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生物技術(shù)行業(yè)研究分析范文1
目前，專科和高職院校主要是針對免疫技術(shù)相關(guān)教學(xué)，課程的研究主要集中在醫(yī)學(xué)、藥學(xué)、護(hù)理專業(yè)，如廣東嶺南職業(yè)技術(shù)學(xué)院生物制藥專業(yè)、鄭州鐵路職業(yè)技術(shù)學(xué)院護(hù)理專業(yè)、四川、黔東南民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)部、遼東學(xué)院醫(yī)學(xué)院免疫微生物教研室、鄭州牧業(yè)工程高等專科學(xué)校動(dòng)物醫(yī)學(xué)系、江西科技師范學(xué)院藥學(xué)專業(yè)等都有關(guān)于提高免疫學(xué)課程教學(xué)質(zhì)量的相關(guān)研究。而關(guān)于生物技術(shù)專業(yè)的免疫學(xué)相關(guān)課程的研究只有幾所本科院校有研究，如江南大學(xué)、新疆大學(xué)等。上述提及的單位只是對如何提高某些課程如《免疫學(xué)基礎(chǔ)》的教學(xué)質(zhì)量方面進(jìn)行了研究，僅是提出了一些教學(xué)方法，如任務(wù)引領(lǐng)式教學(xué)法、多媒體計(jì)算機(jī)輔助教學(xué)法、小組學(xué)習(xí)法等，而沒有從行業(yè)對人才的需求出發(fā)，在專業(yè)教學(xué)方面做出調(diào)整，以適應(yīng)新形勢下人才培養(yǎng)的挑戰(zhàn)。
2武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)免疫方向人才培養(yǎng)短板分析
該院生物技術(shù)專業(yè)在免疫技術(shù)方向主要針對抗體的生產(chǎn)，在相關(guān)課程的教學(xué)、開發(fā)方面還存在一定程度的欠缺，使得培養(yǎng)出的學(xué)生不能勝任對抗體生產(chǎn)有較高要求的崗位，限制了學(xué)生的發(fā)展，也限制了該專業(yè)在當(dāng)前發(fā)展契機(jī)下的快速發(fā)展。該院在免疫技術(shù)相關(guān)課程的教學(xué)、開發(fā)的欠缺有如下原因：①該院生物技術(shù)級應(yīng)用專業(yè)于2012年由微生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)更名而得。而此前的人才培養(yǎng)還主要偏向于微生物技術(shù)應(yīng)用，對免疫技術(shù)的要求不高，相關(guān)的免疫技術(shù)課程開設(shè)力度不大，只有《分子生物學(xué)》、《免疫技術(shù)》兩門課程。基礎(chǔ)課程的薄弱，造成該院在免疫技術(shù)領(lǐng)域的人才培養(yǎng)力度欠缺。②此前該專業(yè)在已有的免疫技術(shù)相關(guān)課程體系不夠完整，與當(dāng)前的免疫技術(shù)對人才的需求脫節(jié)。導(dǎo)致生物技術(shù)專業(yè)畢業(yè)生在免疫技術(shù)方面的專業(yè)知識和技能較差。免疫技術(shù)相關(guān)企業(yè)招聘該校的學(xué)生后，仍要花費(fèi)人力物力培訓(xùn)基礎(chǔ)技術(shù)。因此，為了提升該院生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)在免疫領(lǐng)域的教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)出具備免疫技術(shù)相關(guān)技能、滿足企業(yè)需求的畢業(yè)生，該專業(yè)應(yīng)積極采取措施，走出人才培養(yǎng)困境。
3該院在免疫技術(shù)方向人才培養(yǎng)改革的應(yīng)對措施
筆者自2013年7月到2014年7月，深入武漢某生物科技有限公司實(shí)習(xí)一年。該公司主要進(jìn)行抗體的生產(chǎn)，是利用免疫技術(shù)進(jìn)行生產(chǎn)的企業(yè)。該公司已經(jīng)連續(xù)三年從武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)招聘畢業(yè)生，是該院的深入合作企業(yè)。筆者在長達(dá)一年的實(shí)習(xí)過程中，了解了目前免疫技術(shù)領(lǐng)域的最新技術(shù)，掌握目前免疫技術(shù)領(lǐng)域發(fā)展的動(dòng)態(tài)。更關(guān)鍵的是可以深入了解免疫技術(shù)企業(yè)對人才的需求點(diǎn)，并把這些重要信息反饋到學(xué)院，學(xué)院借鑒這些重要信息，使生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)在免疫技術(shù)領(lǐng)域的課程設(shè)置、課程開發(fā)、課程教學(xué)等方面與現(xiàn)階段的需求相結(jié)合并得到提升，從而培養(yǎng)出具備免疫技術(shù)相關(guān)技能的合格人才。
4重構(gòu)該院生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)免疫方向課程群
筆者通過一年的企業(yè)實(shí)習(xí)，對抗體行業(yè)的整體情況有所了解，對抗體行業(yè)對人才的需求規(guī)格認(rèn)識深刻。并對抗體行業(yè)所需要的技術(shù)進(jìn)行歸類，然后重構(gòu)目前免疫技術(shù)方向課程群，以期培養(yǎng)出抗體行業(yè)所需的人才。
4.1抗體市場的發(fā)展亟需高職生物技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)掌握免疫相關(guān)技能的人才不考慮多克隆抗體在科研應(yīng)用市場的營銷額，僅就單克隆抗體藥物在醫(yī)藥市場的銷售來看，2000-2013年，全球單克隆抗體藥物市場的復(fù)合增長率高達(dá)32%。抗體市場的規(guī)模逐年擴(kuò)大，將吸引更多的人才加入這個(gè)行列。高職生物技術(shù)專業(yè)應(yīng)抓住行業(yè)發(fā)展的機(jī)遇，積極推進(jìn)專業(yè)建設(shè)，培養(yǎng)合格人才以迎合市場人才需求。
4.2積極適應(yīng)行業(yè)需求，采取措施，力求改進(jìn)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀該院目前具有培養(yǎng)抗體行業(yè)所需人才的課程群及技能培養(yǎng)基礎(chǔ)。通過以上的企業(yè)實(shí)習(xí)及行業(yè)調(diào)查，不難看出，抗體生產(chǎn)企業(yè)需要掌握更多技能的人才。該院生物技術(shù)應(yīng)用專業(yè)免疫方向必須要在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上做出改進(jìn)，才能滿足企業(yè)的需求。
4.3重新建構(gòu)免疫方向課程群抗體行業(yè)所需的技能點(diǎn)必須通過拓寬免疫技術(shù)理論基礎(chǔ)并強(qiáng)化技能點(diǎn)培養(yǎng)才能達(dá)到。因此，需要增設(shè)相關(guān)課程。
生物技術(shù)行業(yè)研究分析范文2
關(guān)鍵詞：生物技術(shù)；制藥；應(yīng)用
生物技術(shù)也可以稱作是生物工程。以現(xiàn)在化的生命科學(xué)為主要基礎(chǔ)，綜合各種科學(xué)技術(shù)，科學(xué)原理以及先進(jìn)的科學(xué)手段，按照設(shè)計(jì)對生物體和生物原料的加工為人類生產(chǎn)出具有重要作用的生物技術(shù)產(chǎn)品。生物技術(shù)是人們對動(dòng)植物以及微生物本身的物質(zhì)加工而成，為人們生產(chǎn)數(shù)優(yōu)質(zhì)的生物技術(shù)產(chǎn)品更好的為社會服務(wù)。現(xiàn)代生物制藥技術(shù)其中包括現(xiàn)代化生物技術(shù)和發(fā)酵技術(shù)，生物技術(shù)來源于相關(guān)的學(xué)科和生物學(xué)發(fā)展相融合的產(chǎn)物，其中以重組DNA技術(shù)為核心主要的基因工程，這之中還包括有生化工程、細(xì)胞工程、微生物工程和生物制藥等各個(gè)領(lǐng)域。生物技術(shù)是綜合許多種現(xiàn)代科學(xué)理論與生命科學(xué)研究出來的一種高新技術(shù)，運(yùn)用先進(jìn)的技術(shù)手段為我國制藥行業(yè)的研究創(chuàng)造出廣闊的應(yīng)用前景。
1 發(fā)酵工程制藥
