前言：中文期刊網(wǎng)精心挑選了濟南英雄山范文供你參考和學習，希望我們的參考范文能激發(fā)你的文章創(chuàng)作靈感，歡迎閱讀。
濟南英雄山范文1
三、活動主題：緬懷先烈熱愛祖國
四、活動要求：
1、班級自制花環(huán)一個（大小自定）
2、每位同學寫“觀后感”或“游記”
3、學生自帶文具，書面記錄活動內容
五、活動程序：
1、6：00集合，6：10到齊園門口，各班級按照所列車號順序上車，6：30出發(fā)。
2、英雄山烈士陵園掃墓，預計9：00到達濟南，劉家喜主持儀式（內容：各班迅速組織隊伍，向烈士敬獻花圈、全體默哀一分鐘、學校領導致辭約3分鐘，學生代表講話。）
3、9：20儀式結束，各班級組織上車。
4、游濟南野生動物園（集合講解活動時間、注意事項，分組活動）。
5、2：30集合返回。
六、人員安排：
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備注：山水導游7人，濟南導游5人，除一至四年級每班分配一名導游外，其它每一年級分配一名導游。
七、注意事項
1、帶班的老師為班級安全第一責任人；小學部負責人（榮博），初中部負責人（張立平）；總負責人：孫傳紅王建華。
2、要求：一切行動聽指揮。跟班教師負責清點班級人數(shù)；組織好活動；嚴禁學生單獨行動；嚴禁從事危險活動。
3、班主任在班級強調的問題（飲食衛(wèi)生、環(huán)境保護、交通安全、互幫互助）。
濟南英雄山范文2
偶然的一天，在泉城廣場，看到一支業(yè)余廣場合唱團在樂曲的伴奏下正在激情演唱《我愛你，中國》。隨著廣場上休閑的市民及游人的紛紛聚攏，這個大約由200余名市民組成的合唱團又唱起了《我愛你，塞北的雪》……
合唱團的市民每人手中都拿著一個復印的歌本在位老者的指揮下，分聲部演唱，情緒飽滿，觀眾欣賞水準也很高。每每唱至動情處，高難處，掌聲，喝彩聲隨之響起。歌聲很染著人們紛紛放開歌喉，廣場上休閑的市民也紛紛加入其中。
只要不下雨，合唱團的人們就每天18時30分至20時30分都準時出現(xiàn)在這個廣場唱歌，附近的許多市民每天也都按時來欣賞他們的激情演唱，并參加廣場上的各種健身活動。當然，他們演唱的曲子并不時尚，但代表了一個年齡階段群體的精神需求。
而廣場的另一側，一支身著鮮艷服裝的舞蹈隊正伴隨歡快的樂曲跳舞，吸引了眾多市民駐足觀看。這支舞蹈隊的隊員都是50歲至60歲的中老年婦女。舞蹈隊多年前就成立的，大家都是普通市民，但排練非常認真，表演也越來越精彩。很多20歲左右的年輕人，也按捺不住紛紛走進“舞池”一展舞技。
在廣場中部還有一支在地面上用毛筆蘸水寫書法的隊伍，大家都稱之為“地書”。其中既有70多歲的老人，也有剛滿20歲的大學生。一位老先生說，通過在廣場練“地書”，自己結識了許多喜歡書法的朋友，生活更加充實和愉悅。
在音樂噴泉旁，更是圍滿了正在納涼的市民。有些孩子干脆脫了鞋，在淺水處嬉戲。還有一些玩輪滑的年輕人不斷做出高難度的動作，引起陣陣喝彩。有些人還打起了羽毛球。廣場東南角的大屏幕吸引了一大群人。護城河邊上到處都是戀人們親密的身影。
這僅僅是濟南廣場文化的一角。洪樓文化廣場，英雄山文化廣場、槐蔭廣場、植物園等廣場和公園，都有自己的文化娛樂方式。在幕天席地里，大家在一起快樂，度過迷人的夏天。
