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一、什么是新建本科院校   （一）界定   通常，新建本科院校是指1999年后新增的本科院校包括獨立學院。從1999年開始，隨著高等教育體制改革的不斷深入，國家逐步在全國地級市設置本科院校，通過專科學校獨立或由多所不同層次的學校合并后經教育部批準升格的新型本科院校。如何辦好新建本科院校，尤其是地方新建本科院校，一直是教育界特別是高等教育工作研討會關注的熱點問題。然而，關于應用型人才培養的目標卻是關于新建本科院校辦學宗旨和辦學定位的統一觀點。地方新建本科院校應以培養應用型人才為己任，結合地方特色，服務與地方經濟建設與社會進步，走“優勢+特色”的辦學之路。   （二）特點   新建本科院校在辦學過程中特點鮮明，主要表現在三個方面：首先，培養目標明確，以培養高素質應用型人才為其辦學宗旨。其次，辦學層次較多。由于很多新建本科院校由原來的專科院校經教育部批準升格而成，因此，在辦學過程中兼有本科及高職高專教育，在教學方法及課程設置方面界限不清晰。最后，資源優勢不突出，辦學壓力大。相對于老牌本科院校，其知名度及師資力量方面的不足，導致競爭劣勢。同時，由于本科教學對教學資源軟、硬件方面的要求，使得資金投入力度大，辦學壓力大。   二、新建本科院校旅游管理專業課程教學改革的必要性   （一）應用型人才培養目標的必然要求   新建本科院校，尤其是地方新建本科院校，絕大多數由專科層次合并組建升格而成，其最初就以應用型人才培養為辦學宗旨。但是，由于本科建設和發展的歷史不長，在教育思想觀念、管理理念、管理水平、師資隊伍、辦學條件等方面還有一定的差距，在人才培養目標與人才培養模式上還存在一定的錯位與不足。因而，以應用型人才培養為目標，合理構建課程體系，進行符合本科教學培養模式的教學改革是勢在必行的。   （二）地區旅游業同步發展的必然要求   新建本科院校在建設和發展過程中，高度注重與地方經濟發展相結合，以滿足社會需求為出發點，力求服務社會、回報社會。目前，旅游業作為朝陽產業在全國各地得到了重視，由于地區資源優勢與發展特色的不同，旅游管理專業人才的培養必須首先從地區旅游業發展對人才需求的角度進行出發，構建符合地方旅游經濟發展對旅游人才的需求。   （三）賀州學院旅游管理專業課程教學改革的必要性   賀州學院前身是梧州師范高等專科學校，其辦學歷史可以追溯到創建于1943年的廣西省立平樂師范學校。在國家高等教學體制改革的浪潮中，于2006年2月經國家教育部批準正式建立的、具有代表性的地方新建本科院校。賀州學院旅游管理專業于2002年開始專科辦學，以適應地方經濟及技能型人才培養為目標。本科辦學始于2009年，響應國家新建本科院校人才培養目標及辦學定位的要求，以應用型人才培養為目標。在從專科辦學到本科辦學的轉變過程中，面臨以下四大難題。   1．教學理念轉變難   雖然在旅游管理本科辦學中仍然以應用型人才培養為目標，注重技能與實踐的掌握與訓練，然后不同于專科辦學中的技能型人才培養目標，如何突出高素質人才應具備的理論知識儲備及應用操作能力的培養，才是本科教學關注的核心內容。因此，轉變教學理念，以高素質人才培養為目標的教學理念轉變是課程教學改革的首要問題。   2．課程體系構建難   課程體系是整個課程教學改革中的核心內容，不僅決定課程教學改革的成敗，也影響著教學理念與教學目標的實現。課程體系的構建包括專業方向選擇、教學大綱的編制、課程設置、學分分配、教學內容等多個方面，是旅游管理專業辦學特點與辦學定位的體現。以專科辦學為基礎的旅游管理專業在向本科轉型的過程中，還沒有形成體現應用型人才培養目標及適應地方特色的課程體系。   3．教學方法突破難   教學方法是教師和學生為實現共同的教學目標，完成共同的教學任務，而在教學過程中運用的方式與手段的總稱。賀州學院旅游管理專業在教學方法上采用傳統的“講授+黑板+粉筆”教學方法，輔助于多媒體教學。隨著本科院校的建設，旅游管理實驗室也初具規模，但是在運用現代技術的教學手段及網絡化教學方式的應用還有一定的局限性，正處于尋找正確、有效教學方法的摸索階段。   4．實踐平臺建設難   實踐教學是符合旅游管理專業特色的獨特教學方法及內容，也是不可缺少的重要組成部分。實踐平臺的建設已經在旅游管理專業發展的過程中形成了較有規模的體系，包括賀州市范圍內的旅行社、飯店及景區的實習見習基地建設，還包括廣州、南寧、深圳等多個城市的實習合作單位。然而，困擾專業發展的實踐平臺表現在從專科教學向本科教學的轉變，實踐內容、實踐方式與教學培養目標之間的一致性。