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【摘要】咖啡作為世界三大飲料之一，在我們生活中作為一種獨(dú)一無二的飲料站穩(wěn)了腳跟。6世紀(jì)開始,咖啡被發(fā)現(xiàn)時(shí)不僅在生活中注入活力,而且還使用于宗教意識(shí),消除疲勞,并且因藥用效果和藥用效果,所以每個(gè)人都喝咖啡。韓國的咖啡文化正變得越來越國際化,韓國并不是咖啡的原產(chǎn)國，但韓國的咖啡文化已經(jīng)很完善，并且有著自己獨(dú)特的咖啡文化。

【關(guān)鍵詞】韓國咖啡文化；咖啡廳；影響

如今韓國的咖啡文化與西方的咖啡文化形成了不同的咖啡文化。韓國咖啡文化發(fā)展成為了韓國人獨(dú)特的溝通方式,我們可以通過韓國的咖啡文化快速了解韓國,與韓國人交流。

1韓國咖啡文化的流入

咖啡傳播到韓國的途徑有幾種說法。其中最值得信任的是1895年的乙未事變。高宗皇帝于俄羅斯公使館逃出了1年多的時(shí)間。高宗皇帝喝完后,迷上了咖啡的味道?；貒?高宗皇帝向喝完咖啡的德國人贈(zèng)送了價(jià)值184平方米的土地。位于今首爾的Jung-gu-Jeong-dong29號(hào)。他建造2層樓,在2樓出售Sontaghotel咖啡。這就是韓國第一家咖啡店。

2韓國人對(duì)咖啡的感覺

韓國雖然不是咖啡的原產(chǎn)地,但是它的咖啡文化不僅是完美的,而且還具有獨(dú)特的咖啡文化。因此,韓國的咖啡文化正以韓國獨(dú)有的溝通方式發(fā)展。韓國的咖啡文化越來越國際化,我們可以通過韓國的咖啡文化進(jìn)一步了解韓國,更能增進(jìn)與韓國人的溝通。如今韓國的咖啡文化與西方的咖啡文化形成了不同的咖啡文化。韓國雖然是亞洲國家,但是它們國家的土地和氣候都不適合種植咖啡。所以,韓國的咖啡基本依賴進(jìn)口。在韓國歷史上,第二次世界大戰(zhàn)以后,美國的咖啡文化不斷傳入,咖啡已經(jīng)滲透到了韓國人的日常生活中。韓國年輕人也受到西方文化的影響,在韓國,不論何時(shí),不論什么場合,不論男女老少,人手基本都會(huì)拿著一杯咖啡?？Х葟d在韓國也是隨處可見。走在街頭,每幾百米就會(huì)有一家咖啡廳。它的數(shù)量不亞于便利店和烤肉店。不管是大型的或是小型的,咖啡店里面都會(huì)爆滿,特別在考試周的時(shí)間里,咖啡店的座位已經(jīng)全部坐滿。對(duì)于韓國人來說,咖啡店是他們復(fù)習(xí)看書的不二之選,能與圖書館相比較的就是咖啡店。在韓國的咖啡廳里可以看到各式各樣打扮的顧客。韓國人熱衷于咖啡是外國人無法想象的事情?？Х仍陧n國被稱為“國民飲料”。咖啡進(jìn)入韓國僅僅才百年時(shí)間,但是韓國人對(duì)咖啡的迷戀卻是外國人無法想象的。在韓國的咖啡店不止有獨(dú)特的咖啡,還有與它搭配的蛋糕，讓顧客享受更舒適的環(huán)境和更美味的食物。在韓國,韓國人每天都要喝咖啡。韓國的咖啡逐漸成為一種獨(dú)特的文化。在韓國的各個(gè)學(xué)校里,放在桌上的咖啡杯變成了他們的標(biāo)志,街上到處都可以看到喝一杯咖啡的人們?？Х纫呀?jīng)在韓國人的生活中形成了一種獨(dú)特的咖啡文化。

