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感恩節(jié)火雞范文1
吃火雞的歷史已經(jīng)有近四百年了。這個(gè)象征豐收?qǐng)F(tuán)圓的感恩大餐“Thanksgiving Dinner”中的“Dinner”原本并非指晚餐。而應(yīng)該在中午吃。美國(guó)人吃火雞的習(xí)俗是將火雞的腹內(nèi)裝填各種材料，放入烤箱內(nèi)烤熟。等烤熟后將整只火雞端上桌，再用刀叉把烤好的火雞分切一起享用。換句話說(shuō)，他們吃的是“全雞”。
火雞的最傳統(tǒng)做法非常簡(jiǎn)單，您只需要用鹽和花椒末將火雞里外充分涂抹，然后在烘爐中烘烤3小時(shí)左右即可。
感恩節(jié)火雞的做法一
原料：野米4杯，蘑菇1兩，西芹1兩，紅蘿卜1兩，雪藏火雞1只。適量胡椒粉，1安土(25克)牛油，少訐茜子，適量鹽，1茶匙蒜茸，1杯清雞湯。
做法：
1、火雞洗凈去內(nèi)臟，用鹽及胡椒粉腌30分鐘。野米隔干水份與蒜蓉及其它蔬菜粒用牛油炒片刻，加入茜子及調(diào)味。
2、續(xù)少加入雞湯煮滾，用慢火煮至半熟，待涼。將野米餡放入火雞腔內(nèi)，用錫紙蓋著開(kāi)口，置煤氣焗爐8℃(230℃)焗約2小時(shí)至熟。
感恩節(jié)火雞的做法二
原料：火雞一只、切片蘑菇一杯、干面包粒兩杯、培根六片切粒、紅蔥頭一個(gè)剁成蔥茸、大蒜一瓣剁茸。
做法：
1、鍋燒熱，放一點(diǎn)油，然后下蔥茸蒜茸煸炒出香味，然后放入其他餡料。放鹽、糖和胡椒粉調(diào)味。將炒好的餡料填入雞肚子里面，并且用針線把開(kāi)口封好。這樣可以防止餡料在烤制過(guò)程中膨脹外泄。
2、用適量鹽、糖、黑胡椒粉、老抽涂勻雞身，最后再刷上一層油。把火雞放在錫紙烤盤(pán)中，烤箱預(yù)熱至160度。把烤雞放入烤箱，雞胸向上，約一小時(shí)后，把烤盤(pán)中的雞汁再淋回雞身上，每隔二十分鐘做一次。
3、在烤的時(shí)候把雞身外面蒙上一層錫紙，最后烤2個(gè)小時(shí)后再把錫紙拿開(kāi)，開(kāi)始烤雞身表面。直到熟為止，約需2個(gè)半小時(shí)到3個(gè)小時(shí)(依據(jù)火雞大小以及烤箱功率而定)。用竹簽插入雞腿最厚部位，如無(wú)血水流出即已熟透。
火雞的吃法也有一定講究。端上桌后，由男主人用刀切成薄片分給大家。然后由各人自己澆上鹵汁、撒上鹽，味道十分鮮美。感恩節(jié)的食物除火雞外，還有紅莓苔子果醬、甜山芋、玉蜀黍、南瓜餅、沙拉、自己烘烤的面包及各種蔬菜和水果等。這些東西都是感恩節(jié)的傳統(tǒng)食品。
感恩節(jié)火雞的做法三
原料：火雞1只、米飯、臘肉、木耳、黃花、胡蘿卜、蒜末、鹽1-2把、胡椒粉、白糖、黃酒、焗雞粉、蜂蜜、老抽、黃油、焗雞粉、橄欖油。
做法：
1、將火雞洗凈瀝干水后，給火雞全身抹上鹽、胡椒粉、白糖、黃酒、焗雞粉，放在冰箱冷藏室貯藏24小時(shí)。
2、烤之前，燒一大壺滾燙的開(kāi)水，燙腌火雞，所有的外皮部分全要燙到，使起皮膚拉緊。把用臘肉、木耳、黃花、胡蘿卜、蒜末炒香的米飯?zhí)淼交痣u肚子里，縫合好。
3、給火雞全身內(nèi)外搽上鹽、焗雞粉和生抽，尤其是胸部和大腿，要好好按摸，翅膀和腿分別用錫紙包好固定;放入預(yù)熱200度的烤箱，火雞包兩層錫紙，先烤1個(gè)小時(shí);降溫到170度再烤3個(gè)小時(shí)。
4、取出撕開(kāi)錫紙，刷蜂蜜、老抽、黃油、焗雞粉、橄欖油混合的調(diào)料，進(jìn)烤箱170度烤15分鐘，再取出再刷調(diào)料，重復(fù)此過(guò)程3~4次，直到烤出滿意的金黃色就可以了。
溫馨提醒：吃的時(shí)候，切成肉片，沾上甜面醬、麻油、花生醬、泰式甜辣醬、車(chē)?yán)遄俞u混合的醬汁一起吃，口感超棒。
感恩節(jié)火雞的做法四
原料：火雞一只(約16磅)、香料束一把(含紅蘿卜、洋蔥、芹菜、玉桂葉、百里香)200克、栗子300克、雞肝和雞胗450克、面包6片、雞高湯一鍋(做法：雞骨頭約2公斤，另加香料末束燉4小時(shí)后過(guò)濾)。胡椒鹽15克、紅蔥頭25克、紅酒60毫升、西紅柿糊150克。
做法：
1、雞肝、栗子、面包片(切邊，用80㏄牛奶泡軟)以紅蔥頭炒香，加些雞高湯燜至栗子煮爛后，放入百里香、紅酒，以中火將汁液煮干即成餡料。
感恩節(jié)火雞范文2
一、活動(dòng)立意
