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摘要:“茶文化進(jìn)校園”是傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代教育融合的重要探索形式,通過(guò)多個(gè)學(xué)校試點(diǎn)發(fā)展,獲得了良好的應(yīng)用成效為探索“茶文化進(jìn)校園”對(duì)初中數(shù)學(xué)教學(xué)的影響,本文從茶文化的內(nèi)涵和價(jià)值出發(fā),對(duì)茶文化對(duì)初中數(shù)學(xué)教學(xué)創(chuàng)新產(chǎn)生的積極影響展開(kāi)分析,對(duì)茶文化在初中數(shù)學(xué)教學(xué)中的融合與應(yīng)用策略進(jìn)行探討,旨在為教育工作者提供新的教學(xué)思路,促進(jìn)我國(guó)教育事業(yè)的發(fā)展。
關(guān)鍵詞:茶文化;初中數(shù)學(xué);影響
茶文化是一種從中國(guó)起源的文化,在文化的各個(gè)方面都能體現(xiàn)出中華文化的精神特點(diǎn)和內(nèi)涵,并且對(duì)世界上多個(gè)國(guó)家的飲茶文化都產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。結(jié)合茶文化的發(fā)展歷史,深入挖掘茶文化中蘊(yùn)含人生哲理和精神理念,發(fā)掘茶文化中具有教育意義的潛在內(nèi)涵,將其融入教育事業(yè)中,利用茶文化中蘊(yùn)含的優(yōu)秀精神品質(zhì)對(duì)學(xué)生進(jìn)行熏陶和涵養(yǎng),讓學(xué)生從中逐漸學(xué)習(xí)并繼承中華優(yōu)秀禮儀,不僅能讓學(xué)生充分理解、認(rèn)識(shí)我國(guó)優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化,還能為培養(yǎng)學(xué)生的優(yōu)秀品格、堅(jiān)持不懈地學(xué)習(xí)精神提供助力。
1茶文化的內(nèi)涵和價(jià)值
茶文化屬于中華傳統(tǒng)文化中的重要分支,是從中華民族千百年的飲茶習(xí)俗中形成的文化,包含茶藝、茶德、茶品、茶具、茶俗、茶文化遺跡等多種文化表現(xiàn)形式。中華民族在千百年傳承中積累的智慧與經(jīng)驗(yàn)從茶文化中顯露出來(lái)不經(jīng)意,具有非常豐富的文化和歷史底蘊(yùn)。中華茶文化發(fā)展到現(xiàn)代,已經(jīng)形成了較為系統(tǒng)的文化內(nèi)容,并且其中蘊(yùn)含的豐富精神和內(nèi)容對(duì)多個(gè)產(chǎn)業(yè)都起到了積極的促進(jìn)作用,如文化藝術(shù)、旅游行業(yè)、經(jīng)貿(mào)商業(yè)、科技教育事業(yè)等,具體表現(xiàn)形式如茶藝表演、茶俗旅游、茶產(chǎn)品銷(xiāo)售、茶文化交流展會(huì)等。中華傳統(tǒng)文化蘊(yùn)含十分重要的教育價(jià)值。我國(guó)已有多個(gè)試點(diǎn)學(xué)校開(kāi)設(shè)茶文化相關(guān)課程,部分學(xué)校會(huì)帶領(lǐng)學(xué)生學(xué)習(xí)關(guān)于茶藝、茶道等方面的知識(shí),并通過(guò)學(xué)習(xí)茶文化深入挖掘其中蘊(yùn)含的精神、品質(zhì)和哲理等內(nèi)容,通過(guò)學(xué)習(xí)茶文化中蘊(yùn)含的品格,對(duì)學(xué)生的思想和行為產(chǎn)生熏陶及影響,使學(xué)生獲得更好的成長(zhǎng)。將茶文化融入初中數(shù)學(xué)教學(xué)中,其中蘊(yùn)含的辯證哲學(xué)思維有助于提高學(xué)生的數(shù)學(xué)思維能力、有助于促進(jìn)教師對(duì)數(shù)學(xué)教學(xué)理念、教學(xué)思路和教學(xué)方法進(jìn)行創(chuàng)新,切實(shí)提升初中數(shù)學(xué)教學(xué)成效。在初中數(shù)學(xué)教學(xué)中融入茶文化的應(yīng)用思路主要可從以下兩個(gè)方面入手:第一,深入理解茶文化的價(jià)值內(nèi)涵,從茶歷史、名人事跡、茶作品中對(duì)中華傳統(tǒng)文化的起源、發(fā)展和變革歷程進(jìn)行了解,并以辯證的思想分析茶文化出現(xiàn)變革的真正原因,消除茶文化在當(dāng)代發(fā)展中可能存在的不利因素,使當(dāng)代民眾能在當(dāng)代依然應(yīng)用茶文化相關(guān)思想解決價(jià)值沖突問(wèn)題。第二,應(yīng)用茶文化中蘊(yùn)含的價(jià)值觀念,對(duì)學(xué)生的行為、思想產(chǎn)生積極的影響,尤其是處于青春期的中學(xué)生,能讓其在古樸的茶具中、安靜的品茶環(huán)境中、專(zhuān)注的煮茶流程中感受到茶文化平心靜氣的影響力,幫助學(xué)生消除毛躁情緒、抵抗信息時(shí)代中的各種誘惑、靜下心專(zhuān)注學(xué)習(xí),更好的實(shí)現(xiàn)個(gè)人發(fā)展。
