一、成本會(huì)計(jì)綜合技能實(shí)訓(xùn)教學(xué)存在的問題

1.75%的學(xué)生確實(shí)不知道自己在企業(yè)能做哪些核算，懂一點(diǎn)的不多。半數(shù)以上的學(xué)生不想?yún)⒓泳C合實(shí)訓(xùn)，嫌麻煩，多數(shù)學(xué)生要求老師出小范圍復(fù)習(xí)題，過關(guān)即可。

2.成本會(huì)計(jì)教材上的會(huì)計(jì)科目通常采用一級(jí)科目，因此79%學(xué)生認(rèn)為憑證科目只用到一級(jí)，75%學(xué)生認(rèn)為材料科目使用到一級(jí)。實(shí)際上一線企業(yè)成本會(huì)計(jì)恰恰相反，憑證科目經(jīng)常用到三級(jí)明細(xì)，材料用到二級(jí)以上明細(xì)。

3.對(duì)會(huì)計(jì)憑證包裝的知識(shí)知之甚少，83%的學(xué)生不知道裝訂程序和裝訂前要加上科目匯總表。有73%的學(xué)生認(rèn)為企業(yè)不需要自制半成品，認(rèn)為生產(chǎn)工藝流程對(duì)會(huì)計(jì)不重要及一般的占到78%，這說明學(xué)生對(duì)一線企業(yè)會(huì)計(jì)非常陌生。

4.81%的學(xué)生回答分配制造費(fèi)用按固定資產(chǎn)原值分配是不可行的。說明學(xué)生只知道書上的幾種分配方法，其他不知道，拓展能力不夠。

5.95%學(xué)生回答成本還原只還原到直接材料，84%的學(xué)生認(rèn)為三個(gè)車間的輔助成本交互分配不存在，這是不對(duì)的。恰恰相反，企業(yè)成本會(huì)計(jì)實(shí)際還原到具體材料名稱。當(dāng)老師告訴學(xué)生成本會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn)將有39張憑證、數(shù)量金額賬及成本計(jì)算表29份時(shí)，63%的學(xué)生認(rèn)為太多，根本做不完。

二、成本會(huì)計(jì)綜合技能實(shí)訓(xùn)教學(xué)對(duì)策

一、成本會(huì)計(jì)綜合技能實(shí)訓(xùn)教學(xué)存在的問題

1.75%的學(xué)生確實(shí)不知道自己在企業(yè)能做哪些核算，懂一點(diǎn)的不多。半數(shù)以上的學(xué)生不想?yún)⒓泳C合實(shí)訓(xùn)，嫌麻煩，多數(shù)學(xué)生要求老師出小范圍復(fù)習(xí)題，過關(guān)即可。

2.成本會(huì)計(jì)教材上的會(huì)計(jì)科目通常采用一級(jí)科目，因此79%學(xué)生認(rèn)為憑證科目只用到一級(jí)，75%學(xué)生認(rèn)為材料科目使用到一級(jí)。實(shí)際上一線企業(yè)成本會(huì)計(jì)恰恰相反，憑證科目經(jīng)常用到三級(jí)明細(xì)，材料用到二級(jí)以上明細(xì)。

3.對(duì)會(huì)計(jì)憑證包裝的知識(shí)知之甚少，83%的學(xué)生不知道裝訂程序和裝訂前要加上科目匯總表。有73%的學(xué)生認(rèn)為企業(yè)不需要自制半成品，認(rèn)為生產(chǎn)工藝流程對(duì)會(huì)計(jì)不重要及一般的占到78%，這說明學(xué)生對(duì)一線企業(yè)會(huì)計(jì)非常陌生。

4.81%的學(xué)生回答分配制造費(fèi)用按固定資產(chǎn)原值分配是不可行的。說明學(xué)生只知道書上的幾種分配方法，其他不知道，拓展能力不夠。

5.95%學(xué)生回答成本還原只還原到直接材料，84%的學(xué)生認(rèn)為三個(gè)車間的輔助成本交互分配不存在，這是不對(duì)的。恰恰相反，企業(yè)成本會(huì)計(jì)實(shí)際還原到具體材料名稱。當(dāng)老師告訴學(xué)生成本會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn)將有39張憑證、數(shù)量金額賬及成本計(jì)算表29份時(shí)，63%的學(xué)生認(rèn)為太多，根本做不完。

二、成本會(huì)計(jì)綜合技能實(shí)訓(xùn)教學(xué)對(duì)策

一、成本會(huì)計(jì)綜合技能實(shí)訓(xùn)教學(xué)存在的問題

1.75%的學(xué)生確實(shí)不知道自己在企業(yè)能做哪些核算，懂一點(diǎn)的不多。半數(shù)以上的學(xué)生不想?yún)⒓泳C合實(shí)訓(xùn)，嫌麻煩，多數(shù)學(xué)生要求老師出小范圍復(fù)習(xí)題，過關(guān)即可。

2.成本會(huì)計(jì)教材上的會(huì)計(jì)科目通常采用一級(jí)科目，因此79%學(xué)生認(rèn)為憑證科目只用到一級(jí)，75%學(xué)生認(rèn)為材料科目使用到一級(jí)。實(shí)際上一線企業(yè)成本會(huì)計(jì)恰恰相反，憑證科目經(jīng)常用到三級(jí)明細(xì)，材料用到二級(jí)以上明細(xì)。

