前言：尋找寫作靈感？中文期刊網用心挑選的高校食品安全與思政教育結合探究，希望能為您的閱讀和創作帶來靈感，歡迎大家閱讀并分享。

隨著我國經濟的快速發展，食品安全一直是備受公眾關注的焦點，安全是食品的最低要求，但食品安全問題不斷涌現，不僅嚴重迫害消費者權益，危害消費者健康，也關系到社會穩定和社會經濟發展。當前，我國食品安全問題層出不窮。比如2008年三鹿奶粉三聚氰胺事件、地溝油、劣質大米、福壽螺、瘦肉精、假牛肉、染色饅頭、毒豆芽等等，一起起怵目驚心，重者甚至導致死亡的惡劣食品安全事件。我國各級監管部門嚴格執法，加強監管，但食品安全事故仍時有發生，嚴重威脅人民群眾身體健康，讓群眾時刻憂心忡忡、提心吊膽。對此，提高食品安全系數，讓群眾吃得安心、吃得放心，食品安全整治工作迫在眉睫。《食品安全治理探究》一書由朱明春所著，機械工業出版社在2015年12月出版，此書邏輯連貫、層次分明、條理清晰，作者通過從歷史－現實、內部－外部、科學－大眾三條主線進行闡述，通過描述國內外的食品安全問題發展歷史和治理對策的演變，探尋中國食品安全的內外部現象，分析我國在實施食品安全治理時所存在的問題及認知差異。并根據研究發現了經濟發達國家政策的變化趨勢和我國食品安全發展的特征及規律，基于風險治理理論的基礎之上，提出食品安全未來的治理政策，為我國當前食品安全治理的窘境提供合理建議。大學生作為我國社會主義現代化建設的中堅力量，肩負著實現中華民族偉大復興的重任。食品安全問題關乎我國社會發展和人民生命安全，高校思想政治理論課是公共基礎教學，是大學生樹立正確生態文明觀的主渠道。在思想政治教育教學不斷創新和改革的背景下，將食品安全與思想政治教育有機結合，可以有效保障大學生的食品安全意識，提高大學生的綜合素質，積極為我國社會主義現代化建設培養相關復合型人才。但目前高校食品安全教育的發展還不是很成熟，與學生和社會發展的需求還有一定差距。為有效推進高校食品安全與思想政治教育的有機結合，高校應不斷創新和完善傳統的教學模式和教學手段，豐富教育內容，拓寬教學路徑，也可以彌補食品安全教學過程中忽視的思政教育育人功能和德育缺失的現象。

一、兩者充分結合，開發課程資源

學校食品安全教育與高校思想政治工作緊密結合，將大大提高高校思想政治教育的效率。重視食品安全教育課程內容的社會背景，在食品安全教育課程中插入價值觀和倫理觀，提煉和升華社會問題和啟發部分，使教學內容更具說服力和感染力。具體的教學資源可以從國內外食品行業的時事新聞中獲取，從電影、書籍和相關紀錄片中追溯食品安全的發展歷史;在國務院的《國家食品安全“十三五”規劃》中，對食品安全問題進行了全方位、多層次的思考和布局，其蘊含的內容是用于啟發學生的有效材料;還可以從相關食品安全官方網站、微博、公眾號等平臺獲取實時的食品安全信息。

二、兩者充分結合，增添合理內容

大學生的食品安全意識普遍較淺，高校要根據思想政治課的教學內容和特點，增添科學合理且具體的食品安全相關內容，將食品安全教育內容融入每一門思想政治教育理論課中去，從而有效提高大學生的食品安全意識。比如，在談到中國近現代史綱要時，側重于食品安全的發展史;在講“思想道德修養和法律基礎”的過程中，要整合食品安全的相關法律法規;在《思想和中國特色理論體系概論》中，增設“新時期中國特色文明建設如何發展”的專題;在《形勢與政策》的教學中，提供以往食品安全事故的案例，組織開展辯論賽等等。通過這種方式，讓學生可以在學習過程中深刻理解和有效掌握知識，充分體現出課程的教學價值和主導作用。

三、兩者充分結合，實現“線上+線下”教學

思想政治教育把育人作為課程教育的終極目標。它既學習專業知識，又通過時事、政治案例激發學生的愛國情懷，增強學生的社會責任感，實現大學生為國家發展服務的目標。目前，高校普遍采用面對面的傳統教學方式，教學效率還有待提高。傳統面對面線下教學模式可以與新興的線上教學模式可有機結合，實現“線上+線下”的混合式教學，利用網絡傳播速度快、范圍廣、不受時間不受地點限制的特點，通過互聯網+、金課、MOOC、翻轉課堂等混合教學模式可提高教學效率，為教師教學學生學習注入新動力。思想政治教育與食品安全的整合符合課程改革的具體要求，一方面加強了對食品安全問題的高度認識，另一方面提高了思想政治教育的及時性。高質量的思想政治教育和食品安全教育可以幫助學生樹立良好的思想政治觀念和人生價值觀，也可以幫助學生形成食品安全的意識。因此，思想政治教育與食品安全教育相結合，對全面提高大學生的綜合素質具有十分深遠的影響。《食品安全治理探究》一書，不僅立足于當下的食品安全研究現狀，也展望未來的發展并提供現實指導，具備良好的理論實踐價值，既可作為從事食品安全治理工作的人員使用，也可供食品安全相關專業的研究人員及相關專業教師閱讀參考。

作者:孔蓓蓓 張怡帆 單位:河南科技大學