3韓國的咖啡廳

韓國咖啡的銷量增加直接關(guān)系到咖啡店的發(fā)展?，F(xiàn)在韓國的咖啡店數(shù)量已經(jīng)達(dá)到2萬多家,包括外國品牌星巴克之類的大型咖啡屋在內(nèi),到處都有大大小小的咖啡館。足夠說明韓國文化中咖啡的地位有多么大。這里既是年輕老年朋友聚在一起的地方,也是學(xué)生們學(xué)習(xí)的地方。韓國的咖啡廳具備了舒適的環(huán)境,在溫暖的環(huán)境中人們可以享受最快速的無線網(wǎng)絡(luò),吃上可口的蛋糕美食,閱讀書籍和雜志等多種便利服務(wù)。韓國咖啡廳遍地可見。各種主題各異的咖啡屋比比皆是。進(jìn)入不同的小咖啡館里,咖啡店的裝修就能感受到店長的用心。用獨(dú)具風(fēng)格的室內(nèi)裝修也讓消費(fèi)者感覺到舒心。有些特色的咖啡店也是電影或電視劇的拍攝場所,韓國的當(dāng)紅明星也開起了咖啡店,不管在韓國的那所城市,都會(huì)有他們當(dāng)紅的咖啡店,明星效應(yīng)也為韓國的咖啡文化做出了一些貢獻(xiàn)。韓劇的播放使得更多的觀眾能夠更加直觀的去了解韓國本土的咖啡文化。咖啡本身也成為電影或電視劇的主題。除了去咖啡店喝咖啡外,還有一些人喜歡喝速溶咖啡。以下是速溶咖啡品牌中最好吃的速溶咖啡排名。Maximation、MaximaMockingMocking、FrenchCompaction、下面是3個(gè)代表韓國咖啡的本土品牌。Caffeebene是韓國最初的咖啡連鎖店,是韓國最早的歐式咖啡專營店。2008年開設(shè)第一家直營店,目前在韓國國內(nèi)咖啡品牌中名列前茅。目前全世界埋藏的連鎖店共有1200多家,分布在各個(gè)國家。HOLLYS公司于1998年成立。紅色王冠是他的標(biāo)志。韓國的時(shí)尚人士和城市精英們受到了人們的歡迎。迄今為止一直堅(jiān)持著時(shí)裝、品味、浪漫的品牌理念。給消費(fèi)者提供了最親切的服務(wù)。在16年的歷史中,品牌已經(jīng)散發(fā)出巨大的魅力。ATWOSOMEPLACE是韓國最大的CJFoodville咖啡甜品店。2002年在首爾新村店開業(yè)后,韓國的商業(yè)貿(mào)易中心和現(xiàn)在的世界主要城市都有他的位置。

4咖啡對(duì)韓國產(chǎn)生的影響

韓國人對(duì)咖啡的喜好度在亞洲國家中最高。韓國的街道上幾乎每隔50米就有咖啡店。大部分街道附近都設(shè)置咖啡自動(dòng)售貨機(jī),供顧客飲用?？Х鹊脑黾颖砻骺Х任幕陧n國文化中的地位越來越高。一些韓國的咖啡迷們每天一杯到三杯都是常見的。在韓國電視劇或韓國電影中經(jīng)常能看到主人公在咖啡廳里對(duì)話的場面?？Х仁琼n國文化的一部分,外國游客也經(jīng)常光顧咖啡店。所以我們也可以說他們不生產(chǎn)咖啡的咖啡王國.在進(jìn)入它們街頭的咖啡廳里,每個(gè)人都會(huì)感受到不同的氛圍,不管是坐下來還是喝一杯,都會(huì)給人留下深刻的印象。韓國咖啡的普及度很高。除了咖啡店和面包店外,還有其他商店也出售咖啡。韓國便利店和電影院都設(shè)有咖啡機(jī)。在幾家韓國品牌的咖啡店里,能夠感受到純凈的歐洲風(fēng)情和韓國文化的結(jié)合、能夠感受到韓國文化和西方文化的優(yōu)點(diǎn)與之相融合?？紤]到咖啡廳的形象設(shè)計(jì)、營造室內(nèi)氛圍、飲料質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量,韓國本土咖啡文化已經(jīng)成熟。所以我們可以考慮親自到韓國,去體驗(yàn)他們的本土咖啡文化。親自感受咖啡帶給我們不一樣的樂趣。

參考文獻(xiàn)

[1]全賢真.中—韓咖啡文化比較研究[D].陜西師范大學(xué),2016.

[2]劉希越.咖啡文化與空間研究[D].青島理工大學(xué),2015.

作者:張?zhí)┝?單位:常州信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院