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畜牧業的前景范文1

關鍵詞：職業中學畜牧獸醫專業；發展前景；課程設計

中圖分類號：G718文獻標識碼：B文章編號：1672-1578（2015）08-0306-01

隨著人民生活水平的提高，我國畜牧業的發展呈現上升趨勢，畜牧業的現代化需要大批畜牧業實用技術人才。這就需要我們對職業中學畜牧獸醫專業的現狀進行分析，并據此設計出有效的對策。

1.畜牧獸醫專業前景廣闊，人才緊缺

1.1國家重視。中國是農業大國，黨和政府十分關心農業、農村和農民問題，中國的強盛離不開農村的發展，大力發展畜牧業是農村三大出路之一。發展畜牧業，可以帶動加工業，促進種植業，解決農村勞動力的就業問題。

1.2生活水平的提高，離不開畜牧業的發展。隨著改革開放的深入、人民生活的不斷提高，人們對肉、蛋、奶等畜產品的需求將不斷增加。發展畜牧業，滿足人們對畜產品日益增加的需要，提高畜牧業生產水平和經濟效益，保障畜產品安全衛生，需要大量的具備動物科學的實用性人才。同時，寵物飼養越來越流行，平均每年按30%的比例增長。

1.3加入世貿組織，給畜牧業發展帶來了新的機遇。我國的牛肉、羊有明顯的價格優勢，價格還不到發達國家的一半。我國農村勞動力閑置較多，相對便宜，肉雞等畜產品的分割和加工具有明顯的優勢，既解決了就業問題又能提高產品附加值。

1.4畜禽疾病千變萬化，需要掌握堅實的專業知識。畜牧技術發展很快，說到底，只有經過動物科學系統專業的學習，才能掌握畜禽生長發育規律和疾病發生、診治的機理，以穩固、扎實的專業基礎知識，應對多變的疾病對技術的需求。

1.5畜產品和人類健康息息相關，行業管理要求掌握專業知識。畜產品中有毒有害物的殘留，危害人民健康，已引起黨和政府的高度重視。目前獸藥、飼料的生產和經營已進行行業管理，下一步將和醫院一樣，從業人員持證上崗，不具備動物科學專業知識，不能從事這個職業。抓住機遇，爭取主動，早學習，早受益。

1.6好就業。學好畜牧獸醫專業技術，可以到獸藥、飼料企業去擔任工廠技術人員或者擔任市場部技術指導，可以到規模養殖廠當技術負責人，可以自己搞養殖，可以自辦獸藥、飼料門市部、獸醫門診、寵物醫院，自己當老板。學畜牧獸醫不愁就業，不愁沒飯吃，冷門不冷，就業率高。

2.職業中學畜牧獸醫專業的現狀

本科院校畢業生找工作時不愿下基層；大專生理論可以，實際動手能力欠缺，同樣也不想下基層；中專生雖然要求條件相對較低，但動手能力較差；大部分職業中學畜牧獸醫專業只重視理論教學，很少（甚至就沒有）進行實踐教學。這就是說，無論是本科層次的教育、大專層次的教育還是中專層次的教育，目前都難以培養出滿足農村地區現實需要的實用型畜牧獸醫人才。

3.設計合理課程結構，提高教學質量，尋求職業中學畜牧獸醫專業新出路

3.1優化師資組合，加強教師專業培養。教育成敗的關鍵是教師，要辦好一個專業，沒有組合良好的強硬的專業教師隊伍，那只是一句空話。如何提高教師的業務水平呢？應從以下幾方面入手：第一，要抓好教師的傳、幫、帶活動，老教師帶新教師，經驗豐富的教師帶經驗不足的教師，人人都是幫扶者和被幫者，幫扶對象明朗化，有幫扶計劃和檢查評比，這樣一來，教師間可相互提高；第二，有計劃地派遣教師到對口高校深造，或到現代化養殖場學習；第三，要打破用人界限，聘請對口專業高校畢業生和社會畜牧獸醫專業的名人到校執教，充分發揮名人效應。

3.2設計合理課程結構。課程設計理念：以突出動手能力培養為重點，以畜牧行業、企業的職業崗位對禽類生產知識與技能需求為目標，秉承"在做中學，在學中做"的指導思想，密切與行業、企業合作，進行基于工作過程的項目課程開發與設計。突出地方特色，以學生來源和就業方向的地域性為重要參考點，歸納"典型工作任務"，設計學習情境。

開設課程：畜禽解剖學與生理學、動物藥理學、動物病理學、獸醫診斷學、動物疫病、動物普通病、飼料營養、畜禽生產（養雞、養豬、養牛、養羊、養兔、特種養殖）、犬貓疾病學、寵物營養學、寵物美容基礎、寵物臨床實踐操作等。

