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生物化學實踐報告范文1

【關鍵詞】生物化學；實驗教學；改革

生物化學是從分子水平上研究和揭示生命現象和本質的科學，是醫學類專科學校臨床醫學專業一門重要的基礎課。而實驗教學在生物化學教學中占有重要地位。實驗教學在培養學生的基本動手能力，鞏固學生在生物化學理論課學習效果上具有積極作用。由于我校臨床醫學專業部分學生為文科生，生物和化學的基礎普遍薄弱，學生的動手能力普遍偏低，在上生物化學實驗課時，部分學生甚至連基本的玻璃儀器都不認識，缺乏基本的實驗動手能力，主要表現在實驗技能低、基本功差，甚至有的學生連基本的實驗原理都不清楚，完全不具備獨立完成實驗的能力。針對這個問題，筆者結合多年的教學經驗，對高職院校生物化學實驗教學存在的問題及對策進行了初步的探討。

1醫學高等專科學校生物化學實驗教學存在的問題

1.1實驗教學內容陳舊，缺乏新穎性

由于生物化學為臨床醫學專業公共基礎課，在教學方面未充分認識其重要性，實驗教學內容陳舊，實驗條件薄弱，使得我校臨床醫學專業生物化學實驗課的教學內容無法開展創新性實驗，大多數情況下的實驗教學是填鴨式的講解，學生的主觀能動性無法調動起來，致使實驗效果不理想。

1.2實驗教學方法單一，有待改進

傳統實驗教學過分強調教學過程中教師的主導地位，注重對學生進行系統性規范化訓練，而忽視了學生的主觀能動性發揮。教學模式基本都是由教師講解實驗目的、實驗原理、實驗器材與試劑、實驗過程及注意事項，甚至將某些實驗結果都講出來，學生只是機械模仿，照著葫蘆畫葫蘆，完成實驗報告，整個過程缺少動手和動腦的機會，不利于激發學生探索的興趣。為了進一步提高生物化學實驗對學生實驗操作技能的培養作用，在教學方法上必須要打破傳統，讓學生真正地動起手來。在實驗課堂上老師只需正確地引導而不要過多的干預，要讓學生擺脫過去過分依賴老師的習慣。只有把實驗完全的教給學生，才能激發他們在實驗創新的積極性和主動性，學習興趣從而得到提高。

1.3實驗考核不合理，缺乏實效性

教師對生物化學實驗課的考核，不僅要客觀評定學生的實驗成績，更要考查學生分析問題、解決問題的能力。但由于生物化學實驗附屬于理論課，且所占生物化學課程整體分值比例較小，實驗成績評定通常以實驗報告的書寫好壞為基礎，該評定方式未能正確反映學生實際動手操作能力和綜合能力，同時也未能反映學生課程學習的態度，造成了部分學生輕技能，重形式的作風，有的學生甚至不到實驗室做實驗，課后抄襲同學的實驗報告，這種以實驗報告書寫好壞為實驗成績的考核，造成學生只注重實驗報告的書寫而忽略了實驗技能操作，對生物化學實驗課程的教學質量產生了嚴重影響。

2醫學高等專科學校生物化學實驗教學改革對策探索

2.1優化實驗內容，增強實驗的實用性和探索性

根據醫學專科學校臨床醫學專業人才培養要求，優化生物化學實驗內容，注重培養學生操作技能和創新能力，有效提升學生實驗興趣，將提高學生生物化學實驗課程主動參與度。生物化學實驗中涉及很多臨床現象，醫學生根據檢驗結果將其與生化理論知識聯系起來，將理論真正用到實踐中來，真正做到學以致用。如“糖尿病患者血糖含量測定”，首先從采血到后續的化驗結果分析，提出治療方法等。這是一個綜合性較強的病例分析，需要醫學生有很好的實驗技能，可是在實驗課上作者發現很多同學連基本的采血操作都不規范，不能正確使用采血工具，對出現的問題找不到有效的解決辦法等。這種現象反映了醫學生平時的基本實驗操作技能不過關，沒有認識到實驗結果對臨床疾病診斷會造成什么影響，職業感不強。因此，開展探索性實驗，培養學生發現問題、分析問題和解決問題的能力，同時教師針對性地指導、規范實驗操作，培養學生職業和社會責任感。

2.2轉變教學方法，更新教學模式

提倡目標教學法，強調以學生為本，以提高學生實踐能力和創新能力為切入點，改變傳統的實驗教學方法。教師在每堂實驗課之前，布置好預習任務，引導學生查閱相關資料，要求每組學生討論出本組實驗具體方案，預測可能出現的問題以及可能得到的實驗結果，并明確每位學生的任務，寫出預習報告，避免學生現場“照方抓藥”，以及部分學生完全不參與實驗的現象。實驗過程中，教師減少講授，加強巡視，以解決現場問題為主，放開手讓學生自由操作，積極引導學生分析討論實驗現象及實驗結果，最后，學生總結實驗心得，教師總結。整個實驗教學，學習目的很明確，充分發揮學生的主體作用，極大地調動了學生的興趣，提高了學生的動手能力及解決問題的能力。