“感恩節(jié)”作為西方一種傳統(tǒng)的節(jié)日，卻在我國(guó)備受歡迎，常懷感恩之心的人是最幸福的，要感謝我們的父母、老師、朋友、還有我們周?chē)囊磺?。而且目前，在中學(xué)生群體中，存在著一些另人擔(dān)憂的不良現(xiàn)象：把父母、老師的付出和他人的幫助看成是理所當(dāng)然，漠視寶貴的親情、友情、師生情，從而表現(xiàn)出一定程度的精神"真空".這種與社會(huì)主義價(jià)值觀偏離的"忘恩"情緒正成為校園里的一股暗流。因此，我們決定在2013年11月28日“感恩節(jié)”開(kāi)展一系列圍繞“感恩”為主題的活動(dòng)。為的是能讓本班學(xué)生了解感恩，關(guān)注感恩，學(xué)會(huì)感恩。開(kāi)展以"愛(ài)校，愛(ài)班，愛(ài)自己，愛(ài)父母，愛(ài)老師，愛(ài)同學(xué)"為主題的感恩教育，是為了加強(qiáng)我班學(xué)生的思想政治教育的一項(xiàng)重要措施，也是我班建設(shè)和諧班級(jí)的一個(gè)重要方面。 為此，決定把"六愛(ài)感恩教育"作為本學(xué)期德育教育活動(dòng)的重點(diǎn)，對(duì)全班學(xué)生全方位實(shí)施"感恩教育",精心培育我班的"感恩文化". 給每一個(gè)有感恩之心的人創(chuàng)造一個(gè)感恩的機(jī)會(huì)，同時(shí)，讓學(xué)生在感恩中逐步提高自身修養(yǎng)，在感恩中自發(fā)形成優(yōu)良學(xué)風(fēng)。
二、活動(dòng)主題：愛(ài)父母，愛(ài)老師，愛(ài)社會(huì)
三、活動(dòng)形式
1、感激父母養(yǎng)育之恩，
播放感恩父母視頻
2、給父母寫(xiě)感恩信
發(fā)動(dòng)學(xué)生給父母寫(xiě)一封感恩信，在家長(zhǎng)會(huì)時(shí)還給父母。
3、班級(jí)開(kāi)展“算算親情帳，感知父母恩”活動(dòng)
a、計(jì)算學(xué)習(xí)投資的成本，將自己的學(xué)費(fèi)、書(shū)雜費(fèi)、生活費(fèi)、交通費(fèi)、零花錢(qián)等支出加起來(lái)，算算家長(zhǎng)為自己的投資。
b、假定自己以后的收入，計(jì)算自己大致需要多少年才能回報(bào)父母。
c、將感恩與學(xué)習(xí)結(jié)合起來(lái)，勤奮刻苦，以優(yōu)異的成績(jī)回報(bào)父母；將感恩與生活結(jié)合起來(lái)，每月控制、節(jié)約生活開(kāi)支，不鋪張浪費(fèi)。
2.感激學(xué)校培育之恩，感激老師授業(yè)之恩
要對(duì)自己的母校感恩，因?yàn)閷W(xué)校為我們的成長(zhǎng)與成才提供了良好的環(huán)境。要對(duì)自己的老師感恩，因?yàn)槔蠋煵粌H賜予了我們知識(shí)，更是教會(huì)了我們?nèi)绾巫鋈?。正是老師們春風(fēng)化雨式的教育解開(kāi)了學(xué)生成長(zhǎng)路上的心結(jié)。
1、播放感恩老師的視頻
2、在紙上寫(xiě)上想對(duì)老師說(shuō)的話，愿意交給老師的在信封外面注明老師名字，不愿立馬讓老師看到的，在信封上寫(xiě)上想交給老師的日期。
3、全體學(xué)生跟班主任以及任課教師說(shuō)一聲：老師，您辛苦啦！然后像老師深鞠躬…
四、準(zhǔn)備工作
1、準(zhǔn)備90個(gè)信封
2、準(zhǔn)備小音箱和視頻
3、準(zhǔn)備音樂(lè)《媽媽我愛(ài)你》、《感恩老師》
4、蒙眼睛布
【活動(dòng)后記】
生活在現(xiàn)代的社會(huì)中，我們經(jīng)常會(huì)碰到艱難險(xiǎn)阻和曲折坎坷，總會(huì)有人在我們需要的時(shí)候伸出援助之手，我們?cè)趺茨芤暥灰?jiàn)，又豈能忘之？古語(yǔ)有云：“滴水之恩，當(dāng)涌泉相報(bào)?！比藨?yīng)該有感恩之心，有些人得到別人的幫助之后會(huì)忘記別人曾經(jīng)給予的恩惠。千萬(wàn)不要認(rèn)為所有的事情都是理所當(dāng)然的，以為世上的東西只屬于你個(gè)人。
