shí)間還只有幾十年，師資的專業(yè)程度也有限，很多都是半路出家，這也和高職院校的旅游專業(yè)一般掛在管理系、經(jīng)貿(mào)系或者外語系有關(guān)。有的師資雖然是旅游專業(yè)畢業(yè)，但自身缺乏企業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對于實(shí)操性質(zhì)的實(shí)訓(xùn)課程就更是其弱項(xiàng)了。

    5、根據(jù)國家旅游局的資料顯示，即使是在我國旅游業(yè)特別是入境旅游經(jīng)受經(jīng)濟(jì)危機(jī)和自然災(zāi)害等嚴(yán)峻考驗(yàn)和挑戰(zhàn)的2009年， 全行業(yè)也保持了較為平穩(wěn)同時(shí)較快的增長。年共接待入境游客超過1.26億人次, 國內(nèi)旅游人數(shù)超過19億人次。旅游業(yè)總收入達(dá)1.29萬億元人民幣。日益增長的游客數(shù)量和游客們?nèi)找骖l繁和經(jīng)常的旅游活動(dòng)都對導(dǎo)游的素質(zhì)和能力的要求越來越高。傳統(tǒng)的固定線路“包團(tuán)”行程缺乏變化，靈活操作的“點(diǎn)菜式”旅游和自助游、自駕游等旅游的方式需要的導(dǎo)游服務(wù)實(shí)質(zhì)是兼具導(dǎo)游和計(jì)調(diào)還有業(yè)務(wù)銷售員的才能。導(dǎo)游不僅要能帶團(tuán)，還要能組合旅游產(chǎn)品、設(shè)計(jì)旅游行程，能針對目標(biāo)客戶的細(xì)化推銷旅游產(chǎn)品。這些問題都需要我們給導(dǎo)游服務(wù)實(shí)訓(xùn)這門課程一個(gè)正確的定位，編制出合用的導(dǎo)游服務(wù)實(shí)訓(xùn)教材，為培養(yǎng)高素質(zhì)適合市場需要的導(dǎo)游人才服務(wù)。

    二、《導(dǎo)游服務(wù)實(shí)訓(xùn)》教材編撰過程中的體會(huì)：

    1、針對廣東導(dǎo)游的職業(yè)特點(diǎn)，不強(qiáng)求教材全國通用，但求以廣東地區(qū)為本，以培養(yǎng)出對廣東地區(qū)區(qū)域地理、歷史、人文、風(fēng)俗等各個(gè)方面都有比較詳細(xì)的掌握。如把《東導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》和《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》、《旅游產(chǎn)品推廣》、《計(jì)調(diào)業(yè)務(wù)》、《旅行社管理》的內(nèi)容綜合起來，

分別以廣州一天游和廣東地接游為線索穿插高速路、知名景點(diǎn)景區(qū)、地級市風(fēng)俗特產(chǎn)等內(nèi)容。講解過程穿插歡迎詞、注意事項(xiàng)提醒、行程簡介、歡送詞等。在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室內(nèi)模擬情景教學(xué)或校外實(shí)地實(shí)踐教學(xué)以加深學(xué)生印象，提高教學(xué)質(zhì)量。

    2、在設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的時(shí)候，從旅行社的實(shí)際需求出發(fā)培養(yǎng)人才，與市場的實(shí)際需求緊密掛鉤，培養(yǎng)有創(chuàng)新、創(chuàng)造、創(chuàng)業(yè)意識(shí)，能夠靈活運(yùn)用所學(xué)知識(shí)與技能，熱心為游客服務(wù)的高素質(zhì)導(dǎo)游人才。如廣州一天游在21世紀(jì)初比較流行市長經(jīng)典一日游線路和羊城新八景線路；后來流行奧運(yùn)火炬?zhèn)鬟f線路；跟著是亞運(yùn)火炬?zhèn)鬟f線路；亞運(yùn)期間與亞運(yùn)結(jié)束后，廣州新電視塔、長隆旅游度假區(qū)等成為廣州一日游的必游景點(diǎn)。同時(shí)交通方式的轉(zhuǎn)變帶來人們旅游觀念的轉(zhuǎn)變，如2006年青藏鐵路開通，游客青睞“天路之旅”；2009年武廣高鐵開通；人們中意“早飲廣州茶、午食長沙辣，晚品武昌魚”；2011年廣珠輕軌開通，珠三角地區(qū)的省內(nèi)游人們首選快捷舒適的輕軌。這些都需要緊密關(guān)注旅游市場的動(dòng)態(tài)，才能編寫出緊跟時(shí)代潮流的好教材。

    三、《導(dǎo)游服務(wù)實(shí)訓(xùn)》精品教材編寫的意義：

    根據(jù)國家旅游局網(wǎng)站的數(shù)據(jù)顯示，2011年1月，人民網(wǎng)旅游頻道協(xié)辦的全國游客滿意度調(diào)查報(bào)告會(huì)的，2010年我國游客的旅游滿意度影響因素，其中旅游環(huán)境、旅游公共服務(wù)、旅游相關(guān)行業(yè)以及各種服務(wù)要素的滿意度大部分都在70分以下，滿意度水平較低，與旅游業(yè)發(fā)達(dá)國家和地區(qū)相比，有至少5-10分的差距。提高人民的旅游滿意度，導(dǎo)游服務(wù)的質(zhì)量是一個(gè)關(guān)鍵。到2009年末，全國共有高等旅游院校及開設(shè)旅游系（專業(yè)）的普通高等院校852所，中等職業(yè)學(xué)校881所，在校學(xué)生有95.24萬人。旅游專業(yè)教材的建設(shè)是旅游人才培養(yǎng)的不可或缺的重要平臺(tái)。而在實(shí)際的導(dǎo)游工作中，學(xué)歷和內(nèi)涵都不一定和表達(dá)能力與游客的滿意程度成正比。一些沒有科班教育背景，考取導(dǎo)游證后上崗的人們俗稱的“社會(huì)導(dǎo)游”，往往比正規(guī)的院校畢業(yè)的大學(xué)生導(dǎo)游更受游客喜愛。這種現(xiàn)象值得我們反思。著重培育學(xué)生的綜合職業(yè)能力如表達(dá)能力、協(xié)調(diào)能力、操作能力等，而僅僅是強(qiáng)調(diào)學(xué)生通過死記硬背考取導(dǎo)游證已成為必然趨勢。《導(dǎo)游服務(wù)實(shí)訓(xùn)》精品教材的建設(shè)正是這一大趨勢下的必然產(chǎn)物，也是創(chuàng)新培養(yǎng)高技能優(yōu)秀旅游人才的必備條件。

參考文獻(xiàn):

[1]謝彥君，中國旅游高等教育中的教材建設(shè)問題[J]旅游學(xué)刊，2008-1；

[2]張斌，高校旅游教材建設(shè)中的問題及對策[J]大學(xué)出版,2005-9；

導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)報(bào)告范文3

關(guān)鍵詞：高職院校 旅游管理 實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn) 基地建設(shè)

