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生物技術的意義范文1

關鍵詞：醫學檢驗；生物芯片技術；檢測效果

生物芯片技術是一種將大量特定序列的核酸片段或蛋白質，通過微加工的技術將其有序的固定在固體芯片表面的生物技術[1]。生物芯片技術包括三類：基因芯片、蛋白質芯片和微縮實驗室，前面兩種是核酸序列和蛋白質的固定技術，后一種是用硅或玻璃作載體，制作微芯片毛細管電泳體系，主要用于分離和信息檢測。生物芯片技術具有高度微型化、平行性、多樣性和自動化的特點，現代醫學檢驗中生物芯片正朝著標準、集約、智能的方向發展，其檢測效率非常高，但是由于檢測花費也大的緣故，因此到目前還不能得到大范圍的推廣[3]。

1資料與方法

1.1一般資料 選擇前來我院病毒進行肝炎病毒檢測、艾滋病毒檢測和鱗癌檢測的患者各50例，這些患者的年齡包括各個階段，有男有女，進行肝炎病毒檢測和鱗癌檢測的年女性患者居多，進行艾滋病毒檢測的男性患者居多。在這些患者中有的是直接進行疾病的診斷檢測，有些是已經進行過診治，接著在通過生物芯片技術進行進一步確認和定位檢測。這些患者在進行生物芯片檢測時臨床表現正常，影響檢測的干擾因素也進行了排除，因此其檢測結果具有臨床意義。

1.2方法 將這些前來就診的患者，采取他們的血液或是病變部位的細胞組織作制作成待檢測的標本。然后用相應的生物芯片對這些標本進行基因的分型檢測和篩查。與一般的診斷進行比較，就能夠得出生物芯片的診斷率和優點了。

1.3統計方法 對得到的結果進行整理，然后制作成表格，對數據進行統計分析。

2結果分析

經統計，下面是進行分析，生物芯片技術的應用范圍分析，見表1。

進行病毒的檢測時，一般采取的標本是血液，在進行生物芯片檢測時同樣也是采取血液。乙肝病毒有多個亞型，運用生物芯片可以辨別突變點，對合理用藥具有指導意義。對鱗癌的檢測，運用生物芯片技術可以進行區域階段性的檢測，優于組織學診斷。而且標本采取部位的不同，檢出率也有差異，生物芯片檢測偏差較小，檢測的敏感性大大提高。

3討論

在臨床醫學檢驗中，生物芯片技術的檢測率非常高，在早期就能對疾病進行檢測。生物芯片技術涉及的領域十分廣泛，在每個領域都有不同的應用范圍和檢測意義。基因芯片的應用除了疾病檢測外，環境檢測、食品衛生安全以及基因食品等都有應用[5]。

生物芯片技術的應用在各領域的檢測中起著重要的作用。在醫療衛生領域，生物芯片技術對細菌、病毒以及遺傳性疾病都有很好的應用效果[2]。因為病原微生物的基因組計劃已經有了很大的進展，再加上生物芯片技術的日漸成熟，在臨床疾病的醫學檢驗中生物芯片技術的作用于效果逐漸顯現出來，不僅能夠做到定性的分析，還能進行定量的檢測，從而進一步提高疾病診斷的診斷率和準確性。在環境衛生領域，生物芯片技術的免疫芯片及酶芯片等具有十分有效和快速的檢測效果。在環境污染物的檢測、監測以及評價中起著重要的作用，通過這些生物芯片技術的應用，我們可以對環境質量進行評價，對環境中的污染物和致癌物等進行分布與轉歸的研究，在治理效果和環境改造上發揮作用。在食品安全衛生領域，目前生物芯片技術應用還不是很廣泛，但是在這一領域的潛在前景和應用價值是很高的。因為生物芯片具有的快速、準確、多樣性、微型自動化等特點，在研究疾病發生發展與營養因素的關系時，生物芯片技術能為揭示這些疾病的分子機制提供可能性。

生物芯片技術運用在臨床醫學檢驗上已經具有一定的經驗，但是任仍然存在一些問題。運用生物芯片技術對細菌、腫瘤、病毒、藥物的毒理作用以及遺傳疾病等的檢測上時，樣品制備和標記過程顯得復雜，生物芯片的特異性還有很大的提升空間，而且芯片的信號檢測靈敏度也沒有也許增加。因為進行生物芯片檢測的花費是很大的，在臨床疾病的檢驗上還不能夠得到推廣，因此在未來，生物芯片研究的方向應該朝著低成本的方向完善。

總之，生物芯片技術是近年來才發展起來的新技術，隨著研究的不斷深入和技術的不斷完善，生物芯片技術的前景十分廣泛，在臨床醫學檢驗中的應用會越來越多的[4]。

參考文獻：

[1]劉曉梅.生物芯片及其在醫學檢驗中的應用[J].臨床輸血與檢驗，2004，6（1）：75-77.

[2]李喜瑩，李珊珊.生物芯片技術及其在臨床檢驗醫學中的應用進展[J].分子診斷與治療雜志.2011，3（1）：62-67.

[3]廖啟洪.生物芯片技術在醫學檢驗中的應用[J].廣西醫學，2003，25（1）：30-32.