2.3改進考核制度，注重技能培養

加大實驗課程在生物化學課程中的分值比例，并將實驗課程成績分為平時實驗操作成績和期末考核成績兩塊，其中平時實驗操作成績著重考查學生對實驗基本操作的掌握程度、實驗現象觀察和思考以及學生靈活運用所學知識分析、解決問題的能力及動手操作能力；期末成績考察學生對整個生物化學實驗操作及知識點掌握的程度，通過平時檢查和期末考核的方法，極大地調動了學生學習生物化學實驗的積極性，學生操作技能和學習成績提高明顯。

3結語

針對現階段醫學高等專科學校在生物化學實驗教學中出現的問題，本文提出一些建設性改革措施，并且在實踐教學中取得了一定的效果，希望為生物化學實驗教學改革提供參考。如何培養具有高素質醫學專業人才，是每一位教師都應該思考的問題，同時也是每一所醫學高等專科學校為適應時展的必然要求。

參考文獻：

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生物化學實踐報告范文2

關鍵詞：生物化學實驗；考評體系；教學改革

中圖分類號：G642.0；G424.31 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2016）01-0230-02

生物化學實驗是生命科學學院重要的專業基礎課，是生物化學教學中至關重要的教學環節，有助于學生理解和掌握生化基礎理論知識，掌握基本實驗方法和操作技能，提高學生綜合素質和創新能力[1]。學好生物化學及掌握好生物化學的基本實驗技術是生命科學各學科的基礎。我院生物化學實驗課的教學目的主要是使學生掌握幾大類生物物質的定性鑒定、定量測定、分離純化技術，從而具有初步的科學實驗能力、嚴格的工作作風及嚴謹的科學態度，進一步加強對理論課中某些基本理論的感性認識。

實驗考評是研討教學規律、檢查教學質量、改革教學內容及方法的重要依據[2]。深化高等教育改革的一個根本性的指導思想是培養學生綜合素質和創新能力。實驗教學是培養學生創新能力的重要途徑[3，4]。基于提高學生綜合能力的指導思想，我們對生物化學實驗考評體系進行改革收到了一定的效果。

一、傳統實驗課程考核體系的弊端

傳統的實驗課程考核幾乎都是以實驗報告作為成績評定的首要依據[5]，以致學生對實驗課定位不清晰，實驗操作過程中欠思考而過分關注實驗報告撰寫和實驗結果是否合理。教師如果只以批閱實驗報告給出課程成績，難以避免學生之間的抄襲現象[6]，難以考核出學生實際水平，從而不能準確評估學生對基本原理和基本操作的掌握情況，更不能真實的反映教師的授課效果。

由于課程的特殊性，對實驗課程的考核不能只局限于書面實驗報告，對實驗實施過程的追蹤也是考核學生態度是否認真，操作是否規范，實驗原理是否清晰，動手能力是否真正的得到了鍛煉等的重要手段。我院生物化學實驗體系中加大了綜合性設計性創新性實驗項目的比重，傳統實驗報告的書寫方式已不適用。

二、生物化學實驗考評體系的建立

科學的實驗考核體系的建立是教學過程中一個非常必要的環節，也是整體教學改革的一個重要組成部分，對于完成課程教學目標和人才培養計劃具有重要作用。完善的考核體系能夠考查學生的學習態度，測評學生的學習效果，檢驗教師的教學質量；還能夠促進教學，提供信息反饋，從而推動學風和教風建設。因此，建立實驗考核體系對教師的教和學生的學都有積極的促進作用，如何發揮考核體系對教學的導向作用是需要迫切解決的問題。生物化學實驗課程主要以實踐環節為主。實驗成績的考核，應該能全面、客觀、公平地反應學生的實驗情況，尤其是學生的動手能力和創新能力。

（一）全面考評體系的建立

我院生物化學實驗體系由兩部分構成，一是面向生命科學學院全體二年級學生的專業基礎課《生物化學實驗》，該課程由多個相對獨立的實驗項目組成，目的是加強學生對生物化學基礎知識和基本理論的理解。基于此教學目的，擬建立如下考核體系：總成績100分=平時成績占60%+期末考試成績占40%。其中，平時成績包括實驗報告50%、實驗操作25%、平時表現25%。此體系既考慮了學生在實驗中實驗操作能力和態度的不同，又兼顧了學生對基礎知識的理解和強化，同時培養學生正確書寫實驗報告和記錄實驗數據和現象的能力。

二是面向生物技術和生物工程兩個專業的專業課《生物化學大實驗》，該課程由4個綜合性實驗構成，每一個綜合性實驗涵蓋了多種生物化學實驗技術，涉及多個實驗原理，操作時間長，旨在培養學生的綜合能力、協作能力、創新能力。針對該課程的教學目標，擬建立的考核體系為：總成績100分=平時成績占30%+實驗報告占70%，其中實驗報告要求學生以科技論文形式書寫。此體系不僅關注了學生在實驗操作中的表現，更培養了學生對實驗結果的分析總結能力以及科技論文的撰寫能力。

（二）學生實驗檔案的建立

實驗課程開始時，教師為每一個學生建立實驗檔案，嚴格追蹤實驗過程，準確評判學生的平時成績。對每一個實驗班的學生建立一個實驗檔案，課上通過檢查實驗預習報告的書寫、實驗操作、出勤、實驗記錄的書寫、實驗結果等方式評價學生的平時表現，并進行詳細的記錄，從而做到客觀評判學生的平時成績，合理真實的反映學生的學習情況。