洪樓廣場北側矗立著有百年歷史的教堂，加上周圍建筑都進行了歐式改造，一到廣場就會感到一股歐洲風情撲面而至。大片草坪讓廣場幽靜典雅。不需要有別的活動，只是坐在那里聊天就會感覺狂好。何況廣場邊上還有小冷飲攤，買杯冰淇淋，坐在長椅上，好好感受一下這個浪漫氛圍吧。
在洪樓廣場上活躍著這樣一些人：他們自發(fā)組織歌唱隊，每天晚上在廣場上載歌載舞；他們將幾十首歌的歌詞串在一起讓群眾參與他們的演唱；他們還有自己的名字“開心樂園大家唱”，如今，他們已經(jīng)成為洪樓廣場一道亮麗的風景線。
由于靠著大學校園，參與演唱的除了退休老人，還有不少大學生。組織者孫老師高興地說：“我們現(xiàn)在已經(jīng)有了名氣，都有人每天從洛口趕來參加我們的演唱，參與的樂趣真是讓人快樂!一位成員還介紹說：“這個活動一開始的組織者不幸患病，大家便用唱歌的方式為她現(xiàn)場募捐2000多元?！比缃瘛伴_心樂園大家唱”已經(jīng)步入正軌，由于有商家的支持，這個活動成為一個“品牌”，有了資金他們便有了繼續(xù)下去的資本。
在燕山立交橋下的燕山廣場讓人很驚訝濟南還有這么一片迷人的“世外桃源”，廣場花草樹木依地勢自然成林，玉蘭、迎春，百日紅相映成趣，地形起伏，曲徑通幽，修建了很多條拾級而上的小路。吃完晚飯，穿上寬松的短褲背心，來這里溜達溜達會深感神清氣爽。
更為重要的是，這里為你健身提供了一個平臺：整個健身廣場共有18個小活動廣場，可容納上萬人同時健身。在這18個小廣場內，擺放著總共86組嶄新的健身器材，健身路徑達到2850米。另外，立交橋的橋梁下面還建有高標準的老年門球場8個，地擲球場6個。你可以在這些健身器材上玩單杠，雙杠、練跑步、練腕力等，也可以在門球場，地擲球場打門球、玩地擲球等，也可以了鞋襪在光滑的鵝卵石上走一走。
英雄山緊連馬鞍山，山上遍植松樹柏樹，非常涼爽。除了消夏避暑，這里還是市民健身鍛煉的好去處。英雄山是市中區(qū)的大型健身場所之一，英雄山路18號的英南健身廣場每天早上都會有很多知名的社會體育指導員免費教授健身項目，有太極拳，太極扇、武術等。因此，如果您想在消夏避暑的同時還想學習一門功夫的話，可以來這里試試。
在這里，晚上陪哥兒們先到經(jīng)十路的小吃一條街上吃一吃，喝杯扎啤，從頭到尾涼個痛快，爽!然后再溜達到英雄山廣場。你也可以聽聽老大爺老大媽們唱京劇，或者爬到山頂涼快一下，山頂上納涼的人熱鬧著呢!
宜居城市的標準之一是市民生活是否閑適。具體反映到城市廣場上，就是看是否有充盈的市民活動。在西方城市廣場，按照過去傳統(tǒng)的遺留，或多或少保留有中世紀來就存在的市民生活細節(jié)。比方說，羅馬的“鮮花廣場”(就是當年布魯諾因為反對“地心說”被教會燒死的那個廣場)，現(xiàn)在仍然是市民購買鮮花的場所。
濟南英雄山范文3
大明湖其實并不美得叫人透不過氣，她納得從容，吐得勻細，當屬那種安安靜靜的“第二眼美女”――乍看，實在不難看；二看，實在很耐看；三看，實在很好看；四看五看，不愁你不愛上她。
大明湖四周遍栽的柳樹也算是濟南的一大景致了――“四面荷花”硬是沒錯，水多嘛，“三面柳”您哪兒找去?代表作就是這大明湖畔。大明湖說大在全國也并不算最大，可是，在朔風剛硬的北地，尋一片兒天然大水，還真就數(shù)這齊魯故地。她有如熠熠的明眸，而楊柳依依，則仿若這明眸上密密的睫毛，顧盼傳神了：朝里看，湖心島又是她黑色的瞳仁。岸是石料砌成的岸，使得波濤由遠及近地涌過后，驟然蕩回，形成一種來即歸兮的空靈意境，而湖中央遍植荷花，亭亭凈植，疊疊荷風，秀美有節(jié)。