生物技術的意義范文2

1、關于本專題的教學實施情況調查

在新課程的培訓過程中，筆者常聽一線教師談起大家對這個專題不重視。為了了解本專題的教學實施情況，筆者以網絡訪談和電話訪談的方式做了調查，訪談了包括遼寧、北京、廣東、山東、安徽、河南等省市的十余所重點學校的一線教師和部分省市的教研員。對于本專題具有代表l生的教學實施情況如下：

(1)“區里建議，將這個專題的內容分散到其他不同的專題，比如關于轉基因引發的倫理問題，分散到基因工程這個專題。教師們都靈活處理，本專題占不了多少課時，也就2個課時左右吧?！?/p>

(2)“如果是新課，我們在某些內容上互動一下，比如一起辯論和探討克隆人的問題、設計試管嬰兒的問題等等；如果是復習課，則主要是教師歸納學生背知識點?！?/p>

(3)多數教師表示：“在課堂上簡單地講講，有時也讓學生說幾句，一課時完成?！?/p>

(4)還有很多老師表示，剛進行新課改的第一年講了，后來幾屆壓根就都不上了。

至于不上這個專題的原因，教師們都表示是因為“考綱沒有明確的要求”。有的老師還說：“涉及的這些內容在通用技術、政治課上都講，所以生物課就不講了，節約課時?！?/p>

由此可見，絕大多數學校和教師沒有認真落實“課標”的這條要求。但也有一位教師說：“我按照課標和教材的要求讓學生辯論了，收到了意想不到的效果。而且這個學期我開始帶高三復習班，又在復習班進行了這個專題的辯論課，效果同樣很好”。但同時他也表示，“我所知道的其他學校，這部分內容都不上”。

2、實施本專題的重要性

實施本專題的教學既是“課標”的要求，也是培養學生社會責任感的重要途徑，對于學生的終身發展來說具有不可或缺的教育意義。

“課標”在前言部分這樣寫道：“發展學生的科學素養和人文精神……社會責任感與人生規劃能力，對國家的興盛、社會的進步、個人的終身發展都具有重要意義?！边€強調，本模塊的教學以專題講座和學生討論為主。在實施建議部分的“教學建議”中更是用大量篇幅強調了要落實科學、技術、社會相互關系的教育。關注和參加與生物科學技術有關的社會問題的討論和決策是生物科學素養的重要組成部分，也是培養學生對自然和社會的責任感的重要途徑。

人教版選修三模塊的教材，緊密結合著社會生活、生產和發展的現實需求來引導學生的學習，不僅能較好地喚起學生的學習興趣，更重要的是培養學生對社會問題的關注以及對生物科學技術在社會應用中正負兩方面影響的認識，增強學生的社會責任感。如基因工程、細胞工程、胚胎工程不僅是生物科學技術的熱點，也是社會關注的熱點。在這三大工程教學內容之后，生物技術的安全性和倫理問題的教學更是直指科學技術的社會責任問題。因此可以說，這部分內容與前幾個專題既是一個有機的整體，又是對前面內容的升華。

社會責任感是一切有理智、有能力的人對自身在社會中所應承擔的責任的一種意識以及對在履行責任中做出的行為選擇、行為過程及后果是否符合內心需要而產生的情感體驗。研究表明，當今青少年社會責任感總體情況良好，符合社會主流價值需求，但仍存在一些值得注意的問題，突出表現就是他們的社會責任感淡薄。由此來看，《國家中長期教育改革和發展規劃綱要(2010～2020年)》把“服務國家、服務人民的社會責任感”作為素質教育的第一個重點，有著深刻的意義。雖然造成學生社會責任感缺乏的原因有很多，但作為學校，應該責無旁貸地擔負起加強學生社會責任感教育的重任，而且學校教育在這方面能起到主導作用。新課程不僅強調德育課程的建設，更明確要求各門課程要結合自身特點，向學生滲透世界觀、人生觀、價值觀等方面的教育。這就要求社會責任感教育不僅體現在德育課中，還要蘊涵在各科課程中。在生物學科中涉及的相關內容很多，選修三的這個專題更是如此。

(1)為什么要時論生物技術的安全性和倫理問題?

通過討論生物技術的安全性和倫理問題，可以向學生乃至公眾傳播正確的科學知識，從而造就正確的倫理輿論導向。生活在不同社會中的人類群體，其價值觀取向存在差異，對同一個生物技術安全性和倫理問題都有不同的看法。但是經過討論，能夠引導得出正確的社會輿論，而正確的社會輿論將引導出正確的措施、法規、政策和社會效果，有利于科學技術的發展；再者，經過討論人們看待問題的角度會更加全面。比如對社會上關于代孕母親、庫、安樂死等問題的討論能夠碰撞出許多不同的火花，能使相關的法律法規往更加全面的方向發展，從而更加符合某一個歷史階段民眾普遍的倫理道德。

例如，當試管嬰兒在三十幾年前誕生的時候，曾遭遇來自教會、政府、新聞媒體，甚至是科學屆的強烈抵制；但是今天，試管嬰兒已經被社會普遍接受了，而且“試管嬰兒之父”羅伯特·愛德華茲也榮獲了2010年度的諾貝爾生理學和醫學獎。在這個過程中，各國都制定了相關規定來規范相關人員的行為，比如我國衛生部制定的《體外受精一胚胎移植及其衍生技術規范》。但是，近些年來，又出現了“設計”試管嬰兒，這可能與目前民眾普遍的倫理道德是不一致的，更需要教師引導學生討論。