現(xiàn)代的發(fā)酵制藥工程。又可以被稱作微生物工程，是指采用現(xiàn)代的生物技術(shù)手段，利用微生物的特定功能，為人類生產(chǎn)出有用的產(chǎn)品，工業(yè)生產(chǎn)的過程直接運(yùn)用微生物技術(shù)。微生物代謝生產(chǎn)的生物技術(shù)就是發(fā)酵工程制藥。發(fā)酵工程制藥中含有，抗生素、激素、維生素等相關(guān)的生理活性物質(zhì)。主要的研究對微生物改良和篩選，工藝研究，等處理產(chǎn)品后續(xù)的問題。如今DNA重組技術(shù)對微生物菌類的改良有著重要的作用。在20世紀(jì)70年代中，基因技術(shù)和細(xì)胞技術(shù)融合等生物技術(shù)的不斷發(fā)展，發(fā)酵工業(yè)進(jìn)入了現(xiàn)代化的工程階段，其中生產(chǎn)的產(chǎn)品有酒精類飲料，還有胰島素、生長激素和抗生素等多種保健藥物。發(fā)酵工程制藥利用微生物生長以及代謝制作中藥，此類制作中藥方式比一般方式都優(yōu)越，可以全面的改善藥性，降低副作用，櫓幸钚猿煞痔峁┬碌姆⒄狗較潁產(chǎn)生新的藥物作用，針對各種適應(yīng)癥的治療，充分保護(hù)中藥成分，避免中藥活性成分遭到破壞，從而做到節(jié)約藥物資源。
2 基因工程制藥
基因工程制藥是指分子水平上基因的操作，根據(jù)人類的需求所設(shè)計(jì)的，按照設(shè)計(jì)方案創(chuàng)建含有新性狀的生物新品系，并且能使生物新品系穩(wěn)定的遺傳給下一代。基因工程與工程設(shè)計(jì)運(yùn)用了相似的方法，具有明顯的理學(xué)與工程學(xué)的特點(diǎn)。工程制藥通過DNA技術(shù)將疾病的蛋白質(zhì)、酶、核酸等基因藥物轉(zhuǎn)移到宿主細(xì)胞進(jìn)行表達(dá)和繁殖，最終可以獲得相應(yīng)的治療藥物。抗生素通常是人體的活性因子，主要研究基因的鑒定、克隆導(dǎo)體的構(gòu)建，導(dǎo)入產(chǎn)物分離純化等問題。基因工程被人們掌握時(shí)間并不是很長，但已經(jīng)多次的取得了實(shí)際性的成果和應(yīng)用價(jià)值，基因技術(shù)已經(jīng)成為我國的核心技術(shù)，將在制藥方面充分的發(fā)揮重要作用。
3 細(xì)胞工程制藥
相關(guān)于細(xì)胞工程制藥的范圍還沒有確切的說法，細(xì)胞工程是根據(jù)分子生物學(xué)原理，應(yīng)用了細(xì)胞培育技術(shù)以及細(xì)胞水平進(jìn)行遺傳操作。細(xì)胞工程大體可分為細(xì)胞質(zhì)工程和染色體工程。細(xì)胞工程的主要關(guān)鍵是運(yùn)用植物和動(dòng)物的細(xì)胞培養(yǎng)作為藥物生產(chǎn)技術(shù)。利用細(xì)胞技術(shù)對動(dòng)植物的培養(yǎng)可以生產(chǎn)出人類活性因子，以及單克隆等抗體產(chǎn)品。也可以生產(chǎn)出活性因子疫苗等DNA產(chǎn)品。在地理?xiàng)l件和氣候環(huán)境的影響下植物細(xì)胞代謝產(chǎn)物含量仍然很高。系統(tǒng)正在研究培養(yǎng)，人參、三七等制藥用的植物，并對相關(guān)的培養(yǎng)條件做出了。分析表明，人參細(xì)胞培養(yǎng)物與藥理活性都和普通種植的人參沒有明顯差異。對于某些植物的細(xì)胞培養(yǎng)與生產(chǎn)已經(jīng)達(dá)到了商業(yè)化作用。除了對細(xì)胞大規(guī)模的培養(yǎng)之外，毛狀根與不定根的培養(yǎng)也很成功。黃氏毛狀根的培養(yǎng)效果與價(jià)格與藥物黃氏相似，希臘毛地黃細(xì)胞應(yīng)在褐藻酸欲的固定情況下培養(yǎng)，可將有毒的毛地黃物質(zhì)轉(zhuǎn)化成地高辛，運(yùn)用紫草細(xì)胞培養(yǎng)生產(chǎn)紫草寧等根據(jù)野生新疆雪蓮的抗炎等作用，相關(guān)人員等進(jìn)行了細(xì)胞培養(yǎng)物與天然新疆雪蓮抗炎、鎮(zhèn)痛的藥理實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)表明新疆雪蓮細(xì)胞培養(yǎng)物，可以成為野生雪蓮的替代品。資源短缺也是比較嚴(yán)重的問題，對于資源短缺完全可以利用細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)對犀角等相關(guān)藥用動(dòng)物器官進(jìn)行培養(yǎng)，此方式就能解決資源短缺的問題。
4 酶工程制藥
酶工程指的是用酶、細(xì)胞，等擁有獨(dú)特的催化功能，借助生物技術(shù)手段為人類制造出需要的產(chǎn)品。酶學(xué)理論與化工技術(shù)結(jié)合形成的新技術(shù)就是沒酶工程。現(xiàn)如今已經(jīng)有很多國家都運(yùn)用了固定化的酶和細(xì)胞生產(chǎn)藥品。沒工程技術(shù)是現(xiàn)代生物技術(shù)的重要部分，固定化酶不僅能合成藥物分子。還能用于對藥物的轉(zhuǎn)化。我國運(yùn)用微生物的兩部轉(zhuǎn)化方法成功的生產(chǎn)出維生素C，酶工程主要研究產(chǎn)藥酶，酶細(xì)胞固定化相關(guān)的操作條件等。酶工程的應(yīng)用前景一片光明，發(fā)酵工業(yè)與化學(xué)合成工業(yè)發(fā)生了巨大的改變。藥用植物的有效成分來源于植物的次生代謝產(chǎn)物。現(xiàn)如今已有很多個(gè)國家充分的應(yīng)用固定化細(xì)胞與固定化酶進(jìn)行藥物的生產(chǎn)。
5 結(jié)束語
綜上所述，我國的生物技術(shù)已經(jīng)越來越重要，目前生物制藥的研究成果數(shù)量日益增長，其技術(shù)制藥研究已經(jīng)不斷的深入各個(gè)領(lǐng)域，中藥研制新藥的環(huán)節(jié)也在不斷的介入在新藥研發(fā)中生物技術(shù)制藥形式相對比較重要，使生物技術(shù)制藥成為了研發(fā)主流。生物技術(shù)同時(shí)還具有對珍稀傳統(tǒng)藥材的保護(hù)同時(shí)還能生產(chǎn)出大量的高品質(zhì)藥材和藥品活性成分，使藥品活性成分的含量有效的提高。合理的應(yīng)用現(xiàn)代化生物技術(shù)，使我國的制藥行業(yè)不斷地取得更大的發(fā)展。
參考文獻(xiàn)
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生物技術(shù)行業(yè)研究分析范文3
課題組對四川省成都市周邊和全國各大知名食品企業(yè)及相關(guān)食品生物技術(shù)同類職業(yè)院校進(jìn)行了專題調(diào)研，分析了食品產(chǎn)業(yè)背景和行業(yè)現(xiàn)狀，并對行業(yè)的人才需求現(xiàn)狀和趨勢進(jìn)行了分析。通過調(diào)研，對食品生物技術(shù)專業(yè)建設(shè)提出了創(chuàng)新性的意見。
關(guān)鍵詞：
四川省；食品生物技術(shù)；行業(yè)發(fā)展；人才需求
經(jīng)過改革開放30多年的快速發(fā)展，我國食品工業(yè)已經(jīng)成為國民經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)業(yè)，呈現(xiàn)出快速發(fā)展的勢頭，成為國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中增長較快、充滿活力的產(chǎn)業(yè)之一。大力發(fā)展食品工業(yè)，將會帶動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，增大農(nóng)產(chǎn)品附加值，擴(kuò)大農(nóng)民就業(yè)機(jī)會，從而為新農(nóng)村建設(shè)、農(nóng)民增收提供有力的產(chǎn)業(yè)支撐。為提高四川工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量，提高學(xué)院食品技術(shù)專業(yè)在省內(nèi)乃至全國同類院校的地位，使學(xué)院食品技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)符合我國高職教育“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，走產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的發(fā)展道路，培養(yǎng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要的技術(shù)應(yīng)用性人才”的發(fā)展目標(biāo)，縮小與用人單位需求的距離，課題組從了解本專業(yè)對應(yīng)的行業(yè)職業(yè)崗位的人才需求狀況入手，及時(shí)跟蹤行業(yè)人才市場需求，以期實(shí)現(xiàn)職業(yè)教育主動(dòng)適應(yīng)區(qū)域、行業(yè)經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展的需要。
一、調(diào)研的基本情況
課題組于2014年6月至10月對四川省成都市周邊和全國各大知名食品企業(yè)及相關(guān)同類職業(yè)院校進(jìn)行了專題調(diào)研。本次調(diào)研涉及四川省25家企業(yè)和3所高等院校，采用了座談法、問卷調(diào)查法、文獻(xiàn)法、網(wǎng)絡(luò)調(diào)查法、電話調(diào)查法、實(shí)地考察法等基本方法。
二、調(diào)研結(jié)果與分析