3.對(duì)會(huì)計(jì)憑證包裝的知識(shí)知之甚少，83%的學(xué)生不知道裝訂程序和裝訂前要加上科目匯總表。有73%的學(xué)生認(rèn)為企業(yè)不需要自制半成品，認(rèn)為生產(chǎn)工藝流程對(duì)會(huì)計(jì)不重要及一般的占到78%，這說明學(xué)生對(duì)一線企業(yè)會(huì)計(jì)非常陌生。

4.81%的學(xué)生回答分配制造費(fèi)用按固定資產(chǎn)原值分配是不可行的。說明學(xué)生只知道書上的幾種分配方法，其他不知道，拓展能力不夠。

5.95%學(xué)生回答成本還原只還原到直接材料，84%的學(xué)生認(rèn)為三個(gè)車間的輔助成本交互分配不存在，這是不對(duì)的。恰恰相反，企業(yè)成本會(huì)計(jì)實(shí)際還原到具體材料名稱。當(dāng)老師告訴學(xué)生成本會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn)將有39張憑證、數(shù)量金額賬及成本計(jì)算表29份時(shí)，63%的學(xué)生認(rèn)為太多，根本做不完。

二、成本會(huì)計(jì)綜合技能實(shí)訓(xùn)教學(xué)對(duì)策

一、暑期社會(huì)實(shí)踐對(duì)自信德育教育的意義和成效

1.磨煉意志，是學(xué)生進(jìn)行自我教育的有效途徑。很多學(xué)生的實(shí)踐心得里寫著：“學(xué)到了許多只有在實(shí)踐中才能懂得的東西，更讓我學(xué)會(huì)了吃苦耐勞，堅(jiān)持不懈。”“我才真真正正地明白，原來父母在外打工掙錢真的很不容易!”“我終于體會(huì)到了父母賺錢有多辛苦，我以后會(huì)更珍惜手上的錢，不亂用。我也體會(huì)到了老師們的良苦用心，老師們每天督促我好好學(xué)習(xí)是為了讓我以后的生活更加幸福美滿，更加快樂。”“這次實(shí)習(xí)，讓我明白了爸媽賺錢的辛苦。以前花錢時(shí)絲毫不知道節(jié)約，相信在這次實(shí)習(xí)之后再也不會(huì)胡亂花錢。”幾乎每個(gè)學(xué)生的心得體會(huì)都有這樣的文字，這次實(shí)踐活動(dòng)對(duì)學(xué)生的心靈洗禮要超過上百次的說教。

2.了解企業(yè)文化，為頂崗實(shí)習(xí)做好心理和技能上的準(zhǔn)備，提高自信心。本次實(shí)踐活動(dòng)，學(xué)生都是負(fù)責(zé)相關(guān)專業(yè)的最基礎(chǔ)的工作，他們到企業(yè)的目的在于了解本行業(yè)到底是做什么的，怎么運(yùn)作，最需要的技術(shù)和人才是什么等問題，更重要的是認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)技能、生產(chǎn)技術(shù)、安全生產(chǎn)管理，了解企業(yè)管理模式、生產(chǎn)運(yùn)行模式，提升交往溝通能力，了解行業(yè)發(fā)展，為自己以后的發(fā)展定位，回學(xué)校以后學(xué)習(xí)的目的性更強(qiáng)。高二年級(jí)之后有一年的頂崗實(shí)習(xí)，暑期實(shí)踐為頂崗實(shí)習(xí)打下基礎(chǔ)，學(xué)生可以更快適應(yīng)企業(yè)的需求。很多在實(shí)習(xí)中表現(xiàn)好的學(xué)生，企業(yè)將其作為企業(yè)儲(chǔ)備人才培養(yǎng)，畢業(yè)以后直接轉(zhuǎn)為企業(yè)的正式員工，這也為就業(yè)做好鋪墊。學(xué)生接觸了比較先進(jìn)的設(shè)備，對(duì)各個(gè)工種也有了比較直觀的了解，學(xué)生在實(shí)結(jié)中說：“我認(rèn)識(shí)了很多學(xué)校里沒看到的機(jī)車，增加了為人處世之道，讓我更加珍惜學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，讓我學(xué)會(huì)了獨(dú)立。”“我不但積累了管理經(jīng)驗(yàn)，而且學(xué)習(xí)到在專業(yè)課上所學(xué)習(xí)不到的東西，有效地補(bǔ)充了課堂學(xué)習(xí)的空白，豐富了自己的閱歷，增強(qiáng)了自己的學(xué)習(xí)能力，也讓我看清了自己的優(yōu)勢(shì)，給我一個(gè)展示自我的空間。同時(shí)也深深地感受到工作的不易和自己知識(shí)的欠缺。”讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)自我，通過自身的努力學(xué)習(xí)、實(shí)踐，提高自信心，在將來的社會(huì)中更具競(jìng)爭(zhēng)力。