隨著世界經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們收入和閑暇時(shí)間增多，科學(xué)技術(shù)不斷的進(jìn)步，是旅游日益成為現(xiàn)代人類社會(huì)主要的生活方式和經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，旅游也以其強(qiáng)勁的發(fā)展勢頭而成為全球經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)中最具活力的“朝陽產(chǎn)業(yè)”，當(dāng)前許多高職院校開設(shè)了旅游管理專業(yè)，但是在現(xiàn)存的旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的情況中存在著一些問題，我們只有在教學(xué)實(shí)踐中不斷的改革與創(chuàng)新，積極探索出科學(xué)的人才培養(yǎng)模式，才能培養(yǎng)出適應(yīng)當(dāng)代旅游業(yè)發(fā)展的高技能應(yīng)用型人才。

一、高職院校旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)存在的問題

1.酒店管理方向的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)情景缺乏真實(shí)性實(shí)訓(xùn)效果不甚理想

國家大力發(fā)展職業(yè)教育，尤其是近年來高等職業(yè)教育的發(fā)展更是突飛猛進(jìn)，許多高等職業(yè)院校如雨后春筍般的出現(xiàn)，但許多高等職業(yè)院校都是從原來的中等職業(yè)學(xué)校和技工學(xué)校以及其他形式的學(xué)歷教育學(xué)校合并升格而成，旅游管理專業(yè)酒店管理方向的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地的設(shè)備、設(shè)施環(huán)境有許多仍然比較簡單，不能完全適應(yīng)當(dāng)前高職旅游教育發(fā)展的需要而且校內(nèi)實(shí)訓(xùn)情景缺乏真實(shí)性，一方面是由于現(xiàn)有的“硬”實(shí)訓(xùn)環(huán)境與酒店業(yè)的真實(shí)情景差距較大無論是外觀、裝飾、設(shè)備、檔次、品位等方面都有一定的距離，另一方面是“軟”實(shí)訓(xùn)環(huán)境，即課堂的教學(xué)實(shí)習(xí)環(huán)境，大部分都是教師根據(jù)課堂教學(xué)設(shè)計(jì)而成，雖然技能型的操作可以獲得相對理想的效果，如餐飲服務(wù)、客房服務(wù)、調(diào)酒、茶藝等純技能性的操作，但是上升到管理層次的訓(xùn)練或?qū)嵨锊僮鳌?yīng)急處理就不甚理想多數(shù)只能“室內(nèi)談兵”。

2.酒店管理方向的頂崗實(shí)習(xí)流于形式，“放羊”現(xiàn)象較為普遍

“校企合作，工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式是搞好高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)的重要途徑，它是利用學(xué)校、社會(huì)等多種教育資源，讓學(xué)生在求學(xué)期間把書本知識(shí)與實(shí)踐緊密結(jié)合的較好途徑，使學(xué)生的素質(zhì)、技能、能力都得到培養(yǎng)的一種教育模式，但是在實(shí)際的頂崗實(shí)習(xí)中，卻出現(xiàn)了放羊式的教學(xué)，主要表現(xiàn)為以下兩個(gè)方面：一是學(xué)校把學(xué)生交給了酒店就萬事大吉，認(rèn)為應(yīng)該由酒店來指導(dǎo)學(xué)生的學(xué)習(xí)和工作，有的根本不把頂崗實(shí)習(xí)看作教學(xué)的一部分，甚至一些頂崗實(shí)習(xí)地點(diǎn)沒有帶隊(duì)教師，或者是帶隊(duì)教師不能從學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)、技能、提高學(xué)生素質(zhì)的角度來培養(yǎng)學(xué)生，只是一般看管，只要不出什么差錯(cuò)就行；另外，與學(xué)校合作的企業(yè)，以追求利益為原則，不把學(xué)生看作為頂崗實(shí)習(xí)的學(xué)生，能為企業(yè)創(chuàng)造價(jià)值就干，不能勝任就走人。以上兩種情況使學(xué)生根本無法進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)，部分學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的時(shí)間不到一個(gè)月就不辭而別，即使是堅(jiān)持下來也是出于學(xué)校管理方面的壓力，勉強(qiáng)堅(jiān)持到最后，待到頂崗實(shí)習(xí)結(jié)束，學(xué)生所剩繆繆無幾，也有部分同學(xué)嫌頂崗實(shí)習(xí)工資待遇太低，干脆跳槽，使校企合作，工學(xué)結(jié)合的頂崗實(shí)習(xí)出現(xiàn)了非常尷尬局面。

3.導(dǎo)游方向的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)設(shè)備較差，資金投入較少。

筆者曾經(jīng)做過調(diào)查，目前我國高職院校的旅游管理專業(yè)，關(guān)于校內(nèi)旅游實(shí)訓(xùn)的資金投入量只有一些專門以旅游管理為主導(dǎo)方向的旅游院校比較充足，能夠滿足在校學(xué)生的實(shí)訓(xùn)，而且在實(shí)訓(xùn)的“硬設(shè)備”和“軟設(shè)備”的投入上，價(jià)格昂貴，如：導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)過程中一個(gè)模擬影像實(shí)訓(xùn)室，投入就需要十幾萬、甚至幾十萬或上百萬，這對于一個(gè)非旅游院校的導(dǎo)游方向的實(shí)訓(xùn)投入就難以實(shí)現(xiàn)了。

4.導(dǎo)游方向的頂崗實(shí)習(xí)難以安排

目前隨著高職院校的改革，教學(xué)模式也發(fā)生了變化，如：“2+1”模式、“1+1+1”模式、“1+1+0.5+0.5”模式等等。但無論哪種形式，對于旅游管理專業(yè)導(dǎo)游方向的頂崗實(shí)習(xí)許多院校在安排頂崗實(shí)習(xí)時(shí)間上的統(tǒng)一性這一特點(diǎn)，即在某一個(gè)學(xué)期或某一學(xué)年安排學(xué)生統(tǒng)一導(dǎo)游頂崗實(shí)習(xí)，但是旅行社和景區(qū)所需要的頂崗實(shí)習(xí)生并不像飯店那樣的“規(guī)模需求”，所以在某一時(shí)間段內(nèi)呈現(xiàn)“供過于求”的局面。此外旅游企業(yè)的業(yè)務(wù)具有較強(qiáng)的季節(jié)性，如：在旅游旺季的黃金周，旅游公司所需要的從業(yè)人員就很多，但是許多院校在此期間并不一定安排學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)，這就造成了“供需”在時(shí)間上的偏差。

二、高職院校旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的新模式

1.酒店管理方向校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地中，主體飯店經(jīng)營模式的運(yùn)作