（三）實驗報告書寫方式改革

書寫實驗報告的過程是學生用所學基礎理論對實驗結果進行綜合分析，鍛煉學生科學思維，獨立分析和解決問題的過程[7]。生化大實驗課程包括的實驗為綜合性實驗和設計性實驗，每個大實驗包括多種生化技術，在強化學生的動手能力的同時，更著重培養學生綜合運用所學知識解決實際問題的能力。每一個綜合性實驗相當于微型畢業實踐題目，因此傳統的適合于基礎生化實驗的實驗報告書寫方式已經不能反映出實驗操作者的綜合水平，對此我們改變綜合性實驗的實驗報告書寫方式，與科技論文書寫要求接軌，要求學生按中文核心期刊研究論文格式書寫實驗報告[8]，有助于鍛煉學生的論文材料的組織能力、論文寫作能力、英文寫作能力，為學生以后的畢業論文寫作打下堅實的基礎。

（四）生物化學實驗考評體系的評價

在我院秋學期開設的生物化學實驗課程教學中，2～4人一組，每班6～8組，共8個班開設實驗。建立學生的上課表現檔案，嚴格追蹤實驗過程，通過記錄實驗報告的書寫、實驗操作、出勤、預習報告的書寫、實驗記錄的書寫等方式評價學生的平時成績。期末通過閉卷筆試的方式考查學生的實驗掌握情況。根據學生的平時成績和期末成績給出生物化學實驗的總成績。經統計，各班成績符合正態分布，進一步證明本考核體系比較合理。

春季學期生化大實驗課程上，4人一組，每班7組，共5個班開設實驗。開學初，教師根據學生的實驗操作、出勤等建立實驗檔案，據此給出學生平時成績；通過評價學生的論文給出學生期末成績；再根據學生的平時成績和期末成績給出生化大實驗的總成績。經統計各班成績按照正態分布。綜合分析5個班的成績情況證明該考核體系不僅使學生將已經學過的理論和已掌握的知識技能聯系起來，又培養了學生的觀察能力、獨立思考能力、綜合分析能力和創新思維能力。

三、結語

在高校實驗教學實踐中，應當把培養學生的創新意識、創新思維能力和創新實踐能力有機地結合起來才能切實提高學生的綜合能力。改革生物化學實驗課考評不僅有利于教學改革的進行，也有利于學生綜合能力的提高[8]。同時，我們也認識到生物化學實驗教學的改革是一項長期而艱巨的任務，需要不斷的探索，只要我們始終把提高學生的綜合能力，培養學生的操作技能，培養創新性人才作為實驗教學的重要目標，就能使我們的實驗教學跟得上教學改革的步伐，為國家培養更多的創新人才。

參考文獻：

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生物化學實踐報告范文3

[關鍵詞]生物化學 實驗教學 設計性實驗

生物化學作為師范專科學校教育的基礎課程至今已20多年的歷史。它的任務是講授生物學所需的靜態生物化學及動態生物化學的基礎理論與實驗技術。該課程是使學生在原有的生物實驗基礎上，正確和較熟練地掌握生物化學實驗的基本操作技能。在培養具有較強的實驗動手能力的同時， 逐步培養學生從事實際工作的適應能力。因此， 實驗教學在整個教學中具有重要的作用。實踐證明，隨著科學技術的迅猛發展， 原有的實驗教學體系和內容略顯陳舊，不能適應培21世紀所需人才的需要。我們吸取其他院校的有益經驗，結合自己的實際，對實驗教學進行了實踐與探索，采用電視教學或計算機輔助教學對常規的生物化學分析儀器設備如：分析天平，光學分析儀器；電化學分析儀器；色譜分析儀器等規范操作，克服教師示范操作的不足。并對實驗考核方法進行了探索，提出了規范量化考核，還讓部分學生參與科研活動。從而培養學生的科研能力。收到了良好的教學效果。

一、精選實驗項目，更新實驗內容

師范專科學校教育內容的飛速發展， 迫切需要各種生化分析方法與技術的不斷更新。為此，我們在調整實驗項目時， 根據學科的特點和需要，除了保留少部分基本生化實驗技術如生物大分子性質和分光光度法外，盡可能地利用現有的大型精密儀器。我們陸續充實了光化學分析法和色譜分析法的多個實驗項目，同時在實驗內容上不斷更新，增加了一些代表本門學科前沿領域的實驗，例如：鑒于近年來研究表明人體內酶含量與多種生物功能有關，我們安排了功能酶的分離與活力測定實驗，這樣就與實際結合起來了。另外在安排實驗時，要求體現綠色化學和環保意識， 因為現代社會，人類的生產、生活活動造成了嚴重的生態環境問題。盡量少用生物化學試劑，因為任何化學物質使用過多都會污染環境。用成熟的綠色化學的工藝和技術，取代相應的非綠色內容。我們在安排實驗時， 在保持絕對誤差不變的前提下， 即可將實驗用于微量或半微量分析，在節約實驗藥品方面的優勢是顯著的；同時使實驗廢棄物的排放量相應減少，降低了對環境的污染，有利于培養學生的環境保護意識。