感恩節(jié)是美國(guó)的國(guó)定假日，在這一天，具有各種信仰和各種背景的美國(guó)人，共同為他們一年來(lái)所受到的上蒼的恩典表示感謝，虔誠(chéng)地祈求上帝繼續(xù)賜福。中國(guó)是五千年的文明禮儀之邦，我們也要學(xué)會(huì)感恩，值得感恩的不僅僅是上蒼，也包括我們的父母、親朋、同學(xué)、社會(huì)等等。
感恩節(jié)火雞范文3
早上，我要為母親端上溫溫的洗臉?biāo)瑴?zhǔn)備好營(yíng)養(yǎng)早餐，并提前制作一份精美的禮品，悄悄放入媽媽的手提包里，等媽媽一打開(kāi)，準(zhǔn)會(huì)非常開(kāi)心。
中午，我要幫媽媽洗洗碗、洗洗筷子，打掃衛(wèi)生。為媽媽沏一杯暖暖的濃茶或香噴噴的咖啡，給媽媽講一些笑話，讓媽媽感到舒心。
下午，我要陪媽媽聊聊天，對(duì)媽媽說(shuō)說(shuō)心里話，同時(shí)對(duì)媽媽的辛勤勞動(dòng)，以及為我的成長(zhǎng)所付出的心血表示感謝，并承諾以后要更加努力，讓媽媽過(guò)得更加舒心、開(kāi)心。
晚上，我要為媽媽端上暖暖的洗腳水，親自為媽媽洗洗腳。再為勞累一天的媽媽捶捶背。
感恩節(jié)火雞范文4
感恩節(jié)的相關(guān)介紹
每年11月的第四個(gè)星期四是感恩節(jié)(ThanksgivingDay)。感恩節(jié)是美國(guó)人民獨(dú)創(chuàng)的一個(gè)古老節(jié)日，也是美國(guó)人合家歡聚的節(jié)日，因此美國(guó)人提起感恩節(jié)總是倍感親切。
美國(guó)人一年中最重視的一餐，就是感恩節(jié)的晚宴。在美國(guó)這個(gè)生活節(jié)奏很快，競(jìng)爭(zhēng)激烈的國(guó)度里，平日的飲食極為簡(jiǎn)單。但在感恩節(jié)的夜晚，家家戶戶都大辦筵席，物品之豐盛，令人咋舌。
感恩節(jié)人們吃什么?
感恩節(jié)的食品富有傳統(tǒng)特色?；痣u、玉米(maize)、南瓜和紅莓醬是代表第一次感恩節(jié)的象征。這些象征經(jīng)常出現(xiàn)在假日的裝飾上和問(wèn)候卡上。
1、 特別是玉米，代表清教徒移民的死中求生經(jīng)歷。用在餐桌或門(mén)上的裝飾，玉米代表著收獲和秋天。
2、 又甜又酸的紅莓醬是第一次感恩節(jié)餐桌上的食物，今天的餐桌上也有它。小紅莓(鶴莓，crane-berry)是一種又小又酸的野莓，生長(zhǎng)在麻塞諸塞州和新英格蘭各州的沼澤地區(qū)。印第安人用它的果實(shí)治療各種炎癥，用果汁來(lái)染紅地毯和毛毯。他們教導(dǎo)清教徒怎樣使用糖和水來(lái)烹飪小紅莓，做成紅莓醬。印地安人把小紅莓叫做“ibimi”，意思是“苦莓”。移民則叫這些“鶴莓”，因?yàn)樾〖t莓的花把草莖拖的倒垂下來(lái)，很像脖子細(xì)長(zhǎng)的白鶴。今天在新英格蘭地區(qū)依舊生長(zhǎng)小紅莓。
3、火雞是美洲特產(chǎn)，在歐洲人到美洲之前，已經(jīng)被印地安人馴化?；痣u的名字在英文中叫“土耳其”。因?yàn)闅W洲人覺(jué)得它的樣子像土耳其的服裝：身黑頭紅。歐洲人很喜歡吃烤鵝。在移民到美洲之后，還沒(méi)有養(yǎng)好鵝就有了吃鵝的要求，于是就吃火雞，竟然發(fā)現(xiàn)火雞比鵝好吃。而且北美洲有很多火雞。于是烤火雞成了美國(guó)人的大菜，重要節(jié)日中必不可少。
4、 在西方國(guó)家，感恩節(jié)這天，女主人在餐桌上擺放的不再是鮮花，而是水果和蔬菜，其中就有南瓜。感恩節(jié)為什么要吃南瓜餅?美國(guó)為懷念先民移民艱辛及慶祝一年一度的豐收，制定了一個(gè)感恩節(jié)，那時(shí)家家戶戶都要吃南瓜餅。
5、 甜山芋是感恩節(jié)的主要食物之一。野生種山芋起源于美洲的熱帶地區(qū)，由印第安人人工種植成功，抗病蟲(chóng)害強(qiáng)，栽培容易。哥倫布初見(jiàn)西班牙女王時(shí)，曾將由新大陸帶回的甘薯獻(xiàn)給女王，西班牙水手又將甘薯傳至菲律賓。
感恩節(jié)火雞范文5
11月的第四個(gè)星期四是感恩節(jié)，感恩節(jié)是美國(guó)人民獨(dú)創(chuàng)的一個(gè)古老節(jié)日，你知道感恩節(jié)的多少相關(guān)知識(shí)呢?下面小編為大家收集整理了“關(guān)于感恩節(jié)的文化習(xí)俗小知識(shí)”，歡迎閱讀與借鑒!
