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超市實訓報告范文1

    (一)如何推進工商企業管理專業校企深度合作的策略與途徑

    1.專業定位。我校工商企業管理專業培養的學生主要是在企業從事銷售、人事助理、會計、生產線班組長、物流助理及區域銷售經理、市場經理等潛在發展崗位工作的高端技能型經營管理人才。2.校企合作基礎。目前,我校工商企業管理專業與鄂州市萬聯購物超市、武漢鋼鐵集團鄂州鋼鐵公司、武漢夢天湖酒店管理公司、湖北武昌魚股份有限公司等10余家企業成立了“校企”合作教育工作委員會,制定了“校企”合作教育工作委員章程,明確了各成員單位的分工和責權利事宜。在校企合作委員會的推動和帶領下,本專業又先后與多家地方企業建立了深度合作關系。3.校企深度合作方式與途徑①簽訂“校外頂崗實習基地”協議。根據專業人才培養方案和課程標準的要求,確定每次實習實訓的時間、內容、人數和要求,提前與鄂州萬聯購物超市聯系,與鄂州萬聯購物超市共同制定具體實施計劃和安排,經雙方確認后組織實施。②與深度合作企業共建校內仿真生產性實訓基地。專業與武漢用友新道科技有限公司簽訂協議,合作組建“綜合實訓基地”。校內仿真生產性實訓基地的建立,標志著專業校企合作新模式的形成。把企業搬進學校里,營造真實的職業氛圍,建成集教學、科研、培訓、職業技能鑒定、技術服務五位一體的區域共享型生產性校內實訓基地。③為深度合作企業提供培訓。目前,本專業主要為鄂州萬聯購物超市、鄂州市顧地科技股份有限公司從事企業經營管理的在崗員工提供培訓;同時也為鄂州市顧地科技股份有限公司、鄂州萬聯購物超市從事企業經營管理崗位的中職畢業生,因為學歷要求,需要進修專科學歷相關培訓。通過此項合作,提升了我校工商企業管理專業的知名度,將刺激本市其它企事業單位在我校開展培訓的需求。

    (二)如何推進校企共建我校工商企業管理專業的策略與途徑

    1.增加校外實訓基地頂崗實習及就業的崗位數量為使專業在校學生及畢業生能夠保質保量地在合作企業頂崗實習或就業,增加頂崗實習及就業的崗位數量,校企雙方主要從以下兩個方面著手進行:①人才培養模式與課程體系改革。組織企業高層管理人員、人力資源主管、一線生產(經營)管理人員、本專業畢業生等成員定期開展了工商企業管理專業人才需求調研,形成人才培養調研報告,并修訂人才培養方案。針對市場營銷管理崗位群、生產管理崗位群、人力資源管理崗位群、財務管理崗位群,分析崗位群典型工作任務,調整專業課程體系。②教學質量保障體系建設。教學質量的綜合保障體系包括兩方面的保障體系。一是完善校內教學活動信息系統,以院教務科為中心,將學生———教研室———教務科———教師———學生串聯在一起的閉合信息跟蹤、反饋網絡。二是完善和健全校外教學質量信息系統,形成學校———社會行業(企事業單位)———畢業生的信息跟蹤———學校的反饋閉合系統,專業教研室配合教務處、招生與就業辦、校企合作辦等部門協同完成。將二者結合起來,可全面控制教學過程的各個方面。2.以校內綜合實訓基地為平臺,拓展多維度的校企合作①師資隊伍建設。用友新道科技有限公司為專業教師提供現代制造業與現代服務業的經營與管理全方位的培訓。另外,專業還與企業雙向合作,企業派人到校指導,學校在企業開展實地訓練,實現仿真實景教學,提升專任教師實踐教學能力。②社會服務能力建設。以校內綜合實訓基地為平臺,積極參與深度合作企業的制度創新和管理創新;面向鄂州市開展中高層次管理人員培訓960人次;面向鄂州市中小企業,開展在職員工管理類業務培訓1870人次;為企業職工和社會成員及中職畢業生在崗接受工商企業管理專科學歷教育創造條件,從而提升工商企業管理專業的社會服務能力。3.構建校企利益共同體①組建校企整合的組織體系。以萬聯購物超市和學校共建的組織體系為例,這個組織體系以企業名字命名,被稱為“萬聯學院”。組織體系由三個層級構成:在第一層級中,理事長為鄂州萬聯購物超市董事長洪朝,副理事長為鄂州職業大學副校長洪貞銀;在第二層級中,院長為經濟與管理學院院長潘映高,教學部門有關負責人;在第三層級中,專業指導委員會成員由萬聯購物超市的講師團成員和經濟與管理學院工商企業管理、市場營銷等專業的教師共同組成。②制度保障。合作體系建立起來了,關鍵在于保障。按照校企簽訂的協議,萬聯購物超市要投入120萬元,在學院里面建設“企業經營管理超市”實訓中心,提供各種設備和軟件用于經營和學生實訓教學。在師資方面,萬聯購物超市選了17名基層管理者在這里做兼職教師,除了進行實訓指導,還與我們學校的老師結對開發項目化教材。③共同育人。在共同體中,要讓學生“真正能學到東西,能體會到學生和員工的雙重身份”。[2]“企業經營管理超市”實訓中心擺放的是市場里最先進的超市工具,學生能在崗位上接受萬聯超市老員工手把手的教學,切身體會嚴格的作業紀律、一絲不茍的技術要求,使學生直接了解崗位的任職要求,為畢業與就業接軌奠定基礎。學院講師團的老師們專門為學生設計的與市場同步的課程,與兼職教師進行企業項目的教學化改造,重建人才培養質量評價與保證體系等育人環節。

超市實訓報告范文2

關鍵詞：中職學校； 市場營銷與策劃專業；校內實訓基地建設

一、實訓教學基地建設目標

實訓教學基地的建設以示范校建設為目標，重點推進辦學體制機制創新與校企合作長和實訓基地建設為目標，結合人才培養模式要求和特色專業計劃，完善實訓基地建設。

（一）市場營銷與策劃專業實訓基地建設思路

根據校企合作，工學結合人才培養模式的要求，建設既能對學生進行虛擬訓練、情景演練的專業實訓室，又能對其進行專業教學和開放式生產經營的實訓基地，在改革、創新的思路下，采取改造原有實訓室與創建新的實訓室的方法，加強校企之間的緊密合作、共同建立市場營銷與策劃專業的實訓基地，從而培養市場營銷與策劃專業學生的實際工作能力。