生物技術的意義范文3

1.1應用于家禽的DNA疫苗Ulme等用豬流感病毒的核心抗原NP基因制成DNA疫苗并在小鼠中取得了較好的保護效果[1]。陳化蘭[2]研究表明，H7亞型血凝素基因DNA疫苗能在極小的使用劑量下成功誘導雞免疫保護反應，并有效阻斷同源低致病力禽流感病毒在機體內的感染。1.2應用于豬的DNA疫苗Gerdts[3]研究表明，用含有gD基因的質粒DNA構建疫苗，接種豬能誘導抗體的產生并在免疫后9個月還能檢測到抗體。對PrV糖蛋白基因的DNA疫苗與常規滅活疫苗進行比較發現，DNA疫苗比滅活疫苗效果好。Macklin[4]研究發現，用HIV1株的血凝素HA和核衣殼蛋白NP質粒做成的DNA疫苗，能誘導豬皮膚黏膜免疫應答，產生保護力。1.3應用于牛的DNA疫苗在大家畜牛中，首次用皰疹病毒BHV-1的gD基因構建的質粒DNA進行免疫，能誘導免疫應答。有研究發現，用gD質粒DNA疫苗，免疫新生牛犢的效果較好，表明在有母源抗體存在的情況下，DNA疫苗仍然可以發揮作用。1.4應用于犬的DNA疫苗殷俊和代長海分別用含有犬細小病毒VP1基因和狂犬病病毒糖蛋白Gg基因的質粒DNA構建疫苗，肌肉免疫接種犬后，產生強烈的體液免疫應答，犬細小病毒疫苗對同源CPV的攻擊能獲得完全保護，狂犬病病毒疫苗也能獲得對狂犬病毒攻擊的保護[5]。袁慧君等[6]克隆了狂犬病病毒SRV白的cDNA，并構建了含有糖白的DNA疫苗；小鼠免疫試驗結果表明，免疫3次后，抗體水平和細胞免疫水平顯著提高，對強毒攻擊有一定的保護作用。1.5應用于羊的DNA疫苗將編碼的羊絳蟲45W抗原基因的質粒DNA輔以佐劑，免疫注射后能產生很強的免疫應答，并產生一定的保護作用。

2生物技術在動物病菌檢測中的應用

2.1基因檢測動物體內的病菌基因檢測技術是利用基因標記的方法，通過基因芯片對被測者細胞中的DNA分子進行比對，分析被檢測者是否含標記基因的一種技術。它可以在活體動物的分泌液中檢測病毒的存在。如果禽類死亡后，僅僅從表型性狀難以判斷其是否患有禽流感，而基因檢測就是一個重要的判斷手段。采集活禽的咽喉分泌液或糞便、死禽的肌肉或組織臟器作為樣本，采用RT-PCR基因檢測技術判斷樣本中是否存在禽流感病毒，為病情的判斷提供可靠的證據[7]。2.2生物傳感器用于細菌性疫病的檢測近年來，生物傳感器的研究和它在工程技術領域的應用倍受關注，它主要是將生物活性材料（酶、蛋白質、DNA、抗體、抗原、生物膜等）與物理化學換能裝置有機結合，利用生物活性物質的高度選擇性，來檢測生化物質和細菌性疫病。Bourette等將抗E.coli抗體固定在有孔氨丙基玻璃珠上，構造了流動注射免疫傳感器，對E.coli進行檢測，時間短且靈敏度高[8]。美國Rochester大學醫學中心的研究人員從細菌中提取了一種蛋白質作為感覺系統制成硅片探針，如果靶細菌存在就會與探針樣本結合，通過相機拍攝探針，便能俘獲靶細菌的相關信息，從而進行分析[9]。Kim等建立了沙門氏菌壓電免疫生物傳感器，通過抗體包被的順磁小球的磁力加強作用可以檢測到鼠傷寒沙門氏菌，而且整個檢測過程能在1h內完成[9]。

3生物技術在動物疾病診斷中的應用

3.1對細菌病的診斷豬鏈球菌是一種重要的共患病的病原菌，對養豬業和人都有嚴重危害。用傳統的病原體分離技術結合血清學試驗，能夠對豬鏈球菌進行診斷和血清分型，但該方法工作量大，費時費力且敏感性不高，易產生非特異性結果。拜廷陽等[10]建立了SS9水解探針（TaqMan）模式的熒光實時定量PCR檢測方法，與常規PCR方法相比，診斷更加迅速，整個反應可在1～2h內完成，且不需要電泳，其檢測靈敏度是常規PCR方法的100倍，并能實現對樣品的實時定量檢測。3.2對病毒病的診斷動脈炎病毒是引起母豬繁殖障礙和仔豬呼吸癥狀的一種重要病毒，其突變株可引起高致病性豬藍耳病，給養豬業造成了巨大的經濟損失。劉圓圓等[11]根據該類病毒在Nsp2基因1594～1680處缺失87個堿基的特點，設計了一對特異性引物，利用TaqMan探針，成功建立熒光定量PCR檢測方法。該方法不僅特異性強、靈敏度高、能很好地區分高致病性豬繁殖與呼吸系統綜合癥病毒和其他病毒，而且沒有發現假陽性和假陰性現象。

4生物技術在動物疾病治療中的應用

基因治療技術可將正常基因或有治療作用的基因通過一定方式導入靶細胞，以糾正基因缺陷或者發揮治療作用[12]。1990年，第1例基因治療的成功使得利用基因工程治療疾病成為現實。目前，基因治療越來越多地受到科學界的關注。4.1基因治療藥物研制重組腺病毒-p53抗癌注射液是我國和世界上第一個基因治療藥物。它的研制成功開創了基因治療藥物研究的先河，這種廣譜的腫瘤基因治療類新藥能夠殺滅癌細胞，可與放療、化療、熱療協同作用，具有抑制腫瘤血管形成、激活患者免疫功能的作用[13]。4.2動物疾病治療基因治療在動物疾病治療中應用于多個方面。臨床上主要用于治療血液方面的疾病，其基本策略是把一些與血管生成有關的因子如血管生成素-1（Ang1）和人肝細胞生長因子（HGF）等通過合適的傳遞系統轉移到靶細胞，使其在靶細胞內有效表達，從而達到治療因相關因子缺乏而引起的疾病的目的。此外，還可以治療某些炎癥和內科疾病[14]。目前，基因治療的有效性已在體外及動物實驗中得到證實，部分臨床試驗亦取得了令人鼓舞的結果?；蛑委熥鳛橐环N新的治療手段，已從理論走向實踐，但還有許多問題有待解決。

5生物技術在動物遺傳育種中的應用

生物技術的意義范文4

1微生物發酵技術應用于再造煙葉生產

微生物技術應用于煙草發酵的研究在國外開展較早，利用微生物改良烤煙品質的研究在國內也越來越多[7]。在造紙法再造煙葉生產過程中，微生物發酵技術主要應用于原料和萃取液或濃縮萃取液的處理方面。