3.暑期實(shí)踐有助于學(xué)生樹立明確的學(xué)習(xí)目標(biāo)。參與本次實(shí)踐活動(dòng)的學(xué)生有服裝“3+2”、服裝禮儀、服裝工藝和服裝CAD等專業(yè)的學(xué)生，通過一個(gè)月的實(shí)踐工作，學(xué)生深刻認(rèn)識(shí)到自己工作能力和技術(shù)熟練程度與企業(yè)熟練工之間的差距。假期之后，學(xué)校召開了社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)總結(jié)大會(huì)，對(duì)優(yōu)秀的個(gè)人進(jìn)行表彰，并請(qǐng)優(yōu)秀學(xué)生對(duì)此次活動(dòng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)和交流，如服裝“3+2”的學(xué)生大多表示要努力學(xué)習(xí)，把目標(biāo)定為考大學(xué)；而服裝CAD等專業(yè)的學(xué)生則表示要努力把技術(shù)學(xué)好。參加此次交流的學(xué)生包括了那些沒有參加暑期實(shí)踐的學(xué)生，這在他們看來也是一次很生動(dòng)的交流大會(huì)，有利于指導(dǎo)自己調(diào)整職業(yè)規(guī)劃。使學(xué)生更明確了自身的學(xué)習(xí)方向和目標(biāo)，從而有的放矢地提高自身的綜合素質(zhì)。

4.班主任、教師的跟蹤管理，及時(shí)鼓勵(lì)，保障了暑期實(shí)踐的順利完成。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位與學(xué)校不同，生產(chǎn)任務(wù)變化大，要根據(jù)市場(chǎng)的需求調(diào)整生產(chǎn)任務(wù)，經(jīng)常出現(xiàn)臨時(shí)加班、長(zhǎng)時(shí)間不休班及各個(gè)車間不同時(shí)休息等情況，很多學(xué)生都不理解，出現(xiàn)抵觸情緒，有的才工作幾天就因?yàn)椴贿m應(yīng)工作環(huán)境、吃不了苦而想離開。為此，班主任和帶隊(duì)教師及時(shí)去企業(yè)車間了解狀況，并多次電話聯(lián)系學(xué)生和家長(zhǎng)，安撫了學(xué)生的煩躁情緒，并及時(shí)地與工作單位聯(lián)系，掌握生產(chǎn)動(dòng)態(tài)變化、加班及生產(chǎn)任務(wù)調(diào)整情況，向?qū)W生及時(shí)地傳達(dá)、解釋，提前做好學(xué)生的思想工作。同時(shí)，把學(xué)生的要求反映給工作單位的有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，及時(shí)解決，化解矛盾，解決學(xué)生的后顧之憂，保證工作的順利進(jìn)行。

5.家委會(huì)的參與，使得家、企、校三位一體，深度融合，為學(xué)生排憂解難，搭建更好的平臺(tái)。家委會(huì)是聯(lián)系家庭與學(xué)校、家庭與家庭的橋梁，家委會(huì)出面組織暑期實(shí)踐活動(dòng)，一方面表明了家長(zhǎng)對(duì)暑期實(shí)踐的支持；另一方面，家長(zhǎng)對(duì)學(xué)校的教育教學(xué)理念也有了更深入的了解，他們口口相傳，大大增加了學(xué)校的美譽(yù)度，對(duì)以后的招生和就業(yè)大有益處。

二、暑期社會(huì)實(shí)踐中存在的不足之處

1把好脈，定好位，做好企業(yè)轉(zhuǎn)型前后的業(yè)務(wù)狀況、生產(chǎn)情況、設(shè)備情況、市場(chǎng)需求分析

企業(yè)首先要對(duì)自身有個(gè)清楚、客觀的認(rèn)識(shí)，全面的分析自身，將企業(yè)目前的業(yè)務(wù)狀況、設(shè)備狀況、生產(chǎn)情況、人員狀況、資金實(shí)力、核心優(yōu)勢(shì)等情況詳細(xì)列舉出來；同時(shí)，對(duì)即將開展的業(yè)務(wù)相關(guān)情況也進(jìn)行深入、廣泛、透徹的市場(chǎng)調(diào)研，明確企業(yè)進(jìn)入新業(yè)務(wù)領(lǐng)域的優(yōu)劣勢(shì)，知己知彼，做好企業(yè)的定位。比如，企業(yè)瞄準(zhǔn)的是高端市場(chǎng)，我們相關(guān)的調(diào)研、論證等就要重點(diǎn)針對(duì)高端市場(chǎng)，設(shè)備采購(gòu)針對(duì)的也是高端設(shè)備。