二、加強實驗前的預習

課前的預習對提高實驗效果是十分重要的。學生做不到課前預習，對實驗原理不熟悉，對實驗內容、步驟不理解。僅憑老師課堂上講解達不到心中有數的程度。做起實驗來自然盲目，達不到實驗的目的。為使學生實驗成功，我們嚴格要求學生課前預習，并通過提問的方式督促檢查。如同樣是稱量，為什么有的用分析天平，有的用臺式天平，取液時，為什么有的用移液管，有的用量筒？ 通過思考，使學生掌握定量分析所必須具備的量和誤差的概念。例如，在“用熒光分析法測定核黃素的含量”的實驗中，要向同學提出：熒光熄滅劑量的控制對分析結果會產生什么的影響？學生就會注意熒光熄滅劑加入量的控制，了解到熄滅劑加入量的多少對于熒光分析過程重要性，這樣就減少了不動腦思考的現象，增加了學生實驗的自主性。

三、培養學生動手能力

生命科學教育的主要內容如植物學、動物學、微生物學、人體科學等都與生物化學實驗相關，因此，必須在生物化學實驗教學中加強培養學生的動手能力。另外生物化學又是大三的課程，中間二年的“斷檔” 無疑使許多知識及操作都生疏或淡忘了，為解決學生的基本操作能力普遍不足的情況，我們增加了生物化學常識的實驗內容，專門強化實驗中涉及的各種基本操作。我們的做法是鼓勵學生自己動手，由過去每次實驗所需的試劑都由教師事先準備好， 學生對試劑配制的操作過程不熟悉。為此，我們在實驗教學中大膽地讓學生動手，從清洗玻璃器皿和準備試劑開始，所有的實驗操作均由學生獨立完成。這樣不僅提高了實驗技能。也使學生了解實驗的全過程。另外，對于實驗測定的樣品盡量采用實際樣品的測定。如：動植物樣品，藥品、食品等， 不僅提高了學生的學習興趣， 而且增加了實用性。為專業課學習及將來從事分析檢驗工作打下堅實的基礎。

四、完善考核辦法

為有助于實驗教學質量的提高，改變過去的實驗成績主要以實驗報告為依據，而對實驗過程中的其它環節不太重視。現在我們將實驗考核的內容分為五個部分，即預習提問、實驗操作、實驗記錄、實驗報告及最終的實驗技能考核。確定評分標準。

（一）實驗報告考核：主要檢查學生記錄、整理分析各種實驗數據和書寫實驗報告能力。每次實驗報告均以我們的量化指標打分。在實驗過程中，教師還要重視對學生實驗結果的考查，因為實驗結果準確與否，是衡量實驗課教學質量的重要標志。為較好地避免個別學生并湊實驗數據的現象發生，要求記錄表上的數據和實驗報告上的數據應一致。這樣同時也培養了學生們嚴謹的科學態度

（二）實驗技能考核：按照《教學大綱》的要求和范圍，擬出能涉及主要實驗分析方法的題目，作為實驗技能考核內容，但實驗操作不過分繁雜，且能4小時內獨立完成的較完整生化實驗。分數占總成績20%。學生完成實驗過程中，監考教師持實驗技能考試表，按統一要求記錄學生的各步操作細節，并依該項操作分解的系列環節記分點現場評定成績。在此期間，充分發揮學生的主觀能動性，全面綜合衡量學生的實驗技能和獨立解決問題的能力。同學對考查的公正性也很贊同，并對后面的實驗操作產生了良好的影響，同學的實驗操作積極性得到提高。

五、建立設計性實驗，讓學生參加科研工作

生物專業學生一般都是在完成所有專業課學習后進人各學科進行畢業實習。由于時間緊，往往學生得不到完整、科學的訓練。我們的做法是實行導師制，讓部分學生參與老師的科研工作，通過與老師一起搞科研，打破科研的神秘感，從中積累經驗，這不僅給學生更多的創新思維的空間，而且為后期的畢業實習打下堅實的基礎。為此我們增設了開放實驗室， 通過預約，部分學生可利用課余時間進行操作訓練。如“甲殼質分離制備和凈水劑的配制為題“。由學生自己查找資料，與教師共同研究后制定正確的分析方法，擬定實驗計劃；準備和調試所需儀器設備：選擇實驗藥品，并按實驗需要量配制所需試劑； 制備分析試樣：進行多次的分析操作；對實驗的數據進行處理，計算分析測試的精密度，對實驗數據的正確與否進行分析和判斷；寫出實驗報告，分析測試數據。這樣的方法不僅有利于學生主動索取知識和獨創能力的培養，也促進了教師水平的不斷提高，使學生在大學期間的操作能力、綜合設計能力得到真正的培養。

以上是我們對生物化學實驗課教學嘗試的一點總結。教學內容與實踐對于調動學生學習的積極性和主動性，對于提高學生的實驗操作技能和綜合素質，對于培養學生的綜合思維能力和創新精神，都有明顯的促進作用，有利于高素質創新型人才的培養。但是，這僅是一個初步的實踐，由于生物化學與分子生物學新理論，新技術的不斷涌現，生物化學實驗教學的優化還有許多尚待完善的地方，我們只有不斷地進行改進和完善，才能更好地培養出新世紀的創造性人才。然而提高教學質量、培養高素質人才是長期而艱巨的任務，今后還應深入開展教學研究，并借鑒有益經驗，不斷提高教學水平和質量。