感恩節(jié)的由來(lái)要一直追溯到[[美國(guó)歷史]]的發(fā)端。[[1620年]]，著名的“五月花”號(hào)船滿載不堪忍受英國(guó)國(guó)內(nèi)宗教迫害的清教徒102人到達(dá)美洲。1620年和1621年之交的冬天，他們遇到了難以想像的困難，處在饑寒交迫之中，冬天過(guò)去時(shí)，活下來(lái)的移民只有50來(lái)人。這時(shí)，心地善良的[[印第安人]]給移民送來(lái)了生活必需品，還特地派人教他們?cè)鯓俞鳙C、捕魚(yú)和種植[[玉米]]、[[南瓜]]。在印第安人的幫助下，移民們終于獲得了豐收，在歡慶豐收的日子，按照宗教傳統(tǒng)習(xí)俗，移民規(guī)定了感謝上帝的日子，并決定為感謝印第安人的真誠(chéng)幫助，邀請(qǐng)他們一同慶祝節(jié)日。
在第一個(gè)感恩節(jié)的這一天，印第安人和移民歡聚一堂，他們?cè)诶杳鲿r(shí)鳴放禮炮，列隊(duì)走進(jìn)一間用作教堂的屋子，虔誠(chéng)地向上帝表達(dá)謝意，然后點(diǎn)起篝火舉行盛大宴會(huì)。第二天和第三天又舉行了摔跤、賽跑、唱歌、跳舞等活動(dòng)。第一個(gè)感恩節(jié)非常成功。其中許多慶祝方式流傳了300多年，一直保留到今天。
初時(shí)感恩節(jié)沒(méi)有固定日期，由各州臨時(shí)決定。直到美國(guó)獨(dú)立后的1863年，林肯總統(tǒng)宣布感恩節(jié)為全國(guó)性節(jié)日。
習(xí) 俗每逢感恩節(jié)這一天，美國(guó)舉國(guó)上下熱鬧非常，人們按照習(xí)俗前往教堂做感恩祈禱，城鄉(xiāng)市鎮(zhèn)到處舉行化裝游行、戲劇表演和體育比賽等，學(xué)校和商店也都按規(guī)定放假體息。孩子們還模仿當(dāng)年印第安人的模樣穿上離奇古怪的服裝，畫(huà)上臉譜或戴上面具到街上唱歌、吹喇叭。散居在他鄉(xiāng)外地的家人也會(huì)回家過(guò)節(jié)，一家人團(tuán)團(tuán)圍坐在一起，大嚼美味火雞。
同時(shí)，好客的美國(guó)人也忘不掉這一天邀請(qǐng)好友、單身漢或遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的入共度佳節(jié)。從18世紀(jì)起，美國(guó)就開(kāi)始出現(xiàn)一種給貧窮人家送一籃子食物的風(fēng)俗。當(dāng)時(shí)有一群年輕婦女想在一年中選一天專門(mén)做善事，認(rèn)為選定感恩節(jié)是最恰當(dāng)不過(guò)的。所以感恩節(jié)一到，她們就裝上滿清一籃食物親自送到窮人家。這件事遠(yuǎn)近傳聞，不久就有許多人學(xué)著她們的樣子做起來(lái)。
美 食美國(guó)人一年中最重視的一餐，就是感恩節(jié)的晚宴。在美國(guó)這個(gè)生活節(jié)奏很快，競(jìng)爭(zhēng)激烈的國(guó)度里，平日的飲食極為簡(jiǎn)單。但在感恩節(jié)的夜晚，家家戶戶都大辦筵席，物品之豐盛，令人咋舌。在節(jié)日的餐桌上，上至總統(tǒng)，下至庶民，火雞和南瓜餅都是必備的。因此，感恩節(jié)也被稱為“火雞節(jié)”。
感恩節(jié)的食品富有傳統(tǒng)特色?；痣u是感恩節(jié)的傳統(tǒng)主菜，它原是棲息于北美洲的野禽，后經(jīng)人們大批飼養(yǎng)，成為美味家禽，每只可重達(dá)四五十磅。通常是把火雞肚子里塞上各種調(diào)料和拌好的食品，然后整只烤出，雞皮烤成深棕色，由男主人用刀切成薄片分給大家。然后由各人自己澆上鹵汁，灑上鹽，味道十分鮮美。此外，感恩節(jié)的傳統(tǒng)食品還有甜山芋、玉蜀黍、南瓜餅、紅莓苔子果醬、自己烘烤的面包及各種蔬菜和水果等。
游 戲感恩節(jié)大巡游