2設(shè)備前期規(guī)劃、調(diào)研是關(guān)鍵

新設(shè)備前期管理中，做好調(diào)研規(guī)劃。企業(yè)是在市場(chǎng)中生存和發(fā)展的，明確市場(chǎng)的供需狀況就會(huì)比較科學(xué)的評(píng)判市場(chǎng)未來的需求，這是調(diào)研工作的核心，要依靠組建強(qiáng)有力的調(diào)研團(tuán)隊(duì)來完成。團(tuán)隊(duì)的成員要包括相關(guān)領(lǐng)域的專家，專家的范疇要廣泛，要包括有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的科研專家、設(shè)備專家、生產(chǎn)人員、市場(chǎng)人員等。采購(gòu)時(shí)要做好招標(biāo)工作，充分參考同行企業(yè)的設(shè)備情況，根據(jù)自身的定位，充分考慮設(shè)備全壽命周期總費(fèi)用情況來做設(shè)備選型，在選型時(shí)，考慮設(shè)備的性能、市場(chǎng)保有量、成熟度、用戶體驗(yàn)效果，設(shè)備廠家的專業(yè)實(shí)力和綜合實(shí)力，備件消耗，性能可靠性、維修性，后續(xù)升級(jí)空間等，優(yōu)先選擇市場(chǎng)成熟度高、廠家信譽(yù)好的設(shè)備。需要注意的是，在很多情況下，設(shè)備的先天缺陷或者說隱性缺陷比它的亮點(diǎn)更致命，有時(shí)甚至關(guān)系到一個(gè)項(xiàng)目的成敗。

3新設(shè)備到貨、安裝過程中，維修團(tuán)隊(duì)組建很重要

組建好該階段的維修團(tuán)隊(duì)，把合適的人用到適合的位置，選好有相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和設(shè)備管理經(jīng)驗(yàn)的人員組成團(tuán)隊(duì)，聘請(qǐng)工藝專家和設(shè)備專家全程服務(wù)，逐漸培養(yǎng)企業(yè)自己的業(yè)務(wù)精英。維修團(tuán)隊(duì)成員必須包含相當(dāng)比例的前期介入人員，這些人員在新設(shè)備到貨、安裝前就要抽出專門時(shí)間來培訓(xùn)，有條件時(shí)做到去該類設(shè)備的應(yīng)用廠家實(shí)地體驗(yàn)，到該設(shè)備的生產(chǎn)廠家跟蹤監(jiān)造。必須指出的是，要提前充分消化吸收設(shè)備相關(guān)資料，以便在觀摩、監(jiān)造或設(shè)備到貨時(shí)做好提前熟悉設(shè)備狀況，安裝時(shí)能抓住重點(diǎn)，還要利用一切外出學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)和設(shè)備廠家技術(shù)人員學(xué)習(xí)提高。

4新設(shè)備調(diào)試、驗(yàn)收、試生產(chǎn)過程中，維修團(tuán)隊(duì)重點(diǎn)做好跟蹤、交流、學(xué)習(xí)

摘要：本文探討了項(xiàng)目教學(xué)法在印刷模擬仿真課程中的應(yīng)用。以“典型膠印故障分析與排除”為主軸，選取了與真實(shí)生產(chǎn)車間情境中進(jìn)行膠印機(jī)印刷實(shí)訓(xùn)時(shí)遇到的完全相同的常見典型膠印故障為案例，以虛擬膠印機(jī)印刷抽樣樣張上呈現(xiàn)的印刷故障現(xiàn)象特征為學(xué)習(xí)項(xiàng)目，以引起該故障的原因?yàn)閷W(xué)習(xí)任務(wù)，以引起紙張褶皺的故障為案例，詳細(xì)描述了項(xiàng)目教學(xué)法的過程。

關(guān)鍵詞：項(xiàng)目教學(xué)法；印刷模擬仿真；印刷故障

項(xiàng)目教學(xué)法就是在老師的指導(dǎo)下,學(xué)生將一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的項(xiàng)目獨(dú)立完成，從信息的收集、方案的設(shè)計(jì)、項(xiàng)目實(shí)施及最終評(píng)價(jià),都由學(xué)生全程負(fù)責(zé),學(xué)生通過該項(xiàng)目的進(jìn)行,了解并把握整個(gè)過程及每一個(gè)環(huán)節(jié)中的基本要求。“項(xiàng)目教學(xué)法”在技工院校備受青睞，在教學(xué)中真正以項(xiàng)目為主線、教師為引導(dǎo)、學(xué)生為主體。師生配合，共同提高，寓教于樂。在印刷模擬仿真課程中引入項(xiàng)目教學(xué)法，改變了以往仿真軟件課程中單純以軟件界面和菜單講解枯燥的模式，課程以具體印刷故障的排除為主線，師生共同探討，課堂變得鮮活起來。真正實(shí)現(xiàn)“做中學(xué)、學(xué)中做”，將印刷理論與實(shí)際操作結(jié)合在一起，學(xué)生仿佛身臨其境，學(xué)生的專注力和興趣點(diǎn)大大提高，教學(xué)效率和教學(xué)質(zhì)量都得到了改善。

1項(xiàng)目設(shè)計(jì)

印刷模擬仿真課程以“典型膠印故障分析與排除”為主軸，選取了與真實(shí)生產(chǎn)車間情境中進(jìn)行膠印機(jī)印刷實(shí)訓(xùn)時(shí)遇到的完全相同的常見典型膠印故障為案例，以虛擬膠印機(jī)印刷抽樣樣張上呈現(xiàn)的印刷故障現(xiàn)象特征為學(xué)習(xí)項(xiàng)目，以引起該故障的原因?yàn)閷W(xué)習(xí)任務(wù)，同時(shí)提供了實(shí)際生產(chǎn)中發(fā)生故障時(shí)一般常用的分析排除思路，依據(jù)由易到難、成本最小化的原則排列各項(xiàng)目中的任務(wù)次序，使學(xué)生更便于通過熟悉印刷故障現(xiàn)象特征，掌握分析排除膠印故障的技巧。

