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一、倉儲管理概述
倉儲是集中反映工廠物資活動狀況的綜合場所,是連接生產(chǎn)、供應(yīng)、銷售的中轉(zhuǎn)站,對促進生產(chǎn)提高效率起著重要的輔助作用。倉儲管理就是對倉庫及倉庫內(nèi)的物資所進行的管理,是倉儲機構(gòu)為了充分利用所具有的倉儲資源提供高效的倉儲服務(wù)所進行的計劃、組織、控制和協(xié)調(diào)過程。具體來說,倉儲管理包括倉儲資源的獲得、倉儲商務(wù)管理、倉儲流程管理、倉儲作業(yè)管理、保管管理、安全管理多種管理工作及相關(guān)的操作。[1]倉儲管理的基本原則:首先是效率的原則,倉儲作業(yè)管理的核心是效率管理;其次經(jīng)濟效益的原則,作為參與市場經(jīng)濟活動主體之一的倉儲業(yè),也應(yīng)圍繞著獲得最大經(jīng)濟效益的目的進行組織和經(jīng)營;最后是確保安全和保證質(zhì)量。[2]倉儲管理的任務(wù)是以高效率為原則組織管理機構(gòu),通過制度化、科學(xué)化的先進手段不斷提高管理水平,并從技術(shù)到精神領(lǐng)域提高員工素質(zhì),利用市場經(jīng)濟手段獲得最大的倉儲資源的配置,從而實現(xiàn)以高效率、低成本為原則組織倉儲生產(chǎn),不斷滿足社會需要為原則開展商務(wù)活動,最終以優(yōu)質(zhì)服務(wù)、講信用建立企業(yè)形象。
二、倉儲管理在企業(yè)經(jīng)營中的作用
在采購、生產(chǎn)、銷售的不斷循環(huán)過程中,庫存使各個環(huán)節(jié)相對獨立的經(jīng)濟活動成為可能。同時倉儲可以調(diào)節(jié)各個環(huán)節(jié)之間由于供求品種及數(shù)量的不一致而發(fā)生的變化,使采購、生產(chǎn)和銷售等企業(yè)經(jīng)營的各個環(huán)節(jié)連接起來,起到潤滑劑的作用。
倉儲管理是企業(yè)物資配送的重要環(huán)節(jié),而合理高效得倉儲管理也是企業(yè)增效盈利的關(guān)鍵所在。而要實現(xiàn)倉儲合理高效管理,則需要做好以下幾個方面:
(一)建立倉儲管理系統(tǒng)和中樞指揮中心
倉儲管理系統(tǒng)是一個實時的計算機軟件系統(tǒng),它能夠按照運作的業(yè)務(wù)規(guī)則和運算法則(algorithms),對信息、資源、行為、存貨和分銷運作進行更完美地管理,使其最大化滿足有效產(chǎn)出和精確性的要求。倉儲管理系統(tǒng)除了管理倉庫作業(yè)的結(jié)果記錄、核對和管理外,最大的功能是對倉庫作業(yè)過程的指導(dǎo)和規(guī)范:即不但對結(jié)果進行處理,更是通過對作業(yè)動作的指導(dǎo)和規(guī)范保證作業(yè)的準確性、速度和相關(guān)記錄數(shù)據(jù)的自動登記(入計算機系統(tǒng)),增加倉庫的效率、管理透明度、真實度降低成本。[3]倉儲管理系統(tǒng)的優(yōu)點:操作規(guī)程執(zhí)行難度小,實現(xiàn)規(guī)程文件變更后的及時傳遞和正確使用,可以使基礎(chǔ)資料管理更加完善文檔利用率高;操作效率高,數(shù)據(jù)及時,易于制定合理的維護計劃,同時成本降低,庫存低,物料資產(chǎn)使用率高,通過提供歷史的記錄分析,嚴格預(yù)算控制,使退庫業(yè)務(wù)減少。中樞指揮中心可以是一個項目管理機構(gòu),指導(dǎo)庫存新賬的完成、報告執(zhí)行結(jié)果以及每一部的進展情況,同時維系外部客戶聯(lián)系。指揮中心中的作用不能被技術(shù)所代替。物流項目負責人需要在大量數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上對有限的資源進行最佳分配。倉儲不是自動化業(yè)務(wù),倉儲有太多的不確定因素,需要對倉儲內(nèi)外熟悉的負責人擔任起總控的角色。