1.1微生物發酵技術應用于原料預處理

造紙法再造煙葉用的原料含有蛋白質、淀粉、果膠、木質素等大分子物質，化學成分較為復雜，具有一定的不協調性。用微生物發酵技術對原料進行預處理，分解生產原料中對品質不利的成分，從而降低造紙法再造煙葉的木質氣與刺激性，改善其口感，提高其內在品質和可用性。Gravely等[8]提出用E.caratavora培養液降解煙草中的果膠和用Asetgillus及Aspergnlusoryzae降解煙梗中的纖維素的微生物消化方法。于興偉等[9]直接用微生物發酵法處理生產再造煙葉的煙梗，采用黑曲霉對煙梗進行固態發酵，以發酵后煙梗中果膠殘留率為指標，對其發酵條件進行了優化，并放大到150L固態發酵罐。通過黑曲霉酶解作用，使煙梗轉變為水溶性物質及固形物兩大部分，其中，固形物中的大分子物質（如果膠、蛋白質等）得到有效降解，這兩種物料均可作為再造煙葉的基礎物料。郭剛[10]提出了使用木質素降解菌及降煙堿桿菌發酵處理造紙法煙草薄片生產原料，發現上述菌種均可在一定程度上改善再造煙葉內在品質，而雙菌種混合發酵能明顯改善再造煙葉的內在品質。原料經發酵粗酶液處理后，木質素和煙堿含量下降，刺激性明顯減輕，口感變好，香氣變濃，內在品質明顯提高。

1.2微生物發酵技術應用于萃取液處理

造紙法再造煙葉生產過程中利用水浸提萃取煙草原料得到萃取液，再經多效濃縮制備得到濃縮萃取液。上述制造工藝在很大程度上只是原材料物理性質的改變，原料的固有化學性質并未完全改變，燃吸時仍存在木質氣較重、辛辣灼熱感較明顯、余味差等質量缺陷。應用微生物發酵技術可在一定程度上改善上述問題，主要有以下三個方面的作用：合理調節化學成分的組成；增加香氣成分；降低煙堿。

1.2.1合理調節化學成分的組成

為了合理調節造紙法再造煙葉中化學成分，提高再造煙葉的品質，有研究利用微生物對萃取液或萃取濃縮液進行處理，并檢測其植物堿、總糖、還原糖、總氮等成分，發現經微生物發酵處理后的再造煙葉的糖含量明顯下降，糖堿比、糖氮比趨于合理，處理后再造煙葉的整體吃味質量有所提升[11~12]。

1.2.2增加香氣成分

煙草中酸性香氣物質能夠改善煙草酸堿度，賦予煙氣味和芳香特征，使煙氣柔和、適口。常用中性香氣成分含量來衡量煙葉香氣的強度。煙草中主要的中性香氣物質有β-大馬酮、3-庚酮、茄酮、新植二烯等。堿性香氣物質包括煙堿、吡咯、呋喃等[13~14]。程昌合等[15]將煙草萃取濃縮液在45℃醇化處理數日，經過醇化處理后煙末濃縮液中的揮發性組分增多，且主要致香成分含量均有不同程度的增加。處理后煙草薄片的香氣量、協調性、木質雜氣和余味等方面有較明顯地改善。但究竟是何種微生物在醇化過程中起作用（包括增加香氣成分的作用），論文并未給出明確的結論。張晨等[16]利用釀酒酵母對造紙法再造煙葉生產過程中的煙草萃取液進行了轉化增香處理，處理后的萃取液增香效果明顯，其揮發性致香成分增加一倍。釀酒酵母處理對再造煙葉的煙氣平衡作用明顯，且增加了香味物質，處理后的再造煙葉煙氣協調性更好，余味明顯改善，并且含有香氣成分。可見，微生物在煙草萃取液中的轉化應用值得深入研究。

1.2.3降低煙堿

煙堿含量過高制約煙草薄片的發展和應用。目前，國外研究者已從環境中分離了多種煙堿降解菌，對節桿菌屬細菌代謝煙堿的機理研究較多[17]；國內主要集中在煙堿降解菌的分離和上部煙葉中煙堿的降解等方面[18~19]。實踐證明，微生物降解法是去除或減少煙草中煙堿的有效途徑。袁勇軍課題組從種植煙草的土壤中分離到一株高效煙堿降解細菌DN2[18]，并初步報道了該菌在煙草薄片制備液中的應用情況[20]，之后又研究利用菌株DN2降解煙草薄片制備液中的煙堿[21]。結果表明煙草薄片制備液中煙堿降解的最適條件是：添加0.1%的酵母膏，使用氨水將pH調節到7.0，接種15%種子液，培養溫度30℃。在上述條件下，采用30L發酵罐對煙草薄片制備液進行3個批次的半連續發酵，煙堿的平均降解速率為140.55mg/L/h，高于其他煙堿降解菌株，為其工業化應用提供了技術性參考。但目前采用微生物技術來降解煙草薄片中的煙堿的研究還相對較少。

2酶技術應用于再造煙葉生產

隨著酶學研究的深入，利用酶技術改善煙草品質已成為煙草行業的研究熱點，國內外許多專家和學者應用酶技術改善再造煙葉品質方面也進行了許多探索。酶技術應用在造紙法再造煙葉方面的報道主要集中在原料預處理、浸提萃取工序（包括洗梗工序）、萃取液或濃縮萃取液中添加酶，個別也有應用于涂布工序的研究報道。