（二）市場營銷與策劃專業實訓基地建設具體目標

1、推進校企合作深度融合，健全完善校企合作長效運行機制

發揮學校現有校企合作的優勢，與貴州同濟堂制藥有限公司、貴州山子信息技術有限公司、361°貴州鳴揚體育用品有限公司三家企業簽訂校企合作協議企業展開新一輪戰略合作。進一步開拓新的聯辦企業，拓寬合作渠道，拓展合作方式

2、調整更新專業設置，建立專業設置動態調整機制

根據市場需求，適時調整專業設置。《市場營銷與策劃專業人才培養方案》和《市場營銷與策劃專業課程體系的構建》，為學校招生工作和專業設置的調整提供依據。

3、結合人才培養模式要求，推進校外實訓基地建設

按照示范校建設方案，新增校外實訓基地2個，與361°貴州鳴揚體育用品有限公司、貴州山子信息技術有限公司簽訂校企合作協議，完成實訓基地建設。

4、結合特色專業計劃，加強校內實訓基地建設

繼續堅持“學校圍著市場轉，專業圍著產業轉，人才培養圍著需求轉”的思路，按照示范校建設方案，新建5個校內實訓室：商務禮儀、商貿談判、體驗實訓室、山子公司實訓室、學生實訓超市。

5、開展工學結合，共建校內服務性實訓基地

加強與企業合作，與貴州德強興商貿有限公司、貴陽云巖快達食品有限公司等企業簽訂校企合作超市供貨協議，建成市場營銷與策劃專業學生實訓超市，完成校內服務性實訓基地建設。

二、提高實訓教學質量，加快實訓體系建設

目前我校的實訓工作主要還是靠課堂實訓完成，還達不到實際工作的要求，改革教學內容，提高實訓教學質量，強化崗位技能成為重要教學目標，加快建立實訓和實習一體的實訓體系是實訓建設的主要目標，通過實訓基地的建立，我們既能開展日常的技能訓練實訓，還能有機的將實訓與實習有機的結合起來統一完成。

（一）改革實訓教學方式，探索實訓課程體系

實訓教學改變了以基礎理論教學為主的傳統教學模式，以培養學生職業技能為主，通過崗位技能的訓練，加強學生的職業技能，創建適合與教學的實訓教學體系，基礎理論、操作技能，專業技術各項的綜合學習，形成新的教學體系。

（二）建立獨立實訓課程體系主要做法

1、在企業專家的合作與指導下，通過對中職專業培養目標的論證，提出完成專業培養目標的技術能力結構和知識結構。根據技術能力結構要求，設置技能訓練項目和設計綜合模擬內容。

2、技能訓練項目與職業技能資格證書考試要求相結合

市場營銷與策劃專業所需考《高級營銷員》證書，因此在實訓技能訓練時，應著重對《市場營銷實務》，《推銷實務》，《市場營銷與策劃》幾門課程進行專項的實訓項目。在基礎理論的指導下，讓學生完成相應的實訓課，將理論與實際操作相結合，提高學生專業技術能力，同時也為學生參加職業資格證書考試做好相應的準備。

（三）抓好實訓教材建設

1、聘請市場營銷行業專家指導，組織任課教師，編寫教學實訓指導書。

2、結合市場營銷專業特色，選用現有相關的實訓教材，實訓指導書作為輔助教材進行教學。

（四）實訓教學的管理

制定相關的實訓教學管理制度，以保證實訓教學達到應有目標。

1、實訓教學教師職責

制定《實訓室指導老師職責》，使實訓教學中指導教師的職責明確。

2、實訓室使用制度

制定各類《實訓室制度》，使實訓教學場所保持整潔、有序。

三、實訓基地建設一覽表

四、校內實訓基地制度建設

（一）實訓課教學組織要求

1、任課教師應根據每一個學期的教學實訓要求，在期末制訂實訓計劃，經市場營銷與策劃專業科批準后，報教務處作為下學期實訓計劃。2、實訓計劃要符合教學大綱要求。不可隨便更改，減少實訓課時。3、實訓課程必須有任課教師編寫的實訓指導書，指導學生完成實訓任務。4、制定相應的實訓課程成績評分標準，根據學生實訓成績綜合進行考核。

（二）實訓室安全制度

1、在保衛科的監督指導下，做好實訓室的安全、防火、保密工作。

2、未經許可，不得擅自動用體驗實訓室內辦公設備、教學光盤、沙發、桌椅等。

3、愛護室內一切設施設備，如有損壞，追究經濟責任，照價賠償。對蓄意損壞者，除賠償外，還要給予相應的紀律處分。

4、使用的部門或人員使用后，要將器材設備恢復原狀，并清除垃圾。

5、離開實訓室必須切斷電源，關好門窗，如因缺乏安全措施造成室內設施設備損壞、遺失、被盜，則追究有關人員責任。

6、實訓室管理員應定期（每月一次）檢查物品，如有正常使用損耗或人為損耗、丟失現象要及時向學校報告。（作者單位：貴州省貿易經濟學校）

參考文獻：

[1]吳學敏. 高職教育實訓基地建設的理念與策略探討[J]. 中國職業技術教育. 2011（33）

超市實訓報告范文3

關鍵詞：物流 專業 產業 差異化 人才培養

高職教育必須準確把握定位和發展方向，自覺承擔起服務經濟發展方式轉變和現代產業體系建設的時代責任，實現專業與產業的有效對接，主動適應地方經濟社會發展需要。地方高職院校與區域產業集群的合作已進入到一個新起點、新階段，是實現產業發展與人才培養合作雙贏的一種有益嘗試，必將為產業加快轉型升級，提高產業綜合競爭力提供重要的人才支撐和智力支持，同時，也將有力推動高職院校的教育教學改革和人才培養模式創新。為社會提供直接服務，使區域大學與社會生產、生活實際緊密地聯系在一起。

