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摘要：應用型本科院校是我國高職教育中的重要組成部分，其作為本科教育類型的一種，和普通的本科教育發展是處于同一水平線的，但是其自身具有著鮮明技術應用特色，這是其有別于其他普通本科教育的地方，也是其發展的優勢所在。所以，為了能夠促進和保證應用型本科院校旅游管理專業的發展，就必須要對其進行相應的課程改革與實踐，確保其技術應用層面的進一步發展，確保理論與實踐相契合。本文正是基于這一基礎來探討應用型本科院校旅游管理專業課程的改革與實踐，以其能為該教育背景下的學生提供一些幫助。

關鍵詞：應用型本科院校；旅游管理專業；改革；實踐

作為應用型本科院校在進行人才培養的時候，首先要做到的就是在人才培養的課程設置上要以市場需求作為導向。特別是作為旅游管理專業，更是應該與實踐相契合，因此在該專業課程的改革方面需要多注重實踐。下文針對應用型本科院校旅游管理專業的課程改革與實踐方面展開了具體的論述。

一課程體系優化面臨問題

（一）培養目標問題

根據教育部《普通高等學院本科專業目錄》中對于旅游管理專業提出的專業素養要求，應用型本科院校更應該結合自己的學校的辦學特色和辦學定位提出更加合理、科學的專業培養目標、學校應該在培養目標中明確除了該專業所必備的素養、知識、能力要點外，是更應該側重于學術研究型亦或者是兼顧技能型，要明確自己在培養目標的設置中是否了解和突出了專業應用型自身的特點，定位是否準確到位。很多的學校在進行設置的時候沒能考慮好在人才的培養規模中應用理論應該站到多少比例，應用實踐又到哪一層次。

（二）學科知識體系問題

“學位學理，術為應用”，通過這很明顯地可以看出學科知識體系是培養應用人才的基礎，如果沒有了學科理論知識的幫助和扶持，那么就好像是無水之源。而作為旅游管理專業，其發展中最大的一個缺點就是其現在所處的發展階段還是“前學科”的階段，這就使得其中一些理論并沒有很多的支持，對于該學科知識體系的教授和理解，很大一部分還是取決于課程教師的學科理解[1]。

（三）社會需求問題

隨著國民經濟水平的不斷提升，人們對于物質消費的需求也越來越高，旅游業也得到了更加廣闊的發展空間已經逐漸地成為了國民經濟的戰略性支柱產業。隨著旅游業地位的不斷確立，大眾旅游的時代也已經到來，人們對于旅游的需求也越來越旺盛。但是和需求廣袤的市場來說，合格的旅游專業人才卻很稀缺，很多的企業在招聘的過程中都會發現一個問題，那就是沒辦法招到自己滿意的旅游管理專業人才而高校培養的旅游管理專業人才由于課程設置存在的問題，使其無法滿足該職業所應具備的職業素養、專業技術以及專業創新能力[2]。

二課程設置的現狀以及存在的問題

（一）學科導向不明，缺乏旅游專業特色

很多的學校由于自身對于旅游管理專業認知的匱乏，讓其在課程的設置方面存在著學科導向不明的問題，并且很多的學院在課程的設置中沒能夠結合自己學校的地方特色和學校特色進行旅游管理專業特色化教學。并且從學科這一行業這一職業鏈條視角來說，要想真正地了解其就必須要從知識、素養和能力這幾個方面來看，但是很多的學校在這幾個方面中都沒能夠凝練出具有旅游特色的核心，也使其不具備市場競爭優勢[3]。

（二）理論課程雜而不專

大部分的應用型本科院校在旅游管理專業的理論課程設置中一般都是圍繞著管理學原理、西方經濟學、旅游學概論等作為主要的課程，再在這一基礎上疊加一些管理“旅游+管理”的理論課程，從這些課程本身來看沒有什么問題，都是關于這一專業的理論課程。但是，通過實際地調查研究可以發現，這些課程在內容重復度很高，并且課程繁雜，這就造成了很多的學生在逐漸學習的過程中自身的興趣被極大地縮減[4]。

（三）實踐課程的單一

很多的應用型本科院校也很重視實踐對于學生的作用，積極地開設了很多的實驗室實訓中心、實訓基地，也安排了各類的實習實訓課程，但是實際取得的結果并不好。這是因為，旅游管理由于其專業和其他客觀因素的限制，學校在安排該專業的學生進行實訓的時候多是安排于導游或者是酒店，在實訓崗位的安排上存在著單一且固定的問題，這就使得很多學生的專業技能也固定于某一崗位，讓其與學校管理者之前定下的教學目標不相符，也就很難讓學生在畢業后快速地適應該崗位的就業需求。