（一）產(chǎn)業(yè)背景分析1.產(chǎn)業(yè)在區(qū)域發(fā)展的歷史食品生物技術(shù)專業(yè)區(qū)域服務(wù)主要面向食品工業(yè)、白酒、啤酒、調(diào)味品等企業(yè)。食品工業(yè)是四川省“7+3”產(chǎn)業(yè)中的一個(gè)重要產(chǎn)業(yè)，在工業(yè)強(qiáng)省戰(zhàn)略中具有舉足輕重的地位。近年來，四川的食品工業(yè)在糧油、肉制品、軟飲料、釀酒、調(diào)味品、果蔬加工等領(lǐng)域都取得了較快的發(fā)展，基本形成了一個(gè)較完整的產(chǎn)業(yè)鏈。在白酒行業(yè)，四川匯集了一大批國家名優(yōu)企業(yè)，五糧液、劍南春、瀘州老窖、郎酒、水井坊、沱牌舍得等“六朵金花”享譽(yù)全國，川酒自2010年以來在產(chǎn)業(yè)政策引領(lǐng)下呈現(xiàn)強(qiáng)勁增長勢頭。2.政府對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的態(tài)度食品產(chǎn)業(yè)一直是四川省優(yōu)先發(fā)展的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)。食品工業(yè)連接農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的各個(gè)環(huán)節(jié)，形成較高程度的產(chǎn)業(yè)縱向一體化，進(jìn)而帶動(dòng)如機(jī)械制造、包裝、物流等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展。《四川省“十二五”工業(yè)發(fā)展規(guī)劃》提出加速發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工業(yè)，提高農(nóng)產(chǎn)品精深加工水平，切實(shí)加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程，形成推動(dòng)工業(yè)經(jīng)濟(jì)增長的新亮點(diǎn)；發(fā)展壯大特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，飲料食品產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)發(fā)展具有較強(qiáng)競爭力的白酒、肉制品、糧油制品、煙草、軟飲料、果蔬制品、泡菜及乳制品等產(chǎn)業(yè)，到“十二五”末基本實(shí)現(xiàn)食品工業(yè)大省向食品工業(yè)強(qiáng)省的轉(zhuǎn)變。
（二）行業(yè)現(xiàn)狀分析近年來，伴隨居民收入逐年上升，食品購買消費(fèi)力也快速增強(qiáng)，四川省食品行業(yè)整體規(guī)模也隨之持續(xù)擴(kuò)大，加工裝備與技術(shù)不斷進(jìn)步，部分行業(yè)（如白酒、泡菜、調(diào)味品）加工技術(shù)水平國內(nèi)領(lǐng)先。具體表現(xiàn)為產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，產(chǎn)業(yè)勞動(dòng)密集程度逐漸減小，產(chǎn)業(yè)技術(shù)水平不斷提升以及產(chǎn)品類型日益多樣化等。
（三）行業(yè)的人才需求現(xiàn)狀與趨勢對食品行業(yè)人力資源現(xiàn)狀與趨勢的調(diào)查結(jié)果表明，企業(yè)對食品生物技術(shù)專業(yè)人才的需求以大中專畢業(yè)生為主；企業(yè)對食品生物技術(shù)專業(yè)人才的需求崗位以生產(chǎn)操作為主，品控崗位需求為第二位；食品專業(yè)技術(shù)人才的需求量不斷上升；食品行業(yè)專業(yè)技術(shù)人才轉(zhuǎn)崗率高，穩(wěn)定性差。1.食品生物技術(shù)專業(yè)人才學(xué)歷情況對調(diào)查問卷數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，結(jié)果表明目前食品生物技術(shù)專業(yè)人才在企業(yè)中的學(xué)歷情況為，33.5%的企業(yè)從業(yè)人員學(xué)歷為高中以下，50.7%的企業(yè)從業(yè)人員學(xué)歷為大專或中專，12.3%的企業(yè)從業(yè)人員為本科畢業(yè)生，3.5%的企業(yè)從業(yè)人員為技術(shù)工人。企業(yè)對食品生物技術(shù)專業(yè)人才的需求以大中專畢業(yè)生為主（見圖1）。2.食品生物企業(yè)人才崗位需求情況對調(diào)查問卷數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，表明目前食品企業(yè)中管理崗位的人才需求為1%，技術(shù)研發(fā)崗位的人才需求為4%，品控崗位的人才需求為13.0%，銷售崗位的人才需求為19.0%，生產(chǎn)操作崗位的人才需求為61.0%，其他崗位的人才需求為2.0%。企業(yè)對食品生物技術(shù)專業(yè)人才的需求崗位以生產(chǎn)操作為主，品控崗位需求為第二位（見圖2）。3.食品專業(yè)技術(shù)人才的需求量不斷上升伴隨四川省由食品工業(yè)大省向食品工業(yè)強(qiáng)省的轉(zhuǎn)變進(jìn)程，食品生物技術(shù)行業(yè)問題層出不窮，如原材料質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量、環(huán)境污染、工人職業(yè)健康等，因此需要加強(qiáng)原材料質(zhì)量控制、生產(chǎn)環(huán)節(jié)技術(shù)控制，半成品、成品質(zhì)量控制。為全面控制產(chǎn)品質(zhì)量和保證生產(chǎn)綠色安全，企業(yè)紛紛引入QMS、HACCP、OHSMS、EMS等質(zhì)量、環(huán)境、職業(yè)健康管理體系，政府和行業(yè)不斷更新各項(xiàng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。食品生產(chǎn)管理各方面的快速變化均要求從業(yè)人員知識、技能不斷更新，食品專業(yè)人才的需求量逐漸增加。通過食品產(chǎn)業(yè)用人單位對高職畢業(yè)生總體要求的調(diào)查表明，食品飲料、酒類行業(yè)的從業(yè)人員結(jié)構(gòu)成金字塔形，高職畢業(yè)生處于金字塔的中部，即生產(chǎn)一線的生產(chǎn)技術(shù)管理人才，這部分人占整個(gè)從業(yè)人員的20%左右。四川食品行業(yè)按每年10%的速度增長，約每年需增加從業(yè)人員10萬人，則需高職畢業(yè)生2萬人左右。由此可知，四川省飲料食品行業(yè)存在巨大的人才需求缺口。4.食品專業(yè)技術(shù)人才行業(yè)穩(wěn)定性差近年來，食品安全事件發(fā)生率高、涉及范圍廣，食品行業(yè)已經(jīng)成為高風(fēng)險(xiǎn)行業(yè)，食品專業(yè)技術(shù)從業(yè)人員在從業(yè)過程中需要履行包括專業(yè)技術(shù)服務(wù)、保障食品安全、遵守法律等多重義務(wù)，工作風(fēng)險(xiǎn)高，但食品行業(yè)普通技術(shù)人員薪酬相對較低，導(dǎo)致食品專業(yè)技術(shù)人才轉(zhuǎn)崗至營銷、管理等其他工作崗位的發(fā)生率較高，食品專業(yè)技術(shù)人才行業(yè)整體穩(wěn)定性差。5.企業(yè)對食品生物技術(shù)專業(yè)人員的滿意度分析對調(diào)查問卷數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，其中有62%的企業(yè)表示對已有專業(yè)人員滿意，25%的企業(yè)較為滿意，12%的企業(yè)較不滿意，對已有專業(yè)人員不滿意的企業(yè)占1%（見圖3）。6.企業(yè)對人才的總體要求與分類要求對食品生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生的工作崗位、綜合素質(zhì)要求、錄用的主要因素、社會能力要求等內(nèi)容進(jìn)行了廣泛的調(diào)查，統(tǒng)計(jì)結(jié)果如下（見表1，2，3，4）。可以看出，食品企業(yè)的職位需求主要集中在食品生產(chǎn)、銷售、檢驗(yàn)、一線QC、基層管理、關(guān)鍵設(shè)備技術(shù)操作等技術(shù)及管理崗位。近年來，食品行業(yè)發(fā)展十分迅速，特別四川地區(qū)食品行業(yè)的發(fā)展勢頭迅猛，企業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，人員數(shù)量需求越來越大，能力要求越來越高，但是四川從事食品生物技術(shù)教育的院校不多，導(dǎo)致企業(yè)難以得到高素質(zhì)食品生物技術(shù)人才，這會嚴(yán)重制約食品行業(yè)的良性發(fā)展。
三、調(diào)研結(jié)論與建議