2茶文化對(duì)初中數(shù)學(xué)教學(xué)創(chuàng)新產(chǎn)生的積極影響
2.1提高學(xué)生數(shù)學(xué)思維的條理性
數(shù)學(xué)思維就是運(yùn)用數(shù)學(xué)知識(shí)、數(shù)學(xué)理念對(duì)問(wèn)題進(jìn)行解決的思維模式,具有十分突出的邏輯性和嚴(yán)謹(jǐn)性特征,也是人腦活動(dòng)的基本形式之一。能否靈活的應(yīng)用數(shù)學(xué)思維是影響學(xué)生數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)成績(jī)的關(guān)鍵問(wèn)題之一。茶文化中蘊(yùn)含的嚴(yán)謹(jǐn)性、邏輯性內(nèi)涵有利于進(jìn)一步提升學(xué)生的數(shù)學(xué)思維能力。我國(guó)最早利用茶的歷史可追溯到4700年前,最開(kāi)始古人在飲茶時(shí)是直接將生葉煮制。后經(jīng)千年的發(fā)展形成了非常成熟的制茶工藝,從采摘到成品銷(xiāo)售,現(xiàn)代所有的茶葉產(chǎn)品都需要經(jīng)歷嚴(yán)格的篩選、晾青、殺青、揉捻、悶堆、發(fā)酵、干燥等工藝。每項(xiàng)環(huán)節(jié)中都需要對(duì)溫濕度進(jìn)行嚴(yán)格的控制,每道工序的間隔時(shí)間、應(yīng)用順序需環(huán)環(huán)相扣,一點(diǎn)差錯(cuò)都會(huì)對(duì)整批茶葉的品質(zhì)產(chǎn)生嚴(yán)重的影響。同時(shí),煮茶、品茶也有相應(yīng)的流程,各項(xiàng)流程看似繁瑣實(shí)則關(guān)系緊密,這樣才能讓品茶人品嘗到最具風(fēng)味的茶湯。人們?cè)谄凡璧倪^(guò)程中能通過(guò)不同種類(lèi)茶葉的口感得到心靈的凈化,或清爽甘醇,或濃厚甘爽,這讓品茶人感受到所有茶葉必定是在制茶人以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和邏輯思維制成,從而受到感染。
2.2培養(yǎng)學(xué)生細(xì)致求真的態(tài)度
數(shù)學(xué)的重要性不言而喻,它是支撐其他邏輯學(xué)科學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)。尤其是初中階段,學(xué)生必學(xué)科目中增加了物理和化學(xué)兩門(mén)科目。只有以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)乃季S、求真的態(tài)度、高效的計(jì)算方法開(kāi)展數(shù)學(xué)學(xué)習(xí),才能切實(shí)得到數(shù)學(xué)能力的提升,并為其他邏輯學(xué)課的學(xué)習(xí)提供幫助。茶文化中也充分體現(xiàn)出細(xì)致求真的態(tài)度。如上文所說(shuō),茶葉的制作工序非常繁瑣,每道工序都具有諸多要求,如在茶葉采摘環(huán)節(jié)中,需要根據(jù)不同的茶葉種類(lèi)確定采摘部位。部分茶葉只能采摘頂芽和芽旁第一片葉子,該種采摘方式叫一心一葉;也有采摘頂芽和芽旁兩片葉子,稱(chēng)作一心二頁(yè);還有一心三葉,并且采摘手法、采摘時(shí)間也有相應(yīng)要求。好的茶葉從采摘階段就已經(jīng)經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的篩選,確保茶葉產(chǎn)品中不會(huì)出現(xiàn)老葉。完成造形的茶葉在作青過(guò)程中,需要保持作青室內(nèi)溫度始終保持在25℃上下,室內(nèi)相對(duì)濕度控制在80%上下。完成晾青的茶葉需要經(jīng)過(guò)280-300℃高溫殺青,確保茶葉的那個(gè)催化酶被完全殺死的同時(shí),葉片仍舊保持本色。