3.3嚴把教學關，注重學生良好道德素養。教學質量是一個專業發展的生命線，根據專業特點，按順序、按季節安排教學計劃，對不同階段的學生要分類教學、因材施教，按學生的意愿，學習基礎好的可主攻獸醫，學習基礎差的可主攻養殖。在學習上要注意調動學生學習的主動性，循循善誘，在實踐操作中要及時糾正示范，使學生知其然更知其所以然。而教學質量的提高又與學生的素質有很大的關系。學生成才，必先成人，所以在專業課教學過程中必須把學生的職業道德教育放在首位，把當今社會中食品、藥品方面的熱點問題貫穿在整個教學之中，讓學生明白畜牧業在我國實現小康社會中的重要作用和地位，從而使學生提高了認識，激發了學習專業的責任感。同時，要把那些學習功底較好、吃苦耐勞、真正愿意從事牧醫專業的學生招進來，保證培養出高素質、能動手的畜牧獸醫人才。

3.4開門辦學，走向社會。一方面，要充分利用門診窗口接觸醫療實踐，對群眾帶來的病畜、禽，引導學生現場診治、解剖，每次出診和疾病注射，獸醫教師帶學生實習，手把手地教學生，使學生能診斷、敢開藥治病。另一方面，每年應定期到種豬場、飼養場和獸醫站實習，不定期帶學生參觀養殖場、飼料加工廠、特種動物養殖場、大型現代化養殖場，開闊學生視野，增長學生見識。以練代養，實習與人才供養互助。

總之，職業中學畜牧獸醫專業應當通過靈活多樣的辦學形式，合理開設專業課程，培養出既有較高的實際操作能力又有一定理論水平、能深入基層、不怕臟、不怕累、能俯下身子干工作的實用畜牧獸醫人才。

畜牧業的前景范文2

關鍵詞 畜牧業；生產現狀；養殖效益；問題；對策；江蘇姜堰

中圖分類號 F326.3 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2012）22-0322-01

2012年，受行業周期性影響，姜堰市畜牧業遭遇巨大沖擊，畜禽養殖效益明顯下降，有的養殖項目已經出現虧損，整個行業處于低谷期，廣大養殖戶生產、發展面臨嚴峻考驗，畜牧業發展前景令人擔憂。為準確了解畜牧業發展動態，更好地服務于廣大畜禽養殖戶，促進畜牧生產健康發展，推進畜牧業生產轉型升級，通過入戶、入場調查、召開座談會等多種形式開展畜牧生產調查，并對生豬、肉雞、蛋雞和奶牛養殖效益進行分析，現將調研情況匯報如下。

1 畜牧業生產現狀

2012年9月底，姜堰市欄存生豬25.28萬頭，同比下降3 474頭，降幅1.36％；欄存能繁母豬32 733頭，同比增加1 746頭，增幅5.63%，1—9月生豬累計出欄32.5萬頭，同比下降10.38%；欄存2月齡以下仔豬73 725頭，同比減少24 879頭，下降25.23%，欄存2~4月齡中豬7.25萬頭，同比減少1.485萬頭，下降17%，欄存4月齡以上大豬73 842頭，同比增加3 522頭，增長5.01%。生豬生產略有下降，但生豬存欄結構基本合理。家禽存欄總數為526.67萬羽，同比增長1 %，其中蛋雞欄存為311.276 5萬羽，同比減少8.214萬羽，下降2.57%；肉禽累計出欄642.5萬羽，同比增長1.74%；累計出欄肉羊34 865只，同比增加10 297只，增長41.94%；奶牛存欄1 884頭，減少146頭，下降7.19%。

2012年畜牧業生產的主要特點：一是規模化養殖逐步成為生產發展的主體，規模比例和養殖水平逐步提高，并呈現出大中型規模養殖強勢發展、小規模養殖戶逐漸減弱的生產格局；二是草食牲畜尤其是山羊、奶牛發展迅速，市場價格也相對穩定，養殖效益可觀；三是以肉鴿、野鴨為代表的特種養殖業發展前景廣闊；四是新技術得到較好的普及。

2 養殖效益

2.1 生豬養殖效益

據調查的6個規模養殖場（省級、市級、縣級各2個）和部分散養戶反映，當前平均每頭肥豬生產成本為1 272.28元，其中仔豬成本171.43元，飼料成本1 007.14元，防治成本30元，人工費用31.43元，水電費用5.64元，死亡損失24元，其他費用2.64元，平均出欄體重98.86 kg，目前市場平均價格為14.14元/kg，收入1 397.88元，養殖利潤125.60元。由于上半年生豬市場行情低迷，虧損時間較長，1—9月平均虧損7.96元，而2011年同期養殖效益為512.86元。

2.2 肉雞養殖效益

對6個規模大戶和2個散養戶進行調查統計，當前每只肉雞生產成本約為18.23元，其中苗雞2.19元、飼料14.24元、防治費用0.73元、人員工資0.6元、水電費用0.13元、死亡損失0.14元、其他費用0.2元，每只雞平均體重1.8 kg，平均市場價10.86元/kg,收入19.55元，利潤1.32元。2012年1—9月平均為1.37元，2011年為4.47元。

2.3 蛋雞養殖效益

對6個規模大戶進行調查統計，按當前產品和飼料等價格計算，每只蛋雞1個產蛋期（72周齡）生產成本平均為167.17元，其中苗雞3.17元、飼料149元、防疫治療費1.97元、人員工資7.73元、水電費2元、死亡損失3.1元、其他費用0.2元。每只蛋雞1個產蛋期平均產蛋17.52kg，市場價格為9.3元/kg，收入162.94元，淘汰雞收入24.36元，養殖利潤20.13元，2012年上半年部分時段虧損，1—9月平均獲利6.67元，2011年為32元。