感恩節(jié)宴會(huì)后，有些家庭還常常做些傳統(tǒng)游戲。第一次感恩節(jié)，人們進(jìn)行了跳舞、比賽等許多娛樂(lè)活動(dòng)，其中有些一直流傳至今。有種游戲叫蔓越桔競(jìng)賽，是把一個(gè)裝有蔓越桔的大碗放在地上，4-10名競(jìng)賽者圍坐在周?chē)咳税l(fā)給針線一份。比賽一開(kāi)始，他們先穿針線，然后把蔓越桔一個(gè)個(gè)串起來(lái)，3分鐘一到;誰(shuí)串得最長(zhǎng)，誰(shuí)就得獎(jiǎng)。至于穿得最慢的人，大家還開(kāi)玩笑地發(fā)給他一個(gè)最差獎(jiǎng)。
還有一種玉米游戲也很古老。據(jù)說(shuō)這是為了紀(jì)念當(dāng)年在糧食匱乏的情況下發(fā)給每個(gè)移民五個(gè)玉米而流傳下來(lái)的。游戲時(shí)。人們把五個(gè)玉米藏在屋里，由大家分頭去找，找到玉米的五個(gè)人參加比賽，其他人在一旁觀看。比賽開(kāi)始，五個(gè)人就迅速把玉米粒剝?cè)谝粋€(gè)碗里，誰(shuí)先剝完誰(shuí)得獎(jiǎng)，然后由沒(méi)有參加比賽的人圍在碗旁邊猜里面有多少玉米粒，猜得數(shù)量最接近的獎(jiǎng)給一大意爆玉米花。
人們最喜愛(ài)的游戲要算南瓜賽跑了。比賽者用一把小勺推著南瓜跑，規(guī)則是絕對(duì)不能用手碰南瓜，先到終點(diǎn)者獲獎(jiǎng)。比賽用的勺子越小，游戲就越有意思。
除去這些活動(dòng)外，有些家庭在節(jié)日里驅(qū)車(chē)到鄉(xiāng)間去郊游，或是坐飛機(jī)出去旅行，特別是當(dāng)年移民們安家落戶的地方——普利茅斯港更是游客們向往的所在。在那里，可以看到按照“五月花”號(hào)仿制的船和普利茅斯石，還可以花幾個(gè)小時(shí)在移民村里參觀。移民村是仿照當(dāng)年的樣子建成的。參觀時(shí)，還有專門(mén)人員扮成請(qǐng)教徒同游客們談天，給人以身臨其境的感覺(jué)。
多少年來(lái)，慶祝感恩節(jié)的習(xí)俗代代相傳，無(wú)論在巖石嶙峋的西海岸還是在風(fēng)光旖旎的夏威夷，人們幾乎在以同樣的方式歡度感恩節(jié)，感恩節(jié)是不論何種信仰、何種民族的美國(guó)人都慶祝的傳統(tǒng)節(jié)日。
感恩節(jié)食火雞：感恩節(jié)是西方國(guó)家的傳統(tǒng)節(jié)日，屆時(shí)放假三天，合家團(tuán)聚。在節(jié)日宴會(huì)上，有一道必不可少的特色名菜——“烤火雞”。為什么要在感恩節(jié)都食火雞呢?這要從感恩節(jié)的由來(lái)說(shuō)起。1920年，英國(guó)一批主張改革的清教徒，因理想和抱負(fù)不能實(shí)現(xiàn)而退出國(guó)教，自立新教，此舉激起了英國(guó)當(dāng)政者的仇恨。這些清教徒們不堪承受統(tǒng)治者的迫害和歧視，先逃到荷蘭，9月初，乘船遠(yuǎn)渡重洋，準(zhǔn)備流亡美國(guó)。船在波濤洶涌的大海中漂泊了65天，于11月終于到達(dá)了美國(guó)東海岸，在羅得島州的普羅維斯敦港登陸。當(dāng)時(shí)，此處還是一片荒涼未開(kāi)墾的處女地，火雞和其他野生動(dòng)物隨處可見(jiàn)。時(shí)值寒冬，來(lái)到陌生的地方，缺衣少食，惡劣的環(huán)境正在威脅著他們的生命。在這生死攸關(guān)的時(shí)刻，當(dāng)?shù)氐挠〉诎踩藶樗麄儼跞チ耸澄?、生活用品和生產(chǎn)工具，并幫助他們建立了自己的新家園。
這些英國(guó)人在安頓好新家以后，為感謝在危難之時(shí)幫助、支援過(guò)他們的印第安人，同時(shí)也感謝上帝對(duì)他們的“恩賜”，是年11月第四星期四，將獵獲的火雞制成美味佳肴，盛情款待印第安人，并與他們進(jìn)行聯(lián)歡，慶?；顒?dòng)持續(xù)了三天。此后，每年11月第四個(gè)星期四都要舉行這樣的慶?；顒?dòng)，除招待印第安人食烤火雞外，并在一起瘵辦射箭、跑步、摔跤等體育競(jìng)賽，夜晚還圍著篝火盡情歌舞，共享歡樂(lè)。1941年，美國(guó)國(guó)會(huì)正式將每年11月第四個(gè)星期四定為“感恩節(jié)”。從此，這一節(jié)日在西方國(guó)家流行開(kāi)了。那么火雞是如何烹制的呢?