（一）進(jìn)一步加大專業(yè)建設(shè)力度通過對食品行業(yè)企業(yè)調(diào)研結(jié)果表明，四川省規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)有2000多家，其中年銷售額上億的飲料食品企業(yè)有上千家，四川省飲料食品行業(yè)每年至少需要數(shù)千名專業(yè)技術(shù)人員，技術(shù)人員層次以高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院培養(yǎng)的高職人才需求量最大，而四川省當(dāng)前所有高職院校每年培養(yǎng)的食品生物技術(shù)及相關(guān)專業(yè)人才不足600人，因此加強(qiáng)食品生物技術(shù)專業(yè)建設(shè)迫在眉睫。為進(jìn)一步加快四川乃至西部食品行業(yè)的發(fā)展，加大對食品生物技術(shù)專業(yè)的建設(shè)力度，提高食品生物技術(shù)專業(yè)的辦學(xué)水平顯得十分必要。
（二）精準(zhǔn)定位專業(yè)的培養(yǎng)與發(fā)展層次綜合食品企業(yè)調(diào)研、實(shí)踐專家研討會，對食品生物技術(shù)面向的主要崗位群進(jìn)行能力、工作任務(wù)分析和總結(jié)，結(jié)合筆者所在學(xué)院食品生物技術(shù)專業(yè)近幾年畢業(yè)生的就業(yè)崗位以及就業(yè)率等多種因素，最終確定食品生物技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)定位的主要就業(yè)崗位為食品生產(chǎn)一線操作、關(guān)鍵設(shè)備操作，次要就業(yè)崗位為基層管理人員、一線QC。技術(shù)技能達(dá)到操作中級工及以上水平。經(jīng)過對行業(yè)企業(yè)的充分調(diào)研和與實(shí)踐專家的深層訪談，課題組認(rèn)為食品企業(yè)所需要的一線人才除應(yīng)具備基本專業(yè)能力、方法能力和社會能力外，還應(yīng)具備良好的職業(yè)素養(yǎng)、較高的外語水平、較強(qiáng)的動(dòng)手能力，掌握食品技術(shù)原理和基本的計(jì)算機(jī)技能。按照這一專業(yè)培養(yǎng)定位與發(fā)展層次定位培養(yǎng)出的高職畢業(yè)生不僅能完成經(jīng)驗(yàn)層面的操作工作，更能完成故障判斷和質(zhì)量檢驗(yàn)等核心內(nèi)容的高技能工作，發(fā)展定位于一線管理崗位（如車間主任、工藝主管等）。
（三）科學(xué)確定專業(yè)的核心教育教學(xué)內(nèi)容按照行業(yè)企業(yè)對人才崗位、規(guī)格的需求，與行業(yè)企業(yè)共同制定課程體系，整個(gè)工作過程系統(tǒng)化課程體系的學(xué)習(xí)領(lǐng)域共設(shè)計(jì)了三個(gè)部分：通識課程學(xué)習(xí)領(lǐng)域、專業(yè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域、拓展學(xué)習(xí)領(lǐng)域。針對每個(gè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域的特點(diǎn)引入不同的學(xué)習(xí)方法，通識課程學(xué)習(xí)領(lǐng)域設(shè)立學(xué)習(xí)型工作任務(wù)，突出課程的職業(yè)針對性和應(yīng)用的融通性；專業(yè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域采用設(shè)立學(xué)習(xí)型和仿真工作任務(wù)的方式，利用一體化教室，采用工作任務(wù)進(jìn)課堂的教學(xué)方法；拓展學(xué)習(xí)領(lǐng)域，通過讓學(xué)生到校外工學(xué)結(jié)合實(shí)訓(xùn)基地見習(xí)和頂崗實(shí)習(xí)的方式完成，以真實(shí)的崗位工作培養(yǎng)學(xué)生的能力，讓學(xué)生在“做”中學(xué)，學(xué)做交替，能力遞進(jìn)提升。
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生物技術(shù)行業(yè)研究分析范文4
作者：馬超 蔣一婷 徐桂娟 鄭彩霞 單位：北京林業(yè)大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院
經(jīng)過十幾年的不斷探索，北京林業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)形成了“一主兩翼，兩渠相融，三位一體”的人才培養(yǎng)模式，即以“學(xué)生獲取知識、增強(qiáng)能力、素質(zhì)養(yǎng)成”為主線，以理論與實(shí)踐為兩翼，以第1課堂教學(xué)為主渠道，實(shí)現(xiàn)第1課堂與第2課堂2個(gè)渠道的融合，以及集理論教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)和綜合教育3個(gè)層次為一體。目前，北京林業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)每年招生2個(gè)班，在校生人數(shù)維持在每年260人左右；在人才培養(yǎng)和科學(xué)研究方面均取得了優(yōu)異成績，尤其是在生物技術(shù)專業(yè)招生質(zhì)量逐漸下滑、畢業(yè)生就業(yè)壓力不斷增加的大環(huán)境下，仍然保持了招生錄取分?jǐn)?shù)位居全校前3名和95％以上的就業(yè)率。但是，面對新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，深化北京林業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)體系的改革，突出人才培養(yǎng)的專業(yè)特色和行業(yè)特色，增加所培養(yǎng)專業(yè)人才的競爭力，仍應(yīng)成為生物技術(shù)專業(yè)下一步發(fā)展的重點(diǎn)之一。因此，筆者在與生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生、社會用人單位充分溝通的基礎(chǔ)上，結(jié)合自己近年來的教學(xué)體會，提出以下建議，以期對生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)體系的完善有所幫助。進(jìn)一步明確、細(xì)化生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)的特色大學(xué)的辦學(xué)特色是學(xué)校生存和發(fā)展的核心競爭力，是一所大學(xué)的比較優(yōu)勢和核心價(jià)值的體現(xiàn)［2］。加強(qiáng)辦學(xué)特色建設(shè)是林業(yè)高校生存和發(fā)展的需要，也是林業(yè)高校提升核心競爭力的需要。大學(xué)的學(xué)科建設(shè)是大學(xué)工作的龍頭，是最能體現(xiàn)辦學(xué)特色的因素，建設(shè)特色學(xué)科是林業(yè)高等院校加強(qiáng)辦學(xué)特色建設(shè)的關(guān)鍵；而建設(shè)有林業(yè)特色的學(xué)科就要突出重點(diǎn)，整合資源，搶占學(xué)科制高點(diǎn)，注重建設(shè)特色鮮明、優(yōu)勢突出的學(xué)科群［3］。目前，全國開設(shè)生物技術(shù)專業(yè)的高等院校有幾百所，如果各高校的生物技術(shù)專業(yè)缺乏自己的特色、人才培養(yǎng)沒有自己的側(cè)重點(diǎn)，那么所培養(yǎng)的畢業(yè)生就難以在眾多的相同的專業(yè)人才中占得就業(yè)先機(jī)。北京林業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)設(shè)置的專業(yè)課程主要以生物學(xué)、生物化學(xué)、分子生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、微生物學(xué)、基因工程、細(xì)胞工程等為主，另外還設(shè)置了一些專業(yè)選修課。這種課程設(shè)置模式基本上是全國各高校生物技術(shù)專業(yè)普遍采用的模式，沒有體現(xiàn)出林業(yè)行業(yè)高校自己的專業(yè)特色和人才培養(yǎng)特點(diǎn)。同時(shí)，北京林業(yè)大學(xué)的生物技術(shù)專業(yè)與學(xué)校的生物科學(xué)專業(yè)相比，在課程體系、教學(xué)計(jì)劃、教學(xué)環(huán)節(jié)等方面，均大同小異，差異不超過15％。因此，建設(shè)體現(xiàn)林業(yè)行業(yè)特色和專業(yè)自身特色的課程體系應(yīng)是北京林業(yè)大學(xué)生物技術(shù)特色專業(yè)建設(shè)的重點(diǎn)之一。目前，北京林業(yè)大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院擁有林木花卉遺傳育種教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、樹木花卉育種生物工程國家林業(yè)局重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、北京林業(yè)大學(xué)毛白楊研究所、林木花卉良種繁育研究中心和北京林業(yè)大學(xué)中國林地資源利用研究中心；同時(shí)還擁有植物學(xué)、林木遺傳育種、野生動(dòng)植物保護(hù)與利用、生物化學(xué)與分子生物學(xué)、微生物學(xué)5個(gè)博士學(xué)位授予權(quán)學(xué)科，以及農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程和細(xì)胞生物學(xué)2個(gè)碩士學(xué)位授予權(quán)學(xué)科。