針對高職院校中酒店管理方向的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)缺乏真實(shí)性的情況，可在校內(nèi)成立主題飯店，可采用大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的形式，一方面激發(fā)了大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的能力，另一方面使實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)真實(shí)化，此類主題飯店的運(yùn)作模式在運(yùn)作時(shí)應(yīng)把它看做為現(xiàn)代市場經(jīng)濟(jì)中獨(dú)立的校店分開、自負(fù)盈虧的企業(yè)，但前提條件是學(xué)校要進(jìn)行前期必要的硬件投入也要積極爭取社會(huì)資金，同時(shí)聘請酒店專業(yè)人士、管理專家定期做經(jīng)營模式、經(jīng)營思路、市場分析、技術(shù)等方面的指導(dǎo)。主題飯店正式運(yùn)營后主要市場可以是學(xué)生、教師并對外營業(yè)；任課教師可以打破傳統(tǒng)教學(xué)常規(guī)，讓課堂進(jìn)入主題飯店進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)，甚至教師也可充當(dāng)主題飯店的員工。為確保學(xué)生能充分訓(xùn)練到每一個(gè)技能和管理科目，在實(shí)訓(xùn)中可以多次輪崗。實(shí)行主題飯店的運(yùn)作模式來進(jìn)行校內(nèi)實(shí)訓(xùn)，主要的目的是讓實(shí)訓(xùn)更加真實(shí)化，而真實(shí)化的最好檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)就是主題飯店的經(jīng)濟(jì)效益，故在學(xué)期和學(xué)年教學(xué)實(shí)訓(xùn)驗(yàn)收中，可把主題飯店的盈虧做為重要的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，也可用主題飯店的效益用來考核、考察教師的教學(xué)效果，對于取得良好效益的應(yīng)給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)，以提高教師的教學(xué)改革能力及當(dāng)代大學(xué)生的創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)能力。

2.加強(qiáng)校企合作，努力做好學(xué)生的酒店頂崗實(shí)習(xí)工作

高職院校酒店管理專業(yè)的產(chǎn)學(xué)研的結(jié)合應(yīng)按照“校企合作、工學(xué)結(jié)合、訂單培養(yǎng)、互為基地、相互支撐”的基本要求，是教學(xué)與生產(chǎn)科研相結(jié)合，面向當(dāng)前酒店業(yè)的需求，學(xué)校與酒店行業(yè)合作，充分利用社會(huì)、學(xué)校、酒店的自身優(yōu)勢共同培養(yǎng)出酒店行業(yè)和社會(huì)急需的高技能應(yīng)用型人才，從而實(shí)現(xiàn)學(xué)校、教師、學(xué)生、酒店四方共同發(fā)展的人才培養(yǎng)模式，這是搞好高職院校酒店管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的需要，是“雙師型”師資隊(duì)伍建設(shè)的需要。具體做法如下：

（1）專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)的建設(shè)：高等職業(yè)院校酒店管理專業(yè)必須建立起有高等院校骨干教師、學(xué)科帶頭人、旅游企業(yè)單位管理人員、行業(yè)帶頭人共同組成專門的專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)，同時(shí)要求專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)對于本專業(yè)的專業(yè)方向、課程設(shè)置、培養(yǎng)目標(biāo)、培養(yǎng)方案等內(nèi)容進(jìn)行認(rèn)證和研討。

（2）校企合作辦學(xué)：按照當(dāng)前酒店行業(yè)的需求，以提高學(xué)生就業(yè)率為目的，實(shí)行訂單培養(yǎng)、互為基地、相互支援。例如：讓本專業(yè)的教師到企業(yè)掛職鍛煉，真正深入到酒店一線，同時(shí)在學(xué)校建立酒店員工培訓(xùn)基地、專門培訓(xùn)企業(yè)的員工，以提高酒店員工的綜合素質(zhì)，經(jīng)常讓專業(yè)教師和行業(yè)帶頭人、企業(yè)中高層管理人員相互學(xué)習(xí)，取長補(bǔ)短。

（3）努力做好科研成果的轉(zhuǎn)化工作：學(xué)科帶頭人及骨干教師不僅要搞好教學(xué)工作，還要搞好科研工作，同時(shí)做好科研成果的轉(zhuǎn)化工作，同時(shí)要求把科研成果進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)實(shí)際，例如專業(yè)教師科研為酒店餐飲企業(yè)研發(fā)出各種營養(yǎng)食譜、酒店多功能點(diǎn)菜系統(tǒng)等，學(xué)校還可以利用自身的文化優(yōu)勢對酒店的裝飾風(fēng)格、文化包裝、環(huán)境美化、企業(yè)文化、管理模式、經(jīng)營模式等提出合理化建議，并進(jìn)行專業(yè)指導(dǎo)，以不同的方式實(shí)現(xiàn)科技成果轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力。

（4）努力做好學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)工作

在頂崗實(shí)習(xí)期間要加強(qiáng)學(xué)生的指導(dǎo)和跟蹤，依據(jù)具體情況及時(shí)調(diào)整實(shí)習(xí)計(jì)劃，適時(shí)指導(dǎo)學(xué)生解決實(shí)習(xí)中遇到的各種問題。頂崗實(shí)習(xí)過程中要認(rèn)真做好實(shí)習(xí)報(bào)告，實(shí)習(xí)結(jié)束后要認(rèn)真總結(jié)，找出需要彌補(bǔ)和提高的方面，并按標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格考核，提高學(xué)生對頂崗實(shí)習(xí)的重視程度。同時(shí)加強(qiáng)對帶隊(duì)教師的選派工作，完善相應(yīng)的頂崗實(shí)習(xí)規(guī)章制度，如：學(xué)生的動(dòng)員、組織、考勤、獎(jiǎng)懲措施、報(bào)酬以及學(xué)生和勞動(dòng)事故的處理辦法、教學(xué)效果的評定等等。另外與學(xué)校合作的酒店方不能只注重經(jīng)濟(jì)效益，還應(yīng)考慮到社會(huì)效益，擔(dān)負(fù)起企業(yè)的社會(huì)責(zé)任，以提高企業(yè)的知名度和美譽(yù)度，擴(kuò)大在同行業(yè)的影響。

3.完善校內(nèi)導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)基地的管理體系，實(shí)現(xiàn)實(shí)訓(xùn)與上崗的零距離

導(dǎo)游校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地要根據(jù)就業(yè)市場需求、專業(yè)課程設(shè)置建立符合本專業(yè)實(shí)際的仿真導(dǎo)游模擬實(shí)訓(xùn)室、導(dǎo)游模型講解實(shí)訓(xùn)室、旅行社門市實(shí)訓(xùn)室、綜合技能實(shí)訓(xùn)室等，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室建成后實(shí)現(xiàn)專門的實(shí)訓(xùn)管理，一方面要有充足的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)經(jīng)費(fèi)，使實(shí)訓(xùn)硬件和軟件設(shè)備都跟得上科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，要經(jīng)常更新內(nèi)容，使實(shí)訓(xùn)內(nèi)容跟得上當(dāng)前行業(yè)發(fā)展的需求，如：不同年份的景區(qū)資源的變化情況、級別等，在實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)投入和管理上不能一勞永逸。另一方面，要有一批高素質(zhì)的“雙師型”教師隊(duì)伍，教師隊(duì)伍的建設(shè)是導(dǎo)游專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革成敗的關(guān)鍵，如：校內(nèi)實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師、專業(yè)實(shí)驗(yàn)員、主講課程實(shí)踐教師等，同時(shí)也可聘請著名行業(yè)人士定期做課堂實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)，如：旅行社經(jīng)理、中高級導(dǎo)游員、外語導(dǎo)游員、景點(diǎn)景區(qū)負(fù)責(zé)人等。在實(shí)訓(xùn)過程中，可打破傳統(tǒng)實(shí)訓(xùn)過程，讓行業(yè)指導(dǎo)專業(yè)，圍繞市場辦專業(yè)、辦好專業(yè)辦產(chǎn)業(yè)，努力實(shí)現(xiàn)實(shí)訓(xùn)的真實(shí)性，達(dá)到實(shí)訓(xùn)和上崗的零距離目標(biāo)。