1 國內物流產業人才需求情況分析

物流產業是國民經濟的支柱，它包括鐵路運輸、公路運輸、海上運輸、內河運輸、航空運輸、管道運輸。涉及內貿、外貿、供銷、物資、糧食、醫藥、資源采掘業、工業、郵政業、倉儲業、包裝業、信息產業等領域。面對新興的市場需求，目前所表現出來的卻是我國物流人才十分匱乏，物流人才匱乏是我國物流業發展的制約因素，以下從物流產業人才需求總體情況、行業需求范圍、需求的地區差異和層次差異等方面進行分析（表1）。

2 我國高職物流專業培養現狀分析

由于物流業在我國起步較晚，本身還在不斷發展中，所以物流專業人才培養難免出現這樣那樣的問題。

2.1 培養目標不明確，沒有形成培養特色 物流是一門綜合性的學科，是技術與經濟相結合的邊緣學科，高職院校開設此專業的時間尚短，仍處于摸索階段，對物流職業教育了解不深，對社會、企業的需求特點研究不足、不成熟，定位較為含糊，造成了畢業生與社會需求的不完全協調，大部分的畢業生不能明確自己的專業優勢與特長，培養的物流學生三年下來學的內容不少，但是雜而不精，什么都只知道個皮毛，形成“什么都能做，什么都做不好”的問題局面。

2.2 雖明確培養目標與特色，但是造成就業壓力 很多院校意識到了如果不明確培養目標與特色，學生就不能形成就業優勢，所以近幾年，很多院校明確自身辦學優勢，進行專業方向細化，進行特色培養。但是也會有問題，由于只是強化專業優勢與特色，沒有形成學生個人優勢與特色，造成就業時壓力過大。

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2.3 院校間人才培養重復 全國大部分的院校在物流專業人才培養方面都沒有進行專業細分，這樣就使得培養的學生所學的知識、技能趨于一致。因此各高校應該綜合考慮自身的師資、教學設施等條件，結合所處的區域大環境對人才的需求特性，有針對性地進行專業細分。

2.4 課程設置實踐性不強 高職院校一直強調的是“零距離上崗”，對學生的實踐能力要求較高，用人單位欣賞的是一到崗位就能馬上工作的學生，而不是一個什么都懂得一點，但沒有某一方面專長的學生，但眾多的高職院校由于資金、師資等各種條件的限制，實訓環節開展得極不理想，不但學時分配不合理，教學質量也不盡如人意，學生根本沒有掌握到應有的技能。

2.5 實訓基地條件不完善 實訓基地只是簡單的軟件和硬件的組合，與企業的實際工作環境存在很大差別，實訓內容與工作內容也有差異。

3 物流專業對接物流產業分方向人才培養模式的實踐

通過國內物流人才需求分析，了解到物流人才整體和多樣性需求將持續增加，而我國目前高職院校物流專業人才培養一直存在著很多問題，以下是物流專業對接物流產業分方向人才培養的真實實踐。

3.1 對接產業建專業 堅持專業建設圍繞產業轉、人才培養圍繞需求轉，建設企業物流管理、國際物流管理分方向特色專業，學生可以選擇其中一個方向進行全日制學習，企業物流方向的學生形成企業倉儲管理、運輸管理、生產管理、采購管理的專業優勢與特長；國際物流管理方向的學生形成國際貨運、集裝箱管理、港務管理、船務管理的專業優勢與特長。同時通過“校內生產性實訓基地（實訓超市）”和“教學企業（順豐快遞模擬點部）”的輪崗實習，拓展培養連鎖超市物流和快遞物流人才，給學生提供專業特色發展空間，使辦學呈現出“招得進、留得住、學得好、用得上”的良好局面。具體思路如下：①對接裝備制造產業建設物流管理專業（企業物流管理方向）。②對接臨港產業建設物流管理專業（國際物流管理方向）。③對接連鎖超市物流行業進行學院實訓超市實習鍛煉。④對接快遞物流行業進行順豐快遞模擬點部實習鍛煉。

3.2 對接崗位設課程 在課程設置上，以典型職業活動為線索確定專業課程設置，按照企業工作過程設計課程，以工作任務來整合理論和實踐課程內容，創建“三層雙軌制”專業技能課程體系。

3.3 對接企業環境設實訓基地 根據專業職業崗位特點，在校內開設“校中廠·學院實訓超市”，校企雙方通過資金、場地、設備、人員的投入，共建“教學企業·順豐快遞模擬點部”，由企業兼職教師和專任教師共同指導，實現綜合職業能力的培養，師生在真實的職業環境中，不斷提升職業能力和綜合素質。

物流專業對接物流產業分方向差異化人才培養的實踐探索是以科學發展觀為指導，緊緊圍繞產業發展對物流管理專業高端技能型人才的需要，打造分方向差異化人才培養特色，堅持走“區校企聯動發展，產學研結合辦學”的特色發展之路，全面創新人才培養模式，構建與物流產業鏈全面對接的課程體系與教學資源，構建產學研服務平臺、培訓與技能鑒定服務平臺，提高人才培養質量，提升專業服務經濟社會發展的能力。

參考文獻：

[1]牛魚龍.怎樣成為物流人才[M].海天出版社，2004.

[2]陶廣華.現代物流管理人才的基本素質[J].江西價格月刊，2005-12.

[3]姜大立，王豐，張劍芳，王會云.行業物流管理[M].北京：中國石化出版社，2004.

超市實訓報告范文4

關鍵詞：項目化教學；校園超市；物流專業

物流專業是技術性較強的專業，但目前的物流教學課堂大多采用傳統的填鴨式的灌輸方式，這在很大程度上制約了物流教育的發展，如何將理論與實踐相結合，開創一種新的教學模式，讓學生主動參與學習，應是當前物流教育者面臨的一個重要課題。本人在教學實踐中嘗試運用了項目教學法，取得了較好的效果。

一、項目教學法簡介

項目教學法是由美國伊利諾易大學教授凱茲博士和加拿大兒童教育家、阿爾伯特大學教授查德博士共同創造的一種以學生為本的活動教學法，是當今國際教育界十分盛行的一種教學法。在職業教育中，項目教學法的運用一般是通過師生共同實施一個完整的項目而進行的教學活動。它將一個相對獨立的項目交予學生獨立完成，從信息的收集、方案的設計與實施，到完成后的評價，都由學生具體負責，教師在教學過程中只起到咨詢、指導與解答疑難的作用。項目教學法的目的是在教學中把理論和實踐有機地結合起來，充分發揮學生的創造潛能，在實踐的第一線培養學生的動手能力和解決問題的綜合能力。