火雞即吐綬雞(Turkkey)，又稱七面雞，本為野生，現(xiàn)已馴化為肉用家禽。全身被黑、白、深黃等色羽毛。頭、頸上部裸露，有紅珊瑚狀皮瘤，喉下有肉垂，顏色由紅到紫，可以變化。公火雞尾羽可展開(kāi)呈扇形，胸前一束毛球，母火雞重為8-9千克，年產(chǎn)火雞蛋50-80枚，每枚蛋重20-80克。目前飼養(yǎng)品種以“青銅火雞”和“白色火雞”為多。
火雞以其體形大，生長(zhǎng)迅速，抗病性強(qiáng)，瘦肉率高而受人矚目，可與肉用雞媲美，被譽(yù)為“造肉機(jī)器”?；痣u肉不僅肉質(zhì)細(xì)嫩、清淡，而且在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上有“一高二低”的優(yōu)點(diǎn)。一高是蛋白南含量高，在30%以上;二低是火雞肉在國(guó)外被認(rèn)為是心腦血管疾病患者的理想保健食品，同時(shí)，火雞肉也是益氣補(bǔ)脾的食療佳品。目前，世界上有許多國(guó)家以火雞肉代替牛肉、豬肉、羊肉和鴨肉。
感恩節(jié)句子1.把我的感謝變陽(yáng)光，照亮你的天空;把感謝變成雨露，滋潤(rùn)你心中的花朵;把感謝變成語(yǔ)言，親口說(shuō)給你聽(tīng)!謝謝你，親愛(ài)的朋友!祝你感恩節(jié)快樂(lè)!
2.幸福，是有一顆感恩的心，一個(gè)健康的身體，一份稱心的工作，一位深?lèi)?ài)你的家人，一幫可以信賴的朋友。
感恩為幸福之首，是因?yàn)椴恢栏卸鞯娜?，永遠(yuǎn)就不會(huì)幸福。
3.感恩即是靈魂上的健康。
4.白云感謝藍(lán)天的廣闊，禾苗感謝太陽(yáng)的光熱，航船感謝大海的推舉，風(fēng)箏感謝春風(fēng)的承托，感謝有你共享苦樂(lè)，感恩節(jié)祝你好運(yùn)多多。
5.星星落下要三秒，月亮升起要一天，地球公轉(zhuǎn)要一年，想一個(gè)人要二十四小時(shí)，愛(ài)一個(gè)人要一輩子，但一句貼心祝福只要一秒：新年快樂(lè)!
6.當(dāng)你站在巨人肩上時(shí)，請(qǐng)你務(wù)必記?。菏且粋€(gè)巨人撐起了你。
7.愛(ài)，融入母親的乳汁，哺育我成長(zhǎng);
愛(ài)，源于母親的叮嚀，培養(yǎng)我成才;愛(ài)，溢出母親的呵護(hù)，支持我拼搏。愛(ài)暖我一生，我用一生回報(bào)感謝母親!祝您節(jié)日快樂(lè)!
8.感恩是小德，忘恩是大惡。
生活中，總會(huì)有許多事情影響著我們的情緒，或喜，或憂，于是，選擇一種什么樣的心態(tài)去面對(duì)生活，也就選擇了過(guò)什么樣的一種生活。
9.如果早上醒來(lái)，你發(fā)現(xiàn)自己還能自由呼吸，你就比在這一周離開(kāi)人世的100萬(wàn)人更有福氣。
10.三生有幸，我能成為你的朋友。
二話不說(shuō)，我愿為你赴湯蹈火。一成不變，是我們之間的友誼。我心存感激，在感恩節(jié)這天祝你開(kāi)心，快樂(lè)!
11.每一天，讓我們懷著感恩的心感受陽(yáng)光雨露：每一天，讓我們懷著感恩的心領(lǐng)受食物;
每一天，讓我們懷著感恩的心領(lǐng)受他人的服務(wù)并給予回報(bào)。
12.繼往開(kāi)來(lái)迎新歲，舉金杯春滿萬(wàn)戶，與時(shí)俱進(jìn)賀豐年，傳笑語(yǔ)喜盈千家。
13.天空感謝白云的點(diǎn)綴，回報(bào)以蔚藍(lán);
花兒感謝雨露的滋潤(rùn)，回報(bào)以嬌艷;樹(shù)感謝陽(yáng)光的普照，回報(bào)以參天;我感謝你的陪伴，回報(bào)以祝福。感恩節(jié)到了，愿你開(kāi)心每時(shí)每刻、快樂(lè)分分秒秒。
14.感恩，讓我們以知足的心去體察和珍惜身邊的人事物;
感恩，讓我們?cè)跐u漸平淡麻木了的日子里，發(fā)現(xiàn)生活本是如此豐厚而富有;感恩，讓我們領(lǐng)悟和品味命運(yùn)的饋贈(zèng)與生命的激情。
15.一顆感恩的心，一份真誠(chéng)的心，一些實(shí)在的行動(dòng)，都是我們應(yīng)該為感恩老師而去做的。
讓我們行動(dòng)起來(lái)，以自己的優(yōu)異成績(jī)來(lái)感恩老師吧!
16.恩欲報(bào)，怨欲忘;
報(bào)怨短，報(bào)恩長(zhǎng)。
17.母親說(shuō)，她希望我鑄煉一雙堅(jiān)硬的翅膀，造就一身獨(dú)闖天涯的勇氣，然后去打造自己的未來(lái)，這是她最大的欣慰。
她說(shuō)她會(huì)為我守一片平靜的港灣，那里有一股長(zhǎng)流的愛(ài)的源泉，無(wú)論何時(shí)，我都是她永久的牽掛。
18.感恩父母，有了生命，學(xué)會(huì)了堅(jiān)強(qiáng)去闖;感恩戀人，有了愛(ài)情，延續(xù)了生命輝煌;感恩朋友，有了友情，擁有了追求路廣;感恩節(jié)到了，愿我們都有一顆感恩的心，讓世界更加美好明亮，祝你有顆感恩的心懷，迎來(lái)幸福相隨春滿堂!