4.進(jìn)一步解放思想，改革傳統(tǒng)教學(xué)模式

旅游業(yè)與其它行業(yè)發(fā)展有所不同，它本身存在著淡旺季的區(qū)分，在旅游淡季的時(shí)候，許多旅游公司、旅行社、景區(qū)景點(diǎn)都存在著“裁人”這種現(xiàn)象，這就是我們所說的“不養(yǎng)閑人”，而到了旅游旺季的時(shí)候，旅游企業(yè)非常需要導(dǎo)游專業(yè)的頂崗實(shí)習(xí)生，故出現(xiàn)了“供過于求”“過不應(yīng)求”的兩種矛盾，為此我們可以打破傳統(tǒng)教學(xué)模式，在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)時(shí)間安排上不能因循守舊，應(yīng)考慮到行業(yè)與專業(yè)的特殊性，按照行業(yè)的需求，合理的安排學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)，有利于“校、企、師、生”四方的共贏，如：可以實(shí)行導(dǎo)游專業(yè)實(shí)習(xí)周或?qū)嵙?xí)月活動(dòng)，即在旅游黃金周或地方旅游文化節(jié)、民俗活動(dòng)月期間安排學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)，以達(dá)到人盡其崗的要求。

四、結(jié)語

導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)報(bào)告范文4

關(guān)鍵詞　導(dǎo)游專業(yè)　行動(dòng)導(dǎo)向　教學(xué)體系

“行動(dòng)導(dǎo)向”的職業(yè)教育模式，以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力為根本目標(biāo)，職業(yè)活動(dòng)以及與之有關(guān)的知識(shí)、能力、經(jīng)驗(yàn)等均是其教學(xué)內(nèi)容。姜大源教授指出，“行動(dòng)導(dǎo)向”強(qiáng)調(diào)學(xué)生是學(xué)習(xí)過程的中心，教師是學(xué)習(xí)過程的組織者、管理者、協(xié)調(diào)者和監(jiān)督者，通常采用項(xiàng)目教學(xué)法，強(qiáng)調(diào)讓學(xué)生在真實(shí)或接近真實(shí)的工作情境中進(jìn)行職業(yè)活動(dòng)實(shí)踐，組織形式采取“咨詢、計(jì)劃、決策、實(shí)施、檢查、評估”的整體行動(dòng)，使學(xué)生在自己“動(dòng)手”的實(shí)踐中，掌握職業(yè)技能、習(xí)得專業(yè)知識(shí)、從而構(gòu)建屬于自己的經(jīng)驗(yàn)、知識(shí)和能力體系。基于這一理論，河北旅游職業(yè)學(xué)院導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)積極構(gòu)建“行動(dòng)導(dǎo)向”模式指導(dǎo)下的教學(xué)體系，經(jīng)過幾年的實(shí)踐探索，取得良好的教學(xué)效果。

導(dǎo)游專業(yè)“行動(dòng)導(dǎo)向”模式教學(xué)體系的構(gòu)建

第一，構(gòu)建層次遞進(jìn)的教學(xué)體系，逐步提升職業(yè)能力。為培養(yǎng)市場所需導(dǎo)游人才，從職業(yè)崗位的實(shí)際需要出發(fā)，以工學(xué)結(jié)合為切入點(diǎn)，聘請行業(yè)企業(yè)專家積極參與，構(gòu)建了三年層次遞進(jìn)式教學(xué)體系。在課程中延伸實(shí)踐教學(xué)時(shí)間，課內(nèi)教學(xué)與課外教學(xué)相結(jié)合，擴(kuò)展實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，強(qiáng)化校外實(shí)踐教學(xué)，讓學(xué)生在做中學(xué)、學(xué)中做，做學(xué)交替，不斷提高實(shí)際導(dǎo)游能力。

在學(xué)生入學(xué)的第一學(xué)年開始即開展專業(yè)教學(xué)活動(dòng)。充分利用承德旅游資源，安排木蘭圍場等自然景觀和避暑山莊等人文景觀的市內(nèi)外短線實(shí)踐教學(xué)。由高年級學(xué)生擔(dān)任導(dǎo)游，使新生對導(dǎo)游工作形成感性的認(rèn)識(shí)，逐步使學(xué)生理解導(dǎo)游工作的內(nèi)涵，明確努力方向，增強(qiáng)專業(yè)意識(shí)。第二學(xué)年，配合著《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》、《模擬導(dǎo)游》課程，學(xué)生自主結(jié)團(tuán)，在市內(nèi)景點(diǎn)互相講解練習(xí)，提高學(xué)生的導(dǎo)游講解能力及規(guī)范服務(wù)能力。安排難度較大的旅游購物，提高學(xué)生旅游營銷能力。同時(shí)利用暑期到旅行社進(jìn)行見習(xí)，熟悉旅行社營銷、計(jì)調(diào)、旅游接待等崗位的工作流程，培養(yǎng)學(xué)生的組織管理能力、溝通協(xié)調(diào)能力以及產(chǎn)品設(shè)計(jì)與營銷能力，樹立為人服務(wù)的意識(shí)。第三學(xué)年上學(xué)期，組織長線實(shí)踐教學(xué)，教學(xué)景點(diǎn)安排在承德金山嶺長城、北京故宮、天壇、遵化清東陵、秦皇島山海關(guān)、老龍頭等地。要求每位學(xué)生從主題設(shè)計(jì)、線路安排、景點(diǎn)門票、餐飲住宿、旅游交通等多方面進(jìn)行設(shè)計(jì)安排，培養(yǎng)學(xué)生采集信息及應(yīng)用信息的能力、公關(guān)能力、策劃能力、計(jì)調(diào)采購能力、特殊問題的處理能力、全程陪同導(dǎo)游能力。下學(xué)期進(jìn)入畢業(yè)實(shí)習(xí)，根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)及學(xué)生自身發(fā)展方向以及畢業(yè)論文題目，到長期合作的導(dǎo)游實(shí)習(xí)基地，進(jìn)行為期半年的綜合實(shí)習(xí)。同時(shí)完成畢業(yè)論文，實(shí)現(xiàn)從理論到實(shí)踐，再從實(shí)踐到理論的二次升華，為畢業(yè)后順利走上工作崗位打下良好的基礎(chǔ)。

學(xué)生的能力培養(yǎng)采取層次遞進(jìn)方式進(jìn)行，從認(rèn)知導(dǎo)游開始，依次經(jīng)過演練導(dǎo)游、旅游購物、旅行社業(yè)務(wù)、帶團(tuán)導(dǎo)游綜合服務(wù)、畢業(yè)實(shí)習(xí)到完成畢業(yè)論文，其服務(wù)水平與技能是一個(gè)滾動(dòng)遞進(jìn)，螺旋上升的過程。

