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[摘要]對照質(zhì)量體系七大原則，探討其在中小型企業(yè)檢驗部門中的應(yīng)用，分析作為部門負責人如何在顧客為焦點、領(lǐng)導作用、全員參與、過程方法、改進、循環(huán)決策、關(guān)系管理等方面做好部門目標建設(shè)和提高相關(guān)方滿意度工作，為實驗室及企業(yè)檢驗部門質(zhì)量工作提供參考。

[關(guān)鍵詞]質(zhì)量體系七大原則檢驗部門

一、引言

隨著經(jīng)濟社會發(fā)展和技術(shù)進步，質(zhì)量管理經(jīng)歷了產(chǎn)品質(zhì)量檢驗階段、統(tǒng)計質(zhì)量控制階段和全面質(zhì)量管理階段，將質(zhì)量管理的范疇擴展至市場和顧客需求識別、產(chǎn)品設(shè)計、生產(chǎn)制造及售后服務(wù)的整個產(chǎn)品生命周期。企業(yè)檢驗部門把關(guān)企業(yè)原輔料驗收、半成品檢驗、成品檢驗放行等關(guān)鍵工序，如何將質(zhì)量管理體系運用至質(zhì)量檢驗部門日常工作中顯得尤為重要。從世界著名的管理專家戴明提出的《領(lǐng)導職責十四條》和朱蘭提出的計劃、控制和改進的質(zhì)量管理過程，到國際標準提出的質(zhì)量管理原則對于開展CNAS認證實驗均具有較強的指導作用，有利于發(fā)現(xiàn)檢驗室相關(guān)人員、日常管理、檢驗工作等方面存在的不足，本文主要探討質(zhì)量管理原則在乳品企業(yè)檢驗部門中的有效推廣應(yīng)用。

二、質(zhì)量管理原則在檢驗部門中的應(yīng)用

1.以顧客為焦點

對于企業(yè)檢驗部門，對外溝通的對象是原輔料供應(yīng)商、生產(chǎn)部門、銷售部門，對內(nèi)溝通的對象是全體檢驗員。檢驗部門的檢驗判定準確公正，將作為該部門日常質(zhì)量管理的直接出發(fā)點和歸宿，也有利于推動本部門在企業(yè)中的關(guān)鍵作用。通過制定原輔包材批查驗率、產(chǎn)品出廠抽檢率、不良品反饋率等考核目標，并利用內(nèi)外部滿意度調(diào)查表，有利于改進檢驗服務(wù)過程，發(fā)揮檢驗部門在企業(yè)質(zhì)量管理中的作用。

2.領(lǐng)導作用

檢驗部門負責人作為本部門最高管理者，要具有長遠的眼光，為部門創(chuàng)設(shè)高質(zhì)量的工作環(huán)境。通過建立完善的實驗室管理制度，為檢驗員提供職責所需的資源、培訓和權(quán)限，有利于檢驗人員在日常環(huán)境中實現(xiàn)自身價值、發(fā)揮特長。另外，檢驗部門負責人在本部門質(zhì)量管理建設(shè)活動中主要發(fā)揮決策作用、模范帶頭作用和督查作用，有利于改善各部門或各崗位間的溝通，使日常檢驗過程更加協(xié)調(diào)，確保各個環(huán)節(jié)的檢驗工作質(zhì)量，保障各項檢驗工作有序和高效地開展。

3.全員參與

在日常管理過程中，可以給予管理人員、檢驗人員、設(shè)備管理員、庫房管理員和其他相關(guān)人員不同程度的授權(quán)，有效促進全員積極參與到質(zhì)量管理過程中去。對于檢驗部門，其對外出具的檢驗報告不僅需要某一個單獨崗位的檢測數(shù)值，而且需要不同崗位針對某一類產(chǎn)品執(zhí)行標準共同協(xié)助完成全部項目的檢測。檢驗部門負責人應(yīng)根據(jù)部門規(guī)章制度、檢驗崗位專業(yè)知識、檢驗方法標準、質(zhì)量管理知識等方面制訂合理的年度培訓計劃，旨在確保相關(guān)檢驗人員具有合格的工作能力，滿足崗位需求。另外，通過內(nèi)部溝通會議分享各崗位日常工作中遇到的問題，有利于提高檢驗員的積極性和滿意度。