2.4 奶牛養殖效益

調查6個規模養殖大戶，當前每頭奶牛年養殖成本17 600.8元，其中奶牛折舊費1 500元、飼料費12 445.8元、防治費200元、人工費2 895元、水電費360元、死亡費用和其他費用200元；平均產奶6 441.7 kg，奶價3.425元/kg，收入22 062.8元，年養殖利潤4 462元。以前3個季度生產成本及奶價計，年可獲利4 466.7元，2011年平均為4 668.5元。

2012年，養殖效益不高的原因如下：一是2012年畜牧業生產除奶業行情較好、產品價格高于往年外，其他畜禽產品價格普遍低于2011年同期市場價；二是主要飼料原料價格上漲，豆粕價位接近歷史最高價，而玉米市價創歷史新高，達2.5~2.7元/kg；三是2012年勞動力報酬進一步增加，比2011年增長50%左右，飼養管理人員平均月薪在2 000元以上，導致養殖成本大幅上升，養殖風險進一步增加，利潤空間更加趨小。

3 當前畜牧業發展存在的問題

一是畜牧業生產越來越被弱化。因其在生產和發展的過程中有可能帶來部分實際上是可降解的養殖污染，所以在經濟相對發達的地區，畜牧業成為不受歡迎的養殖項目，養殖用地難成為制約畜牧業發展的瓶頸；二是發展畜牧業生產的附屬產物——畜禽糞便存在處理難、利用更難的問題；三是隨著城鎮建設加快和工業經濟的發展，土地資源日趨緊張，飼料原料價格逐步漸長，勞動力成本也隨著經濟的發展和農作物價格的提升而增加，養殖風險隨著養殖成本的加大而加劇；四是對畜牧業的扶持力度明顯低于農業生產中的種植業；五是畜牧業生產的周期性因行政干預、疫情的未知性、貧民生活等多重因素的影響仍然不會避免；六是疫病的頻繁發生和新病以及多種疾病的混合感染增加了疫病防控難度，也加劇了養殖的風險[1]。

4 加快畜牧業轉型升級的對策

4.1 加快畜產品加工企業建設

形成“公司+農戶+基地”的模式，促進產、加、銷一體化運作，不斷擴大現有的“金力”、“明牛”、“彩騰”、“仙島”等畜產品品牌的知名度，積極做好“蘇姜豬”產品的相關開發利用，大力發展訂單畜牧業，加工企業與養殖戶形成風險共擔、利益同享的共同體，保證區域生產有計劃，市場銷售有秩序，避免盲目發展，惡性競爭[2]。

4.2 加快產業結構調整

隨著人們生活水平的不斷提高，傳統的大宗養殖項目逐漸顯現出市場過剩的狀況，利潤越來越低，養殖風險越來越高，廣大養殖戶要積極轉變思路，大力開發符合當地發展條件的新養殖項目、養殖模式，如肉鴿養殖、林下草雞養殖等，積極轉變養殖品種和養殖模式，促進轉型升級，緊跟市場消費需求，實現養殖效益的最大化[3]。

4.3 建立必需的養殖準入機制

養殖業作為一項高投入、高風險、低回報的產業，沒有雄厚的資金實力，市場風險抗擊力較差的養殖場很容易受到沖擊，進入養殖行業必須通過嚴格的環評、工商登記、注冊資金、行業規范等硬性條件，對不符合要求的養殖項目，要堅決限制，政府要對廣大農戶加強引導，防止盲目跟風的現象發生，以免造成農戶不必要的經濟損失[4]。

4.4 加大財政扶持力度

對有發展前景的畜牧業生產企業給予政策和資金傾斜，支持環節可優先考慮新建畜禽舍、新型生產設施和糞污處理及利用等方面。

5 參考文獻

[1] 林薏棟，許丹.阜蒙縣畜牧業發展的情況調查[J].中國畜禽種業，2012，8（7）：22.

[2] 許丹，林彥棟.阜新市畜牧業發展的情況及分析[J].中國畜禽種業，2012，8（8）：18.

畜牧業的前景范文3

【關鍵詞】畜牧業；現狀；存在問題；對策；前景

近年來，甕安縣畜牧業以科學發展觀為指導，根據畜牧業發展的新形勢、新情況、新特點，著力提升畜牧經濟增長質量和效益，實現畜牧業的健康發展。

1.生態畜牧業基本情況和管理措施

1.1生態畜牧業發展的基本情況

生態畜牧業是指運用生態系統的生態位原理、食物鏈原理、物質循環再生原理和物質共生原理，采用系統工程方法，并吸收現代科學技術成就，以發展畜牧業為主，農、林、草、牧、副、漁因地制宜，合理搭配，實現生態、經濟、社會效益統一的畜牧業產業體系，是一個以畜牧業生產為主的多目標、多功能、多層次、多成分的組合合理、結構有序、開放循環、內外交流、關系協調、能協同發展和動態平衡的生態系統，是技術畜牧業的高級階段[1]。生態畜牧業主要包括生態動物養殖業、生態畜產品加工業和廢棄物（糞、尿、加工業產生的污水、污血和毛等）的無污染處理業。