二、項目教學法的實施

1. 項目教學法實施的步驟。

在運用項目教學法進行教學設計的時候，學生是認知的主體、是知識意義的主動建構者。根據項目教學的教法思路和教學原則，筆者設計了項目教學法的教學步驟，具體如下：

學生分組：按班級人數進行分組，一般以6人為一組，確定小組負責人。

任務分配：將任務布置給每個小組，并要求在一定的時間內完成。

任務實施：每個小組成員進行分工，完成任務，這其中包括了項目準備、項目設計、項目實施小結、提交報告。

學習評價：學生學習的效果直接由完成項目的情況來衡量，包括教師評價、學習小組評價和自評三部分。

2. 項目教學法實施過程中應注意的問題。

（1）所選項目應緊扣教學大綱和教學目標。

在設計項目時，要以教學大綱為指導，力求使大綱中的知識點融合到各個項目中去，學生通過操作項目后，可以概括性地了解將來所從事的職業的主要工作內容以及勝任這些工作應具備的基本技能。

（2）項目的難易程度應適宜。

確定項目時，既要考慮教師的自身能力，也要符合學生的實際水平，恰當的項目應是教師自己能把握的項目，也是學生樂意去做的項目。

（3）項目應具有一定的實用價值。

物流專業是實踐性較強的學科，為了突出教學的實踐性，項目的選擇應該就地取材，即根據本地經濟狀況和學校實際、商務發展的要求確定項目方向。

（4）在實施項目教學之前，教師應精心進行課前準備工作。

首先應對項目任務進行分析和研究，查閱大量的資料，收集相關的知識及案例，了解所選項目相關情形和背景狀況；接著制定好項目工作計劃和項目活動評價表等指導性的資料；最后要向學生作簡要的實施動員，向學生說明項目的意義與作用，激發學生完成項目的興趣。

三、項目教學法在物流教學過程中的運用

我校非常注重培養學生的實際操作技能，總是想方設法地為學生創設實操環境。去年初，學校決定將原來承包給企業的校園超市收回，改造成物流專業的實訓基地，讓學生來自主經營校園超市。了解了這個信息后，筆者覺得這個改造的過程就是一個很好的教學項目。于是經過認真準備，運用項目教學法進行了一次有意義的嘗試。

1. 教學準備。

校園超市方案的設計，從超市的規劃到超市的經營，都需要具體的實施方案，根據項目教學法的特點，在備課時筆者著重對項目的要求、授課方式和教學評價作了認真的設計。主要圍繞商品配送、資金準備和財務管理、場內布局和裝修、人員安排與管理等幾個方面進行，這些是這個項目要著重解決的問題，也是課堂上對學生的基本要求。因此，筆者設計了商品配送表、資金分配表、人員安排表以及超市平面圖，要求學生在完成這個項目的時候提交這些表格和超市平面圖、財務管理制度、員工管理制度共六份文件，以電子文件的形式提交。教學評價也將以這六份文件為依據。按照這個思路，應該采取開放式的授課方式，即教師講述（教室）――現場觀察與測量（校園超市）――收集資料（實訓室）――市場調查（校外）――小組討論（地點不限）――制表作圖（實訓室）――教學評價（教室）。

下圖是校園超市的平面圖，要求學生以實際測量為準，小組商量確定設計方案，包括門面的設計、室內裝修、貨架擺設、商品陳列等。

當設計方案確定后，可以進入另外一些項目的學習，如超市資金的預算、超市商品的配送等，將設計好的表格（如表1、表2）發給每個小組，由他們組織討論、確定方案。

2. 教學過程。

（1）教師講述。

主要講述項目的要求以及意義，力求把項目的要求講得具體明白，讓學生知道隨后的幾節課究竟應該做哪些事情；然后就是學法的指導，讓學生明白該怎么做；最后就是課堂要求，因為這次項目化教學的學習地點和人員很分散，教師也不是隨時在身邊，所以要特別強調學生的自律和安全。

（2）劃分小組。

建立合作學習小組，也就是項目開發小組。教師根據每個學生各方面不同的特點，如年齡、性別、個性、學習成績、學習方法和語言能力等等，把程度參差不齊的學生安排在一個小組，促使不同個性、不同特點的學生在合作學習中學會相互信任、了解和欣賞。組員人數要適中，一般每個小組確定6～8個成員，每個小組由其成員推選一名組長，組長的職責是在教師的指導下制定本小組的開發計劃以及負責本組各成員的工作任務分配、監督實施等各個方面的工作。要求在隨后的學習中既有分工也有合作，作業將以小組為單位提交。

（3）學生活動，教師指導。

項目化教學強調的是學生的實際操作能力。這次“校園超市”的方案設計要求學生必須到現場去觀察討論超市的布局與裝修，要到網上去查找貨物的基本信息，還要深入校外的超市和批發市場了解市場行情，最后要運用相關軟件作出表格畫出圖紙等文件。所以，學生的學習必須動腦和動手結合起來。在這一過程中，教師的指導絲毫不能放松，因為學生畢竟缺少實際操作經驗，對市場的了解也很膚淺，教師要適時跟進，發現問題及時指導學生予以調整，在學生討論時也要參與進去，便于了解學生的思路，切不可做一個輕松的旁觀者。所以，教師的作用不僅僅是一個可供學生利用的資料庫，更應該成為一名向導和顧問，幫助學生在獨立研究的道路上探索前進，教會學生怎樣應付大量的信息，引導學生如何在實踐中發現新知識，掌握新內容。而學生作為學習的主體，通過獨立完成項目任務把理論與實踐有機地結合起來，不僅提高了理論水平和實操技能，而且又在教師有目的地引導下，培養了合作、解決問題等綜合能力。

（4）教學評價與反饋。

一般采取學生自評、互評和教師總評的方式。評價還應結合不同項目的特點，從知識與技能、過程與方法、情感態度和價值觀三個方面，將項目評價和學生個人評價有機結合。項目化教學畢竟和常規的教學方式不同，所提交的作業形式也有所不同，所以學生的作業可能存在著許多缺陷。這就要求教師要及時地指出學生作業的優缺點，并要求學生相互借鑒，隨后組織學生修改，再反饋，再評價，不可僅僅打分了事。教師一方面對于考核過程中發現的共性問題應該對全班同學做出解釋，督促學生改進；另一方面應適時對表現突出的項目小組進行表揚，進一步鞏固和激發學生的學習興趣。