第二，進(jìn)行基于工作過程的教學(xué)設(shè)計(jì)，積極實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)。將導(dǎo)游專業(yè)核心課程進(jìn)行基于工作過程的課程開發(fā)，如將《模擬導(dǎo)游》的教學(xué)內(nèi)容模塊化，將導(dǎo)游任務(wù)劃分成導(dǎo)游講解服務(wù)、地陪服務(wù)、全陪服務(wù)和領(lǐng)隊(duì)服務(wù)四個(gè)模塊，每個(gè)部分設(shè)置不同的項(xiàng)目進(jìn)行教學(xué)。學(xué)生以小組為單位，通過圖書館、互聯(lián)網(wǎng)、課程網(wǎng)站收集相關(guān)資訊。教師團(tuán)隊(duì)提供示范講解，并對學(xué)生的準(zhǔn)備適當(dāng)予以指導(dǎo)。在獲取資訊后，學(xué)習(xí)小組共同制定導(dǎo)游計(jì)劃，分解任務(wù)并組織實(shí)施，在避暑山莊內(nèi)進(jìn)行實(shí)地講解。講解過程中，教師進(jìn)行點(diǎn)評，組內(nèi)成員互評，講解優(yōu)秀者現(xiàn)場示范。要求學(xué)生在實(shí)地講解后反思得失，回到學(xué)校師生共同進(jìn)行總結(jié)。學(xué)生完成整個(gè)項(xiàng)目的過程，就是一次導(dǎo)游講解工作準(zhǔn)備和完成的過程。通過不斷完成各個(gè)項(xiàng)目，學(xué)生就逐漸學(xué)會(huì)了這項(xiàng)工作。

第三，創(chuàng)設(shè)真實(shí)工作情境，開展實(shí)境教學(xué)。注重學(xué)生在實(shí)踐中獲取知識(shí)與技能，充分利用承德優(yōu)勢，建立適合職業(yè)能力培養(yǎng)的實(shí)踐教學(xué)基地。利用著名旅游景區(qū)景點(diǎn)進(jìn)行實(shí)境教學(xué)，提高教學(xué)質(zhì)量。例如，針對核心課程《模擬導(dǎo)游》的參觀游覽服務(wù)，在教學(xué)中加入承德避暑山莊、普寧寺、普陀宗乘之廟、魁星樓、磬錘峰、關(guān)帝廟導(dǎo)游等實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，學(xué)生在真實(shí)的環(huán)境中熟悉景點(diǎn)游覽線路、掌握景點(diǎn)講解內(nèi)容、景點(diǎn)講解方法等。在實(shí)踐教學(xué)中，學(xué)生主動(dòng)收集整理導(dǎo)游詞，研究自己如何應(yīng)用所學(xué)知識(shí)進(jìn)行導(dǎo)游，研究自己的導(dǎo)游風(fēng)格。通過學(xué)生的信息采集、主動(dòng)講解、親身體驗(yàn)等實(shí)踐性活動(dòng)來實(shí)現(xiàn)和完成教學(xué)任務(wù)。實(shí)境教學(xué)將實(shí)踐觀點(diǎn)引入教學(xué)過程，從而將教學(xué)過程作為一個(gè)認(rèn)識(shí)和實(shí)踐進(jìn)程相統(tǒng)一的過程，突出操作性和實(shí)踐性，融合知識(shí)、理論、實(shí)踐，使學(xué)與用統(tǒng)一起來，教和學(xué)統(tǒng)一起來。

由于可以通過真實(shí)情境教學(xué)，在教學(xué)項(xiàng)目的設(shè)置上可以盡可能地接近真實(shí)工作任務(wù)，學(xué)生的學(xué)習(xí)目標(biāo)明確，學(xué)習(xí)興趣提高，主動(dòng)性增強(qiáng)，實(shí)戰(zhàn)能力提升顯著，教學(xué)效果顯著。在2007年高校人才培養(yǎng)水平評估中，教育部專家對導(dǎo)游專業(yè)依托承德優(yōu)勢開展實(shí)境教學(xué)予以充分肯定，并認(rèn)定為學(xué)院辦學(xué)特色的一部分。

導(dǎo)游專業(yè)“行動(dòng)導(dǎo)向”教學(xué)體系的實(shí)施保障

第一，建設(shè)穩(wěn)定的校外實(shí)踐教學(xué)基地和高水平的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)場所。我們依托承德優(yōu)勢，利用社會(huì)旅游教育資源，本著“互惠雙贏”的原則，加大校外實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)。先后與本市景區(qū)景點(diǎn)、旅行社、旅游購物中心和省內(nèi)及京津周邊旅游企業(yè)合作，建立了23個(gè)穩(wěn)定的校外實(shí)訓(xùn)基地，開展實(shí)踐教學(xué)和實(shí)習(xí)教學(xué)。同時(shí)投資100多萬用于校內(nèi)實(shí)訓(xùn)場所的建設(shè)：建立了兩個(gè)模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室，國際旅行社和國內(nèi)旅行社各一個(gè)，可以完成導(dǎo)游業(yè)務(wù)實(shí)訓(xùn)。2008年學(xué)院成功的申報(bào)了國家財(cái)政支持旅游類專業(yè)群實(shí)訓(xùn)基地項(xiàng)目，項(xiàng)目資金260萬現(xiàn)已到位，正在積極建設(shè)中。

第二，打造專兼結(jié)合的高水準(zhǔn)專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)。河北旅游職業(yè)學(xué)院導(dǎo)游專業(yè)課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)是按照“校企合一、專兼結(jié)合、雙職雙師、結(jié)構(gòu)合理”的原則建設(shè)的，建設(shè)的核心是“雙職雙師”。“雙職”是指專任教師既在學(xué)校任職又在企業(yè)兼職，兼職教師既在企業(yè)任職又在學(xué)校兼職。“雙師”是指專任教師既有教師職稱又有專業(yè)職業(yè)資格和能力，兼職教師既是企業(yè)崗位實(shí)習(xí)教師，又是學(xué)校項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)教師。經(jīng)過幾年的建設(shè)，導(dǎo)游專業(yè)現(xiàn)已建成教授4人，副教授11人，雙師素質(zhì)教師27人，雙職教師15人。聘任以全國優(yōu)秀導(dǎo)游員陳燕萍女士為代表的資深導(dǎo)游和旅行社經(jīng)理11人擔(dān)任兼職教師或?qū)嵺`指導(dǎo)教師的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，很好地滿足專業(yè)教學(xué)和社會(huì)服務(wù)的需要。

