培養(yǎng)學(xué)生動手能力

1.合理安排理論與實踐教學(xué)比。插花藝術(shù)是一門注重思維和實踐的課程，在教學(xué)計劃中必須把理論課和實踐課比例調(diào)整恰當(dāng)。在職業(yè)教育中要求實踐教學(xué)占較大的比例，一般可以根據(jù)需要將插花藝術(shù)理論課和實踐課的比例調(diào)整為1:1，在實踐教學(xué)中再不斷滲透理論基礎(chǔ)知識。學(xué)生學(xué)完理論知識后，馬上進(jìn)行實踐練習(xí)，從而做到理論與實踐緊密結(jié)合。理論是對實踐的指導(dǎo)，而實踐是對理論的檢驗和提高。在制定教學(xué)計劃時，本著由易到難，環(huán)環(huán)相扣，循序漸進(jìn)的原則。實踐教學(xué)方法力爭做到直觀清晰、化繁為簡、由淺入深、循序漸進(jìn)。一是掌握插花藝術(shù)基礎(chǔ)知識；二是掌握插花藝術(shù)基本技能；三是培養(yǎng)插花藝術(shù)應(yīng)用能力；四是訓(xùn)練插花藝術(shù)綜合能力；五是訓(xùn)練插花藝術(shù)創(chuàng)新能力。

2.注重實踐教。大力加強(qiáng)插花藝術(shù)教育中的操作基本功訓(xùn)練，使之成為名副其實的職業(yè)教育，讓學(xué)生真正掌握花藝制作技能。這樣不僅能促進(jìn)插花藝術(shù)教育的發(fā)展和提高，滿足行業(yè)對插花花藝人才的需要，同時為職業(yè)教育創(chuàng)造良好的模式。因為資金農(nóng)業(yè)職業(yè)院校插花藝術(shù)課程教學(xué)探索與前景展望袁淑寧（甘肅農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，甘肅蘭州730020）摘要：農(nóng)業(yè)職業(yè)院校插花藝術(shù)課程教學(xué)改革要突出學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)，應(yīng)該從注重花藝?yán)碚摻虒W(xué)、增加實踐教學(xué)比例、更新所限，很多農(nóng)業(yè)職業(yè)院校無法提供足夠的鮮切花讓學(xué)生操作，為了應(yīng)對這種情況，可以考慮學(xué)校與花店聯(lián)合，學(xué)生在教師的指導(dǎo)之下參與花店的花藝制作，既能解決花店缺人的現(xiàn)狀，同時滿足了教學(xué)的需要。

緊隨時代花藝步伐，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能

1.及時更新教材和教學(xué)內(nèi)容。長期使用一本教材會使學(xué)生所學(xué)的內(nèi)容滯后，與時代花藝步伐脫離，不能滿足花藝消費者的需要，不利于學(xué)生以后的創(chuàng)業(yè)。選取花藝教材要以能力為本位，以學(xué)生為主體，轉(zhuǎn)變觀念，精選內(nèi)容，深淺適度，突出應(yīng)用，能充分體現(xiàn)高職教育的針對性、實用性、應(yīng)用性等特點。教材內(nèi)容應(yīng)盡量反映新技術(shù)、新知識。每隔兩三年應(yīng)該更新一次教材，以適應(yīng)花藝的發(fā)展，給學(xué)生提供最新的花藝資訊。插花藝術(shù)具有日新月異的變化趨勢，教學(xué)內(nèi)容應(yīng)滿足時代感，展示國際上流行的插花花藝風(fēng)格。因此職業(yè)教育中插花藝術(shù)課程教學(xué)哪怕兩三年更換一次教材，如果我們完全按照教材開展教學(xué)，也難以趕上社會流行花藝的腳步。為了解決這種情況，在插花藝術(shù)教學(xué)后面階段要與市場接軌，讓學(xué)生關(guān)注國內(nèi)外的最新花藝發(fā)展趨勢和最新插花技藝，了解時尚花藝。教師也可以給學(xué)生提供插花藝術(shù)的相關(guān)網(wǎng)站，引導(dǎo)學(xué)生自學(xué)最新的花藝，拓寬眼界。

2.改變教學(xué)和考核方法。在插花藝術(shù)教學(xué)中，應(yīng)該培養(yǎng)學(xué)生獨立思考、分析、解決問題的能力，實施“工作過程”模式的“任務(wù)驅(qū)動法”教學(xué)。每節(jié)課結(jié)束時布置相應(yīng)的插花實訓(xùn)作業(yè)，讓學(xué)生利用課余時間查閱資料，設(shè)計作品并確定創(chuàng)作方案，要求學(xué)生構(gòu)思并繪制花藝設(shè)計草圖，同時用文字描述花材品種及數(shù)量，以及作品寓意等。之后學(xué)生依據(jù)自己的設(shè)計圖，作出相應(yīng)的花藝作品，老師則對作品進(jìn)行指導(dǎo)，指出優(yōu)點和不足。這種方式能啟發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)作欲望，充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，鍛煉了學(xué)生獨立操作能力，提高了教學(xué)質(zhì)量。插花藝術(shù)課程是以實踐技能為主的課程，考核應(yīng)以能力考核為目標(biāo)，實行過程考核，將實踐操作過程設(shè)計到考核中。