2基于項(xiàng)目教學(xué)法的印刷模擬仿真課程實(shí)施步驟（教學(xué)環(huán)節(jié)的實(shí)施過程）

2.1明確項(xiàng)目任務(wù)

一、教育實(shí)踐活動(dòng)推動(dòng)了基層黨組織的作風(fēng)建設(shè)

一是廠黨委問需于職工群眾，真心為職工辦事，給職工群眾實(shí)實(shí)在在的好處。在教育實(shí)踐活動(dòng)中，引導(dǎo)黨員干部深入基層、貼近群眾，認(rèn)真傾聽員工群眾反映強(qiáng)烈的問題，真心實(shí)意為職工辦成每一件事。15個(gè)黨支部嚴(yán)守“不走過場(chǎng)、不搞形式”的要求，精心打造了15個(gè)“暖心窩”工程，改造員工浴池、改善工作條件、美化工作環(huán)境、修復(fù)太陽能熱水器等實(shí)事得到了職工群眾的肯定和好評(píng)，教育實(shí)踐活動(dòng)實(shí)現(xiàn)了接地氣、通民情、暖人心。廠黨委還問計(jì)于職工群眾，深入開展“轉(zhuǎn)思想、轉(zhuǎn)作風(fēng)，創(chuàng)紀(jì)錄、創(chuàng)水平”降本增效勞動(dòng)競(jìng)賽，圍繞安全環(huán)保、原材料消耗、產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量、隊(duì)伍作風(fēng)建設(shè)、員工培訓(xùn)、維護(hù)穩(wěn)定、管理創(chuàng)新等方面開展項(xiàng)目立項(xiàng)攻關(guān)活動(dòng)，采取歷史對(duì)標(biāo)、行業(yè)對(duì)標(biāo)、裝置對(duì)標(biāo)的方式，明確目標(biāo)，明確定位，查找差距和不足，在生產(chǎn)關(guān)鍵指標(biāo)上創(chuàng)造新紀(jì)錄，在專業(yè)管理上創(chuàng)造新水平，激發(fā)全體職工參與管理、參與降本增效的熱情。截至目前，職工共有835人次參與競(jìng)賽，上報(bào)結(jié)項(xiàng)項(xiàng)目289項(xiàng)，132項(xiàng)獲得獎(jiǎng)勵(lì)，占結(jié)項(xiàng)項(xiàng)目總數(shù)的45.7%，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)效1680萬元，工廠發(fā)放項(xiàng)目獎(jiǎng)金共計(jì)74400元。二是開展形式多樣的各種活動(dòng)。開展了黨員佩戴黨徽、掛牌上崗、黨員承諾制活動(dòng)；以文明服務(wù)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、高效服務(wù)為主題，開展“黨員示范崗”、“爭(zhēng)當(dāng)崗位能手”活動(dòng)；以宣揚(yáng)先進(jìn)、帶動(dòng)全體為主題，開展“亮點(diǎn)靚化”、“塑星工程”、“雙亮工程”活動(dòng)，選樹“十大金牌工人”、“十大優(yōu)秀班組長(zhǎng)”、“十佳管理干部”。其中，喊出“感恩企業(yè)不計(jì)較、扎根一線不動(dòng)搖、苦練技能不懈怠、快樂和諧不折騰”口號(hào)的勞動(dòng)模范值班長(zhǎng)黃柏峰，成為全廠一線職工的榜樣；“五心”技術(shù)干部霍鳳華的“鐵心”學(xué)技以群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)推進(jìn)基層黨建術(shù)、“精心”抓管理、“放心”干工作、“交心”帶團(tuán)隊(duì)、“用心”攻難題，成為全廠管理干部的楷模。同時(shí)還以掛鉤幫扶、解決困難為主題，開展了“黨員聯(lián)系戶”、“掛鉤結(jié)對(duì)子”活動(dòng)。通過這些活動(dòng)，充分發(fā)揮黨員先鋒模范作用，展示企業(yè)黨員風(fēng)采和良好形象，為企業(yè)安全生產(chǎn)保駕護(hù)航。

二、教育實(shí)踐活動(dòng)推動(dòng)了基層黨組織的廉潔建設(shè)