第三，采用導(dǎo)生制模式輔助實(shí)施教學(xué)。每次進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)(景點(diǎn)導(dǎo)游)前，先選擇一部分學(xué)有余力、較為出色的學(xué)生提前準(zhǔn)備好實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容，然后由這些學(xué)生做導(dǎo)生，每個(gè)導(dǎo)生負(fù)責(zé)帶好一組學(xué)生。參加實(shí)踐教學(xué)的班級學(xué)生以自由結(jié)合或人為指定的方法進(jìn)行分組，每個(gè)組團(tuán)要求有一名負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)協(xié)助帶團(tuán)的導(dǎo)生，收集本組的實(shí)踐教學(xué)總結(jié)與對講解學(xué)生的反饋意見。在某項(xiàng)實(shí)踐教學(xué)開始之前，實(shí)踐指導(dǎo)教師培訓(xùn)選拔帶團(tuán)的導(dǎo)生。在實(shí)施教學(xué)的過程中，導(dǎo)生不但負(fù)責(zé)現(xiàn)場景點(diǎn)教學(xué)，而且負(fù)責(zé)組織與協(xié)調(diào)工作，解決了實(shí)訓(xùn)教師在景點(diǎn)教學(xué)中難于隨時(shí)分組指導(dǎo)的問題，成為了教師的助手。

第四，創(chuàng)建“三維、遞進(jìn)、多元”的考核評價(jià)體系。對實(shí)踐教學(xué)及核心課程《模擬導(dǎo)游》教學(xué)評價(jià)創(chuàng)建“三維、遞進(jìn)、多元”的考核評價(jià)體系。“三維”即教師評價(jià)、學(xué)生互評、資深導(dǎo)游評價(jià)相結(jié)合；“遞進(jìn)”即時(shí)間上從第一學(xué)期到第六學(xué)期分不同階段對學(xué)生進(jìn)行評價(jià)；“多元”即從課堂模擬導(dǎo)游、實(shí)境帶團(tuán)、團(tuán)隊(duì)活動(dòng)、實(shí)習(xí)報(bào)告、期末面試等方面進(jìn)行綜合考評。考核評價(jià)的作用更多的是激勵(lì)和導(dǎo)向，通過全方位評價(jià)達(dá)到教學(xué)相長的結(jié)果。

導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)報(bào)告范文5

1.1樹立新的人才培養(yǎng)理念的需要

基于專業(yè)特色，為了適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)的需要，必須改革舊的人才培養(yǎng)模式，在努力提高教學(xué)質(zhì)量的過程中，要把加強(qiáng)對學(xué)生的素質(zhì)教育和創(chuàng)新能力培養(yǎng)、鼓勵(lì)其個(gè)性發(fā)展這一基本原則落實(shí)到教學(xué)環(huán)節(jié)中，使專業(yè)方向的教學(xué)模式更貼近市場需要。

1.2適應(yīng)市場的要求

我們培養(yǎng)的學(xué)生必須能夠適應(yīng)市場，因此我們的教學(xué)也要面向?qū)嶋H，不能從理論到理論，要加大實(shí)驗(yàn)教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)的課程比例，鼓勵(lì)開展案例教學(xué)和雙語教學(xué)，提高學(xué)生的實(shí)際操作能力。

2實(shí)施實(shí)踐教學(xué)的具體措施

2.1校內(nèi)實(shí)習(xí)基地模塊，為學(xué)生提供良好的模擬實(shí)習(xí)環(huán)境

建設(shè)校內(nèi)實(shí)習(xí)基地，可以使學(xué)生擁有自己的勇于探索、敢于實(shí)踐的場所，在動(dòng)手的過程中培養(yǎng)學(xué)生自己研究問題的能力和開拓創(chuàng)新的能力。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地，既減少了師生在學(xué)校與企業(yè)間的奔波，同時(shí)提高了實(shí)習(xí)效率，還省去了一定的實(shí)習(xí)費(fèi)、講課費(fèi)、交通費(fèi)、住宿費(fèi)、伙食補(bǔ)助費(fèi)等，使有限的教學(xué)經(jīng)費(fèi)真正用到了刀刃上。根據(jù)對國內(nèi)多所院校的考察與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的探索，我們認(rèn)為，旅游與酒店管理專業(yè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地可以分別建設(shè)導(dǎo)游模擬實(shí)訓(xùn)室、旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)室、旅游電子商務(wù)實(shí)驗(yàn)室3個(gè)實(shí)訓(xùn)室。實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目包括以下幾方面:

2.1.1導(dǎo)游基礎(chǔ)與業(yè)務(wù)實(shí)訓(xùn):模擬導(dǎo)游技能訓(xùn)練進(jìn)行模擬導(dǎo)游，同時(shí)進(jìn)行導(dǎo)游影音資料觀摩學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握導(dǎo)游技巧，能直接進(jìn)行現(xiàn)場導(dǎo)游。

2.1.2旅游資源開發(fā)與管理實(shí)訓(xùn):通過模型、地理信息系統(tǒng)等對旅游資源進(jìn)行規(guī)劃評價(jià)，并進(jìn)行開發(fā)設(shè)計(jì)，使學(xué)生掌握旅游資源評價(jià)與開發(fā)利用和保護(hù)的基本方法。

2.1.3旅游電子商務(wù)等計(jì)算機(jī)應(yīng)用實(shí)訓(xùn):學(xué)習(xí)并掌握旅游電子商務(wù)應(yīng)用，掌握旅行社及酒店管理軟件的使用，并學(xué)會(huì)對相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2.1.4旅游地理實(shí)訓(xùn):通過地圖、模型以及影音資料等掌握中國和外國旅游資源分布狀況和旅游資源特色。

2.1.5綜合技能實(shí)訓(xùn):包括審美知識(shí)訓(xùn)練、形體訓(xùn)練、美容化妝訓(xùn)練、照相機(jī)、攝影機(jī)的使用、社交人際關(guān)系等綜合技能訓(xùn)練。

2.2校外實(shí)習(xí)基地模塊，為學(xué)習(xí)提供真實(shí)戰(zhàn)場

建立校外實(shí)習(xí)基地，為學(xué)生和旅游企業(yè)架起了一座共同發(fā)展的橋梁。一方面，學(xué)生精力充沛，敢想敢干，校外實(shí)習(xí)基地能給他們提供了施展才華的場所。另一方面，學(xué)生的到來給旅游企業(yè)帶來了無限的生機(jī)和活力，為旅游企業(yè)的改革和發(fā)展提出了合理化建議，為旅游企業(yè)解決路線開發(fā)、生產(chǎn)管理遇到的問題和困難提供了條件，同時(shí)旅游企業(yè)也能從中發(fā)現(xiàn)和選拔人才。目前我院旅游與管理專業(yè)已經(jīng)建立了幾個(gè)穩(wěn)定的校外實(shí)踐基地。另外，每年暑期，學(xué)生自己也聯(lián)系一些旅游酒店單位實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)期間，學(xué)生對即將從事的工作有了比較深刻的認(rèn)識(shí)，同時(shí)也為自己將來的就業(yè)積累了經(jīng)驗(yàn)，打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。有些同學(xué)甚至已與用人單位簽下了工作意向。

2.3課程認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)模塊，鞏固基礎(chǔ)知識(shí)