1.2重大動物疫病防控及畜產投入品質量監管措施到位

畜禽良種繁育體系完善，采取春、秋兩季集中免疫和平時補免相結合，口蹄疫、禽流感、豬蘭耳病、豬瘟強制免疫應免疫畜禽密度達100%，全年無重大動物疫情發生。加強肉食品市場檢疫，全面推進產地檢疫工作，杜絕病害肉上市，保證消費者吃上放心肉。對獸藥、飼料、飼料添加劑等畜牧業投入品嚴格監管，全年抽檢獸藥78批次，飼料、飼料添加劑62批次，沒收并銷毀假冒偽劣獸藥、飼料價值12萬余元。全縣無動物食品安全事故發生。加強種畜禽場改造升級，規范生豬和黃牛人工授精改良站、點運作，高效做好國家生豬和肉（奶）牛良種補貼工作，落實專項資金325萬元，全縣良種普及率達96%。政策性能繁母豬保險，應保盡保，參保率100%。

2.生態畜牧業發展存在的問題

2013年甕安縣畜牧業健康發展，養殖規模擴大，數量增加，生產效益提升，科技含量提高，增強了動力和活力。但同時存在一些不容忽視的問題。一是由于新的動物疫病不斷出現，面臨新的挑戰，重大動物疫病防控形勢依然嚴峻；二是一些規模場的發展理念、科學飼養水平滯后，片面追求數量導致生產效益較低；三是多數利用搬遷民居和舊的學校改造的養殖場，排污設施沒達到標準；四是產品加工業科技含量不高，產品附加值偏低；五是個別鄉鎮的畜牧養殖業用地，沒有科學合理的規劃；六是養殖業用電優惠政策不能完全落實到位；七是服務手段跟不上現代畜牧業發展的需要。

3.解決對策及發展前景

以科學發展觀為指導，強抓機遇，加快調整畜牧業產業結構調整步伐和生產方式轉變，用足、用活國家惠農政策。圍繞建設優質、高效、生態、安全的畜牧業發展理念，積極推進外向型畜牧經濟的發展。依托資源優勢，打造名優品牌，實現畜牧經濟的穩步發展。

3.1深入推進畜牧上臺階工程，大力推廣畜禽品種改良

畜牧上臺階工程實施2年來，各級領導及有關部門都十分重視，取得了顯著成效。廣大養殖戶得到實在利益，提升了甕安畜牧業的總體水平，對拉動甕安縣經濟的增長、提高甕安的知名度起到了積極的作用。應著力抓好畜牧上臺階工程各項措施的落實。按規章辦事，靠技術推進，努力再創甕安畜牧業的新輝煌。改良當地品種是提高畜禽品質的重要手段[2]。經過多年的努力，現在甕安縣黃牛改良率已達到95%以上，生豬三元雜交已達98%以上，改良效果顯著，生產效率提高。應加快資源開發利用，面向高端市場，生產高檔牛肉，以滿足消費市場需求，快速提高養牛經濟效益。繼續實施黃牛、生豬三元雜交改良模式。

3.2實行健康養殖，抓示范、帶全面

抓好標準化、規范化養殖場建設，政府出臺優惠政策，對符合標準化的養殖企業予以資金技術支持[3]。科學規劃合理布局居住養殖區域，逐步減少分散養殖，積極推廣豬、沼、菜綜合利用等生態養殖模式，積極申報綠色品牌，不斷提升畜牧業科技含量[4]。切實把健康養殖作為重點抓手。凡新建的養殖場、規模養殖小區，必須按標準化建設要求，實行嚴格的審批建檔制度，糞污不能達標排放的不允許生產，確保產品質量安全，環境不受污染。目前，應加快推廣標準化建設的做法，應積極鼓勵、引導農民發展適度規模養殖，提高科學化飼管水平。

3.3依托本地資源優勢，合力打造名優品牌

隨著甕安養殖規模擴容數量增加，畜禽品質提高，資源優勢明顯。做大做強龍頭企業，創名牌占市場，應在畜禽產品加工業上做文章，延伸產品鏈，增加畜產品的附加值，方法可采取生產企業和加工企業的有效對接，靠龍頭帶動，優勢互補，專業合作，利益共享機制，打造甕安畜產品名優品牌，實現畜牧經濟快速的良性發展。在利用本地畜牧資源的同時，還應保護好地方優良品種，進一步提高公害養殖的品牌效應。

3.4做好重大動物疫病防控，加大畜產品安全監管力度

加大畜產品安全監管力度堅持春秋兩季集中免疫和日常補免相結合。堅持綜合防控原則，強化基層防疫人員的管理，努力提高防疫員的技術水平和工作責任心，保證免疫質量和效果。加強疫病監測，創新動物防疫新機制，確保不發生重大動物疫情。為確保消費者吃上優質安全的畜產品，業務部門應切實加強飼料、飼料添加劑、獸藥、飼草等投入品的監管力度，規范動物產地檢疫，提高畜產品檢疫、檢驗技術水平，實施畜產品安全可追溯制度，實行從畜禽生產到餐桌全程監管，嚴格打擊使用違禁藥物的違法行為。切實加強全員素質提高。根據甕安畜牧產業發展需要，抓好人員政治業務素質的提高。充分發揮科技人員的技術支撐作用，做到管理規范、責任明確、獎懲分明。 [科]

【參考文獻】

[1]吳限.我國畜牧業調整的目標與保證措施[J].中國新技術新產品，2009（24）：224.