2.1酶技術應用于原料預處理

在浸提之前對原料進行加酶處理，在一定程度上起著降低其中的不利成分，增加原料或其浸提液的香氣成分，提高浸提率等作用。林翔等[22]利用復合酶液對煙梗的梗絲進行噴撒處理，發現經復合酶處理2h的梗絲，總糖含量提高至22.8%，糖氮比和糖堿比均得到了提高，主要香氣成分總量提高了27%，梗絲的香氣品質得到了改善，感官總體質量有了較大提高。閆亞明等[23]在煙草原料中加入酶制劑，對不易水解的大分子化合物進行酶解，再將酶解后的煙草原料進行浸取、濃縮，浸提率得到大幅度提高。葛少林等[24]發明了一種造紙法煙草薄片的制造方法，首先采用酸性蛋白酶、果膠酶、淀粉酶對煙草原料進行生物降解，使得煙草萃取液中美拉德反應底物的含量得以提高。

2.2酶技術應用于浸提萃取工序

為了減少造紙法再造煙葉中的不利成分，很多研究用酶作用于再造煙葉的浸提萃取工序?；诂F有制梗絲技術和洗梗工藝條件，有研究嘗試通過加酶洗梗處理，對煙梗的主要組成成分進行適量降解，發現果膠酶、纖維素酶、復合蛋白酶對煙梗的降解效果非常顯著，有助于提高再造煙葉品質[25~26]。針對造紙法薄片刺激性大、木質氣重、口感差等問題，鄭小嘎等[27]通過在造紙法再造煙葉生產工藝煙梗浸提過程中添加復合酶制劑，梗絲經酶處理后，刺激性明顯減輕，口感變好，香氣變濃，內在質量也得到顯著提升。李魯等[28]指出在煙草水溶液中用米曲霉的真菌蛋白酶，在適宜的條件下隨著酶添加量與酶解時間的增加，煙草蛋白質含量逐漸降低，同時酶解液中可溶性氮以及游離氨基酸含量逐步增加。在煙梗和煙末萃取過程中加入果膠酶、半纖維素酶和蛋白酶，研究發現在適宜的酶處理萃取條件下，煙梗和煙末的蛋白質、總纖維素、果膠的轉化率和還原糖含量比熱水萃取有大幅提升[29]?？梢妼⒚讣夹g應用于浸提萃取工序可有效將煙梗中大分子物質進行轉化分解，但具體的工藝條件需要進一步優化。

2.3酶技術用于萃取液處理

在萃取液中應用酶技術同樣也可以將果膠、蛋白質等大分子物質進行生物酶降解、轉化，在一定程度上優化化學組成、降低煙堿、增加了萃取液中的致香物。馬林[30]研究了煙堿脫氫酶在造紙法煙草薄片中的應用。發現在煙草薄片提取液中加入2%的煙堿脫氫酶酶液（m/m，酶濃度1.0mg/mL）及過量的NAD，40℃下反應16h后，煙堿降解率為50.58%。經過煙堿脫氫酶處理的煙草薄片的煙氣品質得到提高。馬東萍等[31]將酸性蛋白酶、復合果膠酶、復合中性纖維素酶和中性脂肪酶配制成改性添加劑，可煙梗提取液中導致煙草燃燒后出現糊焦氣、木質氣、蛋白焦臭氣的淀粉、纖維素、蛋白質、果膠等大分子化合物降解為水溶性的小分子化合物。

2.4酶技術應用于涂布工序

有研究報道[32]將酶制劑用于制作涂布料應用于再造煙葉中，得到的再造煙葉的總糖、還原糖含量增加，內在吸味的甜度感相應提高；總煙堿增加，勁頭提升；蛋白質減少，雜氣減輕；氯、鉀、鈣、鎂含量也減少，對再造煙葉造成的負面影響相應降低；重要致香物質都有了較大幅度的增加。將其應用于卷煙產品中，口感更舒適，滿足感更強，煙氣細膩、飄逸、協調，焦油量和一氧化碳含量也明顯下降。

3展望

生物技術的意義范文5

[關鍵詞] 當代大學生 讀書意義 讀書誤區 讀書要訣

基金項目：陜西省教改項目——“地方本科院校漢語言文學專業（師范類）實踐教學模式及運行機制創新研究與實踐”（項目編號：11BY55）。

《禮記·學記》云：“玉不琢，不成器；人不學，不知道?！盵1]513人的一生離不開學習、離不開讀書。書籍是人類的朋友，是人一輩子的精神食糧，是人健康成長的營養，是人從自然的人變為文明的人的必需品。在觀點浮淺、言談浮夸、人心浮躁的大的社會文化氛圍中，在國家提出建設創新型國家發展戰略目標的今天，如何指導學生消除讀書的誤區、樹立正確的讀書觀、掌握正確的讀書方法，以增強其讀書的方向性、目的性、有效性，這是當下高等教育改革和人才培養過程中必須認真思考和解決的重要課題。

書籍的作用

書籍是人類思想與智慧的結晶，是人類文明進程與文化成就的重要載體。對每一個體來說，讀書對人的作用非常巨大。荀子在《勸學篇》中曰：“吾嘗終日而思矣，不如須臾之所學也。”[2]9這是講讀書與獲取知識、開啟智慧之關系。朱熹《讀書偶得》寫道：“半畝方塘一鑒開，天光云影共徘徊。問渠哪得清如許？為有源頭活水來?！盵3]1117這是講書籍與人的精神狀態及創造力之關系。偉大的文學家高爾基在《我怎樣讀書》中亦云：“讀書對我們來說，雖是一種習以為常的、普普通通的事情，但實際上它卻是一件神奇的事情，因為它能使一個人同各個時代、各種民族的偉大思想家在精神上溝通起來?！盵4]17讀書可以超越時空，與古人、古時對話晤談，交通精神，認識社會。

