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小麥是我國種植面積最大的農(nóng)作物之一，因營養(yǎng)豐富，做法多樣，深受廣大人民的喜愛。為了提高小麥的質(zhì)量和產(chǎn)量，獲得最高的經(jīng)濟效益，促進我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展，就必須學習新的小麥種植技術，掌握最科學的小麥種植工藝技術。此外，小麥在整個生長周期中，病蟲害的威脅是造成小麥減產(chǎn)的重要因素。因此，為了實現(xiàn)小麥的高質(zhì)高產(chǎn)，提高小麥種植收益，需要深入研究小麥的栽培技術，學習小麥病蟲害的防治管理。

一、小麥栽培技術

1.麥種的選育

優(yōu)質(zhì)的麥種選育對小麥的栽培至關重要。不同的麥種，所需的生長條件也不同。選擇最合適的麥種，不僅能提高發(fā)芽率，還能為后期的高產(chǎn)提供保障。在選育麥種時，要充分考慮當?shù)氐臍夂驐l件，如溫度、土壤酸堿度、空氣濕度、光照、降雨等，選擇最適宜在當?shù)丨h(huán)境下生長的麥種，是實現(xiàn)小麥高質(zhì)高產(chǎn)的前提。

2.播種前種子預處理

先對種子進行預處理再播種能有效提高種子的發(fā)芽率。對于農(nóng)民自繁自留的種子，形狀上大多都層次不齊，有的還摻混著少量的雜種，甚至還有帶病蟲的籽粒。因此，播種前篩選一遍，可以保證種子質(zhì)量，為小麥發(fā)苗奠定基礎。此外，在播種前對麥種晾曬，既能防霉、防蟲，還能打破種子休眠期，提高發(fā)芽率，有利于后期小麥的生長。

3.播種

3.1播種時期的選擇

不同的麥種有不同的最佳播種時機。一般來說，冬小麥在9、10月份播種最佳，春小麥在春節(jié)之后播種最佳。

3.2播種密度的選擇

合理密植是優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、節(jié)本增效的基礎。一般情形下，每畝地播種8-10kg效果最佳。具體播種時，要結合小麥品種和地力情況來確定，分蘗能力弱的小麥、旱地、弱地，要多播一些；分蘗能力強的小麥、水地、肥地，要少播一些。

3.3播種方式的選擇

播種方式以機械式分條播種最為常見，控制行距在20cm左右。同時，在播種時要選擇合理的深度，才能確保小麥整體生長效果。根據(jù)實驗研究和生產(chǎn)實踐，在普通土壤肥力的田間，播種深度3-5厘米最佳。若土壤肥力較差、生長條件不足、播種時機較晚的，可適當淺播；若土壤肥力較好、生長條件適宜、播種時機恰當?shù)?，可適當深播；另外，大籽粒麥種可深播，小籽粒麥種可淺播，但都不宜超過播種深度的極限。

4.田間土壤的處理

為提高小麥的產(chǎn)量，播種前需對田間土壤進行處理。一方面，可以提高土壤的肥力，為小麥的生長做準備；另一方面，可以有效去除田間雜草，促進小麥對營養(yǎng)的吸收。在播種前，可用拖拉機或其他農(nóng)業(yè)工具進行耕地，控制耕地深度在25cm左右，保證土地軟綿、平整。

5.科學有效的施肥

合理有效的施肥對小麥的生長至關重要。小麥對大量元素的吸收，隨著土壤肥力、氣候條件、生長狀況而變化。產(chǎn)量要求越高，吸收養(yǎng)分的總量也隨之增多。一般栽培條件下，每形成100kg的小麥籽粒，需從土壤中吸收氮素3kg左右，五氧化二磷1-1.5kg，氧化鉀2-4kg，氮、磷、鉀的比例約為3:1:3。

6.最佳的收獲時機

小麥的最佳收獲期是蠟熟末期，收獲過早或過晚，均會導致千粒重和產(chǎn)量降低。蠟熟末期的標準為植株莖稈全部變黃，葉片枯黃，莖稈尚有彈性，籽粒內(nèi)部呈蠟質(zhì)狀，含水率30%左右，顏色接近本品種固有光澤，用力能被手指甲切斷。據(jù)調(diào)查，小麥完熟期收獲的比蠟熟末期收獲的千粒重一般降低2.4克，每畝減產(chǎn)小麥13～15公斤。

二、小麥病蟲害防治

1.病蟲害的防治措施

1.1物理防治

物理防治是利用害蟲對物理因素的反應而達到預防害蟲的目的，如利用光照、高溫、濕度、紅外線、超聲波等驅(qū)逐或殺死害蟲，其好處是在保護當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的前提下保證小麥不受病蟲害威脅。

1.2化學防治

通常的化學防治是指使用農(nóng)藥和殺蟲劑來實現(xiàn)對病蟲害的控制。將農(nóng)藥噴灑在小麥田上方，或?qū)⑺巹┌枞胄←湻N子內(nèi)，起到預防和治療小麥病蟲害的作用?；瘜W防治是小麥病蟲害防治最主要的措施，能防治絕大多數(shù)的病蟲害。

1.3生物防治

主要是指采用生物治理的方法，在小麥田間形成一條生物鏈，用對小麥有益的生物抑制另一種對小麥有害的生物，進而保護小麥的生長發(fā)育。生物防治的好處是可以有效保護生態(tài)環(huán)境，無污染。

2.小麥各主要生長期的病蟲害及防治措施

2.1播種期

播種期的小麥病害主要以條銹病、白粉病、雪霉葉枯病和黃矮病為主，同時要防治地下害蟲。該時期的小麥剛萌發(fā)，物理防治會對苗有一定的損傷，一般以化學防治為主。在前期拌種時，可采用藥劑拌種控制苗期地下害蟲和蚜蟲危害，預防小麥黃矮病的發(fā)生。

2.2苗期-分蘗期

此時期是小麥病蟲害防治的關鍵期，主要病害以小麥銹病和小麥紋枯病為主，蟲害有螻蛄、金針蟲等。該時期病蟲害較多，需加強對麥田的監(jiān)測，防治措施以物理和化學防治相結合，如及時拔除雜草、針對性的噴灑農(nóng)藥等。

2.3返青期-拔節(jié)期

此時期主要以防治白粉病和地下紅蜘蛛為主。白粉病主要傷害小麥葉片，在田間要做到早發(fā)現(xiàn)早防治?？刹扇娛┺r(nóng)藥、殺蟲劑的化學防治措施。用藥量可根據(jù)病情的嚴重程度和紅蜘蛛的數(shù)量來確定。

2.4孕穗期-揚花期

此時期發(fā)病率較高，病情最為復雜，常見的有條銹病、白粉病、赤霉病、蚜蟲、吸漿蟲、雪霉葉枯病等。該時期多實施化學防治措施，根據(jù)病情，有針對性的使用農(nóng)藥或殺蟲劑。同時，可在噴施葉面肥時摻混農(nóng)藥起預防作用。

三、綜上所述，要想實現(xiàn)小麥的高質(zhì)高產(chǎn)，就必須不斷更新科學的栽培技術和有效的病蟲害防治措施。在小麥生長的整個周期中，要根據(jù)實際情況來判斷管理的最佳時機。小麥的高質(zhì)高產(chǎn)關系著我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展，在小麥的生長過程中遇到的各類問題，還需進行深入研究，以期采取最有效的措施實現(xiàn)小麥的高質(zhì)高產(chǎn)。

作者:孫艷 單位:江蘇省宿遷市泗洪縣城頭鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟技術服務中心