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生物化學實踐報告范文4

關鍵詞 生物化學；實驗課；多元評價體系；教學效率

中圖分類號 G420 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2016）21-0289-02

生物化學是農學、生命科學、食品科學和環境科學等學科的一門最重要的專業基礎課程，該課程的理論知識和結論全部源于實驗結果，這決定了實驗操作在該課程教學過程中的重要性。大部分高校在開展生物化學課程時，與生物化學實驗課程同步開展，以此來達到理論聯系實際，加深學生對理論知識的學習理解，并且提高學生實驗動手能力的目的。然而，筆者在生物化學實驗課的教學過程中，發現傳統的實驗課堂評價體系很難滿足現代學科發展的要求，表現出教學效率低下、學生在實驗中往往不明就里以及實驗報告作假抄襲等問題。因此，本文提出用多元評價體系來綜合鑒定學生的實驗課表現。從實踐效果來看，該評價體系可以較好地提高生物化學實驗課程的教學效率。

1 傳統實驗課評價體系的弊端

傳統的生化實驗課流程常常是課堂講解―學生實驗―提交實驗報告―根據實驗報告打分。這種簡單地根據實驗報告打分的評價體系，往往造成學生篡改實驗數據、編造實驗結果、相互抄襲等不良現象。而且，在小組合作實驗中，同組的部分學生可能蓄意偷懶，僅在一旁觀看其他小組成員操作，甚至是僅在實驗室里閑聊閑逛。另外，部分學生對這種應付任務式的實驗過程，往往是課堂做完，課后就忘，結果還是一問三不知。以上種種問題，都很難簡單地在實驗報告中反映出來，從而無法科學客觀地評價學生對知識的理解程度和實驗動手能力[1]。因此，該類傳統評價體系有很大的弊端，嚴重影響了生化實驗課的教學效率。

2 多元評價體系在生物化學實驗課中的應用

既然實驗報告不能真實客觀地反應學生的實驗課表現，那么重新建立實驗課堂評價體系顯得尤為重要。本文倡導的多元評價體系，就是要從多個實驗課中間環節對學生進行打分，從而完整客觀有效地獲得評價結果。以生物化學實驗課程為例，其多元化評價體系如表1所示。在該評價體系中，將評價打分環節劃分為4個大環節，執行標準如下。

2.1 實驗課前評價環節

在該環節里，教師有3個主要任務：①在生物化學理論課上將與實驗相關的理論知識講解透徹，夯實基礎。②就實驗相關理論內容提出思考問題，使學生在實驗課前就開始關注實驗原理和內容[2]。比如，在“葡聚糖凝膠色譜”和“聚丙烯酰胺凝膠電泳分離血清蛋白質”這2個實驗中，蛋白質分子得以分離的原理是截然不同的：前一個實驗中大分子蛋白質移動快，先流出色譜柱，小分子蛋白質移動慢，后流出色譜柱；而后一個試驗中大分子蛋白質移動慢，遷移的距離短，小分子蛋白質移動快，遷移的距離長。這些可以預計的實驗現象要求學生仔細對比2個實驗的原理，從而得出答案。同時，在實驗課前向學生提出思考問題是為了實驗課上進一步解答問題，這樣前后呼應的問題設置，使學生對知識點的印象更為深刻。③布置預習報告。預習報告的作用是提前讓學生了解實驗原理和步驟，做到心中有數，而不至于到了實驗課上才忙亂地打開實驗教材學習。同時，對于預習報告，必須要提出合理的要求。筆者一直強調學生在寫預習報告時，實驗原理部分可以從簡或者簡要歸納一下即可，而不是一字不漏地抄襲實驗教材的內容。學生只有在歸納和整理過程中才能真正理解實驗的原理和內容。

相對應地，在該環節學生也應積極完成以下任務：①理論課上認真學習實驗相關理論知識。②思考和回答教師布置的實驗預習問題；③按照教師的要求認真地準備預習報告。

最后，該環節需要就學生的實驗預習報告進行打分，打分比例占實驗總成績的10%。該評價打分環節的設立，可以充分調動學生實驗課前預習的積極性，端正學習態度，認真地預習實驗內容，對實驗課的開展起到事半功倍的效果。

2.2 實驗課中評價環節

實驗課中是該評價體系的核心環節，又可以分解為以下2個小的環節。

2.2.1 講解和演示環節。在該環節里，教師有3個主要任務：①講解實驗原理和步驟。經過學生的預習后，教師在講解實驗原理和步驟時就可以有的放矢，要重點針對原理中難懂的部分進行解釋，以及步驟中容易出錯的地方進行強調。比如在“酵母RNA的提取和鑒定”實驗中，須強調在添加乙醚試劑時一定要在通風櫥內操作，以免強揮發性的乙醚試劑危及大家的身體健康。②就課堂上講過的相關知識點進行提問。該環節可以很好地解答實驗課前環節布置的思考題，或者就實驗過程中可能涉及的問題及現象進一步提出新問題，從而使學生更為深刻地理解實驗內容。③演示關鍵實驗操作步驟。對于一些學生以前沒有操作過的實驗儀器和步驟，要在學生動手實驗前講解清楚并進行演示，以免學生在實驗過程中因為操作不當而損壞儀器、浪費材料甚至引起實驗室安全風險。比如在“葡聚糖凝膠色譜”實驗中，由于學生之前沒有接觸過色譜柱，純粹靠課堂講解或課本上文字描述很難獲得色譜操作技術的感性認識，因此必須要求教師演示色譜柱的組裝、加樣和回收等過程，使學生能正確地學會該實驗技術[3]。