是故，人的成長、成熟離不開讀書，人的知識化、文明化離不開讀書?？梢哉f，一個對社會有貢獻、有意義的人，書籍是他的良師益友、終生伴侶。

大學生讀書的意義

《論語·子張》載子夏語曰：“仕而優則學，學而優則仕?！盵5]202中國傳統的讀書觀是“書中自有黃金屋，書中自有顏如玉”、“萬般皆下品，惟有讀書高”。讀書可以富貴。

宋濂曰：“缊袍敝衣處其間，略無慕艷意；以中有足樂者，不知口體之奉不若人也。”[6]讀書可以滋心養性。

一位將赴美國的學生向老師辭行，問老師該帶些什么？老師說：“帶上一部《英漢辭典》，再就帶上一部《唐詩三百首》吧。帶一部《英漢辭典》，自然是為交際的方便，而只要你還吟得出唐人的詩句，就能證明你還是一個中國人，你的靈魂是屬于中國的?！盵7]296讀書可以喚醒歸屬感。

對以上關于讀書的意義我們要辯證地認識。孔子在《論語·衛靈公》中云：“君子謀道不謀食?！盵5]168我們的理解是：讀書可以使我們有涵養、有教養，長知識、長能力，可以培養我們健康的情趣，提高我們的人文素養，獲取服務于社會、報效于祖國的本領和責任心。

經由讀書獲取知識，是每一位大學生天經地義的職責。只有在浩瀚的書海中廣泛涉獵，才能成為具有扎實的專業功底、合理的知識結構、寬廣的文化視野、優良的綜合素質的合格人才。只有以書為友、含英咀華，才能純化自己的情感，凈化自己的心靈，深化自己的思想，升華自己的精神，由一個感性的人成長為理性的人，由一個個體的人成長為有益于社會的、具有普世情懷的人。對于“學高為師”的師范類專業學生，具有廣博而精專的知識，則又是從事教育工作的必備條件。

當代大學生讀書的誤區

當今時代是一個信息爆炸的時代，各種類型和檔次的書籍鋪天蓋地，網絡傳媒使各類信息的傳遞更為迅捷。面對龐雜的文化市場，相當一部分學生在閱讀書籍方面無所適從，出現令人堪憂的狀況，如滿足于到口即消式的“快餐文化”：不看元典，只看翻譯的白話文；不閱讀原著，只看根據原著拍攝的影視作品，或只看提要式的簡介；不翻檢、查找原文，只通過網絡搜索獲取簡單的信息資料；不看專業的、高雅的書籍，只看通俗類、低檔次書籍等等。在學生當中，普遍存在著“消解”文化、“水煮”經典、熱衷網絡版本的現象。網絡確實給人帶來便捷，但同時也耗損了我們培養專業功底的能力。中科院院士、南方科技大學校長朱清時曾告誡學子道：“創造力別被文化垃圾淹沒！”他還自談其創作態度和創作習慣說：“我現在要寫文章時不敢接電話，也不上網?！盵8]當今時代是一個人心浮躁、利益至上的時代，技術化、實用化、功利化的傾向彌漫于社會。受社會風氣的影響，在校的青年學生亦盲目地追求工具理性，把一技之長和社會實用性的知識看作是學習的全部，一切以對就業有利為出發點。

大學生在讀書方面出現的種種問題，引起了我們極大的關注。當看到學生“所讀非書”、“無書可讀”、“書讀不好”和擇書不精、讀書失法、舍本逐末時，作為教育工作者，我們深感不安和擔憂。教師的責任和良知，使我們不能無視這種狀況繼續下去。探索行之有效的讀書方法，應是我們每一位老師義不容辭的責任，是我們每一位讀書者必須要解決的課題。

大學生讀書的要訣

不同的人有不同的讀書方法，不同的目的有不同的讀書要訣?？傮w說來，讀書有以下值得注意之處。

首先，精讀與泛讀相結合?！墩撜Z·鄉黨》有曰：“食不厭精，膾不厭細?！盵5]102 陳壽《三國志·魏書·董遇傳》有言：“讀書百遍而義自見?！盵9]蘇軾在《送安惇秀才失解西歸》中說：“故書不厭百回讀，熟讀深思子自知?！盵10]247黃庭堅云：“大率學者喜博而常病不精；泛濫百書，不若精于一也?！盵11]53我國現當代著名美學家、文藝理論家朱光潛先生在《談讀書》中曾精辟地指出：“讀書并不在多，最重要的是選得精，讀得徹底，與其讀十部無關輕重的書，不如以讀十部書的時間和精力去讀一部值得讀的書；與其十部書都只能泛覽一遍，不如取一部書精讀十遍?！盵12]35

俗語云：博而不專則惑，專而不博則困。尤其是在知識爆炸、信息多元的時代，更應該處理好博與專的關系。對于我們大學生來說，要做到博中有專，專中有博，既要有自己的自留地，又要“面朝大?！保v覽寰宇，而不是把自己的視野局囿在一個狹小的空間。要有相當博的精，才算得真正的精；要有相當精的博，才算得真正的博。蜻蜓點水式的博不是博，坐井觀天式的精不是精。我們常說，文史哲不分家，哲學社會科學是一家。其他的任何專業，都是既有區別又有聯系，有相對的分門而沒有絕對的分家?，F在產生了許多邊緣學科，或跨學科的研究領域或課題，這都是既專精又博通的辯證關系的具體體現。

其次，有用與無用相結合。有的同學在學習的時候常會覺得所學東西派不上用場，只學自認為有用的東西。其實，這是一種學習上的短視行為，成才過程中的誤區。常言道：知識到用方恨少?！肚f子·外物篇》有關于有用、無用辯證關系的精彩論述：“莊子曰：‘知無用而始可與言用矣。天地非不廣且大也，人之所用容足耳。然則廁足而墊之致黃泉，人尚有用乎？’惠子曰：‘無用?！f子曰：‘然則無用之為用也亦明矣?！盵13]719～720這個故事說明，有些看似無用的知識，實際上是非常有用的，它是構筑整個知識殿堂的基石。因此，我們應樹立正確的知識觀、讀書觀，以“無用”為底子、為后盾，作好長期積累、不斷求知的準備，切忌急功近利、唯用是務的急躁心態和短視行為。