[2]楊紅先.新時期濟源畜牧業的發展思路[J].中國牧業通訊，2009（23）：23-24.

畜牧業的前景范文4

關鍵詞：新疆；現代畜牧業；路徑

中圖分類號：S8-1 文獻標識碼：B 文章編號：1007-273X（2016）02-0059-01

生態保護在二十一世紀變得越來越重要，無論是國家的經濟建設還是產業能力增長，都不能忽視環境的保護和合理開發。而在中國新疆地區的草地畜牧業已經開始出現草地面積大規模退化的現象，尋找現代畜牧業的新型發展路徑刻不容緩。我國新疆地區一直是畜牧業的產能大省，隨著經濟發展帶來的對傳統畜牧業的沖擊，傳統畜牧業的一些客觀弊端不斷暴露出來，經濟增長方式滯后、科技水平與當今經濟不符以及產業的動能逐漸降低等。

1 現代畜牧業的經濟內涵

現代畜牧業作為一個歷史性的概念，包括兩方面含義：它是指畜牧業生產力發展到一定的歷史階段才出現的，就是說它是在現代科學和現代工業技術應用于畜牧業之后才出現的；是指現代畜牧業不是靜止的，而是在不斷發展變化的，隨著科學技術的進步和生產力的發展，其內容和標準將會發生一定的變化。隨著時間的推移和社會的進步，現代畜牧業的內涵也會不斷的擴大 。

現代畜牧業就是在傳統畜牧業基礎上發展起來的，用現代畜牧獸醫科學技術和裝備及經營理念武裝，基礎設施完善，營銷體系健全，管理科學，資源節約，環境友好，質量安全，優質生態、高產高效的產業。以布局區域化、養殖規模化、品種良種化、生產標準化、經營產業化、商品市場化、服務社會化為特征。以生態學、生態經濟學、系統學、可持續發展理論為指導，以畜牧生態系統為研究對象，應用現代生物技術、信息技術、生物化學和生理學的研究方法與手段，開展集約化條件下的畜牧業生產體系中經濟與生態良性循環以及對環境的影響研究，全面而又系統地進行畜牧業生產活動，使畜牧業生產向著高產、優質、高效和穩定協調的方向發展。

2 現代畜牧業的意義

整個世界經濟體制都在變革，原有的傳統經濟體暴露了很多經濟上的弊端，傳統經濟發展方式已經跟不上當今科技的進步和經濟的迅速發展。這便為新型的現代畜牧業提供了發展空間，要求原有的小型個體生產要逐步轉換腳步融入到發展迅速的大型經濟市場，要求原有的脫節的經濟鏈條要重新扣緊，形成系統規范的產-銷一體經營模式。畜牧業要得到真正的發展，必須從根本上解決發展滯后，固步自封的發展模式。作為連接工業和農業的中間鏈條，畜牧業發展要真正思考新型經濟下的發展步伐，才能產生與時代同軌的經濟效益。

3 新疆地區發展現代畜牧業的對策

現代畜牧業發展的過程是一個循序漸進的過程，要尊重規律，按照科學發展觀的要求，不能不顧現實的超越，更不能消極滯后。實現新疆從畜牧業大區向強區的轉變，打造全國最強的畜牧產業體系，建成最重要的優質畜產品生產、加工基地，充分發揮畜牧業在我區農業和農村經濟中的支撐作用，新特的自然資源、人文環境是優勢，發展現代化是方向，科學技術是支撐，保持和發揚區域特色是關鍵，強化政策措施和組織領導是保障。

首先，要重視有機畜牧業的發展，就當今社會經濟體制而言，有機畜牧業不僅能最大化的優化產業結構體系，也能真正意義上改善畜牧業所帶給土地的壓力，緩解一直存在于家畜飼養和草地利用之間的矛盾，而且這樣的經濟機制也能很好的詮釋人與自然協調可持續發展，促進經濟與環保的有機結合。并且，就我國經濟而言，有機商品市場的前景越來越好，市場潛力越來越大，這也是有機畜牧業的重大商機。積極促進有機畜牧業在新疆地區的發展能合理的拉動地區經濟增長，優化產業模式。因此，有機畜牧業的發展和扶持是建立健全新疆畜牧業發展的路徑之一。

其次，當今社會已經大規模引進“標準化”一詞。各行各業開始逐漸形成自己的標準化企業文化，標準化流程、標準化手續、標準化企業禮儀等。而現代畜牧業也同樣需要標準化的行業要求，地區應全面推行標準化的畜牧業養殖。在現有畜牧業中樹立行業的標桿效應，規模化標準化的完成產業鏈的構建，大規模加快產業結構轉型。將標準化的規模養殖作為產業發展的原動力，逐步樹立產業的品牌效應，聯動效應，最大程度的促進經濟一體化進程。