行走在楊柳的葉香之間，湖上的空氣和我的呼吸一起被拉長的時候，才發(fā)現(xiàn)，濟南竟然還是北宋靖康之前那個滿載著絕妙好詞、清明上河圖一般清平靜好的歷城，才藻驚人。任由舒放――呵呵，發(fā)現(xiàn)自己非常非常愛這個在很多人眼里過于懦弱的朝代，因為在那里盛滿了我少年時代關于英雄和才子的全部憧憬――單一個辛稼軒就占全了。而著名的“明湖泛舟、歷下秋風、匯波晚照”三大景致中，我更喜歡第三個――這時的大明湖，本身就是一闋工整嫻雅的宋詞：有掠過湖面的風，它無從俗艷；有隱著山的綠，它無從冷傲。
當然，大明湖的最可人處是她的大氣。沿湖信步，花影滿堤，雖然常常發(fā)現(xiàn)被爛漫的雜花野樹阻了去路，卻永遠不會有人戴著紅袖章把一聲斷喝打在你的臉上：“拿錢來!”坐大船或小船都好，卻并不追前追后死命招攬客人。甚至門口車也好停，周邊的酒店、路邊，陡便泊下，不收費，又安全，多久也不攆你，一派世風敦厚、有湖萬事足的愜意、舒朗、不計較的大氣象在。
濟南英雄山范文4
時值清明，為緬懷革命先烈，銘記革命歷史，感念先輩恩德，進一步加強學生的愛國主義教育、革命傳統(tǒng)教育和感恩教育，我們11級8班利用清明節(jié)契機，在班主 任鮑老師和家委會的共同組織下，開展了以 “緬懷先烈，感恩思源”為主題的清明節(jié)掃墓活動。
4月2日上午，天上的陰云越堆越厚，風越刮越冷，氣溫漸漸下降，但班主任鮑老師、部分同學及家長依然如約來到此次活動的集合地點——赤霞廣場。
廣場中央，矗立著高大的塑像。同學們到來的第一時間，看到塑像，總是驚呼、高喊著“”“”，稚嫩的聲音里飽含濃濃的敬仰之情。吃水不忘挖井人，永遠懷念。
寒風料峭，陰霾的天空透著沉重的氣氛。同學們來到人民英雄紀念碑前，獻上鮮花，寄托哀思，表達無比敬仰之情。
高聳入云的英雄紀念碑，給人以不盡的追思與永遠的緬懷，同時也賦予同學們神圣的使命：“我們是祖國的未來，新世紀的接班人。”
同學們列隊安靜有序地走進濟南戰(zhàn)役紀念館。在陳列廳，看著反映濟南戰(zhàn)役的一幅幅照片、文字，還有見證著當年革命先烈們艱苦卓絕戰(zhàn)斗歷程的相關歷史遺物：犧牲烈士留下來的軍功章、染有血跡的黨費、決心書、家書信件，當年指戰(zhàn)員使用過的望遠鏡、武器等;聆聽著一段段感人肺腑的英勇事跡，同學們仿佛走進了那戰(zhàn)火紛飛、血雨腥風的戰(zhàn)爭年代，在思想上接受了一次革命的洗禮，深深體會到今天和平與幸福的生活來之不易，是無數(shù)革命先烈用鮮血和生命換來的，要更加珍惜!
在全景畫館，只見飛機在茫茫夜色中俯沖掃射，戰(zhàn)火熊熊燃燒;耳邊炮聲隆隆，槍聲四起，沖鋒號聲嘹亮。栩栩如生的3D畫面，讓大家仿佛置身于硝煙彌漫的戰(zhàn)場，感受到了解放濟南時壯烈的戰(zhàn)爭場面。同學們指著畫布沉思著、辨認著：那是解放閣!那是千佛山!多么強烈的視覺和心靈震撼啊!當年滿目瘡痍的慘烈戰(zhàn)場，今天如詩似畫的美麗風景區(qū)! 撫今追昔，使同學們深刻懂得了腳下的每一寸土地都曾浸染著革命烈士的鮮血。
通過此次活動，同學們心靈得到了凈化，思想受到了洗禮，激發(fā)了愛國熱情，增強了歷史使命感，自覺樹立了為祖國努力學習的崇高理想，決心成長為一個無愧于歷史、對國家對社會有用之人。
11級8班家委會
濟南英雄山范文5