再經(jīng)揉捻、悶堆、發(fā)酵、干燥、包裝等工序才能最終進(jìn)入市場(chǎng)中。制茶工藝是茶文化中不可或缺的重要組成部分,之所以制茶工藝在現(xiàn)代能得到產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,是因?yàn)槊宽?xiàng)工藝都包含了古人千百次的嘗試,經(jīng)過(guò)時(shí)間的考驗(yàn),將茶文化延續(xù)至今,并且使茶產(chǎn)品成為世界三大飲料之一。茶文化的發(fā)展離不開(kāi)古人細(xì)致求真的態(tài)度和匠心工藝,將茶文化中得到的感悟應(yīng)用于數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)中,探索求真,不懼失敗,專(zhuān)心學(xué)習(xí),是數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)所必備的品格。
2.3優(yōu)化學(xué)生的歸納總結(jié)能力
數(shù)學(xué)知識(shí)中蘊(yùn)含大量規(guī)律、概念、邏輯關(guān)系等內(nèi)容,能否對(duì)該類(lèi)內(nèi)容進(jìn)行歸納和總結(jié),會(huì)直接影響學(xué)生運(yùn)用數(shù)學(xué)知識(shí)的水平。通過(guò)一定時(shí)期的學(xué)習(xí),學(xué)生對(duì)不同章節(jié)內(nèi)容的關(guān)聯(lián)性進(jìn)行分析,結(jié)合學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)對(duì)新場(chǎng)景下的題目進(jìn)行分析和判斷,并選擇正確的解題方法。歸納總結(jié)能力在茶文化的發(fā)展中也有充分體現(xiàn):從茶葉的制作工藝中不難反推,每道工序中對(duì)溫度、濕度、工藝、環(huán)境的要求肯定都經(jīng)歷了大量古人的試錯(cuò)、分析和經(jīng)驗(yàn)總結(jié),才最終確定不同成熟度、不同生長(zhǎng)部位、不同制茶工藝對(duì)茶葉產(chǎn)品的影響。并且飲茶方式也在千年的時(shí)間中經(jīng)歷了一定的變化,從最初的吃茶,發(fā)展為煮茶,最后才形成當(dāng)前泡茶的形式。漢代以前流行的茶葉飲品都是將未經(jīng)過(guò)加工的茶葉直接進(jìn)行調(diào)煮。這都是經(jīng)過(guò)歷代茶農(nóng)的不斷歸納與總結(jié),并對(duì)種植手法、制茶工藝的不斷調(diào)整,才最終形成今天具豐富內(nèi)涵的茶文化。將茶文化應(yīng)用于初中數(shù)學(xué)教學(xué)的同時(shí),也應(yīng)給學(xué)生充分傳揚(yáng)茶文化中蘊(yùn)含的歸納綜合探索方法,為學(xué)生學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)知識(shí)、梳理數(shù)學(xué)邏輯、總結(jié)數(shù)學(xué)概念提供精神指導(dǎo)。
3茶文化在初中數(shù)學(xué)教學(xué)中的融合與應(yīng)用策略
在初中數(shù)學(xué)教學(xué)中融入茶文化,最核心的思路是利用茶文化的顯著特點(diǎn),對(duì)學(xué)生思想和行為進(jìn)行熏陶和影響,這樣才能切實(shí)提高初中數(shù)學(xué)教學(xué)質(zhì)量。具體應(yīng)用思路可從以下幾個(gè)方面入手。
3.1善用茶文化的邏輯性特征,培養(yǎng)學(xué)生數(shù)學(xué)邏輯能力
茶文化中蘊(yùn)含的邏輯性特征,是數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)的必備能力之一,對(duì)促進(jìn)學(xué)生數(shù)學(xué)邏輯能力的養(yǎng)成具有積極的影響,使學(xué)生能在數(shù)學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)中,應(yīng)用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪壿嬎季S對(duì)數(shù)學(xué)問(wèn)題進(jìn)行辯證思考。只有發(fā)現(xiàn)不同題目之間存在共性特點(diǎn),才能明確習(xí)題的解決思路。