(二)分配好人力資源進行有效運作
人工管理技術(shù)可以幫助那些被員工困擾的倉儲企業(yè),輔助管理者決策所需倉儲員工的數(shù)目,并且可以采用工程勞動標準和支持系統(tǒng)評估倉儲工人的績效。另外,公司應(yīng)該提供激勵措施給由員工組成的團隊而不是個人,發(fā)揮團隊的最大潛力。有不少倉儲管理系統(tǒng)缺少在人工管理及績效考核方面的考慮,或者是缺少對人工管理這一功能的銜接。
(三)設(shè)計布局合理的倉庫
設(shè)計布局合理是實現(xiàn)倉儲合理高效利用的重要方法之一。[4]如可以把倉庫按產(chǎn)品類別分為不同的揀選區(qū)。這樣,整箱、拆箱、整盤分開作業(yè),可以避免現(xiàn)場零亂,減低貨物掉落破損。億博物流咨詢研究指出,對倉庫的設(shè)備改進還可以體現(xiàn)在對貨物物資的包裝上。先進的包裝不但可以為貨物提供有效的保護,吸引貨主(特別是那些較難保存的貨物),而且還能為倉儲機械化作業(yè)提供方便。另一方面,現(xiàn)代倉儲信息化的自動化收發(fā)不僅要求物資包裝的尺寸、規(guī)格統(tǒng)一劃一,而且還要求將物資信息通過條形碼等技術(shù)體現(xiàn)在包裝上,而這恰恰是物資包裝標準化所要實現(xiàn)的目標。因此,改善物資包裝,有利于倉儲管理自動化。
(四)開展額外的增值服務(wù)
倉儲的功能在現(xiàn)今已不僅限于單純的存儲功能了,所以,提供額外的增值服務(wù),如流通加工、組合包裝、貼標簽等可以實現(xiàn)倉庫的額外增值功能,提高收益、提升客戶滿意度。
(五)加強安全標準化管理
倉儲安全標準化管理在內(nèi)容上主要包括設(shè)施、庫存物資和生產(chǎn)三個方面的安全管理。(1)設(shè)施的安全管理主要是要做好庫場消防工作,具體如:成立防火安全領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu),建立專職消防隊伍,加強消防設(shè)備的管理和人員消防知識的培訓(xùn),安裝自動報警滅火系統(tǒng)等。(2)庫存物資的安全管理主要是要加強危險品的安全管理。危險品管理采取依法管理的原則,嚴格根據(jù)法規(guī)的規(guī)定和國家標準實施管理。對于危險品要嚴格和完善管理制度和出入庫管理,進行分區(qū)分類儲存,注意貨位選擇和堆垛,在具體工作時要注意安全作業(yè)。(3)生產(chǎn)安全管理主要是要樹立生產(chǎn)安全意識和建立勞動保護制度。樹立生產(chǎn)安全意識主要通過強化安全意識,提高操作技能,認真執(zhí)行安全規(guī)程來實現(xiàn)。勞動保護制度是為了改善勞動條件,提高生產(chǎn)的安全性,保護勞動者的身心健康,減輕勞動強度所采取的相應(yīng)措施和有關(guān)規(guī)定。企業(yè)越發(fā)展管理就越顯得重要,倉儲管理也不例外。現(xiàn)代的倉儲管理不斷的走向信息化、自動化,并不斷集中,其最終的目的是要實現(xiàn)倉儲合理高效管理,為企業(yè)增加盈利。