我還在《齊魯周刊》的時候，這份雜志還剛剛從《東方訊報》轉型，變成了一份有《南方周末》那樣有信念的雜志。在濟南大明湖南岸的一座小樓中，一群活力四射的記者，開始了為新聞理想而奔波的日子。當然，現(xiàn)在談理想，已經(jīng)成為人們恥笑的對象了。可在那個年代，我們不覺得。
2000年，在洛陽一個舞廳，發(fā)生了一場燒死300多人的慘劇。在得知消息的那個晚上，總編輯張慧萍對我說，劉彥，收拾一下出發(fā)！我說，好。沒有半點猶豫。
從出發(fā)到回來，只用了三天時間，稿件是在火車的餐車上寫成的，一萬多字，三篇。在這三天里，我闖過了被警察封鎖的事故現(xiàn)場，到了黑暗的舞廳之中。一片黑乎乎的，被大火焚毀的樓梯上，有一個亮晶晶的化妝盒。那曾經(jīng)是哪一位如花的姑娘心愛的首飾，又曾經(jīng)照過什么樣的明媚容顏呢。
我還和《燕趙晚報》的記者胡杰假扮受難者家屬，闖過了警察的三道防線，到了殯儀館，見到了那些尸身。那些因為喘不過氣而致死的人，如同一個吃驚的人那樣長大了嘴巴。
文章寫到了那些死者，也追問了災難發(fā)生的原因?？捎袝r，人們似乎是這般無力：即便是防火設施和消防局的檢查都齊全完備，那又怎么樣呢，2000年之后，各地的火災仍然頻發(fā)，仿佛在這個干燥的世界中，唯獨不差的，就是那么一根根，小小的火柴。這干燥，充滿戾氣的世界，仿佛丟失了她原有的秩序，跌跌撞撞地在所有人的不安全感中倉皇運行。
在濟南的日子里，作為記者的我，還曾經(jīng)為了留住老濟南最美好的記憶而行動。2003年五月的一個月圓之夜，在500年的高都司巷拆遷現(xiàn)場的一片瓦礫中，我碰見了正在此憑吊的古建筑家姜波。他的大胡子在月光下是那么顯眼。之后，雜志用了很多攝影，都來自于他的鏡頭。然而，一群媒體人和熱愛老濟南的知識人的努力，終究沒能抵抗住商業(yè)街氣勢洶洶的驅趕，月光下的青磚小瓦和500年不滅的文明，終于被推土機從湖畔的靜謐優(yōu)美之中消滅了。
只是那會兒，年輕的，作為記者的我們還沒有感受過任何彷徨。權力的侵蝕，商業(yè)化的壓力，我們還感受不到，每一次采訪和出發(fā)前也總是篤定而有朝氣的。總編輯張慧萍意志頑強，堅硬似鐵地擋住了這一切。她后來似乎也有為雜志生存而妥協(xié)的舉動，但當她執(zhí)掌這份雜志時，留在我心中的記憶，卻是一個新聞人為了新聞理想而堅韌頑強的動作：她說話的聲音干脆有力，意志不屈不撓，信念從未澆滅。這很像我后來參加《財經(jīng)》獎學金班后認識的胡舒立。本質意義上，她們是一種類型。
這是一種什么類型呢？直到前幾天我讀到安?蘭德的《阿特拉斯聳聳肩》時，才恍悟。
這本書在上個世紀的美國，銷量僅次于《圣經(jīng)》，被稱為美國精神的代表。安?蘭德塑造了一群資本家、創(chuàng)造者、擁有非凡意志去驅動這個世界運行的個人英雄。無論遇到什么樣的困境，他們都從不屈服；無論遇見什么樣的絕望，他們也從不推卸自己的責任。他們不屈不撓的創(chuàng)造，為這個匱乏的世界奉獻著鐵路，合金，音樂，偉大的發(fā)明，以及，愛情。但很不幸，與這樣一群創(chuàng)造者共處的，是一個掠奪者和寄生者的世界。寄生者和掠奪者以道德、平等、公義的名義，綁架著這群創(chuàng)造世界的人。于是，以約翰?高爾特為首的一個發(fā)明家，開始對這個世界“罷工”。既然懶漢以掠奪為生，創(chuàng)造者也不會去創(chuàng)造美好的世界以供這些掠奪者享用。他們罷工之后，這個世界癱瘓了。約翰?高爾特和他的伙伴們將重新回到人間，建立一個有合法財產權，自由，而尊重彼此的世界。