可見，北京林業(yè)大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院在林地資源的培育、開發(fā)和利用領(lǐng)域具有自己的資源優(yōu)勢和學(xué)科優(yōu)勢，并有多年的科研積累和人才培養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)。因此，把“林地資源的培育、開發(fā)和利用”作為生物技術(shù)專業(yè)的人才培養(yǎng)特色和專業(yè)培養(yǎng)方向能夠充分反映北京林業(yè)大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院的科研特色和行業(yè)特色。在具體的人才培養(yǎng)過程中，可以將生物技術(shù)專業(yè)細(xì)分為“林地資源培育”和“林地資源開發(fā)與利用”2個(gè)專業(yè)方向，其中“林地資源培育”專業(yè)方向開設(shè)的課程以與遺傳育種相關(guān)的課程為主，側(cè)重于培養(yǎng)具有林地資源培育實(shí)用技術(shù)的專門人才；“林地資源開發(fā)和利用”專業(yè)方向開設(shè)的課程以與林地食用和藥用資源的開發(fā)和利用相關(guān)的課程為主，如開設(shè)藥用植物學(xué)、天然產(chǎn)物化學(xué)、生物藥劑學(xué)、生物藥物學(xué)、中藥新藥的研究與開發(fā)、藥物分析化學(xué)等，側(cè)重于培養(yǎng)具有林地資源開發(fā)實(shí)用技術(shù)的專門人才。在此基礎(chǔ)上，再圍繞特色人才培養(yǎng)的要求開設(shè)選修課程，并盡可能使生物技術(shù)專業(yè)的課程體系系統(tǒng)化，切實(shí)體現(xiàn)行業(yè)特色，加強(qiáng)學(xué)生專業(yè)技能的培養(yǎng)。例如，可以借鑒復(fù)旦大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)的選修課體系，其系統(tǒng)地開設(shè)了天然產(chǎn)物化學(xué)、生物制藥、藥物分析方法與應(yīng)用、新藥研發(fā)概論、藥物遺傳學(xué)、藥事管理學(xué)、藥學(xué)文獻(xiàn)檢索、藥用微生物學(xué)等30多門與藥學(xué)相關(guān)的選修課，充分體現(xiàn)了其生物技術(shù)人才培養(yǎng)的“藥學(xué)”特色。
精簡生物技術(shù)專業(yè)的課程體系，突出重點(diǎn)課程目前，北京林業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)的課程體系包括人文社科類基礎(chǔ)課、自然科學(xué)類基礎(chǔ)課、專業(yè)必修課和專業(yè)選修課4部分。人文社科類基礎(chǔ)課、自然科學(xué)類基礎(chǔ)課、專業(yè)必修課主要是依據(jù)教育部的生物技術(shù)專業(yè)規(guī)范而設(shè)定的，各個(gè)高校基本大同小異，所以專業(yè)選修課的設(shè)置成為體現(xiàn)專業(yè)培養(yǎng)特色的重要環(huán)節(jié)。北京林業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)由于沒有確立明確的特色培養(yǎng)方向，所以在課程設(shè)置過程中一度根據(jù)就業(yè)市場的變化而不斷地調(diào)整專業(yè)培養(yǎng)方向，且不斷地增加選修課的數(shù)量，希望課程體系能夠涵蓋本科畢業(yè)生就業(yè)、考研可能需要的所有專業(yè)課程。例如，由于生物制藥領(lǐng)域就業(yè)前景較為樂觀，所以為學(xué)生開設(shè)了生物制藥、藥理學(xué)、藥用植物學(xué)、藥用植物化學(xué)分析技術(shù)、藥政學(xué)等專業(yè)課程。這些課程的教學(xué)大綱主要參考藥學(xué)院開設(shè)的相關(guān)課程的教學(xué)大綱制定，對“如何與北京林業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)的知識背景相融合”“如何體現(xiàn)出與藥學(xué)院本科畢業(yè)生的專業(yè)區(qū)別”等問題缺乏深入的思考。顯然，單純地開設(shè)生物制藥方面的課程，尤其是完全照搬藥學(xué)院等其他院校相同課程的教學(xué)大綱，是不可取的，也無法體現(xiàn)北京林業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)的特色。目前，林業(yè)系統(tǒng)，尤其是林業(yè)基層單位，對林地藥用資源方面的專業(yè)人才需求巨大，尤其缺乏具有林業(yè)知識背景、熟悉林地藥用資源、具有林地資源開發(fā)利用技術(shù)和制藥專業(yè)技術(shù)技能的人才。因此，筆者認(rèn)為，只有將生物制藥技術(shù)方面的課程，如生物技術(shù)制藥、藥理學(xué)、藥用植物學(xué)、藥用植物化學(xué)等課程，與“林地資源開發(fā)和利用”這一專業(yè)方向緊密結(jié)合，將北京林業(yè)大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院在林地資源的培育、開發(fā)和利用領(lǐng)域所具有的資源優(yōu)勢和學(xué)科優(yōu)勢與生物制藥技術(shù)相結(jié)合，才能使生物制藥技術(shù)落到實(shí)處，并使北京林業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)充分體現(xiàn)自己的人才培養(yǎng)特色。除了精簡生物技術(shù)專業(yè)的課程體系之外，還要突出重點(diǎn)課程。選修課程數(shù)量的不斷增加使學(xué)生的課業(yè)負(fù)擔(dān)加重，而思考和創(chuàng)新的空間被壓縮。以北京林業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)為例，大學(xué)3年級上學(xué)期的必修課學(xué)時(shí)就達(dá)414學(xué)時(shí)，再加上選修課的學(xué)時(shí)，總學(xué)時(shí)可達(dá)500學(xué)時(shí)。這意味著1個(gè)學(xué)期的開課數(shù)量超過10門，學(xué)生每天至少要進(jìn)行6學(xué)時(shí)的課程學(xué)習(xí)，由此學(xué)生的學(xué)習(xí)壓力可想而知。另一方面，所開課程往往存在內(nèi)容重復(fù)或相互重疊的現(xiàn)象。例如，生物制藥課程與基因工程、細(xì)胞工程、微生物工程、蛋白質(zhì)與酶工程等課程就存在部分內(nèi)容的重復(fù)，基因工程課程與分子生物學(xué)課程、細(xì)胞工程課程與細(xì)胞生物學(xué)課程之間也存在部分內(nèi)容的重復(fù)。因此，筆者建議，要精簡課程體系，協(xié)調(diào)各門課程的授課內(nèi)容，突出重點(diǎn)課程和課程重點(diǎn)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)課程特色，以降低課時(shí)總量、減輕學(xué)生的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)、激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，為鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)新提供空間和創(chuàng)造條件。
