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[摘要]《有機(jī)化學(xué)》作為材料化學(xué)專業(yè)的必修課程,其重點目標(biāo)是為學(xué)習(xí)后繼專業(yè)課程及實驗課打下基礎(chǔ),為進(jìn)一步深造或者解決工作中的有機(jī)化學(xué)原理問題打下扎實的基礎(chǔ)。本文針對目前高考的改革,如何讓學(xué)生從高中開始就喜歡有機(jī)化學(xué)和大學(xué)材料專業(yè)如何繼續(xù)學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)進(jìn)行重點討論,希望給高中和大學(xué)有機(jī)化學(xué)課程銜接有所幫助。
[關(guān)鍵詞]有機(jī)化學(xué);材料化學(xué)專業(yè);課程銜接
材料化學(xué)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)為:以社會需求為導(dǎo)向,著力培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展,掌握堅實的數(shù)理基礎(chǔ)、系統(tǒng)扎實的材料化學(xué)與工程等方面的基礎(chǔ)理論知識,擁有寬廣的知識面,具有較強(qiáng)的自我獲取知識、工程實踐、創(chuàng)新素質(zhì)、創(chuàng)業(yè)精神、社會交往、組織管理等綜合能力,能夠在材料及化學(xué)相關(guān)領(lǐng)域從事教學(xué)科學(xué)研究、科技開發(fā)、工藝設(shè)計、生產(chǎn)及經(jīng)營管理等方面工作的高素質(zhì)復(fù)合應(yīng)用型專門人才[1]。《有機(jī)化學(xué)》課程是材料化學(xué)專業(yè)本科生的必修基礎(chǔ)課。本課程主要講授有機(jī)化合物的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其性質(zhì)變化對應(yīng)機(jī)理和規(guī)律。要求學(xué)生通過本課程的學(xué)習(xí)掌握常見的有機(jī)反應(yīng),有機(jī)化合物的合成,分離和鑒定的方法,了解常見有機(jī)化合物在化學(xué)工業(yè)生產(chǎn)中以及人們?nèi)粘I钪械牡匚缓妥饔茫邆浞治龊徒鉀Q實際中遇到問題的思維和動手能力,為學(xué)習(xí)后繼專業(yè)課程及有機(jī)化學(xué)實驗打下理論基礎(chǔ),為進(jìn)一步深造或者解決工作中的化學(xué)原理問題打下扎實的基礎(chǔ)[2-4]。作為一門基礎(chǔ)課程,學(xué)生對該課程的掌握情況對后繼課程的學(xué)習(xí)至關(guān)重要。目前福建省的材料化學(xué)專業(yè)的學(xué)生大部分中學(xué)學(xué)習(xí)選擇的選修都是物質(zhì)結(jié)構(gòu),很少選修有機(jī)化學(xué),以至于有機(jī)化學(xué)的課程學(xué)習(xí)十分困難。常規(guī)高中的有機(jī)化學(xué)出現(xiàn)在必修2,以人教版為例,主要為化學(xué)必修2中的第三章,僅僅初步解釋了甲烷的結(jié)構(gòu),燃燒、取代反應(yīng);乙烯的加成、加聚反應(yīng);苯的加成、取代反應(yīng);乙醇與金屬鈉的反應(yīng)、氧化反應(yīng);乙酸的結(jié)構(gòu),酸性、酯化反應(yīng)以及酯水解,糖、蛋白質(zhì)的基礎(chǔ)性質(zhì)。這導(dǎo)致學(xué)生一接觸到大學(xué)有機(jī)化學(xué),發(fā)現(xiàn)知識量龐大,有機(jī)種類多,機(jī)理多,應(yīng)用廣,學(xué)習(xí)十分困難,導(dǎo)致失去興趣。對此結(jié)合材料化學(xué)專業(yè)特點,提出幾點建議[5]。
1針對高中教師