四、項目教學法實施過程中的體會

項目教學法的實施是一個系統的工程，與傳統教學方式相比，對教學體系、課程設置、教材建設、實訓場地等方面提出了更高的要求，但本次教學實踐給了我們諸多的啟示。

1. 項目化教學有利于教師教學觀念的轉變。

項目教學法要求教師更新教學理念，熟悉職業實踐，具有跨學科和團隊合作精神，具有創設學習情境的能力，要求教師對自身在教學中的角色進行重新定位：由“授”轉為“導”，由“執行”轉為“督導”，由“打分”轉為“評點”。同時，有利于教師對學生的再認識。有些學生可能在教室上課不用心，打瞌睡，但在這種實踐性很強的教學中卻表現相當活躍，甚至他們走向社會后還能創造出不錯的業績。

2. 項目化教學有助于學生職業觀念的形成。

項目化教學要求學生轉變傳統的學習觀念，改變傳統的學習方法，加強自學的能力、與人溝通的能力、與人協作的能力、獨立工作的能力等等。更重要的是增強了學生的職業意識，使他們在進行人生、職業規劃時有了一個重要的體會和參考，也使他們明白做任何一件事情都不是想當然的，都需要系統的、全面的規劃、調查和設計。如果他們形成了這樣一種意識，走向社會后，他們將會少走些彎路。

3. 項目化教學需要多方面的配合。

項目化教學的實施，不論對教師還是對學生的要求都是非常高的，難度和投入也相當大，對傳統的課程設置也是一個挑戰。因此學校要改革各項管理制度，建立激勵措施，激發師生不斷學習、研究的積極性，并努力尋求校企合作，建立校外實習基地，構建項目化教學的實施平臺。另外，項目化教學會涉及到較多的教學場所和部門，這就要求在學校的總體協調下，相關的學生管理部門和實訓場地負責人要和教師通力合作，形成合力，才能使項目化教學發揮出它真正的優勢。

五、結論

綜上所述，項目教學法是在建構主義學習理論的影響下，通過選取“工程項目”來創設“情景”，通過“協作學習”的方式開展學習，教學目的明確，教學方法靈活多樣，通過解決一些現實問題來實現學生對知識的掌握，突破了傳統的教學模式，充分調動起了學生學習的興趣，大大提高了學生的積極性和主動性。這種方法尤其適用于學生水平參差不齊、學生自控能力比較薄弱、課程的應用性比較強的教學，應用項目教學法，可以促進學生對物流知識的意義建構，提高學生的職業素養。

（作者單位：珠海理工職業技術學校）

參考文獻：

超市實訓報告范文5

關鍵詞：創業創新；校內創業實訓基地；教師隊伍建設

中圖分類號：G4

文獻標識碼：A

doi：10.19311/ki.1672.3198.2016.28.088

總理在2015年政府工作報告中提到大眾創業萬眾創新是中國經濟新發動機，促進“大眾創業、萬眾創新”，大學生是重要力量，要為他們實現夢想和自身價值“鋪路搭橋”。2015年世界經濟論壇第九屆夏季達沃斯論壇，國務院總理表示，大眾創業、萬眾創新這“雙創”是推動發展的強大動力。教育部等四部門印發《關于地方本科高校轉型發展的指導意見》，明確地方本科高校轉型發展已被視為構建現代職業教育體系、推動高等教育結構調整的戰略突破口。上海、山東、江蘇、天津已要求地方本科高校整體向應用技術型高校轉型。教育部和財務部制定《教育部、財政部關于“十二五”期間實施“高等學校本科教學質量與教學改革工程”的意見》和《教育部關于做好“本科教學工程”國家級大學生創新創業訓練計劃實施工作的通知》等文件，開展大學生創新創業訓練計劃，旨在建立并完善高校大學生創新創業教育體系，不斷提高教育教學水平和人才培養質量。

1 高校校內創業實訓基地建設目的

1.1 為培養創業創新型人才提供發展空間

響應國家大眾創業、萬眾創新號召，高校校內創業實訓基地為理論教學提供了實習基地，為實踐操作提供的實踐環境，為推動全民創業創造條件，以激發學生的創業動機，培養學生創業的精神和能力。

1.2 為提高學生的綜合素質提供訓練場所

高校大學生培養的主要目標就是提升學生的綜合素質，培養具備市場競爭優勢的復合型高素質人才。學生借助校內創業實訓基地開展第二課堂，充分利用所學知識，組建創業團隊，開展創業項目，在學習中實踐、實踐中學習，從而培養團隊協作能力、社會交往能力和創新管理能力等。

1.3 提高高校教師專業和技能水平

校內創業實訓基地提供了完整的實踐活動環節，教師指導學生開展創業活動，參與管理運營實訓項目，專業和業務水平得到提高，從而優化師資的知識結構、提高教學質量。

2 高校校內創業實訓基地建設存在的問題

2.1 校內創業實訓基地制度不完善

高校在土地征購、占地建筑面積、設備數量上下功夫，忽略系統科學規劃、指導教師的配備、教材的開發、管理制度的完善、運行機制的建立、基地文化建設等軟環境。造成硬件環境過硬、軟件環境太軟的問題，硬、軟件環境不能很好地匹配，不利于實訓基地的良性運轉，不利于實訓基地功能的充分發揮。

2.2 校內創業實訓基地設備浪費

部分高校由于學校升級提高設備生均值、完成政府撥款任務、專業建設項目結項、科研教研項目結題等原因。在校內實訓基地建設方案論證不夠細致的情況下，匆匆上報，在較短時間內盲目投入大量資金購置設備。由于所購設備的質量或功能與學校的需要有差異、實訓指導教師的數量和整體素質跟不上等原因，設備安裝調試后就束之高閣，成了“展覽品”或“文物”，造成資金利用不當、設備浪費。