加強(qiáng)自然科學(xué)類基礎(chǔ)課程與生物技術(shù)專業(yè)內(nèi)容的銜接為了強(qiáng)調(diào)化學(xué)、數(shù)學(xué)、物理、計(jì)算機(jī)等自然科學(xué)類基礎(chǔ)課程對生物技術(shù)專業(yè)的重要性，教育部頒布的《高等學(xué)校本科生物技術(shù)專業(yè)規(guī)范》對這類課程的修讀學(xué)分做了硬性規(guī)定，如化學(xué)類課程不少于13學(xué)分，數(shù)學(xué)、物理不少于8學(xué)分，計(jì)算機(jī)類不少于6學(xué)分。在具體的實(shí)施過程中，各高校的生物技術(shù)專業(yè)更是進(jìn)一步強(qiáng)化了對自然基礎(chǔ)學(xué)科尤其是化學(xué)類課程的重視程度。例如，北京大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)規(guī)定學(xué)生需修讀20學(xué)分的化學(xué)類課程（含實(shí)驗(yàn)）、8學(xué)分的數(shù)學(xué)類課程；清華大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)規(guī)定學(xué)生需修讀14學(xué)分的化學(xué)類課程、12學(xué)分的數(shù)學(xué)類課程。而北京林業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)規(guī)定學(xué)生需修讀18學(xué)分的化學(xué)類課程、11．5學(xué)分的數(shù)學(xué)類課程，且學(xué)生修讀數(shù)理化和計(jì)算機(jī)等自然科學(xué)類基礎(chǔ)課程的全部學(xué)分需達(dá)到37．5分，占全部培養(yǎng)計(jì)劃總學(xué)分的24％。這使生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生大學(xué)第1、2學(xué)年的絕大部分時(shí)間都用于課程學(xué)習(xí)了。但是，遺憾的是自然科學(xué)類基礎(chǔ)課程似乎正成為專業(yè)課程改革的死角。由于這部分課程均由理學(xué)院等外院教師負(fù)責(zé)講授，而授課教師對生物技術(shù)專業(yè)課程的需求缺乏了解，教學(xué)內(nèi)容大多拘泥于講“試題”和“公式推導(dǎo)”，側(cè)重于推理、原理講解和邏輯分析，缺乏案例分析和應(yīng)用，更缺乏與生物技術(shù)專業(yè)相關(guān)的案例分析和實(shí)際應(yīng)用。例如，北京林業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)開設(shè)了高等數(shù)學(xué)和數(shù)理統(tǒng)計(jì)學(xué)課程（共計(jì)11．5學(xué)分），學(xué)習(xí)時(shí)間分別安排在3個(gè)學(xué)期，但最后的結(jié)果是當(dāng)在專業(yè)試驗(yàn)課程中面對簡單的試驗(yàn)數(shù)據(jù)時(shí)，卻鮮有學(xué)生有意識地運(yùn)用統(tǒng)計(jì)學(xué)知識；有的學(xué)生甚至連起碼的t檢驗(yàn)和F檢驗(yàn)都不知如何運(yùn)用。因此，筆者認(rèn)為，生物技術(shù)專業(yè)應(yīng)該加強(qiáng)數(shù)理化和計(jì)算機(jī)等自然科學(xué)類基礎(chǔ)課程的改革，特別是要加強(qiáng)這些課程與生物技術(shù)專業(yè)內(nèi)容的聯(lián)系，使學(xué)生能夠?qū)⒒A(chǔ)理論知識學(xué)習(xí)與專業(yè)技能應(yīng)用緊密地聯(lián)系起來。進(jìn)一步優(yōu)化生物技術(shù)專業(yè)的課程布局由于人文社科類課程和自然科學(xué)類基礎(chǔ)課程的修讀學(xué)分占本科人才培養(yǎng)計(jì)劃全部學(xué)分的一半左右，所以很多高校將這2類課程放在大學(xué)第1、2學(xué)年集中開設(shè)，而把專業(yè)課主要安排在大學(xué)第3、4學(xué)年。然而，在大學(xué)第3、4學(xué)年，學(xué)生面臨著來自考研、出國深造、英語等級考試以及就業(yè)、畢業(yè)設(shè)計(jì)和科研實(shí)踐等方面的壓力，難以把全部精力放在專業(yè)課程的學(xué)習(xí)上。因此，筆者建議，高校的生物技術(shù)專業(yè)要打破目前的這種條塊化課程分配格局，將人文社科類課程適當(dāng)分散安排在大學(xué)的4個(gè)學(xué)年里；將動(dòng)物學(xué)、植物學(xué)、微生物學(xué)、生態(tài)學(xué)以及專業(yè)引導(dǎo)性課程盡可能安排在大學(xué)的第1學(xué)年，將生物化學(xué)、分子生物學(xué)等專業(yè)基礎(chǔ)課程盡可能安排在大學(xué)第2學(xué)年；同時(shí)將免疫學(xué)、遺傳學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)等課程盡可能安排在其他選修課之前。這樣，學(xué)生既可以盡早接觸專業(yè)課程、掌握專業(yè)基礎(chǔ)知識、了解專業(yè)未來的發(fā)展方向，又可以提高學(xué)習(xí)基礎(chǔ)課程的興趣；更為重要的是能有效地緩解大學(xué)第3學(xué)年專業(yè)課學(xué)習(xí)的壓力，提高對專業(yè)知識尤其是其他選修課程內(nèi)容的消化、吸收和創(chuàng)新能力。此外，在課程安排的細(xì)節(jié)上，應(yīng)該認(rèn)真考慮專業(yè)課程之間知識的銜接性。例如，目前生物技術(shù)專業(yè)將有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)課程安排在同一學(xué)期就有些不妥，應(yīng)予以適當(dāng)調(diào)整。加強(qiáng)生物技術(shù)專業(yè)工程類課程的“工”科內(nèi)容北京林業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)是以理科為主、工科為輔的理工科復(fù)合型專業(yè)，人才培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)應(yīng)用研究型人才。為此，北京林業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)開設(shè)了基因工程、微生物工程、細(xì)胞工程等工程類必修課以及蛋白質(zhì)與酶工程、生物制藥等選修課程。然而從課程教學(xué)大綱來看，這些課程仍是以理論教學(xué)為主，適當(dāng)搭配了一定課時(shí)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，但幾乎沒有工科方面的教學(xué)內(nèi)容。這勢必造成學(xué)生對生產(chǎn)設(shè)備缺乏必要的了解，在中試和生產(chǎn)車間實(shí)際操作環(huán)節(jié)中缺乏相應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備維護(hù)、維修的基本知識。因此，筆者建議，對現(xiàn)有的工程類課程，要適當(dāng)調(diào)整課程教學(xué)大綱，增加工藝學(xué)、設(shè)備、化工原理等方面教學(xué)內(nèi)容的講授比例；同時(shí)開設(shè)1～2門工科類基礎(chǔ)課程，讓學(xué)生了解一些工科基礎(chǔ)知識。
加強(qiáng)生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生科研素質(zhì)的培養(yǎng)，規(guī)范學(xué)術(shù)道德培養(yǎng)學(xué)生的科研能力和創(chuàng)新能力，是新形勢下生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)面臨的挑戰(zhàn)。因此，在傳授專業(yè)基礎(chǔ)知識和實(shí)驗(yàn)技能的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)學(xué)生文獻(xiàn)檢索、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、數(shù)據(jù)分析和論文寫作等科研素質(zhì)是實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新型人才培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)。現(xiàn)在，很多課程的考核均采用撰寫論文或者綜述的方式，相對于傳統(tǒng)的閉卷考試來說，是一種有益的嘗試。但是，如何查閱文獻(xiàn)、引用文獻(xiàn)、撰寫論文，有些學(xué)生到畢業(yè)都沒有真正了解和掌握。在很多學(xué)生頭腦里，撰寫論文似乎就是百度、谷歌搜索外加復(fù)制、粘貼的過程；有的學(xué)生甚至認(rèn)為只要不是全文照搬，經(jīng)過適當(dāng)拼湊加工就不算論文抄襲，更談不上對論文所引用、參考的文獻(xiàn)進(jìn)行認(rèn)真的選擇和甄別了。因此，筆者認(rèn)為，在大學(xué)生入校之初，高校就應(yīng)該開設(shè)“文獻(xiàn)檢索”必修課程，使學(xué)生掌握查閱中英文專業(yè)文獻(xiàn)的方法、了解文獻(xiàn)的引用規(guī)則以及撰寫科技論文的專業(yè)規(guī)范和學(xué)術(shù)道德。例如，浙江大學(xué)開設(shè)的“生物文獻(xiàn)檢索與論文寫作”、復(fù)旦大學(xué)開設(shè)的“科學(xué)研究方法與論文寫作”都頗有實(shí)用價(jià)值，值得借鑒。這些課程不僅有利于學(xué)生拓寬視野、培養(yǎng)查閱文獻(xiàn)的技能，更有利于提高學(xué)生對學(xué)術(shù)道德的認(rèn)識。為此，筆者建議，北京林業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)可以嘗試將文獻(xiàn)檢索、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、生物統(tǒng)計(jì)、科技論文寫作等課程集合為一個(gè)模塊，作為學(xué)生的選修課，在大學(xué)第2學(xué)年開設(shè)。