吉化丙烯腈廠黨委作為基層黨組織,針對(duì)監(jiān)督難點(diǎn)、重點(diǎn)，積極向職工群眾征求改進(jìn)意見和建議。一是廠黨委組織職工群眾對(duì)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)班子及成員提意見，突出“邊征求、邊落實(shí)、邊整改”，通過征求意見表、調(diào)查問卷、設(shè)置意見箱、召開座談會(huì)等途徑，分層面、多形式征求意見。共下發(fā)領(lǐng)導(dǎo)班子及成員征求意見表30份，征求到對(duì)領(lǐng)導(dǎo)班子各類意見7大類32項(xiàng)、對(duì)領(lǐng)導(dǎo)班子成員意見和建議24項(xiàng)。發(fā)放調(diào)查問卷85份，收集對(duì)工廠領(lǐng)導(dǎo)班子在“四風(fēng)一頑癥”方面的意見5條，機(jī)關(guān)在“四風(fēng)一頑癥”方面的意見11條，對(duì)工廠領(lǐng)導(dǎo)班子及成員的意見3條。召開行政系統(tǒng)和黨群系統(tǒng)座談會(huì)，面對(duì)面征求意見41條。同時(shí)組織工藝、設(shè)備、安全等各專業(yè)人員對(duì)主管廠領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行實(shí)名征求意見，科室以調(diào)研走訪的形式到車間、一線崗位聽取意見。工廠對(duì)征集到的意見和建議分類匯總后進(jìn)行公開公示，對(duì)重要的整改措施和整改結(jié)果進(jìn)行公開公示，使征求到的意見和建議切實(shí)起到“鏡子”的監(jiān)督警示作用。二是廠黨委發(fā)揮紀(jì)檢監(jiān)察組織作用，實(shí)施“兩查一提升”方案，對(duì)計(jì)量管理、物資管理、項(xiàng)目管理、設(shè)備管理、人事管理等關(guān)鍵要害崗位，排查崗位風(fēng)險(xiǎn)，制定防范措施，立“紅燈”，劃“黃線”，確保各級(jí)管理干部和關(guān)鍵要害崗位工作人員依法依規(guī)履行崗位職責(zé)。首先，排查管理工作薄弱點(diǎn)主要針對(duì)管理工作中存在的以及可能存在的漏洞進(jìn)行排查，涉及人員包括廠處級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、科級(jí)干部、一般管理干部和班組長(zhǎng)，查管理制度、查管理流程、查人員職責(zé)、查管理資料、查管理內(nèi)容和方法。其次，排查關(guān)鍵崗位廉潔風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)主要針對(duì)關(guān)鍵崗位工作，涉及人員主要是有業(yè)務(wù)處置權(quán)的人員，查崗位職責(zé)、查日常工作內(nèi)容、查關(guān)聯(lián)人員和單位及物資、查人為誤差錯(cuò)誤等。再次，針對(duì)“兩查”工作查找出的廉潔風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)和管理薄弱點(diǎn)，結(jié)合實(shí)際工作情況，制定相應(yīng)對(duì)策，提升管理規(guī)范水平。同時(shí)積極培育廉潔文化，開展形式多樣的廉潔文化活動(dòng)，開展格言警句征集、反腐倡廉征文創(chuàng)作、廉潔手機(jī)短信發(fā)送等活動(dòng)，使黨員干部和職工群眾在潛移默化中接受教育、受到熏陶，強(qiáng)化廉潔自省意識(shí)，營(yíng)造廉潔從業(yè)氛圍。

三、教育實(shí)踐活動(dòng)增強(qiáng)了每一個(gè)共產(chǎn)黨員的黨性觀念

開展黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)，說到底就是為了進(jìn)一步拉近黨和群眾的距離，樂群眾之樂，憂群眾之憂，把人民群眾放在心中最高的位置。吉化丙烯腈廠黨委緊緊抓住“為民”做文章，增強(qiáng)每名黨員的黨性觀念。一是“為民”重實(shí)效。去年8月初，工廠召開黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)啟動(dòng)會(huì)，廠領(lǐng)導(dǎo)、科級(jí)干部、一般干部和員工代表共100人參加了會(huì)議。為了充分體現(xiàn)“開門搞活動(dòng)、作風(fēng)重轉(zhuǎn)變”的方針，工廠將會(huì)議地點(diǎn)選在第一甲甲酯車間。第一甲甲酯、北方甲甲酯兩套裝置穩(wěn)定運(yùn)行問題被列為工廠“十大”瓶頸攻關(guān)項(xiàng)目和2013年60項(xiàng)重點(diǎn)工作之一。工廠領(lǐng)導(dǎo)班子、職能科室經(jīng)常深入現(xiàn)場(chǎng)，與車間技職人員一起查找原因，研究解決辦法。通過調(diào)整阻聚劑添加比例等措施，優(yōu)化了工藝控制，提高了儀表自控率水平，兩套甲甲酯裝置運(yùn)行周期從20天延長(zhǎng)至100天以上，圓滿完成第三階段攻關(guān)目標(biāo)。兩個(gè)甲甲酯車間干部在轉(zhuǎn)變作風(fēng)、務(wù)實(shí)創(chuàng)新上走在了全廠的前列，將啟動(dòng)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)在第一甲甲酯車間是對(duì)其工作的充分肯定，是帶動(dòng)全廠黨員干部改進(jìn)作風(fēng)、扎實(shí)工作的一股正能量，是工廠開展教育實(shí)踐活動(dòng)立足基層、貼近群眾的具體體現(xiàn)。二是“為民”樹形象。廠領(lǐng)導(dǎo)班子成員結(jié)合工作實(shí)際，對(duì)工廠存在的“四風(fēng)一頑癥”現(xiàn)象、“慵、懶、散、拖”頑疾進(jìn)行了深入剖析，就如何為群眾解難事、辦實(shí)事、辦好事，依靠群眾做好安全生產(chǎn)、降本增效等工作進(jìn)行了深入討論，提出了落實(shí)黨的“依靠”方針，讓職工“唱主角”，改善職工工作環(huán)境，充分調(diào)動(dòng)職工積極性、主動(dòng)性、創(chuàng)造性，深入群眾聽民意等十余條具體措施。中層干部集中學(xué)習(xí)36次，其中15個(gè)黨支部各上微型黨課1次，撰寫心得體會(huì)文章56篇，利用“管理干部夜校”讀書分享3次。通過學(xué)習(xí)討論，各級(jí)黨員干部形成共識(shí)：黨員干部要牢固樹立“八種形象”，即要樹立甘于奉獻(xiàn)的形象、樹立實(shí)事求是的形象、樹立熱心為民的形象、樹立勤奮實(shí)干的形象、樹立謙虛謹(jǐn)慎的形象、樹立團(tuán)結(jié)協(xié)作的形象、樹立艱苦樸素的形象和樹立清正廉潔的形象。三是“為民”心貼心。積極開展“班組知心人”活動(dòng)，真心為職工辦實(shí)事解難事。“班組知心人”活動(dòng)，就是把思想政治工作重心下移到班組，將車間科級(jí)干部、一般管理干部、黨員、先進(jìn)典型和青年骨干分配到本車間的橫班班組或小班班組中擔(dān)任“班組知心人”，以看、談、訪、辦為內(nèi)容，做到“班中三看”、“六必訪”、“七必談”，為員工排憂解難。女工許某患有白血病，巨額治療費(fèi)使她欠下不少外債。“班組知心人”王紅和分工會(huì)主席多次到家中看望，并借助工廠工會(huì)的力量，組織全廠職工捐款12萬余元，累計(jì)為其申請(qǐng)困難補(bǔ)助1萬多元，點(diǎn)燃了她生命的希望。開展教育實(shí)踐活動(dòng)以來，“班組知心人”共與班組員工談心29人次，走訪員工124人次，發(fā)現(xiàn)和幫助員工解決實(shí)際困難12例，為工廠和諧、車間班組和諧、凝聚人心發(fā)揮了重要作用。