相對地，在該環節學生也應積極配合完成以下任務：①認真聽教師講解實驗原理和步驟，若有不明白之處一定要及時提問，以免實驗過程中出現錯誤。②積極回答和思考問題，進一步理解實驗原理和內容。③仔細觀看實驗關鍵技術演示操作過程，確保能獨立完成實驗內容[4]。

最后，該環節需要就學生的課堂反應和回答問題的完整性及準確性進行打分，從而進一步確認學生思考問題和課前預習的能力與力度，打分比例占實驗總成績的10%。

2.2.2 學生動手實驗環節。在該環節里，教師有2個主要任務：①仔細觀察和監督每個學生的實驗操作，確定其動手能力和實驗操作的熟練程度，阻止部分同學偷懶閑聊及做與實驗無關的事情。②及時糾正實驗錯誤。對于發現的實驗操作不當和安全隱患要及時指出和糾正，比如在“蛋白質的兩性反應”實驗中，用來調節pH值的鹽酸或者氫氧化鈉試劑一定不能滴加過快過猛，否則不容易觀察到等電點時的蛋白質沉淀現象。

相對應地，在該環節學生也應積極配合完成以下任務：①認真完成實驗操作，及時記錄實驗結果和現象。②實驗過程中有任何不明白的地方一定要及時向老師提問和報告[5]。比如多個生化實驗中涉及離心機的使用，若發現離心機出現故障或者運轉聲音不正常，一定要及時切斷電源并向教師匯報，避免引起安全事故。

最后，該環節是學生實驗能力的直接體現環節，需要就學生的實驗動手能力和解決問題的能力進行打分，打分比例占實驗總成績的30%。

2.3 實驗課后評價環節

在該環節里，學生需要撰寫實驗報告并經教師批改打分，該環節打分比例占實驗總成績的30%。需要強調的是，實驗報告的格式和內容一定要做出明確要求。一般來講，一份完整的實驗報告需包括實驗目的、實驗原理、實驗材料和方法、實驗步驟、實驗結果和分析及思考題等6個內容板塊。在多元化評價體系中，特別強調實驗結果和分析及思考題這2個內容板塊是要重點詳細記錄的板塊，并且明確要求學生杜絕弄虛作假、編造篡改數據和相互抄襲等行為。可以采用以下幾點措施確保實驗報告的真實性和準確性：①鼓勵原始數據記錄，即使沒有達到實驗預期的結果，但是只要分析討論該類非預期結果出現的可能原因，同樣給予高分評價。比如在“考馬斯亮藍顯色法測定蛋白質濃度”的實驗中，一般要求將標準蛋白質樣品的濃度和對應吸光值擬合成標準曲線，該曲線的參數R2≥0.98才算標準曲線合格。但是部分學生在實驗操作中可能出現R2

2.4 考試考核環節

對于生物化學課程，部分高校和專業作為一門獨立的課程來上，而其他高校和專業把它當成生物化學理論課的一部分來完成。這使得兩者的考核機制略有不同。前者需要在所有實驗內容完成后，進行單獨的筆試或實驗操作考試，這就要求教師提前設計考試內容。對于實驗操作考試，可以將之前講授過的所有實驗內容分解成若干個小實驗，要求學生抽簽決定需要操作的實驗內容。這就要求學生對所做過的實驗要爛熟于心，而不是邊學邊忘[6]。后者的考核形式宜和理論課的考核相統一，例如在理論課的期末試卷中，將部分實驗關鍵原理作為考核內容，督促學生將理論和實踐相統一。該環節打分比例占實驗總成績的20%，至此生物化學實驗課的所有打分環節結束。

3 多元評價體系的實踐效果

自從多元化的評價體系在生物化學實驗課開展以來，明顯提高了教學效率，表現在如下幾點：①學生在課前能認真地預習并完成預習報告。大部分報告中字跡端正認真，不少學生能創造性地用圖、表等形式將原理和步驟進行歸納。由于認真地準備了預習報告，學生在實驗課上基本可以不翻看實驗教材，只需根據報告中歸納的實驗步驟往下做即可。②實驗課上師生互動明顯提高。由于課前環節思考題和預習報告的設置，學生對實驗內容早就有了充分了解，只需教師輕輕點撥即能完全理解，同時學生在實驗課上會根據已經掌握的原理和內容主動提出新的問題。③由于每個環節都是打分環節，在實驗課上基本上沒有學生做與驗無關之事。④實驗報告實事求是，杜絕了抄襲和編造數據。部分學生雖然獲得的實驗結果不夠理想，但是因完整地記錄和分析原始數據而得了高分，反而激發了其端正科研態度、實事求是的學術美德。⑤學生牢固掌握實驗原理和內容，即使經過長時間后仍能回憶起和重新使用學過的實驗技術。

4 存在的問題

雖然多元評價體系在生物化學實驗課取得了顯著的成效，但是也存在如下問題：①需要教師投入大量時間設計實驗打分環節。②對教師的知識要求更高，學生與教師的互動中經常會提出很多實際問題，需要教師不斷學習和更新自我知識體系。

因此，想要按照多元評價體系上好一門實驗課，必須要求教師付出更多的時間和精力，不斷提高自我修養，才能收獲滿意的教學效果。

5 參考文獻

[1] 孫新.農業院校提高生物化學課程教學效果的實踐探索[J].現代農業科技，2015（19）：341-342.