我國(guó)教育體系中長(zhǎng)期存在被動(dòng)灌輸式教育的共性問(wèn)題,教學(xué)內(nèi)容拓展性差、趣味性低、教育層次感弱,不同接受能力的學(xué)生難以在教學(xué)中得到針對(duì)性培養(yǎng),導(dǎo)致學(xué)生成績(jī)分層嚴(yán)重。深入挖掘茶文化中蘊(yùn)含的教學(xué)資源,將數(shù)學(xué)教學(xué)和茶文化進(jìn)行充分的融合。教師可在實(shí)際教學(xué)中穿插與茶文化相關(guān)的歷史小故事、茶詩(shī)、應(yīng)用茶具作為道具等,提高教學(xué)的趣味性、豐富教學(xué)知識(shí)體系、提高學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容的關(guān)注度。同時(shí),初中數(shù)學(xué)教師應(yīng)充分關(guān)注到不同層次學(xué)生對(duì)數(shù)學(xué)教學(xué)的不同需求,應(yīng)用不同難易程度的數(shù)學(xué)題目對(duì)學(xué)生進(jìn)行個(gè)性化培養(yǎng),確保學(xué)生能在不同學(xué)習(xí)階段都得到數(shù)學(xué)能力的提高,不會(huì)出現(xiàn)掉隊(duì)的情況。如我國(guó)擁有多種茶葉品種,不同品種的茶葉在不同成長(zhǎng)階段、不同種植環(huán)境、制茶工藝的細(xì)微調(diào)整后都會(huì)得到具有一定口感差別的茶葉產(chǎn)品,但即便如此,同種類(lèi)茶葉最終沖泡的茶湯在香味上還具有相似性。數(shù)學(xué)知識(shí)的應(yīng)用和解題思路也與此相似,它們具有一定的共通性。數(shù)學(xué)教師可應(yīng)用一題多練的思路,針對(duì)相同知識(shí)點(diǎn)選用不同難度的練習(xí)題目,為不同接受程度的學(xué)生布置解題任務(wù)。對(duì)接受能力較強(qiáng)的學(xué)生來(lái)說(shuō),應(yīng)用此方法能進(jìn)一步鞏固其對(duì)該章節(jié)知識(shí)的扎實(shí)度;對(duì)接受能力較弱的學(xué)生來(lái)說(shuō),從低難度題目入手,深入思考,舉一反三,能使其通過(guò)循序漸進(jìn)的習(xí)題訓(xùn)練逐漸掌握該章數(shù)學(xué)知識(shí)的應(yīng)用方法。如在人教版八年級(jí)數(shù)學(xué)上冊(cè)《函數(shù)》一課教學(xué)中,需要學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)了解函數(shù)的感念,掌握確定函數(shù)中自變量的取值范圍。完成課程教學(xué)后,教師可根據(jù)自身對(duì)學(xué)生接受能力的了解情況進(jìn)行針對(duì)性訓(xùn)練。以下列題目為例:若某地區(qū)中采茶人數(shù)P(p)與采茶數(shù)量T(kg)之間的關(guān)系可以表示為T(mén)=7.5*P,則先向接受能力較弱的同學(xué)提問(wèn):這個(gè)題目中變量和常量分別是什么?再向數(shù)學(xué)基礎(chǔ)較為扎實(shí)的同學(xué)提問(wèn):能否有同學(xué)通過(guò)自己的理解和話總結(jié)二者之間的關(guān)系?在此過(guò)程中,能力較弱的同學(xué)因正確回答問(wèn)題,得到教師的肯定,其自信心有所提升。同時(shí)在聆聽(tīng)其他同學(xué)回答進(jìn)階問(wèn)題的過(guò)程中,也會(huì)對(duì)其數(shù)學(xué)思維起到一定的啟發(fā)作用,使其也能舉一反三,抓緊提高自身的數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)水平。而數(shù)學(xué)基礎(chǔ)比較扎實(shí)的同學(xué)也能得到直接的鍛煉。
3.2應(yīng)用茶文化中蘊(yùn)含的求真態(tài)度,營(yíng)造良好的數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)氛圍