高中教師要充分讓學(xué)生知道有機(jī)化學(xué)的重要性,雖然大量學(xué)生選修的是物質(zhì)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ),希望教師在有限的時間盡可能給學(xué)生介紹有機(jī)反應(yīng)和應(yīng)用。通過介紹應(yīng)用提升學(xué)生對有機(jī)的了解,從而提高學(xué)習(xí)有機(jī)的積極性。化學(xué)是一門實驗科學(xué),高中的課本中,對于基礎(chǔ)的有機(jī)實驗的介紹必須規(guī)范,同大學(xué)課程中的有機(jī)化學(xué)相一致。例如蒸餾、萃取、重結(jié)晶是有機(jī)中最基礎(chǔ)的提取提純實驗,人教版的化學(xué)必須1中第一章中的蒸餾和萃取,圖1-4的蒸餾實驗,建議改用蒸餾頭并加上溫度計,這樣學(xué)生能充分知道有機(jī)蒸餾最為正確的裝置。萃取的正確姿勢也應(yīng)該和大學(xué)課程保持一致,要說明活塞上潤滑脂如何使用,左右手握分液漏斗的正確姿勢等。只有讓學(xué)生了解化學(xué)實驗的魅力才能引起學(xué)生的興趣,才有跟多的學(xué)生選擇學(xué)習(xí)化學(xué)。
2針對大學(xué)教師
大學(xué)老師在上有機(jī)化學(xué)前第一步應(yīng)當(dāng)充分調(diào)研本專業(yè)學(xué)生有機(jī)化學(xué)的基礎(chǔ)。同時了解大學(xué)無機(jī)化學(xué)中的相關(guān)有機(jī)化學(xué)需要用的知識。比如:酸堿理論、分子軌道理論,化學(xué)熱力學(xué)和動力學(xué),充分掌握這些情況,了解學(xué)生基礎(chǔ)狀態(tài),這樣才能有更好的針對性。由于材料化學(xué)是工科學(xué)科,無機(jī)知識點相對學(xué)習(xí)較少,而且福建的考生大部分基礎(chǔ)十分弱。建議材料化學(xué)專業(yè)的有機(jī)化學(xué)緒論一定要至少安排兩次課,重點給學(xué)生介紹各類的官能團(tuán)、雜化軌道理論、分子軌道理論和共價鍵的斷裂和有機(jī)反應(yīng)類型。針對材料化學(xué)專業(yè)有機(jī)教學(xué)的學(xué)時數(shù)較少,建議糖類和氨基酸,復(fù)雜的含S、P等有機(jī)物就少講,但是高分子聚合物建議給學(xué)生講下,介紹高分子的基本概念和一些應(yīng)用,這有利于學(xué)生后續(xù)高分子材料方面的學(xué)習(xí)。
3結(jié)語
總之,高中教學(xué)需要重視基礎(chǔ)的情況下,要加強(qiáng)重視實驗,給學(xué)生介紹化學(xué)實驗的魅力,同時借助課內(nèi)外實踐和開展課堂討論和知識競賽這些教學(xué)手段,吸引各類學(xué)生喜歡有機(jī)化學(xué)這門課程,促進(jìn)良好的學(xué)習(xí)氛圍和學(xué)風(fēng)的形成;大學(xué)教學(xué)要根據(jù)班級學(xué)生的質(zhì)量,尤其是材料化學(xué)專業(yè)特色,重視同高中知識的銜接,通過前沿科研實驗,有利于提高學(xué)生的培養(yǎng)質(zhì)量,促進(jìn)其綜合素質(zhì)的提高,培養(yǎng)分析解決實際問題的能力。通過引導(dǎo)學(xué)生注重實踐與理論的結(jié)合,完善知識結(jié)構(gòu),提高高中和大學(xué)的有機(jī)化學(xué)的教學(xué)質(zhì)量。
參考文獻(xiàn)
[1]郭晨峰.基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的材料化學(xué)專業(yè)實踐教學(xué)改革[J].科技創(chuàng)新導(dǎo)報,2020,17(15):236-237.
[2]劉永軍,齊燕.中學(xué)與大學(xué)有機(jī)化學(xué)教學(xué)銜接的探討[J].化學(xué)教育(中英文),2018,39(21):18-22.
[3]武倩,張欣,李小紅.高中與大學(xué)有機(jī)化學(xué)教學(xué)銜接的實證研究——以烴的含氧衍生物為例[J].化學(xué)教育(中英文),2018,39(03):20-24.
[4]田丁宜文.大學(xué)有機(jī)與中學(xué)有機(jī)內(nèi)容的銜接研究[J].中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考,2019(12):38-40.
[5]李奇.高中有機(jī)化學(xué)部分知識的銜接及教學(xué)策略探究[J].科幻畫報,2020(01):105.
作者:黃仁昆 陳峰 林輝 單位:寧德師范學(xué)院化學(xué)與材料學(xué)院