[2] 王葉菁，何華偉.生物化學實驗的教學現狀與改革探索[J].蠶學通訊，2014，34（4）：54-58.

[3] 馬晶，趙繼英，丁誠實.設置障礙法在《生物化學實驗》教學改革中的嘗試[J].寧夏農林科技，2011，52（9）：87-88.

[4] 楊靖，郭敏亮.理論聯系實際應用的生物化學教學改革方案[J].現代農業科技，2016（13）：333.

生物化學實踐報告范文5

關鍵詞：生物化學 實驗教學 教學改革 教學質量

生物化學實驗教學對學生深入理解和掌握生物化學理論知識，加強學生動手能力和實踐能力的培養起著關鍵作用。現代教育應以學生為課堂主體，教師為輔。為了使學生通過實驗教學加深對生物化學理論知識的理解，掌握生物化學的實驗技能，培養學生的實驗操作能力、觀察分析能力、獨立分析和解決問題的能力，增強嚴謹求實的科學態度。于是，我們對生物化學實驗教學進行了一系列的改革，具體如下。

一、教學內容的改革

生物化學是近幾年來發展最為迅速的學科之一，知識更新非常快，新的生化技術不斷涌現，這就要求生物化學實驗教學內容不斷更新。基于這一要求，教研室組織骨干教師重新編輯了針對性強的“生物化學與分子生物學實驗指導”，具體如下：刪減了比較陳舊的驗證性實驗，如某種物質的性質鑒定、含量測定或某種生化技術的學習等，增加了綜合實驗和創新實驗比例，增開蛋白質分離純化、核酸提取鑒定、PCR技術、基因工程、分子雜交等實驗項目。通過兩年實驗教學反饋、實驗項目更新，提高學生學習積極性，培養了學生團隊合作意識，能熟練掌握生物化學實驗技能，為他們未來工作或繼續深造奠定一定科研基礎。為了滿足不同層次學生學習需要，新編的“生物化學與分子生物學實驗指導”采用中英文版，軍醫出版社出版。

二、教學方法的改革

（一）突出學生主體地位

傳統的教學模式都是教師講解，學生根據教師講的內容進行操作，忽視了學生在實驗教學中的主體作用，學生處于一種被動接受、機械的狀態。學生普遍積極性不高，課后對所做實驗基本沒什么印象，對結果的分析也很膚淺。為了增強學生自主獲取知識欲望，突出學生主體地位，教學方法必須改革。首先將學生放到一個主動學習的位置上，我們隨機選擇了11級法醫專業的學生，將學生分成幾個小組，提前給學生布置血漿清蛋白分離純化，每個小組負責設計實驗方法、實驗課每小組發言交流、根據交流情況給每個學生一定的實驗分值。實驗課堂上，學生查閱資料和實驗方法進行交流，不同小組所用的主要方法有鹽析及凝膠層析、電泳法、離心法等。通過學生互相交流，大家掌握了蛋白質分離純化的主要方法及實驗原理。最后教師簡單根據學校實際情況采用鹽析及凝膠層析法對血漿清蛋白分離。

（二）開放實驗室

調動學生的積極性，發揮他們豐富的想象力，鼓勵學生探索最佳的實驗方法和實驗條件，培養學生善于思考的習慣，滿足不同層次學生的學習需求，僅靠課堂還是不夠的。學生做完一個實驗不但對實驗的原理操作等要有深刻理解，最好對相關知識也要有一定了解，做到舉一反三。所以我們針對實驗課的內容，選擇性開放實驗室。讓學生結合自己的學習興趣，學生要查閱資料寫一個小的報告，實驗教師審查過后在實驗室操作。如做完“雙縮脲法測蛋白質含量”的實驗后，學生可以選擇不同實驗材料或測定蛋白質含量不同的實驗方法進行實驗。通過開放實驗室，使對生物化學有興趣的學生的進一步學習，滿足不同層次學生要求。

我們還開設生物化學虛擬實驗室對基因工程、分子雜交等實驗項目時間周期長、實驗要求高，目前不能大面積開展的實驗項目進行虛擬實驗。借助虛擬實驗室可以在課堂或者實驗室開放時間讓學生掌握這些最基本的生物化學實驗技術。

（三）實驗考核的改革

從2012年開始，生物化學實驗與分子生物學成為一門獨立的課程，即生物化學與分子生物學實驗技術，因此， 實驗課程的考核顯得越來越重要。以前的考核項目是上課表現、實驗報告、實踐操作。改革后根據學生課堂全程表現給出合理分數，具體將他們積極提問、回答問題的表現記入上課表現分，激發他們積極討論的興趣，營造積極向上的氛圍。實驗過程中根據學生動手程度、實驗結果給一個課堂表現分，實驗報告主要根據實驗報告完整性、實驗結果、結果分析給出合理分數。最后對學生進行實驗理論閉卷考試。學生成績由筆試成績、實驗報告成績、操作成績三部分構成。通過考核內容改革學生主動性、參與操作程度，基本實驗原理理解程度增強，減少實驗成績不客觀因素。