迎合職業(yè)教育要求，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力在農(nóng)業(yè)職業(yè)院校培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力是教學(xué)中必須考慮的問題。平時在理論教學(xué)中，根據(jù)實際需要加入花店的經(jīng)營與管理方面的知識，在講解的過程中可以加入當(dāng)?shù)仄放苹ǖ甑慕?jīng)營實例。學(xué)校也可以與花店協(xié)調(diào)，讓學(xué)生去花店實習(xí)，加深對花店的了解，為以后的創(chuàng)業(yè)打下良好的基礎(chǔ)。學(xué)校在校內(nèi)設(shè)立插花藝術(shù)模擬實驗室，既能滿足學(xué)生花藝實習(xí)和實驗的需要，也可以作為學(xué)生在校期間創(chuàng)業(yè)的花店。花店在教師的指導(dǎo)下，學(xué)生自己經(jīng)營和管理，可以承接社會上的花藝制作，解決學(xué)校資金不足難以提供花材的現(xiàn)狀，同時鍛煉學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力。

一、插花藝術(shù)的課程內(nèi)容

第一大模塊插花基礎(chǔ)理論，以理論教學(xué)為主。通過對插花藝術(shù)基本概念、發(fā)展歷史、插花的基本技法、插花的藝術(shù)表現(xiàn)、插花的色彩運用、插花花材處理等教學(xué)內(nèi)容的系統(tǒng)闡述，要求學(xué)生掌握插花的基礎(chǔ)理論知識和基本技能，如各類花材（特別是鮮花花材）的的保養(yǎng)與處理技巧、插花創(chuàng)作步驟以及插花作品鑒賞等。課時量占12個學(xué)時。第二大模塊插花技藝，是插花課程的核心，以實訓(xùn)教學(xué)為主。插花藝術(shù)是一門實踐性與技術(shù)性很強(qiáng)的課程，學(xué)生在掌握了一定的理論基礎(chǔ)后，才能在動手實操中感悟插花藝術(shù)的獨特魅力。這部分內(nèi)容主要進(jìn)行東西方基本插花造型的操作技能訓(xùn)練、現(xiàn)代自由式插花的引導(dǎo)訓(xùn)練與自由創(chuàng)造操作。課時量占38個學(xué)時。要求學(xué)生熟練掌握東方式插花的四個基本造型（傾斜式、直立式、水平式、下垂式等）；西方式插花的基本造型（如半球型、橢圓型、彎月型、S型、扇型、水平型、對稱三角型、不對稱三角型、倒T型、L型等的制作技巧。重點掌握禮儀插花如婚慶插花、家居環(huán)境中的插花、商業(yè)場所的插花以及在辦公場所中的插花等實用性插花造型的操作手法與操作步驟。培養(yǎng)培養(yǎng)學(xué)生的想象能力和創(chuàng)新能力，能夠根據(jù)環(huán)境、用途、材料等設(shè)計制作、欣賞評價插花作品。第三大模塊盆景技藝，以現(xiàn)場觀摩教學(xué)為主。重點介紹盆景的起源與發(fā)展，盆景的主要流派。由于盆景制作所需材料較多，制作時間漫長，本部分以觀摩教學(xué)為主，在重點介紹的基礎(chǔ)上，帶領(lǐng)學(xué)生去花卉市場觀摩教學(xué)，請商戶介紹盆景制作與養(yǎng)護(hù)的技術(shù)要點，使學(xué)生了解盆景技藝，提高對盆景的藝術(shù)欣賞力。課時量占10個學(xué)時。

二、插花藝術(shù)的教學(xué)方法

1理論教學(xué)

筆者根據(jù)目前學(xué)生圖片識別力強(qiáng)、畫面記憶好、空間思維強(qiáng)等性格特點，在實際教學(xué)過程中大量應(yīng)用多媒體教學(xué)手段，形象生動，可以彌補傳統(tǒng)教學(xué)的不足。通過補充相關(guān)文學(xué)知識，圖片資料講解插花基礎(chǔ)理論，將插花分類，東西方插花的藝術(shù)特點、藝術(shù)表現(xiàn)力，禮儀插花如情人節(jié)、母親節(jié)、護(hù)士節(jié)、教師節(jié)、圣誕節(jié)、生日慶典等各種節(jié)慶所使用的花材、花型都以圖片形式加以演示，同時引導(dǎo)學(xué)生思考討論，提高了理論教學(xué)實效。

