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1.果樹品種及園地選擇。

果樹的選擇要根據(jù)地形，所處地區(qū)具體氣候特點來選擇。園地應選擇背風向陽的東坡、東南坡向，坡度5-15度，土層深厚、土質(zhì)肥沃的地塊。園內(nèi)應設有道路-主路、支路；防護林，最好提前1-2年栽植，特別是迎風面必須建造防護林；工作房、庫房等，有條件的地方應配備節(jié)水灌溉設施，如滴灌、微噴、滲灌等。

2．果樹苗木準備。

苗木應選擇優(yōu)質(zhì)壯苗，于定植前1-2天將根系浸入水中或暫時根部培土，然后種植，這樣可以提高成活率。

3、果樹修剪。

蘋果以三主枝紡錘形、小冠疏層形為主，梨以主干雙層形為主，李以開心形為好。整形修剪，冬剪以輕剪長放為主，除骨干枝外延長枝短截外，其余枝條少短截，過密枝疏去。三主枝紡錘形一般干高50cm，基部三主枝，上部紡錘形，樹高2.5m。小冠疏層形干高、樹高與三主枝紡錘形相同，主枝2～3層。主干雙層形：它適合較密植園。主干高度60厘米左右，樹高4米左右，全樹主枝分2層，留5~6個主枝，下層3~4個，上層2個。層間距離1~1.2米。下層每個主枝留2~3個側枝，上層每個主枝留1~2個側枝。第一個側枝與主干距離40厘米為宜，側枝間相互距離30~40厘米。主枝角度60~70度，腰角50~60度，側枝與主枝的夾角約50度。

4、保花保果，疏花疏果。

授粉主要為人工授粉，花期噴0.3%硼砂,提高坐果率。疏花疏果作用是達到合理負載，克服大小年，使果個大小整齊。萌芽后花前復剪；現(xiàn)蕾時疏花；坐果后到生理落果前疏果。因樹、因枝強弱留花果；留優(yōu)去劣。蘋果留中心花，梨留邊花，使株產(chǎn)控制在25-30kg。

5合理施肥，防治病蟲害。

不但要施有機肥，還要施入微量元素。有機肥以秋季采取后越早越好，盡量少施化肥。還可使用生物磷和生物鉀肥，挖掘土壤中磷、鉀潛力。如缺硼，導致縮果病，可于花期噴布0.3%硼砂等；缺鐵葉面失綠，影響光合作用，可噴施0.2%硫酸鐵；缺鋅造成小葉病，可于發(fā)芽前一個月，噴施5%的硫酸鋅溶液，發(fā)芽后可用3-4%硫酸鋅液涂一年生枝條1-2次，間隔10-15天。針對不同的病蟲害運用相對的農(nóng)藥進行防治。

6.套袋技術。

對蘋果梨、奎蘋2號、寒富、等大型果進行套袋，可減少與農(nóng)藥接觸，同時也可減少蟲害，減輕果銹，提高水果色澤，使水果外觀光滑，提高外觀質(zhì)量，生產(chǎn)無污染的綠色果品。

7.適時采收。

早采晚采都會影響到水果的品質(zhì)。因此，要適時采收。例如：龍冠9月上旬，新帥、寒富等9月末至10月初，東寧5號梨9月下旬采收為宜。