畜牧業的前景范文5

關鍵詞：畜牧業；發展；基礎；結構；車排子墾區

中圖分類號：F327.8 文獻標識碼：B 文章編號：1007-273X（2013）02-0016-03

新疆農七師車排子墾區畜牧業的發展總的來講是健康的，但在逐步發展的同時也表現出一些問題，如基礎不扎實、結構不合理、管理不到位、市場地位不明顯等等，現就該區畜牧業發展的基礎和結構談一些自己的看法。

1 畜牧業的基礎――飼草和飼料的發展

飼草和飼料是畜牧業生產發展的基礎問題，如同人類的基礎生活一樣，要生存就必須要有足夠的糧食。畜牧業要發展就必須有足夠的飼草飼料做基礎，而且飼草飼料的儲備量要達到當年現實需要量的115%以上才能滿足當年畜牧業的生產需求。否則將嚴重影響畜牧業的可持續發展。

目前，車排子墾區發展畜牧業比較突出的矛盾就是農業生產中經濟作物種植與畜牧基礎飼料種植之間的土地分配不均，人為打破了農業生產平衡，破壞了農業經濟結構，只重視眼前的經濟利益，不注重長期農業發展，只重視近期的經濟利益，不注重長期農業基礎的形成和相對生態效益的關聯。

加速畜牧業的發展，首先就是鞏固飼草飼料地的種植面積和提高產量，在夯實基礎的前提下才能去發展。在車排子墾區有些農牧團場并不是去有計劃的發展飼草飼料基礎建設，而是大量的占用草地、逐年減少飼用地的使用面積，用飼用地去種植一些類經濟作物，短期內收到一定的經濟效益，而破壞了長期的農業比例結構，阻礙了農業發展的長期效益，嚴重影響了畜牧業的發展，進一步影響某一地區人民群眾的生活品的市場供給。在兵團農牧團場主要種植作物中，較為多見的以糧食作物、經濟作物，飼草料作物為主，如以半農半牧的生產模式發展有利于職工增加收入，也有利于職工的生活水平的提高，有利于活躍市場，更有利于國民經濟結構調整。在車排子墾區農牧團場進行種植業與養殖業的結合應該是農業循環經濟的一大部分，如：目前種植667 m2的苜蓿和紅豆草，單產最高也不過300～400 kg，而種植667 m2的玉米，子粒單產可達600～1 000 kg，按經濟學產量和生物學產量來計算，它還應有600～1 000 kg干物質的飼草成分，這個經濟效益遠大于單純種植苜蓿和其他飼草。根據相關資料看，中國高緯度地區的農區或半農半牧區種植玉米可以達到較高的經濟學產量，根據筆者2011年對阿勒泰地區公安農場大面積種植玉米的考察來看，800 kg以上的玉米單產（667 m2產量）并不少見，667 m2生產6～7 t青貯飼料也可以達到。同樣的經驗在兵團農九師也得到驗證。這就給我們發展畜牧業帶來了良好的啟示。采用高新技術發展、農畜結合農產品是解決畜牧業發展草料不足的有效手段。棉區的棉花生產的副產品―油渣、棉柏再加上玉米（能量飼料），是一個很完善的畜牧業飼草飼料庫，這樣的合理搭配無論對食草動物還是對以采食飼料為主的動物來說都是大有益處的。棉花產區的副產品本身就是畜牧業、副業的主要原料，因此團場棉區也可以視為畜牧業、副業基地。

在改革開放前的兵團，連連都有畜牧排，副業班，其生產規模（豬、羊、牛、雞）大于現在各連的養殖產量的總和，其農業土地的利用也符合當時的農業發展規律，如果同現代化農業相結合其發展潛力空間更大，如果把兩者相結合去考慮，其發展經濟和綜合利用的前景是很廣闊的。

2 畜牧業的規模生產和散戶生產

在市場化經濟中畜牧業必須以規模化生產為主導，它決定了社會供給整體因素和穩定市場的主體作用，所以大規模畜牧業的生產對我們這樣一個大國來講并沒有市場導向上的錯誤，而是局部出現一些過剩，可以通過一些肉食品加工和政府宏觀調控，有些區域還可以通過提高人民的消費量，適度限制生產來解決。在是市場經濟條件下，可以通過政府和主管部門同各個養殖協會來協調生產量，以適度降低生產規模和給予政策補貼來解決過剩問題，農業和畜牧業發展都是同樣道理，政府主要將各行業合作社聯系到一起，起到一個行業或部門宏觀調控的杠桿作用，規模化大生產可以得到有效地宏觀調控，可以起到既不傷害生產者的基本利益和過渡性成本投入又不損害消費者的基本利益，使市場保持物價基本穩定。