作為旅游與酒店管理專業(yè)的學(xué)生，第一學(xué)年專業(yè)課的學(xué)習(xí)主要是專業(yè)基礎(chǔ)課，如(旅游概論)、(旅游地理)、(旅游經(jīng)濟(jì)學(xué))等課程，在此階段，實(shí)踐的重點(diǎn)是讓學(xué)生對今后的工作產(chǎn)生感性認(rèn)識(shí)，同時(shí)也對專業(yè)知識(shí)進(jìn)行認(rèn)知。在課程實(shí)習(xí)期間，除了專業(yè)任課老師安排一定量的參觀實(shí)習(xí)外，還要在假期安排專業(yè)集中實(shí)習(xí)。經(jīng)過探索我們認(rèn)為集中可以采取兩種方式進(jìn)行:一是直接讓學(xué)生參加旅行團(tuán)或入住酒店，以一個(gè)游客的身分對自己所生活的周邊風(fēng)景名勝、酒店進(jìn)行認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，體驗(yàn)旅行團(tuán)中全陪、導(dǎo)游的工作及酒店員工如何開展工作等，并進(jìn)行模擬訓(xùn)練，將他們領(lǐng)進(jìn)旅游酒店工作的門檻。另一種方式是建立比較穩(wěn)定的認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)基地，由各專業(yè)課程老師分別下到實(shí)習(xí)地，各自就所講授的內(nèi)容制作出整套的實(shí)習(xí)項(xiàng)目，如旅游、酒店資源調(diào)查實(shí)習(xí)、游客市場調(diào)查實(shí)習(xí)、旅游景點(diǎn)及酒店模擬規(guī)劃實(shí)習(xí)等，讓學(xué)生帶著這些項(xiàng)目參與實(shí)習(xí)。

2.4走出去，請進(jìn)來，創(chuàng)建一體化的實(shí)踐教學(xué)模式

社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展要求開放辦學(xué)，現(xiàn)代應(yīng)用型本科院校大學(xué)生必須具備較強(qiáng)的實(shí)踐能力。作為旅游與酒店管理專業(yè)的大學(xué)生僅僅依靠在學(xué)校里所掌握的專業(yè)知識(shí)肯定不能適應(yīng)企業(yè)需求他們必須走向社會(huì)，認(rèn)識(shí)社會(huì)，了解社會(huì)。走出去，就是走向社會(huì)，了解各行各業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，了解本行業(yè)的發(fā)展方向。可以有目的地參觀幾個(gè)著名的旅游與酒店企業(yè)，了解旅游與酒店企業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)情況，開闊學(xué)生的眼界。也可以引導(dǎo)學(xué)生為社會(huì)單位、社區(qū)服務(wù)，為他們進(jìn)行旅游路線設(shè)計(jì)，導(dǎo)游講解等，鍛煉并提高學(xué)生的工作能力。請進(jìn)來，根據(jù)旅游與酒店管理專業(yè)的特點(diǎn)，采用各種方式請旅游與酒店企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)或職員、管理人員來校作報(bào)告或講課，向?qū)W生們介紹世界及國內(nèi)和省市現(xiàn)今旅游與酒店業(yè)發(fā)展的狀況，介紹旅游酒店企業(yè)在市場競爭中求發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)，以及旅游酒店企業(yè)中青年員工的成長過程等，使學(xué)生在步入社會(huì)之前，更好地了解社會(huì)，懂得競爭之激烈，創(chuàng)業(yè)之艱辛，從而進(jìn)一步提高學(xué)習(xí)的自覺性，努力培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)精神和創(chuàng)新能力。為此，新生入學(xué)教育時(shí)，我們通常請來各大旅行社、酒店的總經(jīng)理對學(xué)生進(jìn)行專業(yè)思想教育。而在學(xué)生課程學(xué)習(xí)階段，對于一些實(shí)踐性較強(qiáng)的課程，更是直接聘請旅游酒店企業(yè)有經(jīng)驗(yàn)的從業(yè)人員進(jìn)行授課。這樣，學(xué)生在3年的學(xué)習(xí)中，做到與社會(huì)同步發(fā)展，對行業(yè)信息了解非常及時(shí)。

3深化實(shí)踐性教學(xué)改革的保障措施

3.1大力推進(jìn)實(shí)踐性教材建設(shè)

實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容體系改革主要體現(xiàn)在教材建設(shè)上，為此，學(xué)院采取強(qiáng)有力的措施支持教材建設(shè)。針對現(xiàn)行旅游管理專業(yè)教材理論過深過全，技能操作內(nèi)容過淺過少的弊端，我們以勞動(dòng)部職業(yè)技能鑒定規(guī)范中對酒店餐飲、客房中級服務(wù)員資格征的鑒定內(nèi)容為依據(jù)，制定酒店服務(wù)與管理能力模塊的訓(xùn)練目標(biāo);以學(xué)生技能形成的規(guī)律為依據(jù)，以技能形成為主線，對現(xiàn)行專業(yè)教材進(jìn)行精簡、修改、補(bǔ)充、組合，形成了客房服務(wù)與管理實(shí)訓(xùn)、餐飲服務(wù)與管理實(shí)訓(xùn)模塊式自編教材。

3.2加強(qiáng)旅游專業(yè)實(shí)踐性師資隊(duì)伍的建設(shè)

教師隊(duì)伍的建設(shè)是旅游與酒店專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革成功的關(guān)鍵。要搞好實(shí)踐教學(xué)必須有一支高水平的、穩(wěn)定的教師隊(duì)伍。實(shí)訓(xùn)教師應(yīng)該是主講相關(guān)專業(yè)課程或參加過相應(yīng)領(lǐng)域內(nèi)的科研工作，具有一定實(shí)踐能力的專業(yè)教師。為提高教師的實(shí)踐水平，學(xué)校選派教師到國內(nèi)各大旅行社、星級酒店、旅游風(fēng)景區(qū)學(xué)習(xí)先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)與實(shí)操技能，這樣既能提高理論水平，又能鍛煉操作能力，保證實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容的不斷更新，適應(yīng)了行業(yè)迅速發(fā)展的需要。比如主講現(xiàn)場導(dǎo)游課程和模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)的教師在省內(nèi)知名度較高的大旅行社擔(dān)任過導(dǎo)游、領(lǐng)隊(duì)和酒店部門經(jīng)理等職務(wù)，主講餐飲服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理的教師擔(dān)任過星級酒店培訓(xùn)部經(jīng)理等。總之，旅游管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)教師實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)非常豐富，動(dòng)手能力特別強(qiáng)，符合現(xiàn)代應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)實(shí)際需求和理論與實(shí)踐相結(jié)合的辦學(xué)原則。

3.3加強(qiáng)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室與校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)，將技能訓(xùn)練環(huán)節(jié)落到實(shí)處

(1)建設(shè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室，為學(xué)生提供良好的模擬實(shí)習(xí)環(huán)境。建設(shè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室，可以使學(xué)生擁有自己的勇于探索、敢于實(shí)踐的場所，在動(dòng)手的過程中培養(yǎng)學(xué)生自己研究問題的能力和開拓創(chuàng)新的能力。