三課程改革及實踐

（一）根據專業特色，調整教學內容的針對性

在應用型本科學院的旅游管理專業教學內容的設置上應該進行適時的調整，以便讓其教學能更有針對性。在具體的教學內容調整中應該結合專業的特色進行，建立以旅游職業能力為核心，以專業技能培養為主線的教學體系，對其課程進行優化設計。并且通過問卷調查和企業的反饋，來逐步地調整理論教育教學和實踐操作教學的比重，更加地注重學生的實際操作能力以及專業的應用能力。不僅如此，在旅游管理的核心課程設置中可以立足于“旅游”形成共識的核心概念，從而構建出具有特色的專業課程[5]。

（二）教學活動體現科學性與實踐性的統一

教學設計活動必須要科學合理，且具備一定的藝術性和科學性。每項教學活動開展的時候都需要有一個明確的任務和目的，這樣才能夠保證這項教學活動開展的過程中能夠緊密地結合學生的實際學習需求，確保教學的有效性。教師需要充分地認識到教學活動在教學過程中發揮的重要作用。旅游管理專業教學中最重要的就是學生對于相關管理技能的掌握，在實施教學活動時要落實到具體層面，也就是實踐行為。為了學生能夠積極主動地參與到課堂教學中，讓其在課程教學課堂中能夠積極地“動”起來，就需要采取恰當的教學設計活動讓學生投入到教學活動當中，讓學生在學習的過程中得到具體的實踐，提升學生的管理技能。

（三）利用平臺進行校企培育

應用型本科院校為了能夠更好地培養旅游管理專業人才就應該結合實際情況來進行分析，培訓方案的實施要考慮到當地院校現有的實驗條件，只有考慮到當下的學校條件才能夠根據各個專業的需要去引導適合的企業來駐入，為其實踐發展提供更多的培訓機會，這些基礎條件和平臺的搭建是這人才培訓方案能夠實施的基礎所在。通過和部分企業相合作的方式，還可以獲得資金和實驗設備的支持。在培訓平臺的搭建上主要是先利用校企合作來成立工作室，讓這一平臺的搭建讓輔導員有一個展示的平臺。另外一點就是可以開展職業技能大賽，以賽代練。職業技能大賽是檢驗旅游管理專業學習成果的有效途徑之一，也是在短時間催化其能力成長的有效手段。

（四）加強學生與導師的交流，實行學業導師制度

學業導師制是指學生剛入大學就配備一位導師，…對其生活、學習、科研、職業規劃等各方面進行個性化指導的一種教學制度。區別于輔導員制，其更注重學生科研能力水平的提高，導師對專業前景、擇業情況作前瞻性指導，提高學生自主、創新能力，豐富學生知識結構體系，拓展學生研究視野。在人才培養質量和創新人才培養上實施學業導師制能充分發揮教師的教書育人職責，使專業教師更加關注大學生的專業思想、文化學習、社會實踐等各個教育環節，引導大學生更好地成人成才。

四結語

總而言之，當前的應用型本科院校必須要對旅游管理專業的課程做出必要的改革，以此來推動旅游管理專業的發展。本文從調整教學內容、優化教學設計、推行學業導師制度等四個方面來探討如何解決應用型本科院校旅游管理專業中存在的問題。并且認為在課程設置的過程中應該將院校的地方特色、資源等考慮進去，并結合市場需求，以此來更加科學合理地優化課程設置，并在具體的實踐中逐步地進行調整，以便更加適合該專業的發展，增強應用型本科院校在社會上的競爭優勢。

參考文獻

[1]王建.關于旅游學科發展與旅游管理專業體系課程建設的思考[J].旅游學刊,2016,23(05):19-23.

[2]吳忠涵.向應用型本科高校轉型:知識勞動的性質與內涵建設[J].社會科學戰線,2016(02):29-33.

[3]余向陽,朱國興.應用型本科院校旅游管理專業課程學習評價體系構建探討[J].黃山學院學報,2015(01):124-128.

[4]鄭堅強,黃耀凡,李凡.《旅游管理》本科專業知識體系構建的探討[J].商城現代化,2016(09):13-26.

[5]余佳.應用型本科旅游管理專業有效教學策略探討——以徐州工程學院旅游管理專業為例[J].教育現代化,2015(16):122-124.

作者:韋家瑜 單位:桂林旅游學院西江旅游研究中心旅游管理學院