通過調查發現，各地常見的“公司+農戶+基地”的生產模式，對市場調節較弱的地區是沒有保障的。現實生產狀況為：在農牧產品供給緊俏時，公司給農戶一個基本價；在農、畜產品過剩時，公司向農戶們轉嫁經濟困難和危機，契約的價值毫無作用，毫無束縛力，這種情況在車排子墾區的涉農行業大公司中也有出現。管理機構的管理辦法對他們約束較小，起不到作用。所以建議管理部門與協會共同參與公司合同，才是一個相對有約束力的經濟體系。而目前的“公司+農戶+基地”的生產、銷售、加工模式在一定情況下是一個只對一方負責，對另一方起不到約束作用的不平等模式，在實際應用中存在著對農戶不負責任的行為。

車排子墾區提倡規模畜牧業生產的前提下，有條件還必須要有一定比例的散戶養殖的存在，這實際上可以解決一部分市場供給，市場余缺的問題。例如草食類牲畜現在生產不足，實際就是散戶養殖減少所造成，而在這種情況下，規模生產又沒有形成，導致市場供應不足。所以加快畜產品的生產規模建設和支持過渡期的散戶生產是我們當前和今后畜牧業生產的主要任務。

3 畜牧業的市場定價與決策

畜牧業的市場定價與決策在很大情況下是比較困難的，風險性很大，這同其他農產品在市場上的情況基本相同，但有一個共同特點就是生產周期性長，決策、市場與災害共同決定著市場變化。同時市場經濟本身就存在著自身固有的弊端，某些決策者用現代西方經濟學觀點來解決現代社會主義市場經濟問題，在實際情況下并不能解決根本問題，對市場前景的預測和判定，多是缺乏科學根據和缺少相應的可靠的統計學資料的，對市場供求關系，和各種社會矛盾關系也缺少足夠的定位和統計學方面比較全面性的資料。實際上根本就沒有一套科學合理的解決問題的方法，對市場價格的定位也是模糊不清，預測和判斷缺少科學性和可靠的統計學依據，所以對市場變化的決策就會出現錯誤，使養殖戶蒙受較大的經濟損失，使一些投機商人從中獲利，原始飼料的價格也步步攀升。

農畜產品的市場定價與決策首先要有來自各個區域的比較準確的人口、土地、農業品種、農副產品價格差的統計數據，包括各地區的人口、民族比例、土地面積、生產作物變化情況，各種作物的比例，農畜生產情況和生產能力，規模養殖能力和散戶養殖情況等。根據資料來源來分析供求關系，這種預測是在沒有人為因素影響前提下提出的，在預測之后還要考慮到人為因素和社會各個方面出現的矛盾問題，以及商人聯合抬價因素。在這里必須指出農畜產品生產過剩或短缺并不是有“期貨”可以預測到的，而是由生產與消費總量、生產與消費渠道、社會貨幣總量、金融政策、公民收入分配差距和社會突發性事件等各種因素決定的。此外，農畜產品在市場上定價不是越高就越好，恰恰相反，農畜產品在市場上的定價要適當才能有利于物價的穩定和農戶的經濟收入，才能滿足市場供給和市民對價格的接受程度，才能有利于新疆兵團農場的建設。

4 幾點建議

4.1 調查市場，合理引導

調查市場供求關系，合理引導農業、畜牧業生產，確定當地的畜牧養殖總量，實事求是的去調查本地區的情況和統計資料，由當地畜牧業部門對廣大養殖戶進行科學的引導，并由當地主管部門確定飼草飼料生產面積，合理解決當地畜牧業的飼草飼料的資源，合理平衡調節農業、畜牧業基礎成本，使生產和市場相結合，才能使生產活躍市場，市場調劑生產。

4.2 平衡規模，鼓勵發展

平衡規模養殖量，同各養殖協會協商養殖計劃，各個連隊養殖專業戶和中小企業提出生產計劃及飼草飼料訂購單，來確定和平衡養殖規模和草料用地。鼓勵散戶發展畜牧業生產，來補充市場余缺。

4.3 了解信息，宏觀指導

加強政府主管部門對履行合同情況的了解和調查，并及時市場信息，從宏觀上給農戶在生產上有一定的指導，可確定生產方向和生產數量及合同的履行狀況。

畜牧業的前景范文6

改革開放以來我國畜牧業迅猛發展，但是畜牧業發展水平受資源環境，社會經濟發展和科技水平的制約，過快、過急或一刀切地推進規模化養殖，無形中讓畜牧業發展面臨著沉重的環境壓力與嚴重的風險。當下各省份在畜牧業的規模發展模式上呈現協調發展格局，在時間上保持適度演進趨勢，通過建立優勢產品優勢產區生態養殖模式，不斷完善市場機制體制，實現規模化養殖的穩妥過渡。

一、畜牧業經濟狀況及特點

從發達省市的畜牧業發展態勢上來看看，由于自然經濟條件差異較大，在畜牧業現代化過程中形成了不同模式，主要包括，天然草地為基礎，圍欄放牧為主，資源生產和生態協調發展的模式，主要包括以規模化、機械化、設備化為主要特征，精飼料資本和技術密集投入的高投入、 高產出、高效益的模式； 規模適度、農牧結合、環境友好的模式； 以土地、 資金和技術集約為主要特征的模式等。