19.幸福源于對(duì)生活的滿足，感恩源于對(duì)幸福的感知。
20.智者的智慧往往在于，用感恩的心對(duì)待自己所處的環(huán)境，崗位，無(wú)怨無(wú)悔，用感恩的態(tài)度事創(chuàng)造自己的輝煌!
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感恩節(jié)的三大特色食物
一、烤火雞
在傳統(tǒng)的感恩節(jié)餐桌上，烤火雞是不可缺少的菜式，以慶祝佳節(jié);但在歐美，尤其是美洲大陸，火雞卻是很普通的一種肉食，而且在感恩節(jié)和圣誕節(jié)這兩個(gè)大日子，火雞更是傳統(tǒng)的食品。
火雞是美洲特產(chǎn)，在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上有“一高二低”的優(yōu)點(diǎn)。一高是蛋白質(zhì)含量高，二低是脂肪低，膽固醇低，并含有豐富的鐵，鋅，磷，鉀及維生素B。
二、南瓜餡餅
美國(guó)人感恩節(jié)餐桌上的火雞和南瓜，就如同中國(guó)人的中秋月餅。每年11月的第四個(gè)星期四，西方不少國(guó)家的民眾就迎來(lái)了他們一年當(dāng)中最重要的傳統(tǒng)民俗節(jié)日——感恩節(jié)。火雞和南瓜餅都成了感恩節(jié)必備的大餐，用以感謝在危難之時(shí)幫助、支援過(guò)他們的印第安人，同時(shí)也感謝上帝對(duì)他們的恩賜。
永江地產(chǎn)溫馨提示：秋冬天氣忽冷忽熱，很容易出現(xiàn)感冒等癥狀，應(yīng)該適當(dāng)?shù)爻渣c(diǎn)南瓜。
三、土豆泥
甜土豆和南瓜派是感恩節(jié)餐桌上傳統(tǒng)食物。西方人幾乎餐餐不離土豆，尤其對(duì)于歐美國(guó)家的人來(lái)說(shuō)，土豆是僅次于面粉的重要主食，沙拉、濃湯、主食、零食，土豆可謂是無(wú)孔不入，真的是菜也土豆，飯也土豆。土豆泥，這是道不錯(cuò)的開(kāi)胃菜或主餐配菜。
土豆泥是將黑胡椒、黃油或蛋黃醬與煮到軟透的土豆攪拌在一起而成。歐美人大都喜歡用土豆泥作為肉類(lèi)主餐的配菜。不論是烤火雞，還是燒牛肉、烤雞翅，用它們的湯汁澆在鮮嫩的土豆泥上，味道別提多誘人了。
感恩節(jié)的食物除火雞、南瓜餅和土豆泥外，還有紅莓苔子果醬、甜山芋、玉蜀黍、沙拉、自己烘烤的面包及各種蔬菜和水果等。這些東西都是感恩節(jié)的傳統(tǒng)食品。
九大感恩節(jié)傳統(tǒng)美食，你吃過(guò)幾種?
1、烤火雞
火雞是感思節(jié)的傳統(tǒng)主菜。它原是棲息于北美洲的野禽，后經(jīng)人們大批飼養(yǎng)，成為美味家禽，每只可重達(dá)四五十磅?，F(xiàn)在仍有些地方設(shè)有豬場(chǎng)，專供人們?cè)诟卸鞴?jié)前射獵，有興趣的人到豬場(chǎng)花些錢(qián)，就能親自打上幾只野火雞回家。使節(jié)日更富有情趣。
火雞的吃法也有一定講究。它需要整只烤出，雞皮烤成深棕色，肚子里還要塞上許多拌好的食物，如碎面包等。端上桌后，由男主人用刀切成薄片分給大家。然后由各人自己澆上鹵汁，灑上鹽，味道十分鮮美。
2、烤鵝
傳統(tǒng)的感恩節(jié)大餐包括了烤火雞，有些家庭是以烤鵝來(lái)替代火雞。烤鵝具有特別的風(fēng)味與豐富的口感，略甜的味道和多種香草與調(diào)料在烤箱中烘烤出誘人的香味。嬌嫩，烤的焦脆的鵝皮別具風(fēng)味，感思節(jié)能吃上這樣的烤鵝是絕對(duì)值得慶祝的事情。
烤鵝操作起來(lái)更簡(jiǎn)單，不過(guò)是在鵝身上涂抹些鹽、胡椒、蜂蜜、料酒等佐料，再往肚子里塞些蘋(píng)果和洋蔥，放進(jìn)烤箱，幾小時(shí)以后，就出來(lái)一只香噴噴黃燦燦油光發(fā)亮的大烤鵝了，味道是純正濃烈的肉香。
3、紅莓苔子果醬
紅莓苔子，也叫蔓越莓。利用紅莓苔子果做成的果醬是感恩節(jié)傳統(tǒng)的美食之一。食用紅莓苔子果可使人變聰明，因?yàn)樗锩婧写罅康目寡趸?，其可以與游離的氧原子相互作用，而這些氧原子可以使體內(nèi)激素對(duì)心臟與血管有害的，同時(shí)降低人的記憶力。在老鼠上進(jìn)行的研究證實(shí)，以紅莓苔子果為主食可提高記憶力。
教你紅莓苔子果醬的做法：新鮮蔓越莓約340g;細(xì)砂糖1杯;檸檬汁2湯匙;檸檬皮屑1茶匙;水1/2杯;葡萄干2湯匙。取一只小鍋，把所有材料放入鍋里攪拌，爐開(kāi)中小火蓋好鍋蓋敖煮，不時(shí)攪拌。待煮成濃稠狀即可關(guān)火，待涼后冷藏。