2.3 校內創業實訓基地項目發揮得不充分

高校教師本身教學和科研任務很重，而且很多缺乏在產業一線從業的經歷，根本沒有更多的精力參與實訓基地建設建設，也不能很好指導學生。企業要完成生產任務，無暇參與指導學校實訓基地項目建設，對基地建設的質量和功能的發揮起不到應有的作用。學生的創業知識不足，創業意識不強，校內實訓基地的項目隨著學生畢業很多就沒有堅持下來。教師、企業、學生等多方面原因，導致產學研項目發揮得不充分。

2.4 校內創業實訓基地教師隊伍薄弱

校內創業實訓基地設備建設是基礎，而實訓基地指導教師隊伍建設則是更為重要，直接決定了培養具有實踐動手能力的高素質技能型專門人才的效果。師資隊伍培養與實訓基地建設不同步，先購買設備再培訓教師。重視校內師資的培養，忽略校外兼職實訓指導教師的聘用。注重實訓室硬件管理人員的培養，忽視理論課教師對實訓的指導作用。沒有專職校內實訓基地教師，基本上是專業教師犧牲時間、精力免費給學生做創業指導。

2.5 校內創業實訓基地建設企業積極性不高

學校與企業簽訂校企合作協議，校企合作大部分靠個人感情或校友關系維系，一旦人員有所變動，則合作關系也受到影響。有時候高校不能達到企業的要求，企業合作的高校可能有很多所，導致企業不愿意在單個學校持續投入。目前很多校企合作，并沒有真正落實，企業也更傾向于把實訓基地放在企業，而不是創辦校內實訓基地。

3 武漢商學院校內創業實訓基地實踐

武漢商學院獲批為湖北省第一批應用技術型轉型發展試點院校之一，學校強化實踐教學，開設大量培養學生動手能力的實踐性課程，按照企業需要和崗位需求培養人才，與企業簽訂實質性合作協議。目前已經形成天貓大學生創業實訓基地、茶語心啡茶餐廳、武商量販實訓超市等有代表性校內創業實訓基地，旨在打造創業項目孵化和指導服務平臺，激發創業精神，匯聚創業資源，弘揚創業文化，提高學生創業實踐能力，為學校更好地轉型發展提供條件。

3.1 借助創業創新項目促進校內創業實訓基地發展

學校從2014年開始開展大學生創新創業訓練計劃，鼓勵學生以團隊為基礎申請和建設項目，每個團隊一般由3―5名學生組成，1―2名相關學科的教師作為指導教師。對于市級以上項目由市級以上財政專項資金資助，學校配套支持；校級項目由學校資助。給予學生素質教育學分、獎學金評定優先權，給予指導教師教學工作量補助和相應的科研分。“停這兒”武漢停車指南APP開發與應用、茶語心啡餐飲管理有限公司6個獲批教育部2014年度大學生創新創業訓練項目，二維碼技術O2O校園應用研究、武漢市城市圈中心城市倉儲資源調研等14項獲批湖北省2015年度大學生創新訓練項目，O2O電子商務模式背景下高校健身俱樂部運行與推廣方式研究、菜鳥驛站――打造校園O2O一體化服務等6項獲批湖北省2015年度大學生創業訓練項目。

3.2 形成代表性的創業實訓基地

武漢商學院?武漢光彩創業學院首個大學生創業基地――茶語心啡茶餐廳由武漢光彩基金、學校、學生三方組成的創業實體中，學生創業團隊股份占到一定比例，按照現代企業經營模式自主經營，自負盈虧。學校提供場地支持，光彩會大學生創業專家咨詢團專家為茶餐廳提供義務管理咨詢服，日常經營管理均由旅游與酒店管理學院酒店管理專業學生負責。其融創業、實訓為一體，通過創業平臺的搭建，為學生創業提供實踐機會，積累一定的創業經驗，提高創業成功率，并為全校的大學生起到示范作用。

2012年阿里巴巴集團與武漢商學院共建武漢商學院-天貓大學生創業實訓基地，實訓室位于商貿物流學院506，分為會議室、創業實訓室、菜鳥驛站。會議室主要是學生開會和開展培訓，創業實訓室主要是優質項目團隊的運營，菜鳥驛站是學校、阿里巴巴集團、快遞公司和學生共建合作的項目。2013年11月獲批武漢商學院優秀實訓室二等獎。天貓大學生創業就業實訓基地2012年4月份投入使用，孵化了菜鳥驛站、戴爾“課戴表”的電腦項目、“俺家多肉”的綠色小盆栽項目、商院一購的校園O2O項目、淘寶代購項目、云客服平臺項目以及“停哪兒APP開發與應用”創業創新項目。

學校與武商量販連鎖有限公司合作開辦武商量販實訓超市校園店，學校提供場地、設備、人員，企業提供商品資源和技術支持，老師進行指導和監督。超市為商品學、市場營銷等課程提供實訓場所，學生組團隊自主經營，學生參與產品進貨、上架、促銷、銷售、售后多個環節。

3.3 舉辦專題講座和培訓促進校內創業實訓基地項目發展

邀請中國創業協會常務副會長暨義烏工商學院院長賈少華教授在校圖書館報告廳舉行“創業思維和創業實踐”講座，從創業從自我雇傭開始、創業從模仿開始、創業不需要專業、人人皆能創業、創業實踐是創業能力獲得的途徑、創業機會無處不在等六個方面展開論述。邀請武漢市青年創業青桐計劃進校園，武漢易惠信息技術有限公司創始人、武漢市首屆大學生創業先鋒余聰為學生分享了創業經歷。邀請湖北盛天網絡技術股份有限公司總裁賴春林、武漢麥肯蓋登廣告有限公司總經理張陵枝等武漢市“雙十佳”代表做“艱苦創業誠信立業”演講。邀請武漢青年創業中心主任、武漢市創業導師張福宏舉行“大學生創業如何起步”主題講座。由學校和武漢市人才服務中心主辦，武漢大學生創業俱樂部等承辦的SYB系統創業培訓在武漢商學院茶語心啡創業吧舉辦，14支創業團隊35名在校大學生參加了為期3天的活動。學校與武漢市人才服務中心主辦、武漢大學生創新創辦俱樂部舉辦的“你就是我尋找的創業精英”沙龍活動。