自改革開放以來， 其他大中型城市畜牧業產業發展速度極快， 畜牧業產值在農、林、牧、漁業產值中的份額穩定上升， 已成為農業的重要支柱產業， 其發展呈現如下特點。

（一）生產方式逐漸變化， 規模化生產增長加快， 畜牧業產品生產開始由原有的個體散戶飼養向規模化養殖發展， 現階段主要是小農戶家庭畜禽飼養、養畜專業戶飼養與企業化規模飼養三種共存方式。而這三種畜禽生產方式在提供畜產品總量， 產品總量中所占份額， 以及三種生產方式的內部結構都發生了明顯變化。突出地表現為小農戶畜牧業生產規模普遍提高。

（二）畜牧生產逐步向優勢區域集中隨著我國農業產業化的發展， 畜牧業產業的區域化趨勢越來越明顯。近十年來， 河南、山東、河北三省依賴他們的飼料產地優勢和富裕勞動力供給優勢， 中原交通運輸的優勢， 迅速的發展成為畜禽生產大省。

二、畜牧業面臨的問題和挑戰

我國是畜牧業生產大國但也是畜牧業資源短缺的國家。過去二十年畜牧產業高速發展， 滿足了國內居民的需求， 促進了農村經濟的發展， 但也存在如下影響產業發展的嚴重問題和必須面對的挑戰。

（一） 缺乏對動物疫病的嚴格檢驗與有效防治，嚴重降低了消費者信任度和在在國際市場的競爭力。畜牧業產品屬于勞動密集型， 雖然因生產成本較低，在畜牧產品銷售中占有較強的價格優勢。然而， 由于對動物疫病缺乏有效的防治措施和科學的檢驗手段， 近年來的畜產品出口也呈現下降趨勢。

因此，隨著科學技術的不斷發展， 對動物疫病的檢驗檢疫技術水平也在不斷提高。許多國家特別是發達國家都對進口動物產品進行極為嚴格的檢驗檢疫，對細菌病不僅要進行細菌培養， 而且還要檢測細菌毒素； 對病毒病不僅要進行病毒分離， 而且還要進行基因檢測。然而， 與許多發達國家所采用的基因檢測和順序分析等更精確的檢測病毒的分子診斷方法相比， 我國對某些疫病的檢測還停留在檢測抗體的血清學方法上。這就容易導致我國的動物產品在出口前沒有檢出病原體而在出口后被進口國檢出的情況時有發生， 從而造成了嚴重的后果和影響。因為衛生監督防疫體系的薄弱， 使得我國畜禽類產品在國際市場上倍受質疑， 并對進口禽畜產品在衛生檢疫、技術規范、質量標準、環境保護等方面設置了多重貿易壁壘。由于非典、禽流感、口蹄疫等疾病的頻發， 歐盟仍未解除對我國主要動物源性食品以及禽類產品的進口禁令； 日、韓等國也沒有恢復我國凍雞等禽產品的進口； 俄羅斯不僅繼續對我國肉類進口實施關稅配額管理， 而且又宣布禁止我國肉類產品的輸入。粗略估算， 近年來由于各類重大疾病在中國的時有發生， 每年都帶來重大的經濟損失， 同時對公共衛生安全以及社會秩序也存在潛在的威脅。

（二） 畜禽食品安全急需加強。長期以來， 由于農畜產品的短缺， 主要重視了產量的提高， 而忽視了質量上的管理。從畜產品安全管理中存在的問題來看， 政府的監管主要體現在被動的、強制性的對企業產品實施事后檢驗監督， 缺乏前瞻性， 不能做到事前預防。企業沒有主動參與的意識， 政府監管部門也沒有建立幫助企業實施質量控制的機制。這種質量生產與質量管理脫節的狀況， 不能適應生產發展的需要。目前，大部分的畜牧業生產單位無需在獸醫部門進行登記，對市場準入沒有門檻， 這也是管理中的一項疏漏。由于畜牧業生產的分散性， 且絕大部分生產分布在農村， 農牧民特別是專業戶往往要靠大量的抗生素來提高動物保健水平， 以維持較低的動物死亡率。他們往往不遵守用藥規則， 濫用甚至大劑量使用違禁藥物， 動物屠宰前或出售前不能保證有足夠的停藥期， 這樣造成動物體內藥物殘留超標。這種生產的高度分散性， 也為銷售違禁藥品、飼料添加劑提供了條件。

三、對畜牧業前景展望

雖然畜牧業發展受資源短缺、投入比重不足、科技支持乏力、 宏觀調控難度大等因素的制約，但是，只要把發展畜牧業真正轉移到依靠科技進步和提高勞動者素質的正確軌道上來，我們可以斷定， 隨著國民經濟的發展， 城鄉居民收入水平的提高， 畜牧產品， 尤其是牛奶和牛、羊肉消費量將大幅度增加。

（一）拉動需求。從經濟學角度來看， 畜牧業產品需求的持續增長， 在生產保持相對不變的情況下， 價格將會上漲。而一路穩步上揚趨勢的價格， 又將會鼓勵畜牧業農戶們加重投資， 增加產品產量， 從而提高收入。與此同時， 盡快脫貧致富是農牧民強烈的愿望， 而畜牧業在農民收入中占有越來越重要的地位。