4.過程方法

質(zhì)量管理工作不是一蹴而就的事，要協(xié)調(diào)管理各種因素，依靠過程的質(zhì)量保證結(jié)果的質(zhì)量，因此必須對檢驗過程進行系統(tǒng)的策劃、協(xié)調(diào)的實施和整理改進，運用質(zhì)量管理理念是最基本的方法。企業(yè)檢驗部門主要工作包括原輔料驗收、風險項目監(jiān)測、產(chǎn)品檢測、工藝抽查、設(shè)備管理、危化品管理、庫房管理等方面。管理人員應(yīng)從人、機、料、法、環(huán)五個方面分析質(zhì)量管理各過程可能存在的風險，并通過識別外來文件、修訂內(nèi)部文件、制定目標指標等措施，提高質(zhì)量部門應(yīng)對風險的能力，有效避免與加工部門、銷售部門以及其他相關(guān)方的沖突，提升檢驗部門的質(zhì)量管理績效。

5.改進

中小企業(yè)配備的檢驗部門應(yīng)建立所有層級的改進目標，并通過定期的檢驗員繼續(xù)教育，使其熟知和掌握基本管理工具，部門負責人應(yīng)定期跟蹤評價人員能力情況、實施過程情況及目標完成情況，確保持續(xù)滿足檢驗部門相關(guān)方的期望值。通過建立持續(xù)改進制度，使自身競爭力和適應(yīng)性不斷提高。只有持續(xù)改進才能不斷提高質(zhì)量管理水平，滿足其他部門及相關(guān)方的要求；只有創(chuàng)新才能實現(xiàn)領(lǐng)先和卓越，促進企業(yè)不斷進步。

6.循環(huán)決策

中小企業(yè)檢驗部門在制定部門目標、分析異常問題、決策改進、實施檢驗等各環(huán)節(jié)要以充分的事實和數(shù)據(jù)分析為基礎(chǔ)，避免盲目和失誤[1]。統(tǒng)計過程控制、測量系統(tǒng)分析、失效模式和效果分析等質(zhì)量工具為日常檢驗數(shù)據(jù)收集分析提供幫助，并提高決策的科學性。檢驗部門對產(chǎn)品理化和微生物以及工藝抽查過程中的數(shù)據(jù)進行系統(tǒng)分析，會及時發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品異常情況及環(huán)境變化情況，有利于督促生產(chǎn)部門作出相應(yīng)的調(diào)整。同時，有針對性地進行一些風險項目抽樣檢查，減少產(chǎn)品在市場流通過程中出現(xiàn)風險。

7.關(guān)系管理

中小企業(yè)檢驗部門需要管理協(xié)調(diào)好與生產(chǎn)部門、銷售部門等相關(guān)方的關(guān)系，與這些部門之間不應(yīng)只是簡單的供需關(guān)系，還應(yīng)是合作伙伴、利益共同體，要通過合作獲得雙贏[2]。首先，檢驗部門要與試劑耗材等供應(yīng)商保持良好的溝通；其次，檢驗部門要與第三方檢驗部門及合作實驗室保持密切的聯(lián)系；最后，檢驗部門與生產(chǎn)部門和銷售部門應(yīng)保證工作上的正常交流。中小企業(yè)檢驗部門只有運用良好的關(guān)系管理原則，才能對相關(guān)方進行評價，并確定互惠共贏的合作關(guān)系，共同做好企業(yè)質(zhì)量管理工作。

三、結(jié)語

綜上所述，中小企業(yè)檢驗部門應(yīng)認真貫徹學習質(zhì)量體系七大原則，對照人、機、料、法、環(huán)五個方面分析日常管理工作，優(yōu)化檢驗部門規(guī)章制度，提高本部門實驗管理的有效性和科學性。

[參考文獻]

[1]朱月秋.淺談七項質(zhì)量管理原則在實驗室管理中的應(yīng)用[J].世界最新醫(yī)學信息文摘,2017,17(88):151-153.

[2]梁德偉.ISO9001質(zhì)量管理體系在質(zhì)檢工作中的應(yīng)用[J].中國設(shè)備工程,2021(05):262-263.

作者：徐廣新 楊仁琴 印伯星 單位：揚州市揚大康源乳業(yè)有限公司 揚州大學實驗農(nóng)牧場