這個故事像是一個對平等主義和計劃經(jīng)濟開炮的童話，而非真實的故事。但是，故事中的女主人公鐵達尼，高爾登，以及約翰?高爾特這些英雄們，在被這個世界的寄生者榨干最后一滴血汗之前，其不屈不撓，意志如山，在無數(shù)絕望和焚毀中數(shù)次站起來支撐這個破碎的世界的精神，卻激勵著無數(shù)的美國人?？梢哉f，在上個世紀美國精神和美國夢的塑造中，安?蘭德建立的理性世界和英雄世界，給美國資本主義精神增添了豐富的形象代表。
現(xiàn)實世界當然沒有書中那么悲觀。認知世界肯定也不能僅僅以這種精英主義視角去完成?，F(xiàn)實世界中的人們才能有高有低，英雄很少，大部分人的世界只不過是一個庸眾的世界而已。
與發(fā)生在美國上個世紀的美國夢極為相似的，是中國一批又一批具有奮斗精神的鐵達尼式的英雄們也正在我們周圍一片片生長出來。他們野蠻生長，在舊規(guī)則的叢林中披荊斬棘，最后奉獻出一片片傲人的景觀。這些景觀，可以是馬云的阿里巴巴，也可以是雷軍的小米手機，更可以是一個小地方的繪畫大師，音樂奇才，或者，是一個匪夷所思的自媒體。中國，已然是一個色彩繽紛的，正在向自生自發(fā)的自由秩序演進當中的世界。這個世界的生猛和繽紛，因為互聯(lián)網(wǎng)的連接和中國的全球化，正在朝向一個未知的繁榮非凡地演進。
而我當時所在的21世紀初的濟南，已然開始了這改革開放30多年進化中的一步。這是《齊魯周刊》從《東方訊報》轉型的原因。自由，新的創(chuàng)造，更加有活力的世界，總是比呆板的計劃經(jīng)濟和僵化的制度更有吸引力。而剛剛創(chuàng)刊時候的《齊魯周刊》，吸引了全國各地的不安分的年輕人參與到這份雜志之中，就不足為奇了。
濟南英雄山范文6
蒲菜真正作為蔬菜食用的，在我國則以江蘇淮安和山東濟南最為有名?；窗矀鹘y(tǒng)中的巾幗英雄梁紅玉以此代糧抗金，稱之為“抗金糧”。濟南則傳說公元745年大詩人杜甫與大書法家李邕曾在大明湖歷下亭共嘗此菜，杜甫留下了“海佑此亭顧，濟南名士多”的絕句，此菜被稱之為“名士菜”。
清中葉濟南文士王賢儀在他的《筆記》中寫到“歷下有四美蔬，夏蒲茭根……”此處的夏蒲即蒲菜?！稓v城縣志》記有“歷之山澗亦有蒲草，可為菹?！薄稘峡煊[》曰“大明湖之蒲菜，其形似茭，其味似筍，偏(遍)植湖中，為北方數(shù)省植物之珍品。”《山東通志物產》則稱蒲菜為“蒲筍”，是濟南人“日用蔬食之常品?！碑敶膶W巨匠老舍30年代初曾在濟南任教，他在《大明湖之春》一文中寫到：“湖中的生產可是很名貴呀……吃到肚中的也許比一過眼的美景更容易記憶。那么大明湖的蒲菜、茭白、白花藕、還真許使它能馳名天下的重要原因呢。不論怎么說吧，這些東西即都是水產，多少總帶有些南國風味。”當代著名詩人臧克家先生在為《中國烹飪》雜志寫到“逛過大明湖的游客，往往到岸上的一家飯館里去吃飯。館子不大，但有一樣菜頗有名，這就是‘蒲菜炒肉’”，他還深情地回憶到“蒲菜炒肉我嘗過，至今皆有美好的回憶。寫到家鄉(xiāng)的菜，心里另有一種情味，像回到了青少年時代?！笨梢姖系钠巡瞬穗炔粌H給人以美味的享受，還有只可意會不可言傳的東西，給人留下難忘的記憶。