作者：佟永勝 周灝

【摘要】“食品工廠設(shè)計(jì)”是大學(xué)本科院校培養(yǎng)食品類專業(yè)人才課程體系中具有非常強(qiáng)的綜合性、應(yīng)用性和實(shí)踐性意義的專業(yè)課之一，旨在培養(yǎng)專業(yè)知識(shí)扎實(shí)、技術(shù)手段精良的食品專業(yè)人才。文章結(jié)合大學(xué)本科院校食品類專業(yè)尤其是食品科學(xué)與工程專業(yè)的辦學(xué)目標(biāo)，從提升師資隊(duì)伍、創(chuàng)新教學(xué)形式和完善課程考核三個(gè)環(huán)節(jié)來探討“食品工廠設(shè)計(jì)”的教學(xué)改革。

【關(guān)鍵詞】食品工廠設(shè)計(jì)；教學(xué)改革；大學(xué)本科；課程設(shè)計(jì)

“食品工廠設(shè)計(jì)”是大學(xué)本科院校圍繞國(guó)家經(jīng)濟(jì)社會(huì)和食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需求為食品類專業(yè)學(xué)生開設(shè)的一門課程。該課程專業(yè)性和實(shí)踐性強(qiáng)，課程內(nèi)容復(fù)雜繁瑣，包括食品工廠的廠址選擇與總平面布局、勞動(dòng)力和物料衡算、設(shè)備設(shè)計(jì)與選型、工藝設(shè)計(jì)和車間布局、輔助設(shè)施建設(shè)和其他基本設(shè)施建設(shè)及概算等內(nèi)容。除了食品科學(xué)外，還涵蓋了建筑工程、機(jī)械設(shè)計(jì)、經(jīng)濟(jì)管理、環(huán)保科學(xué)、地理科學(xué)、應(yīng)用氣象、市場(chǎng)營(yíng)銷等學(xué)科和領(lǐng)域的專業(yè)知識(shí)［1,2］。因此，該課程需要學(xué)生在修完“食品營(yíng)養(yǎng)與化學(xué)“食品工藝學(xué)”“食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)”“工程制圖”“食品機(jī)械與設(shè)備”“項(xiàng)目概算”等專業(yè)課程及專業(yè)基礎(chǔ)課程后去學(xué)習(xí)。大學(xué)本科院校食品類專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是培育從事食品的研發(fā)、檢測(cè)、品控、生產(chǎn)管理和工藝設(shè)計(jì)的專業(yè)人才［3,4］，這是當(dāng)下所有大學(xué)本科院校應(yīng)該努力的方向，也是開設(shè)“食品工廠設(shè)計(jì)”課程的初衷。就所開設(shè)課程的主體而言，目前開設(shè)“食品工廠設(shè)計(jì)”的大學(xué)本科院校多為工、農(nóng)科類院校，其辦學(xué)目標(biāo)多為培養(yǎng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需求的“復(fù)合應(yīng)用型”高級(jí)食品專業(yè)人才。就所開設(shè)專業(yè)的招收對(duì)象而言，所招收學(xué)生基本上以理科生為主，具備基本的理化基礎(chǔ)。然而目前現(xiàn)有的教學(xué)體系下，多數(shù)高校面臨教學(xué)課時(shí)少、任務(wù)重、教學(xué)安排松散以及教師業(yè)務(wù)素質(zhì)有待提升等普遍問題。大部分院校停留在傳統(tǒng)的老師“教”與學(xué)生“學(xué)”的方式中，即以教師為主體在課堂上進(jìn)行知識(shí)的灌輸，學(xué)生負(fù)責(zé)認(rèn)真而被動(dòng)地接收新的知識(shí)點(diǎn)這種授課方式。僅限于課堂講解食品工廠設(shè)計(jì)的各個(gè)知識(shí)單元比較單調(diào)乏味，且?guī)熒g欠缺互動(dòng)交流，以及未能及時(shí)配套開設(shè)相關(guān)實(shí)習(xí)、實(shí)踐環(huán)節(jié)，致使理論與實(shí)踐相脫節(jié)，出現(xiàn)“教師滿堂灌，學(xué)生被動(dòng)學(xué)”的普遍現(xiàn)象。學(xué)生學(xué)習(xí)狀態(tài)不佳，未能深刻理解所學(xué)知識(shí)，缺乏靈活運(yùn)用知識(shí)點(diǎn)去解決實(shí)際問題的能力，嚴(yán)重影響了教學(xué)效果。同時(shí)，這種千篇一律的教學(xué)內(nèi)容和方式在一定程度上限制了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性與積極性，不利于創(chuàng)新人才的培養(yǎng)，與本課程的基本培養(yǎng)目標(biāo)是不相匹配的。最終，高校培養(yǎng)出來的學(xué)生僅限于一紙文憑，而并不是經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展所需求的“復(fù)合應(yīng)用型”專業(yè)人才，已不能適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的需要。結(jié)合大學(xué)本科院校食品類專業(yè)尤其是食品科學(xué)與工程專業(yè)為培養(yǎng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需求的“復(fù)合應(yīng)用型”高級(jí)食品專業(yè)人才的辦學(xué)目標(biāo)，作者從師資建設(shè)、教學(xué)形式和課程考核三個(gè)方面來探討“食品工廠設(shè)計(jì)”課程的教學(xué)改革措施。

