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[摘要]國際化人才培養(yǎng)是我國高校旅游管理專業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)之一。旅游管理專業(yè)跨文化交流能力的培養(yǎng)主要是依托外語課程、雙語課程等通識課來實現(xiàn)，管理類社會科學(xué)的人文性決定了其通識教育的屬性。通識教育的歷史溯源、理念語義和實踐分析，從三個維度揭示了通識教育和跨文化交流人才培養(yǎng)之間內(nèi)在聯(lián)系的哲學(xué)依據(jù)?？缥幕涣髂芰σ氐臉?gòu)成，揭示了跨文化交流人才培養(yǎng)具有多學(xué)科性，以及培養(yǎng)路徑的多元化。將通識教育融入《跨文化交流》課程將成為旅游管理學(xué)科培養(yǎng)國際化高端人才的新途徑。

[關(guān)鍵詞]通識教育；跨文化交流；旅游管理專業(yè)

通識教育最早起源于古希臘的自由教育（亦稱博雅教育），這一概念由古代先賢亞里士多德提出。亞里士多德主張教育最終的目的是理性地發(fā)展，提倡推行將身體、德行和智慧得以平衡和諧發(fā)展的公共教育，表現(xiàn)在他為其逍遙學(xué)派所設(shè)立的“百科全書”式的課程，對照我國即為“德智體美勞“全面發(fā)展的理念。而后，西方文藝復(fù)興時期的人文主義教育家發(fā)展了自由教育的概念，強調(diào)將人文學(xué)科作為其中的主要內(nèi)容，由人文學(xué)科所蘊含的豐富人性與對人心靈發(fā)展的探索與思考，填補了自由教育理念中感性思維的部分。中國關(guān)于通識教育的思想早有溯源，如《論衡》中所言：“博覽古今為通人”，古代教育家、思想家所言“融會貫通”、“觸類旁通”，所指的便是通識教育中貫徹的知識牽引與聯(lián)系能力，以掌握不同領(lǐng)域的變化、趨勢及規(guī)律。不完全等同于古代先賢所提出的通識教育是創(chuàng)造博學(xué)多才、全才，現(xiàn)代大學(xué)通識教育著重于挖掘個人的思維閃光點，孕育出一個具備完整獨立思維、潛質(zhì)和精神氣質(zhì)的人格，從而追求一種“自我實現(xiàn)”的通透人生[1]。現(xiàn)當(dāng)代，通識教育廣義上是一種教育理念、教育思維，是指非專業(yè)性、非職業(yè)性、非功利性的，而是關(guān)注個人生活、道德、情感和理智共同發(fā)展的“人本”教育，是“以喚醒人的主體性為目標(biāo)的教育”；狹義上，它指高校專門開設(shè)的公共課程，來自于人文科學(xué)、社會科學(xué)和自然科學(xué)等學(xué)科領(lǐng)域，是區(qū)別于專業(yè)課的課程，也指通過教學(xué)設(shè)計將通識教育融入到整個大學(xué)的學(xué)術(shù)活動中去[2]。不論通識教育以何種方式呈現(xiàn)，它所追求的目標(biāo)都是使得人們的內(nèi)在與外在世界、物質(zhì)與精神生活、人文與科學(xué)理念達到和諧統(tǒng)一與協(xié)同發(fā)展。本文就通識教育與高校旅游管理專業(yè)《跨文化交流》課程的融合進行多維度的探討。

一旅游管理專業(yè)教師與通識教育的關(guān)系

在經(jīng)濟文化全球化趨勢的大背景下，人類社會處于不斷的變革當(dāng)中。國家發(fā)展與社會建設(shè)對于那些儲備廣博知識、具備戰(zhàn)略眼光與跨文化交際能力的跨學(xué)科人才需求日益增長[3]。為了應(yīng)對新時代的號召和挑戰(zhàn)，高校應(yīng)當(dāng)進一步推進通識教育改革。對于高校旅游管理專業(yè)而言，專任教師作為教學(xué)的實施主體，應(yīng)不斷強化通識教育的意識，提高通識教育的質(zhì)量。只有通過不斷輸出通識教育，帶領(lǐng)旅游管理專業(yè)的學(xué)生辯證地思考，清晰地認識自己認識世界，才能讓學(xué)生領(lǐng)悟我國文化自信的精髓，培養(yǎng)文化旅游融合的思維，最終將中國文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展與研究輸出到世界范圍。旅游管理專任教師增強自身的通識教育能力，不僅需要對通識教育有深入的思考和理解，還要有完整的知識體系架構(gòu)。相對于專業(yè)教育，通識教育對教師整體知識架構(gòu)的要求更高，需要教師擁有較寬的知識面和應(yīng)用不同領(lǐng)域知識，分析、解決問題的意識和能力。高校專任教師需要通過多種渠道和方法獲得及管理這些知識：定期進行校內(nèi)外、海內(nèi)外通識課程觀摩學(xué)習(xí)，從視野開闊的資深教師那里汲取經(jīng)驗；參加跨學(xué)科學(xué)術(shù)研討交流會，與其他學(xué)科的學(xué)者多交流探討，與不同的思維碰撞融合；繪制個人的通識教育思維導(dǎo)圖與知識地圖，從個人學(xué)科專長出發(fā)，不斷拓寬交叉學(xué)課的知識脈絡(luò)，從而形成具有個人教學(xué)特色的通識教育體系。其中，國際旅游管理專業(yè)中的《跨文化交流》課程，其母學(xué)科有文藝學(xué)、社會學(xué)、傳播學(xué)、歷史、政治、地理等?，F(xiàn)今通識教育課程普遍涉及自然科學(xué)、社會科學(xué)、人文科學(xué)等三大領(lǐng)域，每一領(lǐng)域?qū)W科都可以為學(xué)生提供諸如世界觀、人生觀與價值觀[4]。例如教師通過繪制通識教育的思維導(dǎo)圖，將人文學(xué)科、自然學(xué)科和社會科學(xué)整合，形成“知識樹”，通過制定重點理論框架，梳理知識脈絡(luò)，以實證研究與資料庫案例為補充，讓學(xué)生品嘗到源于同一棵“知識樹”上結(jié)出的果實。