(2)建設(shè)校外實(shí)習(xí)基地，為學(xué)習(xí)提供真實(shí)戰(zhàn)場。建立校外實(shí)習(xí)基地，為學(xué)生和旅游與酒店企業(yè)架起了一座共同發(fā)展的橋梁。一方面，學(xué)生精力充沛，敢想敢干，校外實(shí)習(xí)基地能給他們提供了施展才華的場所。另一方面，學(xué)生的到來給旅游業(yè)、酒店業(yè)帶來了無限的生機(jī)和活力，為旅游業(yè)及酒店業(yè)的改革和發(fā)展提出了合理化建議，為旅游與酒店企業(yè)解決開發(fā)、生產(chǎn)、管理遇到的問題和困難提供了條件，同時(shí)旅游與酒店企業(yè)也能從中發(fā)現(xiàn)和選拔對口人才。

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導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)報(bào)告范文6

針對語言學(xué)習(xí)的特殊性，教師和學(xué)生之間應(yīng)強(qiáng)化共同分析，在分析之中理解知識(shí)，從而更加深入的了解現(xiàn)代漢語語法、修辭、古詩詞楹聯(lián)、旅游文學(xué)、導(dǎo)游詞寫作等相關(guān)知識(shí)。導(dǎo)游語言不僅需要職業(yè)化，更為重要的是調(diào)動(dòng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新行動(dòng)，發(fā)揮其個(gè)性化、多彩性的魅力，通過創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)學(xué)生編寫和講解導(dǎo)游詞，達(dá)到語言通暢、措辭合理，形象生動(dòng)、風(fēng)趣活潑，言語文雅，合乎禮儀的要求，并在未來的工作中能夠熟練運(yùn)用所學(xué)知識(shí)。

二、采用多種教學(xué)手段綜合運(yùn)用的教學(xué)策略

（一）多維度劃分導(dǎo)游語言知識(shí)的分析視角。

如在交際方式上，有書面、影像、現(xiàn)場、錄音交際等，不同方式需要不同的語言特色。例如“濕地是地球上具有多種獨(dú)特功能的生態(tài)系統(tǒng)，在維持生態(tài)平衡、保持生物多樣性和珍稀物種資源以及涵養(yǎng)水源、蓄洪防旱等方面均起到重要作用。”屬于典型的書面導(dǎo)游詞。“朋友們，您到過唐海濕地嗎？您了解唐海濕地嗎？當(dāng)濕地走進(jìn)咱們的視野，我們會(huì)驚奇地發(fā)現(xiàn)，這里不僅擁有神秘的沼澤，珍惜的動(dòng)植物，還擁有特殊的生態(tài)系統(tǒng)，負(fù)氧離子極為豐富，怪不得會(huì)被譽(yù)為‘地球之肺’呢”。這屬于典型的現(xiàn)場導(dǎo)游語言；在導(dǎo)游與游客交際的語言情境上，因人、景、時(shí)的不同而自然相異。例如，在游覽初期導(dǎo)游語言多平鋪直敘，多用單句。后期增加講解深度，巧妙設(shè)計(jì)修辭等；在語言的幽默表達(dá)上，要避免取笑他人、不合時(shí)宜的情況出現(xiàn)，通過把握時(shí)機(jī)恰當(dāng)?shù)厝谇㈥P(guān)系、調(diào)節(jié)情緒、擺脫困境和寓教于樂。導(dǎo)游語言的語音調(diào)諧、詞語選擇與錘煉、句式的選擇與設(shè)計(jì)、語言表達(dá)的手法、語體和語言風(fēng)格的選用等方面都是導(dǎo)游語言能力培養(yǎng)需要關(guān)注的視角。

（二）模塊化分解導(dǎo)游語言知識(shí)的授課內(nèi)容。

導(dǎo)游語言涉及語言學(xué)、語用學(xué)、社會(huì)語言學(xué)等，需要有良好的漢語駕馭能力，掌握好語音、漢字、語法、修辭等基礎(chǔ)知識(shí)的同時(shí)，對楹聯(lián)、詩歌散文、名人游記、旅游文學(xué)著作等也能夠進(jìn)行賞析和評介。模塊化的教學(xué)方式有助于深入理解和掌握知識(shí)。包括橫向模塊與縱向模塊兩大內(nèi)容，橫向模塊包括理論講解模塊和講解實(shí)訓(xùn)模塊。課程在理論講解的同時(shí)，通過情景化模擬、師生共同分析等方式提高學(xué)生的實(shí)踐能力。縱向模塊是不同的專項(xiàng)學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)：一是現(xiàn)代漢語和方言板塊，包括現(xiàn)代民族共同語言和方言的概述等。二是普通話語音知識(shí)板塊，主要是幫助學(xué)生掌握語音、拼音、音變、朗讀技巧等基礎(chǔ)知識(shí)。三是漢字板塊，對漢字的起源、特點(diǎn)、演變以及正確使用進(jìn)行講解。四是現(xiàn)代漢語詞匯板塊，主要包括詞語的構(gòu)成、意義、熟語、語義的辨析和色彩等。五是現(xiàn)代漢語語法板塊，加強(qiáng)學(xué)生對單句、復(fù)句、句群和常見語法錯(cuò)誤等的理解。六是漢語修辭板塊，詞語的錘煉、句式的調(diào)整和辭格的運(yùn)用為主要內(nèi)容。七是漢語的表達(dá)板塊，主要是對包括口頭表達(dá)的輔助手段、交際和講解語言藝術(shù)在內(nèi)的口頭語言表達(dá)以及包括寫作知識(shí)在內(nèi)書面語言表達(dá)進(jìn)行學(xué)習(xí)。八是古漢語與旅游文學(xué)板塊，主要包括古代旅游詩歌的特征與鑒賞、游記的欣賞、楹聯(lián)和碑銘以及摩崖石刻的分類與書寫風(fēng)格和特點(diǎn)等。

（三）互動(dòng)式開展導(dǎo)游語言的師生共同分析。

導(dǎo)游語言不僅要準(zhǔn)確、清晰還要融入技巧、激發(fā)游興。不同表達(dá)往往有不同效果。導(dǎo)游語言很難說有標(biāo)準(zhǔn)選擇，師生互動(dòng)式的共同分析使師生思想彼此碰撞，開展探討式課堂討論，有助于提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生在不同的表達(dá)中進(jìn)行甄選，認(rèn)識(shí)效果差異，正確理解和掌握表達(dá)技巧。例如為了訓(xùn)練將表達(dá)對象與所處語言環(huán)境統(tǒng)一，教師選擇杭州岳飛墓為導(dǎo)游詞講解設(shè)計(jì)案例，教師和學(xué)生首先對個(gè)人的理解和想法進(jìn)行講解，在師生的共同的分析中，探討不同表達(dá)的優(yōu)缺點(diǎn)，從而形成共識(shí)。該案例中教師通過引導(dǎo)性的分析，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到導(dǎo)游語言適應(yīng)語言環(huán)境的必要性。導(dǎo)游講解中既要傳遞岳飛精忠報(bào)國的正氣，又要將南宋封建統(tǒng)治者的昏庸、偏安一隅以及秦檜等奸臣的陰暗卑鄙予以表現(xiàn)，以導(dǎo)游語言展現(xiàn)歷史人物，感染游人。通過諸如此類的師生共同分析，使學(xué)生掌握語氣銜接、詞語搭配和語義表達(dá)等技術(shù)要點(diǎn)。

（四）情景化模擬導(dǎo)游語言講解的實(shí)踐場景。