1提升師資隊(duì)伍

教育大計(jì)，教師為本。沒有高素質(zhì)的教師隊(duì)伍，就培養(yǎng)不出真正的人才。首先，引進(jìn)高層次人才，這是提升師資隊(duì)伍最快的方法。由于“食品工廠設(shè)計(jì)”課程涉及多個(gè)學(xué)科領(lǐng)域，涉及面廣而且專業(yè)性強(qiáng)，對(duì)學(xué)生的理解和老師的講授都有很高的要求。其中，任課教師的知識(shí)儲(chǔ)備和講解方式對(duì)于學(xué)生理解知識(shí)有著深刻的影響。例如，該門課程中工廠平面布局、工藝設(shè)計(jì)、車間布局等重點(diǎn)內(nèi)容要求教師必需具備扎實(shí)的繪圖功底和專業(yè)的繪圖知識(shí)，最好是具備工程背景。其次，形成階梯式的教師隊(duì)伍，這是院校的學(xué)科建設(shè)最有利的方法。院校應(yīng)保持不斷層的人才儲(chǔ)備，協(xié)調(diào)師資隊(duì)伍年齡，促進(jìn)良性競(jìng)爭(zhēng)和發(fā)展。青年教師應(yīng)跟著有資歷的老教師學(xué)習(xí)成功的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，鞏固創(chuàng)新再輸出。再者，學(xué)校或?qū)W院應(yīng)當(dāng)鼓勵(lì)教師深造和交流學(xué)習(xí)，這是保持教師隊(duì)伍先進(jìn)性的根本辦法。學(xué)校或?qū)W院可邀請(qǐng)企業(yè)人才給師生做專題報(bào)告，鼓勵(lì)校內(nèi)教師參加研討會(huì)、觀摩學(xué)習(xí)會(huì)等。此外，目前越來越多的高校開始施行“雙師型”教育模式，即聘請(qǐng)一些食品工廠里的能工巧匠直接參與實(shí)踐教學(xué)和課程設(shè)計(jì)指導(dǎo)[5]。最后，提升教師隊(duì)伍師德的水平，這是師資隊(duì)伍建設(shè)的根本出發(fā)點(diǎn)。教師的個(gè)人品德深刻影響著課堂的教學(xué)效果和學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，富有個(gè)人魅力的教師更能增加學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。為全面落實(shí)教育部《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)和改進(jìn)師德建設(shè)意見》的精神和教師職業(yè)道德的要求，健全師德培訓(xùn)制度，加強(qiáng)師德教育和考核，促進(jìn)教師思想道德修養(yǎng)不斷提高，落實(shí)“立德樹人”的教育根本目標(biāo)。通過建設(shè)一支師德高尚、結(jié)構(gòu)合理、業(yè)務(wù)精湛、具有創(chuàng)新精神和發(fā)展意識(shí)的先進(jìn)教師隊(duì)伍，推動(dòng)大學(xué)本科”食品工廠設(shè)計(jì)”課程內(nèi)涵式發(fā)展。

2創(chuàng)新教學(xué)形式

2.1線上線下多元課堂