2實操教學(xué)

實操教學(xué)以項目教學(xué)為主。根據(jù)教材的教學(xué)內(nèi)容將整個上課內(nèi)容分成獨立的子項目。實操課上通過分析子項目、設(shè)定項目完成預(yù)期目標(biāo)、項目實施過程（教師示范、學(xué)生操作）、成果反饋與更正、總結(jié)等，達(dá)到實訓(xùn)目的，切實提高學(xué)生的實際動手操作能力。讓學(xué)生由模仿開始，在掌握了基本技能后，不斷激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造能力，啟發(fā)設(shè)計思維，通過繪制插花造型草圖、基本插花造型變化引導(dǎo)、自由創(chuàng)作等方法創(chuàng)造新的作品。

[摘要]

隨著國家經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人民生活質(zhì)量的進(jìn)一步提高，社區(qū)教育已成為廣大社區(qū)居民生活的一個組成部分，2013年1月，教育部副部長魯昕在第二次全國社區(qū)教育工作座談會上，再次強(qiáng)調(diào)社區(qū)教育對建設(shè)人力資源強(qiáng)國、構(gòu)建和諧社會、提高全民素質(zhì)、改善民生和增強(qiáng)國家實力都起到重要作用。本文分析了鄭州市社區(qū)教育發(fā)展的歷程和社區(qū)教育發(fā)展中存在的問題，以期在新常態(tài)下發(fā)展鄭州市社區(qū)教育，大力推進(jìn)建設(shè)學(xué)習(xí)型社區(qū)，更好地推進(jìn)鄭州市社區(qū)教育的學(xué)習(xí)型組織和學(xué)習(xí)型家庭的建設(shè)。

[關(guān)鍵詞]

社區(qū)教育；終身學(xué)習(xí)；研究

一、鄭州市社區(qū)教育發(fā)展的歷程

鄭州市的社區(qū)教育工作起步于21世紀(jì)初，早在2003年鄭州市教育局就開始探索創(chuàng)新社區(qū)教育，2004年，國務(wù)院批轉(zhuǎn)教育部《2003—2007年教育振興行動計劃》中強(qiáng)調(diào)：要積極推進(jìn)社區(qū)教育，加快構(gòu)建終身教育體系，促進(jìn)學(xué)習(xí)型社會的形成。大力開展多內(nèi)容、多形式和多層次的社區(qū)教育培訓(xùn)活動。擴(kuò)大社區(qū)教育實驗范圍，要求截至2007年全國的社區(qū)教育實驗區(qū)要擴(kuò)展到省級和直轄市，在中部和西部地區(qū)條件較好的農(nóng)村地區(qū)也要開展社區(qū)教育實驗。鄭州作為河南的省會城市，在社區(qū)教育方面發(fā)展較快。2010年鄭州市被評為“全國創(chuàng)建學(xué)習(xí)型家庭示范城市”，其中，鄭州市的管城回族區(qū)東大街街道博愛街社區(qū)、金水區(qū)北林路街道鑫苑社區(qū)以及二七區(qū)嵩山路街道亞星社區(qū)被評為“全國創(chuàng)建學(xué)習(xí)型家庭示范社區(qū)”。截至2012年底，鄭州市共有各級示范性社區(qū)學(xué)校82所，居委會社區(qū)學(xué)校433所，辦事處社區(qū)學(xué)校66所，區(qū)級社區(qū)學(xué)院3所，市級社區(qū)大學(xué)1所，年均受教育市民已超過60萬人次。在鄭州市各級政府和教育部門的大力支持和推動下，通過近10年的努力，鄭州市的社區(qū)教育工作已經(jīng)邁向了一個新的臺階，當(dāng)前鄭州市社區(qū)教育已發(fā)揮出社區(qū)教育的開放性、豐富性、全程性、個體性以及網(wǎng)絡(luò)性等優(yōu)勢。各社區(qū)教育學(xué)校都能以黨的十七屆四中全會精神、“三個代表”重要思想和科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，充分利用現(xiàn)有資源，面向社區(qū)居民開展實用、豐富和多層次的教育培訓(xùn)活動，盡可能地滿足社區(qū)居民的需求。基本上形成了“社區(qū)活動有規(guī)劃、有陣地”“工作人員手中有資源、心中有目標(biāo)”“培訓(xùn)教學(xué)有師資”的良好局面，進(jìn)一步提高了社區(qū)居民的整體素質(zhì)和生活質(zhì)量，為創(chuàng)建鄭州市社區(qū)教育的學(xué)習(xí)型組織和學(xué)習(xí)型家庭做出建設(shè)性的貢獻(xiàn)。

二、鄭州市社區(qū)教育的特點