蒲菜不僅是制作美味佳肴的原料，同時還具有一定的食療價值?！缎恿执簼M集》中有一首種藥詩：“香蒲原是聰明菜，博士曾香齒頰來。益氣補中和血脈，如何美璞少人栽。”說的是宋仁宗的大常博士、哲宗的丞相蘇頌家中的小兒口中臭爛，牙齒浮動，學業(yè)不前，經(jīng)治療無效，后用蒲菜食療，不但病愈，學業(yè)也進步了。《神農本草經(jīng)》說他能“主治五臟心下邪氣，口中爛臭，堅齒，明目，聰耳?！薄讹嬌耪氛f它能“補中益氣，和血脈”。
濟南烹飪中應用蒲菜較多，最為著名的是奶湯蒲菜、鍋塌蒲菜、蝦子熗蒲菜、口蘑炒蒲菜、雞茸蒲菜等，至于蒲菜豬肉水餃、蒲菜豬肉面餃已是民間的常食了。若是春和景明，游濟南名勝大明湖，湖邊飯店小息，臨窗而坐，窗外波瀾不驚，看佛山倒影，湖光山色；品奶湯蒲菜，奶湯色澤潔白，再加上象牙白色的蒲菜，輔以翠綠的苔菜、黑色的冬菇、紅色的火腿，恰似一幅濃淡適宜的彩墨畫、一首意境飄逸的詩，窗內外都充滿詩情畫意，真是“瀟灑濟南賽江南”。下面介紹幾款濟南的蒲菜菜肴。
奶湯蒲菜
原料：蒲菜500 g，奶湯500 g，清湯250 g，苔菜30 g，水發(fā)冬菇30 g，熟火腿12 g，蔥油60 g，鹽適量，雞精、姜汁少許，蔥椒紹酒15 g，玉蘭片30 g。
初加工及初步熟處理：將蒲菜剝去外皮切去后梢；苔菜切成5 cm長的段；玉蘭片切成5 cm長、1 cm寬的薄片；香菇片成薄片，火腿切成2.6 cm長、0.7 cm寬的片。勺內加入清水750 g，旺火燒至八成熱時，將切好的蒲菜、苔菜、冬菇、玉蘭片放入，水沸后撈出控凈水分待用。
烹調：凈勺內放入蔥油旺火燒至三成熱時，放入奶湯和清湯，加入鹽、姜汁隨即將作汆好的蒲菜、苔菜、冬菇、玉蘭片加入，用手勺攪勻，然后加入雞精、蔥椒紹酒攪勻后倒入碗內，撒上火腿片即成。
特點：湯味鮮美滑潤，蒲菜清脆柔嫩，色澤鮮艷。
說明：該菜為濟南傳統(tǒng)名菜，曾被建國以來最早的《中國名菜譜》第六集山東名菜收錄。
海米炒蒲菜
原料：蒲菜500 g，冬筍50 g，口蘑25 g，水發(fā)海米25 g，鹽適量，紹酒10 g，雞精10 g，清湯50 g，蔥末15 g，姜末10 g，花生油50 g。
初加工：將蒲菜去皮，切去后稍，切成長3 cm的段；冬筍切成長3 cm、寬1.3 cm的薄片；口蘑洗凈，片成皮，一起用沸水汆過。
烹調：炒勺放中火上，加入花生油，燒至六成熱時，放進蔥、姜末炸出香味，將蒲菜、冬筍、口蘑、海米一并下勺煸勻，再放入清湯、鹽燒沸，加入紹酒、雞精，顛翻出勺即成。
特點：蒲菜脆嫩爽口，口味鮮香，為春末夏初的時令菜肴。
鍋塌蒲菜
原料：蒲菜400 g，火腿絲、菠菜絲、香菇絲各少許，雞蛋黃2個，鹽3 g，料酒10 g，清湯100 g，面粉75 g，雞精少許，蔥、姜絲少許，色拉油100 g。
初加工及初步熟處理：將蒲菜去皮，切去后梢，切成長5 cm的段；用沸水汆過，撈出控凈水分。將雞蛋黃打散后加入面粉、水調制成糊，將焯過的蒲菜段掛上一層薄薄的面粉，將調好的糊倒入盤內一半，再把拍粉的蒲菜段整齊地擺在糊上，將剩余的一半糊在蒲菜上。
烹調：勺內倒入色拉油，中火燒至四成熱時，把蒲菜整齊地推入油中煎至金黃色時，將油潷出，將蒲菜摟至勺把，下蔥、姜絲熗鍋，烹入料酒，下鹽、雞精、清湯、火腿絲、菠菜絲、香菇絲，將蒲菜推入湯中，小火火靠至湯汁將盡，立即出勺拖入盤內即成。
特點：色澤金黃，軟嫩清香，整齊美觀，濕潤無汁，咸香適口，是傳統(tǒng)魯菜。
蝦子熗蒲菜
原料：蒲菜600 g，蝦子3 g，姜絲10 g，料酒5 g，雞精3 g，花椒2 g，香油25 g。
初加工及初步熟處理：將蒲菜去皮，切去后梢，切成長5 cm的段，用沸水汆過，撈出控凈水分，倒入碗中。