3.4 多種形式和措施促進校內創業實訓基地建設

學校與市委統戰部、市工商聯聯合設立武漢商學院?武漢光彩創業學院，該學院是我國首家在高校單獨開設的專業性大學生創業培訓學院，主要針對現代服務業，培養培訓技術技能型應用型經營管理者、職業經理人、創業者等三方面專業人才。

舉行校內創業實訓比賽，天貓大學生創業實訓室成立時，電商專業曾舉辦天貓創業實訓比賽，選拔優秀的團隊優先入住天貓實訓室，通過天貓創業實訓基地孵化支持相關創業項目。

成立校創新創業俱樂部，由學校招就處、教務處、學工處、團委等部門共同建設，各院系參加，以“放飛創業夢想，激發創業精神，匯聚創業資源，弘揚創業文化”為宗旨的創業項目孵化和指導服務平臺，鼓勵優秀的創業學生做交流和培訓。

4 高校校內創業實訓基地的建議和措施

4.1 各部門重視校內創業實訓基地建設

學校招就處、教務處、學工處、團委、各院系等部門要高度重視和大力支持校內創業實訓基地建設，高校從學校層面制定實施各項創業教育政策和校內創業實訓基地制度，對校內實訓基地的場地、設備的硬件建設嚴格把控，防止設備浪費。學工處和團委鼓勵學生組建創業團隊，招就處開展各種措施鼓勵學生參與各項創業活動。教務處每年對創業團隊進行考評，并將學生創業團隊的考核結果納入學校素質教育工作的考核體系中，設立各類自主創業獎學金，將學生創業與專業學分掛鉤。各院系負責校內創業實訓基地的正常運行，安排相應的教師指導學生的創業實踐，真正讓產學研項目落到實處。學校、各部門、各院系和教師全力投入各司其職，讓校內創業實訓基地發揮應用的作用。

4.2 多樣化的活動和措施促進創業實訓基地發展

組織開展校內、市級、省級及國家級創業比賽，將校內創業實訓基地作為創業活動的試驗場和演習所，激發學生創業欲望，增強創業能力，鍛煉和提高學生的觀察力、思維力、創造力和實踐操作能力。對重點校內實訓基地不斷加大在人、財、物和政策上的支持和投入，設立專項學生創業基金，對學生科技發明、自主創業給予專項資助，努力培養學生的創新實踐和創業實踐能力。舉辦各種形式的創業論壇，邀請知名企業家和創業教育研究領域的專家學者來校開展講座。出臺政策扶持創業型社團，充分利用學生社團和學生組織，讓學生自我管理、自我教育、自我服務，在各種活動中促進學生創業意識的增長和創業實踐能力的提高。

4.3 完善校內實訓基地師資建設

優秀的師資隊伍對大學生校內實訓基地建設起著至關重要的作用。效仿美國、德國、澳大利亞、新加坡等國家的做法。聘請創業者、風險投資家、有創業經驗或者是企業董事，以短期講學、參與案例討論、參加創業論壇等方式參與學校的創業實訓基地項目，將豐富的實踐經驗與創業教育的理論結合。學校根據發展狀況制定出切實可行的師資隊伍建設規劃，重點抓好中青年骨干教師作為專門從事創業教育中堅力量的培養與提高，積極創造條件、給予優惠政策鼓勵支持他們參加國內外相關專業培訓和學術交流，使他們能及時了解國內外的創業教育動態，學習國內外創業教育的先進經驗。選拔中青年骨干教師定期分批到大型企業生產一線鍛煉或到條件好的實訓基地進修學習，直接參與生產管理與經營，使創業教師增加創業實踐經驗和成功的經歷。還可以聘請相關行業專家學者和高技能人才、企業領導等擔任校內創業實訓基地兼職教師。建立利益驅動機制促使教師主動、積極參與創業實訓基地建設，對校內創業實訓基地建設中做出突出貢獻的教師，給予相應的課時補助，按照相應的報酬標準予以獎勵。

參考文獻

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[2]王軍勝.創業型大學視角下民辦本科高校轉型路徑研究[D].天津：天津大學，2013，（5）.

[3]劉虎.研究生創業教育研究[D].長沙：湖南農業大學，2012，（6）.

超市實訓報告范文6

通過實訓系統的綜合技能訓練，能夠培養物聯網方面的高級技術人才，并且學生畢業后可就業于與物聯網相關的企業

盡管近年來開設物流專業的院校都已建有一定規模的實訓中心，但目前基于物聯網技術應用的實驗實訓條件建設還很欠缺，尤其是面向企業需求的物聯網綜合應用實訓。大多數院校僅僅是物流管理軟件的應用或物流系統的模塊化操作，先進一點的也僅有用管理軟件驅動硬設備件實現系統集成，且系統中信息采集方式比較單一，條碼是主要的數據采集手段，基于RFID技術和傳感技術的集成應用平臺目前還不多見。為提升物流專業學生信息化應用水平，我院協同專業的軟件公司，集中抽調了一批既具有物聯網技術開發與應用經驗，又具有深厚理論基礎的教師、工程師共同合作開發了“基于物聯網技術的物流實訓系統”，為物聯網技術、物流管理、物流工程、連鎖經營等專業的學生提供一個實戰化的職場環境。

實訓系統的開發目標

本系統的開發目標是：在學校的實驗室內，搭建起一個以生產企業為主導、集供應、倉儲、配送、運輸、銷售等物流節點于一體的供應鏈仿真平臺，并將此“平臺”當作舞臺，通過任務引導、環境模擬、行動參與、親身體驗、情景感觸等多種生動活潑的實驗教學方式，培養學生身臨其境地在針對崗位、流程、任務的實踐中，熟練掌握最新的物流信息技術在供應鏈管理中的應用，如：管理信息系統、多種傳感技術、條碼制作和掃描設備應用、手持RF信息采集終端、帶gps和溫控設備的運輸管理系統等。

通過實訓系統的綜合技能訓練，能夠培養物聯網方面的高級技術人才，并且學生畢業后可就業于與物聯網相關、的企業、行業，從事與物流供應鏈管理或物聯網相關的工作。

實訓系統需解決的主要問題：如何使用RFID技術、傳感技術、3G傳輸技術、虛擬現實與多媒體技術、人一機一環境系統技術、GPS定位等，實現供應鏈管理中的原材料供應、倉儲管理、生產管理、運輸管理、銷售管理以及售后服務管理中的業務流程優化。如何與自動倉儲系統、生產系統、電子標簽揀選系統、POS系統等相集成，建立更為強大的信息鏈，實現在準確的時間及時傳遞準確的數據，進行各種在線測量及支持質量控制。如何設計基于物聯網技術的供應鏈系統總體架構以及信息集成方案。