這將有利于提高學(xué)生的科研素質(zhì)和學(xué)術(shù)道德。近年來，我國高等教育體制發(fā)生了巨大的變革，從20世紀(jì)90年代開始，合并、聯(lián)合辦學(xué)、共建等已成為高校體制改革的主題。過去條塊分割的高等教育管理體制正在被條塊結(jié)合的體制所取代，高等教育綜合化趨勢日益明顯。作為林業(yè)行業(yè)性高校，做好行業(yè)性與綜合性的融合工作將有利于豐富林業(yè)高等院校的內(nèi)涵、增強(qiáng)學(xué)校的科研創(chuàng)新能力、提升學(xué)校對社會的貢獻(xiàn)力、提高林業(yè)院校畢業(yè)生的社會競爭力［4］。2010年，北京林業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)應(yīng)屆畢業(yè)生（2006級）考研率達(dá)41．82％、就業(yè)率達(dá)94．55％，應(yīng)該說又是成績卓著的一年。但是，挑戰(zhàn)依然存在，形勢依舊嚴(yán)峻。因此，加強(qiáng)生物技術(shù)專業(yè)的人才培養(yǎng)和課程體系改革仍不容忽視。通過明確、細(xì)化專業(yè)培養(yǎng)特色，調(diào)整課程體系，優(yōu)化課程布局，加強(qiáng)課程間的銜接，適度調(diào)整理科、工科類課程的比例，以及加強(qiáng)學(xué)生科研素質(zhì)的培養(yǎng)和學(xué)術(shù)道德的規(guī)范，可以使現(xiàn)有的專業(yè)人才培養(yǎng)體系更為科學(xué)、特色更為突出；可以進(jìn)一步突出北京林業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)在“林地資源的培育、開發(fā)和利用”領(lǐng)域的專業(yè)特色，增強(qiáng)畢業(yè)生的社會競爭力，從而為我國林業(yè)領(lǐng)域培養(yǎng)一批既具有扎實(shí)的生物學(xué)基礎(chǔ)知識又具有較強(qiáng)的生物技術(shù)實(shí)踐技能的林業(yè)生物技術(shù)專業(yè)人才。
生物技術(shù)行業(yè)研究分析范文5
關(guān)鍵詞：生物制藥 生物技術(shù) 行業(yè)發(fā)展
廣義的生物技術(shù)藥物包括，生物技術(shù)藥物、生化藥物、生物制品和基因組學(xué)藥物。俠義的生物技術(shù)藥物也稱生物工程藥物[1]，是指以基因重組技術(shù)為基礎(chǔ)，借助生物化學(xué)、免疫學(xué)、微生物學(xué)等現(xiàn)代生物技術(shù)，或抗體工程、基因工程、細(xì)胞工程等現(xiàn)代生物工程手段，在分子、細(xì)胞或者組織、器官，以及個(gè)體水平進(jìn)行設(shè)計(jì)操作，以達(dá)到發(fā)現(xiàn)、篩選藥物分子靶標(biāo)，或研制新型藥物分子的目的等。
一、我國生物制藥發(fā)展現(xiàn)狀
我國生物技術(shù)制藥起步比較晚，但經(jīng)過多年來的發(fā)展，也具備了一定規(guī)模。當(dāng)前，已經(jīng)注冊的生物技術(shù)類公司大約為400多家，其中，取得生物類藥物試產(chǎn)或生產(chǎn)批文的企業(yè)占到了四分之一，并且主要分布在沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)省份，比如北京、江蘇、浙江、上海、浙江、廣東等地[2]。近十年來，我國生物制藥發(fā)展迅猛，已經(jīng)開發(fā) 出一大批新藥特藥，解決了過去通過常規(guī)方法不能生產(chǎn)，或生產(chǎn)成本過高的技術(shù)性難題，這些生物類藥品上市后對于治療心腦血管疾病、腫瘤，以及內(nèi)分泌疾病，起到了非常好的治療效果，且具有生物技術(shù)藥物共有的特點(diǎn)，即靶向性好，副作用普遍低于傳統(tǒng)藥物。
但是不得不承認(rèn)，我國現(xiàn)階段的生物技術(shù)藥物還處于相對落后的階段，較之歐美等生物制藥產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)的國家相比，還存在各種各樣的問題。雖然近些年在政策扶持力度、財(cái)政專項(xiàng)撥款上已經(jīng)有了較大改善，但是制約我國生物技術(shù)制藥的瓶頸依然存在，具體有以下幾點(diǎn)；
1.新藥研發(fā)不足
我國的藥品研發(fā)，無論是化學(xué)藥物，還是生物技術(shù)制藥，實(shí)際上都存在很大程度的欠缺，與發(fā)達(dá)國家相比，始終處于劣勢，而一些世界制藥行業(yè)龍頭企業(yè)，一般研發(fā)費(fèi)用占到銷售收入的20%以上[3]，無論從對研發(fā)的重視程度，或者實(shí)際的資金投入上，都是我國制藥企業(yè)無法企及的。到目前位置，經(jīng)我國監(jiān)管部門批準(zhǔn)上市的生物制藥產(chǎn)品中，僅有重組人p53腺病毒注射液和IFN-α-1b，其余均為仿制藥[4]。據(jù)預(yù)測，未來生物制藥的市場將集中在單克隆抗體、基因治療藥物、疫苗、反義藥物和可溶性蛋白等五個(gè)方面，其中僅單抗一項(xiàng)，目前處于臨床試驗(yàn)期的產(chǎn)品約為100個(gè)，我國生物制藥在研發(fā)上還有很大差距[5]。
2.融資渠道不暢
作為高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)，以及醫(yī)藥行業(yè)的行業(yè)特點(diǎn)，決定了生物制藥公司前期需要投入巨大的資本，因此，除了企業(yè)的資本積累，以及政府的財(cái)政資助外，融資問題就變得至關(guān)重要。行業(yè)發(fā)展初期，風(fēng)險(xiǎn)投資機(jī)構(gòu)對生物制藥的發(fā)展，發(fā)揮著極為重要的作用，但因?yàn)橥顿Y收益較少，或資金收回時(shí)間過長，近幾年來風(fēng)險(xiǎn)投資的力度大幅減少，已由全面投資向重點(diǎn)投資轉(zhuǎn)變[6]。
3.研發(fā)成果轉(zhuǎn)化困難
近些年來，我國在生命科學(xué)領(lǐng)域的發(fā)展有目共睹，某些領(lǐng)域已經(jīng)居于世界領(lǐng)先地位，然而，在科研成果的轉(zhuǎn)化方面，我國較發(fā)達(dá)國家仍然有較大差距，這在生物制藥方面尤其明顯。據(jù)報(bào)道，我國生物制藥行業(yè)的年銷售總額不及默沙東的乙型肝炎疫苗的十分之一[5]。隨著我國在生命科學(xué)領(lǐng)域的持續(xù)大力度投入，未來我國在生物制藥領(lǐng)域的研發(fā)能力將大大加強(qiáng)，與此同時(shí)，加強(qiáng)研發(fā)成果的轉(zhuǎn)化已成了迫在眉睫的問題。這就要求我們必須加強(qiáng)同世界先進(jìn)企業(yè)的合作，引進(jìn)國外先進(jìn)的產(chǎn)業(yè)化理念和經(jīng)驗(yàn)，盡快縮短我國生物制藥產(chǎn)業(yè)同國際的差距。
二、生物制藥技術(shù)的發(fā)展方向
1.加強(qiáng)新技術(shù)的產(chǎn)業(yè)化
將新技術(shù)從實(shí)驗(yàn)室研究轉(zhuǎn)向產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)是科研的最終目的，只有將實(shí)驗(yàn)室技術(shù)轉(zhuǎn)化為了生產(chǎn)力，才能最終服務(wù)和貢獻(xiàn)于社會，推動(dòng)人民生活水平的提升。如前所述，我國的生物制藥技術(shù)還過于停留在實(shí)驗(yàn)室應(yīng)用，不能有效地轉(zhuǎn)換為生產(chǎn)力，或有效地開發(fā)出市場需要的產(chǎn)品，這不僅直接導(dǎo)致科研經(jīng)費(fèi)的浪費(fèi)，也造成我國的生物制藥的規(guī)模化生產(chǎn)跟不上實(shí)驗(yàn)室研發(fā)，導(dǎo)致整個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展滯后[3]。推進(jìn)生物制藥技術(shù)的產(chǎn)業(yè)化，要求我國生物制藥公司建立技術(shù)同盟，加強(qiáng)校企合作，形成優(yōu)勢互補(bǔ)，從而能夠降低研發(fā)成本、加快產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，并最終提高競爭優(yōu)勢。
2.改善企業(yè)的經(jīng)營管理理念
2.1積極開拓海外市場，參與國際競爭。目前，市場上有多個(gè)生物藥物專利即將到期，或已經(jīng)到期，這對于國內(nèi)生物制藥企業(yè)開拓海外市場提供了非常難得的機(jī)會。
2.2建立生物制藥行業(yè)協(xié)會，加強(qiáng)企業(yè)自我管理。通過行業(yè)協(xié)會的監(jiān)督和溝通，有助于行業(yè)產(chǎn)品市場價(jià)格的穩(wěn)定，有利于企業(yè)之間的有序競爭，最終達(dá)到健康發(fā)展，多方共贏的局面。
2.3我國生物制藥企業(yè)無論在資金或者發(fā)展理念上，尚不具備源頭創(chuàng)新的基礎(chǔ)。因而，需要很長一段時(shí)間的過渡。在這期間，生物制藥企業(yè)可以通過改善仿制藥，以增添適應(yīng)癥，減少副作用，或開發(fā)新劑型來降低研發(fā)費(fèi)用，和市場開發(fā)風(fēng)險(xiǎn)。