4、鹿肉
在習(xí)俗上，加拿大的感恩節(jié)也與美國(guó)很相似，同樣要吃火雞，很多食物也都相同。但由于氣候和地域上的差異，加拿大人們?cè)谶@天還有吃鹿肉、野鴨、野鵝、水鳥(niǎo)、火腿等。感恩節(jié)為什么吃鹿肉?因?yàn)榈谝淮胃卸鞴?jié)，印第安人帶來(lái)了5頭鹿。
鹿有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，由于它屬于低脂肪，高蛋白的瘦肉類(lèi)，在國(guó)際市場(chǎng)上的價(jià)格很高。將鹿肉剔除雜質(zhì)，洗凈后切大塊，放盆內(nèi)。將汗蔥、胡蘿卜分別去雜洗凈切片。芹菜去雜洗凈切段。都放入鹿肉盆內(nèi)。加入精鹽、味精、白蘭地酒、胡椒粉，腌漬4小時(shí)。將腌好的鹿肉放入烤盤(pán)內(nèi)，加入少許水和油，上爐烤至鹿肉呈紅褐色熟爛取出，改刀裝盒，澆上烤盤(pán)中原汁即成。
5、南瓜派
感恩節(jié)的必備甜點(diǎn)南瓜派(或其它口味的派)，并不在最初的盛宴之中。在清教徒物資缺乏的時(shí)期，做派的種種材料如面粉、糖、牛奶、奶油等，都非常非常稀少，根本不可能做派。所以南瓜派是后來(lái)發(fā)展而成的感恩節(jié)美食。
南瓜派是感恩節(jié)的節(jié)慶食品，就像中國(guó)人年三十吃的餃子。秋天是豐收的季節(jié)，秋冬南瓜大量上市，南瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，香甜可口，還是補(bǔ)中益氣緩解秋燥的一味良藥。
6、火腿
火腿也是感恩節(jié)的美食之一。很多人都喜歡火腿的風(fēng)味，真是鮮而不膩，濃香開(kāi)胃。無(wú)論作為主料還是配料，無(wú)論中西菜式，火腿都以其特有的風(fēng)味，讓菜肴鮮香味美?；鹜瓤梢哉羰?、煎炒、燉煮，開(kāi)湯、燒烤、做沙拉或直接搭配主食。
蜜汁火腿真是美味無(wú)比，教你做法：將火腿放入蒸鍋中蒸制1小時(shí)。丁香均勻的插在蜜汁火腿上。法國(guó)芥末、啤酒(100ml)和蜂蜜放入碗里調(diào)拌均勻，再調(diào)入黑胡椒碎，用刷子將調(diào)好的芥末汁均勻的刷在蜜汁火腿上，剩余的汁待用。油和鹽放入碗里混合均勻，接著放入切好的土豆和蘋(píng)果調(diào)拌均勻，和蜜汁火腿一起放入烤盤(pán)里。烤箱預(yù)熱至180度，將烤盤(pán)放入烤箱底部，烤制30分鐘，其間每隔10分鐘將剩余的芥末汁刷在火腿、土豆和蘋(píng)果一次。
7、甜山芋
甜山芋是感恩節(jié)的主要食物之一。甘薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E及鉀、鐵、銅、硒、鈣等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。眾所周知，紅薯的營(yíng)養(yǎng)十分豐富。然而，更為可貴的是，在日本國(guó)家癌癥研究中心最近公布的20種抗癌蔬菜“排行榜”中，紅薯也一舉奪魁。
紅薯別和過(guò)甜的東西同吃。紅薯本身是甜的，如果這時(shí)候再加上甜食一塊吃，使反流發(fā)生的可能性就增加一倍，所以紅薯盡量不要和過(guò)甜的東西一塊進(jìn)食。
8、玉米面包
玉米面包，是英國(guó)人和印第安人都喜歡的感恩節(jié)食物。塞在火雞內(nèi)部的填充佐料Stuffing，是用撕成碎片的玉米面包(CornBread)、白面包和芹菜等等做成的。根據(jù)感恩節(jié)的由來(lái)，最初英國(guó)清教徒移民到美國(guó)沒(méi)有食物吃，當(dāng)?shù)氐挠〉诎踩司退蜕狭俗约旱氖澄锝o了他們，為了表示感激，從此有了感恩節(jié)。故這玉米面包就這樣延續(xù)了下來(lái)，成了感恩節(jié)必備的一道美食。
據(jù)說(shuō)玉米面包是美國(guó)媽媽們幾乎都會(huì)做的食物。簡(jiǎn)易面包最大的優(yōu)點(diǎn)就在于它的制作非常方便快捷，不需要像制作酵母面包那樣費(fèi)時(shí)費(fèi)力，而且也不用考慮面粉的筋度問(wèn)題，幾乎所有種類(lèi)的面粉都可以拿來(lái)使用?？竞玫挠衩酌姘?，松軟、香甜，帶著玉米谷物特有的香氣，愛(ài)吃粗糧的不妨試試。
9、土豆泥