前言：尋找寫作靈感？中文期刊網(wǎng)用心挑選的餐廳環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)研究，希望能為您的閱讀和創(chuàng)作帶來靈感，歡迎大家閱讀并分享。

1設(shè)計(jì)思路

1.1靈感

為了給人們營(yíng)造一種回歸自然，體驗(yàn)風(fēng)情的地方，初步設(shè)計(jì)了“自然風(fēng)情”主題餐廳，讓人們放松心情，營(yíng)造各地風(fēng)情的場(chǎng)景，使人們?cè)谛[的都市體驗(yàn)不同風(fēng)格的用餐環(huán)境。

1.2元素

本文自然風(fēng)情主題餐廳的室內(nèi)設(shè)計(jì)，大多數(shù)采用自然元素和各地特色為主題，更適宜營(yíng)造自然環(huán)境，讓人更好地體驗(yàn)其中。各個(gè)就餐區(qū)域都有著獨(dú)自的當(dāng)?shù)靥厣珵樵O(shè)計(jì)元素。

2表現(xiàn)手段

2.1手繪

本文餐廳設(shè)計(jì)是利用馬克筆手法表現(xiàn)的，先用鉛筆在A3紙上起草稿，調(diào)整透視關(guān)系，再用水筆勾畫成具體的形態(tài)，最后利用馬克筆完成上色。

2.2軟件

本文自然風(fēng)情主題餐廳的設(shè)計(jì)是用cad，3Dmax和photoshop來完成的，首先用cad把平面圖布置好，在平面圖中要注意把握好各個(gè)功能的分區(qū)和物體的尺寸。在導(dǎo)入到3Dmax中進(jìn)行擠壓建模，貼材質(zhì)，導(dǎo)模型和打燈光，先渲染出測(cè)試小圖看下整體效果，然后進(jìn)行修改，反復(fù)渲染小圖達(dá)到預(yù)想目的即可渲染大圖。再用photoshop進(jìn)行后期處理，調(diào)整對(duì)比度使整個(gè)畫面看起來更加協(xié)調(diào)，最后完成效果圖。

3設(shè)計(jì)亮點(diǎn)

3.1平面布局

餐廳位置坐北朝南，服務(wù)臺(tái)位于餐廳入口處，方便消費(fèi)者咨詢和訂餐，指引人們等候和就餐，大廳中央是人造自然景觀，以紅綠色為主，也不會(huì)使客人對(duì)大廳望眼欲穿。對(duì)于各個(gè)就餐區(qū)域的規(guī)劃，不同的區(qū)域有著不同的燈光效果，使客人感受也皆盡不同，可以更好地營(yíng)造各種符合主題的氛圍。

3.2入口大堂

大堂入口是禮儀、接待、登記、指引和結(jié)算地方，其設(shè)計(jì)布局要突出特色和營(yíng)造特殊氛圍，也直接影響著整個(gè)餐廳的形象和贏得客人的好感。餐廳坐北朝南的位置，也易于大堂的采光。本文餐廳大堂沒有過多的裝飾，色調(diào)統(tǒng)一不會(huì)使人感覺過于花哨。

3.3地中海風(fēng)情

地中海風(fēng)格形成于9～11世紀(jì)歐洲文藝復(fù)興之前，地中海風(fēng)格的家具以極具親和力的田園風(fēng)情及柔和的色調(diào)搭配的。無論是材料和色彩都與自然達(dá)到了某種默契，其室內(nèi)的裝飾也是基于海邊輕松和舒適的體驗(yàn)，屋內(nèi)沒有浮華、繁瑣的裝飾，使人處處感到悠閑自得。

3.4大漠風(fēng)情

大漠的遼闊與孤寂和城市的繁華與擁擠形成了鮮明對(duì)比，而相對(duì)于都市的人們大多數(shù)基本上都是在城市里忙碌，去過大漠的少之又少。所以本文設(shè)計(jì)以大漠風(fēng)情為主題開拓了一就餐區(qū)。大漠風(fēng)情就餐區(qū)墻體和地板都是利用噴砂工藝制作模擬大漠景象，吊燈則選用了紅色燭臺(tái)吊燈，更加凸顯了大漠的異域風(fēng)情，綠色的仙人掌加以裝飾就餐區(qū)域，使得大漠風(fēng)情不宜單調(diào)。

3.5極地風(fēng)情

極地風(fēng)情就餐區(qū)域的四周壁紙以冬季冷杉為主，搭配以藍(lán)白色桌椅，和灰色白紋地毯，使室內(nèi)區(qū)域達(dá)到冰天雪地的效果。而天花是以北極特有的北極光演化而成，頂燈是以滿天星的造型。壁紙和室內(nèi)的色調(diào)讓人們可以感受到寒風(fēng)陣陣的蕭瑟。

3.6田園風(fēng)情

田園風(fēng)格是采用具有“田園”風(fēng)格的建材進(jìn)行裝修的一種方式。就是以田地和園圃特有的自然特征為形式手段，帶有一定程度農(nóng)村生活或鄉(xiāng)間藝術(shù)特色，表現(xiàn)出自然閑適的情調(diào)。此處的田園并非農(nóng)村而是一種貼近自然，向往自然的感覺，讓人感受到樸實(shí)、親切、實(shí)在。

3.7自然風(fēng)情

自然風(fēng)情主題餐廳衛(wèi)生間的地磚防水是很重要的一部分，也是衛(wèi)生間裝飾的主要部分，所以采用300mm×300mm的花紋防滑地磚，不但有很好的防滑效果并且防水性能很好。而吊頂采用的是鋁扣板吊頂，這種吊頂防潮性好，施工簡(jiǎn)單，容易拆卸。衛(wèi)生間的墻面也要鋪設(shè)墻磚，起到防潮作用，并有利于清潔。

4結(jié)語

本文自然風(fēng)情主題餐廳是以讓人體驗(yàn)各地風(fēng)情為主，營(yíng)造各式氛圍，使人就餐其中，享受其中，此次設(shè)計(jì)追尋的是使人們感受到“一眼一世界，一步一風(fēng)情”的效果。通過本文的設(shè)計(jì)找到不足之處，將其改正，為從業(yè)者以后的設(shè)計(jì)道路汲取經(jīng)驗(yàn)。

作者：陳文月 單位：河南省工業(yè)設(shè)計(jì)學(xué)校藝術(shù)設(shè)計(jì)系