三、小結(jié)
我國生物制藥產(chǎn)業(yè)具有起步晚，發(fā)展滯后的特點(diǎn)，但由于我國人口基數(shù)龐大，自然資源豐富，因而，對生物制藥行業(yè)來說，仍然有著得天獨(dú)厚的發(fā)展優(yōu)勢。市場是行業(yè)發(fā)展的根本動(dòng)力，通過國內(nèi)龐大市場的推動(dòng)，我國生物制藥產(chǎn)業(yè)仍然有著非常良好的發(fā)展前景。據(jù)分析，至2020年底，全世界60%的將來自生物技術(shù)[5]，再加上我國政府對生物醫(yī)藥領(lǐng)域不斷加大的投資力度和政策扶持，未來我國生物制藥產(chǎn)業(yè)將會成為推動(dòng)國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的朝陽行業(yè)。
參考文獻(xiàn)
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生物技術(shù)行業(yè)研究分析范文6
關(guān)鍵詞：生物技術(shù)；制藥；發(fā)展對策
引言
始于1971年的生物制藥技術(shù)指的是基于醫(yī)學(xué)、生物學(xué)、微生物學(xué)等領(lǐng)域的研究成果，對化學(xué)、微生物學(xué)、生物技術(shù)、藥學(xué)等原理與方法進(jìn)行綜合應(yīng)用，從而制造出在疾病預(yù)防、診斷與治療等方面的制品。生物技術(shù)制藥技術(shù)目前正在趕超傳統(tǒng)化學(xué)制藥，成為當(dāng)前研究的熱點(diǎn)與重點(diǎn)，市場前景巨大。然而，因?yàn)槭艿礁鞣N因素的制約，中國生物制藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展還比較緩慢，在生物技術(shù)診斷、現(xiàn)代生物支撐技術(shù)、酶工程、生物制劑等方面要加大研究的力度。
一、中國生物制藥發(fā)展現(xiàn)狀
第一，中草藥。作為中國國粹的中草藥歷史悠久。中國擁有種類繁多的中草藥，同時(shí)，中草藥質(zhì)量非常好。根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)表明，全球大約3%的中草藥都是中國出售的。目前中國中草藥領(lǐng)域主要是對中草藥原料進(jìn)行出售。中草藥的發(fā)展需要先進(jìn)生物技術(shù)的支持。我國對中草藥有關(guān)的技術(shù)研究工作要給予重視，使得科技水平不斷提升，從而會死的中國中草藥國際市場競爭力提高。
第二，生物技術(shù)藥物。單克隆抗體藥物因?yàn)榫哂休^強(qiáng)穩(wěn)定性、較高特異性等優(yōu)勢，因此，單克隆抗體技術(shù)是當(dāng)前生物技術(shù)制藥領(lǐng)域人們研究的重點(diǎn)。基于此，中國對單克隆藥品的研發(fā)給予極大重視，眾多制藥企業(yè)在單克隆藥品的研發(fā)方面投入了大量的人力、物力以及財(cái)力。基因工程是生物技術(shù)制藥最關(guān)鍵的及時(shí)，對生物技術(shù)制藥的發(fā)展有決定性作用。我國政府多方面扶持生物技術(shù)制藥與基因工程的發(fā)展。但是，中國部分基因工程制藥還處于試驗(yàn)時(shí)期。
二、目前中國生物技術(shù)制藥存在的不足
第一，資金投入不足。生物技術(shù)制藥需要大量資金的支持，1997年美國投入到生物工程資金高達(dá)500億美元，同時(shí)以每年50億美元的速度增加。我國近年來雖然加大了對生物技術(shù)制藥的資金投入，然而，相對發(fā)達(dá)國家而言投入不夠。因此，新產(chǎn)品的研究緩慢，競爭力缺乏。
第二，當(dāng)前中國科研成果產(chǎn)業(yè)化比較緩慢。基于生物工程藥物而言，在實(shí)驗(yàn)時(shí)期我國部分生物技術(shù)達(dá)到甚至超過國際先進(jìn)水平，肝細(xì)胞生長因子、治療用單克隆抗體、人血代用品、人源性堿性成纖維細(xì)胞生長因子等生物高科技產(chǎn)品我國具有自主知識產(chǎn)權(quán)，這些生物高科技產(chǎn)品已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了臨床試驗(yàn)或者進(jìn)入后期階段。然而，中國中試環(huán)節(jié)不足，造成了生物制藥產(chǎn)業(yè)科研成果轉(zhuǎn)化慢，生物工程產(chǎn)業(yè)化水平比國際先進(jìn)水平要低。
第三，有關(guān)企業(yè)的設(shè)施比較落后。生物技術(shù)制藥形成新的成果、形成成果的進(jìn)度、成果質(zhì)量等受到專業(yè)服務(wù)體系的直接影響。相對于國外發(fā)達(dá)國家，中國有關(guān)服務(wù)比較落后，尤其是還沒有實(shí)現(xiàn)專業(yè)化、社會化與市場化的產(chǎn)品開發(fā)。發(fā)達(dá)國家醫(yī)藥研究過程中，存在著委托合同研究機(jī)構(gòu)，這一機(jī)構(gòu)對于醫(yī)藥研發(fā)具有重要作用，并且具有一定運(yùn)行規(guī)模與相應(yīng)機(jī)制。中國大部分委托合同研究機(jī)構(gòu)是公關(guān)公司，其服務(wù)主要是臨床實(shí)驗(yàn)階段，國外并不認(rèn)可這些公司提供的新藥臨床數(shù)據(jù)的真實(shí)性與可靠性。同時(shí)，相對而言中國生物技術(shù)制藥企業(yè)內(nèi)部管理有待于提高，缺乏具有技術(shù)與管理復(fù)合型人才，網(wǎng)絡(luò)銷售不完善，缺少開發(fā)市場渠道經(jīng)驗(yàn)等，造成了中國盡管具有重量眾多的生物技術(shù)制藥企業(yè)，然而綜合實(shí)力不強(qiáng)，與國外發(fā)達(dá)國家缺乏競爭力。
三、中國生物技術(shù)制藥發(fā)展的對策
第一，增加投資，引入風(fēng)險(xiǎn)資金。生物制藥企業(yè)自身競爭力提高的兩個(gè)重要舉措是科技創(chuàng)新和企業(yè)運(yùn)營規(guī)模。生物技術(shù)制藥的研究需要大量的資金支持。隨著我國加入WTO的不斷深入，中國生物制藥企業(yè)存在與發(fā)展的前提是對具有自主知識產(chǎn)品的產(chǎn)品進(jìn)行研發(fā)。制藥企業(yè)各自為營的傳統(tǒng)的經(jīng)營方式與目前日益競爭的市場不匹配。為了加大生物技術(shù)制藥研發(fā)的力度，需要增加投資，風(fēng)險(xiǎn)資金的引入，能夠使得研發(fā)資金的投入得到有效擴(kuò)大，對科研成果產(chǎn)業(yè)化的轉(zhuǎn)換具有極大的促進(jìn)作用。成熟、先進(jìn)的技術(shù)與廣闊的市場前景是生物技術(shù)制藥風(fēng)險(xiǎn)投資引入的前提。通過風(fēng)險(xiǎn)資金增加投入，從而極大的推動(dòng)生物技術(shù)制藥的發(fā)展。
第二，加大人才的培養(yǎng)。生物技術(shù)制藥作為高科技領(lǐng)域離不開人力的支持。當(dāng)前，我國生物技術(shù)制藥的發(fā)展依賴于人力資源。人是技術(shù)創(chuàng)新的主體。因此，為了使得研發(fā)人才不足得到彌補(bǔ)，中國需要對國外從事生物技術(shù)制藥的專家與學(xué)者進(jìn)行引入，同時(shí)，通過有效的激勵(lì)機(jī)制留住人才。生物技術(shù)制藥企業(yè)發(fā)展的動(dòng)力是對人才的吸引與培養(yǎng)。
第三，重視對藥物的創(chuàng)新。對患者治療有效的藥物是制藥行業(yè)銷售的具有真正價(jià)值的藥品。基于需求開始進(jìn)行創(chuàng)新，對滿足疾病治療需求的藥物進(jìn)行尋找，從而功能出發(fā)對技術(shù)構(gòu)思進(jìn)行明確，基于技術(shù)構(gòu)造對技術(shù)方案進(jìn)行設(shè)計(jì)，從而使得生物技術(shù)制藥研發(fā)產(chǎn)品的技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)降低。對于生物技術(shù)制藥而言，上游的創(chuàng)新、中游物質(zhì)分離、產(chǎn)品加工、下游營銷構(gòu)成了整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈。因此，生物技術(shù)制藥要實(shí)現(xiàn)“研發(fā)――試驗(yàn)――生產(chǎn)――銷售”產(chǎn)業(yè)鏈一體化。基于創(chuàng)新，使得中國生物技術(shù)制藥競爭力水平不斷提高。
結(jié)束語
生物技術(shù)制藥前景廣闊，具有巨大的潛力，對于生物技術(shù)制藥中國政府給予了極大的重視。當(dāng)前生物技術(shù)制藥領(lǐng)域處于技術(shù)變革時(shí)期，基因組與后基因組的研究極大的增加了生物技術(shù)制藥的發(fā)展。基于功能基因組的研究，開發(fā)基因組藥物，對具有自主知識產(chǎn)權(quán)的基于組藥物進(jìn)行研發(fā)，提高中國生物技術(shù)制藥的競爭力。
參考文獻(xiàn)
[1]李 珂.現(xiàn)代生物制藥技術(shù)的發(fā)展現(xiàn)狀及未來趨勢[J].中小企業(yè)管理與科技（上旬刊）.2010（6）