再次，閱讀與思考相結合。做學問必須做到學而能通，如同食而能化。多讀書而不運用或不善用者，幾乎等于白讀，這很容易變成我們常說的書呆子。錢澄為清代學者方以智的《通雅》作序時引述方氏語云：“學不能觀古今之通，又不能疑，焉貴書簏乎？……不學則前人之智非我有矣；學而徇跡引墨，不失尺寸，則誦死人之句耳。”[14]170這就是說，學習與思考必須結合起來，不可偏廢。單思不學，會成空想妄想；單學不思，又會變成書呆子。所以，孔子曰：“學而不思則罔，思而不學則殆。”[5]18學習應如古人所說，要好學深思。漢學與宋學的區別實際正在死扣章句和靈活發揮上，其成就遂大小故不同矣。

最后，理論與實踐相結合。不僅要從書本上去學，還要善于觀察生活、感悟生活、表現生活、反思生活。把讀書與創作結合起來，提高自己的閱讀能力、寫作能力，達到訓練文筆、豐富思想、錘煉睿智的目的。王國維在《人間詞話》中云：“詩人對宇宙人生，須入乎其內，又須出乎其外。入乎其內，故能寫之；出乎其外，故能觀之。入乎其內，故有生氣。出乎其外，故有高致?！盵15]37結合書本所得，融會貫通，吸收消化，創造出屬于自己的心得體會和研究成果。

《禮記·學記》有一段關于實踐重要性的精辟論述：“雖有佳肴，弗食，不知其旨也；雖有至道，弗學，不知其善也。是故學然后知不足，教然后知困。知不足，然后能自反也；知困，然后能自強也。”[1]514只有在學習實踐中，才能發現我們不足欠缺的地方，才能引起我們的改變，并最終達到提高的目的。這其實也就是我們常說的實踐出真知。

蘇軾在《與謝民師推官書》中有一段關于人的認識能力、口語表述能力、書面語表達能力的精彩論述，他說：“孔子曰：‘言之不文，行之不遠’。又曰：‘辭達而已矣?！蜓灾褂谶_意，即疑若不文，是大不然。求物之妙，如系風捕影，能使是物了然于心者，蓋千萬人而不一遇也。而況了然于口與手者乎？是之謂辭達。辭至于達，則文不可勝用矣?！盵16]5364我們常說，只可意會、不可言傳。這說明認識事物的不容易，而能將自己內心體悟到的感受、認識準確地陳述表達出來，更是能上加難。所以，心里感到的，口里不一定能表述得出來，筆下不一定能描述得清楚。惟其如此，我們才更要有意識地磨煉自己、訓練自己，不放過一切鍛煉、提高的機會。作為當代大學生，更要養成好讀書、善讀書、活讀書的習慣，在能讀、能寫與多讀、多寫中成長、成熟、成才。

參考文獻：

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[9]陳壽.三國志[M].北京：中華書局，1959.

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[12]老品.中國文化名人論讀書苦樂[M].北京：中央編譯出版社，1995.

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[14]梁啟超.中國近三百年學術史[M].北京：中國華僑出版社，2008.

[15]王國維.人間詞話[M].北京：中華書局，2009.

生物技術的意義范文6

 

關鍵詞：藍莓;生物學特性;栽培技術

藍莓果實營養豐富,且有預防血管老化、強心抗癌及明目等保健作用。基于藍莓的獨特保健功效及廣闊的市場前景,世界各地興起了藍莓的栽培熱潮。筆者根據近幾年栽培實踐,將藍莓的生物學特性及栽培技術總結如下。

1藍莓的生物學特性

1.1藍莓的主要栽培種類

藍莓為杜鵑花科越桔屬植物,全世界約400個種,我國約91個種28個變種,主要分布于東北和西南地區。

目前,已栽培利用的主要有3個種類:高叢藍莓、矮叢藍莓和兔眼藍莓[1]。

高叢藍莓主產于北美溫帶、亞熱帶,是目前全世界人工栽種面積最大的藍莓種類。高叢藍莓又分北方高叢、南方高叢和半高叢等。南方高叢藍莓需要低溫休眠的時間短,適合南方種植;半高叢藍莓是高叢藍莓與矮叢藍莓的雜交種,樹高一般為0.7～1.5m,適于休眠期較長、寒冷的北方種植;北方高叢藍莓適宜于在休眠期稍長的北方種植,樹高通常2～3m。

矮叢藍莓主要分布于美國東北部和加拿大東部沿海地區,以野生資源為主,樹高不足0.5m,適宜北方寒冷地區種植,它分布在高叢藍莓的北界。

兔眼藍莓原產北美洲亞熱帶地區,樹高2～5m,樹勢旺盛,抗旱,耐熱,長壽,豐產,對土壤酸度的要求幅度寬些,休眠期與需水期均較短,適合我國南方地區栽培。

所有藍莓均喜光,在排水良好,并富含有機質的酸性土壤(ph值4.2～5.5)上生長良好。

1.2藍莓的形態特征

藍莓為灌木,樹體大小及形態差異顯著。樹高0.3～5.0m,多年叢生,有常綠也有落葉,單葉互生,葉全緣或有鋸齒?；ü诔３蕢位蜮徯巍；ò昊柯摵?外緣4裂或5裂,白色或粉紅色,雄蕊8～10個,短于花柱,由昆蟲或風媒授粉,花序多為總狀花序。多數品種成熟時果實呈藍黑色,有的品種為紅色;果實有球形、橢圓形、扁圓形或梨形,平均單果重0.5～2.5g。果肉細軟,多漿汁。種子細小,食用時可隨果肉食下不影響口感,根系多而纖細,粗壯根少,分布淺,沒有根毛[2]。