每個(gè)茶葉產(chǎn)品中都蘊(yùn)含了茶農(nóng)的求真態(tài)度和工匠精神,每道制茶工藝都是歷代茶農(nóng)經(jīng)過(guò)千百次的試錯(cuò)和積累才得到的寶貴經(jīng)驗(yàn)。同時(shí),飲茶講究“靜”,選茶、擇水、烹茶、品茶,每個(gè)環(huán)節(jié)都在安靜的環(huán)境中進(jìn)行,品茶人的心靈在品茶的過(guò)程中獲得安寧。茶文化中蘊(yùn)含的這兩種特點(diǎn),對(duì)學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)知識(shí)也大有裨益,學(xué)生只有在數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)的過(guò)程中,以求真的態(tài)度對(duì)數(shù)學(xué)知識(shí)進(jìn)行深入探索,才能真正理解并掌握知識(shí)內(nèi)容。信息時(shí)代中,學(xué)生接觸的信息面不斷擴(kuò)大,各類(lèi)新鮮事物和呈爆炸式增長(zhǎng)的信息數(shù)據(jù)都會(huì)在一定程度上牽扯學(xué)生精力。如何在眾多誘惑下讓學(xué)生靜下心專(zhuān)注學(xué)習(xí)已經(jīng)成為眾多教師和家長(zhǎng)都在關(guān)注的重要問(wèn)題。應(yīng)用茶文化“靜”的特點(diǎn),先帶領(lǐng)學(xué)生對(duì)茶文化進(jìn)行了解,讓其感受到品茶、茶音樂(lè)、茶文化具有安撫情緒的特點(diǎn),幫助學(xué)生摒除雜念,專(zhuān)心學(xué)習(xí)。
3.3應(yīng)用茶文化的歸納總結(jié)特點(diǎn),對(duì)數(shù)學(xué)教學(xué)理念和方法進(jìn)行積極創(chuàng)新
我國(guó)教育體系中始終存在被動(dòng)式教育的共性問(wèn)題,國(guó)家和各級(jí)教育部門(mén)為改變這一問(wèn)題作出了諸多努力。教師也應(yīng)從茶文化中汲取知識(shí)和力量,對(duì)以往初中數(shù)學(xué)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行充分總結(jié)和梳理、對(duì)不同教學(xué)方法的應(yīng)用進(jìn)行嘗試,推動(dòng)教育改革進(jìn)一步發(fā)展,為切實(shí)提高學(xué)生的數(shù)學(xué)綜合能力提供助力。但教育從來(lái)都是動(dòng)態(tài)發(fā)展的,在不同時(shí)期中,國(guó)家對(duì)人才的需求、社會(huì)形式的變化、教育理念的變化,都會(huì)對(duì)教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)計(jì)劃產(chǎn)生一定的影響。數(shù)學(xué)作為多項(xiàng)學(xué)科的基礎(chǔ),在教育中的重要地位始終不曾發(fā)生變化。教師需要以前瞻性的眼光、豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和辯證的思維,對(duì)新型教學(xué)方法進(jìn)行積極嘗試,并在應(yīng)用過(guò)程中不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn),為我國(guó)教育事業(yè)的發(fā)展添磚加瓦。茶文化中蘊(yùn)含淡然處之的思想,它強(qiáng)調(diào)跟隨事物的發(fā)展節(jié)奏,以隨性的思想應(yīng)對(duì)變化,應(yīng)用在初中數(shù)學(xué)教學(xué)中,可將其理解為應(yīng)以隨性的思想應(yīng)對(duì)教育環(huán)境的變化,在變化中求上進(jìn),從教育的核心目標(biāo)出發(fā),發(fā)揮自身的引導(dǎo)作用,為國(guó)家培養(yǎng)更多人才。
4結(jié)語(yǔ)
綜上所述,茶文化是中華民族歷經(jīng)千年的沉淀和積累形成的寶貴民族財(cái)富,其中蘊(yùn)含豐富的人文思想、精神品格、處世理念等。近年來(lái),在弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化的倡導(dǎo)下,茶文化被引進(jìn)校園中,不同階段的教育工作者都能從其中獲得啟發(fā),使自身的教育理念更加完善。對(duì)初中數(shù)學(xué)教學(xué)來(lái)說(shuō),應(yīng)用茶文化有助于提高學(xué)生數(shù)學(xué)思維的條理性,培養(yǎng)學(xué)生細(xì)致求真的態(tài)度,優(yōu)化學(xué)生的歸納總結(jié)能力。二者的有機(jī)結(jié)合,不僅能使學(xué)生更加深入地了解中華傳統(tǒng)文化的優(yōu)點(diǎn),也能使學(xué)生的數(shù)學(xué)綜合能力得到提升。
作者:石春香 單位:甘肅省定西市臨洮縣洮陽(yáng)初級(jí)中學(xué)