實訓系統的開發流程

基于物聯網技術的實訓系統以企業真實業務流程為基礎，針對一個典型物流企業的供應鏈管理系統，構建一個面向上下游企業之間供應鏈管理的物聯網技術應用框架，將3G傳輸技術、RFID技術、溫度傳感器、壓力傳感器、GPS定位、車輛數據采集、警示和遠程控制終端等應用在各個環節，在中間件基礎上增加與第三方應用軟件的接口（為管理信息系統提供數據接口）。使各種應用軟件與RFID中間件數據互通互聯，構成一個基于物聯網技術的物流綜合實訓平臺。

系統開發的具體設計流程為：在供應鏈管理業務流程上，建立基于RFID的供應鏈系統體系結構，包括基于RFID的供應鏈組建系統、運行系統和軟硬件系統。在精益制造環節，利用RFID電子標簽預測原材料供應需求，并對原材料進行實時跟蹤；應用RFID的在制品跟蹤系統構成無看板的拉式生產解決方案；并利用嵌在緩沖貨架上的標簽閱讀器監控零部件消耗狀況，及時向上游發送信號通知生產補充零部件。在倉儲管理環節，應用RFID電子標簽及溫度傳感器對商品在倉儲管理中的溫度變化自動記錄，出入庫數據實時采集、傳遞、核對和更新。在物流運輸過程中，應用GPS、GIS實現車輛跟蹤定位、利用RFID+溫度傳感器集成技術實現產品標識和運輸途中的溫度自動采集，實時掌握運輸過程中的溫度變化。在超市終端銷售時，利用RFID電子標簽記錄的數據可追溯、查詢產品的全供應鏈信息。集成基于物聯網技術的供應鏈管理平臺信息，具體包括RFID系統的數據流關系、數據處理方法以及供應鏈數據商業價值挖掘。

實訓系統可實現的功能

整個實訓中心可分為8個功能區，分別是教學區、職能區、智能運輸區、自動化倉儲區、電子標簽揀選區、柔性生產區、智能超市區和存貨區。學生可在職能區扮演不同的管理角色體驗對供應鏈各環節的決策和控制，實訓系統既能分模塊實訓，也可基于典型工作任務開展綜合實訓項目。

實訓系統可分解為6個模塊化實訓，具體內容包括：

物聯網感知與獲取需要RFID讀寫設備，智能RF手持終端，電子價格標簽，智能購物車等。

基于物聯網技術的倉儲管理系統。使用RFID技術／無線傳感網實現收貨驗貨：使用RFID固定讀寫器進行收貨、驗貨，確認產品編號、訂單編號、數量、產品型號一致，并檢驗運輸過程恒溫情況。狀態信息通過無線傳感網在讀寫器與控制中心、管理系統之間進行數據交換。使用RFID技術／無線傳感網實現庫內作業：庫位、托盤用RFID標簽代替條碼，使用RFID讀寫器實現入庫、出庫、移庫、盤庫作業。狀態信息通過無線傳感網在讀寫器與控制中心、管理信息系統之間進行數據交換。

基于物聯網技術的運輸跟蹤與監控系統。用一輛帶有車載GPS終端的運輸貨車在特制的軌道上模擬冷鏈物流運輸，車輛在運輸狀態時，可實現車廂內部的溫度、濕度、震動、視頻，車廂外的視頻信息的監測，冷藏車廂溫度的控制，經過集成傳感器的采集處理，實時通過Wi-Fi. 3G網絡無線上傳到上位機管理層面，為物流運輸管理、調度規劃提供數據。系統可通過網絡將信息儲存、統計、提取處理、數據分析、報警提示，具有信息回溯、追蹤定位功能。在實際應用中，可廣泛應用于農副產品、食品、危險品、特種產品的運輸環節中，實時把握車輛的最新狀態，便于監控、調配，危險時刻，上位管理層可做出提示、警示，反饋控制車廂溫控系統，必要時可實現遠程關閉車輛的發動機，防止災害的發生。

基于物聯網技術的生產管理系統。使用RFID技術跟蹤原材料使用：原材料收貨時以箱（或托盤）為單位貼RFID標簽，記錄供應商、采購單號、入庫時間、入庫庫位，在配送到工位時，記錄生產批號。使用RFID技術跟蹤生產加工的過程：生產線上線、下線兩處安裝RFID識讀設備，并在產品或托盤上放置可反復讀寫的RFID電子標簽。這樣，當這些產品或托盤經過這些節點的時候，RFID讀寫設備即可讀取到產品或托盤上標簽內的信息，并將這些系統實時反饋到后臺生產管理技術系統中，制造商就能很輕松地及時了解生產線的詳細工作情況。使用RFID技術記錄質檢數據：生產成品進行質量檢測，并通過RFID標簽記錄質檢信息，作為質量追蹤所用。

基于物聯網技術的智能超市系統。使用RFID實現收貨、驗貨：參考倉儲環節的收貨驗貨。使用智能購物車實現自動定位選貨、銷售自動結帳：自動定位顯示出商品實時位置，出售的貨物經過RFID門禁或賬臺實現自動化結算，系統自動更新庫存信息以及客戶歷史購物資料，從而避免經常出現排長隊結帳的現象。

基于物聯網的供應鏈管理系統。通過一個典型企業在生產環節、運輸環節、倉儲環節、配送環節、零售環節引入物聯網技術，實現產品從生產到零售整個生命周期的全程跟蹤。RFID技術為實現供應鏈上各個節點之間的高效協同和信息共享提供了技術平臺。通過RFID觸發事件管理來實現協同；通過對無線標簽的信息讀寫實現信息共享。帶有電子標簽的貨物進出通道口的時候，RFID標簽能夠發出無線信號，把信息立即傳遞給無線射頻閱讀器，傳遞到供應鏈經營管理部門的各個環節上，于是車間、倉庫、運輸途中，甚至超市貨架上的有關商品的貨物動態就可以一目了然，實現商品在整個供應鏈環節中監控和跟蹤管理。