1.3藍莓的生長、開花和結實習性

藍莓在一個生長季節內可多次生長,以二次生長較為普遍。在我國南方,藍莓1年有2次生長高峰,第1次是在5～6月,第2次是在7月中旬至8月中旬。幼苗栽植后第3年生長明顯加快,新枝萌發多并生長旺盛,年生長量可達1m以上。

當年生枝頂端多形成花芽,花芽從頂端向下進行分化,每一枝條可分化的花芽數與品種和枝條粗度有關,高叢藍莓一般4～7個,兔眼藍莓3～6個;花芽在節上以單生為主。各種藍莓的花芽分化期不同,矮叢藍莓和高叢藍莓在7～8月開始分化,兔眼藍莓從6月中旬開始;9月底至10月初,藍莓的花芽分化已經完成。從形態上看,藍莓花芽肥大,呈橢圓形或近球形?；ㄑ恳韵聻橐恍┱獾臓I養芽和休眠芽。

藍莓的開花期因氣候和品種有明顯的差異,正常年景藍莓在我國南方3月上、中旬開花,北方為4～5月;花期一般15～20d,最長達40d。花在一個伸長的軸上著生,構成總狀花序?；ㄩ_的同時營養芽開始發育成營養枝,營養枝生長到一定程度(長度不等)便停止生長,頂端最后一個細尖的幼葉變黑成黑尖,黑尖約2周左右脫落,至2～4周后,位于黑尖下的營養芽長出新枝,并具有頂端優勢,即實現枝條的轉軸生長,這種轉軸生長在南方一年有3～5次。夏季最后1次新梢上緊挨黑尖的一個芽原始體逐漸增大發育成花芽,占據了頂端的位置。從枝頂花芽往下還能形成多個花芽,第2年春天開花并結果。其下的營養芽又發育成營養枝,而結過果實的短小枝秋后逐漸干枯、脫落。

藍莓多為異花授粉植物。高叢藍莓自交可孕,但可孕程度在品種間有明顯差異;而兔眼藍莓和矮叢藍莓一般自交不孕,因此在生產上須考慮多品種搭配建園,以提高產量。藍莓的花受精后,子房迅速膨大,大約1個月后增大趨于停止,之后漿果保持綠色,體積僅稍有增長。當漿果進入變色期與著色期后,漿果增大迅速,可使果徑增長50%。在著色以后,漿果還能再增長20%,且甜度和風味變得適中。同一果穗上的果實不同時成熟,果穗頂部、中部的果實先熟,成熟時間一般在6～8月。同一品種和同株樹上的果實成熟期一般在30d左右;在貴州麻江和江蘇南京,兔眼藍莓早熟品種6月中旬開始成熟,晚熟品種7月上、中旬開始成熟[3]。

2栽培技術

2.1園地選擇

根據藍莓的生態適應性,先確定適栽區域,即氣候條件適宜區,然后進行種植地塊的選擇。在選擇種植地塊時要首先了解或測定土壤ph;其次,要盡可能選

擇土壤疏松、富含有機質而且排灌條件良好的地方,若是山地要盡量選擇陽坡中、下部,坡度不宜超過15°,大于15°時要修筑2m寬的梯田;立地類型以荒山地、低產松林改造地最佳,坡地退耕也可。但退耕地的栽植成活率不如松林改造地的成活率高,而且病蟲害和雜草也比松林改造林地多,使生產管理成本增大。在南方丘陵山區,結合商品林基地建設,推廣種植藍莓,既能改善生態環境,又調整了林種結構,還可以增加山區群眾的經濟收入[4]。

2.2品種配置與定植時間

異花授粉是提高藍莓產量和果實大小的重要因素之一,高叢藍莓自花結實率高,而矮叢藍莓和兔眼藍莓多數品種自花結實率極低或不結實。異花授粉可使高叢藍莓的坐果率從67%提高到82%,使兔眼藍莓從18%提高47%。因此,在藍莓的種植園內,至少需配置2個以上品種相互授粉,以提高產量和品質。授粉樹配置比例一般為2～3∶1,即主栽品種2～3行,授粉品種1行。

在冬季不很干旱的南方,以秋季至早春萌動前定植最好。一年生苗的定植深度在15～20cm,而且要扶土踩緊壓實,做到“三扶兩踩一提苗”。在秋冬季干旱的地方以雨季到來時定植為宜;有灌溉條件的地方,一年四季均可定植。在貴州麻江夏季定植,也能達到95%以上的成活率。

2.3定植密度與整地

高叢藍莓定植密度以1.0～1.5m×2.0～3.0m為宜;兔眼藍莓常選擇1.5m×2.0～2.5m;半高叢藍莓選擇0.6～1.2m×2.0m。在國外,實際栽培密度常根據機械化程度而定。我國南、北方,可以根據實際經營目標選擇適宜的密度。

定植前挖定植穴稱為整地,整地(定植穴)規格為1.0m×1.0m×0.5m(長×寬×深)。種植半高叢藍莓和矮叢藍莓可適當縮小整地規格,對兔眼藍莓可適當增大整地規格。定植穴挖好后,將取出的泥土摻入磨碎的松樹皮和泥炭或松林下的腐殖土等,混合均勻后回填入穴內,回填土要以高出地面20～30cm為宜,在土壤酸度不夠的情況下可摻入適量硫磺粉。

3參考文獻

[1] 邵春英,崔自亮,楊艷麗.藍莓優良品種介紹[j].麥類文摘(種業導報),2007(8):36.

[2] 聶飛,韋吉梅,文光琴,等.藍莓的生物學特性與栽培管理技術[j].中國果菜,2007(3):25-27.

[3] 馬艷萍.藍莓的生物學特性、栽培技術與營養保健功能[j].中國水土保持,2006(2):47-49.