當前的實踐教學可以滿足應用型人才培養需求，但是如何體現高素質應用型人才的培養還是值得思考及探討的問題。   三、賀州學院旅游管理專業課程教學改革面臨的主要問題   （一）由專科向本科教學轉變的課程設置問題專科升本科無非就是多加些理論課，這是很多人對專升本辦學思想的誤區。賀州學院旅游管理專業在專升本的辦學過程中，依據應用型人才培養方案的目標，對課程設置增添管理學、經濟學、管理信息系統等相關方面的課程設置，以期達到本科層次“寬知識、厚基礎、強能力”的要求，但是在課程體系的設置上還不夠完善，不能充分體現高素質人才培養方案的目標。   （二）專業培養方向及地方特色問題賀州學院旅游管理專業沿承專科辦學時的導游及酒店管理方向，自開展本科辦學以來注重向旅游資源開發與規劃方向發展，但是在專業方向的設置及人才培養上還存在方向不明確、特色不突出等問題。#p#分頁標題#e#   （三）教學方法落后的問題教學方法經歷了從最初的“黑板+粉筆”的傳統講授法，到音頻、視頻教學法，再到多媒體教學，直到現在的網絡教學法。緊貼教學需要及現代科技的發展。賀州學院旅游管理專業在教學方法上也實現了新的突破，但是限于資源的投入的有限性，主要以傳統教學+多媒體課件為主，通過案例教學實現教學內容的呈現與講解，這在一定程度上已不能滿足現代教學方式的要求。四、賀州學院旅游管理專業課程教學改革的途徑及對策   （一）掌握“本科+應用型”人才培養的目標   以應用型人才培養為目標，以本科層次辦學為基礎，一方面不僅要求學生掌握旅游管理學科的基本理論和方法，培養學生運用旅游管理理論分析和解決實際問題的基本能力；另一方面，提高學生的實踐技能和動手能力，能夠較快的適應崗位需要，具備職業經理人的管理能力和技能。因此，應該做到以下幾點：   1．注重基礎理論知識的傳授與學習   不同于專科辦學對技能的要求，旅游管理本科教學中，應注重基礎理論知識的傳授，并培養學生能夠用基礎理論知識分析和解決旅游業發展過程中的實際問題，增加西方經濟學、旅游經濟學、管理學、基礎會計、財務管理、地方民俗等相關課程的學習和掌握。   2．加強應用能力的培養   不同于專科辦學對實踐能力和專業技能的掌握，旅游管理本科教學中，注重應用能力的培養，尤其對所學知識的應用，加大職業經理人的管理能力和技能的培養，使得學生兼具理論與實踐相結合的知識能力體系。   3．樹立正確的求職觀與社會地位價值觀   正確的求職觀與社會地位價值觀，是旅游管理專業由專科上升為本科又一重要的內容。由于旅游管理專業本身就業的特殊性，其主要面臨基層工作崗位，這是不可避免的同專科及技校畢業的學生形成強烈的對比，難免會形成無意識的優越感，幫助學生樹立正確的求職觀與社會地位價值觀，有助于培養學生更好的交際能力、協調能力，以及面對挫折時的應對能力。   （二）構建“平臺+模塊”的課程教學體系   “平臺+模塊”的課程教學體系既符合應用型人才培養模式的辦學宗旨，又符合社會發展對人才的要求。“平臺”體現人才培養的共性，“厚基礎、寬口徑”；“模塊”則體現人才培養的個性，專業方向人才的分流培養。根據賀州學院旅游管理專業現有的專業方向及發展目標，開展專業方向明確的課程教學體系構建。首先，在原有導游、酒店管理專業方向的基礎上，強化、突出旅游規劃專業方向；其次，結合區域特色、學院辦學方向開展會展旅游、旅游電子商務等特色專業方向，在課程體系設置上采用平臺（基礎課）+模塊（專業課）的方式，有重點的人才培養方式。   （三）實現教學方法的多樣化   加強教學資源的投資力度，建設現代化的教學平臺，開展多媒體教學與網絡教學相結合的方式。通過旅游管理實驗室的建設，開設相關專業的模擬教學及與社會發展相一致的軟件操作，開展網絡教學評估、課后練習及討論模塊，實現學生知識面的拓展及思想的交流，加深對課堂內容的掌握。   （四）搭建靈活多樣的本科教學實踐平臺   傳統的實踐教學方式是通過旅行社、酒店等旅游企業，將課堂上所學理論知識在現實生活、工作中的應用，它以實踐技能為主要方式，對于旅游企業的經營運行與管理方面的實踐機會卻很少。搭建靈活多樣的本科教學實踐平臺，轉變傳統的實踐教學方法。一方面，以旅游企業見習與實習方式實現技能型人才的培養；另一方面，通過校企合作方法，為學生提供創業、創新實踐平臺，實現高素質的應用型人才培養。   五、總結   新建本科院校是我國高等教育的重要組成部分，并且在高等教育改革與發展過程中發揮重要的作用，由于其本身所具有的獨特特征，也就決定了在教學改革方向的確定性。賀州學院作為典型的地方新建本科院校，教學改革勢在必行，本文通過對旅游管理專業發展現狀及面臨的問題，從人才培養目標、課程教學體系建設、教學方法及實踐平臺四個方面闡述教學改革之路，具有一定的實踐性和應用性。