二通識教育與高校旅游管理專業(yè)《跨文化交流》課程的契合點

《跨文化交流》課程對旅游學(xué)院學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)、人文素質(zhì)培養(yǎng)和拓展國際視野具有重要的影響，是通識教育中最為重要的核心課程之一?！犊缥幕涣鳌氛n程作為旅游管理學(xué)科課程中的重要組成部分，將通識教育融入《跨文化交流》課程將取得較好的成果。通識教育與《跨文化交流》課程的契合點在于以下三點。

1教育目標(biāo)

國內(nèi)外高校的旅游學(xué)院致力于培養(yǎng)具有全球視野、開拓思想和較高能力素養(yǎng)的國際旅游管理人才。因此，在專任教師設(shè)計《跨文化交流》課程的教學(xué)目標(biāo)時，應(yīng)當(dāng)建立起有效的跨文化教育體系，通過系統(tǒng)教學(xué)，幫助學(xué)生積極有效地克服多元文化環(huán)境中的文化差異，從全球化和人文的角度發(fā)現(xiàn)和觀察問題、分析和解決問題，從而實現(xiàn)中西方思想融會貫通，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)和在國際人才市場的競爭力。

2教學(xué)方式

跨文化交流課程要求學(xué)生有能力獨立地判斷、比較和分析兩種文化甚至多種文化[5]。因此，改進旅游管理專業(yè)普通教育的教學(xué)形式，有助于提高跨文化交際課程的教學(xué)質(zhì)量。中國高校旅游管理專業(yè)的教育講究教學(xué)相長，通過理論課加實踐課，以大班講課和小組研討的形式，探索一種以師生間互動和學(xué)生間互動為主的教學(xué)方法。強調(diào)以人為本，以學(xué)生為主導(dǎo)，為教師和學(xué)生間的互動充分提供機會，促進了教學(xué)環(huán)境從課堂上延伸到課外和線上，激發(fā)了學(xué)生獨立學(xué)習(xí)和獨立思考的熱情。在生產(chǎn)實習(xí)實踐中，旅游管理專業(yè)的學(xué)生將課堂學(xué)習(xí)的理論運用到工作環(huán)境中，再將實踐后的反思，通過實習(xí)任務(wù)報告的形式反饋到專業(yè)教研組。學(xué)生實現(xiàn)了學(xué)以致用，同時也有助于學(xué)院專業(yè)教研組進行教學(xué)培養(yǎng)方案的優(yōu)化，達成了理論與實踐相互促進的良性循環(huán)。

3課程設(shè)計

依據(jù)跨文化課程體系的特殊性，結(jié)合通識教育的要點，旅游管理專業(yè)中的《跨文化交流》課程主要分為三個主要模塊：中國傳統(tǒng)文化、外國文化和中外文化對比。通過比較中西方的社會文化理論，引導(dǎo)學(xué)生理性地進行批判性理解分析，從而有效地“擴大學(xué)生的文化視野，并以此反思原有的文化觀和本國的傳統(tǒng)文化”[6]。同時，跨文化課程不僅包括歷史、文化和政治的基本知識，還包括跨國甚至多國視角下的對話、交流、溝通和理解等內(nèi)容。

三結(jié)語

將通識教育融入高校旅游管理專業(yè)的《跨文化交流》課程，一方面，有助于提升旅游管理專業(yè)的學(xué)生對理論知識的聯(lián)系和發(fā)散能力，形成自身系統(tǒng)的知識和理論框架；另一方面，有助于獲得學(xué)生的學(xué)習(xí)反饋以及提升旅游管理專任教師的教課效果與質(zhì)量。通過不斷吸收國內(nèi)外通識課程與旅游管理專業(yè)課程融合的經(jīng)驗，逐步打造出具有中國高校旅游學(xué)院特色的《跨文化交流》課程。

[參考文獻]

[1]常甜，馬早明.美國大學(xué)通識教育課程實踐模式及哲學(xué)基礎(chǔ)探析[J].清華大學(xué)教育研究，2014，（6）：85-91.

[2]陳向明.對通識教育有關(guān)概念的辨析[J].高等教育研究，2006，（3）：64-68.

[3]于志剛.推動大學(xué)通識教育課程體系的培育與完善[J].中國高等教育，2016，（11）：37-40.

[4]厲梅.通識教育與大學(xué)生參與度探析[J].黑龍江教育(高教研究與評估),2019，（6）：22-24.

[5]湯蘇寧,岳巖峰.通識教育視角下跨文化交際能力培養(yǎng)的路徑[J].沈陽師范大學(xué)學(xué)報（社會科學(xué)版），2017，（2）：133-136.

[6]王宏海.論跨文化語境下的通識教育本土化[J].高校教育管理，2014，（5）：87-91.

作者:唐云梅子 單位:桂林理工大學(xué)旅游與風(fēng)景園林學(xué)院 廣西旅游產(chǎn)業(yè)研究院