總之，我們對生物化學實驗教學的改革是成功的，學生也相當滿意。開設實驗項目使學生能熟練掌握各種生物化學與分子生物學實驗技術方法，而且也有利于學生綜合素質和創新能力的培養。同時，該實驗考核辦法也能客觀地評價學生的生化實驗理論及操作技能水平，有效地彌補了當前生物化學課程考試體系的操作性不強的不足。

參考文獻：

生物化學實踐報告范文6

（一）教材的選擇

考慮到高職生物化學制藥專業學生的實際情況以及對企業高級應用型技術人才的培養需求學校選擇了由李白玉主編的高職高專“十二五”規劃教材《生物化學》作為教材。本教材的特點是以就業為導向，以崗位需求為標準，體現了以能力為本的、發展技術為核心的職教理念。

（二）教學內容整合

生物化學教學大綱的知識點較多，生物化學制藥專業的人才培養方案要求本門課程的授課時數有限，為了在規定課時內保證教學效果、講授完課程知識，必須對教學內容進行優化整合。首先，按照基本知識體系進行系統性講解，重點介紹蛋白質、酶和核酸等基本物質的化學組成、分類、結構、性質和功能等。強化糖、脂、蛋白質和核酸的主要代謝過程，突出生物化學教學的重點與難點，注重基礎知識的廣度和深度，鼓勵學生多思考多研究。其次，重視抽象理論與實際應用的結合。例如，在講解酶與醫學的關系時，可通過淀粉酶活力的測定實驗來增加學生對基礎知識的理解。最后，把傳統與最新生物化學理論相結合，使學生能了解生物化學課發展的最新成就，掌握生物化學發展方向，開闊學生思路和視野，擴大知識面，這對創新性人才的培養是十分重要的。

二、教學方法的改革

從生物化學教學內容出發，需要用到有機化學的基礎知識；從培養目的出發，應以教師為主導、以學生為主體，因此加強對教學模式與方法的改革，應該針對不同的教學內容，采用靈活多樣的教學方法。

（一）多媒體教學

生物化學內容較為復雜抽象，使用傳統板書的教學模式會使學習內容枯燥乏味，而多媒體教學方式可以使學生通過圖片、影像、動漫等生動形象的描述和展示，讓難懂的內容以形象、有趣地方式被學生接受，讓抽象的理論知識變得具體清晰。這樣既增強了學生學習的興趣，又活躍了課堂氣氛，有利于取得良好的教學效果。

（二）實踐教學改革

1.學生參與實驗準備

在傳統的生物化學實驗中，實驗準備、實驗過程講解、實驗條件確定等工作都是由實驗教師完成的。學生幾乎不參與這些工作，使得他們缺乏對基礎實驗操作的鍛煉、對實驗完整性了解、對實驗裝置及過程設計的理解。學生進入實驗室后按照實驗講義中的步驟，被動并機械性地進行實驗操作。這種情況對學生實驗熱情的激發、實驗過程的分析和動手能力的培養十分不利。所以，在每次實驗前，把學生分為若干組，按組參與實驗的準備工作，包括計算試劑用量、稱量試劑、配制試劑、選擇和清洗實驗器皿、安裝儀器、進行預實驗、確定實驗條件等。通過學生自己參與實驗前的一切準備工作，讓學生清楚地了解實驗完整的過程和實驗操作人員具備的崗位能力，同時也加深了學生對生物化學理論知識的理解。

2.完善實驗報告內容、分析

實驗問題實驗課程中，學生往往按照實驗講義中的步驟進行實驗操作，實驗結束后經過實驗教師檢查實驗數據，最后整理操作臺面，機械性地逐步完成任務。在這一教學過程中，學生缺乏對實驗中出現的問題進行分析、研究和思考。針對這一情況對實驗報告內容進行了修改，在傳統的“實驗原理——實驗儀器——實驗步驟——實驗數據——實驗數據處理”等內容的基礎上，增加了“實驗過程中的問題及處理方法——實驗改進措施——實驗總結”等三項內容。這樣可以使學生對實驗中出現的異常現象和結果進行分析討論，并對實驗條件和過程進行整改，發現實驗操作中存在的問題，提出解決辦法，從而利于在下次的實驗中改進，在這個過程中教師主要觀察學生是否獨立完成實驗，數據是否準確、嚴謹、科學。通過對實驗進行總結，學生對實驗原理及方法加深理解，對實驗現象的觀察更仔細，極少出現早退現象。

3.開放實驗室

目前，實驗室管理存在非實驗課時間不開放的問題。這么一來減少了學生接觸實驗設備和實驗條件的機會。所以實驗室應該在沒有教學安排時間段全面開放，讓學生有機會和條件對自己感興趣的實驗進行研究和設計，自立課題，自己設計實驗，自己作可行性分析。教師可以參與學生的實驗進行指導，盡可能地為他們提供實驗條件。這樣讓學生主動去探索生物化學中的一些基本概念、作用機理和過程，有利于提高教學效果。

4.增加認識實習和生產實習認識

實習和生產實習是生物化學制藥專業實踐教學的重要環節，通過實習使學生對企業檢測、生產等部門的設備工作原理、設備結構作用、現場操作、崗位分析、事故分析等工作具有較全面的認識，為今后的就業打下堅實的基礎，提高了學生對工作崗位的認識，有利于把握就業方向，增強學生的實踐技能，實現理論與實踐的有機結合。

三、考核方法